You are on page 1of 26

TRASABILITATE FURAJE Producia animal deine un rol important n sectorul agricol comunitar Asigurarea

!" inerea unor re#ultate satis$ctoare n aceast acti%itate depinde ntr&o larg msur de utili#area unor $ura'e care s $ie sigure (i de "un calitate unui ni%el ridicat de protecie a sntii umane (i animale constituie unul din o"iecti%ele

$undamentale ale legislaiei alimentare) n con$ormitate cu Regulamentul *+E, nr -./01221 al Parlamentului European (i al +onsiliului din 1/ ianuarie 1221 de sta"ilire a principiilor (i cerinelor generale ale legisla iei alimentare) de n$iin are a Autoritii Europene pentru Sigurana Alimentar (i de sta"ilire a procedurilor re$eritoare la sigurana produselor alimentare *3, Acest regulament sta"ile(te) de asemenea) alte principii (i de$iniii comune pentru legislaia alimentar naional (i comunitar) inclusi% o"iecti%ul reali#rii li"erei circula ii a $ura'elor n cadrul +omunitii

4irecti%a 560750+E a +onsiliului *8, sta"ile(te condiiile (i msurile care se aplic anumitor categorii de
uniti (i de intermediari din sectorul 9ranei pentru animale pentru a le permite s& (i e:ercite acti%itatea E:perien a a demonstrat c aceste condi ii (i msuri constituie o "a# solid pentru asigurarea siguran ei $ura'elor 4irecti%a men ionat anterior sta"ile(te) de asemenea) condiiile re$eritoare la apro"area unitilor care produc anumite su"stan e enumerate n 4irecti%a /108.-0+EE a +onsiliului din 32 iunie -5/1 pri%ind anumite produse $olosite n 9rana animalelor * 6,

4irecti%a 5/06-0+E a +omisiei din 5 iulie -55/ de sta"ilire a anumitor msuri de punere n aplicare a 4irecti%ei 560750+E a +onsiliului de sta"ilire a condi iilor (i procedurilor de
autori#are (i nregistrare a anumitor unit i (i intermediari din sectorul 9ranei pentru animale * -, sta"ile(te anumite msuri care includ procedurile re$eritoare la importurile din ri tere

E:periena a demonstrat) de asemenea) c este necesar s se asigure c toate ntreprinderile din sectorul 9ranei
pentru animale) inclusi% ac%acultura) operea# n con$ormitate cu cerin ele de siguran armoni#ate (i c este necesar s se procede#e la o re%i#uire general pentru a se lua n considerare ne%oia asigurrii unui ni%el mai ridicat de protec ie a sntii umane (i animale (i a mediului

!"iecti%ul principal al noilor norme de igien) sta"ilite n pre#entul regulament) este asigurarea unui ni%el ridicat de protecie a consumatorilor) n ceea ce pri%e(te sigurana alimentar (i $ura'ele)
in;ndu&se seama) n special) de urmtoarele principii<

rspunderea principal pentru sigurana


$ura'elor=

9ranei pentru animale re%ine $a"ricantului din sectorul

necesitatea asigurrii siguranei $ura'elor pe ntreg lan ul alimentar) de la produc ia primar a $ura'elor
p;n la 9rana animalelor de la care se o"in produse alimentare=

punerea n aplicare general a unor proceduri "a#ate pe principiile de anali# a riscurilor (i puncte de control decisi% *>A++P, care) asociat aplicrii "unelor practici n domeniul igienei) ar tre"ui s
sporeasc rspunderea $a"ricanilor din sectorul 9ranei pentru animale=

g9idurile "unelor practici sunt un instrument util de asistare a $a"rican ilor


aplicarea principiilor >A++P=

din sectorul

9ranei pentru animale) la toate ni%elurile lanului 9ranei pentru animale) n respectarea normelor de igien a $ura'elor (i

necesitatea sta"ilirii unor criterii micro"iologice "a#ate pe criterii de risc (tiini$ice= necesitatea garantrii c $ura'ele importate ating un ni%el calitati% cel pu in ec9i%alent cu
cel al $ura'elor produse n +omunitate

Pentru ca sistemul de nregistrare (i de autori#are a tuturor ntreprinderilor din sectorul 9ranei pentru
animale s $ie pus integral n aplicare (i) n consecin) pentru garantarea posi"ilitii urmririi) este necesar s se asigure c

acestea (i procur (i utili#ea# doar 9ran pentru animale care pro%ine din unit i nregistrate (i0sau autori#ate) n con$ormitate cu pre#entul regulament

Este necesar o a"ordare integrat pentru asigurarea siguran ei

$ura'elor) de la produc ia

primar a $ura'elor p;n introducerea pe pia (i e:portul acestora Producia primar de $ura'e repre#int produsele care sunt supuse unui simplu tratament $i#ic) cum ar $i curarea) am"alarea) antrepo#itarea) uscarea natural sau nsilo#area

?n temeiul principiilor proporionalitii (i su"sidiaritii)

normele comunitare nu ar tre"ui s se aplice

anumitor ca#uri de producie casnic pri%at de $ura'e (i 9ran pentru anumite animale) nici li%rrii directe (i locale a unor cantiti mici din producia primar de $ura'e sau %;n#rii cu amnuntul a 9ranei pentru animale de companie

Pentru asigurarea respectrii o"iecti%elor pre#entului regulament) riscurile a$erente $ura'elor la ni%elul produciei
primare de $ura'e ar tre"ui s $ie identi$icate (i controlate n mod adec%at ?n consecin) principiile $undamentale sta"ilite n pre#entul regulament ar tre"ui s se aplice e:ploataiilor agricole care nu

$a"ric $ura'e dec;t pentru ne%oile produciei proprii) precum (i celor care comerciali#ea# asemenea
$ura'e Ar tre"ui s se ia n considerare $aptul c riscul este mai mic dac $ura'ele sunt produse (i utili#ate pentru animale destinate e:clusi% consumului casnic sau pentru animale care nu sunt destinate produc iei de produse alimentare +omerciali#area unor cantiti mici de 9ran pentru animale la ni%el local (i %;n#area cu amnuntul a 9ranei pentru animalele de companie tre"uie s $ac o"iectul unui tratament speci$ic n cadrul pre#entului regulament

Aplicarea principiilor >A++P produciei primare de $ura'e constituie o"iecti%ul pe termen mediu al
legislaiei europene n domeniul igienei +u toate acestea) g9idurile "unelor practici ar tre"ui s $a%ori#e#e nc din pre#ent utili#area unor norme de igien adec%ate

Sigurana

$ura'elor depinde de di%er (i $actori Legislaia ar tre"ui s sta"ileasc cerin e minime n domeniul

igienei Ar tre"ui s se organi#e#e controale o$iciale pentru %eri$icarea respectrii dispo#iiilor de ctre $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale 4e asemenea) $a"rican ii respecti%i ar tre"ui s ia msuri sau s adopte proceduri care s permit atingerea unui ni%el ridicat de siguran a $ura'elor

Principiile >A++P i pot a'uta pe $a"rican ii din sectorul 9ranei pentru animale s ating un ni%el
mai ridicat de siguran a $ura'elor Aceste principii nu tre"uie s $ie considerate ca o metod de autoreglare (i nu nlocuiesc controalele o$iciale

Punerea n aplicare a principiilor >A++P necesit acordul


personalului ntreprinderilor care operea# n sectorul 9ranei pentru animale

(i anga'amentul deplin al

Principiile >A++P aplicate produciei

de $ura'e tre"uie s ia n considerare principiile sta"ilite n

+ode: Alimentarius (i s permit totodat o $le:i"ilitate su$icient n toate situa iile ?n anumite ntreprinderi din sector) nu este posi"il identi$icarea punctelor critice pentru controlul riscurilor (i) n anumite ca#uri) "unele practici pot nlocui supra%eg9erea acestor puncte critice 4e asemenea) o"liga ia sta"ilirii de @limite criticeA) ast$el cum sunt pre%#ute de +ode: Alimentarius) nu necesit $i:area unei dimensiuni numerice n toate ca#urile !"liga ia pstrrii documentelor) n con$ormitate cu codul menionat) tre"uie s $ie aplicat n mod $le:i"il pentru a se e%ita ncrcarea inutil a ntreprinderilor $oarte mici Ar tre"ui s se garante#e neo"ligati& %itatea respectrii principiilor >A++P de ctre opera iunile reali#ate de o ntreprindere din sectorul 9ranei pentru animale) la ni%elul produc iei primare de $ura'e) inclusi% n ceea ce pri%e (te operaiunile cone:e) precum (i amestecul de $ura'e cu 9ran complementar

Fle:i"ilitatea este) de asemenea) necesar pentru luarea n considerare a ne%oilor ntreprinderilor din sectorul 9ranei pentru animale care operea# n regiuni supuse unor restricii geogra$ice speciale sau care tre"uie s respecte cerin e structurale
+u toate acestea) aceast $le:i"ilitate nu tre"uie s a$ecte#e o"iecti%ele n domeniul igienei 9ranei pentru animale Tre"uie s se pre%ad posi"ilitatea) dup ca#) a e:aminrii situaiei n cadrul +omitetului permanent pentru lanul alimentar (i sntatea animal

