CUPRINS
Povestea blogului
De ce retete rapide cu ingrediente putine? 5 motive pentru care sa folosesti aceste retete

www.gateste-zambeste-iubeste.ro

2

Categorii de retete Sal a te Dulciuri Paste Legume 3 Carne .

Zambeste.ro 4 . miscarea si voia buna  Am aflat printre multe fripturi arse si aluaturi nedospite micile secrete din bucatarie care conteaza si care adesea nu sunt amintite în cartile de bucate. sfaturi si retete ce ne fac viata mai usoara în bucatarie. Gateste. despre mici trucuri. Iubeste! este despre retete culinare si nu numai.gateste-zambeste-iubeste.Povestea blogului Hello! Eu sunt Marina si imi place mancarea. dar si modalitati prin care sa ai grija de corpul si mai ales de sufletul tau. trupul mai frumos si sufletul armonios. www.

gateste-zambeste-iubeste. sanatoasa si delicioasa pregatita intr-un mod rapid si distractiv. Cand mai gatim? M-am concentrat pe gasirea si adaptarea retetelor la ritmul actual de viata si la nevoile femeilor. Ce a rezultat? O abordare simplista a gatitului ce iti permite sa te concentrezi pe ceea ce cu adevarat conteaza: mancarea simpla. curatenie. iubite.De ce retete rapide cu ingrediente putine ? Pana la ora 18 suntem femei de cariera. eliminand numarul ingredientelor.ro 5 . reducand pasii si timpul petrecut in bucatarie. www. sotii sau mame ideale. apoi ne impartim serile intre sport. shopping sau dezvoltare personala si ne incheiem ziua incercand sa fim prietene.

5 motive pentru care sa folosesti aceste retete Timp minim petrecut în bucatarie Iti ia doar 15 minute sa pregatesti masa. se reduc ingredientele si astfel vei cheltui mai putin bani pentru mancare. De acum incolo ai timp destul pe care il poti petrece cu persoanele iubite sau facand activitatile tale preferate.ro 6 . Economie de bani Folosind abordarea simplista a acestor retete. astfel îti va fi mai usor sa ai un stil sanatos de a manca.gateste-zambeste-iubeste. Mai putin stres Gata cu vesnica întrebare: ce gatesc azi? Mai putine ingrediente si pasi mai simpli de preparare inseamna mai putina bataie de cap! Satisfactie garantata Este atat de simplu incat nu ai cum sa dai gres cu aceste retete super rapide! www. Mananci sanatos Se vor folosi doar ingrediente proaspete si naturale.

SALATE 7 .

zeama de lamaie.gateste-zambeste-iubeste.a.Salata de telina. piper 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie Telina.k. Ai nevoie de: o telina potrivita un morcov mare un mar mare sare. morcov si mar a. Salata se pastreaza la rece pana in momentul servirii. salata de cruditati Nimic mai simplu de facut pentru a obtine o salata racoroasa si foarte gustoasa. Optional se poate adauga si miez de nuca sau stafide. Dressingul se prepara din amestecul de ulei. sare si piper dupa gust. Se pun apoi intr-un bol si se amesteca cu patrunjel tocat marunt.ro 8 . www. morcovul si marul se curata si se dau pe razatoare.

Tulpina se taie in fasii inguste.sare. piper Legatura de broccoli se spala bine. nu m-am mai putut opri din mancat! Ai nevoie de: o legatura mare de broccoli ¼ de cana cu otet de mere 2 lingurite de mustar cu hrean o capatana de usturoi zdrobita sare. piper si usturoi zdrobit. Se adauga apoi peste broccoli.gateste-zambeste-iubeste. Se desfac buchetelele in bucati mici si se indeparteaza partile lemnoase. mustar. Se verifica daca s-a inmuiat cu furculita . Mustarul se poate inlocui cu iaurt. Dressingul se obtine din otet. Se pune broccoli la fiert la aburi timp de 8 minute. dar dupa ce am incercat aceasta reteta. dupa care se trece printr-un jet de apa rece pentru a pastra culoarea vie.ro 9 . www.Salata de broccoli cu usturoi Cand eram mica nu eram mare amatoare de broccoli.

o lingurita ulei de masline si o frunza de dafin. rosu si portocaliu 2 linguri masline fara samburi o ceapa verde ulei de masline . zeama de lamaie sare . ceapa si patrunjelul se toaca marunt. 10 . Se adauga sare si ulei de masline si se amesteca pentru a omogeniza compozitia. patrunjel Se fierbe orezul in apa cu putina sare. Se toaca ardeii cubulete si maslinele.Salata de orez cu ardei si masline O salata atat de colorata incat iti va inveseli ziua! Ai nevoie de: 200 g orez 3 ardei: verde.

