SERVICIOS DE ALIMENTOS

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

Siempre Donde Importa.

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Proteja la reputación de su negocio con limpieza y experiencia en desinfección de clase mundial

Líder global en limpieza, desinfección y promoción de la seguridad de los alimentos. Profesionales que entienden su negocio y le ofrecen entrenamiento constante para sus empleados Servicio regular in situ adicional a la cobertura para servicio de emergencia 24/7/365 Equipo de ventas y de servicio certificados por ServSafe®

2

360° DE PROTECCIÓN®, ENTREGADO PERSONALMENTE PARA SU TRANQUILIDAD
OPERACIÓN LIMPIA Y SEGURA
Para Protección del Personal y del Negocio

LAVADO DE VAJILLAS ................ 4
Programa para Máquina Lava Vajillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Líquidos y Especialidades. . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Canastillas y Equipo Raburn. . . . . . . . . . . . . . . 10

LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL ................................. 12
Sistema Oasis® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pisos y Drenaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Limpiadores Multi-Superficies . . . . . . . . . . . . . Eliminación de Grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Especialidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 16 18 20 22

CLIENTES SATISFECHOS
Para Asegurar que se Brinda una Alta Satisfacción

MEJORES RESULTADOS DEL NEGOCIO
Óptimos Resultados a Un Costo Total Más Bajo

BAÑO...................................... 24
Cleaning Caddy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Soluciones para Baños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

HIGIENE DE MANOS ................... 30
Jabones y Desinfectantes . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

EN LA FORMA MÁS SUSTENTABLE
Para Ayudar a Conservar los Recursos y Reducir el Desperdicio

MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS: DISTINTIVO H & SERVSAFE®................................ 33 INDICE DE PRODUCTOS .............. 34

LIMPIE SEGURO

AHORRE ENERGÍA

CONSERVE DESPERDICIE AGUA MENOS

1 800 326 2000 • www.ecolab.com 3

Technomic.000 consumidores sobre lo que es más importante al decidir en dónde comer? LAS 15 RAZONES MÁS IMPORTANTES POR LAS QUE LOS CLIENTES REGRESAN A UN RESTAURANTE LA VAJILLA/ CRISTALERÍA/ CUBIERTOS ESTÁN LIMPIOS EL INTERIOR DEL RESTAURANTE ESTÁ LIMPIO EL GUSTO Y SABOR DE LA COMIDA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EL SERVICIO ES AGRADABLE Y AMIGABLE PRECISIÓN AL TOMAR LA ORDEN LOS ALIMENTOS SERVIDOS SON VISUALMENTE ATRACTIVOS LA COCINA /ÁREA DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS (SI ES VISIBLE) ESTÁ LIMPIA TIENE BUENOS PRECIOS Y MENÚS DE ALTA CALIDAD EL AMBIENTE ES ACOGEDOR Y CÓMODO TIENE BUENOS PRECIOS Y SERVICIO RÁPIDO Y DE ALTA CALIDAD EL PERSONAL PONE ATENCIÓN EN LAS COSAS BÁSICAS LOS BAÑOS ESTÁN LIMPIOS DA BUEN SERVICIO A PRECIOS BAJOS ENTREGAN MI CUENTA OPORTUNAMENTE Fuente: Q1. “Una vajilla limpia es la razón más importante. ¿Qué dijeron 25. los productos químicos adecuados — para asegurar que la vajilla esté siempre limpia y que conserve un alto estándar todo el tiempo.com La firma líder de consulta e información en la industria de los alimentos. VISITE LA PÁGINA WHYCLEANMATTERS.technomic. la cristalería y los cubiertos sin manchas causan un gran impacto en los clientes. Esta es un llamado a la acción real para que los restaurantes se aseguren de tener todos los procedimientos en orden — el equipo adecuado. www.COM PARA VER LAS HISTORIAS DE BOB GOLDIN Y OTRAS HISTORIAS (EN INGLÉS) 4 . EVP.” — Bob Goldin. 2011 Technomic.LAVADO DE VAJILLAS POR QUE IMPORTA LA LIMPIEZA Las vajillas. Inc. Métrica de Consumo de Marcas de Restaurantes (actualizado Abril 2011).

entrenamiento in situ y visitas regulares de servicio SOLUCIONES PARA TARJAS DE 3 COMPARTIMIENTOS El costo total más bajo para ollas. inspecciones.com 5 .ecolab. cacerolas y utensilios grandes PROGRAMA DE ARRENDAMIENTO DE MÁQUINAS LAVA VAJILLAS Soporte. balanceo de la química de la máquina lava vajillas.LAVADO DE VAJILLAS LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Instalación. partes y reparaciones 24/7 RESULTADO: VAJILLAS LIMPIAS SOLUCIONES PARA LAVADO DE VAJILLA EQUIPO PARA LA MÁQUINA LAVA VAJILLAS El mejor lavado al costo total más bajo Optimiza resultados con el mantenimiento y las canastillas adecuadas 1 800 326 2000 • www.

inspección. Remueve suciedad intensa a la priemera lavada Reduce el remplazo de cristalería Resultados después de 100 lavadas Es Mejor para el Medio Ambiente Fórmula 99. partes y reparaciones 24/7 5 3 4 5 Otros Detergentes Bajos en Fósforo Solid Power® XL RESULTADOS SUPERIORES Comparado con otros detergentes bajos en Fósforo ® Solid Power XL GlassGuard™ protege la cristalería. Asegurar que los dispensadores químicos funcionen adecuadamente para un servicio óptimo SOLID POWER® XL 5x DETERGENTE LÍQUIDO 6 .LAVADO DE VAJILLAS PROGRAMA PARA LAVALOZA SERVICIO ÓPTIMO • RESULTADOS SUPERIORES • ALTA EFICIENCIA 4 2 1 3 Ventajas del Programa Solid Power® XL 1 2 Dispensador automático para una disolución adecuada y costos controlados Alarma de producto agotado Las fórmulas sólidas concentradas y con códigos de color son más seguras de tocar y más fáciles de manejar y de vaciar Se proporcionan etiquetas y gráficos para la pared Línea completa de máquinas lava vajillas arrendadas o en venta de alto desempeño con servicio. Entrenar en descamochado. Identificar problemas mecánicos de la máquina lava vajilla y recomendar soluciones 3. encanastillado y en procedimientos de tarja de tres compartimientos 2.7% libre de fosfato y fósforo 80% Menos Desperdicio SERVICIO SUPERIOR Los representantes Ecolab se asociarán contigo y tus empleados para: 1.

El resultado de ello es que nuestros clientes cuenten con utensilios más limpios para que sus clientes tengan una experiencia mejorada. 4-4 kg 2950 1 800 326 2000 • www.5 kg 3465 • 25 kg 3463 FAST DRYING RINSE ADDITIVE Aditivo de enjuague con el secado más rápido en toda la industria. Adecuado para máquinas lava vajillas tipo casero. Investigación y Desarrollo Ecolab LAVADO DE VAJILLAS www. 200-42.alta para lavar más platos por cápsula que ningún otro detergente sólido en la industria. 4–4 l 3400 • 20kg 3410 SUPER TRUMP™ Resultados de limpieza sobresalientes para lavavajillas que lavan cristal y en los que la apariencia es fundamental.5 g 24752 DESINFECTANTES PARA MÁQUINA ECO-SAN® Desinfectante con cloro para todas las máquinas de baja temperatura. 4–8 lb 10751 RINSE DRY® Fórmula para el secado en máquina lava vajilla y para condiciones de agua suave o de dureza media.“Tenemos gente sumamente especializada en todas las áreas de lavado de vajillas.whycleanmatters. 4–4 l 1355 LIQUID SUPRA Especialmente diseñado para el lavado de vajilla con condiciones de agua dura. 4–9 lb 6100185 ADITIVOS DE ENJUAGUE PARA MÁQUINA RINSE DRY® XL Fórmula de alto rendimientos que reduce las manchas y el tiempo de secado en las máquinas a alta temperatura para una mayor eficiencia. eficaz sobre un amplio espectro de bacterias.com/behind/science DETERGENTES PARA MÁQUINA SOLID POWER® XL Actividad ultra.ecolab. Ideal para utensilios de plástico. 4–4 l 3420 SOLID METAL PRO® Limpiador poderoso para metales suaves con seguridad mejorada sobre los líquidos. 4-4. 25 kg 4450 MIKROKLENE® Desinfectante concentrado a base de yodo activo.5 kg 1036 • 25 kg 3461 HSRA® (Heavy Duty Rinse Dry) Aditivo de enjuague altamente concentrado para agua con alto contenido de sólidos. 4–4 l Contacte a su representante de Ecolab INSTITUTIONAL FINISH Detergente en polvo especialmente diseñado para máquinas lava vajilla automáticas. que forman un equipo cohesivo.” — Jenna Johnson. virus y hongos. 4-4. que permite enjuagar con mayor rapidez.com 7 .

