You are on page 1of 2

Ratatouille cu smantanica

Postat de andu4bidden 1 2 3 4 5 (5/ 1) Timp de gtire 70 Minute Comple itate Medie Tipre!te re"eta #daug la $artea de bu$ate

Ingrediente
2 %inete& 3 ardei $apia& o $eapa& un bor$an mi$ de $iuper$i taiate& 2 do%le$ei& 2 rosii mai mari& o $ana de su$ de rosii (il preparam dintr'o rosie mare data pe ra(atoare )& 200 ml smantana& %erdeata (marar si patrun)el)& ulei& sare si piper

Mod de preparare
*atatouille $u smantani$a este o reteta deli$ioasa la cuptor+ Pentru in$eput se taie ardeii si $eapa marunt si se $ales$+ ,e pregateste o ta%a pentru $uptor $are se unge $u putin ulei+ ,e pun ardeii si $eapa in ta%a+ Tre$em la %inete- se taie $uburi& se $ales$ si ele si se pun si ele in ta%a+ .a /el& $ontinuam $u $iuper$ile si do%le$eii+ *osiile se taie bu$ati mai mari si se $ales$& apoi se pun in ta%a peste restul legumelor+ 0 rosie mare se da pe ra(atoare& iar su$ul se toarna peste legume& se potri%este de sare si piper si se pune la $uptor pentru 20 de minute+ ,e pregateste un ameste$ de smanatana $u %erdeata to$ata marunt& si dupa 20 de minute se s$oate ta%a si se toarna ameste$ul de smantana+ ,e mai lasa la $uptor in$a 5 minute& dar $u /o$ul stins+

Mod de servire
Ratatouille cu smantanica se ser%este imediat /ierbinte1