Un sistem de nregistrare (i de autori#are a tuturor ntreprinderilor din sectorul 9ranei pentru animale de
ctre autoritatea competent din statele mem"re asigur n mod corespun#tor trasa"ilitatea circuitului de la $a"ricant p;n la utili#atorul $inal (i $acilitea# organi#area unor controale o$iciale e$iciente Sistemele actuale de culegere a datelor re$eritoare la ntreprinderile din sectorul 9ranei pentru animale pot $i utili#ate de autoritatea competent din statele mem"re pentru lansarea (i punerea n aplicare a sistemului pre%#ut de pre#entul regulament

Tre"uie s se menin un sistem de autori#are a ntreprinderilor din sectorul 9ranei pentru animale pentru
acti%itile suscepti"ile de un risc mai ridicat n $a"ricarea $ura'elor Tre"uie s se ai" n %edere proceduri care s e:tind domeniul de aplicare al sistemului de autori#are pre%#ut de 4irecti%a 560750+E

Pentru a o"ine nregistrarea sau autori#area) ntreprinderile care operea# n sectorul 9ranei pentru animale ar
tre"ui s ndeplineasc o serie de condiii care au legtur cu acti%it ile lor (i ndeose"i cu instalaiile) ec9ipamentele) personalul) producia) controlul calitii) antrepo#itarea (i documentele) n scopul asigurrii siguran ei $ura'elor) precum (i al urmririi produselor Este necesar punerea n aplicare a anumitor dispo#i ii pentru ca aceste condi ii s poat $i adaptate pentru a se asigura c ele sunt adec%ate di$eritelor tipuri de ntreprinderi din sectorul 9ranei pentru animale Statele mem"re ar tre"ui s poat acorda o autori#are pro%i#orie unitilor) dac) n urma unei %i#ite pe teren) re#ult c unitatea respect toate cerinele n ceea ce pri%e(te in$rastructura (i ec9ipamentele +u toate acestea) este de asemenea necesar s se sta"ileasc durata ma:im a unei asemenea autori#ri pro%i#orii

Este necesar adoptarea anumitor dispo#iii pri%ind suspendarea temporar) modi$icarea sau anularea
nregistrrii sau autori#rii) atunci c;nd o unitate (i modi$ic sau (i ncetea# acti%itile sau nu mai ndepline(te condiiile necesare

Trasa"ilitatea $ura'elor (i a ingredientelor acestora pe ntreg lan ul 9ranei pentru animale este un element
esenial pentru garantarea siguranei $ura'elor Regulamentul *+E, nr -./01221 sta"ile (te norme destinate garantrii urmririi $ura'elor (i a ingredientelor acestora (i pre%ede o procedur re$eritoare la adoptarea unor norme de punere n aplicare adec%ate sectoarelor speci$ice

+ri#ele succesi%e din domeniul $ura'elor au artat c de$icien ele nregistrate n oricare stadiu
al lanului 9ranei pentru animale pot a%ea consecin e economice importante +aracteristicile produc iei de $ura'e (i comple:itatea lanului de distri"uie $ac di$icil retragerea acestora de pe pia +ostul reparrii pre'udiciului economic produs n cadrul lanului 9ranei pentru animale (i al consumului uman este adesea $inanat din $onduri pu"lice Aceste consecine economice ar putea $i mai u(or remediate) la un cost redus pentru societate) dac rspunderea $inanciar ar $i imputa"il $a"ricantului a crui acti%itate cau#ea# un pre'udiciu economic n sectorul 9ranei pentru animale +u toate acestea) nu poate $i posi"il (i nici adec%at s se sta"ileasc un sistem o"ligatoriu general de rspundere $inanciar (i de garanii $inanciare) de e:emplu prin intermediul asigurrilor) care s $ie aplica"il tuturor $a"rican ilor din sectorul 9ranei pentru animale Iniial) +omisia ar tre"ui s studie#e aceast pro"lem cu o mai mare aten ie) lu;nd n considerare dispo#iiile legislaiei e:istente pri%ind rspunderea din alte domenii) precum (i sistemele (i practicile e:istente n statele mem"re ?n acest scop) +omisia ar tre"ui s pre#inte un raport nso it) dup ca#) de propuneri legislati%e

Fura'ele importate n +omunitate tre"uie s $ie con$orme cu condiiile generale sta"ilite de Regulamentul *+E, nr
-./01221 (i condiiile de import sta"ilite de Regulamentul *+E, nr //101228 al Parlamentului European (i al +onsiliului din 15 aprilie 1228 pri%ind controalele o$iciale e$ectuate n scopul asigurrii respectrii legisla iei pri%ind $ura'ele (i produsele alimentare (i a dispo#iiilor re$eritoare la sntatea animal (i la "unstarea animalelor * <, Pentru a se e%ita pertur"area pie ei) este necesar ca importurile s rm;n autori#ate n con$ormitate cu dispo#i iile 4irecti%ei 5/06-0+E p;n la sta"ilirea unor msuri de punere n aplicare

Produsele comunitare e:portate n


Regulamentul *+E, nr -./01221

ri tere tre"uie s ndeplineasc cerinele generale sta"ilite de

Este necesar e:tinderea domeniului de aplicare al sistemului de a%erti#are rapid pentru consumul uman
alimentare
(i 9rana pentru animale) sta"ilit de Regulamentul *+E, nr -./01221) n scopul includerii

riscurilor pentru sntatea animal sau pentru mediu) datorate $ura'elor utili#ate pentru animale de la care nu se o" in produse

Legislaia

comunitar din domeniul igienei $ura'elor tre"uie s se "a#e#e pe a%i#e (tiini$ice ?n acest scop)

Autoritatea European pentru Sigurana Alimentar ar tre"ui s $ie consultat ori de c;te ori este necesar

Pentru a permite luarea n considerare a progreselor te9nice

(i (tiini$ice) +omisia (i statele

mem"re ar tre"ui s coopere#e str;ns (i e$icient n cadrul +omitetului permanent pentru lan ul alimentar (i sntatea animal

Pre#entul regulament ine seama de o"ligaiile internaionale sta"ilite n acordul sanitar (i $itosanitar al !B+
(i de normele internaionale pri%ind sigurana alimentar) incluse n +ode: Alimentarius

Statele mem"re ar tre"ui s sta"ileasc norme re$eritoare la sanc iunile


e$ecti%e) proporionale (i disuasi%e

aplica"ile n ca#ul

nclcrii dispo#iiilor pre#entului regulament (i s se asigure de punerea lor n aplicare Aceste sanc iuni tre"uie s $ie

Este necesar s se adopte msurile necesare pentru punerea n aplicare a pre#entei directi%e n con$ormitate cu 4eci#ia -555087/0+E a +onsiliului din 1/ iunie -555 de sta"ilire a procedurilor de e:ercitare a competenelor de e:ecutare con$erite +omisiei *-,) Este necesar s se pre%ad o dat ulterioar de punere n aplicare a regulamentului pentru a se acorda un termen de adaptare ntreprinderilor respecti%e 4in moti%ele e:puse) directi%ele 560750+E (i 5/06-0+E tre"uie s $ie a"rogate) A4!PTC PREDEETUL REFULABEET< +APIT!LUL !BIE+TUL) 4!BEEIUL 4E APLI+ARE GI 4EFIEIHII Articolul - Obiectul Pre#entul regulament sta"ile(te< norme generale pri%ind igiena $ura'elor= condiii (i proceduri de asigurare a urmririi $ura'elor= condiii (i proceduri de nregistrare (i autori#are a unitilor Articolul 2 4omeniul de aplicare Pre#entul regulament se aplic< acti%itilor $a"ricanilor din sectorul 9ranei pentru animale n toate stadiile) de la produc ia primar a $ura'elor
p;n la introducerea pe pia a acestora=

9ranei pentru animalele de la care se o"in produse alimentare= importurilor de $ura'e pro%enite din ri tere (i e:porturilor de $ura'e n aceste ri Se e:clud din domeniul de aplicare al pre#entului regulament< producia casnic pri%at de 9ran<

pentru animalele de la care se o"in produse alimentare destinate consumului casnic pri%at (i pentru animalele care nu sunt deinute n scopul produciei de produse alimentare= 9rana pentru animalele de la care se o" in produse alimentare destinate consumului casnic pri%at sau
acti%itile menionate la articolul - alineatul *1, litera *c, din Regulamentul *+E, nr /6101228 al Parlamentului European (i al +onsiliului din 15 aprilie 1228 pri%ind igiena produselor alimentare * -,=

9rana pentru animalele care nu sunt deinute n scopul produciei de produse alimentare= $urni#area direct) de ctre productor) pe plan local) a unor cantit i
primar de $ura'e unor e:ploataii agricole locale) n scopul utili#rii n cadrul acestor e:ploata ii= mici din producia

%;n#area cu amnuntul de 9ran pentru animalele de companie Statele mem"re pot sta"ili norme (i orientri de reglementare a acti%itilor menionate la alineatul *1, Articolul 3 Definiii ?n sensul pre#entului regulament) se aplic de$ini iile
-./01221) su" re#er%a urmtoarelor de$iniii speci$ice< pre%#ute n Regulamentul *+E, nr Aceste norme (i orientri

naionale garantea# reali#area o"iecti%elor pre#entului regulament

@igiena $ura'elorA< msurile

(i condiiile necesare pre%enirii riscurilor (i garantrii caracterului speci$ic

pentru consumul animal al unui $ura') lu;nd n considerare utili#area pre%#ut pentru acesta=