La alcalinidad y las enzimas del pre-lavador rompen la suciedad acumulada de almidón y proteinas que la máquina lava vajilla no remueve. que no requiere enjuague. 2–8 lb 12922 LIQUID ASSURE® Pre-lavador listo para usarse que remueve las manchas de los cubiertos. 8 . 2–2 l 12492 40 20 0 1 36% 2 CICLOS 3 4 5 PANTASTIC® Listo para usarse o concentrado. los cubiertos remojados en agua no están del todo limpios. Para uso es superficies y utensilios que se usan para preparar alimentos. rápido y conveniente. 9–946. Corta la grasa de forma eficiente.5 kg 11487 CON PRE-LAVADO LOS CUBIERTOS QUEDAN 100% LIMPIOS Incluso después de 5 ciclos de la máquina lava vajillas.LAVADO DE VAJILLAS LÍQUIDOS Y ESPECIALIDADES SOLUCIONES EFECTIVAS PARA SATISFACER SUS NECESIDADES DE UTENSILIOS PRE-LAVADORES DE CUBIERTOS SILVER POWER® Pre-enjuague para cubiertos que suaviza manchas secas y permite obtener los máximos resultados de limpieza en el lavado con máquina. 100 80 % DE LIMPIEZA 90% CUBIERTOS SUCIOS 73% 73% 73% DETERGENTES PARA LAVADO MANUAL DE OLLAS Y CACEROLAS REMOJO EN AGUA PRE-LAVADO 100% limpios después de dos ciclos. 100% 63% 60 SCOUT® Líquido concentrado que crea espuma duradera.4 ml 13003 • 4-4 l 1035 DESINFECTANTE PARA TARJA DE TRES COMPARTIMIENTOS Antes del pre-enjuague Después del pre-enjuague SÓLO EL PRE-LAVADOR REMUEVE LA SUCIEDAD ACUMULADA   22 MULTI-QUAT SANITIZER Sanitizante de amplio rango. Se utiliza diluido. 4–4. 2–2 l 12485 • 2-8 kg 14680 Remojar en agua o con detergente manual es inefectivo.

75 lb 17583 BURNISHING COMPOUND® Abrillanta cubiertos finos . de 4-8 granos es considerada de dureza media y más de 8 granos es considerada dura.5 kg 3657 DIP-IT® XP Desmanchador de manchas de café. té y otras difíciles de eliminar.    Antes Después Incrustación en resistencias Incrustación eliminada con desincrustador Ecolab ESPECIALIDADES BLANQUEADOR DE TABLAS® Blanqueador para trabajo pesado que actúa eficazmente sobre la suciedad pesada de las tablas de corte. 16–1.ecolab. si el cliente tiene 10 granos de “dureza” significa que tienen el equivalente al peso disuelto de dos tabletas de aspirinas por galón de agua. 4–4 kg 2980 ABSORBIT® Desengrasante para trabajo pesado en polvo que disuelve y solubiliza la suciedad pesada. Esto incrementa los costos de energía.ELIMINA LA ACUMULACIÓN DE SARRO PROBLEMA SOLUCIÓN LAVADO DE VAJILLAS DESINCRUSTANTE LIME-A-WAY® Removedor de sarro versátil y multiusos que maximiza el desempeño de la máquina lava vajillas. 4–4 kg 25170101 1 800 326 2000 • www. Eliminar la incrustación puede reducir los costos de energía hasta un 40%. ¿PORQUÉ ES IMPORTANTE DESINCRUSTAR PARA UNA EFICIENCIA OPERACIONAL?  Desincrustar regularmente elimina la acumulación de incrustación. 4–4.5 kg 2227 La acumulación de sarro incrementa los costos de energía Lime-A-Way® elimina la acumulación y puede reducir los costos de energía LA INCRUSTACIÓN SE ACUMULA CON AGUA DURA   El agua es “dura” o “suave” dependiendo del contenido mineral. Una forma fácil de pensar esto es que una tableta de aspirina es aproximadamente de 5 granos.com 9 . La dureza del agua es medida en granos: de 0-4 granos es considerada suave. La acumulación de incrustación hace que las resistencias trabajen más para alcanzar las temperaturas necesarias. 8–1.

beige y café.” Beige 9295-7067 10 . Soluciones para pre-enjuague que ayudan a prevenir el re-lavado y ahorran agua. Altura interna: 3-5–8. Beige 9291-8010 CANASTILLAS DE TAMAÑO COMPLETO PARA TAZAS Logre resultados de limpieza óptimos en las tazas.) Contacte a su representante de Ecolab CANASTILLAS ALTAS PARA PLATOS Canastillas resistentes que sostienen los platos en el ángulo correcto para un lavado óptimo. Contacte a su representante de Ecolab CANASTILLAS ABIERTAS DE TAMAÑO COMPLETO El diseño de red abierto proporciona resultados ideales para casi cualquier objeto de tamaño mediano a grande. Partes de la máquina lava vajillas que optimizan los resultados con mantenimiento adecuado y ahorro de agua. (Disponible en 8 colores. (Disponible en 8 colores. Disponible en amarillo. • • • • CANASTILLAS PARA VASOS Y TAZAS CANASTILLAS TAMAÑO COMPLETO PARA VASOS Canastillas personalizadas que sirven para cualquier vaso que tenga un diámetro menor a 20”.LAVADO DE VAJILLAS CANASTILLAS Y EQUIPO RABURN OPTIMICE LOS RESULTADOS CON EL MANTENIMIENTO Y LAS CANASTILLAS ADECUADAS VENTAJAS DEL EQUIPO PARA LAVADO DE VAJILLAS DE ECOLAB • Diseñado para promover el lavado en un solo paso y para proteger los utensilios al mismo tiempo que simplifica el lavado de vajillas . Beige 9293-7515 CANASTILLAS DE TAMAÑO MEDIANO PARA VASOS Para áreas con espacio limitado de almacenaje. Diseños de alta calidad de red abierta hechos para obtener resultados ideales y prolongar la vida de los utensilios. Canastillas para reducir los costos de lavado de ollas y charolas.) Contacte a su representante de Ecolab CANASTILLAS DE USO GENERAL CANASTILLAS DE TAMAÑO COMPLETO PARA DIVERSOS ARTÍCULOS Su resina y diseño de alta calidad prolongan la vida de las canastillas para vajilla y reducen los gastos de equipo.

540 por año en ahorro de agua 1. 44” 9297-3650 ACCESORIOS PARA CANASTILLAS CARRETILLAS WASTEWELL Sostiene una pila de canastillas llenas de 20”o dos pilas de medias canastillas de 10”.ecolab.Las Válvulas de Aerosol Más Sustentables Ahorran Agua Cambiar a válvulas de aerosol de flujo ultra bajo le proporcionará un desempeño de limpieza equivalente a las demás y podrá ahorrar hasta 34.000 gal/año x $.000 galones de agua al año. 9297-0037 1 800 326 2000 • www. 44” 9297-3502 CANASTILLAS PARA CUBIERTOS SISTEMA SILVERMASTER Organice la vajilla en la mesa de platos con este sistema de administración de cubiertos ahorrador de espacio.65 gal Flujo alto Flujo ultra bajo SOLUCIONES DE PRE-LAVADO ROCIADORES DE CUELLO DE GANZO Rociador para eliminar manchas y restos de comida. El flujo de agua se detiene cuando la manija se suelta. 8 Canastas para Cubierto Redondas 9290-6023 MANGUERAS DE REEMPLAZO DE PVC REFORZADO Las mangueras de PVC reforzado son un reemplazo económico para mangueras de pre-enjuague.31 gal $10. Verificado por el Food Service Testing Center LAVADO DE VAJILLAS Cálculos basados en 2 horas de uso 34. su diseño es ideal para cocinas industriales. 3 Cacerolas. Beige 9295-7505 La cabeza más popular de pre-enjuague de la industria. 9297-2019 ROCIADORES DE PRE-ENJUAGUE CANASTILLAS PARA CHAROLAS CANASTILLAS ABIERTAS CON CLAVIJAS Las clavijas sostienen las bandejas en el ángulo apropiado para obtener resultados a fondo en un paso.42 gal . 6 Lavadoras de Portador de Cubiertos. la manguera de acero inoxidable y el resorte de cuello de ganzo. 9297-2470 MANGUERAS DE REEMPLAZO DE ACERO INOXIDABLE Las mangueras de acero inoxidable de alta calidad optimizan el flujo de agua y minimizan el riesgo de goteos. Contiene el rociador. Sostiene 8 bandejas de menos de 18” de diámetro ó 6 más grandes. 9297-3635 ROCIADORES DE FLUJO ULTRA BAJO Diseñados científicamente para elimanar fácilmente manchas fuertes de comida. Café 9290-1149 RESORTE DE CUELLO DE GANZO DE REEMPLAZO Habilita el uso y almacenamiento adecuados de las unidades de pre-enjuague.com 11 . 3 Lavadoras de Cilindro. Tiene ruedas de 4”. Ahorre cientos de pesos en costos mensuales de utilidades.