CARNE www.gateste-zambeste-iubeste.ro 11 .

mozzarella. o ceapa 300 g de pui 150 g de parmezan 350 g de mozzarella rasa Puiul si rosiile se toaca cubulete. www. Se preseaza la capete pentru a se lipi cat mai bine. Este o gustare foarte usor de facut. quesadilla face senzatie si la noi. Se aseaza pe fiecare lipie bucatele de rosie. iar ceapa se toaca marunt.Quesadil a cu pui O mancare originara din Mexic. Se indoaie lipia si se aseaza intr-o tigaie incinsa. parmezan si pui. Intr-o tigaie se prajeste puiul cat sa ramana putin zemos.ro 12 .gateste-zambeste-iubeste. consistenta si delicioasa. ceapa. Ai nevoie de: 3 lipii mari 2 rosii . Se rumeneste pe ambele parti si se serveste cu sos preparat din amestec de usturoi pisat cu o lingura de ulei si iaurt.

un ardei. www. Se aranjeaza pe rand bucatelele de carne si legumele in mod diversificat pe betisoarele speciale pentru frigarui. * Marinatul carnii necesita 30 de minute. Se amesteca toate astfel incat sa se intrepatrunda si se lasa 30 de minute.ro 13 .gateste-zambeste-iubeste. Ai nevoie de: 500 g piept de pui 2 rosii.Frigarui de pui Adu bucuria picnicului la tine acasa cu aceste frigarui de pui foarte usor de facut. intorcandu-se pe toate partile. Se pun frigaruile pe grill (sau la cuptor) pana se rumenesc. o ceapa sos de soia condimente pentru gratar Carnea se taie in bucatele si se pune la marinat alaturi de ceapa taiata rondele. dar am inclus aceasta reteta aici deoarece preparatul frigaruilor dureaza 10 minute. sosul de soia si condimentele.

Somon cu sos de marar si iaurt Trecem la lucruri mai serioase. Tot in 15 minute! Ai nevoie de: 200 g file somon 2 lingurite zeama lamaie 100 g iaurt un castravete mediu o lingura de marar sare . unsa cu ulei de masline. Cand somonul s-a facut. se lasa un minut sa se mai raceasca si apoi se toarna deasupra sosul. Intre timp sosul se prepara din iaurtul amestecat cu zeama de lamaie. Rasfata-te cu o reteta speciala de somon preparat in stil mediteranean. in cuptorul preincalzit la 180 de grade si se tine cca 7-8 minute. mararul si cu castravetele curatat de coaja si taiat cubulete. piper Fileul de somon se pune pe o tava incinsa. 14 .

LEGUME www.ro 15 .gateste-zambeste-iubeste.

se aseaza ciupercile in tava si se baga in cuptorul incalzit timp de 10 minute. Se unge tava cu putin ulei.piper Se curata ciupercile de cojite si se rup coditele. care se toaca foarte marunt impreuna cu sunca si ceapa calita in prealabil. gustos si foarte aspectuos. sare . peste care se adauga cascaval ras. 16 .Ciuperci umplute la cuptor Un aperitiv simplu de realizat. Acest amestec se introduce in palarioarele ciupercilor. Atat de gustos incat risti sa ramai fara degete! Ai nevoie de: ciuperci albe o ceapa mare 2-3 catei de ustroi 150 g sunca cascaval ras ulei de masline.

Se adauga verdeata. sare. o lamaie 200 g masline rosii taiate sau bulion patrunjel. ulei Prazul se curata.gateste-zambeste-iubeste. Se adauga prazul.Praz cu masline Considera ca este “pasaportul tau oltenesc”  Ai nevoie de: cateva fire de praz o ceapa. se spala si se taie in bucati de aproximativ 2 cm si se fierbe 5 minute. sarea si se mai lasa la fiert pana prazul se inmoaie.ro 17 . www. Se adauga maslinele si rosiile sau o lingura de bulion si lamaia taiata feliute si se mai lasa pe foc inca 5 minute. Ceapa se taie bucatele si apoi se caleste.

dar de mare efect! Ai nevoie de: o conopida un borcan mic de iaurt o lingura de smantana sare. Se presara o legatura de patrunjel proaspat tocat (poate fi si marar. se amesteca cu iaurt si o lingura de smantana. eventual si alte mirodenii sau condimente.ro 18 . se raceste. Se scurge. mirodenii Conopida se spala si se curata. piper. se sareaza. se pipereaza.gateste-zambeste-iubeste. dupa gust). apoi se desface în buchetele si se pune la fiert. www.Conopida cu iaurt O combinatie aparent ciudata.

