You are on page 1of 26

HAMVAS BLA A BOR FILOZFIJA Vgl is ketten maradnak Isten s a bor Elhatroztam, hogy imaknyvet rok az ateistk szmra.

Korunk nsgben a szenvedk irnt rszvtet reztem s ezen a mdon kvnok rajtuk segteni. Feladatom nehzsgvel tisztban vagyok. Tudom, hogy ezt a szt, Isten, ki se szabad ejtenem. Mindenfle ms neveken kell rla beszlni, mint amilyen pldul csk, vagy mmor, vagy ftt sonka. A legfbb nvnek a bort vlasztottam. Ezrt lett a knyv cme a bor filozfija, s ezrt rtam fel jeligl azt, hogy: vgl is ketten maradnak, Isten s a bor. A szemfnyvesztsre a krlmnyek knyszertenek. Az ateistk kztudoms szerint sznalomra mltan fennhjz emberek. Elg, ha Isten nevt megpillantjk, a knyvet tstnt a fldhz vgjk. Ha rgeszmjket megrintik, dhrohamot kapnak. Azt hiszem, ha telrl, italrl, dohnyrl, szerelemrl beszlek, ha a rejtettebb neveket hasznlom, be lehet ket ugratni. Mert amellett, hogy elbizakodottak, ugyanolyan mrtkben ostobk. Az imnak ezt a fajtjt pldul egyltaln nem ismerik. Azt hiszik, hogy csak templomban lehet imdkozni, vagy gy, hogy az ember papi szavakat mormol. Az ateistk a mi lelki szegnyeink. E kor leginkbb segtsgre szorul gyermekei. Lelki szegnyek, azzal a klnbsggel, hogy a mennyek orszgra alig van remnyk. A mltban sokan haragudtak rejuk s harcoltak ellenk. Ezt a mdszert n teljes egszben elvetendnek tartom. Csatzni? Egszsges ember sntkkal s vakokkal verekedjk? Mert nyomorkok, jindulattal kell kzeledni hozzjuk. Nemcsak hogy nem szabad ket rbeszlni, szre se szabad vennik, mi trtnik velk. Fejldsben visszamaradt, mg rtelemben is gyenge gyermekeknek kell ket tekinteni, br rtelmkrl klnsen sokat tartanak, s azt hiszik, az ateizmus valami tkletes tuds. Mirt harcoltak velk a mltban? Elssorban azt hiszem azrt, mert az ateizmus, mint fogyatkos rtelem s korcs kedly, az let egsz vonaln hoppon maradna, ha valahol nem szerezne krptlst. Mi ez a krptls? A tlzott aktivits. gy vezet az ateizmus szksgkppen erszakra, s mert erre vezet, az ateistknak meg kellett szerezni a vilghatalmat. Meg is szereztk. Akik harcoltak velk, azok tulajdonkppen irigyeltk ket. Szerintem ez volt a hiba. Amikor az ateistk lttk, hogy irigylik ket, elbizakodtak. Taktikt vltoztattam. Klnsebben nem volt nehz. Csak az igazsgot kellett helyrelltanom. Az igazsg pedig, hogy nincs tlk semmi irigyelni val. Mit irigyelhetnk a nyomorktl, ha mgoly hatalmas is? Mit irigyelhetnk a bnktl, a sketektl, a flkegyelmektl s a fleszektl? Ha irigyelnm ket, annyit jelentene, hogy igazat adok nekik; gy tntetnm fel, hogy azt, aminek k birtokban vannak, megkvnom. gy vltoztattam meg taktikmat. Ahelyett, hogy harcolnk velk s igyekeznk ket megtrteni, sajnlom ket. s ez nemcsak trkk. Nem akarok tlk elvenni semmit. Valamit nyjtani szeretnk, aminek hinya oly gyengv, szegnny, s mit tagadjuk, nevetsgess teszi ket. Annak egybknt, hogy oly sokat vitatkoztak velk, ms oka is volt. A legtbben ugyanis azt hittk, hogy az ateistk vallstalanok. Errl persze sz sem lehet. Vallstalan ember nincs. Az ateistk nem vallstalanok, hanem sznandan fogyatkos rtelmk s korcs kedlykhz kpest komikus vallsban hisznek. spedig nemcsak hisznek. Az ateistk mindnyjan bigott emberek. gy mondom, hogy mindnyjan, mert mg egyetlen ateistval se tallkoztam, aki ne lett volna bigottabb mg annl a rossz szag vnasszonynl is, aki vasrnap krajcros fzeteket rul a templom eltt Szent Homorony csodatev vizeletrl. Az ateista valls szentje persze nem Szent Homorony hanem Einstein, s a csodatev hatalom nem a vizelet,

hanem az ultraszeptil. Az ateista bigottria neve materializmus. Ennek a vallsnak hrom dogmja van: llek nincs, az ember llat, a hall megsemmisls. A hrom pedig egyetlenegyre megy ki, s ez az, hogy az ateistk rettenetesen flnek Istentl. Bhme azt mondja rluk, hogy Isten haragjban lnek. Nem ismernek mst, csak a haragv Istent: ezrt bujklnak s hazudoznak. Azt hiszik, ha azt mondjk: nincs Isten, nem fognak tbb flni. Ehelyett persze mg jobban flnek. Az ateista persze elbizakodott ember, nem is akar ms lenni; alzatra, szeretetre nem hajlik, ms szval olyan ertlen, hogy nem is tud r hajlani. Inkbb kitart flelmben, amit letagad, reszket s bujkl s hazudozik, s egyre fennhjzbb lesz. Ebbl a vigasztalan kotyvalkbl, amelyben tagads, flelem, hazudozs, bujkls, fennhjzs, bigottria egytt f, alakult ki a materializmus, mint vallsszurrogtum. Mindezekbl most mr vilgosan ltni, hogy az ateistkat erszakosan meggyzni nemcsak hogy nem lehet, de nem is szabad. Tvelygk, akik tele vannak aggodalommal, nltatssal, s nagyon vatosan kell velk bnni. Szerencsre a llek nem olyan, mint a test. Ha valaki csonka lbbal, sketnmn szletik, vagy letben nyomorkk lesz, azon emberi hatalom nem tud vltoztatni. A llek vilga ms. Mindenki egsz llekkel szletik, s ezt az egszsget soha el nem vesztheti. A llek fogyatkossgaibl mindenki meggygyulhat. Mg csak csoda sem kell hozz. Imaknyv az ateistk szmra? spedig olyan, amelyben szre sem szabad venni, hogy imdkozni tant. Nagy dolog! Ezrt - amint Nietzsche mondja - csak gy szabad beszlni: cinikusan s rtatlanul. Elvetemlten s rafinrival, csaknem gonoszul okosan; ugyanakkor tiszta szvvel, derlten s egyszeren, mint az nekesmadr. Ezt az alkalmat meg kell ragadnom, s a pietistkhoz is kell nhny szt intznem, az ateistk e stt szektjhoz. A pietizmus nem egyb, mint az ateizmus lltzetben. A kznsges materialista sznand llek, rtelme sem ers, szve nha egszen hlye, s gy, mint mr tbbszr mondtam, olyan nyomorknak kell tekinteni, aki sajt fogyatkossghoz knyszerkpzetszeren ragaszkodik, sajt gyefogyott voltt valami nagy eredmnynek tartja. A pietista tulajdonkppen olyan istentelen, mint a materialista, csak ezenfell mg lelkiismerete is rossz, s ezrt az igazi valls klssgeit magra lti. A pietista megkveteln, hogy az ember korpn s vzen ljen, a legszebb asszonyokat rossz szabs ruhban jratn, a nevetst eltiltan s a napot fekete ftyollal bortan. A pietista az antialkoholista. Jl tudom, hogy mr jeligmen is megbotrnkozott, stten s bosszsan azt krdezte: ugyan micsoda kromls ez! Felhborodott, amikor azt merszeltem mondani, Isten a ftt sonkban is ott van. Nyugodjon meg. Fog mg hallani klnbet is. grem, hogy kln tekintettel leszek r, s a minl slyosabb megbotrnkoztatsra egyetlen alkalmat sem fogok elmulasztani. Az ateistt kmlni kell, mert ostoba s tudatlan s korltolt s egygy. A pietista nem tarthat szmot kmletre. Vegye tudomsul, hogy szemem sarkbl figyelni fogom t, s minl nneplyesebb arcot vg, annl jobban fogok nevetni rajta. Minl jobban mltatlankodik, annl jobban mulatok, s mg csak azt sem mondom meg, mirt. HROM E knyvnek szksgkppen hrom rszre kell oszlania. Szksgkppen azrt, mert minden j knyv hrom rszre oszlik, vagyis a tkletes feloszts a hrmas, de meg azrt is, mert a bor szma a hrom, s ezt a felosztsban is kifejezsre kell juttatni. Az els rsz a bor metafizikja. Nemcsak clom, hanem becsvgyam is, hogy ebben a rszben az alapot minden jvend borfilozfia szmra megvessem. Mint ahogy Kant minden elkvetkezend filozfia dnt gondolatait mondja ki, amelyeket el lehet fogadni, vagy amelyekkel szembe lehet szllni, de megkerlni s el nem hangzottnak tekinteni tbb

sohasem, gy n is ebben a rszben a bor metafizikjnak egyetemes rvny s idtll eszmit kvnom lerni. Tudom, hogy a metafizika szval a megengedett hatrt tlptem. A sz azonban rejtve marad. Cmben sehol sem szerepel. Fnyszer, amely ell nem trhetek ki, mert az ateistk mr a filozfia irnt is bizalmatlanok, de mgis ez a legmagasabb sz, amit mg el tudnak viselni. A metafizika bigottrijukat mr oly mrtkben srti, hogy ha pldul a knyvnek a bor metafizikja cmet adtam volna, ki se mertk volna nyitni. Az els rsz a borrl, mint termszetfltti valsgrl szl. A msodik a borrl, mint termszetrl beszl. Ez a rsz jellege szerint ler. Foglalkozik a szlvel, a szlfajtkkal, a borfajtkkal, a fld s a bor, a vz s a bor viszonyval, klns tekintettel a mi borainkra, de figyelembe vve a nevezetesebb klfldi borokat is. A harmadik rsz a bor szertartstana. Ez a rsz vizsglat trgyv teszi, hogy az ember mikor igyon, mikor ne. Hogyan igyon? Hol igyon? Mibl igyon? Egyedl? Kettesben? Frfival, vagy nvel? - Beszl a bor s a munka, a bor s a sta, a bor s a frd, a bor s az alvs, a bor s a szerelem kapcsolatrl. Szablyokat tartalmaz arra vonatkozlag, hogy milyen alkalommal milyen bort kell inni, mennyit, milyen telekre, milyen helyeken s milyen keversben. Ez a rsz korntsem tart ignyt arra, hogy kimert legyen. Inkbb csak az ivs lehetsgeinek hatrtalan gazdagsgra kvn rmutatni, s mindenkit mr most felszlt arra, hogy a szertartstant egyre jabb s jabb fejezetekkel kiegsztse. A hrmas feloszts a bor vilgtrtnetnek hrom nagy korszakval a legszorosabb sszhangban ll. A metafizikai rsz rtelmi megfelelje az znvz eltti kor, amidn az emberisg a bort mg nem ismerte, csak lmodozott rla. Az znvz utn No elltette az els szltkt s ezzel a vilgtrtnet j korszaka kezddtt. A harmadik kor pedig a vznek borr vltoztatsval kezddik, s mi jelenleg ebben a korszakban lnk. A vilgtrtnet akkor r vget, ha a forrsokbl s a kutakbl bor fakad, ha a felhkbl bor esik, ha a tavak s a tengerek borr vltoznak. A bor metafizikja SZJVILG Anynk mhben kldknkkel vagyunk a vilghoz nve. Amikor megszletnk, szjunkkal. A szem rzkszerveink kztt az absztrakt; azzal a trggyal, amelyet lt, sohasem lp kzvetlen kapcsolatba, s nem tud vele sszenni. A fl a dolgokat valamivel kzelebb ereszti. A kz meg is fogja. Az orr mr a dolgok prjt is beszvja. A szj, amit megkvn, magba veszi. s csak akkor tudom meg valamirl, hogy micsoda, ha megzleltem. A szj a kzvetlen tapasztalat forrsa. A kisgyerek ezt mg tudja. Mikor valamivel meg akar ismerkedni, azt szjba dugja. Az ember ksbb elfelejti. Pedig csak akkor tudom meg, ki ez az ember, ha szjambl val szval szltam hozz; nrl csak akkor szereztem tapasztalatot, ha megcskoltam; csak akkor tettem valamit magamv, ha megettem. A szemvilgnl, a flvilgnl, st mg a kzvilgnl is a szjvilg sokkalta kzvetlenebb, ppen ezrt vallsosabb, mert kzelebb van a valsghoz. Ezrt van mly rokonsg az evs s a tanuls kztt, mint Novalis mondja. Ezrt mindnyjunk anyja a fld, aki bennnket sznkon keresztl tpll, s sszenvnk azzal, amit neknk nyjt. A szjnak hrom tevkenysge van: beszl, cskol s tpllkozik. A beszdrl most, sajnos, hallgatnom kell; a cskrl is, br nem szvesen. Csak annyit, hogy a szmmal vagyok kzvetlenl a vilghoz nve, s ebben a hozznvsben hrom tevkenysgem lehetsges: vagy adok, vagy veszek, vagy adok is, veszek is. A szval adok; a tpllkkal veszek; a cskkal adok is, veszek is. A sz irnya kifel, a tpllk irnya befel, a csk irnya kifel s befel, vagyis a kr. Az egyik tevkenysg persze a msik kettt nem zrja ki, st altmasztja, mert amikor a fld engem tpll, akkor hozzm beszl, illetve tant, de meg is cskol, amikor a szp nt megcskolom,