Métrica de Consumo de Marcas de Restaurantes (actualizado Abril 2011). (EN INGLÉS) 12 .000 consumidores sobre lo que es más importante al decidir en dónde comer? LAS 15 RAZONES MÁS IMPORTANTES POR LAS QUE LOS CLIENTES REGRESAN A UN RESTAURANTE LA VAJILLA/ CRISTALERÍA/ CUBIERTOS ESTÁN LIMPIOS EL INTERIOR DEL RESTAURANTE ESTÁ LIMPIO EL GUSTO Y SABOR DE LA COMIDA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EL SERVICIO ES AGRADABLE Y AMIGABLE PRECISIÓN AL TOMAR LA ORDEN LOS ALIMENTOS SERVIDOS SON VISUALMENTE ATRACTIVOS LA COCINA / ÁREA DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS (SI ES VISIBLE) ESTÁ LIMPIA TIENE BUENOS PRECIOS Y MENÚS DE ALTA CALIDAD EL AMBIENTE ES ACOGEDOR Y CÓMODO TIENE BUENOS PRECIOS Y SERVICIO RÁPIDO Y DE ALTA CALIDAD EL PERSONAL PONE ATENCIÓN EN LAS COSAS BÁSICAS LOS BAÑOS ESTÁN LIMPIOS DA BUEN SERVICIO A PRECIOS BAJOS ENTREGAN MI CUENTA OPORTUNAMENTE Fuente: Q1. la cristalería y los cubiertos sin manchas causan un gran impacto en los clientes. ¿Qué dijeron 25.COM PARA VER LAS HISTORIAS DE LENNY RUSSO Y OTRAS HISTORIAS. Ecolab tiene sistemas de limpieza adecuados para su negocio. Heartland Restaurant & Farm Direct Market cómo mantenemos esos estándares.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL POR QUE ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA Desde la atención directa con el cliente hasta la que se desarrolla “tras bambalinas”. “Tenemos estándares de limpieza muy altos-— pero lo más importante es — Lenny Russo. Chef Ejecutivo y Propietario.” VISITE LA PÁGINA WHYCLEANMATTERS. Las vajillas. 2011 Technomic.

fácil de usar y compacto EQUIPOS OASIS® RESULTADO: OPERACIÓN LIMPIA Y SEGURA ELIMINACIÓN DE GRASA De manera segura y fácil elimine la grasa de la cocina LIMPIEZA DE PISOS Y DRENAJES Minimice los pisos resbalosos y los desagües tapados LIMPIEZA PARA MÚLTIPLES SUPERFICIES HERRAMIENTAS Y EQUIPO Soluciones para una gran variedad de superficies Termine el trabajo rápidamente y ayude a mantener seguros a sus empleados 1 800 326 2000 • www.ecolab.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Instalación. entrenamiento y visitas regulares de servicio LIMPIEZA ESPECIALIZADA Soluciones para necesidades de limpieza únicas Sistema eficiente.com 13 .

6 3 = 1 caso (bolsas de 2-2 L) 135 14 . Gaste Menos. Reduzca el Desperdicio.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL SISTEMA OASIS RESULTADOS SUPERIORES • ® • SUMINISTRO CONTROLADO FÁCIL DE USAR 1 2 Ventajas del Sistema Completo de Suministro Oasis® 6 1 2 Dosificador automático Disolución personalizada para controlar sus costos Suministro cerrado –no requiere mezclas manuales de los químicos Forma compacta – hasta 4 productos por dosificador Relleno rápido de las botellas rociadoras o de las cubetas que se hace con una sola mano 4 5 3 4 5 Obtenga Más.

rápido y conveniente. ventanas.ecolab. 2–2 l 10158 1 800 326 2000 • www.5 gal 14278 DESINFECTANTE PARA CONTACTO CON LOS ALIMENTOS 22 MULTI-QUAT SANITIZER Sanitizante de amplio rango. limpia manchas grasosas y películas de humo de múltiples superficies. espejos. 1–2.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL SELECCIONE LAS SOLUCIONES ADECUADAS PARA USTED LIMPIADOR DE PISOS WASH ‘N WALK® LIMPIA PISO QUE NO REQUIERE ENJUAGUE El mejor limpiador enzimático sin enjuague de la industria que ayuda a prevenir la acumulación de grasa. 2–2 l 12485 LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIES OASIS® PRO 16 ORANGE FORCE Poderosa fórmula que no deja residuos. plexiglás. efectivo contra el norovirus. relucientes y transparentes. 2–2 l 21019 LIMPIADOR PARA BAÑOS OASIS® PRO 66 BATHROOM CLEANER DISINFECTANT Limpiador y desodorante de uso pesado para baños.com 15 . Para uso es superficies y utensilios que se usan para preparar alimentos. Seca rápidamente dejando las superficies limpias. y plástico. Aroma a brisa de la pradera.AMMONIATED Limpiavidrios concentrado grado industrial que permite remover las suciedades y películas de humo y grasa de las superficies de vidrio. 2–2 l Contacte a su representante de Ecolab LIMPIADOR DE CRISTALES OASIS® PRO 41 GLASS CLEANER . que no requiere enjuague.

SOLUCIÓN: Wash N’ Walk® es un fórmula enzimática patentada que ataca y elimina los “bancos de grasa” que provocan resbalones. La emulsificación de la acumulación de grasa pesada conduce a una fácil extracción de la grasa resbaladiza en sus pisos. ES FÁCIL DE APLICAR: SE APLICA.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL PISOS Y DRENAJE SOLUCIONES PARA PISOS LIMPIOS Y SEGUROS SEGURIDAD: WASH N’ WALK® CONQUISTA LOS PISOS GRASOSOS PROBLEMA: Pisos resbalosos con grasa provocan resbalones y caidas. SE TALLA Y SE REMUEVE 16 . WASH N’ WALK® REMUEVE LA GRASA ACUMULADA EN LAS JUNTAS DEL PISO SEMANA 0: Juntas Oscuras = Banco de Grasa Lleno SEMANA 1-3: Juntas Manchadas = Banco de Grasa Medio Vacío SEMANA 3-6: Color Original de Juntas = Banco de Grasa Vacío WASH N’ WALK® ES EL MÁS EFICAZ EMULSIFICANTE DE GRASA   Wash N’ Walk® está especialmente diseñado para acabar con la acumulación de grasa peligrosa.

Azul 61801-01-00 • Verde 61801-05-00 DUAL SURFACE DECK BRUSH Herramienta multi-propósito para limpiar áreas abiertas. Azul 61806-01-00 • Verde 61806-05-00 OASIS® ENFORCE Limpiador clorado y alcalino para pisos de cocina o externos. 2. cubeta y espumador. Azul 61803-01-00 • Verde 61803-05-00 HIGH PERFORMANCE NEUTRAL FLOOR CLEANER™ Limpiador neutro para pisos que no requiere enjuague y da resultados superiores. elimina la acumulación más fuerte de grasa en los pisos de la cocina en www. para disolver y emulsificar las manchas de grasa. que es muy bueno para limpiar pisos de congeladores. 2-2 l • 9. Es un espumador ideal para la aplicación del Oasis® Enforce en pisos de cocina. 4-4 kg 1030 1 800 326 2000 • www.whycleanmatters. reduciendo así el re-depósito de solución sucia en el piso. porcelanato.46 l Contacte a su representante de Ecolab FLOOR SQUEEGEE Diseñados para loseta vidriada. 2. para trampas de grasa y drenajes. 2-2 l • 9. Ideal para pisos de vinil. Dos veces más eficiente que el mop tradicional.5 gal 14696 TRATAMIENTO PARA DRENAJE PATHWAYS™ Digestivo biologico de grasa. mármol natural y madera.com/behind/floorcleaning ® Otros limpiadores se desempeñan como agua LIMPIADORES PARA PISO WASH N’ WALK® El mejor limpiador enzimático sin enjuague de la industria. azulejo. deja un aroma de limpieza. 2.ecolab. debajo de mesas. Aroma cítrico. ayuda a prevenir la acumulación de grasa. 2.5 gal 29810 HERRAMIENTA SUGERIDA PARA LA APLICACIÓN DEL OASIS® ENFORCE HYDROFOAMER Elimina el tiempo y el trabajo de mezclar manualmente químicos concentrados.5 gal 10625 FIBER GLASS INTERLOCKING HANDLE Mango de alta resistencia para utilizar con estas herramientas: Grease Release Mop. Azul 61802-01-00 • Verde 61802-05-00 OASIS® 115 XP Limpiador alcalino extra fuerte para pisos con amoníaco.com 17 .5 gal 10648 MAXX DUAL ACTION FLOOR CLEANER-BRIGHT SPEED™ Limpiador para pisos alcalino para el proceso diario de eliminación de suciedad general. 100609 LIMPIADOR DE PISOS DE CONGELADOR KOOL-KLENE® Líquido limpiador de secado rápido. Dual Surface Deck Brush y Floor Squeegee. 2. Fragancia fresca.5 gal 14278 HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA DUAL CAVITY BUCKET Separa el agua limpia de la sucia.46 l Contacte a su representante de Ecolab GREASE RELEASE MOP Tecnología patentada de mezcla de fibras para máxima absorción y liberación superior de grasa. Azul 61807-01-00 • Verde 61807-05-00 OASIS® 125 XP Limpiador ácido para cocinas diseñado para eliminar manchas minerales. y lugares difíciles de alcanzar.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL Wash N’ Walk destruye la grasa Aprenda más sobre cómo el Wash N’ Walk limpiapiso que no requiere enjuague. cerámica y azulejos con juntas. auto formador de espuma para uso con trapeador.

