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Hidropona avanzada y paradigma de sistemas recirculantes: Tcnica NGS [Parte 2 de 2]

Miguel Urrestarazu Gaviln


E-mail: mgavilan@ual.es Departamento de Produccin Vegetal Escuela de Ingeniera Universidad de Almera

Problemtica de su introduccin en campo

Para qu introducir nuevos agrosistemas?


1. 2. 3. Mejora de las tcnicas de produccin o esta Abaratar costes Mejoras sociales y/o medioambientales 1. 2. Provenientes del ahorro de insumos: fertilizantes y agua Reutilizacin de otros materiales de deshecho

Nuevos sistemas
1. Sistemas acuticos 1. 2. 3. 2. 1. 2. NFT-NGS Aeropnicos Otros Fibra de coco, fibra de pino, cscara de almedra y compost Otros

Sistemas con sustratos alternativos

Los sistemas acuticos


Ventajas

1. 2. 3.

Mayor productividad potencial (Adams, 2003) Menor tiempo de retardo en la respuesta frente a otros agrosistemas menor inercia (Urrestarazu et al,, 1997) Menor volumen necesario en el aparato radical por unidad de planta, superficie, o volumen a. No existe competencia esterica con las partculas del sustrato b. Mejor posibilidad de control ambiental (temperatura, pH, CE, etc,) c. Menor estrs por restriccin del volumen radical

Los sistemas acuticos


Inconvenientes (Por qu no se introducen como los tradicionales?) Mayor vulnerabilidad Qu pasa si hubiese un corte de electricidad? Mayor caresta de la instalacin? Mayor susceptibilidad a los errores de tcnicos, agricultor o equipamiento mayor probabilidad de un fracaso en el cultivo (mayor riesgo) Menor volumen radical mayor probabilidad de sufrir saltos en los parmetros ambientales estrs (trmicos, pH, CE, etc,) Mayor dificultad tcnica mayor exigencia al tcnico (necesidad de este), perfeccionamiento y actualizacin (reciclaje) Mayor atencin personal y/o sofisticacin del seguimiento tcnico Manejo muy diferente al convencional en cultivos tradicionales complejidad aadida 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Subproductos

Problemtica del uso de hipocloritos

Los trihalometanos cancergenos Altos niveles de fitotoxicidad a concentraciones alta

Poca efectividad en altas concentraciones de materia orgnica

Otros productos desinfectantes limpios y biodegradables: mezclas peroxiacticas


Subproductos
No solo no son nocivos aportan otras ventajas: sino que adems
Oxigenacin radical Evitan la hipoxia Mejoran la microbiota aerobia radical

Mezclas peroxiacticas con uso continuo en la disolucin nutritiva

Fuente para mayor desarrollo: http://www.mdpi.com/1422-0067/11/5/1999/

Cultivos en medios acuticos

1. Mejora bsica que representa el NGS frente al NFT clsico


1. Uniformidad del punto de emisin del fertirriego 2. Cascada en las diferentes capas

oxigenacin

2. Riegos intermitentes ?
Iniciacin, Problemtica existente Observacin y seguimiento del sistema Cmo se solventa el problema Conclusin y perfeccionamiento de los riegos,

Sistema de Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crtico (A.P.P.C.C.) en un sistema NGS


Oxigenacin radical Bioseguridad en la disolucin nutritiva

Infraestructura bsica

Coincide con el NFT clsico

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EVOLUCIN DE LA BOLSA N.G.S.

Para ello se utiliza una lmina de PE doblada con un corte lateral donde se introduce la planta a raz desnuda. El emisor de riego se realiza con un gotero situado al lado de sta

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Tras la observar el comportamiento de la raz , se decide aumentar el nmero de capas en relacin al tamao de las races de las plantas hortcolas, Con lo cual se consigue mayor desarrollo radical y una oxigenacin de sta en cada salto producido por cada una de las capas,

2.- Instalacin en el campo

2.1.- TIPOS. VENTAJAS E INCOVENIENTES

Una vez creada la bolsa, haba que colocarla en el invernadero, Pero cmo?