@$a"ricantul din sectorul 9ranei pentru animaleA< persoana $i#ic sau 'uridic rspun#toare de garantarea respectrii cerinelor pre#entului regulament n ntreprinderea din sectorul 9ranei
pentru animale pe care o controlea#=

@aditi%i pentru 9rana animalelorA< su"stanele


destinai 9ranei pentru animale *1,=

sau microorganismele autori#ate n temeiul

Regulamentului *+E, nr -/3-01223 al Parlamentului European (i al +onsiliului din 11 septem"rie 1223 pri%ind aditi%ii

@unitateA< orice unitate a unei ntreprinderi din sectorul 9ranei pentru animale= @autoritatea competentA< autoritatea unui stat mem"ru sau a unei
e$ectue#e controalele o$iciale=
ri tere) desemnat s

@producia

primar de 9ran pentru animaleA< producia de produse agricole) inclusi% n special culti%area)

recoltarea) mulsul) cre(terea animalelor *nainte de sacri$icare, sau pescuitul) a%;nd ca $inalitate e:clusi% produse care nu sunt supuse nici unei operaiuni de trans$ormare dup recoltare) culegere sau captur) cu e:cep ia tratamentului $i#ic simplu

+APIT!LUL II !BLIFAHII Articolul 4 !"ligaii generale Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale se asigur c toate etapele produc iei) trans$ormrii (i distri"uirii
a$late su" controlul lor sunt puse n aplicare n con$ormitate cu legisla ia comunitar) cu dreptul naional compati"il cu aceasta din urm (i cu "unele practici Ei se asigur n special c aceste etape ndeplinesc cerin ele aplicate n domeniul igienei) sta"ilite de pre#entul regulament

Atunci c;nd 9rnesc animalele de la care se o" in


animalelor (i produselor animale

produse alimentare) agricultorii iau msuri (i

adopt proceduri pentru a menine la un ni%el c;t mai mic riscul de contaminare "iologic) c9imic (i $i#ic a $ura'elor)

Articolul 5 +erine speciale Pentru operaiunile a$erente produciei primare de $ura'e (i urmtoarele operaiuni cone:e< transportul) antrepo#itarea (i manipularea produselor primare la locul de producie= operaiunile de transport destinate transportrii produselor primare de la locul de produc ie ctre o unitate= amestecul de $ura'e pentru ne%oile e:clusi%e ale e:ploata iei
preamestecuri de aditi%i) cu e:cepia aditi%ilor utili#ai pentru operaiunile de nsilo#are) $r utili#area de aditi%i sau

$a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale se con$ormea# dispo#i iilor din ane:a I) n ca#ul n care acestea se
aplic operaiunilor respecti%e

Pentru alte operaiuni

dec;t cele menionate la alineatul *-,) inclusi% amestecul de $ura'e pentru ne%oile

e:clusi%e ale e:ploataiei prin utili#area aditi%ilor sau a preamestecurilor de aditi%i) cu e:cep ia aditi%ilor destinai acti%itilor de nsilo#are) $a"rican ii din sectorul 9ranei pentru animale se con$ormea# dispo#i iilor din ane:a II) n ca#ul n care acestea se aplic operaiunilor respecti%e

Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale< se con$ormea# unor criterii micro"iologice speci$ice= iau msurile sau adopt procedurile necesare atingerii unor o"iecti%e speci$ice +riteriile (i o"iecti%ele menionate la literele *a, (i *", sunt de$inite de ctre +omisie Bsurile respecti%e) destinate s modi$ice elemente neeseniale ale pre#entului regulament prin completarea acestuia) se adopt n con$ormitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 3- alineatul *3, Fa"ricanii

din sectorul 9ranei pentru animale pot utili#a g9idurile pre%#ute la capitolul III) n scopul

ndeplinirii o"ligaiilor care decurg din pre#entul regulament

Agricultorii se con$ormea# dispo#iiilor ane:ei III n ceea ce pri%e(te 9rana animalelor de la care se
o"in produse alimentare

Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale (i agricultorii (i procur (i utili#ea# numai $ura'e pro%enite de la
uniti nregistrate (i0sau autori#ate n con$ormitate cu pre#entul regulament

Articolul 7 Sistem de anali# a riscurilor (i puncte de control decisi% *>A++P, Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale) care e:ercit alte acti%it i dec;t cele menionate la articolul 6
alineatul *-,) sta"ilesc) aplic (i menin una sau mai multe proceduri scrise permanente "a#ate pe principiile >A++P

Principiile menionate la alineatul *-, sunt urmtoarele<

identi$icarea tuturor riscurilor care tre"uie s $ie pre%enite) eliminate sau aduse la un ni%el accepta"il= identi$icarea punctelor critice la ni%elul crora un control este indispensa"il pentru pre%enirea sau eliminarea unui risc sau pentru aducerea acestuia la un ni%el accepta"il= sta"ilirea) n punctele
critice) a limitelor critice care di$eren ia# accepta"ilitatea de inaccepta"ilitate) n scopul pre%enirii) eliminrii sau reducerii riscurilor identi$icate=

sta"ilirea (i aplicarea unor proceduri de supra%eg9ere e$icient a punctelor critice= sta"ilirea aciunilor de corecie care tre"uie s $ie aplicate atunci c;nd supra%eg9erea indic $aptul c un punct
critic nu este controlat=

sta"ilirea procedurilor destinate %eri$icrii caracterului complet (i e$icient al msurilor descrise


la literele *a,&*e, Procedurile de %eri$icare se e$ectuea# periodic=

ntocmirea unor documente (i dosare) n $uncie de natura (i de mrimea ntreprinderii din sectorul 9ranei
pentru animale pentru do%edirea aplicrii e$ecti%e a msurilor de$inite la literele *a,&*$,

?n ca#ul modi$icrii unui produs) a unui procedeu sau a unei etape de produc ie)
trans$ormare) antrepo#itare (i distri"uie) e:ploatanii din sectorul 9ranei pentru animale (i re%i#uie procedura (i i aduc modi$icrile necesare

?n cadrul sistemului de proceduri


con$ormitate cu articolul 12

menionat la alineatul *-,) $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru

animale pot utili#a) n paralel cu g9idurile pri%ind aplicarea principiilor >A++P) g9iduri de "une practici ela"orate n

Articolul . 4ocumente re$eritoare la sistemul >A++P Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale< $urni#ea# autoritii competente) n $orma cerut de aceasta) do%ada respectrii articolului 7= se asigur c toate documentele care descriu procedurile ela"orate n con$ormitate cu articolul 7 sunt actuali#ate n permanen Autoritatea competent ia n considerare natura (i mrimea ntreprinderii din sectorul 9ranei pentru
animale atunci c;nd sta"ile(te cerinele re$eritoare la $orma do%e#ii menionate la alineatul *-, litera *a,

Procedura de punere n aplicare a pre#entului articol poate $i adoptat n con$ormitate cu procedura men ionat
la articolul 3- alineatul *1, Aceast procedur i poate a'uta pe anumi i $a"ricani din sectorul 9ranei pentru animale s pun n aplicare principiile >A++P ela"orate n con$ormitate cu capitolul III) n %ederea ndeplinirii cerin elor de la articolul 7 alineatul *-,

Articolul 8 Faranii $inanciare Pentru a pregti punerea n aplicare a unui sistem e$icient de garanii
$inanciare pentru $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale) +omisia pre#int Parlamentului European (i +onsiliului p;n la / $e"ruarie 1227 un raport pri%ind garan iile $inanciare din sectorul 9ranei pentru animale Pe l;ng e:aminarea dispo#i iilor 'uridice) a sistemelor (i practicilor naionale n %igoare cu pri%ire la rspunderea din sectorul 9ranei pentru animale (i din sectoarele cone:e) acest raport este nso it) dup ca#) de propuneri legislati%e pentru un ast$el de sistem de garan ii) realist (i aplica"il la ni%el comunitar Aceste garanii tre"uie s acopere costurile totale pentru care $a"rican ii pot $i $cui rspun#tori ca o

consecin direct a retragerii de pe pia ) a tratrii (i0sau distrugerii $ura'elor) a animalelor (i a produselor alimentare care sunt o"inute de la acestea

Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale sunt rspun#tori de orice nerespectare a legisla iei care se aplic
n domeniul siguranei $ura'elor (i $a"ricanii) n sensul articolului 6 alineatul *1,) tre"uie s do%edeasc $aptul c sunt acoperii de garaniile $inanciare o"ligatorii n temeiul msurilor legislati%e comunitare men ionate la alineatul *-,

Articolul 5 +ontroale o$iciale) noti$icare (i nregistrare Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale cooperea# cu autoritile competente n con$ormitate cu legislaia
comunitar aplica"il (i cu dreptul naional compati"il cu aceasta

Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale< noti$ic autoritii


$ura'elor= competente respecti%e) su" $orma solicitat de aceasta) n %ederea nregistrrii) toate unitile su"ordonate implicate ntr&o anumit etap a produc iei) trans$ormrii) stocrii) transportului sau distri"uirii

$urni#ea# autoritii competente in$ormaii actuali#ate pri%ind toate unitile su"ordonate) menionate la litera *a,) n special noti$ic;ndu& i acesteia orice modi$icare semni$icati% a acti%itilor (i orice nc9idere a unei uniti e:istente *3, Autoritatea competent ntocme(te unul sau mai multe registre ale unitilor Articolul -2 Autori#area unitilor din sectorul 9ranei pentru animale Fa"ricanii
din sectorul 9ranei pentru animale se asigur c unit ile su"ordonate) care intr su" inciden a pre#entului regulament) sunt autori#ate de autoritatea competent atunci c;nd<

aceste uniti e:ercit una din urmtoarele acti%iti< $a"ricarea (i0sau punerea pe pia a aditi%ilor destinai 9ranei pentru animale) menionai de Regulamentul *+E,
nr -/3-01223) sau a unor produse reglementate de 4irecti%a /108.-0+EE (i menionate n ane:a II capitolul - la pre#entul regulament=

$a"ricarea

(i0sau introducerea pe pia a preamestecurilor preparate cu a'utorul unor aditi%i destina i 9ranei

pentru animale) menionai n ane:a II capitolul 1 la pre#entul regulament=

$a"ricarea pentru punerea pe pia sau producia) pentru ne%oile e:clusi%e ale e:ploataiei lor) de $ura'e
com"inate) prin utili#area aditi%ilor destina i 9ranei pentru animale sau de preamestecuri care con in aditi%i destinai 9ranei pentru animale (i care sunt menionai n ane:a II capitolul 3 la pre#entul regulament=

autori#area este necesar n temeiul legislaiei naionale a statului mem"ru n care este sta"ilit unitatea sau 3 Autori#area este cerut n temeiul unui regulament adoptat de ctre +omisie Bsura respecti%) destinat s modi$ice elemente neeseniale ale pre#entului regulament prin completarea
acestuia) se adopt n con$ormitate cu procedura de reglementare cu control men ionat la articolul 3- alineatul *3,

Articolul -+erine Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale nu e:ercit nici o acti%itate $r s $ie< *a, nregistrai n con$ormitate cu articolul 5 sau *", autori#ai) atunci c;nd autori#area este necesar n con$ormitate cu articolul -2 Articolul -1 In$ormaii re$eritoare la normele naionale de autori#are !rice stat mem"ru care cere autori#area) n temeiul articolului -2 alineatul *1,) a anumitor unit i a$late pe
teritoriul su) in$ormea# +omisia (i celelalte state mem"re cu pri%ire la normele na ionale aplica"ile

JB Articolul 13 Autori#area unitilor Autoritatea competent nu autori#ea# unitile


dec;t dup ce controlul pe teren) care precede nceperea oricrei acti%iti) demonstrea# c acestea respect cerinele rele%ante ale pre#entului regulament

Autoritatea competent poate acorda o autori#aie pro%i#orie) atunci c;nd controlul pe teren permite
conclu#ia c unitatea respect toate cerin ele n ceea ce pri%e (te in$rastructura (i ec9ipamentele Ea nu acord o autori#a ie de$initi% dec;t dup ce un nou control pe teren) e$ectuat n termen de trei luni de la data acordrii autori#a iei pro%i#orii) arat c unitatea respect celelalte cerin e menionate la alineatul *-, 4ac s&au reali#at progrese e$ecti%e dar unitatea nu respect n continuare toate cerinele) autoritatea competent poate prelungi autori#a ia pro%i#orie +u toate acestea) durata unei autori#aii pro%i#orii nu poate $i mai mare de (ase luni n total

Articolul 14 Suspendarea nregistrrii sau a autori#aiei Autoritatea competent suspend temporar nregistrarea sau autori#a ia unei uniti pentru
una) mai multe sau toate acti%itile acesteia) atunci c;nd se demonstrea# c aceast unitate nu mai ndepline (te condiiile aplica"ile acti%itilor respecti%e

Aceast suspendare rm;ne n %igoare p;n c;nd unitatea respecti% ndepline (te din nou
condiiile respecti%e ?n ca#ul n care aceste condi ii nu sunt ndeplinite n termen de un an) se aplic articolul -6

Articolul 15 Anularea nregistrrii sau a autori#aiei Autoritatea competent anulea# nregistrarea sau autori#a ia unei uniti) pentru una sau mai
multe din acti%itile acesteia) dac<

unitatea (i ncetea# una sau multe din acti%itile sale= se demonstrea# c unitatea nu a ndeplinit condi iile
perioade de un an= aplica"ile acti%itilor sale n cursul unei

descoper nereguli gra%e sau a $ost o"ligat s ncete#e producia n mai multe r;nduri ntr&o
unitate (i dac $a"ricantul din sectorul 9ranei pentru animale nu este n continuare n msur s o$ere garan ii adec%ate cu pri%ire la producia %iitoare

Articolul -7 Bodi$icri ale nregistrrii sau ale autori#aiei unei uniti

Autoritatea competent modi$ic la cerere nregistrarea sau autori#a ia


nregistrarea sau autori#aia iniial

unei uniti) dac

aceasta (i&a demonstrat capacitatea de a de#%olta acti%it i care se adaug sau le nlocuiesc pe cele pentru care a o" inut

Articolul -. Scutirea de o"ligaia e$ecturii de controale pe teren *-, Statele mem"re sunt scutite de o"ligaia e$ecturii de controale pe teren) pre%#ute la articolul -3)
n ca#ul ntreprinderilor din sectorul 9ranei pentru animale) care operea# doar n calitate de comercian i) $r a deine produse n instalaiile lor *1, Aceste ntreprinderi pre#int autorit ii competente o declaraie) su" $orma sta"ilit de autoritatea competent) potri%it creia $ura'ele pe care le pun pe pia sunt con$orme cu condiiile pre%#ute de pre#entul regulament

Articolul 18 Bsuri tran#itorii Unitile


(i intermediarii autori#ai (i0sau nregistrai n con$ormitate cu 4irecti%a 560750+E (i pot continua

acti%itile) cu condiia de a pre#enta o noti$icare n acest scop autorit ii competente) cu pri%ire la locul de sta"ilire a instalaiilor lor) p;n la - ianuarie 1227

Unitile

(i intermediarii pentru care nu este necesar o nregistrare sau o autori#aie n temeiul 4irecti%ei

560750+E dar care tre"uie s $ie nregistra i n con$ormitate cu pre#entul regulament) (i pot continua acti%itile) cu condiia de a pre#enta autoritii competente

cerere de nregistrare a locului de sta"ilire a instalaiilor lor) p;n la ianuarie 1227 Solicitantul tre"uie s declare) p;n la - ianuarie 122/) su" $orma solicitat de autoritatea competent) c ndepline(te condiiile sta"ilite de pre#entul regulament Autoritile
competente iau n considerare sistemele de culegere a datelor de'a e:istente (i in%it autorul noti$icrii sau solicitantul s $urni#e#e numai in$orma iile suplimentare care garantea# respectarea condi iilor sta"ilite de pre#entul regulament ?n mod special) autorit ile competente pot considera drept cerere) n temeiul alineatului *1,) o noti$icare n temeiul articolului 7 din Regulamentul *+E, nr /6101228

Articolul 19 Lista unitilor nregistrate (i autori#ate Pentru $iecare acti%itate) autoritatea competent nscrie pe una sau mai multe liste naionale unitile pe care le&a nregistrat n con$ormitate cu articolul 5 Unitile autori#ate de autoritatea competent n con$ormitate cu articolul -3 se nscriu pe o list na ional cu un
numr de identi$icare indi%idual

Statele mem"re actuali#ea# datele re$eritoare la unitile


la articolele -8) -6 (i -7

nscrise pe listele men ionate la

alineatele *-, (i *1,) n $uncie de deci#iile de suspendare) retragere sau modi$icare a nregistrrii sau a autori#a iei) menionate

Lista menionat la alineatul *1, se sta"ile(te n con$ormitate cu modelul pre%#ut n ane:a I capitolul I Eumrul de identi$icare menionat la alineatul *1, se pre#int su" $orma pre%#ut n ane:a I capitolul II +omisia sta"ile(te (i $ace pu"lic) pentru prima oar n noiem"rie 122.) partea din listele rilor mem"re n care sunt pre%#ute unitile menionate la alineatul *1, (i ulterior) n

$iecare an) p;n la 32 noiem"rie Lista ntocmit ia n considerare modi$icrile e$ectuate n cursul anului

CAPITOLUL III F>I4URI 4E BUEE PRA+TI+I Articolul 20 Ela"orarea) di$u#area (i utili#area g9idurilor +omisia ncura'ea# ela"orarea unor g9iduri comunitare de "une practici n sectorul 9ranei pentru animale (i pentru aplicarea principiilor >A++P) n con$ormitate cu articolul 11 4ac este necesar) statele mem"re ncura'ea# ela"orarea de g9iduri na ionale
con$ormitate cu articolul 1n

Autoritile competente ncura'ea# di$u#area (i utili#area g9idurilor naionale (i comunitare +u toate acestea) $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale pot utili#a aceste g9iduri n mod $acultati% Articolul 1F9iduri naionale 4up sta"ilirea coninutului)
g9idurile naionale de "une practici se ela"orea# (i se distri"uie de ctre ramurile sectorului 9ranei pentru animale n urmtoarele condi ii<

dup consultarea repre#entanilor


autoritile competente (i grupurile de utili#atori=

unor medii ale cror interese risc s $ie puternic a$ectate) precum

pe "a#a unor trimiteri la codurile de utili#are rele%ante din +ode: Alimentarius (i n ca#ul n care se re$er la producia primar de $ura'e) lu;nd n considerare cerinele sta"ilite n ane:a
I

Statele mem"re e%aluea# g9idurile naionale pentru a se asigura< c au $ost ntocmite n con$ormitate cu alineatul *-,= c acestea pot $i puse n practic n sectoarele la care se re$er *c, c g9idurile respecti%e corespund o"iecti%ului de a asigura respectarea articolelor 8) 6 (i 7 n sectoarele (i0sau pentru $ura'ele la care se re$er +omisiei i se comunic de ctre statele mem"re g9idurile naionale +omisia creea# (i e:ploatea# un sistem de nregistrare a acestor g9iduri) pe care le pune la dispo#i ia statelor
mem"re

Articolul 11 F9iduri comunitare ?nainte de ela"orarea unor g9iduri comunitare de "une practici de igien (i de aplicare a principiilor >A++P) +omisia consult comitetul menionat la articolul 3- alineatul *-, Scopul acestor consultri este e:aminarea necesitii ela"orrii unor asemenea g9iduri) precum (i a domeniului lor de aplicare (i a su"iectelor de a"ordat

de ctre sau n comun cu repre#entanii competeni din sectorul european al 9ranei pentru animale (i
alte pri interesate) precum asociaiile de consumatori=

n cola"orare cu mediile ale cror interese risc s $ie serios a$ectate) inclusi% autoritile competente F9idurile comunitare se ntocmesc (i se distri"uie lu;nd n considerare< codurile de utili#are rele%ante din +ode: Alimentarius (i cerinele sta"ilite n ane:a I) atunci c;nd se re$er la producia primar de 9ran pentru animale +omitetul menionat la articolul 3- alineatul *-, e%aluea# proiectele de g9iduri comunitare pentru a se asigura
c<

se ntocmesc n con$ormitate cu alineatele *1, (i *3,= coninutul acestor g9iduri poate $i aplicat n sectoarele interesate) la ni%elul ntregii +omunit i (i g9idurile respecti%e sunt corespun#toare) n scopul garantrii respectrii articolelor 8) 6 (i 7) n sectoarele (i0sau pentru $ura'ele la care se re$er +omisia in%it comitetul menionat
la articolul 3- alineatul *-, s re%i#uiasc periodic orice g9id comunitar ela"orat n con$ormitate cu pre#entul articol) n cooperare cu organismele pu"lice men ionate la alineatul *1, din pre#entul articol Aceast re%i#ie are drept scop garantarea %ala"ilita ii g9idurilor) precum (i luarea n considerare a progresului te9nologic (i (tiini$ic

Titlurile (i trimiterile g9idurilor comunitare ela"orate n con$ormitate cu pre#entul articol se pu"lic n seria + a
Jurnalului Oficial al Uniunii Europene.

CAPITOLUL IV IBP!RTURI GI EKP!RTURI Articolul 13 Importuri *-, Fa"ricanii


din sectorul 9ranei pentru animale care import $ura'e pro%enite din ri tere se asigur c importurile nu au loc dec;t n urmtoarele condiii<

ara ter e:peditoare este menionat pe o list sta"ilit n con$ormitate cu articolul 8/ din Regulamentul *+E, nr
//101228 a rilor tere pentru care sunt autori#ate importuri de $ura'e=

unitatea e:peditoare $igurea# pe o list ntocmit (i actuali#at de

ara ter n con$ormitate cu

articolul 8/ din Regulamentul *+E, nr //101228 a unitilor pentru care sunt autori#ate importuri de $ura'e=

$ura'ele sunt produse de unitatea e:peditoare sau de o alt unitate inclus n lista menionat la litera *", sau n cadrul +omunitii (i $ura'ele sunt con$orme< *i, cu cerinele sta"ilite de pre#entul regulament) precum (i cu orice legislaie comunitar care pre%ede norme
pentru $ura'e

sau cu condiiile recunoscute de +omunitate ca $iind cel puin ec9i%alente

sau cu condiiile acordului) atunci c;nd e:ist un acord speci$ic ntre +omunitate (i ara e:portatoare *1, Se poate adopta un model de licen a de import n con$ormitate cu procedura menionat la articolul
3- alineatul *1,

Articolul 18 Bsuri pro%i#orii Prin derogare de la articolul 33 (i p;n la ntocmirea listelor pre%#ute la articolul 13 alineatul *-, literele
*a, (i *",) importurile continu s $ie autori#ate n condi iile sta"ilite la articolul 7 din 4irecti%a 5/06-0+E

Articolul 16 E:porturile Fura'ele) inclusi% cele destinate animalelor de la care nu se o" in


nr -./01221 alimente) produse n +omunitate n scopul comerciali#rii n ri tere) tre"uie s $ie con$orme cu dispo#i iile articolului -1 din Regulamentul *+E,

+APIT!LUL I 4ISP!DIHII FIEALE Articolul 17 Bsuri de aplicare Bsurile de aplicare se adopt n con$ormitate cu procedura men ionat
alineatul *1, la articolul 3-

Articolul 27 Bodi$icri ale ane:elor I) II (i III Ane:ele I) II (i III pot $i modi$icate pentru a se ine seama de< ela"orarea de coduri de "un practic= e:periena do";ndit n cadrul aplicrii unor sisteme "a#ate pe >A++P n con$ormitate cu articolul 7= e%oluiile te9nologice= opinii (tiini$ice) n special noile anali#e de risc= de$iniia o"iecti%elor n domeniul siguranei $ura'elor= (i de#%oltarea cerinelor re$eritoare la operaiuni speci$ice Bsurile respecti%e) destinate s modi$ice elemente neeseniale ale pre#entului regulament) se
adopt n con$ormitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 3- alineatul *3,

Articolul 1/ 4erogri de la ane:ele I) II (i III +omisia poate adopta derogri de la ane:ele I) II)
(i III din moti%e speciale) cu condi ia ca

derogrile n cau# s nu a$ecte#e reali#area o"iecti%elor sta"ilite de pre#entul regulament Bsurile respecti%e) destinate s modi$ice elemente neeseniale ale pre#entului regulament prin completarea acestuia) se adopt n con$ormitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 3- alineatul *3,

Articolul 15

Sistemul de alert rapid ?n toate ca#urile n care un $ura') inclusi% un $ura' destinat unor animale de la care nu se o"in produse alimentare) pre#int un risc serios pentru sntatea uman sau animal sau pentru mediu) se aplic)
mutandis, articolul 62 din Regulamentul *+E, nr -./01221 mutatis

Articolul 32 Sanciuni Statele mem"re sta"ilesc regimul sanciunilor


aplica"ile n ca#ul neres& pectrii dispo#i iilor din pre#entul regulament (i iau msurile necesare garantrii aplicrii acestora Aceste sanc iuni tre"uie s $ie e$ecti%e) proporionale (i disuasi%e Statele mem"re noti$ic acest regim +omisiei p;n la / $e"ruarie 122. (i o in$ormea# n cel mai scurt timp cu pri%ire la orice modi$icare ulterioar a acestor sanc iuni

Articolul 3Procedura +omitetului +omisia este asistat de +omitetul permanent pentru lan ul
instituit prin Regulamentul *+E, nr -./01221 *denumit n continuare @comitetulA, alimentar (i sntatea animal

?n ca#ul n care se $ace trimitere la pre#entul alineat) se aplic articolele 6 (i . din 4eci#ia
-555087/0+E) cu respectarea dispo#iiilor articolului / din aceast deci#ie

Perioada pre%#ut la articolul 6 alineatul *7, din 4eci#ia -555087/0+E se sta"ile (te la
trei luni

Atunci c;nd se $ace trimitere la pre#entul alineat) se aplic articolul 6a alineatele *-,& *8, (i articolul . din 4eci#ia -555087/0+E) a%;nd n %edere dispo#iiile articolului / din respecti%a deci#ie Articolul 31 +onsultarea Autoritii Europene pentru Sigurana Alimentar +omisia consult Autoritatea European pentru Sigurana
Alimentar cu pri%ire la orice pro"lem care %i#ea# domeniul de aplicare al pre#entului regulament) de natur s ai" un e$ect important asupra snt ii pu"lice) n special nainte de a propune criterii sau o"iecti%e n con$ormitate cu articolul 6 alineatul *3,

Articolul 33 A"rogare Urmtoarele directi%e se a"rog) $r a aduce atingere o"ligaiilor statelor mem"re cu pri%ire la
termenele de transpunere) cu e$ect de la - ianuarie 1227<

4irecti%a 560750+E a +onsiliului= 4irecti%a 5/06-0+E a +omisiei Articolul 38 Intrarea n %igoare Pre#entul regulament intr n %igoare la data pu"licrii n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. Se aplic de la - ianuarie 1227 Pre#entul regulament este o"ligatoriu n toate elementele sale (i se aplic direct n toate statele
mem"re

AEEKA I

PR!4U+HIA PRIBARC PARTEA A +erine care se aplic ntreprinderilor din sectorul 9ranei pentru animale care des$(oar acti%iti de producie primar de $ura'e) menionate la articolul 6 alineatul *-, I 4ispo#iii re$eritoare la igien Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale) care des$(oar acti%iti de producie primar de $ura'e) tre"uie s se asigure c gestionarea (i e$ectuarea acestor acti%iti au loc n a(a $el nc;t riscurile la adresa siguranei $ura'elor s $ie pre%enite) eliminate sau reduse la un ni%el minim Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s se asigure) pe c;t posi"il) c produsele primare $a"ricate) preparate) curate) am"alate) antre& po#itate (i transportate su" rspunderea lor sunt prote'ate de orice contaminare (i deteriorare Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s ndeplineasc o"ligaiile menionate la punctele - (i 1) con$orm;ndu&se actelor cu putere de lege) naionale (i comunitare) re$eritoare la controlul riscurilor) inclusi%< msurilor destinate s controle#e orice contaminare periculoas) ca de e:emplu cea pro%enit din aer) sol) ap) ngr(minte) produse $ito$ar& maceutice) "iocide) medicamente de u# %eterinar) precum (i din manipularea (i eliminarea de(eurilor (i msurilor re$eritoare la sntatea plantelor) la sntatea animalelor (i a mediului care au e$ecte asupra siguranei $ura'elor) inclusi% programelor de supra%eg9ere (i control al #oono#elor (i agenilor #oonotici Atunci c;nd este necesar) $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale iau msuri adec%ate) n special pentru< meninerea n stare de curenie (i) la ne%oie) dup curare) de#in$ectarea corespun#toare a instalaiilor) ec9ipamentelor) containerelor) cutiilor (i %e9iculelor utili#ate pentru producerea) prepararea) cali"rarea) am"alarea) antrepo#itarea (i transportul $ura'elor= garantarea) la ne%oie) a condiiilor de producie) transport (i antrepo#itare igienic a $ura'elor) precum (i a cureniei acestora= utili#area apei curate ori de c;te ori este necesar pentru e%itarea pericolului de contaminare= pre%enirea) pe c;t se poate) a pericolului de contaminare din partea animalelor (i a organismelor duntoare=

antrepo#itarea (i manipularea separat (i sigur a de(eurilor (i su"stanelor periculoase) n scopul e%itrii pericolului de contaminare= asigurarea c materialele am"ala'elor nu constituie o surs de contaminare periculoas a $ura'elor= luarea n considerare a re#ultatelor oricrei anali#e rele%ante a pro"elor prele%ate din produsele primare sau a altor pro"e care pre#int importan pentru sigurana 9ranei pentru animale II ?ntocmirea registrelor Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s ntocmeasc registre pri%ind msurile luate pentru controlul corespun#tor (i pe o durat adec%at al riscurilor) n $uncie de natura (i mrimea ntreprinderii din sectorul 9ranei pentru animale Fa"ricanii din acest sector tre"uie s pun la dispo#iia autoritii competente in$ormaiile rele%ante pre%#ute n aceste registre Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s ntocmeasc n special registre pri%ind< *a, orice utili#are de produse $itosanitare (i de "iocide= utili#area de semine modi$icate genetic= orice apariie de organisme duntoare sau de "oli suscepti"ile s a$ecte#e sigurana produselor primare= re#ultatele oricrei anali#e a pro"elor prele%ate din produsele primare sau a altor pro"e prele%ate n scopul diagnosticrii) care pre#int importan pentru sigurana 9ranei pentru animale= sursa (i cantitatea $iecrei intrri de $ura'e) precum (i destinaia (i cantitatea $iecrei ie(iri de $ura'e 3 Alte persoane) precum medicii %eterinari) agronomii (i te9nicienii agricoli) i pot a'uta pe $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale s ntocmeasc registre n $uncie de acti%itile pe care le e:ercit n cadrul e:ploataiei PARTEA B Recomandri re$eritoare la g9idurile de "une practici Atunci c;nd se ela"orea# g9idurile naionale (i comunitare menionate la capitolul III din pre#entul regulament) acestea tre"uie s cuprind orientri pri%ind "unele practici de control al riscurilor n stadiul produciei primare a $ura'elor F9idurile de "une practici cuprind in$ormaii corespun#toare pri%ind riscurile care apar n stadiul produciei primare a $ura'elor (i msurile de control al acestor riscuri) inclusi%

msurile rele%ante pre%#ute de legislaia comunitar (i naional sau de programele comunitare (i naionale) precum< controlul contaminrii de e:emplu cu micoto:ine) metale grele (i su"stane radioacti%e= utili#area apei) a de(eurilor organice (i a ngr(mintelor= utili#area corect (i corespun#toare a produselor $itosanitare (i a "iocidelor) precum (i trasa"ilitatea acestora= utili#area corect (i corespun#toare a medicamentelor de u# %eterinar (i a aditi%ilor n 9rana pentru animale) precum (i trasa"ilitatea acestora= prepararea) antrepo#itarea (i trasa"ilitatea materiilor prime pentru $ura'e= eliminarea corect a animalelor moarte) a de(eurilor (i a(ternuturilor de paie= msurile de protecie destinate pre%enirii introducerii unor "oli contagioase transmisi"ile la animale prin intermediul $ura'elor (i orice o"ligaie de noti$icare a acestor msuri autoritii competente= procedurile) practicile (i metodele care permit garantarea c $ura'ele sunt produse) preparate) am"alate) antrepo#itate (i transportate n condiii de igien corespun#toare) inclusi% curarea (i lupta e$icient mpotri%a organismelor duntoare= AEEKA II +ERIEHELE +ARE SE APLI+C ?ETREPRIE4ERIL!R 4IE SE+T!RUL >RAEEI PEETRU AEIBALE +ARE EU 4ESFCG!ARC A+TIIITCHI 4E PR!4U+HIE PRIBARC 4E FURAJE) BEEHI!EATE LA ARTI+!LUL 6 ALIEEATUL *-, IESTALAHII GI E+>IPABEETE Instalaiile) ec9ipamentele) containerele) cutiile (i %e9iculele pentru trans$ormarea (i antrepo#itarea $ura'elor (i spaiul ncon'urtor tre"uie s $ie meninute n stare de curenie (i tre"uie s $ie puse n aplicare programe e$iciente de lupt mpotri%a organismelor duntoare Prin asam"larea) proiectarea) construcia (i dimensiunile lor) instalaiile (i ec9ipamentele tre"uie< s poat $i u(or curate (i0sau de#in$ectate= s permit reducerea la minim a riscului de eroare (i pre%enirea contaminrii) a contaminrii ncruci(ate (i) n general) a oricrui e$ect ne$ast asupra siguranei (i calitii produselor Ba(inile care intr n contact cu $ura'ele tre"uie s $ie uscate dup $iecare splare umed

Instalaiile (i ec9ipamentele care tre"uie s ser%easc operaiunilor de amestec (i0sau de $a"ricare tre"uie s $ie supuse periodic unor %eri$icri corespun#toare) n con$ormitate cu procedurile scrise) sta"ilite n preala"il de $a"ricant pentru produse Totalitatea "alanelor (i dispo#iti%elor de msurat utili#ate la $a"ricarea $ura'elor tre"uie s corespund gamei de greuti sau de %olume de msurat iar preci#ia acestora tre"uie s $ie controlat periodic Toate dispo#iti%ele de amestec utili#ate la $a"ricarea $ura'elor tre"uie s corespund gamei de greuti sau de %olume com"inate (i tre"uie s poat $a"rica amestecuri (i diluii omogene Fa"ricanii tre"uie s demonstre#e e$iciena dispo#iti%elor de amestecat n ceea ce pri%e(te omogenitatea Instalaiile tre"uie s ai" o iluminare natural (i0sau arti$icial su$icient Sistemele de e%acuare a apelor re#iduale tre"uie s $ie adaptate ntre"uinrii creia i sunt destinate= acestea tre"uie s $ie ast$el proiectate (i construite nc;t s se pre%in orice risc de contaminare a $ura'elor Apa utili#at la $a"ricarea $ura'elor tre"uie s ai" un ni%el de calitate adec%at pentru animale= conductele de ap tre"uie s $ie $a"ricate din materiale inerte E%acuarea apelor de canali#are) a apelor u#ate (i apelor plu%iale tre"uie s $ie e$ectuat n a(a $el nc;t s se asigure protecia ec9ipamentelor) precum (i sigurana sanitar (i calitatea $ura'elor 4eteriorarea (i pra$ul tre"uie e%itate pentru a se pre%eni in%adarea de ctre organisme duntoare Ferestrele (i alte desc9ideri tre"uie) la ne%oie) s re#iste organismelor duntoare U(ile tre"uie s $ie "ine a'ustate (i atunci c;nd sunt nc9ise tre"uie s re#iste la organismele duntoare PR!4U+HIA Tre"uie s se desemne#e o persoan cali$icat care s rspund de producie Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s se asigure c di$eritele etape ale produciei sunt reali#ate n con$ormitate cu procedurile (i instruciunile scrise sta"ilite n preala"il pentru sta"ilirea) %eri$icarea (i controlul punctelor critice din procesul de $a"ricaie Tre"uie s se adopte msuri cu caracter te9nic sau organi#atoric pentru a se pre%eni sau limita) la ne%oie) contaminarea ncruci(at (i erorile Tre"uie s se utili#e#e mi'loace su$iciente (i corespun#toare pentru e$ectuarea %eri$icrilor n cursul $a"ricaiei Tre"uie s se asigure un control care s permit depistarea pre#enei n $ura'e a unor su"stane inde#ira"ile (i a altor contaminani inter#i(i din moti%e care pri%esc sntatea uman

