You are on page 1of 1

ufnudle U dublju erpu sipati vodu, oko 2 litre, dodati 1/3 kaikice soli i pustit da provri.

Kada provri, ubaciti ufnudle. Lagano varjaom promeati ili prodrmati erpu, kako se testo ne bi zalepilo za dno posude. Kada ufnudle isplivaju gotove su, vaditi ih upljom kaikom i stavljati u cediljku. Oprati hladnom vodom i ostaviti da se ocede. Za to vreme spremiti prezle. U tiganj staviti komadi maslaca ili malo ulja, sipati prezle i na laganoj vatri ih priti. Kada blago potamne (oprezno da ne zagore, ako zagore raditi novu turu!) skloniti sa ringle i dodati vanil eer. U tiganj sa prezlama ubaciti ufnudle, prodrmati da se svaka dobro obloi. Sluiti tople uz pekmez po elji.