Paine de casa

http://www.gustos.ro/retete-culinare/paine-de-casa-5.html

autor:

Prima pagina » Retete Culinare » Aluaturi si Foietaje

Paine de casa
Autor: I. Serban (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 15 ianuarie 2010

Redusa

Dificultate

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente
1 kg faina 1 lingura sare 5 linguri ulei 1 lingurita zahar 40 g drojdie 550 ml apa calduta

Mod de preparare
Se pune faina intr-un castron mare si se amesteca cu sarea. In mijloc se face o adancitura in care se pune zaharul, uleiul si drojdia.

Se toarna apa calduta treptat si se amesteca in centru pana se dizolva drojdia.

Se framanta bine.

Se imparte compozitia in 2. Fiecare bucata se imparte in 3 si se impletesc.

Se pun in tavile de cozonac unse cu margarina.

Se lasa la crescut, se ung cu ou batut, se presara mac/susan dupa preferinta, apoi se dau la cuptor.

Se coc la foc potrivit timp de 45min.

1 din 1

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

19.12.2013 12:40 PM