GARANTICE LA SEGURIDAD CON SUPERFICIES DESINFECTADAS SOLUCIÓN CONSERVE LOS NIVELES ADECUADOS DE QUÍMICOS SOLUCIÓN - 22 Multi-Quat Sanitizer desinfecta las superficies que están en contacto con los alimentos. residuos y películas de humo de las superficies. La Estación de Prueba de Desinfectantes ayuda a evitar multas al almacenar sus tiras de prueba de desinfectantes en un lugar visible y fresco. Oasis® Pro 41 Glass Cleaner Ammoniated elimina manchas.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIES LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIES Y DESINFECTANTES PARA CONTACTO CON ALIMENTOS EFECTIVOS ELIMINE MANCHAS GRASOSAS O PELÍCULAS DE HUMO SOLUCIÓN CRISTALES LIBRES DE RESIDUOS TODO EL TIEMPO SOLUCIÓN Oasis® Pro 16 Orange Force™ elimina manchas grasosas. alejado de los alimentos 18 . dando por resultado cristales sin residuos que impresionarán a sus clientes.

100. llame al 1 800 326 2000 LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIES OASIS® PRO 16 ORANGE FORCE Poderosa fórmula que elimina manchas grasosas. 2–2 l 21019 *Producto certificado bajo los estándares de Green Seal 1 800 326 2000 • www. mesas.5 gal 6100302 HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA CUBETA PARA DESINFECTNATE Cubetas marcadas para ayudar a evitar la contaminación cruzada. Fragancia floral. Limpia vidrios. espejos.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL Servicios de Seguridad Alimentaria Ayuda a los operadores de servicios de alimentos a minimizar sus riesgos. 400 y 500 ppm. Trabaja mejor en soluciones sanitizantes no-alcalinas de cuaternario de amonio. 150. y plástico. 2–2 l 12485 • 2-8 kg 14680 PEROXIDE MULTI-SURFACE CLEANER* Ofrece excelente limpieza y deja un brillo sin rastros de agua a través del uso de peróxido y un surfactante natural. TIRAS DE PRUEBA QT-40 Contiene 15” de tiras de prueba y un cuadro de comparación de color. 20304-03-11 LEMON LIFT Remueve manchas difíciles con su formulación de cloro. Especificamente diseñado para cuaternario de 150-400 ppm. porcelana y accesorios metálicos. 20312-01-00 LIMPIADOR DE CRISTALES OASIS® PRO 41 GLASS CLEANER AMMONIATED Limpiavidrios concentrado grado industrial que permite remover las suciedades y películas de humo y grasa de las superficies de vidrio. 300 y 400 ppm. Sirve para sostener cuatro despachadores de cinta y cuatro ampolletas. bactericida. relucientes y transparentes. ventanas. mide 0. 20304-05-11 12-20 oz 11490 OASIS® PRO 14 ANTIBACTERIAL ALL PURPOSE CLEANER Limpiador y desinfectante institucional en un solo paso.ecolab. 200. Para uso es superficies y utensilios que se usan para preparar alimentos. 2-2 l 6100296 • 2. plexiglás. residuos y películas de humo de múltiples superficies. rápido y conveniente. Para saber más. Seca rápidamente dejando las superficies limpias. paredes y pisos. que no requiere enjuague. mesas. y por sus propiedades de espuma permanece en la superficie más tiempo actuando sobre la mancha. 10 l 14314 TIRAS DE PRUEBA QT-10 Contiene 15” de tiras de prueba y un cuadro de comparación de color. a simplificar sus operaciones de negocios y a proteger sus marcas realizando auditorías y entrenamiento de seguridad en los alimentos. 2-2 l Contacte a su representante de Ecolab DESINFECTANTE PARA TARJA DE TRES COMPARTIMIENTOS 22 MULTI-QUAT SANITIZER Sanitizante de amplio rango. espejos. 96203492 VIGOROSO LAVANDER MULTI-SURFACE CLEANER Limpiador multi-superficies que remueve grasa y residuos de mostradores. 2-2 l 14205 ESTACIÓN DE PRUEBA DE DESINFECTANTES La Estación de Prueba de Desinfectantes promueve la desinfección química adecuada y reduce multas del Departamento de Salud. 200. Trabaja mejor en soluciones sanitizantes no-alcalinas de cuaternario de amonio. desodorante. fungicida y virucida. Mide 0.com 19 .

LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL ELIMINACIÓN DE GRASA SOLUCIONES RÁPIDAS PARA ALIMENTOS DE ALTA CALIDAD Y PARA TENER UNA COCINA MÁS SEGURA EL LIMPIADOR DE PARRILLAS MÁS RÁPIDO DE LA INDUSTRIA PROBLEMA SOLUCIÓN Las parrillas sucias pueden ser un verdadero reto y un riesgo de fuego High Temp Grill Cleaner funciona a altas temperaturas y elimina la acumulación de grasa en 60 segundos PODEROSA FÓRMULA NO CORROSIVA QUE FACILITA LA LIMPIEZA DEL HORNO PROBLEMA SOLUCIÓN Horno grasoso y sucio Greaselift™ proporciona una cobertura total para eliminar grasa en superficies verticales LIMPIADOR PARA FREIDORA FÁCIL DE USAR Y EFECTIVO PROBLEMA SOLUCIÓN Acumulación de grasa dentro de la freidora Grease Express™ Fryer Cleaner elimina carbón horneado y grasa 20 .

4-4 kg 1220 • 20 kg 1225 GREASELIFT Desengrasante no corrosivo. parrillas. 26-8 oz 10307 Greaselift™ elimina por completo la grasa.ecolab.whycleanmatters. 6-32 fl oz 10127 DESENGRASANTES PARA COCINA Y LIMPIADORES DE HORNO GREASESTRIP PLUS Desengrasante de alto desempeño en gel adherente. • Biodegradable • Estropajos de Repuesto (15 pzas) 92651014 • Jalador Para Parrilla 92652137 2-2 l 6100155 • 6-32 fl oz 6100284 HERRAMIENTAS DE SEGURIDAD PARA EMPLEADOS EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL Mantenga seguros a los empleados con gafas de seguridad y guantes para la limpieza de grasa. Ambos se aplican en un panel con grasa saturada. • No produce olor ni vahos desagradables. • Guantes 89992015 Greaselift™ penetra en la grasa y la levanta de la superficie del panel.com 21 . es ideal para limpiar hornos. LIMPIADOR DE FREIDORA GREASE EXPRESS™ FRYER CLEANER Elimina grasa carbonizada de la freidora. • No requiere guantes ni gafas de seguridad. • Pulidor de Parrillas Que No Raya 92651013 GREASECUTTER PLUS Líquido desengrasante de alto desempeño. • La espuma se adhiere a las superficies verticales. 1 800 326 2000 • www. estufas y campanas. • Gafas de Seguridad 89992011 Greaselift™ Otros Desengrasantes Ninguno de los desengrasantes requiere guantes o gafas de seguridad. de manera segura.com/behind/degreaser LIMPIADOR DE PARRILLA HIGH TEMP GRILL CLEANER® Fórmula de acción rápida que elimina grasa y suciedad rápidamente de las parrillas.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL Para saber más sobre el High Temp Grill Cleaner® visite la página www. 4-4 kg 1700 EQUIPO PARA HIGH TEMP GRILL CLEANER™ Todo lo necesario para limpiar rápidamente la grasa y la suciedad de las parrillas. mientras que otros desengrasantes no hacen nada. rápida y fácil. Prolonga la vida del aceite de la freidora y mejora la calidad de los alimentos. • No perjudica el aluminio. efectivo que penetra la grasa y la levanta de las superficies.

LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL ESPECIALIDADES SOLUCIONES EFECTIVAS PARA SUS NECESIDADES ÚNICAS PULIR E HIDRATAR LA MADERA SOLUCIÓN MANTENER TODAS LAS SUPERFICIES DE METAL BRILLANTES Y LIMPIAS SOLUCIÓN Behold pule e hidrata la madera dejando una capa de cera que protege y renueva el brillo original de los muebles. Medallion elimina manchas ligeras y restablece el brillo en todos los metales. y por sus propiedades de espuma permanece en la superfice más tiempo actuando sobre la mancha. Unidad Móvil Oasis® Caravan limpia áreas grasosas y aceitosas y neutraliza los malos olores 22 . REMOVER LAS MANCHAS DE MOHO SOLUCIÓN LIMPIADOR EFECTIVO PARA EXTERIORES Lemon Lift remueve manchas difíciles con su formulación de cloro.

Es seguro para cobre. residuos de jabón.75 lb 17583 LIMPIADORES Y DESODORIZANTES EXTERNOS MIKRO-QUAT Proporciona una excelente acción detergente que suspende y emulsifica la grasa y la suciedad difícil. 2-58 fl oz 15932 6-16 oz 61196406 REMOVEDOR DE MANCHAS DE MOHO LEMON LIFT Remueve manchas difíciles con su formulación de cloro. y por sus propiedades de espuma permanece en la superficie más tiempo actuando sobre la mancha . remueve el sarro. Es un espumador ideal para la aplicación del Oasis® Enforce en pisos de cocina. 4-4 kg 4363 12-20 oz 11490 LIMPIADOR DE PISOS DE CONGELADOR KOOL-KLENE® Líquido limpiador de secado rápido. plata y bronce. LIMPIADORES DE FRUTAS Y VEGETALES VICTORY Limpiador anti-microbios de frutas y vegetales. 12-8 fl oz 11480 PULIDOR E HIDRATANTE PARA MADERA BEHOLD Pule e hidrata la madera dejando una capa de cera que protege y renueva el brillo original de los muebles. 16-1. 4-4 kg 3075 LIMPIADORES Y PULIDORES PARA METALES MEDALLION Pulidor y limpiador de acero inoxidable con base de aceite. auto formador de espuma para uso con trapeador. se utiliza como producto correctivo. Limpiador efectivo de pisos. té y otras difíciles de eliminar. que es muy bueno para limpiar pisos de congeladores. 100609 FIRST IMPRESSION (PULIDOR DE METALES) Pulidor para metales suaves. que neutraliza olores. Remueve rápidamente manchas y decoloración. 8–1.LIMPIEZA EN LA COCINA Y LIMPIEZA GENERAL LIMPIADOR Y DESMANCHADOR DE UTENSILIOS PARA CAFÉ Y TÉ DIP-IT® XP Desmanchador de manchas de café. FRUIT & VEGGIE WASH (VEGA KLEEN) Es un detergente líquido alcalino balanceado de formulación especial para lavado de frutas y verduras. tinas de baño. 2.5 KG 1815 HYDROFOAMER Elimina el tiempo y el trabajo de mezclar manualmente químicos concentrados. 6-32 fl oz 18424 OASIS® ENFORCE Limpiador clorado y alcalino para pisos de cocina o externos. 9215-1243 (Para ordenar consultar a su Representante de Ecolab) PULIDOR DE ACERO INOXIDABLE Polvo pulidor versátil que por su fórmula a base de abrasivos remueve fácilmente el sarro.com 23 . óxido y depósitos de jabón.ecolab. cromo. 4-4 kg 1030 CORRECTIVO PARA CERÁMICA LEMON-EZE® Crema para pulir la cerámica de los inodoros. cubeta y espumador. 4-4 kg 13094 1 800 326 2000 • www.5 gal 14696 UNIDAD MÓVIL OASIS® CARAVAN Limpia áreas grasosas y aceitosas y neutraliza malos olores. grasa y manchas difíciles.

2011 Technomic. Desde que usamos el Cleaning Caddy. Manager. (EN INGLÉS) 24 . “Tener baños limpios es muy importante para nosotros. Buca di Beppo la satisfacción de nuestros clientes ha sido del 100%. — Marcelo Cardoza. Consumer Restaurant Brand Metrics (update April 2011). nos esforzamos por mejorar los reportes de satisfacción de nuestros clientes.BAÑO POR QUE ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA Los baños sin manchas ayudan a los clientes de restaurantes a sentirse bien.000 consumidores sobre lo que es más importante al decidir en dónde comer? LAS 15 RAZONES MÁS IMPORTANTES POR LAS QUE LOS CLIENTES REGRESAN A UN RESTAURANTE LA VAJILLA/ CRISTALERÍA/ CUBIERTOS ESTÁN LIMPIOS EL INTERIOR DEL RESTAURANTE ESTÁ LIMPIO EL GUSTO Y SABOR DE LA COMIDA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EL SERVICIO ES AGRADABLE Y AMIGABLE PRECISIÓN AL TOMAR LA ORDEN LOS ALIMENTOS SERVIDOS SON VISUALMENTE ATRACTIVOS LA COCINA /ÁREA DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS (SI ES VISIBLE) ESTÁ LIMPIA TIENE BUENOS PRECIOS Y MENÚS DE ALTA CALIDAD EL AMBIENTE ES ACOGEDOR Y CÓMODO TIENE BUENOS PRECIOS Y SERVICIO RÁPIDO Y DE ALTA CALIDAD EL PERSONAL PONE ATENCIÓN EN LAS COSAS BÁSICAS LOS BAÑOS ESTÁN LIMPIOS DA BUEN SERVICIO A PRECIOS BAJOS ENTREGAN MI CUENTA OPORTUNAMENTE Source: Q1. ¿Qué dijeron 25. Como restaurante.COM PARA VER LAS HISTORIAS DE MARCELO CARDOZA Y OTRAS HISTORIAS.” VISITE LA PÁGINA WHYCLEANMATTERS.

BAÑO LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Mantenimiento y entrenamiento in situ CLEANING CADDY Sistema compacto que limpia y desinfecta fácilmente todos los días Jabones y desinfectantes de calidad superior que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos (Vea las páginas 30-32 para conocer todos los detalles) HIGIENE DE MANOS RESULTADO: BAÑOS LIMPIOS LIMPIADORES PARA BAÑOS Y MÚLTIPLES SUPERFICIES Deje cada superficie sin manchas y con brillo CONTROL DE OLORES Soluciones para mantener las áreas comunes oliendo limpio y fresco 1 800 326 2000 • www.ecolab.com 25 .

BAÑO CLEANING CADDY DESINFECCIÓN DIARIA • MEJORES RESULTADOS • MENORES GASTOS TOTALES Ventajas del Cleaning Caddy: 1 Dosificador químico con sistema de cerradura y llave Bastón con atomizador que distribuye los químicos simétricamente (presión del atomizador 90 PSI) Batería recargable que dura 4 horas con una sola carga Almacenamiento a bordo La aspiradora de líquidos elimina la solución sucia para una limpieza completa El tanque de fácil acceso almacena hasta 13.000 muestras de hisopos tomadas y analizadas por Ecolab . tiene una huella similar a la de un trapeador y una cubeta El panel de control es fácil de utilizar y simplifica la operación 2 3 4 4 5 8 3 2 7 5 6 8 1 6 7 24” 22” 26 El Cleaning Caddy permite tener baños 54% más limpios que los métodos tradicionales de limpieza* * Resultados basados en más de 1.5 galones de agua Compacto y fácil de maniobrar.

residuos y películas de humo de múltiples superficies. desodorante. 2-2 l 14981 OASIS® PRO 16 ORANGE FORCE Poderosa fórmula que elimina manchas grasosas.com 27 . azulejo. 2–2 l 10158 LIMPIADORES PARA PISOS MAXX DUAL ACTION FLOOR CLEANERBRIGHT SPEED™ Limpiador para pisos alcalino para el proceso diario de eliminación de suciedad general. Fragancia fresca. Hecho de derivados de plantas naturales. *Producto certificado bajo los estándares de Green Seal 1 800 326 2000 • www. mármol natural y madera.whycleanmatters. efectivo contra el norovirus. no requiere equipo de seguridad y deja una fragancia agradable. deja un aroma de limpieza. 2-2 l Contacte a su representante de Ecolab Antes Después Vea la página 35 para una lista completa de equipos y accesorios para el Cleaning Caddy. 2-2 l Contacte a su representante de Ecolab LIMPIADOR DE CRISTALES GLASS CLEANER* Limpiador que no deja residuos en vidrios y espejos.Aprenda lo fácil que es utilizar el Cleaning Caddy en www. 2-2 l 12486 LIMPIADOR PARA BAÑO OASIS® PRO 66 BATHROOM CLEANER DISINFECTANT Limpiador y desodorante de uso pesado para baños. 2-2 l 14205 LIMPIADOR DESINFECTANTE 20 NEUTRAL DISINFECTANT CLEANER Limpiador y desinfectante neutro que por sus propiedades de limpieza y neutralización de olores está recomendado para la limpieza y desinfección de pisos. paredes y otras superficies duras no porosas. Idela para pisos de vinil.ecolab. bactericida. Aroma cítrico. porcelanato. fungicida y virucida. Aroma a brisa de la pradera. 2-2 l Contacte a su representante de Ecolab Diferencia usando Cleaning Caddy HIGH PERFORMANCE NEUTRAL FLOOR CLEANER™ Limpiador neutro para pisos que no requiere enjuague y da resultados superiores.com/behind/cleaningcaddy BAÑO ELIJA TRES PRODUCTOS: LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIES OASIS® PRO 14 ANTIBACTERIAL ALL PURPOSE CLEANER Limpiador y desinfectante institucional en un solo paso.