PASTE 19 .

ulei Se fierb pastele circa 7-8 minute (se respecta indicatiile de pe pachet) cu putin ulei si delikat. www. Se servesc condimentate cu cu busuioc. Se toarna uleiul peste pastele fierte si scurse.Paste cu ton Foloseste aceasta reteta rapida in momentele de panica in bucatarie Ai nevoie de: 500 g paste 5-6 catei usturoi o conserva de ton tocat ketchup .delikat . In ulei se prajesc cateii de usturoi taiati marunt pina capata o culoare galben-maronie.gateste-zambeste-iubeste. Daca se doreste se poate pune si usturoiul.ro 20 . Se amesteca pastele cu tonul. cimbru si oregano.

Paste carbonara Un mod placut de a opri timpul in loc inainte de a te intoarce la agitatia orasului Ai nevoie de: 500 g paste 200 g prosciuto sau sunca presata 3 oua. peste care se adauga pastele si se lasa cateva minute. Se pune la prajit sunca presata taiata fasii mici. Se servesc fierbinti cu parmezan ras deasupra. 3 linguri de smantana 150 gr parmezan ras 2 linguri ulei de masline Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform timpului indicat pe ambalaj. pana se rumeneste.ro 21 . Aceasta compozitie se adauga in tigaia cu pastele si se amesteca bine. www. Intre timp se bat ouale cu smantana si cu o lingurita de parmezan ras.gateste-zambeste-iubeste.

22 . Se pot servi atat calzi cat si reci. se amesteca cu grija si se mai lasat inca 1-2 minute la foc mic. sare. un ardei gras o lingura ulei de masline. o lingura sos de soia ghimbir macinat . piper. adica taitei de orez cu pui si legume. Se adauga apoi taiteii de orez dupa ce au fost inmuiati in prealabil 5 minute in apa. 2 morcovi.Taitei de orez cu pui si legume Daca iti place bucataria chinezeasca. incearca sa faci chiar tu celebrii “noodles”. Nu uita betisoarele! Ai nevoie de: 100 g piept de pui taiat cubulete 2 cepe mici taiete solzisori cateva ciuperci mari . Se caleste puiul. ceapa si ciupercile in ulei de masline cateva minute apoi se adauga sosul de soia si condimentele si o canita de apa si se lasa sa fiarba la foc mic.

DULCIURI 23 .

Bomboane Rafaello Te-ai gandit vreodata ca te poti bucura de minunatele bomboane Rafaello preparate chiar de tine? Laudele vor fi pe masura gustului Ai nevoie de: 500 g lapte praf 200 g zahar pudra 100 g nuca de cocos 200 g unt 1 lingura mare smantana Se amesteca laptele praf cu zaharul. cu 2 lingurite de nuca de cocos si apoi cu untul care trebuie sa fie la temperatura camerei si in final.ro 24 .gateste-zambeste-iubeste. www. Se formeaza o compozitie din acest amestec si se modeleaza in forma rotunde. bombonele de aceeasi marime si se tavalesc prin nuca de cocos. cu smantana.

Chec la microunde Incredibil dar adevarat: dureaza doar 5 minute! Porneste cronometrul si convinge-te! Ai nevoie de: 3 linguri faina 2 linguri cacao 2 linguri zahar. Si gata! www. cacaoa.gateste-zambeste-iubeste. Se pune cana în cuptorul cu microunde timp de 2 minute la 800 W sau 3 minute la 700 W. fdeoarece continutul va creste la coacere. uleiul. faina si praful de copt. Cana nu trebuie sa fie mai plina de 3/4. laptele.ro 25 . 1 praf de sare 2 linguri ulei 2 linguri lapte. sarea. 1 ou 1 lingurita praf de copt Intr-o cana mai mare se amesteca oul. zaharul.

2 linguri de apa ¼ lingurita de nucsoara macinata 4 mere mari Golden. decojite.Mere caramelizate Cand musti din mar. 26 . tocate 40-50 g de zahar . se reduce focul la mediu si se amesteca des. Se amesteca pana ce feliile sunt „imbracate” in zaharul caramelizat. Se mai lasa pe foc. Se adauga feliile de mere in tigaie. nu uita sa inchizi ochii. pana ce merele se inmoaie. pana zaharul se topeste si scoate bule de aer. curatate de seminte si feliate Se combina zaharul. amestecand des. apa si nucsoara in tigaie. Se presara alunele peste mere si se pot servi alaturi de iaurt. Vei retrai momentele copilariei… Ai nevoie de: 40 g de alune prajite nesarate.

27 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful