FIA DE LUCRU

DETERMINAREA CONINUTULUI DE CO2 DIN BERE

1. Explicai principiul determinrii coninutului de CO2. 2. Alegei din trusa de laborator materialele necesare determinrii coninutului de CO2. 3. Avnd la dispoziie o prob de analizat ( bere) i fia de documentare determinai coninutul de CO2 . Utilizai tabelul urmtor pentru sintetizarea rezultatelor determinrii. Comparai rezultatele obinute cu valorile standard i tragei concluziile ce se impun.

Volumul soluiei VHCl 0,1 n VNa2CO3 0,2n Coninutul de CO2 de titrant V1 (ml) V2 (ml) (grame la 100cm3 bere) Proba A Proba B

Elev-grup