Hozzávalók

:

1 csésze lencse 4 gerezd fokhagyma 1 fehérrépa negyedholdra vágva 1 sárgarépa félholdra vágva 1 csésze sütőtök kockára vágva tengeri só 1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj oregánó (ízesítéshez – gyomorerősítő, szélhajtó, vizelethajtó) A lencsét só nélkül főzzük puhára. Másik edényben olajon és sóval pirítsuk meg a fokhagymát, majd tegyük rá a répákat és a sütőtököt. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy megpuhulhasson. Végül keverjük össze a puhára főtt lencsével.

Sütőtök, ahogy eddig még nem kóstoltad! -könyvajánló Feltéve persze, ha nem készítetted el ezt vagy valamelyik makrobiotikus változatát. Mert hogy a makrobiotikus konyha értékeli a tél csodáját, a sütőtököt, amit változatosan – nem csak levesben – de főétel részeként, babokkal együtt főzve, vagy desszertnek, gyógyitalnak fogyasztanak. Sebestyén Szilvia, az Első Magyar Makrobiotika Intézet vezetője összegyűjtött jó néhány receptet és a Makrobiotikus Receptfüzetek sorozatban közreadta. Érdemes megvásárolni, belelapozni és akár egy tökös makrobiotikus fogással gazdagítani az ünnepi menüt!

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful