LAPORAN TETAP PILOT PLANT EKSTRAKSI PADAT CAIR (LEACHING UNIT)

Disusun Oleh : Kelompok

Ika Utami Lia Windiyati Marliana Atmi Rahayu Mega nurvidya rati!i M A"duh #ktariana Rendi Ramadhanna

NIM 0609 3040 0369 NIM 0609 3040 0370 NIM 0609 3040 0372 NIM 0609 3040 0373 NIM 0609 3040 0374 NIM 0609 3040 037$ NIM 0609 3040 0376

Ins!"uk!u" : I"# $%&%"in%' (#T

)URUSAN TEKNIK KI(IA POLITEKNIK NEGERI SRI*I)A+A ,EKSTRAKSI PADAT CAIR

(LEACHING UNIT)

I#

TU)UAN PERCO.AAN Mam%u men&alankan %eralatan ek'trak'i di %(lteknik dengan aman dan "enar Mam%u memahami )en(mena %er%indahan ma''a *%r('e' )i'i' ek'trak'i+ Mam%u menghitung e)i'ien'i taha% %er,("aan dan ha'il ek'trak'i *yield+ Mam%u menghitung kal(r ter%akai dari kuku' *'team+ (leh %emana'an %elarut

II#

ALAT +ANG DIGUNAKAN Unit Lea,hing -erm(meter .ela' kimia /m"er %la'tik

III# .AHAN +ANG DIGUNAKAN 01$ kg kedelai I/# GA(.AR ALAT (TERLA(PIR)

/#

DASAR TEORI /k'trak'i adalah 'uatu %r('e' %emi'ahan dari "ahan %adat mau%un ,air dengan "antuan %elarut2 elarut yang digunakan haru' da%at mengek'trak 'u"'tan'i yang diinginkan tan%a melarutkan material lainnya2 /k'trak'i %adat ,air atau lea,hing adalah tran')er di)u'i k(m%(nen terlarut dari %adatan inert ke dalam %elarutnya2 r('e' ini meru%akan %r('e' yang "er'i)at )i'ik karena k(m%(nen terlarut kemudian dikem"alikan lagi ke keadaan 'emula tan%a mengalami %eru"ahan kimia!i2 /k'trak'i dari "ahan %adat da%at dilakukan &ika "ahan

