You are on page 1of 9

30 வகை சப்பாத்தி

ஈஸியா சமைக்கலாம்...
ஜ ாரா சுமைக்கலாம்...
ஜசாளம் முதல் ஆப்பிள் ைமர

''இன்னிக்கு, ஸ்கூலுக்கு சப்பாத்திதான் வைச்சிைிட்டிருக்ஜகன். ைிச்சம் மைக்காை சாப்பிடணும். புரிஞ்சுதா?''
''ஜபாம்ைா, எப்பப் பார்த்தாலும் அஜத சப்பாத்திதானா. நான் சாப்பிட ைாட்ஜடன்..?''
ைட்டுக்கு

ைடு
ீ ஒலிக்கும் இந்த 'டிஷ்யூம்... டிஷ்யூம்'... இத்ஜதாடு ைிமடவபறப் ஜபாகிறது.
பின்ஜன..! புதினா, வைந்தயக்கீ மர, கம்பு, ஜசாளம், காய்கறி, ட்மரஃப்ரூட் என்று 30 ைமகயான சப்பாத்திகமள
'சுமையரசி’ சாந்தி ைி யகிருஷ்ணன் பரிைாறும்ஜபாது, இனி என்ன கைமல!
''பச்மசக் குழந்மதயில ஆரம்பிச்சு, பாட்டிங்க ைமரக்கும் சப்பாத்தி சாப்பிடலாம். அதுவும் ஒபிஸிட்டி,
சர்க்கமர ஜநாய், வகாலஸ்ட்ரால், ஹார்ட் பிராப்ளம்னு பாதிக்கப்பட்டைங்களுக்கு ைரப்பிரசாதம்
சப்பாத்திதான்'' என்று வசால்லும் சாந்தி ைி யகிருஷ்ணன்,
''ஜகாதுமைமய தைிட்ஜடாட அமரச்சு, சப்பாத்தி வசய்தா, சத்து ைணாகாை

உடம்புல ஜசர்ந்துடும். ைாமை தண்ணி
ைிட்டுப் பிமசஞ்சதும், வைல்லிசான துணியால நாலு ைணி ஜநரத்துக்கு மூடி வைச்சுட்டா, சப்பாத்தி ைிருதுைா இருக்கும்.
அைசரைா வசய்யணும்னா... ைிதைான சுடுநீர் இல்லனா, வைதுவைதுப்பான பாமல ைிட்டு தளர்ைா பிமசஞ்சுகிட்டா
ஜபாதும்'' என்று டிப்ஸும் வகாடுக்கிறார்.
பிறவகன்ன...

ைாயுங்க!

ஸ்ைட்
ீ சப்பாத்தி
ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு - ஒரு கப், சர்க்கமர, வநய் - தலா ஒரு ஜடபிள்ஸ்பூன், பால் - கால் கப், உப்பு - ஒரு
சிட்டிமக.

வசய்முமற: ஜகாதுமை ைாைில் உப்பு, பால், தண்ண ீர் ஜசர்த்து, ைாமை வகட்டியாகக் கலந்து மைத்துக் வகாள்ளவும்.
சர்க்கமரமய ைிக்ஸியில் ஜபாட்டு வபாடித்துக் வகாள்ளவும். ஜகாதுமை ைாவு கலமையில் சிறிது எடுத்து சிறிய
ைட்டைாக ஜதய்க்கவும். அதன் ஜைல்புறம் வநய் தடைி, வபாடித்த சர்க்கமரமயத் தூைி நான்காக ைடித்து, ைாவு வதாட்டு
ைீ ண்டும் ஜதய்த்து, காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு, வநய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும்
ைிக்ஸட் வைஜ் சப்பாத்தி
ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு - இரண்டு கப், துருைிய ஜகரட், துருைிய ஜகாஸ் - தலா கால் கப், துருைிய
குடைிளகாய், துருைிய வைங்காயம் - தலா இரண்டு டீஸ்பூன், துருைிய இஞ்சி - ஒரு டீஸ்பூன், வபாடியாக நறுக்கிய
பச்மச ைிளகாய் - ஒரு டீஸ்பூன், எண்வணய், உப்பு - ஜதமையான அளவு.