2–2 l 21035 VIGOROSO LAVANDER MULTI-SURFACE CLEANER Limpiador multi-superficies que remueve grasa y residuos de mostradores. 10 l 14314 LIMPIADOR DE CRISTALES OASIS® PRO 41 GLASS CLEANER AMMONIATED Limpiavidrios concentrado grado industrial que permite remover las suciedades y películas de humo y grasa de las superficies de vidrio. porcelana y accesorios metálicos. 2-2 l Contacte a su representante de Ecolab PEROXIDE MULTI-SURFACE CLEANER* Ofrece excelente limpieza y deja un brillo sin rastros de agua a través del uso de peróxido y un surfactante natural. Aroma a brisa de la pradera. relucientes y transparentes. y plástico. espejos. residuos y películas de humo de múltiples superficies. 2–2 l 21019 *Producto certificado bajo los estándares de Green Seal HIGIENE PARA MANOS Vea las páginas 30-32 para conocer la lista completa de productos DOSIFICADORES OASIS® Consulte a su representante Ecolab para obtener más información sobre los dosificadores 28 . ventanas. Seca rápidamente dejando las superficies limpias. espejos.5 gal 6100302 OASIS® PRO 66 BATHROOM CLEANER DISINFECTANT Limpiador y desodorante de uso pesado para baños. plexiglás. 2-2 l 12491 LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIES OASIS® PRO 16 ORANGE FORCE Poderosa fórmula que elimina manchas grasosas. Limpia vidrios.BAÑO SOLUCIONES PARA BAÑOS SOLUCIONES DE LIMPIEZA ÓPTIMAS PARA SUS BAÑOS LIMPIADORES PARA BAÑO 65 DISINFECTING HEAVY DUTY ACID BATHROOM CLEANER Limpiador y desinfectante ácido que remueve fácil y rápidamente sarro y restos de jabón así como suciedad característica de baños. 2–2 l 10158 OASIS® PRO 72 Limpiador desinfectante seguro para mármol. paredes y pisos. mesas. mesas. efectivo contra el norovirus. Fragancia floral. 2-2 l 6100296 • 2.

12-100 g 61144200 1 800 326 2000 • www.8 fl oz 30077 Kit* 30071 • Refill 12-1.8 fl oz 30079 Kit* 30074 • Refill 12-1. Incluye producto registrado ante EPA. 12-946 ml 61035112 AIM ENCOUNTER W/ SCREEN Liberan agentes limpiadores que inhiben el depósito de residuos y eliminan olores. aceite y jabón. ropa de cama. Fórmula sin fósforo.LIMPIADORES DESINFECTANTES DISINFECTANT CLEANER 2.com 29 .8 fl oz 30076 HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA DE BAÑOS EQUIPO DE RESPUESTA A DERRAMES DE SUBSTANCIAS DE RIESGO BIOLÓGICO Limpia y desinfecta derrames/accidentes no relacionados con alimentos. tinas de baño. 50258-91-11 3 4 * Contiene dosificador y 2-1. 12-473 ml 6100574 NEUTRALIZADOR DE OLORES OASIS® PRO 55 ZEPHAIR MOUNTAIN MIST Nueva tecnología avanzada. proteína. que encapsula las moléculas de olor y las remueve del aire. limpia y aromatiza en un solo paso. 2-2 l 12042 LIQUID BINGO Encuentra y disuelve de manera efectiva cabellos. comida. Neutraliza olores difíciles como humo. Azul 1-12 pzas 9621-2290 Rosa 1-12 pzas 9621-2292 Amarillo 1-12 pzas 9621-2293 LEMON-EZE® Crema para pulir la cerámica de los inodoros. fungicida y virucida. Dosificador programable automatizado.0 Desinfecta. 2-2 l 14205 • MANDARIN BURST2 • SPRING SHOWERS3 • SUMMER LINEN4 Kit* 30073 • Refill 12-1. • JUNIPER SPLASH1 Kit* 30075 • Refill 12-1. 9265-2602 GELPRO Poderoso gel clorado para limpiar baños. colchas. Fragancia cítrica. 10 l 14313 CONTROL DE OLORES FIRST IMPRESSION MICRO AEROSOL Tecnología en aerosol que neutraliza malos olores en vestíbulos y baños.8 fl oz del producto ESPECIALIDADES DE BAÑOS LEMON LIFT Remueve manchas difíciles con su formulación de cloro. moho e incrustaciones dejando un aroma a limón. remueve el sarro. óxido y depósitos de jabón. 12-20 oz 11490 PAÑO DE MICROFIBRA OASIS® PRO El tejido de la microfibra mejora el desempeño de los limpiadores y deja las superficies libres de pelusa y sin rayas. y por sus propiedades de espuma permanece en la superficie más tiempo actuando sobre la mancha. grasa. se utiliza como producto correctivo. ofreciendo una agradable experiencia al usuario con resultados consistentes. orina y olores de humedad en cortinas. desodorante. 4-4 kg 13094 ROCIADOR/ESPUMADOR DE BOMBA El rociador/espumador de bomba reduce los daños por movimiento repetitivo reduciendo la necesidad de disparar un rociador estándar. bactericida.8 fl oz 30078 1 2 BAÑO OASIS® PRO 14 ANTIBACTERIAL ALL PURPOSE CLEANER Limpiador y desinfectante institucional en un solo paso. alfombras y una gran variedad de textiles. tapicería.ecolab.

de acuerdo con la Asociación Nacional de Restaurantes. “Aproximadamente 40% de las enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos son resultado de la falta de lavado de manos. Proteja a sus clientes y empleados de los riesgos diarios asociados con bacterias y agentes patógenos.HIGIENE DE MANOS POR QUE ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA La limpieza de las manos ayuda a los empleados y clientes a estar protegidos de patógenos transmitidos por los alimentos y de infecciones públicas ¿Sabía que la segunda causa principal de enfermedades transmitidas por los alimentos es la mala higiene de las manos? HECHOS SOBRE LA HIGIENE DE LAS MANOS El costo legal promedio de un brote de enfermedad transmitida por los alimentos*. La línea completa de Ecolab de jabones de manos y desinfectantes ha sido probada y es efectiva contra bacterias como: • • E-coli Salmonella • • Estafilococos Listeria *Fuente: Asociación Nacional de Restaurantes. Fundación Educacional hechos Sobre Seguridad en los Alimentos 2003 Ayude a proteger a sus empleados contra enfermedades serias.000 USD.” – CDC 30 . es de $75. Las malas prácticas en el lavado de manos dan como resultado la transmisión de uno de los virus más amenazantes que afectan a la industria de los servicios de alimentos— el Norovirus.

ecolab.HIGIENE DE MANOS LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO Entrenamiento en higiene de las manos de empleados y servicio in situ SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Ayude a mantener las manos de los empleados libres de bacterias con jabón y desinfectante anti-bacterial HIGIENE DE MANOS EN LA COCINA RESULTADO: HIGIENE PÚBLICA Y SEGURIDAD EN LOS ALIMENTOS HIGIENE DE MANOS EN ÁREAS PÚBLICAS Programa completo de higiene de manos para áreas de mucho tráfico Línea completa de opciones pensadas en los clientes y dirigidas a la satisfacción de los clientes HIGIENE DE MANOS EN LOS BAÑOS 1 800 326 2000 • www.com 31 .

Agradable aroma de almendra y miel. Cuenta con un agradable aroma de almendra y miel. 9–800 mL 15580 32 . 4–1 gal 14886 DESINFECTANTES ADICIONALES DISPENSADOR 9264-1208 SANIGIZER® PLUS Desinfectante en gel que cumple con los códigos y reduce las bacterias. 6–750 mL 23672 DIGICLEAN™ MILD FOAM Espuma de jabón cosmética suave ideal para baños. 6–750 mL 23674 JABONES PARA MANOS LÍQUIDOS RELLENABLES DISPENSADOR 9263-1970 CLEAN AND SMOOTH® Jabón loción para manos que proporciona rica espuma hidratante. Enriquece con emolientes y humectantes para mantener las manos suaves.HIGIENE DE MANOS JABONES Y DESINFECTANTES PERSONALIZADOS PARA AYUDARLE EN DÓNDE Y CUÁNDO LO NECESITE JABONES Y DESINFECTANTES MANUALES PARA MANOS DISPENSADOR NEGRO 9263-2007 DIGICLEAN™ ANTI-BACTERIAL FOAM Espuma de jabón para manos anti-bacterial que humecta y reduce bacterias. dejando las manos suaves y frescas. 4–1 gal 15875 CLEAN AND SMOOTH® ANTI-BACTERIAL Jabón para manos anti-bacterial líquido que humecta y reduce las bacterias. 6–750 mL 23671 DISPENSADOR BLANCO 9263-4278 DIGISAN® E FOAM HAND SANITIZER Desinfectante en espuma humectante que reduce las bacterias y cumple con los códigos de alimentos de la FDA (no tiene base de alcohol).