eszem belle s bellem, s mind a ketten tpllkozunk egymsbl, s tantjuk egymst s szlunk egymshoz, legtbbszr olyasmit, aminek mlysghez a sz kevs. A tpllkozs hromfle. Az ember eszik s iszik s llegzik. A hagyomny nagy tudomnyba beavatottak tudjk, hogy az tel szoros kapcsolatban ll a testtel; az italrl tudjk, hogy ennek rtelmi megfelelse a llek vilga; a llegzs pedig spiritulis tpllkozs. A nk, hogy lnyk spiritualitst intenzvebb tegyk, illatszereket hasznlnak, a frfiak pedig dohnyoznak. Eddig a szj hrmas tevkenysgrl, aztn a tpllkozs hromfle fajtjrl volt sz. Most a harmadik hrmas felosztshoz rkeztem, spedig, mivel a bor filozfijrl beszlnk, a hrom sfolyadkhoz. A hrom sfolyadk a hideg, a meleg s a kzp. A hideg s a meleg nem a nedv hfokra, hanem a folyadk jellegre vonatkozik. Meleg folyadk hrom van: a vz, az olaj s a bor. Hideg folyadk szintn hrom: a tea (kv), a sr s a tej. A kzpen csak az alapnedv van: a vr. SZJ

Megjegyzs [AT1]: Az bra teljesen csak oldalkp nzetben lthat. Balkz fel lent, a harmadik gomb.

Beszd (spiritulis)

Tpllkozs (materilis)

Csk (lelki)

tel (materilis)

Nedvek (ital) (lelki)

Llegzs (spiritulis)

Meleg (lelki) VZ OLAJ BOR

Centrum (spiritulis)

Hideg (materilis) TEA KV SR TEJ1

VR

Ha valaki a hagyomny alapjn a legkzelebbi rtelmi megfelelseket ki akarja pteni, ezt a kvetkezkppen teheti: VR Nap - vasrnap - a - vrs - arany - 1 SR Hold - htf - c - fehr ezst - 2 VZ Merkr - szerda - f - srga - higany - 7 TEA (KV) Mars - kedd - g ibolya - vas - 4 TEJ Vnusz - pntek - e - zld - rz - 5
Csak hrom alapfolyadk van: a vz, a tej s a vr. A tbbi folyadk a termszet s az ember kzs munkjnak eredmnye. A bor s a sr erjesztgombk kzremkdsvel jn ltre, a tea s a kv nvnyi fzet, az olaj nvnyekbl nyert zsiradk. A lista ezek szerint sok ms itallal bvthet lett volna. A felsorols mgsem mer ri nkny. sszelltsban Hamvas Bla a huszadik szzadi ember leggyakrabban fogyasztott italait s folyadkait vette alapul. (A szerk.)
1

OLAJ Jupiter - cstrtk - d - kk - n - 6 BOR Szaturnusz - szombat - h - fekete - lom - 3 Ebben a tblzatban a folyadkoknak rtelmi megfelelsek szerint val htszeres kapcsolata szerepel, spedig a bolygkkal, a ht napjaival, a ht hanggal, a szivrvny ht sznvel, a ht fmmel s a ht szmmal. Amint ltszik, a bor napja a szombat, bolygja a Szaturnusz, szne a fekete, frne az lom, hangja a h s szma a hrom. Ez ilyen mdon egyesek szmra elg klnsnek tetszik. Mi az, hogy hrom s Szaturnusz s lom? Trelem, egy perc mlva kiderl, hogy a dolog sokkalta rdekesebb, mint amilyennek grkezik. HIERATIKUS MASZKOK Ha n lettem volna, szenvedlyesen szerettem volna tlalni. Meg vagyok gyzdve rla, hogy szendvicseim hresek lettek volna, mert a citrom, a lazac, a szardnia, a sonka, a tojs, a petrezselyem sznharmniit s formit messze fldn senki oly becsvggyal nem vlogatta volna ssze s nem tudta volna olyan lelemnyesen kombinlni. Egy teadlutnra ksztett tlam szebb lett volna, mintha Ruysdael festette volna. kamrmban a befttes vegek, a cukor, a dara s a tarhonya gy llott volna, mint a katona, vagy a balett-tncosn, zrt rendben. Fehrnems szekrnyem olyan sszer s egzakt lett volna, mint egy knyvtr. gy, hogy frfi vagyok, e szenvedlyes pedantrit szeretem abban kilni, hogy tblzatokat ksztek. Az az eltletem, hogy a rend nemcsak szp, hanem hasznos is. Rendnek nevezem azt, amikor minden a sajt helyn van. Ilyen mdon ksztettem a bolygkrl, a szmokrl, a folyadkokrl, a sznekrl szl tblzatomat. A bort a vilgban helyre akartam tenni. A helyet azonban elbb meg kellett hatrozni. A pedns emberek a dobozok s a skatulyk eszelsei, s egsz napokat kpesek eltlteni azzal, hogy azokat nagysg, szn, forma szerint jra meg jra sorba rakjk gy, hogy kln csoportostjk a fa-, a fm- s a papirosdobozkkat, mg vgl a tkletesen kielgt rendszert megtalljk. E rendnek, persze, mint mr mondtam, nemcsak eszttikai, hanem intellektul-konmiai jelentsge igen nagy (ezt a szt, hogy intellektul-konmia, nem a mvelt olvas, hanem a szcientifista szmra rtam le). A rend, mondom, nem teljesen rtelmetlen. Nemcsak azrt, mert a rendnek mi emberek mindnyjan klns jelentsget szoktunk tulajdontani. Ez most csak msodrend. Amire a figyelmet fel kvnom hvni, az, hogy a szakrlis tudomny tantsa szerint ennek a szenvedlyes pedantrinak jele s bolygja az a bizonyos Szaturnusz, amelyrl az imnt sz volt. Szaturnusz az aranykor bolygja. Annak az idszaknak az ura, amikor minden dolog s lny sajt helyn volt, s ezrt zavartalan boldogsgban lt. Helytelenl mondom. Az aranykor nem trtneti korszak, hanem llapot, s ezrt minden idben jelen van; csak attl fgg, hogy van-e valaki, aki megvalstja. A Szaturnusz a nagy primordilis paradicsomi rend jelkpe. Ezrt fgg ssze ez a bolyg a hrommal, amely a mrtk szma. S ezrt fgg ssze a borral, amely az embert a megzavarodott vilgbl kiemeli, hogy az aranykori rendbe visszahelyezze. A tblzat tbbi bolygja, szma, folyadka, hangja, szne, frne szintn jelkp. Az egsz bra pedig nem egyb, mint a teremts vilga egzakt rendbe rakva, mint a fehrnems szekrny, vagy a katalgus. A rend a vilg kulcsa, mondja a Szaturnusztl megszllott szenvedlyesen pedns. Ha a dolgokat rendbe hozom, ha minden a helyn van, a vilg rtelme helyrell. Minden filozfia ilyen rtelem-helyrelltsi ksrlet. s akkor valami egszen klns trtnik. Egszen klns, igen, s ez az, hogy kiderl: a klnbznek ltsz dolgok nagy

sokasga vgeredmnyben ltszat. Minden egy. Hen panta einai, mondja Hrakleitosz. A dolgok csak gy sztdoblva ltszanak klnbzni. Tulajdonkppen minden dolog ugyanannak az Egynek ms s ms megjelense. Maszkja. Mindaz, amit lthatok s hallhatok, megehetek s megihatok, elgondolhatok s megfoghatok, az mind-mind hieratikus maszkja ugyanannak az egyetlen Egynek. A c - hang ppen olyan maszk, mint a dohnyfst, az nek ppen olyan maszk, mint az lom, a vr, a cstrtk, vagy a srga. Minek a maszkja? Mi ez az Egy? Bhme azt mondja, hogy az rdgnek nincsenek arcai, csak lrvi. Ezzel a bor filozfijnak alapgondolatt kimondtam. Mi a bor? Hieratikus maszk. Valaki van mgtte. Valaki, akinek hatrtalan szm maszkja van, s aki ugyanabban a pillanatban l a Merkr, az arany, az f-hang, a vrs szn maszkja mgtt, aki egyugyanazon percben knyv, beszd, ni nevets, ppaszem s slt kacsa. Ebbl termszetesen valami ms is kvetkezik, s ezt a tovbbiak rdekben j lesz megjegyezni. Mivel vgl is hen panta einai, vagyis minden egy, teht tulajdonkppen minden mindenben megvan. A vrben megvan a vasrnap s az arany s az e-hang is. Olyan skla ez, amelyen brmelyik hangot szlaltatom meg, az egsz hangrendszer megzendl, a hangokhoz val rokonsg arnyban harmonikusabban s ersebben, vagy szthangzbban s rejtettebb mdon, de fel- s alhangknt, minden hang egyszerre nekelni kezd. EGY POHR BOR: AZ ATEIZMUS HALLUGRSA Minden gondolkozst az rzkekkel kell kezdeni, mondja Baader. Tancsnak sszer voltt belttam, s ezrt kezdtem a bor metafizikjt a legrzkibb rzkkel, a szjjal. Mert mindaz, amit a borrl a szem s az orr tapasztalhat, ahhoz kpest, amit a szj tud, jelentktelen. A szj tudja a borrl, hogy hieratikus maszk, s tudja, hogy kinek a hieratikus maszkja. Ezen a helyen, ezek alapjn s ezzel kapcsolatban termszetesen llst kell foglalni a kzvetlen let mellett s az absztrakt let ellen. Az absztrakt let csak a szemvel, legfeljebb flvel l. Nem l a szjval. A szem s a fl ezrt ezoterikus szervek. Az absztrakt ember azonban mg szemvel s flvel szemben is bizalmatlan. Szereti ezt a kifejezst hasznlni, hogy rzki csalds, a dolgot gy tntetve fel, mintha az rzkek vagy sznalmas tehetetlensgkben, vagy szndkos megfontolssal csalnnak. Az absztrakt ember aztn az rzki vilgot ptoland kitallja a htborzongat khimrt, a szntelen, szagtalan, alaktalan, ztelen, hangtalan semmit. Ebbl pedig - fknt jabban - tudomnyt csinl, morlt, trvnyt, llamot. Persze brmit csinl, nem lesz belle semmi. Az absztrakt let elmletileg megszerkesztett let, amelyet nem kzvetlen rzki tapasztalatokra, hanem gynevezett elvekre ptenek. A modern korban kt ilyen absztrakt embert ismernk: az egyik a szcientifista, a msik a puritn. Mondani sem kell, hogy mind a kett az ateizmus vlfaja. A szcientifizmusra jellemz, hogy nem ismeri a szerelmet, hanem a szexulis sztnt; nem dolgozik, hanem termel; nem tpllkozik, hanem fogyaszt; nem alszik, hanem biolgiai energiit restaurlja; nem hst, krumplit, szilvt, krtt, almt, mzes-vajas kenyeret eszik, hanem kalrit, vitamint, sznhidrtot s fehrjt, nem bort iszik, hanem alkoholt, hetenknt mri testslyt, ha feje fj, nyolcfle port vesz be, amikor a musttl hasmense van, orvoshoz rohan, az ember letkornak nvekedsrl vitatkozik, a higin krdseit megoldhatatlannak tartja, mert a krmkeft meg tudja mosni szappannal, a szappant meg tudja mosni vzzel, de a vizet nem tudja megmosni semmivel. A szcientifista az ateizmusnak veszlytelen, gyefogyott s komikusabb alakja. A puritn agresszv ember. Tmadshoz nem kis rszben az ad neki ert, hogy azt hiszi, az let egyetlen helyes mdjt megtallta. Puritn lehet valaki akkor is, ha materialista, akkor is, ha idealista, akkor is, ha buddhista, vagy talmudista, mert a puritnsg nem vilgszemllet, ha-