வசய்முமற: ஜகாதுமை ைாைில் உப்பு, துருைிய காய்கறிகள், இஞ்சி, பச்மச ைிளகாய் ஜசர்த்து, தண்ண ீர் வதளித்து,
வகட்டியாகப் பிமசந்து வகாள்ளவும். இந்த ைாைில் சிறிது எடுத்து, வைல்லிய சப்பாத்தியாக இட்டு, காயும்
ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு, எண்வணய் தடைி சுட்வடடுக்கவும்.
ைாமழக்காய் கார சப்பாத்தி
ஜதமையானமை: ைாமழக்காய் - 1, ஜகாதுமை ைாவு - ஒரு கப், எலுைிச்மசச் சாறு - இரண்டு டீஸ்பூன், தனியா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த ைிளகாய் - 4, வபாடியாக நறுக்கிய கறிஜைப்பிமல - சிறிதளவு, எண்வணய், உப்பு ஜதமையான அளவு.

வபாடித்த வபாடி.முக்கால் கப். துருைிய வைங்காயம் ஜசர்க்கவும். ஜபரீச்மச துண்டுகள் . பாதாம் பிஸ்தா ஜசர்ந்த கலமை . முந்திரி. சப்பாத்திகளாக இட்டு. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து வகாள்ளவும். உப்பு . ஜகாதுமை ைாைில். அமத ஜகாதுமை ைாைில் ஜசர்த்து. வநய் . பட்மட . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வபாடித்துக் வகாள்ளவும். கிராம்பு. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. ஏலக்காய். வபாடித்த தனியா . ைிளகு . எண்வணய். ைிக்ஸியில் மநஸாக அமரக்கவும். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு.முக்கால் கப்.. பிஸ்தா கலமைமய மநஸாக வபாடித்துக் வகாள்ளவும். எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். பிறகு ஜதாமல உரித்து ைசித்துக் வகாள்ளவும்.ஜதமையான அளவு. காய்ந்ததும் பட்மட. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து வகாள்ளவும். திராட்மசமய சுடுநீரில் 10 நிைிடம் ஊற மைத்து. ஜபரீச்மச. இைற்றுடன் ைிரலி ைஞ்சமள ஜசர்த்துப் வபாடித்து. ைசித்த ைாமழக்காய்.10. முந்திரி. காய்ந்த ைிளகாய் .ஜதமையான அளவு.ஒரு துண்டு. எலுைிச்மசச் சாறு ஜசர்த்து.2. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும் ைிளகு சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு . இமத தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து.ஒரு கப்.2 டீஸ்பூன்.ஒரு கப். துருைிய வைங்காயம் . ஏலக்காய்.ஒரு கப். உப்பு.. ைசாலா சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு . ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. உப்பு .ஜதமையான அளவு. ட்மர ஃப்ரூட் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு . ைீ தமுள்ள வநய்மயயும் ஜசர்த்து. வசய்முமற: முக்கால் டீஸ்பூன் வநய்யில் ைிளமக ைறுத்துப் வபாடித்துக் வகாள்ளவும். வசய்முமற: கடாயில் முக்கால் டீஸ்பூன் எண்வணய் ைிட்டு. தனியா. நறுக்கிய கறிஜைப்பிமல.வசய்முமற: ைாமழக்காமயத் ஜதாலுடன் ஜைக மைத்து. வசய்முமற: பாதாம். ைிரலி ைஞ்சள் . கிராம்பு. வநய் .தலா 1. காய்ந்த ைிளகாய் ஜபாட்டு ைறுத்துக் வகாள்ளவும்.ைிளகாய். எண்வணய்.ஒரு டீஸ்பூன். ஜகாதுமை ைாவுடன் உப்பு.5. ஜகாதுமை ைாவுடன் கலக்கவும். காய்ந்த ைிளகாமய சிறிது எண்வணயில் ைறுத்து. அமரத்த ைிழுது . இதிலிருந்து சிறிது ைாமை எடுத்து வைல்லிய சப்பாத்தியாக இட்டு. உப்பு. உலர்ந்த திராட்மச .