yang diinginkan da%at larut dalam '(lven %engek'trak'i2 /k'trak'i "erkelan&utan di%erlukan a%a"ila %adatan hanya 'edikit larut dalam %elarut2 Namun 'ering &uga digunakan %ada %adatan yang larut karena e)ektivita'nya2 3Lu,a'1 4(!ard 51 6avid re''man2 rin,i%le' and ra,ti,e In #rgani, 7hemi'try82 9anyak %r('e' "i(l(gi1 in(rganik dan 'u"'tan'i (rganik ter&adi dalam ,am%uran dengan k(m%(nen yang "er"eda dalam '(lid2 -u&uannya adalah untuk memi'ahkan ,am%uran '(lute atau menghilangkan k(m%(nen '(lute yang tidak diinginkan )a'e '(lid1 '(lid dik(ntakkan dengan )a'e ,air2 6ua )a'e ini dik(ntakkan dengan intim dan '(lute da%at mendi)u'i dari )a'e '(lid ke )a'e ,air yang mana menye"a"kan %emi'ahan (riginal k(m%(nen dalam '(lid2 r('e' ini di'e"ut li:uid;'(lid lea,hing atau lea,hing 'ederhana2 I'tilah ek'trak'i &uga digunakan untuk mende'kri%'ikan unit (%era'i1 me'ki%un itu &uga mengarah %ada li:uid;li:uid2 6alam lea,hing ketika k(m%(nen yang tidak diinginkan dihilangkan dari '(lid dengan menggunakan air1 %r('e' ini di'e"ut !a'hing *%en,u,ian+ *.eank(%li'1 0997< 723+2 Lea,hing ialah 'uatu %erlakuan i'time!a dalam 'atu atau le"ih k(m%(nen %adatan yang terda%at %ada 'uatu larutan2 6alam unit (%era'i1 lea,hing meru%akan 'alah 'atu ,ara tertua dalam indu'tri kimia1 yang %em"erian namanya tergantung dari ,ara yang digunakan2 Indu'tri metalurgi ialah %engguna ter"e'ar (%era'i lea,hing ini2 6alam %enggunaan ,am%uran mineral dalam &umlah "e'ar dan tak terhingga1 lea,hing di%akai 'e"agai %emi'ah2 7(nt(h1 tem"aga yang terkandung dalam "i&i "e'i dilea,hing dengan a'am 'ul)at atau am(niak1 dan ema' di%i'ahkan dengan larutan '(dium 'ianida2 Lea,hing memainkan %eranan %enting dalam %r('e' metalurgi alumunium1 ,("alt1 mangan1 nikel dan timah *-im 6('en -eknik =imia1 2009< 4$+2 /ktrak'i %adat;,air &uga digunakan dalam indu'tri dalam manu)aktur dari k(%i in'tan untuk menutu% kem"ali %elarut k(%i dari lingkungan 'ekitar2 A%lika'i lainnya dalam dunia indu'tri terma'uk ek'trak'i inyak ka,ang kedelai menggunakan he>ane 'e"agai %elarut dan di',(very dari uranium dai (re' l(! grade dengan ek'trak'i dengan a'am 'ul)ur atau '(dium kar"(nat *?(u't dkk1 09@0< 0$;06+2 9ila Aat %adat itu mem"entuk ma''a ter"uka yang %ermea"el atau telu' *%ermea"le+ 'elama %r('e' lea,hing itu1 %elarutnya mungkin "er%erk(la'i *mengalir melalui r(ngga;r(ngga+ dalam ham%aran Aat %adat yang tidak teraduk2 6engan Aat %adat yang tak %ermea"el yang ter'intrga'i %ada !aktu %r('e' lea,hing1 Aat %adat itu terdi'%er'i *ter'e"ar+ ke dalam %elarut1 dan di%i'ah kemudian dari %elarut itu2

=edua met(de itu da%at dilak'anakan dengan 'i'tem tum%ak *"at,h+ mau%un k(ntinu *'inam"ung+ *M, 7a"e dkk1 0994< @0+2 6alam "e"era%a ka'u' lea,hing hama%aran Aat %adat1 %elarutnya mungkin "er'i)at mudah mengua%1 'ehingga (%era'inya memerlukan tangki tertutu% di "a!ah tekanan2 -ekanan di%erlukan %ula untuk mend(r(ng %elarut melalui Aat %adat yang kuran %ermea"el2 6eretan tangki "ertekanan1 yang di(%era'ikan dengan aliran %elarut aru' la!an;arah dinamakan "aterai di)u'i *di))u'i(n "attery+2 engura'an dengan ham%aran "ergerak melalui %elarut tan%a %engadukan atau dengan 'edikit 'ekali %engadukan2 /k'trakt(r 9(llman mem%unyai elevat(r yang ditem%atkan dalam 'uatu rumahan2 /m"er;em"er itu "erlu"ang;lu"ang da'arnya2 Ada "e"era%a &eni' met(de (%era'i lea,hing1 yaitu < 02 #%era'i dengan 'i'tem "ertaha% tunggal dalaam met(de ini %eng(ntakan antara %adatan dan %elarut dilakukan 'ekaligu' dan kemudian di'u'ul dengan %emi'ahan larutan dari %adatan 'i'a2 7ara ini &arang ditemui dalam (%era'i indu'tri1 karena %er(lehan '(lute yang rendah 22 #%era'i k(ntinu dengan 'i'tem "ertaha% "anyak dengan aliran "erla!anan *,(unter,urrent+ dalam 'i'tem ini aliran "a!ah dan ata' mengalir 'e,ara "erla!anan2 #%era'i ini dimulai %ada taha% %ertama dengan meng(ntakkan larutan %ekat1 yang meru%akan aliran ata' taha% kedua1 dan %adatan "aru1 (%era'i "erakhir %ada taha% ke n *taha% terakhir+1 dimana ter&adi %en,am%uran antara %elarut "aru dan %adatan yang "era'al dari taha% ke;n *n;0+2 Bi'tem ini memungkinkan dida%atnya %er(lehan '(lute yang tinggi1 'ehingga "anyak digunakan di dalam indu'tri *-rey"all1 09@$< 709+2

Ada em%at )akt(r %enting yang haru' di%erhatikan dalam (%era'i ek'trak'i< 02 Ukuran %artikel Ukuran %artikel mem%engaruhi ke,e%atan ek'trak'i2 Bemakin ke,il ukuran %artikel maka areal ter"e'ar antara %adatan terhada% ,airan memungkinkan ter&adi k(ntak 'e,ara te%at2 Bemakin "e'ar %artikel1 maka ,airan yang akan mendi)u'i akan memerlukan !aktu yang relative lama 22 ?akt(r %engaduk

Bemakin ,e%at la&u %utaran %engaduk %artikel akan 'emakin terdi'tri"u'i dalam %ermukaan k(ntak akan le"ih lua' terhada% %elarut2 Bemakin lama !aktu %engadukan "erarti di)u'i da%at "erlang'ung teru' dan lama %engadukan haru' di"ata'i %ada harga (%timum agar da%at (%timum agar k(n'um'i energi tak terlalu "e'ar2 engaruh )akt(r %engadukan ini hanya ada "ila la&u %elarutan memungkinkan2 32 -em%eratur ada "anyak ka'u'1 kelarutan material akan diek'trak'i akan meningkat dengan tem%eratur dan akan menam"ah ke,e%atan ek'trak'i2 42 elarut emilihan %elarut yang "aik adalah %elarut yang 'e'uai dengan vi'k('ita' yang ,uku% rendah agar 'irkula'inya "e"a'2 Umumnya %elarut murni akan digunakan me'ki%un dalam (%era'i ek'trak'i k(n'entra'i dari '(lute akan meningkat dan ke,e%atan reak'i akan melam"at1 karena gradien k(n'entra'i akan hilang dan ,airan akan 'emakin vi'k(' %ada umumnya *7(ul'(n1 09$$< 720+2 6alam "i(l(gi dan %r('e' %em"uatan makanan1 "anyak %r(duk yang di%i'ahkan dari 'truktur alaminya menggunakan ek'trak'i ,air;%adat2 r('e' ter%enting dalam %em"uatan gula1 lea,hing dari um"i;um"ian dengan %r(duk'i minyak tum"uhan1 %elarut (rgani, 'e%erti he>ane1 a,et(ne1 dan lainnya digunakan untuk mengek'trak minyak dari ka,ang kedelai1 "i&i "unga tum"uhan dan lain;lain2 6alam indu'tri )arma'i1 "anyak %r(duk ("at;("atan di%er(leh dari lea,hing akar tanaman1 daun dan "atang2 Untuk %r(duk'i k(%i in'tan1 k(%i yang 'udah di%anggang di lea,hing dengan air 'egar2 -eh da%at larut di%r(duk'i dengan menggunakan %elarut air dan daun teh *.eank(%li'1 0997< 724;72$+2 =arena ala'an ek(n(mi dan %ele'tarian lingkungan1 'eringkali 'i'a %elarut yang tertinggal dalam ra)inat di%i'ahkan *mi'alnya dengan %emana'an lang'ung menggunakan kuku'+ dan diam"il kem"ali %ada akhir %r('e' ek'trak'i2Untuk men,a%ai un&uk keda ek'trak'i atau ke,e%atan ek'trak'i yang tinggi %ada ek'trak'i %adat;,air1 'yarat;'yarat "erikut haru' di%enuhi<

=arena %er%indahan ma''a "erlang'ung %ada "idang k(ntak antara )a'a %adat dan )a'a ,air1 maka "ahan itu %erlu 'ekali memiliki %ermukaan yang 'elua' mungkin2 Ini

da%at di,a%ai dengan rnem%erke,il ukuran "ahan ek'trak'i2 6alam hal itu linta'an; linta'an ka%iler1yang haru' dile!ati dengan ,ara di)u'i1 men&adi le"ih %endek 'ehingga mengurangi tahanannya2 ada ek'trak terkurung dalarn 'el;'el 'eringkali %erlu di"entuk k(ntak lang'ung dengan %elarut melalui dinding 'el yang di%e,ahkan2 eme,ahan da%at dilakukan mi'alnya dengan menekan atau menggeru' "ahan ek'trak'i2Untuk alat;alat ek'trak'i tertentu haru' di&aga agar %ada %enge,ilan "ahan ek'trak'i1 ukuran %artikel yang di%er(leh tidak men&adi terlalu ke,il2 9ila hal itu ter&adi1 tidak da%at di%a'tikan "ah!a "ahan ek'trak'i ,uku% %ermea"el untuk %elarut2

=e,e%atan alir %elarut1 'eda%at mungkin "e'ar di"andingkan dengan la&u alir "ahan ek'trak'i1 agar ek'trak yang terlarut da%at 'egera diangkut keluar dari %ermukaan "ahan %adat2 -ergantung %ada &eni' ek'trakt(r yang digunakan1 hal ter'e"ut da%at di,a%ai "aik dengan %engadukan 'e,ara tur"ulen1 atau dengan %em"erian la&u alir %elarut yang tinggi Buhu yang le"ih tinggi *vi'k('ita' %elarut le"ih rendah1 kelarutan ek'trak le"ih "e'ar+ %ada umumnya menguntungkan untuk ker&a ek'trak'i2

Eks!"%ksi p%&%!01%i" !%k kon!inu 02 6alam hal yang %aling 'ederhana "ahan ek'trak'i %adat di,am%ur "e"era%a kali dengan %elarut 'egar di dalam 'e"uah tangki %engaduk2 Larutan ek'trak yang ter"entuk 'etia% kali di%i'ahkan dengan ,ara %en&ernihan *%engaruh gaya "erat+ atau %enyaringan *dalam 'e"uag alat yang dihu"ungkan dengan ek'trakt(r+2 r('e' ini tidak "egitu ek(n(mi'1 digunakan mi'alnya di tem%at yang tidak ter'edia ek'trakt(r khu'u' atau "ahan ek'trak'i ter'edia dalam "entuk 'er"uk 'angat halu'1 'ehingga karena "ahaya %enyum"atan1ek'trakt(r lain tidak mungkin digunakan2 22 /k'trakt(r yang 'e"enamya adalah tangki;tangki dengan %elat ayak yang di%a'ang di dalamnya2 ada alat ini "ahan ek'trak'i diletakkan diata' %elat ayak h(ri'(ntal2 6engan "antuan 'uatu di'tri"ut(r1 %elarut dialirkan dari ata' ke "a!ah2 6engan %erkaka' %engaduk *di ata' %elat ayak+ yang da%at dinaikturunkan1 %en,am%uran 'eringkali da%at di'em%urnakan1 atau ra)inat da%at dikeluarkan dari tangki 'etelah "erakhirnya ek'trak'i2 /k'trakt(r 'ema,arn ini hanya 'e'uai untuk "ahan %adat dengan %artikel yang tidak terlalu halu'2 Cang le"ih ek(n(mi' lagi adalah %engga"ungan "e"era%a ek'trakt(r yang di%a'ang 'eri dan aliran "ahan ek'trak'i "erla!anan dengan aliran %elarut2 6alam hal ini %elarut dima'ukkan kedalam ek'trakt(r yang "eri'i ,am%uran yang telah mengalami %r('e' ek'trak'i %aling "anyak2 ada 'etia% ek'trakt(r yang dile!ati1 %elarut 'emakin

di%erkaya (leh ek'trak2 elarut akan dikeluarkan dalam k(n'entra'i tinggi dari ek'trakt(r yang "eri'i ,am%uran yang mengalami %r('e' ek'trak'i %aling 'edikit26engan (%era'i ini %emakaian %elarut le"ih 'edikit dan k(n'entra'i akhir dari larutan ek'trak le"ih tinggi2 7ara lain ialah dengan mengalirkan larutan ek'trak yang keluar dari %elat ayak ke 'e"uah ketel de'tila'i1 mengua%kan %elarut di 'itu1 mengga"ungkannya dalam 'e"uah k(nden'er dan 'egera mengalirkannya kem"ali ke ek'trakt(r untuk di,am%ur dengan "ahan ek'trak'i2 6alam ketel de'tila'i k(n'entra'i larutan ek'trak teru' meneru' meningkat2 6engan met(de ini &umlah t(tal %elarut yang di%erlukan relati) ke,il2 Me'ki%un demikian1 'elalu terda%at %er"edaan k(n'entra'i ek'trak yang mak'imal antara "ahan ek'trak'i dan %elarut2=erugiannya1 adalah %emakaian "anyak energi karena %elarut haru' diua%kan 'e,ara teru' meneru'2 ada ek'trak'i "ahan;"ahan yang %eka terhada% 'uhu terda%at 'e"uah "ak %enam%ung 'e"agai %engganti ketel de'tila'i2 6ari "ak ter'e"ut larutan ek'trak dialirkan ke dalam alat %engua% vakum *mi'alnya alat %engua% %i%a atau )ilm+2 Ua% %elarut yang ter"entuk kemudian dik(nden'a'ikan1%elarut didinginkan dan dialirkan kem "ali ke dalam ek'trakt(r dalam keadaan dingin2 htt%<DD!!!2,hem;i';try2(rgDmateriEkimiaDkimia; indu'triDtekn(l(gi;%r('e'D%elak'anaan;%r('e';ek'trak'iD /I# LANGKAH KER)A a2 Mem"uka katu% F katu% air %endingin G0 dan G2 ke k(nden'(r "2 Mem"uka tutu% !adah dan mema'ukkan kerta' 'aring di'u'ul 01$ =g um%an kedelai ,2 Mengatur 'udut 'i)(n antara 60 07 d2 Mema'ukan air dingin ke!adah um%an 'ama%ai terda%at air mengalir melalui 'i)(ne ke la"u utama dan mengam"il air ter'e"ut melalui %em"uangan di"a!ah !adah1 men,atat 'e"agai 9 dan menutu% !adah kem"ali e2 Mengam"il H $0 gr 'am%el dari um%an halu' yang tidak digunakan untuk anali'a nitr(gen D %r(tein )2 Mengi'i la"u utama dengan %elarut *air etan(l+ 'e"anyak H 40 liter dan menutu% kem"ali la"u utama

g2 Mem"uka katu% kuku' G3 'am%ai tekanan menun&ukan 0 "ar h2 Betelah 'atu 'iklu' atau taha% mengam"il 'am%el dari ek'trak untuk anali'a i2 Men,atat la&u dari kuku' dan tem%eratur k(nden'at &2 Betelah 'ele'ai mematikan %eralatan yang digunakan2 /II# DATA PENGA(ATAN -a"el 02 =(ndi'i #%era'i N(2 0 2 -ekanan =uku' *"ar+ 0 0 - =(nden'at(r *(,+ 90 96 La&u =uku' *k(nden'at+ *kgDmenit+ ; 0142 -aha% Um%an Um%an a!al /k'trak'i taha% 0

-a"el 22 engukuran 'e,ara .ravimetri Bam%el /k'trak Ra)inat Biklu' ke;0 0 0 7a!an =('(ng *gr+ 2214 2017 7a!an 9eri'i *gr+ 3010 2716 7a!an Betelah emana'an 2712 241@

-a"el 32 9erat /k'trak dan Ra)inat dalam /m"er N(2 0 2 Bam%el /k'trak Ra)inat Um%an A!al *kg+ 9192 9142 Betelah Biklu' *kg+ 919@ 91$2 Beli'ih 0106 010

-a"el 42 In dan Cn Biklu' 0 In *J+ 63 Cn *J+ $2

/III# PERHITUNGAN enentuan La&u Ma''a =uku' *mkk'+ Biklu' 0

 Menghitung =al(r yang 6ile%a' (leh =uku' %ada Biklu' 0 ; Inter%(la'i men,ari nilai Ch)1 hg %ada 'uhu 96(,