nem temperamentum. Kt dolog kell hozz: bizonyos meghatrozott elvek vak hitben val stt korltoltsg s ugyanezekrt az elvekrt val eszels s alattomos harci kszsg. A puritnsghoz igazi ert az ad, hogy a despert ateista. Minden nt, aki az tlagon tl csinos, mglyra kldene; minden zsros, vagy cukros falatot a disznknak szrna; a nevett letfogytiglani fegyhzra tln; a bornl jobban semmit sem gyll, illetve s valjban a bornl jobban semmitl sem fl. A puritn maga az absztrakt ember. A szvtelen. Az ateistknl mindig inkbb a szvvel van baj, mint az sszel. A puritn a tmny szvidita. A vilgtrtnet legvresebb csatit s legirtzatosabb forradalmait a puritnoknak ksznheti. Mindezt azrt, mert, szegny, Isten helyett elvet tallt, s ezt tudja. Tudja, hogy despert. Ltja, hogy nem megy, mgis tovbb csinlja. Ha egyetlenegyszer diszntoron venne rszt, alaposan jllakna szzpecsenyvel, hurkval, friss kolbsszal, enne hozz ecetben savanytott paprikt, hagymt, baracklekvros fnkot, s meginna kt veg szekszrdit, meg lehetne menteni. De nincs az a hatalom, amely erre r tudn brni. Az a tuds, hogy letnek csak akkor van rtelme, ha felldozza, mindenkivel vele szletik. Az let akkor sikerl, ha felldozom. Jzan s komoly embernl ez a feladat nmagtl megolddik, amikor lett Isten rendelkezsre bocstja. Az ateista azonban fl. Oktalan fl, neki is fel kell ldoznia. Fel is ldozza, de nem termszetes mdon, Istennek, mint bel, hanem valami rtktelen szamrsgnak. nmagnak? Ha mg! Gynyrnek? Hatalomnak? Gazdagsgnak? Ha botor is, de ez mg valamikppen rthet. A puritn azonban elvnek ldozza fel magt. Emberisg! szl. Vagy: Szabadsg! Vagy: Morl! Esetleg: Jv! Halads! Mi az, hogy szabadsg s humanizmus s jv? Istenszurrogtum. s mi rejtzik e mgtt a mreteiben is iszony nsanyargat rltsg mgtt? Az, hogy a despert ember. Tudja, hogy nem megy, mgis csinlja. Tudja, hogy szerencstlen bolond, mgis kitart. Azrt szigor, azrt ingerlt, azrt harcias, azrt stt, azrt komisz, azrt erszakos, mert a despert. Nem megy s mgis csinlja. s mgis tovbb csinlja. Tudja, hogy mit tesz, de nem akar segteni magn, s ezrt mg despertabb lesz. Mg despertabb s mg absztraktabb s mg ingerltebb s mg komiszabb s mg alattomosabb, s gyanakvbb s sttebb. s megint csak tovbb csinlja. A boldogtalan! A szcientifistval nem nagyon rdemes trdni. Bogaraival s babonival rtatlan ember. A puritnnal nagyon vatosan kell bnni. A magam rszrl azt hiszem, hogy csak egyetlen gygyszere van. A bor. ppen gy, mint a pietistnak. Mert a puritn a pietista, aki mr terrorista lesz; a pietista pedig puritn, aki nyafog. A pietista szemt forgatja s jtatos. Titokban obszcn kpeket gyjt, ha nem ltjk, iszik, leginkbb plinkt, mert azt tartja, hogy ez nagyobb bn, s ezrt ebbe a nagyobbik gdrbe bukik. A pietista gy l, hogy szobjnak falai a szgyentl szntelenl vrsen lngolnak. A puritn szobjnak falai hulla-srgk, mert mg akkor se meri magt elrulni, ha egyedl van. Csak bell! , szegny, milyen knyrlet menthet meg tged, ha nem a bor? ESZKATOLGIAI KITR S Az emberek ltalban azt hiszik, hogy minden baj oka a bn. Bn alatt rtik azt, hogy valaki hazudik, lop, csal, rabol, l s parznlkodik. Tudatlansguk odig megy; hogy e bn ellen roppant nagyhang trvnyeket hoznak, amelyben mg akasztfval is fenyegetznek. Br ezek a trvnyek sok-sok ezer vesek, mg semmifle eredmnnyel nem jrtak. Ez ellen az ltalnos hit ellen n most ezennel vst emelek. Alapos meggondols nyomn kijelentem, hogy a baj oka nem a bn. A baj oka mlyebben van. A baj oka a rossz magatarts. A bn a rossz magatartsnak csak kvetkezmnye. Ezzel a trvny s a morl terlett Pl apostol nyomn felszmoltnak tekintem, s minden emberi tevkenysg eredett a fundamentumban, a vallsban kvnom megalapozni. Teszem pedig ezt nem nhatalmlag, s nem azrt, mert ezt a gondolatot n fedeztem fel. Nem. Ez teremt eszkatolgusok eljoga

volt vallsalapt pillanataikban, mint kortrsunk mondta. s teszem ezt azrt, mert tapasztalatom szerint a trvny s a morl a bnt legfeljebb csak ltszatra szntette meg, viszont soha egyetlen bajt sem tudott meggygytani. A bn gykere, s gy a rossz forrsa sokkal de sokkal mlyebben van, semhogy a morl s a trvny elrhetn. A bntettrvnyknyv ltal megblyegzett bnk a rossz vallsos magatartsnak csak vgs kvetkezmnyei. Mr mondtam, s ezttal ismt hangslyozom, mindenkinek kell, hogy valamilyen vallsa legyen s vallstalan ember nincs. Ha valaki nem hisz a j vallsban, hisz a rosszban. Valamennyi rossz valls kztt a legrosszabb az ateizmus. A lnyeg azonban most kvetkezik. A rossz valls a rossz magatartsnak nem kvetkezmnye. Nem. A rossz valls maga a rossz magatarts. Ez a rossz magatarts minden rossz tenyszhelye s minden bn forrsa. Forrsa elssorban a morlis hibknak, mint amilyen a hisg, az irigysg, a kapzsisg, a szemtelensg, a krkeds, az zlstelensg. De forrsa s tenyszhelye a bntettrvnyknyv ltal ldzend bnknek, a lopsnak, a csalsnak, a gyilkossgnak is. Az gynevezett bnk a rossz vallsnak csak utols konzekvencii. De az gynevezett morlis hibk is csak kvetkezmnyek. Minek a kvetkezmnyei? A rossz maga-tarts. A rossz valls. Mit kell teht tenni? Szigor trvnyt hozni? Egyltalban nem! Ez mr a tnetekre vonatkozik, nem az okokra. Morlis nfegyelemre nevelni? Aszkzist zni? nsanyargatsba fogni? Nem, s szzszor nem. Ezek is csak kvetkezmnyek. A magatartst kell megvltoztatni. A rossz vallst j vallss kell tenni. Ezt nem a trvnyknyvek tantjk, nem a jogszok, nem a brk, nem a kirlyok, nem a papok, nem a moralistk s nem a szatirikusok s nem az ernyhsk s nem a prdiktorok s nem a misszionriusok, hanem egyes-egyedl a teremt eszkatolgusok valls-alapt pillanataikban. Senki se csodlkozzk azon, hogy a rossznak az emberi letben olyan nagy szerepe van. A rossz tulajdonkppen az egyetlen feladat, amit meg kell oldanunk. A kezdetek kezdetn az ember elkvette az els bnt. Most mr tudjuk, hogy ez a bn micsoda. Nem olyasvalami, ami a trvnyknyvbe tkzik. Mg a legszigorbb erklcstan szerint se lehetne eltlni. Mirt? Mert az els bn, a legmlyebb bn, a legrosszabb rossz a rossz valls volt, a rossz magatarts. Ebben a pillanatban az ember grcst kapott. A Biblia eredend bnnek hvja. Azta ezt a grcst, amely lnynk alapjban, a vallsos magatartsban kvetkezett be, mindnyjan magunkban hordjuk. Mert ez a sokk rklhet. Sajt rossz magatartsunk irritl bennnket s a feloldst eszeveszetten keressk. Az znvz nem tudta kimosni bellnk. De a szivrvnnyal egytt megjelent a felold ital. A bort n csak egyik legmagasabb kegyelmi aktusknt tudom megrteni. A bor felold. Van borunk. Az tkozott sokkot fel tudjuk oldani. A bor visszahozza eredeti letnket, a paradicsomot, s megmutatja, hov fogunk rkezni a vgs vilgnnepen. Ezt a hidat az els s az utols nap kztt az ember csak nkvletben brja ki. Ez az nkvlet a bor. AZ OLAJOK A bor hieratikus maszk. Rgebben minden ember s minden np tudta. A maszk megfejtse az, hogy az, aki a rossz grcsbl felold. Dionszosz lsziosz, mondtk a grgk, a Megvlt Boristen. Ezzel persze a trgyat legltalnosabban ppen csak hogy megrintettem. ppen csak hogy kimondtam, a bornak isteni arca van. De tudjuk, hogy nincs ltalnos bor, mint ahogy nincsen ltalnos ember. Van Jnos, Pl, Bertalan, Kroly, Lajos, s van Sri, Borbla, Anna, Magda. s van somlai, pannonhalmi, arcsi, kiskrsi. St van bora minden vnek, minden gazdnak, minden hordnak. Valamennyi bor egyetlen istensg al tartozik. De minden egyes bornak kln gniusza van. Ezek is mind maszkok. A maszkot a szj ismeri fel. Vannak nagytehetsg emberek, csodlatos borkstolk, akik a gniuszokat holtbiztosan

