BUSINESS PLAN

Panlicious
Pancake Durian

Panlicious
Nama Kelompok: PANLICIOUS Ahmad rizal Fadhillah Claudio Edo Cahya Cecia Rahmadani Mira farina K.D Darvian Dio Prakoso Ryan Hegar S. Kristian Yohannes Abel Kahfi Munandar 115020200111128 115020207111028 115020207111040 115020207111031 115020207111026 115020207111015 115020200111106 115010107111066

Jl. Wilis gang 4 no. 3 Kota Batu, Jawa Timur Telp 0341 594822, Email: cecdh9@yahoo.com

RINGKASAN EKSEKUTIF
Candy world adalah perusahaan yang bergerak dibidang food and beverages yang memproduksi permen.keunikan produk kami adalah kami menjual permen yang ada kandungannya herbal , sehingga tidak mengakibatkan efek samping bagi konsumen terutama anak anak kecil atau remaja. Ide ini terangkat dari masalah anak anak kecil dan remaja yang sering di larang atau di marahi oleh orang tuanya karena takut gigi keropos , sakit batuk , dll . komposisi herbal yang terkandung dalam produk kami. Kami menggunakan Pemanis Alami Daun Stevia. Pemanis yang digunakan dalam permen ini bukan Aspartame ataupun Sacharin, melainkan menggunakan pemanis alami yang terbuat dari daun stevia yang telah diekstraksi. Bahan ini dikenal lebih rendah kalori ( hampir 0) , serta tidak merusak gigi. Alamat kantor atau perusahaan kami berada di perumahan babatan prtama, wiyung Surabaya. Produk yang kami jual berupa permen yang berbahan herbal sehingga menyehatkan dan menyegarkan. Usaha ini merupakan home industri. Kami juga menerima pesanan candy untuk acara tertentu. Untuk penjualan tim marketing kami mempunyai strategi pemasaran dengan cara mengajak para agen dan distribuutor untuk bekerja sama dengan kami dalam memasarkan produk kami. Tidak lupa kami akan memberikan harga yang spesial untuk para agen dan distributor. Untuk target penjualan kami menargetkan menjual 100 bungkus dalam sebulan. Sumber dana kami adalah hasil investasi kami satu kelompok dan kami presentasekan dalam bentuk saham. Para investor kami adalah para pemegang saham tersebut.untuk BEP kami menargetkan akan mengalami balik modal dalam jangka 1 tahun. Untuk keterangan lebih lanjut bisa dilihat pada tabel dibawah ini.

PROFIL PERUSAHAAN
DATA PERUSAHAAN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Nama Perusahaan Bidang Usaha Jenis Produk / Jasa Alamat Perusahaan Nomor Telepon Nomor Fax Alamat E-mail Food and Beverage Pancake Durian Jl. Wilis gang 4 no. 3 Kota Batu, Jawa Timur 0341 - 594822 0341 - 594822 cecdh9@yahoo.com

8. 9.

Situs Web Bank Perusahaan BCA 2012

10. Bentuk Badan Hukum 11. Nomor Akte Pendirian 12. N P W P 13. Mulai Berdiri

PROFIL PEMILIK
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Nama Jabatan Tempat dan Tanggal Lahir Alamat Rumah Nomor Telepon Nomor Fax Alamat E-mail Pendidikan Terakhir Pengalaman Kerja Claudio Edo Cahya Dwi H CEO Batu, 28 April 1993 Jalan Wilis Gg. 4 No. 3, Batu, Jawa Timur 087759943607 Cecdh9@yahoo.com SMA -

1. Nama 10. Jabatan 11. Tempat dan Tanggal Lahir 12. Alamat Rumah

Ahmad Rizal Fadhillah Marketing Lamongan, 30 Oktober 1993 Jalan Candi Panggung Barat Perum TIS Kav.3, Kota Malang, Jawa Timur

13. Nomor Telepon 14. Nomor Fax 15. Alamat E-mail 16. Pendidikan Terakhir 17. Pengalaman Kerja

087859587557 Arizal10@yahoo.co.id SMA -

18. Nama 19. Jabatan 20. Tempat dan Tanggal Lahir 21. Alamat Rumah 22. Nomor Telepon 23. Nomor Fax 24. Alamat E-mail 25. Pendidikan Terakhir 26. Pengalaman Kerja

Cecia Rahmadani Head Production Jombang, 28 Januari 1003 Jl Soekarno Hatta PTP II / 19 081252330202 Cecia_nisa@yahoo.com SMA -

27. Nama 28. Jabatan 29. Tempat dan Tanggal Lahir 30. Alamat Rumah 31. Nomor Telepon

Mira Farina Kusuma Dewi Finance Solo, 14 Agustus 1992 Jl. Watumujur 1 no. 25 Malang 087836961293

32. Nomor Fax 33. Alamat E-mail 34. Pendidikan Terakhir 35. Pengalaman Kerja

mirafarinakusumadewi@yahoo.co.id SMA -

36. Nama 37. Jabatan 38. Tempat dan Tanggal Lahir 39. Alamat Rumah 40. Nomor Telepon 41. Nomor Fax 42. Alamat E-mail 43. Pendidikan Terakhir 44. Pengalaman Kerja

Kahfi Munandar HRD Jakarta , 19 Juni 1994 Jalan karah 144 B surabaya 085232857111 kahfimunandar@yahoo.com SMA -

45. Nama 46. Jabatan 47. Tempat dan Tanggal Lahir 48. Alamat Rumah

Darvian Dio Prakoso Production Jakarta, 07 September 1993 Jalan Candi Panggung Barat Perum TIS Kav.3, Kota Malang, Jawa Timur 081333187931 -

49. Nomor Telepon 50. Nomor Fax

51. Alamat E-mail 52. Pendidikan Terakhir 53. Pengalaman Kerja

Darviandio2@yahoo.co.id SMA CEO Travel Agency (Summit Travel)

54. Nama 55. Jabatan 56. Tempat dan Tanggal Lahir 57. Alamat Rumah 58. Nomor Telepon 59. Nomor Fax 60. Alamat E-mail 61. Pendidikan Terakhir 62. Pengalaman Kerja

Ryan Hegar Suryadinatha Production Mataram, 29 Desember 1992 Jalan MT Haryono no 97 081907168811 Ryanhegar@ymail.com SMA -

63. Nama 64. Jabatan 65. Tempat dan Tanggal Lahir 66. Alamat Rumah 67. Nomor Telepon 68. Nomor Fax 69. Alamat E-mail 70. Pendidikan Terakhir

Kristian Yohannes Abel Finance Palangkaraya, 17 Februari 1992 Perum Landungsari permai A1 081234283839 Kristian23abel@gmail.com SMA

71. Pengalaman Kerja

CEO Travel Agency (Summit Travel)

STRUKTUR ORGANISASI

CEO Claudio caesar Marketing Rizal Finance Mira & Kristian H. Production Cecia Production Darvian & Hegar SDM/HRD Kahfi

CEO Tugas : Melakukan koordinasi aktifitas di Master tiap tiap bagian, mengkoordinasi aktifitas sinergi untuk mencapai hasil bisnis yang optimal dari pelaksanaan seluruh usaha perusahaan. Tanggung Jawab : Mengkoordinir perumusan Strategi Jangka Panjang sebagai dasar perumusan Rencana Kerja dan Anggaran perusahaan (RKAP) dengan bekerja sama dengan Master lainnya. (Tahunan) Memberlakukan langkah-langkah yang dapat mengurangi dan menanggulangi berbagai jenis risiko finansial yang dapat dihadapi oleh perusahaan dengan berkoordinasi dengan Master lainnya. (Tahunan / Bulanan) Memastikan agar seluruh unit usaha dan wilayah kerja perusahaan mematuhi policy dan standard operating procedure (SOP) keuangan yang berlaku untuk masing-masing fungsi sesuai dengan rencana yang telah disetujui (business units oversight). (Bulanan) Membangun sinergi dan berusaha mencapai hasil bisnis yang optimal dari pelaksanaan seluruh usaha perusahaan. (Tahunan / Bulanan) Memastikan ketersediaan dana operasional yang dibutuhkan oleh perusahaan untuk kegiatan operasional sehari-hari, dengan melakukan koordinasi erat dengan para Master. (Bulanan)

MARKETING Tugas Mengiklankan melalui media cetak Mengiklankan melalui brosur dan pamflet pamflet. Membuat promo untuk menarik pelanggan Wewenang

Mengatur kerjasama dengan relasi Tanggung jawab Menanggung semua konsekuensi dengan klien Menyusun perencanaan & mewujudkan target penjualan

FINANCE Tanggungjawab : Manager bertanggung jawab membuat laporan keuangan lengkap (pemasukan dan pengeluaran) harian.Laporan pemasukan diperoleh dari kasir, sedangkan laporan pengeluaran adalah laporan yang dibuat sendiri oleh manager dengan melihat pengeluaran ( pengeluaran untuk membeli bahan makanan dan keperluan lain) untuk harian Wewenang : Manager keuangan berhak untuk memberhentikan staff, menegur karyawan dan juga mengatur pemasukan dan pengeluaran restoran. Tugas : Membayar gaji pegawai . Mengatur pengeluaran dan pemasukan perusahaan.

