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NORMAS ISO 14000

Las ISO 14000 son normas internacionales que se refieren a la gestin ambiental de las organizaciones. Su objetivo bsico consiste en promover la estandarizacin de formas de producir y prestar servicios que protejan al medio ambiente, minimizando los efectos dainos que pueden causar las actividades organizacionales.

Los estndares que promueven las normas ISO 14000 estn diseados para proveer un modelo eficaz de Sistemas de Gestin Ambiental (SGA), facilitar el desarrollo comercial y econmico mediante el establecimiento de un lenguaje comn en lo que se refiere al medio ambiente y promover planes de gestin ambiental estratgicos en la industria y el gobierno.
Un SGA es un sistema de gestin que identifica polticas, procedimientos y recursos para cumplir y mantener un gerenciamiento ambiental efectivo, lo que conlleva evaluaciones rutinarias de impactos ambientales y el compromiso de cumplir con las leyes y regulaciones vigentes en el tema, as como tambin la oportunidad de continuar mejorando el comportamiento ambiental.

- Las normas ISO 14000 son estndares voluntarios y no tienen obligacin legal. - Tratan mayormente sobre documentacin de procesos e informes de control. - Han sido diseadas para ayudar a organizaciones privadas y gubernamentales a establecer y evaluar objetivamente sus SGA . - Proporcionan, adems, una gua para la certificacin del sistema por una entidad externa acreditada. - No establecen objetivos ambientales cuantitativos ni lmites en cuanto a emisin de contaminantes. No fijan metas para la prevencin de la contaminacin ni se involucran en el desempeo ambiental a nivel mundial, sino que establecen herramientas y sistemas enfocados a los procesos de produccin de una empresa u otra organizacin, y de las externalidades que de ellos deriven al medio ambiente. - Los requerimientos de las normas son flexibles y, por lo tanto, pueden ser aplicadas a organizaciones de distinto tamao y naturaleza.

LA SERIE DE ESTNDARES ISO 9000 Las normas ISO 9000 han cobrado mayor relevancia internacional en la ltima dcada y en la actualidad es utilizada en ms de 120 pases. Estas normas requieren de sistemas documentados que permitan controlar los procesos que se utilizan para desarrollar y fabricar los productos. Estos tipos de sistemas se fundamentan en la idea de que hay ciertos elementos que todo sistema de calidad debe tener bajo control, con el fin de garantizar que los productos y/o servicios se fabriquen en forma consistente y a tiempo. Las ISO 9000 no definen cmo debe ser un Sistema de Gestin de Calidad de una organizacin, sino que ofrecen especificaciones de cmo crearlo e implementarlo; ste ser diferente en funcin de las caractersticas particulares de la organizacin y sus procesos. Las normas se revisan cada 5 aos para garantizar la adecuacin a las tendencias y dinmica del contexto mundial. En el ao 2000 cobraron vigencia los cambios propuestos para las ISO 9000, los que se tradujeron en las actuales Normas ISO 9000 versin 2000.

Las ISO 9000:2000 quedaron conformadas por tres grandes apartados: ISO 9000:2000, Sistemas de Gestin de Calidad: Principios y vocabulario. ISO 9001:2000, que trata sobre los requisitos de los Sistemas de Gestin de Calidad, y las ISO 9004:2000, que se refieren a recomendaciones para llevar a cabo las mejoras de calidad

Las caractersticas ms importantes y novedosas de esta serie son: La orientacin hacia el cliente La gestin integrada El nfasis en el proceso de negocios La incorporacin de la Mejora Continua La medicin de la satisfaccin del cliente

La empresa Lcteos La Polaca GUSTALAC S.A., naci en el ao 2000 en Atacames, cuando se detecta la necesidad de un gran segmento de la poblacin por una bebida nutritiva y deliciosa.