felismerik. A felismers nhny irnyelvrl most csak annyit, amennyi felttlenl idetartozik. A hieratikus maszkok nagy tblzatbl mg mindenki emlkszik, hogy a bor a meleg folyadkok kz tartozik, legkzelebbi rokona a vz s az olaj. A vzrl most egyltalban nincs md beszlni, mert ez, ha lehet, mg a bornl is nagyobb trgy Az olajrl is csak annyit, amennyi a bor nlklzhetetlen megrtshez szksges. Felttelezem, mindenki tudja, hogy a bor szlbl kszl. A szl pedig nvny A nvny a vilg legcsodlatosabb teremtmnye. Virginia Woolf azt mondja, hogy az embereket jobban szereti, mint a nvnyeket. Ha engem ez el a krds el lltannak, nem tudnk olyan hamar felelni. s ha arra gondolok, hogy a vilggal tkletes sszhangban csak erdben, kertben, rten vagyok, taln amellett hatroznk, hogy inkbb a nvny, mint az ember. A teremts eredeti llapotban, az denkertben, a nvnyek riztk a vilg spiritualitsnak leggyengdebb s legillanbb olajait. Minden nvny tulajdonkppen gniusz, vagyis angyal, s ezt a kis daimnt alakjrl, vagy sznrl, vagy virgrl, vagy gymlcsrl is felismerhetem, de nem kzvetlenl, hanem csak absztraktul, ahogy a szem valamit fel kpes ismerni. Kzvetlenl az l nvnyrl csak az orr szerezhet tapasztalatot, mert a legmlyebbet benne az l olaj mondja meg. Az illat a nvnyi lny titka. Gyermekkoromtl fogva stimon a nvnyekkel gy ismerkedtem meg, hogy levelket letptem, ujjammal eldrzsltem, s hosszasan szagolgattam. Ezt mg ma is megteszem, de mr nem tallok idegen szagot. Ismerem a mentt, a kakukkfvet, a brkt, az ezerjfvet, a rozmaringot, a bazsalikomot, a zellert, az achillet, a krizantmumot; , a babrt, s ismerem t is, szvem legkedvesebb kis tndrt, a bbjos levendult. Btran elmondhatom magamrl, hogy ghajlatunk alatt, de taln a Fldkzi-tenger vidkn is, ahol annyit jrtam, nincs nvny amelynek gniuszt ne ismernm szemlyesen. Ha mr itt tartok, nem mulasztom el az alkalmat, hogy a puritnokat s a pietistkat nhny igen fontos dologra ne figyelmeztessem. Ezek az emberek a nket csak absztraktul ismerik, csak szemkkel, s flkkel, s gy alig van rluk kzvetlen tapasztalatuk. A tapintsig csak ritkn jutnak el. Ha valaki ezirnt a trgy irnt komolyabban rdekldik, olvassa el az idevg rszeket D. H. Lawrence knyveibl, s akkor sejtelme lesz rla, hogy a kz a ni testen milyen tudst szerezhet. n mg Lawrence-nl is tovbb merek menni. Azt mondom, hogy ppen gy mint a nvny esetben, a n titka is testnek illatban van. Ez az illat gy tvolrl, absztrakt messzesgbl elg egysgesnek ltszik. De ha az ember kzelebb lp s a rszletekbe merl, meg fogja ltni milyen klnbsg van pldul a nyak hts rszn, a haj tvn lev illat s a csukl, vagy a vll illata kztt. A ni test vgtelenl olajosabb s ppen ezrt knnyebb, ritkbb, genilisabb, vgl is spiritulisabb, mint a frfitest. A ni alak bbja ppen ds olajokban val hatrtalan gazdagsgnak egyenes kvetkezmnye. Igen, az, aki lehetleg sok kzvetlen tapasztalatot hajt szerezni az olajokrl, az a nt egyltalban nem hagyhatja ki. Szvja csak be a n ajknak illatt s elemezze csak egy kicsit, hogy mi van benne: huncutsg, fecsegs, kihvs, csbts, cukor, szdlet, mmor, tz, rvny ragyogs, komiszsg, mreg, aljassg, kjvgy Ezek mind apr gniuszok, akik az ajak illatban bizseregnek. A magam rszrl gy tapasztaltam, hogy leginkbb hrom znt kedvelek. Az egyik az ajak, amelyrl beszltem, de klnsen a szj sarka, amely a szj kzepnl sokkalta fszeresebb. A msodik a trd bels hajlsa. Akr ostobasg, akr nem, kimondom, hogy szmomra a n itt, ezen a helyen a leginkbb n. Hogy mirt, azt nem tudom. Itt, a trd bels hajlsnak gdrcskiben pratlanul forr olajok illatoznak. A harmadik s legillatosabb, fszeres olajokban a legdsabb zna a trd fltt a fels lbszr bels oldala, ott, ahol a br a legpuhbb s a legsimbb. Az illatcentrum a legbels oldalon a trdtl krlbell ngy-t ujjnyira

van. Gyakran egy-egy nagy illatlmny utn elhatroztam, hogy egsz knyvet rok errl az egsz vilgegyetemben tallhat legeslegillatosabb, fszeres olajokban leggazdagabb, alig kt tenyrnyi kicsiny rszrl. Ezen a helyen bontakozik ki egy n lnye teljesen. Azt mernm mondani, hogy itt rzem erotikus intelligencijnak fokt s karaktert. Ha ezt az illatot megrzem, tudom, hogy mennyi spiritulis szerelmi olaj van benne s ez milyen lnggal g, mennyire vilgt, milyen meleg, milyen a fstje, fehr, lila, kk, rzsaszn, srga vagy arany. nmagt s lett komolyan vev embernek ilyen tantst nem mondank. Azok az emberek ezt gyis tudjk. A pietistknak s a puritnoknak szl. Figyelmeztets, hogy az absztrakt trl trjenek le s a dolgokat k is vegyk komolyabban. Meg fogjk ltni, hogy nincs n (hacsak nem absztrakt az is, de az rendesen azrt, mert nem szp, s ezrt a jtkbl gyis kimarad, szegny), aki ne venn hlsan az ilyen rajta vgzett tanulmnyt, s ez minl rszletesebb, kimertbb, hosszasabb, alapvetbb, annl inkbb. Ezek utn most mr knnyen kitallhat, hogy a borrl mit akarok mondani. Minden bor egyni. Minden borban (fajta, vjrat, tj, fld, kor) megismtelhetetlen s utnozhatatlan sajtos gniusz l. A gniusz az olaj materializlt alakja. Maszkja. A ni test minden rsznek klns illata van, s ezt mssal sszetveszteni nem lehet. Mirt? Mert ms-ms kis daimn lakja. A bor spiritulis olajtartalm ital. Minden borban kis angyal lakik, aki, ha az ember a bort megissza, nem hal meg, hanem az emberben lak megszmllhatatlanul sok kis tndr s angyal kz kerl. Amikor az ember iszik az rkez kis gniuszt a mr bent lvk nekszval s virgesvel fogadjk. A tndrke el van bvlve s az rmtl majd meggyullad. Az emberben ez az rmlng rad el, s t is elragadja. Ez ellen nem lehet vdekezni. Ezrt mondom, hogy egy pohr bor az ateizmus hallugrsa. UTHANG A METAFIZIKJHOZ (APOLGIA) Mindazt, amit a bor metafizikjrl mondani kvntam, ezzel befejeztem. A hagyomny tudsa alapjn megrajzoltam a bor legkzelebbi rtelmi megfelelseit, aztn az absztrakt s a kzvetlen let megklnbztetsnek segtsgvel kifejtettem az rzki tapasztalatnak a szjra vonatkoz rszt. Fellltottam a hieratikus maszkokrl szl elmletemet s a bor vilghelyt megjelltem. Ezen most mr szzadok alatt sem lehet vltoztatni. Aki csak a borrl r, ezekre a megllaptsokra knytelen lesz visszatrni. A boristensgrl s borgniuszokrl szl terimmal pedig megptettem a hidat a termszet fel. Mieltt azonban a bor termszetrajzba fognk, valamit el kvnok mondani azoknak, akiknek ezt a knyvet rtam. Tudom, hogy minden ateista a knyv legels mondatainl megtkztt azon a hetyke hangon, amelyet vele szemben hasznlni merszeltem. A knyv olvassban minl tovbb haladt, ez a megtkzs csak annl nagyobb lett, s egyes helyeken ezt a fityml hanghordozst mr-mr csaknem knytelen volt kikrni magnak. Vgl knytelen volt azzal megnyugtatni magt, hogy a knyv rja nem flnyes, csupn flnyesked. De rgtn gyan bredt benne, s folyton ez motoszklt fejben: micsoda jogon nevezi t a knyv lelki szegnynek? Honnan veszi a btorsgot ahhoz, hogy sznakozzk rajta, hogy ostobnak, flkegyelmnek, nyomorknak, st hlynek nevezze? Micsoda szemtelensg rszrl ezt az oktat hangot hasznlni! Hogyan merszel neki tancsokat adni s gy beszlni vele, mint az iskols gyerekkel. A legjobban az bosszantotta, hogy kenetteljes prdikcit vrt, ehelyett azonban ennek csaknem ellenkezjt kapta. Nos krem, ha tnyleg gy van, ahogy az ateista mondja, akkor a bosszs olvast ezen a helyen megkvetem s kijelentem, hogy srteni nem volt szndkomban. Engedtessk meg, hogy kimagyarzzam magam, s a flvetett vdra vonatkozlag vdekezsemet kt pontba foglalva elmondjam. Elszr: flnyesked hangot egyltalban nem hajtottam hasznlni, azrt, mert ezt a valls tiltja. A flnyesked csak ltszatra van flnyben. Az ilyen eljrst a valls nem engedi meg.

Azt hiszem, amit az ateista flnyeskedsnek tapasztalt, az nem az volt, hanem minden bizonnyal a valdi flny Ezt viszont nem voltam hajland elrejteni. Valdi flnyrl van itt sz, amely nemcsak az enym vele szemben, hanem minden j valls ember a rossz vallsval szemben. Ezzel igen fontos megllaptst tettem. Mr igen rgen meg kellett volna tenni, s nem is tudom, hogy mirt nem tettk meg msok, esetleg nlam sokkalta avatottabbak. Ez a megllapts az, hogy a j valls ember szksgkppen, minden krlmnyek kztt a rosszvallsval szemben flnyben van. Tbb nla intelligenciban, rzsben, szvben, komolysgban, s ez az n flfedezsem: tbb nla az let kzvetlen lvezetben is. Arra teht, hogy a j valls ember flnyeskedjk, nincsen szksg. Helyzetnl fogva amgy is mrhetetlen flnyben van. Ki kellett vgre mondani, hogy a keresztnysg nem csinlt, hanem valdi flny ki kellett mondani, s ki is kellett fejezni ezt, amely minden vonalon rktl fogva megvolt, s meg is lesz. Vgeredmnyben nem is nagyon rtem, hol van az ateistknak az a sokszor hangoztatott flnye, a mr emltett esetet, vagyis az erszakkal megszerzett vilghatalom esett kivve. Zrjelben: ennek a hatalomnak hosszantart voltrt fillrt sem adok. Hogyan terjedhetett el az a tvhit, hogy intelligenciban, letlvezetben, gondolkodsban, gyakorlati rzkben, llekjelenltben, emberiessgben a vallsos ember fltt ll? Taln nem flnyrl volt sz soha, mindssze szgyentelen ripksgrl, amellyel a szemrmesebb vallsos embert megflemltette. A dicssg persze csak eddig a pillanatig tartott. Csak addig, amg akadt valaki, aki nem ijedt meg. Most, hogy ez leleplezdtt, a helyzet minden valsznsg szerint igen hamar meg fog vltozni. Vdekezsemnek msodik pontja a kvetkez: nevetsgess tettem az ateistt? Ostobnak tntettem fel? Nyomorknak neveztem? Nem kellett t nevetsgess tenni, mert az. Ostobnak sem kellett feltntetni. Olyan dolog ez, amelynek a nyilvnossg eltt val kijelentst nem lehetett tbb halogatni. Az ateista eddig erszakos szgyentelensgben, nz komiszsgban, sok pnzben s nagy szjban bzva magrl azt a hiedelmet keltette, hogy a vilg korltlan ura, a legokosabb ember, diadalmas s ers s gyes s gyzhetetlen. Most pedig kiderlt, hogy mindebbl semmi sem igaz. ppen ellenkezleg. Beltom, hogy e tny felismerse az ateistk szmra keserves. De semmit sem tehetek ellene. Az egyetlen, ami mdomban ll, hogy vigasztalan helyzett mg inkbb feltrom eltte, s megmutatom neki a helyes utat. Ez az, amire vllalkoztam, s ezzel az rzlettel kezdem el a knyv msodik rszt. ,

a bor mint termszet


BOR S IDILL Utazsaim egyik legfbb tapasztalata volt, hogy van bor-orszg s van plinka-orszg. Eszerint van bornp s plinkanp. A bornpek genilisak; a plinkanpek, ha nem is mind ateistk, de legalbbis hajlanak a blvnyimdsra. A nagy bornpek a grgk, a dalmtok, a spanyolok, az etruszkok, az igazi borvidkeken az olaszok, a francik s a magyarok. Ezeknek a npeknek ritkn vannak gynevezett vilgtrtneti becsvgyaik; nem vettk fejkbe, hogy a tbbi npeket megvltsk, ha kell, puskatussal. A bor az absztrakcitl megvja ket. A bornpek nem vilgtrtneti, hanem aranykori hagyomnyban lnek. Ez a magatarts a bor egyik leglnyegesebb alkotelemnek, az idillolajnak kvetkezmnye. A bor-orszgok s a borvidkek mind idillikusak. Stlj az arcsi s a csopaki szlkben, menj fel a Badacsonyra vagy a Szentgyrgy hegyre, a Somlrl nem is szlva, barangolj a kiskrsi vagy a csengdi kertek kztt, s minderrl ktsgtelen tapasztalatot fogsz tudni szerezni. A szltblk kztt lgy fves utak, mint csendes patakok folydoglnak. A pinck bejrata eltt hatalmas difa,