sau animal (i tre"uie s se aplice strategii de control corespun#toare pentru reducerea la minimum a riscurilor 4e(eurile (i materiile prime neadec%ate 9ranei pentru animale tre"uie s $ie i#olate (i identi$icate Toate materiile prime care conin cantiti periculoase de medicamente de u# %eterinar sau contaminani sau care pre#int alte riscuri tre"uie s $ie eliminate n mod corespun#tor (i nu tre"uie utili#ate ca $ura'e Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale iau msurile corespun#toare pentru a asigura trasa"ilitatea e$ecti% a produselor +!ETR!LUL +ALITCHII 4ac este necesar) tre"uie s se desemne#e o persoan cali$icat care s rspund de controlul calitii ?ntreprinderile din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s ai" acces) n cadrul unui sistem de control al calitii) la un la"orator dotat cu personal (i ec9ipamente adec%ate Tre"uie s se ela"ore#e n scris (i s se aplice un plan de control al calitii= acesta tre"uie s cuprind n special %eri$icri ale punctelor critice ale procesului de $a"ricaie) proceduri (i $rec%ene de prele%are a pro"elor) metode de anali# (i $rec%ena acestora) respectarea speci$icaiilor & precum (i destinaia care tre"uie dat produselor n ca#ul necon$ormitii & ntre stadiul materiilor prime trans$ormate (i cel al produselor $inale 4ocumentele re$eritoare la materiile prime utili#ate la $a"ricarea produsului $inal se pstrea# de ctre $a"ricant pentru asigurarea urmririi Aceste documente sunt puse la dispo#iia autoritilor competente pe o perioad adaptat utili#rii pentru care produsele sunt comerciali#ate 4e asemenea) pro"ele de ingrediente (i din $iecare lot de produse $a"ricate (i comerciali#ate sau din $iecare parte speci$ic a produciei *n ca#ul unei producii continue, se prele%ea# n cantitate su$icient) n con$ormitate cu o procedur sta"ilit n preala"il de $a"ricant (i se pstrea# pentru asigurarea urmririi *aceste prele%ri tre"uie s $ie periodice n ca#ul unei $a"ricaii care rspunde numai ne%oilor proprii ale $a"ricantului, Pro"ele se sigilea# (i se etic9etea# pentru a putea $i identi$icate cu u(urin= ele sunt antrepo#itate n condiii care s mpiedice orice modi$icare anormal a compo#iiei acestora sau orice alterare Pro"ele sunt inute la dispo#iia autoritilor competente pe o perioad adaptat utili#rii creia i sunt destinate $ura'ele comerciali#ate ?n ca#ul unor $ura'e destinate unor animale de la care nu se o"in produse alimentare) productorul de $ura'e nu tre"uie s pstre#e dec;t pro"e din produsul $inal AETREP!DITARE GI TRAESP!RT

Fura'ele trans$ormate se separ de materiile prime netrans$ormate (i de aditi%i) n scopul pre%enirii contaminrii ncruci(ate a $ura'elor trans$ormate= tre"uie s se utili#e#e materiale de am"ala' corespun#toare Fura'ele se antrepo#itea# (i se transport n containere corespun#toare Ele tre"uie s $ie antrepo#itate n locuri concepute) adaptate (i ntreinute n a(a $el nc;t s asigure condiii corespun#toare de antrepo#itare) la care accesul s $ie re#er%at persoanelor autori#ate de $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale +ontainerele (i ec9ipamentele utili#ate pentru transportul) antrepo#itarea) direcionarea) manipularea (i c;ntrirea $ura'elor se menin n stare de curenie Se sta"ilesc planuri de curare (i se reduc la minimum urmele de detergeni (i de#in$ectani Burdria tre"uie s $ie redus la minimum (i controlat pentru a se limita apariia organismelor duntoare 4ac este necesar) temperaturile se menin la un ni%el c;t mai co"or;t pentru pre%enirea condensului (i a murdriei ?ET!+BIREA REFISTREL!R Toi $a"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale) inclusi% cei care operea# numai n calitate de comerciani $r a deine %reodat produsele n instalaiile lor) tre"uie s pstre#e ntr&un registru datele rele%ante) inclusi% cele re$eritoare la ac9i#iii) producie (i %;n#ri) care permit trasa"ilitatea e$ecti% ntre recepie (i li%rare) inclusi% e:portul p;n la destinaia $inal Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale) cu e:cepia celor care operea# numai n calitate de comerciani $r s dein %reodat produse n instalaiile lor) tre"uie s pstre#e ntr&un registru< 4ocumentele re$eritoare la procesul de $a"ricaie (i la controale ?ntreprinderile din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s dispun de un sistem de documentare conceput pentru sta"ilirea (i controlul punctelor critice din procesul de $a"ricaie) precum (i pentru sta"ilirea (i punerea n aplicare a unui plan de control al calitii Ele tre"uie s pstre#e re#ultatele controalelor e$ectuate Acest set de documente se pstrea# pentru a permite urmrirea istoricului $a"ricaiei $iecrui lot de produse puse n circulaie (i sta"ilirea rspunderilor n ca#ul unei reclamaii 4ocumente re$eritoare la trasa"ilitate) n special< pentru aditi%ii destinai $ura'elor< natura (i cantitatea aditi%ilor produ(i) datele de $a"ricaie respecti%e (i) dac este necesar) numrul lotului sau prii speci$ice a produciei) n ca#ul produciei continue=

numele (i adresa unitii creia i sunt li%rai aditi%ii) natura (i cantitatea aditi%ilor li%rai (i) dac este necesar) numrul lotului sau al prii speci$ice a produciei) n ca#ul produciei continue= pentru produsele menionate de 4irecti%a /108.-0+EE< natura produselor (i cantitatea produs) datele lor de $a"ricaie (i) dac este necesar) numrul lotului sau al prii speci$ice a produciei) n ca#ul produciei continue= numele (i adresa unitilor sau utili#atorilor *uniti sau e:ploatani agricoli, crora le& au $ost li%rate aceste produse) precum (i preci#ri pri%ind natura (i cantitatea produselor li%rate (i) dac este necesar) numrul lotului sau prii speci$ice a produciei) n ca#ul produciei continue= pentru preamestecuri< numele (i adresa $a"ricanilor sau $urni#orilor de aditi%i) natura (i cantitatea aditi%ilor utili#ai (i) dac este ne%oie) numrul lotului sau prii speci$ice a produciei) n ca#ul produciei continue= data $a"ricaiei preamestecului (i) dac este necesar) numrul lotului= numele (i adresa unitii creia i este li%rat preamestecul) data li%rrii) natura (i cantitatea preamestecului li%rat (i) dac este necesar) numrul lotului= pentru $ura'ele com"inate0materiile prime pentru $ura'e< numele (i adresa $a"ricanilor sau $urni#orilor de aditi%i0de prea& mestecuri) natura (i cantitatea preamestecului utili#at (i) dac este necesar) numrul lotului= numele (i adresa $urni#orilor de materii prime pentru $ura'e (i 9ran complementar pentru animale (i data li%rrii= tipul) cantitatea (i $ormula $ura'elor com"inate= natura (i cantitatea materiilor prime pentru $ura'e sau $ura'e com"inate $a"ricate) precum (i data $a"ricaiei) numele (i adresa cumprtorului *de e:emplu) un e:ploatant agricol sau ali e:ploatani din sectorul 9ranei pentru animale, RE+LABAHII GI RETUREAREA PR!4USEL!R Fa"ricanii din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s pun n aplicare un sistem de nregistrare (i de re#ol%are a reclamaiilor Fa"ricanii tre"uie s reali#e#e) atunci c;nd este necesar) un sistem care s permit returnarea rapid a produselor care se a$l n reeaua de distri"uie Ace(tia tre"uie s sta"ileasc) prin intermediul unor proceduri scrise) destinaia oricrui produs returnat) ast$el nc;t) nainte de repunerea lor n circulaie) acestea s $ac o"iectul unui nou control al calitii