También contamos con el servicio de certificación de Estados Unidos ServSafe™.com 33 .    Para saber más de estos servicios consulta a tu Representante Ecolab. El Distintivo H es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado por la Secretaría de Salud. Applus. 1 800 326 2000 • www. NYCE. Factual Services. ATSI. cumpliendo con la NOM-251-SSA1-2009. Contamos con otros programas como Safe Steps y 360° Ad Visor. En la actualidad tenemos más de 310 clientes certificados a quienes les brindamos el servicio de consultoría para la obtención del reconocimiento.MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVO H & SERVSAFE ® PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS • DISTINTIVO H ¿Qué es? Es una estrategia diseñada por la Secretaría de Turismo para mejorar la calidad de los servicios turísticos en materia de calidad e higiene de los alimentos.   Ecolab cuenta en la actualidad con Consultores H con amplia experiencia en capacitación. Objetivo del Programa. convirtiéndonos en el equipo más grande y con mayor cobertura a nivel nacional. Impartimos cursos de capacitación de MHA.  Entregamos todas y cada una de las constancias de particpación al curso de capacitación al personal operativo (según los tiempos de SECTUR). Ecolab apoya a las empresas restauranteras y hoteleras del sector turismo para conducir sus negocios hacia la calidad e higiene en el servicio de alimentos. El programa entra en vigor como Norma Mexicana bajo la denominación NMX-F-60S-NORMEX-2004 Manejo Higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del Distintivo H. ANCE. Tenemos contacto constante con Organismos de Verificación: IMNC. En la actualidad estamos registrados en STPS como instructores. con más de 11.ecolab. estamos en proceso de certificar otros consultores más. BPM a diversos establecimientos. a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares definidos por el programa.000 personas capacitadas. Servicios para Manejo Higiéncio de Alimentos Ecolab.

5 GA L 2X 2L 10 L 2X 2L 2X 2 L 2X 2 L 2X 2 L 2X 2L 2X 2L 10 L 2X 2 L ST A RT E R K I T 12X 1. 5 GA L 2X 2 L 2X 2 L 2X 2 L 2X 2 L 2X 2 L 2. 27. 5 GA L 2. 8 FL OZ 6X 750 M L 6X 750 M L 6X 750 M L 4X 1 GA L 4X 1 GA L 9X 800 M L 4X 4 K G 10 L 10X 950 M L 12X 540 M L 10X 1000 M L CÓDIGO ECOLAB 6100185 10751 1036 3461 3465 3463 24752 8 3420 3400 3410 1355 RE P . 5 K G 2X 8 LB 4X 4.ÍNDICE DE PRODUCTOS PRODUCTOS SOLI D P OWE R X L SOLI D M E T A L P RO SUP E R T RUM P PRESENTACIÓN 4 x 9 lb 4 x 8 lb 4X 4.ST A RT E R K I T CONTROL DE OLORES FI RST I M P RE SSI ON M A NDA RI N B URST M I CRO A E ROSOL FI RST I M P RE SSI ON SP RI NG SHOWE RS M I CRO A E ROSOL . E COLA B RE P . 19. 15. 5 GA L 2X 2L 9.A M M ONI A T E D P E ROX I DE M ULT I -SURFA CE CLE A NE R P E ROX I DE M ULT I -SURFA CE CLE A NE R GLA SS CLE A NE R V I GOROSO LA V E NDE R M ULT I -SURFA CE CLE A NE R 65 DI SI NFE CT I NG HE A V Y DUT Y A CI D B A T HROOM CLE A NE R OA SI S P RO 66 B A T HROOM CLE A NE R DI SI NFE CT A NT OA SI S P RO 70 M A RB LE SA FE CLE A NE R LIMPIADORES PARA BAÑOS OA SI S P RO 72 LI M P I A DOR Y DE SI NFE CT A NT E SE GURO P A RA M A RM OL A CI D B A T HROOM CLE A NE R GRE E N ST RI K E NE UT RA L B A T HROOM CLE A NE R DI SI NFE CT A NT CLE A NE R 2. 5 K G 15X 1. 19 DETERGENTES PARA MAQUINA LAVALOZA SUP E R T RUM P LI QUI D SUP RA LI QUI D SUP RA I NST I T UT I ONA L FI NI SH GUA RDI A N M A GNUM NE W RI NSE DRY X L RI NSE DRY ADITIVOS DE EN JUAGUE PARA MAQUINA LAVALOZA RI NSE DRY HSRA (HE A V Y DUT Y RI NSE DRY ) FA ST DRY I NG RI NSE A DDI T I V E DESINFECTANTE PARA MAQUINA LAVALOZA DESINCRUSTANTE PRE. 4 M L 4X 4 L 20 K G 2X 2 L 2X 8 K G 2X 2 K G 4X 4 K G 2X 58 FL OZ 4X 4 K G 6X 32 OZ 4X 4 K G 4X 4 K G 20 K G 6X 32OZ 2X 2L 26X 8 OZ 2.LAVADORES DE CUBIERTOS DETERGENTES PARA LAVADO MANUAL DE OLLAS Y CACEROLAS DESINFECTANTE PARA TARJA DE TRES COMPARTIMIENTOS DESINFECTANTES LIMPIADORES DE FRUTAS Y VERDURAS E CO-SA N M I K ROK LE NE LI M E A WA Y SI LV E R P OWE R LI QUI D A SSURE SCOUT P A NT A ST I C P A NT A ST I C NZ P A ST A 22 M ULT I -QUA T 22 M ULT I -QUA T CHLORI NE SA NI T I ZE R M I K RO QUA T V I CT ORY FRUI T & V E GGI E WA SH (V E GA K LE E N) HI GH T E M P GRI LL CLE A NE R GRE A SE ST RI P P LUS GRE A SE CUT T E R P LUS 23 23 23 21 21 21 21 21 21 21 15. 28 28 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 32 32 32 32 32 32 - DESENGRASANTES GRE A SE CUT T E R P LUS GRE A SE LI FT GRE A SE LI FT GRE A SE E X P RE SS FRY E R CLE A NE R WA SH N WA LK OA SI S 115 X P OA SI S 125 X P LIMPIADORES PARA PISOS M A X X DUA L A CT I ON FLOOR CLE A NE R-B RI GHT SP E E D M A X X DUA L A CT I ON FLOOR CLE A NE R-B RI GHT SP E E D HI GH P E RFORM A NCE NE UT RA L FLOOR CLE A NE R HI GH P E RFORM A NCE NE UT RA L FLOOR CLE A NE R OA SI S E NFORCE OA SI S P RO 14 A NT I B A CT E RI A L A LL P URP OSE CLE A NE R OA SI S P RO 16 ORA NGE FORCE 20 NE UT RA L DI SI NFE CT A NT CLE A NE R LIMPIADORES MULTI.ST A RT E R K I T FI RST I M P RE SSI ON SP RI NG SHOWE RS M I CRO A E ROSOL FI RST I M P RE SSI ON SUM M E R LI NE N M I CRO A E ROSOL . 27 17 17.SUPERFICIES/ LIMPIAVIDRIOS OA SI S P RO 41 GLA SS CLE A NE R . E COLA B 14696 14205 RE P . 8 FL OZ ST A RT E R K I T 12X 1. 5 K G 25 K G 200 x 42. 27. 28 27 19. 8 FL OZ ST A RT E R K I T 12X 1. 6 K G 4X 4 L 4X 4 L 20 K G 4X 4 L 4X 4 L 25 K G 4X 4 K G 4X 4. 5 GA L 2. 27 17 17. E COLA B RE P . 46 L 2. 0 NEUTRALIZADOR DE OLORES OA SI S P RO 55 ZE P HA I R M OUNT A I N M I ST FI RST I M P RE SSI ON J UNI P E R SP LA SH M I CRO A E ROSOL . 29 15.ST A RT E R K I T FI RST I M P RE SSI ON J UNI P E R SP LA SH M I CRO A E ROSOL FI RST I M P RE SSI ON M A NDA RI N B URST M I CRO A E ROSOL . 28 19. 5 K G 2X 2 L 9X 946.ST A RT E R K I T FI RST I M P RE SSI ON SUM M E R LI NE N M I CRO A E ROSOL DI GI CLE A N A NT I -B A CT E RI A L FOA M DI GI CLE A N M I LD FOA M DI GI SA N E FOA M HA ND SA NI T I ZE R CLE A N A ND SM OOT H CLE A N A ND SM OOT H A NT I -B A CT E RI A L HIGIENE DE MANOS SA NI GI ZE R P LUS DE RM A K LE NZ-M E COLA B FRE SH E P I V E RA E E NDURE 300 E NDURE 320 34 . E COLA B 14981 21019 6100296 6100302 12486 14314 12491 10158 21032 21035 12489 12490 14313 12042 30075 30079 30074 30078 30073 30077 30071 30076 23672 23671 23674 15875 14886 15580 678 707 61401808 61430327 61430390 PÁGINA(S) 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 9 8 8 8 8 8 8. E COLA B 4450 2950 2227 12922 11487 12492 13003 1035 3100 12485 14680 22700 3075 15932 4363 10127 1700 1220 1225 6100284 6100155 10307 14278 10625 10648 RE P . 28 28 15. 46 L 2X 2L 9. 5 K G 25 K G 4X 4. 8 FL OZ ST A RT E R K I T 12X 1. 17 17 17 17. 19 8. 23 19. E COLA B RE P . 28 27 15. 28 19. 19. 27.

com 35 .ecolab.PRODUCTOS B LA NQUE A DOR DE T A B LA S DI P -I T X P A B SORB I T B URNI SHI NG COM P OUND P A T HWA Y S K OOL-K LE NE LE M ON LI FT PRESENTACIÓN 4X 4 K G 8X 1. 5 GA L 4X 4 K G 12X 20 OZ 4X 4 K G 6X 32 OZ 16X 1. 23 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 19 19 19 19 21 21 21 21 21 29 23 26 26 26 26 26 26 26 26 26 29 29 29 29 32 32 32 32 ESPECIALIDADES LE M ON-E ZE M E DA LLI ON P ULI DOR DE A CE RO I NOX I DA B LE FI RST I M P RE SSI ÓN (P ULI DOR DE M E T A LE S) B E HOLD GE L P RO LI QUI D B I NGO A I M E NCOUNT E R W/ SCRE E N CA NA ST I LLA S T A M A ÑO COM P LE T O P A RA V A SOS CA NA ST I LLA S DE T A M A ÑO M E DI A NO P A RA V A SOS CA NA ST I LLA S DE T A M A ÑO COM P LE T O P A RA T A ZA S CA NA ST I LLA S DE T A M A ÑO COM P LE T O P A RA DI V E RSOS A RT I CULOS CA NA ST I LLA S A B I E RT A S DE T A M A ÑO COM P LE T O CA NA ST I LLA S A LT A S P A RA P LA T OS CA NA ST I LLA S A B I E RT A S CON CLA V I JA S CANASTILLAS Y EQUIPO RABURN SI ST E M A SI LV E RM A ST E R CA RRE T I LLA S WA ST E WE LL ROCI A DORE S DE CUE LLO DE GA NZO ROCI A DORE S DE FLUJO ULT RA B A JO ROCI A DORE S DE P RE -E NJUA GUE M A NGUE RA S DE RE E M P LA ZO DE A CE RO I NOX I DA B LE M A NGUE RA S DE RE E M P LA ZO DE P V C RE FORZA DO RE SORT E DE CUE LLO DE GA NZO DE RE E M P LA ZO ESPUMADOR PARA PISOS (IDEAL PARA OASIS ENFORCE) HY DROFOA M E R DUA L CA V I T Y B UCK E T DUA L CA V I T Y B UCK E T FI B E R GLA SS I NT E RLOCK I NG HA NDLE FI B E R GLA SS I NT E RLOCK I NG HA NDLE HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA DE PISOS GRE A SE RE LE A SE M OP GRE A SE RE LE A SE M OP DUA L SURFA CE DE CK B RUSH DUA L SURFA CE DE CK B RUSH FLOOR SQUE E GE E FLOOR SQUE E GE E CUB E T A P A RA DE SI NFE CT A NT E HERRAMIENTAS PARA DESINFECCION T I RA S DE P RUE B A QT -10 T I RA S DE P RUE B A QT -40 E ST A CI ON DE P RUE B A DE DE SI NFE CT A NT E S P ULI DOR DE P A RRI LLA S QUE NO RA Y A HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA DE PARRILLAS E ST ROP A JOS DE RE P UE ST O JA LA DOR P A RA P A RRI LLA GA FA S DE SE GURI DA D HERRAMIENTAS DE SEGURIDAD PARA EMPLEADOS UNIDAD MOVIL PARA EXTERIOR GUA NT E S E QUI P O DE RE SP UE ST A A DE RRA M E S DE SUB ST A NCI A S DE RI E SGO B I OLOGI CO UNI DA D M OV I L OA SI S CA RA V A N CLE A NI NG CA DDY W/ V A C P K D CLE A NI NG CA DDY DI A P HRA GM P UM P SE A LE D LE A D A CI D B A T T E RY . 5 K G 4X 4 K G 2. 29 23 23 23 23 29 29 29 10 10 10 10 10 10 11 11 11 11 11 11 11 11 11 17. 23 19. 29 23. 75 LB 16X 1. 5 K G 12X 8 OZ 6X 16 OZ 12X 473 M L 12X 946 M L 12X 100 G 8 COLORE S B E I GE Y CA FÉ 8 COLORE S B E I GE B E I GE B E I GE B E I GE CA FÉ A ZUL V E RDE A ZUL V E RDE A ZUL V E RDE A ZUL V E RDE A ZUL V E RDE A ZUL ROJ O A M A RI LLO NE GRA B LA NCA - CÓDIGO ECOLAB 2980 17583 3657 25170101 29810 1030 11490 13094 18424 1815 11480 61196406 6100574 61035112 61144200 RE P E COLA B RE P E COLA B RE P E COLA B 9293-7515 9291-8010 9295-7067 9295-7505 9290-6023 9290-1149 9297-3635 9297-2019 9297-2470 9297-3502 9297-3650 9297-0037 100609 61802-01-00 61802-05-00 61807-01-00 61807-05-00 61801-01-00 61801-05-00 61803-01-00 61803-05-00 61806-01-00 61806-05-00 96203492 20304-03-11 20304-05-11 20312-01-00 92651013 92651014 92652137 89992011 89992015 50258-91-11 9215-1243 9265-1030 8460-2276 9265-1037 8390-3004 9265-2318 9265-2314 9265-2313 9265-2311 9265-1032 9621-2290 9621-2292 9621-2293 9265-2602 9621-1009 9621-1006 9621-1007 9290-2013 9290-8615 9263-2007 9263-4278 9263-1970 9264-1208 PÁGINA(S) 9 9. 23 9 9 17 17. 12V 18A M P B A T T E RY CHA RGE R CLEANING CADDY T WO P I E CE A LUM I NUM V A C WA ND ST RE T CHA B LE WE T V A CUUM HOSE WE T V A CUUM DRA I N HOSE WE T V A CUUM B LA CK NE OP RE NE SQUE E GE E T OOL CLE A NI NG CA DDY LI GHT SOI L M E T E RI NG T I P K I T P A ÑO DE M I CROFI B RA OA SI S P RO P A ÑO DE M I CROFI B RA OA SI S P RO P A ÑO DE M I CROFI B RA OA SI S P RO ROCI A DOR/ E SP UM A DOR DE B OM B A HERRAMIENTAS OASIS PRO OA SI S P RO CLE A N-A -T UB (3 P K ) OA SI S P RO DRY -A -T UB (3 P K ) OA SI S P RO ROLL-I T -CLE A N (3 P K ) OA SI S P RO T OOLS E X T E NDA B LE P OLE UNI V E RSA L RE ST ROOM CA DDY J A B ONE RA DI GI CLE A N Y DI GI SA N JABONERAS J A B ONE RA DI GI CLE A N Y DI GI SA N JA B ONE RA CLE A N & SM OOT H (B ULK ) JA B ONE RA SA NI GI ZE R P LUS 1 800 326 2000 • www. 23.

SERVICIO SIN IGUAL LISTO • Cobertura de servicio de emergencia 24/7/365 EN EL QUE PUEDE CONFIAR PROACTIVO • Servicio y soporte agendado de manera regular • Inspecciones in situ para resultados sin manchas • Entrenamiento constante de sus empleados. de C.ecolab. Industriales 28.Opción 2 • Un servicio proactivo que le ayuda a prevenir la actividad de las plagas que puede impactar en la seguridad de los alimentos • El entrenamiento y la documentación le ayudan a evitar citatorios de inspección sanitaria Siempre Donde Importa. Industrial Cuamatla. Av. Estado de México Centro de Atención al Cliente: 01 800 326 2000 www. Ecolab S.Opción 2 . de R. Fracc. de R. 54730 Cuautitlán Izcalli. in situ EXPERIENCIA • Equipo de ventas y servicio certificados por ServSafe® • Procedimientos que optimizan la limpieza y la seguridad de los alimentos • Minimiza los costos de energía y agua ¿PROBLEMAS DE PLAGAS? LLAME A ELIMINACIÓN DE PLAGAS DE ECOLAB 1 800 326 2000 .V.com ©2013 Ecolab S. de C.L.L. .V.