*96;90+ K 37619
L 402 k&Dkg

L 2670 k&Dkg 4)g L 4g F 4) L 2670 k&Dkg F 402 k&Dkg L 226@ k&Dkg M L mkk' 2 hg F mkk' 2 h) K mkk' 2 hg) L *0142 2 2670+ F 0142 *402+ K 0142 *226@+ L 090$ k&Dmenit Menghitung =andungan Minyak *=edelai+ Biklu' 0

L 63 J

L $2 J

 Menghitung er'en Cield /k'trak'i

L 40 J

L 26 J

I2#

ANALISA PERCO.AAN 6ari ha'il %er,("aan yang telah dilakukan da%at dianali'a "ah!a %er,("aan ini adalah mengek'trak'i minyak dalam %adatan kemudian dengan ,ara melarutkannya dalam %elarut1 %r('e' ek'trak'i %adat;,air dinamakan lea,hing 'edangkan1 %r('e' ek'trak'i ,air;,air dinamakan ek'trak'i2 ada %er,("aan ini digunakan kedelai 'e"agai um%an1 minyak atau ek'trak dari kedelain kan di am"il dengan ,ara melarutkannya %ada '(lut yaitu etan(lDair yang kemudian akan mengua%akannya 'ehingga di da%atkanlah minyak Dek'trak murni dari ka,ang kedelai ter'e"ut %rin'i% ker&a alat lea,hing ini adalah dengan ,ara %elarutan ka,ang kedelai (leh etan(l kemudian di "a!a turun ke"a!ah untuk dide'tila'i dan di em"unkan agar %r('e' yang "erlang'ung ter&adi 'e,ara k(ntinyu dan akurat2 r('e' ini "erlang'ung 'elama H 0 &am dan menda%at 'atu 'irkula'i dalam !aktu ter'e"ut2 Birkula'i %ada %r('e' ini yaitu dimulai dari um%an1 minyaknya mulai menete' lalu mele!ati 'i)(n 60( kemudian menu&u la"u yang "eri'i ,am%uran air; etan(l2 6alam la"u1 ua% yang diha'ilkan akan naik keata' k(nden'er1 ,airan akan turun ke"a!ah lalu dari la"u minyak K air K etan(l keluar dari "agian "a!ah menu&u kuku'

dan ter&adi 'irkula'i kem"ali2 Bedangkan ek'trak yang dida%at akan menete' ke"agian "a!ah dekat kuku' 'team2 Betelah 'irkula'i ter,a%ai1 maka ha'il ra)inat1 ek'trak dan keluaran kuku' 'team ditim"ang ma'ing;ma'ing2 ada alat lea,hing terda%at 'i)(n yang "er)ung'i untuk mem%erlua' "idang k(ntak 'ehingga 'atu 'iklu' 'a&a di"utuhkan !aktu 'atu &am unutk menda%atkan ha'il ek'trak yang (%timal2 6ari ha'il %engamatan dan %erhitungan yang dida%atkan %er'en yield' di ek'trak le"ih "e'ar dari ra)inat dan hal ini menun&ukkan "aha!a %r('e' yang ter&adi "enar karena ek'trakDminyak kedelai telah da%at di ek'trak dengan "anyaknya %er'en yield di ek'trak !alau%un tak menututu% kemungkinan ma'ih ada ek'trakDminyak yang ter"a!a dalam aliran ra)inat2

2#

KESI(PULAN 6ari ha'il %er,("aan yang telah dilakukan da%at di'im%ulkan "ah!a < ; Lea,hing adalah %r('e' untuk mengam"il k(m%(nen dalam 'uatu %edatan dengan ,ara melarutkannya %ada '(lvent*%elarut+ ; %er'enta'e yiel' ek'trakN %er'enta'e yield ra)inat karena minyak Dek'trak %ada kedelai kan keluaran %da keluaran ek'trak 'ehingga nilainya le"ih "e'ar ; 6ida%atkan < La&u kuku' =al(r yang dile%a' =andungan minyak1 J yield1 L 0142 kgDmenit L 09041 6076 k&Dmenit In L 63 J Cn L $2 J ek'trak L 40 J ra)inat L 26J

2I#

D%3!%" Pus!%k% 5("'heet O il(t lantP2 20022 (liteknik Negeri Bri!i&aya < alem"ang2