mg a legforrbb nyrban is hs. Olyan helyek, hogy az ember brhol megllna, lelne, letelepedne, s azt mondan: itt maradok. S esetleg anlkl, hogy szrevenn, ott rn el a hall. Ezekrl a dolgokrl Szigligeten meditltam s ott ksztettem, csupn magnhasznlatra, azt az igen rgi s kznsges felosztst: van skvidki s van hegyi bor. A skvidki bor szaporbb, de hgabb, ignytelenebb, olajokban szegnyebb. Ez nem okvetlen becsmrls. Mind-ssze annyit jelent, hogy ilyen bort nem vennk felesgl. Az izgatbb olajok lland hinyban boldogtalan lennk. Aki a nagyobb feszltsgeket nem kedveli - ez is mltnyland -, az egytt tud lni ilyen borral is. Mindezt a bbjos Szigligeten gondoltam el, fent a dombon. Alattam a kertek, tvolabb a Balaton, mellettem a kulacsban a bor, s ha meditcim akadozni kezdett, egyet kortyintottam. Az ilyesmi az emberrel vele szletik. A hegyi bort kedvelem, amely vz mellett termett. A vz az az selem, amelyben szlettem, s ezrt jelenltt mindenben megkvnom. Ezrt fekszik tlem tvolabb a Hegyalja, s kzelebb Badacsony Csopak, Arcs. Kivtel persze itt is van. Mindjrt a Soml. Mert a somlai tzbor, vulknon termett. A Soml mellett nincs vz. Nagy sksg kzepn emelkedik s korona alakja van. Minden borunk kzl a somlai szmomra a nincs tovbb. Mindjrt megmondom, mirt. Megklnbztetek szke haj (vilgos) s stthaj (vrs) borokat; aztn hm (szraz) s ni (desks) borokat; st megklnbztetek szoprn, alt, tenor, basszus hang, egyszlam s tbbszlam, szimfonikus borokat. De meg szoktam klnbztetni szolris (napszer), lunris (holdszer) s asztrlis (csillagszer) borokat is. A borra egybknt mindennem megklnbztets egszen knnyen alkalmazhat. Van pldul logikus s misztikus bor, vizulis s akusztikus, jobbrl balra s balrl jobbra foly bor, s gy tovbb a vgtelensgig. Minden bor az embert jabb s jabb megklnbztetsi feladatok el lltja. Nos, a somlai szmomra az a szolris bariton, de szimfonikus szke hmbor, amely a legmagasabb teremt spiritualits olajt tartalmazza, spedig boraink kzl egyedlll tmny tisztasgban. Ezrt gondolom, hogy minden bor ugyan trsas, s igazi lnyt akkor trja fel, ha kzssgben isszk, a somlai a magnyos itala. Annyira tele van a teremts mmornak olajval, hogy csak kellen elmlyedt, vgleg elcsendeslt, kiegyenslyozott magnyban szabad inni. A somlairl (az eredeti, si, ma mr ritka, csaknem fehr-arany, szraz, tzes somlairl van sz) egybknt mg azt kvnom elmondani, hogy br minden komolyabb hegyi bor inkbb a negyvenen felli kornak, mint a fiatalsgnak felel meg, a somlai az aggastyn bora. A blcsek bora, azok az emberek, akik vgl is megtanultk a legnagyobb tudst, a dert. Egszen szemlyes dolog, s csak azrt mondom el, mert szigligeti meditcim egyik nagy eredmnye volt: a somlai bor hieratikus maszkjban reztem magam a legkzelebb ahhoz a kirett derkz s blcsessghez, ahhoz az intenzv teremt mmorhoz, amely ezt a vilgot megalkotta. SZL, BOR, DRGAK, ASSZONY Sajtsgos, hogy a szl s a bor nem fedi egymst. A finom szlbl nem mindig a legjobb bor kszl. Most nincs sz a chasselas szlrl, a kommersz, gynevezett csemegrl, amely szmomra sohasem tudott lnyegeset mondani. A nemes Afuz Alirl, a szlskertek kirlynjrl, Matthias Jnosnrl, st a muscat otonelrl, s valamennyi szlk kirlyrl a muscat black Hamburgrl kvnok beszlni. A muscat otonelt kivve bornak szinte egyik sem alkalmas. Az evsre jelentktelenebb szlkbl kszl a j bor. Somln megkstoltam az si somlai tke frtjt. gy szemre szp volt, csaknem egszen fehres zld, nagy, gmbly szem, ttetszen oplos s veges, de zrl semmi klnset nem tudok mondani. A Fldkzi-tengeren elg gyakran tapasztaltam, hogy a jelentktelen szlkbl kszlnek a jobb borok. Egyszer valsggal megdbbentem. A tkn alig bors nagysg szemekbl ll ritks

frt. Beteg ez a szl, krdeztem. Megkstoltam, elg des volt, de furcsa, ptkv zzel. Hja vastag, s rgs. A dalmt nagyot nevetett. Bort hozott s megknlt. Ebben a pillanatban jutott eszembe, hogy az ivs mennyivel erotikusabb, mint az evs. Az ivs a szerelem legkzelebbi rokona. A bor olyan volt, mint a cseppfolys csk. Most az egyik legszebb bormeditcimrl szeretnk beszlni. A bernyi kertek kztt trtnt, a pince mellett, a nagy difa alatt ltem a kpadon, s kilttam a tra. Szemben a Badacsony, a Gulcs, a rvflpi dombok s Szigliget. Forr dlutn volt. Egsz dleltt frdtem, aztn ebdeltem, s kis pihens utn kijttem ide olvasni. De a knyv mellettem fekdt rintetlen, s csak bmultam a nyarat. A tkken a szl mr rleldtt. Ez rizling. Az ott szilvni. Amaz otell. Burgundi, mzes fehr, porti, milyen klns, gondoltam akkor, hogy ez a sok inkognit jelens, ez mind Egy, de rtke ppen abban van, hogy mindegyik csak utnozhatatlanul nmaga, s semmi ms. A szlk s a borok olyanok, mint a drgakvek. Az egyetlen Egy jelensei. De mindegyik az Egynek ms s ms spiritulis esszencija. Elkezdtem sszehasonltani a smaragdot, a rubint, a topzt, az ametisztet, a karneolt, a gymntot a neki megfelel borral. Nem tagadom, hogy ebben a tevkenysgemben rendkvli segtsgemre volt a n. Mint mindig s mindenben, amikor a spiritulis esszencik hatrtalan vltozatossgrl tndtem. A drgakvek sem egyebek, mint asszonyok s lenyok, inkognit jelensek, szpsgknek csak ezt az egyetlenegy tulajdonsgt, a ragyog bvletet tartottk meg. Ez a varzslatuk. De a varzslatot nem szabad szemfnyveszts rtelmben venni, hanem mint termszetes mgit. Ez bennk a valsgos lny Ez az esszencia. Ha tehetnm, pldul megtennm, hogy egy szp lenybl spiritulis lnyt kivonnm s egszen addig tiszttanm, srtenm, desztilllnm, szrnm, kristlyostanm, amg elmlhatatlan s tmny esszencijt megkapnm. Minden szp nbl vgl is drgakvet lehetne kszteni. Vagy bort. De akkor nem kristlyostani kellene, hanem feloldani. A drgakvet gy hasznlnm, hogy aranyba foglalnm s esszencijt a szememen keresztl magamba szvnm. A bort termszetesen gy, hogy meginnm. A Zsoltr azt mondja: Kstoljtok meg s lssatok. - Persze az lenne a legjobb, ha a drgakvet, amikor akarom, tvltoztathatnm nv, kigynyrkdnm magam benne, aztn jra tvltoztatnm s meginnm, vgl ismt drgak lenne s sose fogyna el. Volna zafr s ametiszt s gyngy s gymnt s smaragd s topz asszonyom s borom. Mmoranatmim fttele: minden mmor gykere a szerelem. A bor folykony szerelem, a drgak kristlyosodott szerelem, a n az l szerelemlny Ha mg hozzteszem a virgot s a muzsikt, akkor tudom, hogy ez a szerelem sznekben ragyog s nekel s illatozik s l s megehetem s megihatom. Az alkimistk azt mondjk, hogy a drgak nem egyb, mint az eredeti teremtsben lt tiszta szellemlny, vagyis angyal, de amikor az ember bnbe esett, az anyagba magval rntotta. Fv vltozott. Ragyog tisztasgt azonban, mint k is megtartotta. Ez az elmlet fedi az n terimat arrl, hogy a borokban s szlkben tulajdonkppen szellemi olajok laknak s ezek gniuszok. gy ldgltem s meditltam a bernyi kertekben, s amikor napnyugtakor hazafel indultam, sikerlt a termkeny dlutnt vidm csattanval befejezni. Az t mellett nova szltkt pillantottam meg. Az els percben meghkkentem. Ht ez ugyan mifle drgak? Abban a pillanatban rjttem, hogy a bor teljes vilg, s mint minden teljes vilg, mint pldul a n, a gonosznak, az aljasnak, a stt pokloknak is helyet ad, s kell adjon. A novaszl s a belle kszlt mar, bds, borszer folyadk nem egyb, mint az rdg gyefogyott prblkozsa, hogy is bort csinljon. Soha ennl sikertelenebb ksrletet! A nova a puritnok, a pietistk, a vnkisasszonyok, az agglegnyek bora, a kapzsi, a fsvny az irigy, a komisz emberek. Egszsges ember, ha szagt rzi, az orrt is befogja, s ha megkstolja, eszeveszetten kpkdni kezd s addig kiltozik, amg valami rendes itallal szjt ki nem blti. Mondom, az rdg megirigyelte a Teremt bormvt, s elhatrozta, hogy is bort fog csinlni. Beletette

srga kapzsisgt, bosszszomjt, mrgt, pimaszsgt, grimaszait, gyva alattomossgt, komikus nyomorksgt, minden gyefogyott olajt, s hihetetlenl btermv tette. A nova tnyleg legalbb hsszor annyi szlt terem, mint a nemes tke. De kinek? A kapzsinak s a fsvnynek, akinek csak az a fontos, hogy sok-sok-sok legyen. Engem nem csapsz be, szltam a szlhz. Tudom, hogy a borhoz tartozik az is, hogy bds pokla legyen. Ez vagy te. A te gniuszod a boszorkny A te drgakved a hgyk. Amikor virgzol, ammnikszagodra sszegylnek a dglegyek. Te vagy az ateista szl. Megindultam hazafel, s azon tndtem, hogy vacsorhoz milyen bort fogok inni. Aztn mg eszembe jutott valami. Ez mr nem tartozik a szlre, mert ezt nem szlbl ksztik. Ez a hamis bor. Ez a dertett, lomcukros, szirupos pancs, a legordenrbb mernylet, aminl csak egy iszonybb van, a hamistott, a kifestett, nyafog, killhatatlan, hazug, alattomos, kjsvr pnzhes, hisztrikus nszemly. BORKATALGUS (VZLAT) Ha megrem s nagyon reg leszek, de magas koromhoz megkapom azt a nyjas s ders blcsessget is, amelyet annyira el kvnok rni, meg fogom rni a magyar borok kimert katalgust, mert ezt megrni nagy-nagy tapasztalat, s mg nagyobb nyjassg, der s blcsessg nlkl nem lehet. Remlem, elrem a magas kort s az utols vekben nem kvnok dugruknt semmit sem a hts zsebemben a tlvilgra csempszni; remlem akkorra mr senkinek sem irigylem ki szjbl a falatot s karjbl a nt; nem lesz eldugott bosszm, nem lesz tartozsom, s nem fogok botorul elmulasztott dolgokon keseregni. Akkor, igen, akkor megrom a nagy borkatalgust, zek, illatok, olajok, drgakvek, nk szerint csoportostva, vidkenknt s tjanknt s fajtnknt s megkeresem az telt, a legillbb vszakot, mg napszakot is, amelyben inni tehet, hozz a muzsikt s a vele rokon kltt. Ez a mostani ksrletem, hogy a legfontosabb borokat katalogizljam, csupn e nagy vllalkozs eltanulmnynak tekintend. Semmi sem ksz, vagy vgleges, fknt pedig az egsz vzlatos s kiretlen. Ilyen nagy tmhoz mg tl fiatal vagyok. Kezdem a homoki borokkal. A KECSKEMTI ivsi ideje a nyr s a korasz. Ihat egsz nap, munkhoz, evshez, trsasgban, mg reggelire is. A legjobb krtyhoz, de nem nagyon komoly jtkhoz. Tarokkhoz pldul csak CSOPAKI, vagy RCSI val, sok svnyvzzel spedig pardival, harmatvzzel, vagy fredi savanyvzzel. A KECSKEMTI a legjobb, ha kt-hrom ves. Az jbor tl hg, az ennl idsebb veszt desgbl. A KISKRSI ivsi ideje mjustl augusztusig. Knny hsokhoz, zldfzelkekhez. Egyszer sprgababhoz ittam, s ez volt a legjobb. Csak tisztn kell inni, a legjobb kisebb trsasgban (hat-nyolc ember, vegyesen frfi s n). Zent kvn. A magnyt nem brja. Vonzereje valami kedves lgysg, amelynek legkzelebbi karaktert mg nem sikerlt kielemeznem. A CSENGDI (vele rokon a SOLTSZENTIMREI, amely bort sok szakrt az elbbinl tbbre becsli) asszonyosabb, engedkenyebb. Ez a kiskzposztly bora. Jl brja a zsrosabb teleket. A CSENGDI csodlatos kpessge, hogy gyors elhatrozsra sztkl. Ezrt, ha CSENGDI-t iszol, vigyzz, nehogy valamit elhamarkodj! A SOLTVADKERTI duhajabb s hangosabb. Egy-szlam bor, korcsmabor, a hideg teleket szereti, a kolbszt, a hagymt. Ivsi ideje fknt a ks sz, amikor kint kd van, esik az es s a sr feneketlen. A legjobb jborok kz tartozik. Azzal, hogy korcsmabor, nincs szndkomban lebecslni. St. A korcsma civilizcinknak egyik legfontosabb intzmnye, sokkal fontosabb, mint pldul a parlament. Az egyik helyen a sebeket osztjk, a msik helyen gygytjk. A homoki borokrl egyelre ennyi elg. Mg egyszer hangslyozom, hogy bonyodalom bennk nincs. Megfejtsk nem nehz. Asztrlis jellegk egyszer: ha az ember homoki bort