AEEKA III BUEELE PRA+TI+I ?E 4!BEEIUL >RAEEI PEETRU AEIBALE PCGUEATUL Pscutul pe anumite p(uni (i terenuri culti%ate tre"uie gestionat n a(a $el nc;t s se reduc la minimum contaminarea produselor alimentare de origine animal cu ageni $i#ici) "iologici sau c9imici periculo(i 4ac este necesar) tre"uie s se pstre#e o perioad de repaus su$icient nainte de a lsa animalele s pasc pe p(uni) culturi (i re#iduuri de cultur (i ntre p(unatul prin rotaie) n scopul reducerii la minimum a contaminrii ncruci(ate "iologice prin gunoi de gra'd) atunci c;nd acest risc este pre#ent) (i al garantrii respectrii termenelor de siguran sta"ilite pentru mpr(tierea unor produse c9imice destinate agriculturii +ERIEHE PRIIIE4 E+>IPABEETELE FRAJ4URIL!R GI E+>IPABEETELE 4ESTIEATE >RCEIRII AEIBALEL!R Unitatea de producie animal tre"uie s $ie conceput n a(a $el nc;t s poat $i curat corespun#tor Unitatea de producie animal (i ec9ipamentul care ser%e(te la 9rnirea animalelor tre"uie s $ac o"iectul unei curri atente la inter%ale periodice pentru pre%enirea acumulrii riscurilor Produsele c9imice pentru curare (i de#in$ectare tre"uie utili#ate n con$ormitate cu instruciunile (i antrepo#itate departe de $ura'e (i spaiile pentru 9rnire Tre"uie s se sta"ileasc un plan de lupt mpotri%a organismelor duntoare pentru pre%enirea ptrunderii acestor organisme n unitatea de producie animal) n scopul reducerii la minimum a posi"ilitii de contaminare a $ura'elor (i a a(ternuturilor de paie sau a #onelor re#er%ate animalelor +ldirile (i ec9ipamentele destinate 9rnirii animalelor tre"uie s $ie curate Tre"uie s se reali#e#e sisteme de e%acuare periodic a gunoiului de gra'd (i a de(eurilor (i de eliminare a celorlalte surse posi"ile de contaminare a $ura'elor Fura'ele (i a(ternuturile din paie utili#ate n unitatea de producie animal tre"uie s $ie sc9im"ate $rec%ent (i nainte de apariia mucegaiurilor EUTRIHIA Antrepo#itarea Fura'ele tre"uie s $ie antrepo#itate separat de agenii c9imici (i celelalte produse inter#ise n 9rana pentru animale Donele de antrepo#itare (i containerele tre"uie s $ie curate (i uscate (i) dac este necesar) tre"uie s se aplice msuri corespun#toare de com"atere a

organismelor duntoare Donele de antrepo#itare (i containerele tre"uie s $ie curate periodic pentru pre%enirea) n msura posi"ilului) a contaminrii ncruci(ate Seminele tre"uie s $ie antrepo#itate n mod corespun#tor (i ntr&un loc inaccesi"il animalelor Fura'ele cu coninut medicamentos (i nemedicamentos) care sunt destinate unor categorii sau specii de animale di$erite) se antrepo#itea# n a(a $el nc;t s se reduc riscul 9rnirii animalelor ne%i#ate 4istri"uirea $ura'elor Sistemul de distri"uire a $ura'elor n e:ploataia agricol tre"uie s garante#e c $ura'ele adec%ate sunt trimise la destinaia corect ?n momentul distri"uirii (i 9rnirii) $ura'ele tre"uie s $ie ast$el manipulate nc;t s se pre%in contaminarea pro%ocat de #onele de antrepo#itare sau de ec9ipamentele contaminate Fura'ele cu coninut nemedicamentos (i medicamentos se manipulea# separat) n scopul pre%enirii contaminrii ?n e:ploataia agricol) %e9iculele de transport al $ura'elor) precum (i ec9ipamentele destinate 9rnirii animalelor tre"uie s $ie curate periodic) n special atunci c;nd sunt utili#ate la li%rarea (i distri"uirea $ura'elor cu coninut medicamentos >RAEC GI APC PEETRU AEIBALE Apa destinat adprii sau ac%aculturii tre"uie s $ie de un ni%el calitati% cores& pun#tor pentru animalele n curs de producie Atunci c;nd e:ist suspiciunea unei contaminri a animalelor (i a produselor de origine animal prin ap) se iau msuri de e%aluare a riscurilor (i de reducere la minimum a acestora Instalaiile de 9rnire (i adpare tre"uie s $ie ast$el proiectate) construite (i instalate nc;t s reduc la minimum riscurile de contaminare a $ura'elor (i a apei Sistemele de adpare tre"uie s $ie curate (i ntreinute periodic) n msura posi"ilului PERS!EALUL Persoana care rspunde de 9rnirea (i manipularea animalelor tre"uie s ai" aptitudinile) cuno(tinele (i capacitile necesare n acest scop ANEXA IV +APIT!LUL Aditi%ii autori#ai n temeiul Regulamentului *+E, nr -/3-01223 sunt urmtorii< aditi%i nutriionali< toi aditi%ii care $ac parte din grup= aditi%ii #oote9nici< toi aditi%ii care $ac parte din grup= aditi%ii te9nologici< aditi%ii reglementai de ane:a I punctul - litera *", *antio:igeni, la Regulamentul *+E, nr -/3-01223< numai cei al cror coninut ma:im este sta"ilit=

aditi%i sen#oriali< aditi%ii reglementai de ane:a I punctul 1 litera *a, *colorani, la Regulamentul *+E, nr -/3-01223< carotenoide (i :anto$ile Produsele menionate de 4irecti%a /108.-0+EE sunt urmtoarele< proteine o"inute din microorganisme care aparin grupei de "acterii) dro'dii) alge) ciuperci in$erioare< toate produsele care $ac parte din grup *cu e:cepia su"grupei - 1 -,= coproduse ale $a"ricaiei de aminoaci#i o"inui prin $ermentaie< toate produsele care $ac parte din grup +APIT!LUL 1 Aditi%ii autori#ai n temeiul Regulamentului *+E, nr -/3-01223 sunt urmtorii< aditi%i #oote9nici< aditi%ii reglementai de ane:a I punctul 8 litera *d, *ali aditi%i #oote9nici, la Regulamentul *+E, nr -/3-01223 anti"iotice< toi aditi%ii= coccidiostatici (i 9istomonostatici< toi aditi%ii= $actori de cre(tere< toi aditi%ii= aditi%i nutriionali< aditi%ii reglementai de ane:a I punctul 3 litera *a, *%itamine) pro%itamine (i su"stane cu e$ect analog "ine de$inite din punct de %edere c9imic, la Regulamentul *+E, nr -/3-01223< A (i 4= aditi%ii reglementai de ane:a I punctul 3 litera *", *compu(i de oligoe& lemente, la Regulamentul *+E, nr -/3-01223< +u (i Se +APIT!LUL 3 Aditi%ii autori#ai n temeiul Regulamentului *+E, nr -/3-01223 sunt urmtorii< Aditi%i #oote9nici< aditi%ii reglementai de ane:a I punctul 8 litera *d, *ali aditi%i #oote9nici, din Regulamentul *+E, nr -/3-01223 anti"iotice< toi aditi%ii= coccidiostatici (i 9istomonostatici< toi aditi%ii= $actori de cre(tere< toi aditi%ii ANEXA V +APIT!LUL I Lista ntreprinderilor autori#ate din sectorul 9ranei pentru animale Eumr 1 Ac 3 Eumele sau 8 Ad 6 !"ser

ul de iden& ti%itatea denumirea resa *, %aii ti$icare comercial *, Eumele sau denumirea comercial a ntreprinderilor din sectorul nutriiei animalelor Adresa ntreprinderilor din sectorul nutriiei animalelor

*6, Se pot adopta msuri de $acilitare a punerii n aplicare a pre#entului articol) inclusi% pentru ntreprinderile mici) n con$ormitate cu procedura men ionat la articolul 3- alineatul
*1,

*., Statele mem"re $ac pu"lice listele unitilor menionate la alineatul *-, *1,
di$u#ate<

4up sta"ilirea coninutului g9idurilor comunitare) +omisia se asigur c acestea sunt ntocmite (i detalii pri%ind ntocmirea registrelor

*i,

5 4ac este necesar) pla$oanele) pla$oanele $alse (i alte ec9ipamente suspendate tre"uie s $ie concepute) construite (i $inisate n a(a $el nc;t s pre%in m";csirea (i s reduc condensul) apariia de mucegaiuri nedorite (i de%ersarea de particule care pot duna siguranei (i calitii $ura'elor PERS!EALUL ?ntreprinderile din sectorul 9ranei pentru animale tre"uie s dispun de un personal su$icient de numeros (i care s posede competenele (i cali$icrile necesare pentru $a"ricarea produselor respecti%e Tre"uie s se sta"ileasc o organigram care s preci#e#e cali$icrile *de e:emplu diplomele) e:periena pro$esional, (i rspunderile personalului anga'at (i care s $ie pus la dispo#iia autoritilor de control competente ?ntregul personal tre"uie s $ie clar in$ormat n scris cu pri%ire la $unciile) rspunderile (i competenele sale) n special cu oca#ia $iecrei modi$icri) ast$el nc;t s se o"in produse la calitatea dorit 3 Fura'ele se antrepo#itea# (i se transport n a(a $el nc;t s poat $i u(or identi$icate) n scopul pre%enirii con$u#iilor sau contaminrii ncruci(ate (i a deteriorrii acestora +APIT!LUL II Eumrul de identi$icare tre"uie s ai" urmtoarea structur< 3 numrul de re$erin naional) care cuprinde ma:im opt semne al$anumerice