RESEA HISTORICA

Debido a la abundancia de leche que Santo Domingo tiene, a mas de ser el centro vial del pas esta empresa decide trasladarse a esta provincia. La acogida que el producto logro fue inmediata por ser innovador, delicioso y de excelente calidad. Es de especial inters alcanzar y tener una cobertura a nivel nacional para llegar al consumidor con un producto de excelencia en calidad, imagen y atencin al cliente. Un factor muy importante como la publicidad se utiliza tanto en medios de comunicacin radiales o prensa paralelamente a estrategias de venta, promocionales y degustacin de tal forma que la marca ha logrado posicionarse en la mente de nuestros consumidores, especialmente el segmento infantojuvenil.

Los colores que al inicio utilizo nuestra marca fueron modificados al rojo, blanco y beige actuales lo que profundiza la identificacin de nuestro producto, adicionalmente la figura del OSO, refuerza nuestra imagen. Del mismo modo ha sido fundamental el cambio de la maquinaria con la que contamos en los actuales momentos aplicando tecnologa de ultima generacin, a diferencia de la maquinaria de inicio muy limitada y hasta cierto punto artesanal. En las provincias de Santo Domingo, Manab, Guayas, Pichincha, Los Ros, El Oro y Esmeraldas la empresa cuenta con agencias de distribucin que a su vez tienen una fuerza de ventas al paso lo cual contribuye a un mayor nivel de empleo.

SER LA EMPRESA LIDER, EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, APLICANDO TECNOLOGIA, INNOVACION, BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA E INCORPORANDO PERSONAL ALTAMENTE CALIFICADO CUMPLIENDO ESTANDARES DE CALIDAD E HIGIENE RESPETANDO EL MEDIO AMBIENTE PARA BRINDAR PRODUCTOS SANOS, NUTRITIVOS QUE GARANTICEN LA COMPLETA SATISFACCION DEL CONSUMIDOR

LOGRAR SER UNA ORGANIZACION INDUSTRIAL Y COMERCIAL CON COBERTURA NACIONAL CON DESARROLLO TECNOLOGICO PARA AMPLIAR EL PORTAFOLIO DE PRODUCTOS, ESTABLECER FRANQUICIAS, ABRIR MERCADOS INTERNACIONALES Y DESARROLLAR NUEVOS SOCIOS ESTRATEGICOS.

RESPONSABILIDAD

LEALTAD
SOLIDARIDAD SENTIDO DE PERTENENCIA HONESTIDAD

ES UN PRODUCTO LACTEO 100% NATURAL, NO CONTIENE PRESERVANTES NI COLORANTES, ELABORADO A BASE DE LECHE ENTERA Y CEREALES BAJO ESTRICTAS NORMAS DE MANOFACTURA
CON LA CALIDAD Y CONFIANZA QUE LE BRINDA SU REGISTRO SANITARIO:

N 06015 INQHAN - 1105

ANALISIS Y RECEPCION DE LECHE


Garantiza la calidad de la materia prima.

SE VERIFICA LA CALIDAD DE LA LECHE

PASTEURIZACION
Se realiza con el objeto de reducir los agentes patgenos.

SE TRANSPORTA LA LECHE POR MEDIO DE BOMBAS A LA MARMITA Y SE CALIENTA A 90C

COCCION Y HOMOGENIZACION
Proceso por el que se hace que una mezcla presente las mismas propiedades en toda la sustancia

ENFRIAMIENTO Y ALMACENAMIENTO
Permite la conservacin del producto a bajas temperaturas.

EL PRODUCTO SE ENFRIA A 3C EN LAS TINAS DE ENFRIAMIENTO, LUEGO SE PROCEDE A ENVASAR Y ALMACENAR

DISTRIBUCION Y VENTA
Asegura la llegada del producto en buen estado hasta el consumidor

El principal objetivo de la empresa es hacer de Avena POLACA un producto sano y nutritivo, utilizando para esto ingredientes de primera calidad y ptimos procesos de manufactura con personal debidamente capacitado en cada rea a la que se dedique, adems cada uno de sus ingredientes debe pasar por rigurosos controles de seleccin con la finalidad de garantizar los estndares requeridos para obtener un excelente producto.

ANTES:

AHORA !!!