. எண்வணய். கரம் ைசாலாத்தூள். இந்த ைிழுதில் ஜகாதுமை ைாமைப் ஜபாட்டு.ஜதமையான அளவு. வநய்.கால் கப்.ஜதமையான அளவு. பச்மச ைிளகாய் . ஓைம். வபாடியாக நறுக்கிய புதினா .ஜதமையான அளவு. வநய் தடைி சுட்வடடுக்கவும். ஜகாதுமை ைாவு . வசய்முமற: கடமல ைாவுடன் ஜகாதுமை ைாவு. வபாடியாக நறுக்கிய வகாத்தைல்லி . உப்பு ஜசர்த்து தண்ண ீர் வதளித்து ைிக்ஸியில் அமரக்கவும். இமத வைல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து. கரம் ைசாலாத்தூள் . புதினா சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு . உப்பு . ஓைம். உப்பு ஜசர்த்து.தலா ஒரு கப்.ஒரு கப். வநய் ஜசர்த்து. உப்பு .தலா ஒரு கப்.ஒரு கப். ஆம்சூர் வபாடி.2. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஒவ்வைாரு சப்பாத்தியாக ஜபாட்டு.ஒரு டீஸ்பூன். எண்வணய். உப்பு . தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். ைிளகாய்த்தூள். கடமல ைாவு சப்பாத்தி ஜதமையானமை: கடமல ைாவு . ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. ஆம்சூர் வபாடி . வநய் . பிமசந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. உப்பு . புதினா. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும்.ஒரு டீஸ்பூன். எண்வணய். ஜதமைப்பட்டால் சிறிது பால் ஜசர்த்துக் கலக்கலாம்.ஜசர்த்து.அமர கப். சப்பாத்திகளாக இடவும். க்ரீன் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும் வைந்தயக்கீ மர சப்பாத்தி ஜதமையானமை: வபாடியாக நறுக்கிய வைந்தயக்கீ மர. வசய்முமற: வகாத்தைல்லியுடன் பச்மச ைிளகாய்.ஜதமையான அளவு. சிறிது வநய் ைிட்டு. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. ஜகாதுமை ைாவு . இஞ்சி. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். வசய்முமற: ஜகாதுமை ைாவுடன் உப்பு.தலா அமர டீஸ்பூன். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வநய். தண்ணர்ீ வதளித்து பிமசந்து வகாள்ளவும். எண்வணய். ைஞ்சள்தூள் தலா கால் டீஸ்பூன். துருைிய இஞ்சி .தலா ஒரு டீஸ்பூன்.