PRODUCTION Tanggung jawab : production bertanggung jawab dengan kekurangan dan kelebihan produk . Wewenang : Meminta pasokan bahan - bahan makanan jika sudah habis. Menyuruh pegawai untuk membuat produk. Tugas : Membuat produk sesuai misi bisnis dan pesanan pelanggan.(jika ada)

HRD Tanggung jawab : Menyusun strategi dan kebijakan pengelolaan SDM di perusahaan berdasarkan strategi jangka panjang dan jangka pendek yang telah ditetapkan sesuai dengan peraturan pemerintah yang berlaku agar diperoleh SDM dengan kinerja, kapabilitas dan kompetensi yang sesuai dengan yang diinginkan perusahaan. Tugas : Menyusun rencana kerja dan anggaran bagiannya sesuai dengan strategi, kebijakan dan sistem SDM yang telah ditetapkan untuk memastikan tercapainya sasaran bagian SDM. Wewenang : Mengatur dan menyeleksi keluar masuknya karyawan serta gaji karyawan .

SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM Nama Claudio Edo Cahya Dwi H Ahmad Rizal Fadhillah Cecia Rahmadani Mira Farina Kusuma Dewi Kahfi Munandar Darvian Dio Prakoso Ryan Hegar Suryadinatha Kristian Yohanes Abel Nilai Saham 712.000 712.000 712.000 712.000 712.000 712.000 712.000 712.000 Persentase 12,5% 12,5% 12,5% 12,5% 12,5% 12,5% 12,5% 12,5%

I. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Berawal dari banyaknya konsumen yang menyukai buah durian, kami ingin menciptakan sesuatu yang baru. Sensasi memakan durian dengan berbagai variasi bentuk makanan. Lalu kami memilih pancake durian sebagai produk utama.
GAMBARAN PASAR

Untuk Gambaran pasar , permintaan konsumen terhadap permen memang tingi. apalagi usia anak anak sampai orangtua sangat suka mengkonsumi durian. Pesaing kami rata-rata menyediakan durian dalam bentuk es krim atau jus. Hanya ada beberapa produsen pancake yang menyediakan durian sebagai salah satu produknya.

ANALISIS PESAING
PESAING Celebrity Pancake 1.

KEUNGGULAN Menarik warnanya , sehingga dapat menarik konsumen Lucu bentuknya bulat dengan berabagai campuran warna pelangi . menarik packagingnya dari plastik yang ada gambar bintang bintang. 1.

KELEMAHAN terlalu manis yang mengakibatkan gigi rusak dan batuk semua bentuk, rasa sama ( tidak ada variasi) Tidak ada kandungan herbal . Stan terlalu simpel

2.

2.

Roemah Pancake

1.

1. 2.

SEGMEN DAN TARGET PASAR YANG DITUJU Untuk Target Pasar yang kami tuju adalah mulai dari anak-anak sampai orangtua. Fokus kami kepada seluruh kalangan usia, karena fakta membuktikan bahwa kegemaran akan durian tidak kenal usia. TREND PERKEMBANGAN PASAR PERKIRAAN JUMLAH DAN NILAI RATA-RATA PERMINTAAN PRODUK PER TAHUN PROYEKSI PENJUALAN
2000 1500 1000 500 0 April mei Juni July

7000 buah pancake

Kami bisa membuat proyeksi tersebut karena menurut kami kebanyakan dari orang pasti memakan durian. Apalagi kami menyajikan durian dalam bentuk yang baru yaitu pancake.

Maka dari itu kami yakin penjualan kami akan mengalami peningkatan pada tiap bulannya. Untuk bulan april , kami menarget terjual 1400 bungkus permen dengan omset 7 juta , untuk bulan mei dan juni kami melakukan peningkatan proyeksi karena permen kami sudah mempunyai branding dan terkenal di pasaran . untuk bulan juni kami melakukan penurunan proyeksi dikarenakan banyak yang melakukan ibadah puasa . STRATEGI PEMASARAN DESKRIPSI PRODUK Produk kita adalah pancake durian dengan bahan baku utama durian. STRATEGI PENETAPAN HARGA Untuk harga kita, kami ingin harga kami murah tetapi kualitas maksimal. Kami juga tidak akan ragu memberi potongan harga pada event-event tertentu. Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi harga suatu barang, seperti : 1. Tingkat penghasilan konsumen 2. Kepribadian dari individu konsumen 3. Desakan waktu yang dialami oleh konsumen 4. Besarnya pengeluaran yang harus dikeluarkan oleh konsumen Kami mematok harga jual sebagai berikut : Harga produksi Laba 60 % Biaya transportasi Harga jual = Rp 2500 = = = Rp 1500 Rp 1000 Rp 5000

KEGIATAN PROMOSI YANG AKAN DILAKUKAN PERSONAL SELLING Untuk personal selling kita akan mempromosikan produk kita dari mulut ke mulut seperti menjual ke teman atau saudara.

BROSUR Kita akan menggunakan flyer atau brosur yang dibagikan di berbagai tempat yang menurut kami potensial. Diantara tempat-tempat tersebut seperti kampus, sekolah dan tempat-tempat ramai lainnya.

ADVERTISING / IKLAN/Website Untuk Advertising kita akan membuat website guna menarik calon konsumen yang belum tersentuh secara langsung melalui promosi yang telah kami lakukan sebelumnya. Dan juga akan menggunakan media iklan seperti melalui majalah anak-anak, remaja dan kita juga menggunakan media radio untuk promosi.

CARA DISTRIBUSI PRODUK KE PASAR (SALURAN DISTRIBUSI) WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN 1. Wilayah Pemasaran 2. Jalur Distribusi Lokal ...................... 80% Regional................. 15% Nasional................... 5% Ekspor..........................0 % Langsung

II. ANALISIS OPERASI

PROSES PRODUKSI

PROSES PRODUKSI Ayak tepung terigu,maezena,garam,dan gula, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Kemudian masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata. Buat dadar tipis tipis di atas wajan dengan api sedang. Ambil selembar dadar tipis, lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.

BAHAN BAKU

TEKNOLOGI MESIN/ALAT PRODUKSI Kompor , wajan, bowl, frezzer, sendok.

Bahan untuk kulit: -250gram tepung terigu protein sedang -1/2sdt garam -500ml susu UHT plain -1sdm margarin -50g tepung maezena -1sdm gula -3 kuning telur -1sdm parutan kulit jeruk

Bahan untuk isi : -500ml whipped cream non dairy, kocok kaku -1 buah durian medan, daging buah dihaluskan

GAMBAR PRODUK

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA BAHAN BAKU Tepung Terigu Garam Susu UHT Margarin Tepung Maezena Gula Telur Jeruk whipped cream Durian medan BAHAN PEMBANTU Kertas cup Tupperware KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN SUMBER KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN SUMBER

III. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN Tidak Lulus SD SD SMP SMU D1 D3 / Sarjana Muda Sarjana TO TAL

Jumlah

BAGIAN / DEPT.
3 6

Jumlah 1 2 1 1 1 6

CEO Bagian Produksi Bagian Pemasaran Bagian Keuangan HRD

TO TAL

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN 1. 2. 3. Mampu menghasilkan produk sesuai selera konsumen Mampu melayani konsumen dengan baik Cepat , tepat , dan tanggap dalam bekerja

IV. ANALISIS PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI

RENCANA PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI wew

Memanfaatkan teknologi informasi elektronik untuk promosi dan pemesanan via web , email , twitter , yahoo , dan facebook . serta bbm , sms , dll .

PERALATAN DAN SISTEM YANG SUDAH DIMILIKI

Hp Laptop
8. TwitterANALISIS KEUANGAN 8.1 Fb PERENCANAAN KEUANGAN

Bbm Website

V. PERENCANAAN KEUANGAN

PANLICIOUS

PROYEKSI ARUS KAS

PANLICIOUS (dalam ribuan rupiah)

TAHUN 2012

September 2012

Oktober 2012

November 2012

PENERIMAAN Penerimaan Penjualan Investasi Sub Total Penerimaan B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) ssssBiaya Produksi Lain-Lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Administrasi Lain-Lain Angsuran Pokok Biaya Bunga Sub Total Pengeluaran C. SELISIH KAS D. SALDO KAS AWAL E. SALDO KAS AKHIR 890 3000 200 1800 450 0 4500 0 0 700 50 100 50 0 0 11690 2582 0 2582 0 3250 250 1800 500 0 4725 0 0 750 50 150 50 0 0 11675 -675 2582 1907 0 3500 300 1800 550 0 4950 0 0 800 50 200 50 0 0 12200 -200 1907 1707 10000 4272 14272 11000 0 11000 12000 0 12000

RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

KEBUTUHAN INVESTASI Termometer Masak Panci Cetakan Gelas ukur Timbangan modal kerja

Jumlah 1 1 3 1 1 1 8

Harga Satuan Rp.69.000 Rp.25.000 Rp.22.000 Rp.13.000 Rp.99.000 4.000.000

Total Nilai 69.000 25.000 66.000 13.000 99.000 4.000.000 0 4.272.000