La primera idea que surgi, fue apoyarla en la estructura del invernadero, utilizando los tubos existentes y otros que hubo que poner, alambre acerado con tensores y ganchos cada x metros cogidos al sobretecho del invernadero para evitar el pandeo de la bolsa y la consiguiente acumulacin de agua

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Inconvenientes:

Alteracin de la estructura del invernadero La instalacin y mantenimiento es funcin del invernadero,


Elevado coste en mano de obra a la hora de la colocacin Pandeos continuados en el momento en el que ceda la estructura con el paso del tiempo Ruptura de la bolsa

Solucin

Apoyo independiente: el suelo La colocacin de la bolsa de realiza doblando la solapa justo por la soldadura de las diferentes capas, sirviendo sta de gua y dando cada 10 cm un punto con una grapadora convencional

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Normas de manejo bsico


En el manejo del sistema NGS, es necesario tener en cuenta: - No exceder los 20-25 m de longitud de la bolsa (de 5 capas), para evitar excesivo volumen de agua y falta de oxgeno. - Evitar los pandeos de la bolsa para que en la raz nunca se produzca asfixia radical. - Dar los riegos necesarios acorde con la temperatura, radiacin solar, estado fenolgico de la planta, etc.

Canales basculantes

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Canales basculantes

Canales a distintos niveles

Mtodos de fertirriego de los canales

Mtodos de fertirriego de los canales

Fuente: Urrestarazu 2007

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DURACIN DE LA BOLSA N.G.S.

1. Consideracin tcnica 2. Consideracin preventiva 3. Productiva

Las races del cultivo anterior pueden convivir perfectamente con las nuevas ayudando a stas a enraizar (como soporte para crecer y como reserva de agua ) La raz vieja se va degradando poco a poco hasta que desaparece

6,- PENDIENTE DE LA BOLSA N,G,S,, CULTIVO DE LECHUGA

Pendiente

clsica en NFT ( 0 - 5 %) 2 %

Otras

posibilidades en NGS

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En el cultivo de lechuga se ha conseguido simplificar al mximo la instalacin, ya que el diseo de la bolsa nos permite regar con un solo emisor ( microtubo ) al inicio de la lnea, Con ello se elimina el sistema de filtraje y el consumo elctrico se disminuye por regar a baja presin, Cuando el sistema radicular va creciendo, llega un momento en el que ocupa toda la canal de la bolsa y el agua pasa a la siguiente capa de la bolsa sin regarse la siguiente planta Esto ocurre en lechuga a partir de los 35 m; por ello se han dispuesto unas cascadas con las bolsas cada 12 m, con lo cual se consigue mayor oxigenacin y una garanta de que cada 12m el agua entra por la primera capa de la bolsa,

Las ventajas del sistema NGS en el cultivo de lechuga son las siguientes: Aumento del n de cosechas; dos ms que en suelo ya que el tiempo desde que se recolecta hasta que se planta es 0, El mismo da que se recolecta, se planta Ahorro en las labores culturales (preparacin del terreno, malas hierbas, etc) Mayor aprovechamiento de la planta ya que al estar aislada del suelo no se ensucian las hojas ni se daan IV Gama

7. CONCLUSIONES

El sistema NGS es un sistema hidropnico ms que puede ser una buena alternativa para la agricultura debido a:
Se

obtiene la misma o ms produccin que en otro sistema; aunque sta ir siempre ligada al manejo, puede obtener un ahorro importante en agua, fertilizantes y fitosanitarios,

Se

Bajo coste econmico; ya que la primera instalacin cuesta lo mismo que otro sistema hidropnico, por los soportes de la bolsa, pero al siguiente cambio de sta( normalmente, mnimo 3 aos) los costes se reducen a la mitad,

No existen diferencias productivas en el 2, 3 o 4 ao de cultivo ya que la bolsa no retiene nada; en contrapartida con el suelo o los sustratos, Respetuoso con el medio ambiente gracias a la recirculacin evitando vertidos y prdidas,

GRACIAS