. வகட்டியாகப் பிமசயவும். ஜசாள ைாமைப் ஜபாட்டு (ஜதமைப்பட்டால் தண்ண ீர் வதளிக்கவும்).சிறிதளவு.. இதனுடன் ஜகாதுமை ைாவு.ஜதமையான அளவு. ஜகாதுமை ைாவு . வைந்தயக்கீ மர. காய்ந்த ைிளகாய் ஜசர்த்துப் வபாடிக்கவும். ஜசாள ைாவு . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வசய்முமற: முந்திரியுடன் கசகசா. சீரகத்தூள் .கால் டீஸ்பூன்.ஜதமையான அளவு.கால் கப். உப்பு ஜசர்த்து 2 நிைிடம் ைதக்கி ஆற ைிடவும். எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும் பயறு சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஊற மைத்த பயறு . வநய். ஜகாதுமை ைாவு. ைிளகாய்த்தூள். உப்பு . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. கசகசா .கால் கப். முந்திரி கார சப்பாத்தி ஜதமையானமை: முந்திரி . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து. வபாடியாக நறுக்கிய வகாத்தைல்லி. இமத சப்பாத்திகளாக இட்டு. சப்பாத்திகளாக இட்டு.2. ஜகாதுமை ைாவு . உப்பு ஜசர்த்து. உப்பு ஜசர்த்து.அமர கப். வைங்காயம். காய்ந்த ைிளகாய் . பச்மச ைிளகாய் . எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். வைல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு. காய்ந்த ைிளகாய் . எண்வணய். ைஞ்சள்தூள். வைங்காயம். முள்ளங்கி சப்பாத்தி ஜதமையானமை: துருைிய முள்ளங்கி . வநய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். உப்பு ஜதமையான அளவு. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். ைாமை வைல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு.ஒரு கப்.2. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். சீரகத்தூள் ஜசர்த்து. ஜகாதுமை ைாவுடன். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வகட்டியாகப் பிமசந்து. வகாத்தைல்லி.15. வசய்முமற: துருைிய முள்ளங்கியுடன் பச்மச ைிளகாய்.ஒரு கப்.2 டீஸ்பூன். எள் சப்பாத்தி . வபாடித்த முந்திரி கலமை. எண்வணய்.வசய்முமற: கடாயில் சிறிது எண்வணய் ைிட்டு. வசய்முமற: ஊற மைத்த பயறுடன் காய்ந்த ைிளகாய். உப்பு . இதில் ஜகாதுமை ைாமைப் ஜபாட்டு தண்ண ீர் வதளித்து. ஜகாதுமை ைாவு .ஒரு கப். உப்பு ஜசர்த்து அமரக்கவும்.

ஒரு கப்.சிறிதளவு. ஜைர்க்கடமல சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜைர்க்கடமல . இந்த ைிழுமத ஜகாதுமை ைாவுடன் கலந்து. உப்பு.ஜதமையானமை: வைள்மள எள். காய்ந்த ைிளகாய். சின்ன வைங்காயம். வசய்முமற: ஜைர்க்கடமலயுடன் வைங்காயம். வநய் ஜசர்த்துக் கலந்து. ஜகாதுமை ைாவு . தனியா. வநய் . எண்வணய் . எண்வணய். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. உப்பு. வபாடியாக நறுக்கிய வைங்காயம் . எண்வணய். இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. சீரகம்.ஜதமையான அளவு. எண்வணய். இஞ்சி. பச்மச ைிளகாய். மைதா ைாவு . ைறுத்து வபாடித்த வபாடி.ஜதமையான அளவு. ஜகாதுமை ைாவு . தண்ணர்ீ வதளித்து பிமசந்து.ஒரு சிறிய துண்டு. சீரகம் மூன்மறயும் கால் டீஸ்பூன் எண்வணய் ைிட்டு ைறுத்து.ஒரு கப். எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். உப்பு .ஒரு கப்.2 டீஸ்பூன். தண்ணர்ீ வதளித்து பிமசந்து. ஜதாமசக்கல் காய்ந்ததும் சப்பாத்திகமளப் ஜபாட்டு. ைிளகு. ைாங்காய் துண்டு. வசய்முமற: எள்மள வைறும் கடாயில் ைறுக்கவும். துருைிய பன ீர் .தலா 4. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். காய்ந்த ைிளகாய் . சிறிய ைாங்காய் துண்டு . ைிளகு. தனியா .சிறிதளவு. இஞ்சி . உப்பு .ஒரு கப்.1. உப்பு . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வபாடியாக நறுக்கிய பச்மச ைிளகாய். வசய்முமற: ஜகாதுமை ைாவுடன் ஜதங்காய் துருைல்.தலா ஒரு டீஸ்பூன்.கால் கப். ஜகாதுமை ைாவுடன் மைதா ைாவு. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். தடிைனான சப்பாத்திகளாக இடவும். தண்ண ீர் வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும்.ஜதமையான அளவு. .1.தலா கால் கப். உப்பு ஜசர்த்து வகட்டியாக அமரக்கவும்.கால் டீஸ்பூன். கறிஜைப்பிமல. ஜதங்காய் துருைல் .கால் கப். கறிஜைப்பிமல . உருமளக்கிழங்கு சப்பாத்தி ஜதமையானமை: வபரிய உருமளக்கிழங்கு . ஜகாதுமை ைாவு . உப்பு ஜசர்த்து.கால் கப். இதனுடன் ைறுத்த எள்மள ஜசர்த்துப் வபாடிக்கவும்.ஜதமையான அளவு. ஜதங்காய் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு . ைிளகாய்த்தூள் . சப்பாத்திகளாக இட்டு.

வசய்முமற: பயத்தம்பருப்பு. பச்மச ைிளகாய். தனியாத்தூள். சப்பாத்திகளாக இடவும்.ஒரு டீஸ்பூன். சாட் ைசாலாத்தூள்.சிறிதளவு.3.தலா அமர கப். சாட் ைாசாலாத்தூள் . அரிசி சப்பாத்தி . சீரகத்தூள். பச்மச ைிளகாய் . ஜகாதுமை ைாவு ஜசர்த்து வகட்டியாகக் கலந்து.ஒரு கப். உப்பு . ஜகாதுமை ைாவு. ஆறியதும் பருப்மப எடுத்து ைசித்து. சப்பாத்திகளாக இடவும். ஜகாதுமை ைாவு . வசய்முமற: துருைிய ஜபபிகார்னுடன். வபருங்காயத்தூள் .2. ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. எலுைிச்மசச் சாறு ஜசர்த்து. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும் ஜபபிகார்ன் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: துருைிய ஜபபிகார்ன் . எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். மூழ்கும் அளவுக்கு தண்ணர்ீ ைிட்டு குக்கரில் குமழய ஜைக மைக்கவும். தனியாத்தூள் . உப்பு. ஜதங்காய் துருைல். உப்பு.ஒரு கப். ஜதங்காய் துருைல். எண்வணய். ஜகாதுமை ைாமை ஜசர்த்து. வரட் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: பழுத்த தக்காளி . குடைிளகாய். உப்பு . எண்வணய். வசய்முமற: காய்ந்த ைிளகாமய வகாதி நீரில் ஜபாட்டு 10 நிைிடம் மூடி மைக்கவும்.கால் டீஸ்பூன். வசய்முமற: ைக்காச்ஜசாள ைாவுடன் ஜகாதுமை ைாவு..வசய்முமற: உருமளக்கிழங்மக ஜைக மைத்து. சப்பாத்திகளாக இடவும். தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து. ைிளகாய்த்தூள். தால் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: பயத்தம்பருப்பு. ஜதாலுரித்து.ஜதமையான அளவு.தலா அமர டீஸ்பூன். உப்பு ஜசர்த்து. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வபாடியாக நறுக்கிய குடைிளகாய். உப்பு ஜதமையான அளவு.கால் கப். வபருங்காயத்தூள். ைக்காச்ஜசாள சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ைக்காச்ஜசாள ைாவு. எலுைிச்மசச் சாறு . உப்பு ஜதமையான அளவு. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். தண்ணர்ீ வதளித்து பிமசந்து. பிறகு ைிளகாயுடன் தக்காளி. பன ீர். தண்ண ீர் வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசந்து. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் சப்பாத்திமயப் ஜபாட்டு. காய்ந்த ைிளகாய் . ஜகாதுமை ைாவு .ஒரு கப். தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். எண்வணய். ைிளகாய்த்தூள். வகாத்தைல்லி. கடமலப்பருப்பு . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் சப்பாத்திகமளப் ஜபாட்டு.சிறிதளவு. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். உப்பு ஜசர்த்து அமரத்து. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. ைிளகாய்த்தூள். சீரகத்தூள் . உப்பு ஜசர்த்து. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு.கால் டீஸ்பூன். எண்வணய். எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும்.அமர டீஸ்பூன்.தலா ஒரு ஜடபிள்ஸ்பூன். ஜகாதுமை ைாவு . ஜகாதுமை ைாவு .ஜதமையான அளவு.. வபாடியாக நறுக்கிய வகாத்தைல்லி . வைங்காயம். இந்த ைாமை வைல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு. கடமலப்பருப்பு இரண்மடயும் ஒன்றாக ஜசர்த்து. இதனுடன் ஜகாதுமை ைாவு. துருைிக் வகாள்ளவும்.

ஒரு டீஸ்பூன். உப்பு ஜசர்த்து நன்றாகக் கலந்து. ஜகாதுமை ைாவு ஜசர்த்துக் கலந்து. காய்ந்த ைிளகாய் துகள்கள்.. உப்பு . வசய்முமற: வ்ைரிசிமய 8 ைணி ஜநரம் ஊற மைத்து. வைல்லிய சப்பாத்திகளாக தட்டி. வைங்காயம்.சிறிதளவு. எண்வணய். உப்பு. . வபருங்காயத்தூள். இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. ஜதங்காய் துருைல்.ஒரு கப்.2 டீஸ்பூன்.ஜதமையான அளவு. வபருங்காயத்தூள் . உப்பு . ஜகாதுமை ைாவு.ஒரு கப்.ஜதமையான அளவு. ரமை சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ரமை . ஜதங்காய் எண்வணய் . வநய் ஜசர்த்து. எண்வணய். புதினா சிறிதளவு. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும்.2. பிவரட் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: பிவரட் துண்டுகள் . கரகரப்பாக வபாடித்த ஜைர்க்கடமல ..கால் கப். குழைியால் ஜதய்த்து. உப்பு. ஒரு பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் சிறிது பிமசந்த ைாமைப் ஜபாட்டு.சிறிதளவு. எண்வணய் . தண்ணர்ீ வதளித்து.. வைங்காயத்தாள் . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. புதினா. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். உப்பு ஜசர்த்து வகட்டியாகக் கலந்து. தயிர் . பால் . ஜகாதுமை ைாவு. இஞ்சி. உப்பு . வசய்முமற: அரிசி ைாவுடன். ஜைர்க்கடமலப் வபாடி. பால் ைிட்டு வகட்டியாகப் பிமசயவும்.2 டீஸ்பூன்.ஜதமையான அளவு. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். வசய்முமற: பிவரட் துண்டுகமள தண்ண ீரில் நமனத்து பிழிந்து.கால் டீஸ்பூன். தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும்.ஜதமையான அளவு.அமர கப். ஜதங்காய் எண்வணய் ைிட்டு. வபாடியாக நறுக்கிய வைங்காயம். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. ஜதங்காய் துருைல் . வபாடியாக நறுக்கிய பச்மச ைிளகாய். துருைிய இஞ்சி. துருைிய பன ீர். இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. எண்வணய். ஜகாதுமை ைாவு . காய்ந்த ைிளகாய் துகள்கள் . வகாத்தைல்லி.கால் கப். எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். எண்வணய். இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. வகாத்தைல்லி. ஜகாதுமை ைாவு. மைதா ைாவு . பச்மச ைிளகாய். பச்மச ைிளகாய் . வகாத்தைல்லி. சீரகம் .2 டீஸ்பூன். பச்மச ைிளகாய். வநய் .அமர கப்.ஜதமையானமை: அரிசி ைாவு .ஒரு ஜடபிள்ஸ்பூன். துருைிய பன ீர் . பச்மச ைிளகாய். உப்பு . ஜகாதுமை ைாவு ..ஒரு கப். வசய்முமற: ரமையில் வகாதிக்கும் தண்ணர்ீ ைிட்டு. வகாத்தைல்லி. ஷவ்ைரிசி சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ைாவு வ்ைரிசி . உப்பு.கால் கப்.தலா அமர கப். சீரக சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜகாதுமை ைாவு. தண்ணர்ீ வதளித்து பிமசயவும். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. ஜகாதுமை ைாவு . வைங்காயத்தாள்.ஜதமையான அளவு.கால் கப். வகட்டியாகப் பிமசயவும். எலுைிச்மசச் சாறு .சிறிதளவு. ஜகாதுமை ைாவு . நறுக்கிய பச்மச ைிளகாய்.ஒரு டீஸ்பூன்.ஒரு டீஸ்பூன்.

தலா ஒரு டீஸ்பூன். உப்பு.ஜதமையான அளவு. இதனுடன் ஜகாதுமை ைாவு. வைண்வணய். இந்த ைாமை வைல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு. கறிஜைப்பிமல. ஜதங்காய். காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. தயிர் ஜசர்த்து. பிஸ்தா துண்டுகள் . ஓைம் . முந்திரி. ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. துருைிய வசௌவசௌ . சாக்ஜகா பவுடர். வகாத்தைல்லி. ைிளகுத்தூள் . ஜசைியா சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஜசைியா .தலா ஒரு டீஸ்பூன்.கால் கப். பால் . . இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். பச்மச ைிளகாய் . பச்மச ைிளகாய்.ஜதமையான அளவு. வநய் . வசய்முமற: கம்பு ைாவு. எண்வணய் . பால் பவுடர். வநய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும்.ஜதமையான அளவு.சிறிதளவு. ஜகாதுமை ைாவு . தண்ணர்ீ வதளித்து பிமசயவும்.தலா அமர கப்.ஜதமையான அளவு.சிறிதளவு. முந்திரி. ஜகாதுமை ைாவு.. இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. எண்வணய்.ஒரு ஜடபிள்ஸ்பூன்.வசய்முமற: மைதா ைாவுடன். கறிஜைப்பிமல. பாதாம். உப்பு. கம்பு சப்பாத்தி ஜதமையானமை: கம்பு ைாவு.1. ஜகாதுமை ைாவு .ஒரு கப்.கால் டீஸ்பூன்.கால் கப். பிஸ்தா துண்டுகமள ஜசர்த்து. வநய் . இந்த ைாமை சப்பாத்திகளாக இட்டு. துருைிய ஜதங்காய். பால் ஜசர்த்து வகட்டியாகக் கலந்து. ஜகாதுமை ைாவு . இஞ்சி.ஒரு டீஸ்பூன். துருைிய வசௌவசௌ. வசய்முமற: ஜசைியாைில் சிறிது தண்ண ீர் ைிட்டு ஜைக மைத்துக் வகாள்ளவும். வபாடியாக நறுக்கிய இஞ்சி.. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும்.. ஓைம். வைண்வணய் . ஜகாதுமை ைாவு . எண்வணய். உப்பு ஜசர்த்து தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும்.ஒரு ஜடபிள்ஸ்பூன்.. வகாத்தைல்லி. காரம் ஜதமைப்பட்டால் துருைிய இரண்டு பச்மச ைிளகாய்கமள ஜசர்த்துக் வகாள்ளலாம். உப்பு . பாதாம். எலுைிச்மசச் சாமற ைிட்டு. ஜகாதுமை ைாவு. சீரகம்.ஒரு கப்.ஒரு கப். எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். உப்பு . உப்பு ஜசர்த்து தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும். வசய்முமற: ஜகாதுமை ைாவுடன் சாக்ஜகா பவுடர். ஃப்ரூட் சப்பாத்தி ஜதமையானமை: ஆப்பிள் . காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும் சாக்ஜகா சப்பாத்தி ஜதமையானமை: பால் பவுடர் .

உப்பு. ைிளகுத்தூள்.வசய்முமற: ஆப்பிமள ஜதால் சீைி துருைி. எண்வணய் ைிட்டு சுட்வடடுக்கவும். ஜகாதுமை ைாவு ஜசர்த்து.. காயும் ஜதாமசக்கல்லில் ஜபாட்டு. படங்கள்: து. வதாகுப்பு: ஜரைதி. வநய். தண்ணர்ீ வதளித்து வகட்டியாகப் பிமசயவும்.. இந்த ைாமை வைல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு.ைாரியப்ப .