iszik, egszen apr csillagszemecskkkel telik meg, s ezek a szemecskk az ember vrben tncolnak, mint a megelevenedett Tejt. Alapvet klnbsg a homoki borok fajti kztt nincs. Mindegy, hogy rizling, kadarka, muskotly, otell, mzes fehr. A homoki az egyszerbb letsebek gygybora. Ha a korcsmban hzsrtos s komisz asszonytl meggytrt embert ltsz, az homokit iszik. Ha fiatal dik titkos bnattl bskomor, az homokit iszik. Ha borotvlatlan arcot ltsz, gyrtt ingben, az homokit iszik. Jl teszi. A hegyi bor csak nagy betegsgekre val, ha valaki bnkkel viaskodik, hallos tehetetlensget akar magban legyzni. Mindenekeltt azonban akkor, ha az ember az idealizmus krjban szenved: abban a hiszemben van, hogy lett megoldan, ha a dolgokat tudja. Nem elg tudni. Meg kell valstani. A bor a nagy megvalst. A homoki s a hegyi borok kztt az tmenet nhny FEJR MEGYEI, SOMOGYI, BNTI, TISZNTLI bor. Egyike a legjellegzetesebbeknek ebbl a fajtbl a DOMOSZLI, a lanks dombok, fl-alfldi borok hercege. Gazdag tapasztalatokat szereztem a FONYDI s BERNYI borokrl. A fajtk kztt a klnbsg itt mr igen nagy Vannak hg, korltlanul ihat krtya- s kvaterkaborok, vannak nneplyesebbek, szlesebb fenek, lmost borok is. Van kzttk nyers s kemny. tkezshez mindegyik j. A zsros telt kitnen brjk, az des tszthoz azonban nem elg finomak. Hacsak lehet, nemesebb hshoz is mst innk. Nagy borkatalgusom ezen a helyen fog beszlni az tmeneti borok vgtelen lehetsgrl is. A hegyi borok? Kezdem a GYNGYSI-n. Szpen kiltztt bor. Minden megvan benne, ami a korrekt megjelenshez szksges. Ehhez kpest j vendglt is, kellemes trsalg, sokszor elms. A GYNGYSI-nI kezd egyre fontosabb lenni a kor. Minl regebb, annl tzesebb, mint a helyesen rett llek mind. A legjobb pogcshoz s szendvicshez. A fiatal MRI nha sszetvesztsig hasonlt a fl-hegyi, lanks vidki borhoz. Csak t-hat ves korban kezd derengeni benne az er. De akkor aztn er, anlkl, hogy durva lenne. Teljesen egyedi s utnozhatatlan svnyi zamata van. A VILLNYI az elegns bor, a gavallrok s a dmk. A magam rszrl blra csak VILLNYI-t adnk. Eljegyzsekre kitnen alkalmas. Kedves, nem ignyes humora van, amely persze, tvol ll a CSOPAKI blcs derjtl, de a VILLNYI sohasem akar csopaki lenni, s a csopaki nem kvnkozik blba. Minden elnye akkor bontakozik ki, ha az ember frissen frdtt, borotvlkozott, tettl-talpig tltztt. Leginkbb frakkban, vagy szmokingban, hlgyek dekoltzsban. ppen csak annyi izgalmat kelt, amennyi a tncosok trsalgshoz kell. Mrtktart, finom, jlnevelt. Aprstemnyhez s kaviros szendvicshez kitn. Most a BALATONI borokrl szeretnk beszlni, spedig arrl a rszrl, amely Almditl Rvflpig terjed. Ezt a znt t nagy kerletre osztanm: ALMDI FELSRS, ALSRS BALATONKVES, CSOPAK, ARCS FRED, DRGICSE s krnyke RVFLP s krnyke. Rangklnbsgekrl ezen a krn bell beszlni alig lehet. Minden az vjraton, a szlskert fekvsn, a gazda kezelsnek lelkiismeretessgn s komolysgn mlik. Szvem Csopak fel hz, de a DRGICSEI-t nem nlklznm, az ARCSI-t semmi pnzrt nem adnm oda, de mg a TIHANYI-t sem. Fknt a tihanyi GYKRKESER-t. Egy bartommal fedeztk fel, amikor ott halszgattunk a flsziget krl s pontyainkhoz, sllinkhez megfelel italt kerestnk. Az aptsgnak klns szlleje volt ez, az szakkeleti oldalon fekdt s vgeredmnyben senki se tudta, mirt van ennek a bornak gykrkeser ze. Aki egyszer megkstolja, milyen a sll vajban, paradicsomsaltval s GYKRKESER-veI, az elbb felejti el a Louvre valamelyik kpt, mint ezt az lmnyt. A RVFLPI-t azonban mg kevsb hagynm ki. Ez az igazi bartsg- s hzassgbor, hsges, csendes, nyugodt, keveset beszl, annl tbbet gondol, mosolyog, zajtalan s harmonikus.

Volt id, hogy egsz tlen CSOPAKI-t ittam, egy kicsit srgsrzsaszn pezsg italt, amely bmulatra mlt arnyrzkvel llt az desks s a savanyks kztt. Mrtke, gy vettem szre, pont hrom s fl deci volt. Ksrletet tettem msokkal is, s nem volt ember, akinl ne vlt volna be. Ebbl a borbl hrom s fl deci! Ilyen a CSOPAKI. Ilyen egzakt, ktszer kett ngy bor ez. Az ALMDI kedveli a knny ebdeket s a dlutni alvst. A FREDI a romantikus. Az ARCSI bjos s egyszer. A DRGICSEI valamennyi kztt a leghuncutabb. A RVFLPI a legigazabb lugasborok kzl val. A lugasbor az n szememben azt jelenti, hogy fkpp szeptemberben ks dlutn, ha az embernek szvbeli bartja rkezik, akkor a lugasban ldgl vele s ezt issza igen kicsiny poharakbl, de srn. Levlrshoz is ezt a bort ajnlom. Szerelmeslevlhez persze, a viszony termszete szerint mst s mst; szenvedlyes szerelemre csak SZEKSZRDI-t. Igen, a SZEKSZRDI. Amg nem jrtam arra, nem is volt igazi s helyes kpem rla. De amita lttam a vrost a fk kz rejtzve, fltte a dombbal, a messze kifut szlkkel, szippantottam levegjbl, azta tudom, hogy itt csak ilyen bor teremhet. A SZEKSZRDI kifejezetten nbor, spedig leginkbb huszonht-huszonnyolc ves asszonyhoz hasontanm, erejnek s szpsgnek teljessgben, szerelmi tudsnak cscspontjn, tkletesen felszabadulva, de bmulatra mlt zlssel s elkpzelhetetlen des tzzel. A SZEKSZRDI a lakodalom bora. Ez emeli t a menyasszonyt a hzassgba. A mer tiszta Vnusz-bor. A fiatal SZEKSZRDI-t sohase keverd, de az reget soha ne igyad tisztn, ha nem akarsz vesztedre trni. A HEGYALJAI-t is nnek tartom, de kirlynnek. A magam rszrl nem tudnm elkpzelni, hogy hosszabb ideig minden nap HEGYALJAIT igyak, br nem tartom magam htkznapi embernek. Az egsz vilg tudja, hogy a hegyaljainak sehol msutt nem tallhat dszei vannak. A borok ltalban ott lvezhetk maradktalanul, ahol termettek. Ez egszen termszetes; a gymlcs is frl tkletes, mert a szllts alatt ppen a legnemesebb s legdtbb olajok belle eltnnek. De nagy dszeitl, mint mondjk, a tengeri szllts sem tudja megfosztani. A legmltbb ivsi md: a nagy ebdek s vacsork utn kis pohrral. Lakodalomkor, mieltt a vendgsereg elszled, tra, Szent Jnos-ldsknt. Ki milyet szeret, aszt, vagy szamorodnit, deset, vagy szrazat. Ez a nagy nyilvnossg bora. Hangversenyek szneteiben, operban felvons kzt pomps, mr csak azrt is, mert egyike a legmuziklisabb boroknak. Akinek rejtlyes betegsge van, igyon HEGYALJAI-t. Az asszony ha azt akarja, hogy mhben lev gyermeke bszke s kirlyi lny legyen, igyon HEGYALJAI-t. A mvsz, ha mvt befejezte, s sikerlt, nnepelje meg s igyon HEGYALJAI-t. Az EGRI-rI, fkpp a vrsrl most csak annyit, hogy ez is minden alkalomra, nnepre, ebdre, kettesben, egyedl, egyarnt tkletes. Szmomra az EGRI mindig kapcsoldott a hsies szenvedlyekkel. Ha EGRI-t iszom, azonnal nagy s heroikus tettekrl kezdek lmodozni. Vgl a BADACSONYI s a SZENTGYRGYHEGYI. Mind a kett hmbor, spedig minden fajtjban az. A frfilny minden rnyalata megvan benne, az nmagban gynyrkd Nrcisszusztl az aszktig, s a kirlyi elkelsgtl a bohmsgig. Nagy sz. Mert mind-egyik hegy egsz kozmosz. Valamennyi fajta megterem itt, a rajnai s olasz rizlingtl kezdve az aszkig. A nagy hres fajtk a szrkebart s a kknyel. A BADACSONYI s a SZENT-GYRGYHEGYI kztt lev klnbsgrl, majd ha az egyetemen a bortudomnyi tanszkre kineveznek, egy fl vig fogok eladni. Ez az iskolapldja annak, hogy kt nagy bor miben tud egymshoz hasonltani s miben tud klnbzni. A BADACSONYI olyan, mint a vilghr mvsz, a SZENTGYRGYHEGYI olyan, mint az a mvsz, aki vilgletben szobjbl is alig mozdult ki, s mgis nagyobb mvet teremtett, mint akit nnepeltek. Mind a kettben megvan a nagysg, de az egyiket olimpiai, a msikat knai, tao nagysgnak neveznm. klns, hogy mennyire nem tudok a

kett kztt vlasztani. Mr - mr dntttem a SZENTGYRGYHEGYI mellett, de mikor megittam egy pohr badacsonyi rizlinget, mellje lltam; aztn eskdtem a BADACSONYIra, de csak addig, amg SZENT-GYRGYHEGYI-hez nem jutottam. Vgl is mi akadlyozhat meg abban, hogy grg is legyek, meg knai is?

a bor szertartstana
SZJ HARMNIK A bor szertartstant a szjharmnikrl szl fejezettel kell kezdeni. Ez a bor tudomnyban az, ami a zenben az sszhangzattan. Meg kell tanulni, hogy a szjharmnia alapja az alapszjhrmas, az tel, az ital s a dohny Milyen tel, milyen ital, milyen dohny milyen mdon illik, egymst ti, vagy kiemeli, kvnja, vagy semlegesti. Vannak tiltott lpsek, mint az sszhangzattanban a prhuzamos kvint s oktv Vannak diszharmnik, amelyeket fel kell oldani. ltalban ki lehet mondani, hogy az evs a testi aktus, a fundamentum; az ivs a lelki aktus; a dohnyzs a szellemi aktus. Kezdeni mindig az evssel kell, vgezni mindig a fsttel. Megjegyzem, hogy az antinikotinistt ateista szektarinusnak tartom. Ennek a fejezetnek jeligje az Upanisdok egyik halhatatlan mondata: Brahman legmagasabb alakja a tpllk. A legegyszerbb borgy a fstlt szalonna kenyrrel s zldpaprikval. A legegyszerbb, de ugyanakkor a klasszikus borgy, amelynek nagysga, mg bor terem, soha el nem mlik. Ehhez hasonlt csak dlen ismerek, ott persze a dli bor termszethez igazodik: slt hal, kenyr, olajbogy. Ha mg juhsajt is van hozz, azt mondom, hogy ebben az aszkzisben heteket tudnk eltlteni. Sokszor, nagyon sokszor kiprbltam s mindig bevlt. Amikor vonatom megrkezett, els utam a tengerhez vezetett. Egy kortyot ittam belle, ez a korty volt arra az vre kttt szenvedlyes szerelmi hzassgunk jele. Aztn rgtn a falatozba mentem, kt jl megtermett scombrit, vagy kt marokra val mille in bocca-t vsroltam, olajbogyt, hfehr cipt s egy darab sajtot. gy flszerelve megkerestem a legrokonszenvesebb csapszket. Sohase csaldtam. Ahonnan a legnagyobb zsivaj hangzott, oda trtem be. A kis ivk rendesen pincben voltak, szk lejrattal. Bent flhomly s tmny borgz. A derengsben villog szemek s vlts fogadott. Rgtn tudtk, hogy idegen vagyok, s a bor enthuziazmusval dvzltek. Matrzok, katonk, munksok, parasztok. Volt, aki meglelt, mint rgi bartjt. Megkrdeztek, honnan jvk s szerencst kvntak, hogy ppen ide toppantam be. A bor? Ty-ty! Azonnal kstoljam meg. (Kstoljtok meg s lssatok!) Tz poharat is nyjtottak felm. n azonban elszr elszedtem a halat, ettem nhny olajbogyt s megvrtam a legszomjasabb pillanatot. Na most! Ezen a napon a msodik szenvedlyes hzassg a borral. De idehaza is meg vagyok elgedve a szalonnval s a zldpaprikval. Hs, kenyr s friss zld. Ez az alapkplet. A tbbi mind csak ennek finomtsa s bonyoltsa. Vgl is: hs, kenyr s friss zld. Mg akkor is, ha tzfogsos ebdrl van sz, hromfle slttel, saltval, ngyfle tsztval. Mikor aztn a negyedik-tdik pohrnl megnyugszom, kvetkezhet a szellem. Elveszem a dohnyt, sodrok egyet s rgyjtok. Ne felejtsd el; Brahman legmagasabb alakja a tpllk. Mindenekeltt a kenyerekrl. Dlen vakt fehr bzakenyeret esznek. Hogy ehhez milyen a bor, csak azt tudja, aki megprblta. Egyik zsebemben a kenyrrel, a msikban a kulacs borral, a haj orrn lk, szembe friss szl fj s a ss prt az arcomba sodorja. Nlunk a rozskenyeret kedvelem inkbb, klnsen a szivacsosat, de ha langyos, s a szalonna egy kicsit megolvad rajta, nem kvnok mst, csak inni. Arcson gyakoroltam ezt egyszer egsz nyron. Tbbszr lngossal vegyesen. Fokhagyms lngos arcsi borral! A krtefa al hevertem, s kszen voltam a legmagasabb szellem befogadsra. A rozskenyr mellett a bzakenyeret is brmely pillanatban szvesen megeszem, s nem baj az sem, ha a pincben

egy-kt napig ll s megszikkad. Paprika helyett pedig j a hagyma s a paradicsom is, akr saltnak, akr csak gy, mint a gymlcs. A bonyolultabb, fkppen a ftt telekrl szlva mindenekeltt fel kell rajzolnom az zkeresztet. Ez a kvetkez; Ss des Savany Ez az zek ngy vilgtja. Ivs eltt ezt az brt kell figyelemmel ksrni s az teleket a borhoz igaztani. Mirt az telt a borhoz? Mert a bor a lelki, s ezrt a magasabb rend jelensg, az tel a testi, s ezrt a fundamentlis jelensg. Az zkeresztet jl tanuld meg, s ha iszol, gondolj re. Sohasem fog csalds rni. A bor tulajdonkppen a legjobban szereti a halat. Hideg, vagy meleg, ftt, vagy slt, szrtott, vagy fstlt, vagy konzerv; akr olvban, akr paradicsomban, akr darlva, mindegy, csak hal legyen. A hal a bor zbl semmit el nem nyel. Azt mernm mondani, hogy a bor italnak a hal a kiegszt tele, mint a kknek a narancssrga, a pirosnak a zld. Hogy ennek alapja micsoda misztrium, arrl sejtelmem sincs. Azt azonban tudom, s szmtalanszor, amikor friss szardells ebd utn alaposan ittam, s a nyri forrsgban az gyban szundikltam, mondom, szmtalanszor tapasztaltam, hogy az ember gyomrban ilyenkor egszen klns dolog zajlik le. Az hsg a gyomor sttsge. Az tel a gyomor fnye. Evs eltt sttsg van, s amikor az ember az els falatot lenyeli, ez olyan, mint a "legyen vilgossg" misztriuma. A hal elsllyed a gyomorban s fny ragyog fel. Most megrkezik a bor, a llek illumincija. Van rla sejtelmed, ember, hogy ilyenkor mi trtnik? Brahman legmagasabb alakja a tpllk. A mi ghajlatunk alatt a hal megfelelje a friss, esetleg fstlt disznhs. A friss disznhst ltalban diszntoron tudom elkpzelni. Katlanhst, mjat, a fejhs foszlnyait, rejtlyes mirigyeket, porcogkat, csontra tapadt szalagokat jl megszni, egy falat kenyrrel s savany paprikval lenyelni. Most jhet a bor. Amit eddig elbeszltem, az a szjharmnik elemtana. Illedelmes nagy ebdek, bonyolultabb z-sszettelek ezeken az elemi trvnyeken nyugszanak. Fkppen hrom nagy fejezetrl szeretnk beszlni: az egyik ltalban a hsokrl, a msik a tsztkrl, a harmadik pedig az nnepi ebdeken a sokfle bor ivsrl. A hsoknak a bor szempontjbl val felosztsa: ftt hs s slt hs. A ftt hs a kisebb rtk. A slt hsok ltalban hromflk: 1. ltalban hsok (marha, diszn, borj, birka stb.), 2. szrnyasok s 3. vadak (szarvas, z, nyl, vadkacsa, fcn, fogoly stb.). Mint mr mondtam, s e ttelem mellett ki kell tartanom, a legfontosabb s legltalnosabb borgy a disznhs. Msodsorban figyelembe veend a sajt zsrjban slt hzott liba, oktberben s novemberben, vrskposztval, krumpligombccal, s benne slt brranett almval. Ha ennek az telnek idnye van, kthetenknt meg kell ismtelni. Eltte rkleves, utna mokka vagy mogyorkrmtorta. kt, vagy hromfle bort kell inni, spedig: fiatal s knny vrset, flreg badacsonyit, vagy csopakit, vgl Szentgyrgyhegyen termett rajnai rizlinget. A fekete kv eltt kzvetlenl ruszti aszt, vagy egy pohr hszves somlait. Ritkbb, de igen magasrend borgy a szalonnval spkelt szarvas, vagy zgerinc s a fiatal vaddiszn. Klnsen ez utbbit mindenkinek ajnlom. A krts brmilyen lehet, de tapasztalatom az, hogy a sttszkre pirtott dars tszta hozz a legalkalmasabb. A salta Keser

Megjegyzs [AT2]: Az bra teljesen csak oldalkp nzetben lthat. Balkz fel lent, a harmadik gomb.

teljesen vegyes legyen. Ez a bort a vgtelensgig brja, spedig mr az ignyesebb egrit, mrit, st a drgicseit s tihanyit is. Ennyit most hamarjban a hsokrl. Kizrlag ivsra (nyron vagy kora sszel a verandn) sszegylt frfitrsasg szmra egyetlenegy telt ajnlok. Vajastsztban slt vegyes darlt hst. A hs sszettele: egy rsz kockra vgott fstlt szalonna, kt rsz disznhs, egy rsz birkahs, egy rsz szrnyas, egy rsz libamj, egy rsz vel. Kevs hagymval, borssal, petrezselyemmel s beledarlt leveszldsggel. Trkony nem szokott rtani. Langyosan kell enni. Sokan egszen melegen szeretik, s n magam is ezek kz tartozom. A tsztk ktflk, ftt s slt tsztk. Ezek ismt ktflk, desek s ssak. Borgynak klnsen alkalmas az elbbiek kzl a teperts trs metlt (bartfle is lehet, de akkor csak pirtott hagymval), de bven tejfllel, s vigyzni kell arra, hogy a tepertt frissen olvasszk s a zsrba tejet tegyenek. Enlkl az egsz csak flrtk. Msodsorban szmtsba jhet a borsos kposztskocka s krumplinudli zsemlye morzsval. Mindegyik tsztnak ragyogni kell a zsrtl. Kln fejezetben szlok a flig ftt, flig slt tsztkrl, s ezek kztt a tsztk egyik rk kirlyrl, a sonkskockrl. A tsztt megfzik, flig zsros darlt sonkval, tojssal sszekeverik, s az egszet vajastsztba pakolva kuglfformban ropogs pirosra stik. Ezt a tsztt besamellel, vagy tartrral kell enni, s minden esetben flreg (t-tzves) burgundit, vagy portit kell hozz inni. A slt des tsztk kzl a porhanys vajas s a biszkvitszer tsztk mr rgen bevltak, s n a magam rszrl csak azt mondhatom, hogy soha ezekkel a legkisebb baj sem volt. Az des s ftt tsztk kzl a legkomolyabban a szilvalekvros krumpligombcot, de valamennyi eltt a szilvsgombcot tudom ajnlani. A nagy tbb-bor ebdek borrendjt ltalban a lakoma termszete hatrozza meg. sszel, ha van bven szrnyas, vad, hal, akkor az eltel (hal) mell homokit kell inni. Ha sllt szolglnak fel, akkor lehet muskotly is. Ha a hal majonzes, akkor fiatal s hg vrset. A msodik eltel legyen minden esetben szrnyas mjrizott, zldborsval, gombval s petrezselyemmel. Ennek az telnek a bora kizrlag a fanyar vrsbor, n legalbb hzamnl mst nem trnk. A hsokat fokozatosan, nehzsgk szerint kell enni. A borokat is gy kell inni. A tsztknl a rend fordtott. Az els tszta legyen nehz s a tbbi egyre knnyebb. A borok viszont egyre nehezebbek. Befejezsl egszen reg szentgyrgyhegyit, s mikor mr mindenki azt hiszi, hogy vge, kzvetlenl a fekete eltt egy fl pohr szraz -szamorodnit. A dohnyrl nem beszlek sokat. Nagy ebd utn az els fst legyen szivar, spedig kubai (Havanna). A msodik vastag albn cigaretta, az aranysrga, mregers fajtbl. A harmadik lehet knnyebb grg, vagy szerb. Kznsgesebb ebd utn is elszr minden esetben szivart ajnlok. Kisebb, barti ebdek utn lehet ngyfle cigaretta: egyiptomi, angol, szerb s kzpers magyar. Magnyos ivsoknl pipzni kell, spedig hangulat szerint angol illatos dohnyt, vagy verpeltit. ltalban azt tapasztaltam, hogy mg azok is, akik az telek s a borok vlogatsban elg nagy kszsgre tettek szert, a dohnysszhangzatokra kevesebb figyelmet fordtanak. Ennek a gondatlansgnak elbb-utbb meg kell sznnie. Ha bennnket helyesen kormnyoznnak, a klnbz telekhez s borokhoz val dohnyok szvst mr rgen rendelet szablyozn. A jelen ateista kormnyzatoktl persze az ilyesmit hiba vrjuk. MIKOR IGYAK, MIKOR NE? Az ivsnak egy trvnye van: brmikor, brhol, brhogyan. Komoly id, komoly ember s komoly np szmra ennyi elg. Ma, sajnos, ezzel a trvnnyel a legnagyobb visszalsek trtnnek. Hallottam, hogy valaki nyron alkonyatkor a lugasban szentgyrgyhegyit ivott, s kzben jsgot olvasott. Ha nem szavahihet ember mondta volna, azt hinnm, hogy hazudott. Nyron alkonyatkor a lugasban szentgyrgyhegyit inni, ez az let nagy nneplyes

pillanatai kz tartozik. Ilyenkor az asztalt le kell takarni srga vagy rzsaszn abrosszal, a vzba virgot kell tenni, spedig cinft vagy napraforgt, s egszen nagy kltt kell olvasni, Pindaroszt vagy Dantt vagy Keats-et. Aki az ilyen pillanatokat nem ismeri fel, azt elveszett embernek lehet tekinteni. Van mg nhny ilyen kirv eset. nnepi vacsorn, amikor a fiatal flkvr libhoz szekszrdit ittak, az egyik r a fispnt ksznttte fel. Sajnos, ez ma a hihet dolgok kz tartozik. Az egyik faluban azt mesltk, hogy a jegyz kolbszos lecshoz -pannonhalmit ivott. Ha ez igaz, akkor a jegyz gyengeelmj volt vagy ateista. Nekem az a gyanm, hogy az utbbi. Az ivsnak ugyanaz a trvnye, ami a szerelemnek: brmikor, brhol, brhogyan. De itt is, ott is minden krlmny fontos. A bor termszethez meg kell vlasztani az vszakot s a napszakot. Van henyl bor, kacr bor, mesl bor, tragikus bor. A legnagyobb rzketlensgre vall pldul kedlyes csaldi ebden drmai bort inni. Ugyanilyen zlstelensg hivatalos lakomn parzna bort inni. Ha egyedl vagy s kint, mindig keress tvlatot; a bor szereti a magassgot s a kiltst, s szeret fellrl nzni. Ha szobban vagy, elbb mindig terts asztalodra kendt. A barbr viaszosvszonrl iszik, a szerencstlen, de nem azrt, mert nincs neki kendje, hanem azrt, mert nincs szve az ivshoz. Minden esetben elbb egyl, legalbb n-hny szem dit, mogyort, vagy mandult. Erre az olajos magra a bor ze kibontakozik. Ks sszel asztalodon legyen mindig gesztenye, akr fve, akr slve, akr valamilyen stemnyben, s a mg csps jbort erre igyad. A krizantmrl meg ne feledkezz! Lehet srga, vilgos-lila vagy fehr, mindegy, de ott legyen. Gesztenye, krizantm s jbor. Jegyezd meg jl! A borivsnak ugyan nincs mzsja, de ha nincs is, helyesen j bort csak az tud inni, aki mzsai nevelsben rszeslt, llandan kltket olvas, muzsikt legalbb hallgat, ha maga nem is csinl, s kpekben gynyrkdik. Ez az ember a helyes idpontot is meg tudja vlasztani a munkra, a stra, az alvsra, a beszlgetsre, az olvassra, csak ez tudja, hogy szerelmet s bort brhol, brmikor s brhogyan. Egybknt a pedantrit nem szvlelem. Ez a borral s a szerelemmel nem sszeegyeztethet. Aki a bort s a nt szereti, az bohm. A rend emberei absztraktak, gondterheltek. Nagy aprlkossggal mindig rakosgatnak, attl val eszeveszett flelmkben, hogy valamit nem fognak megtallni. Mi az rdgnek ez a rmlet? Bolondsg a spjzban a zacskkat sorba lltani, mint a knyveket; bolondsg mindenbl katalgust csinlni. Nem szvelhetem a pednst, aki a poharat mindig ugyanarra a helyre teszi vissza, s a csirkecombot nem veszi a kezbe. Rigolys bolond, igen, akr frfi az illet, akr n. A legjobban szeretn cskjt is szp sorba rakni, hogy meg lehessen szmolni, mennyi volt. Szp sorba, hosszsg szerint, tze szerint, dessge szerint, azokat is skatulykba rakn, cdulkat rna fel r, hogy mikor trtnt, dtum s hely, s az egszet egy nagy knyvbe bevezetn. Az ivsnl s az igazi szerelemnl ezek a mnikus rendesek s higinikusok elbrhatatlanok. Plda r a bor. A bor az egyenes vonalat nem szereti. Ezrt, aki mr jcskn ivott, rvnyl mozdulatokat tesz, s ha megindul, szp parabolkban s hiperbolkban jr. Azt mondjk, egyenslyt elvesztette s tntorog. Nem hiszem. A bor ezeket a leng balanszokat kedveli. Figyeld csak meg a boros ember jrst. Valsgos tnc ez, amit csinl. reg csavarg, fel se tteleznd, hogy mozgsban ennyi bj van. s figyeld csak meg, milyen az, aki plinktl rszeg. A boros folyton kering, a plinks ki-kitr, aztn sszecsuklik, amg fejbesjtva leroskad. Az egyik parabols rvnyl tnc, a msik a szgletes s szaggatott mozgs. Egsz npeknl megfigyelhet. A bor-, s a plinkanpek klnbsge ez, amely mozgsban, gondolkozsban, rzsben s egsz letmdban megnyilatkozik. Ez a mzsai s a barbr npek kzt lev klnbsg. HOGYAN IGYAK?

A vz az selem. Elszr a vz borr vltozik; msodszor a bor vrr vltozik. A vz az anyag, a bor a llek, a vr a szellem, Az anyagbl llek, a llekbl szellem, ez a dupla transzszubsztancici, amelyet itt a fldn t kell lnnk. Ennek a komoly s nagy ltelhatroz tevkenysgnek megfelel klssgek kztt kell megtrtnnie. A borivsnak csak egyetlen trvnye van: inni. Brhol, brmikor, brhogyan. De az emberben fel kell brednie az sztnnek, hogy ennek az ivsnak mltsgot adjon, s ez veti fel a krdst: hogyan? Mindenekeltt a poharakrl. letem nagy bnatt mondjam el? Brhol voltam, otthon, idegenben, ebdkor mindig ugyanaz trtnt. Megettem a levest, s aztn az sk trvnye szerint megittam a negyven cseppet. Leves utn negyven cseppet, olyan blcsessg szably, amelyet sohasem fognak tudni megdnteni. Az-tn kvetkezett a hs a fzelkkel, s a krtssel s saltval. Ivsra a legalkalmasabb id, amikor az ember a msodik fogs nagyobbik felt megette. Ilyenkor a szomjsg elri tetfokt. A pohr pedig kicsiny! Mg sohasem talltam olyan hrom s fl-, ngydecis poharat, amelyben a gonddal kiksrletezett keverkemet elkszthettem volna, s kell pillanatban egy llegzetre az egszet megihattam volna. Tudom, hogy erre egyesek mit fognak mondani. Azt, hogy mirt nem iszom mg egy pohrral. Errl rismerek a barbrra, akinek a legfontosabb dolgok irnt semmi rzke sincs. Kt pohr, az nem egy pohr, s ha az ivs lendlete megtrik, elveszti azt, ami benne a legfontosabb, az egyllegzetsget. Ha kt pohrral kvnok inni, akkor kt poharat teszek magam el. De n viszont egy pohrral s egy llegzetre akarok inni, pontosan annyit, amennyi szomjsgomnak megfelel. Szomjsgom hossza hrom s fl-ngy deci. Se tbb, se kevesebb. Ennek a szomjsgnak teljesen egyenrtk megfelelje a fenkig kirtett pohr. Hiba magyarzom? A rgiek itt is blcsebbek voltak. Kupt tettek maguk el, s mindenki annyit ivott belle, amennyit akart. A kupa ellen azonban az a kifogsom van, hogy abban csak vagy tisztn, vagy csak egyfle keverkben lehet elkszteni a bort. Mrpedig nha a msodik, harmadik ivsra msknt kvnom. Srgs feladatnak tartom, hogy ngy egsz kt-hrom tizedes poharakat ksztsenek s azokat az egsz Fldn, fkppen a vendglt helyeken rendszerestsk. Ez krlbell az az italmennyisg, amelyet az ember legszomjasabb pillanataiban megiszik. Ez a mrtk. A mai ateistknak persze ilyesmi irnt semmi rzkk nincs. Szvtelen emberektl ezt hiba kvetelnm. Vagy az az tkozott tz deka! Tz deka nekem mindenbl kevs, hsbl, felvgottbl, sajtbl, dessgbl. Tizent viszont sok. A tizenkt s fl dekra pedig a korltolt ateista trsadalom nincs berendezve. s mg csodlkozik, hogy minden a feje tetejn ll. Szabja meg a bor a pohr mrtkt, ne pedig a pohr a bort. Ez kvetelsem lnyege. Tulajdonkppen minden rendes hznl, ahol a bort tiszteletben tartjk, a fldecis pohrtl, kezdve (asz borok) egszen a msfl literesig legalbb hszfle pohrnak kellene lenni. Ms poharat kell hasznlni dleltt, mst dlutn. Ha hosszantart kzs tancskozsrl van sz, mindenki megkapja msfl literes kupjt s gy iszik, ahogy neki tetszik. Ha knnyebb diskurlsrl, alkalmas a kisebb pohr is. Borfajtk szerint, kevers szerint, a vltozatok alig kimerthetek. Ezt az zlsre kell bzni. A krtyhoz ms pohr kell, mint a hzi hangversenyhez. Persze alsshoz ms, mint a tarokkhoz. Gondolni kell a pohr vegnek minsgre is, fknt a vastagsgra. Hogyan ihatna valaki szentgyrgyhegyit vastag pohrbl? A hogyan krdshez tartozik az is, hogy inni milyen trsasgban a legjobb. A fszably: inni. Brhol, brmikor, brhogyan. Az ivk szmt mindig a bor termszete dntse el. Egyetemes bor nagyon kevs van - olyan, amit pldul az egsz emberisg egyszerre ihatna valami nagy nnepen, mondjuk a vilgbke nnepn. Erre a clra n boraink kzl egyedl a SOMLAI-t

ajnlanm. s klnskppen ez a magnyosok bora. Mert ma mg a vilgbke csak a magnyos ember mmora. Nagyobb trsasgban, hsz-harminc ember, mindig igyon jbort. A legalacsonyabb kategria (dik) kizrlag HOMOKI-t; a legmagasabb (mvsz) CSOPAKI-t, vagy ARCSI-t. kisebb trsasg GYNGYSI-t. Kt-hrom ember BADACSONYI-t. Szerelmesek mindig SZEKSZRDI-t. Bartok csak igen vn bort, apr poharakbl, hogy sokszor koccinthassanak. Meg szeretnm honostani a borversenyt. Az egyik verseny az lenne, termszetesen, hogy ki mennyit tudna inni. Ennl azonban sokkalta fontosabb a rejtvnyverseny. Ezt nagyobb trsasgokban is gyakorolni lehetne. Szzfle bor llna vegekben, s a brl bizottsg tudn egyedl, melyik vegben milyen bor, milyen vidkrl, hny ves. Aki a legtbb borrl eltallja, hov val, hny ves, milyen fajta, az babr koszort kap. Mg szigorbb felttelek kztt ugyanezt sttben kell megtartani, ahol a versenyz mg a bor sznt se ltja. Aki itt nyer, azt hallig gond nlkli elltsban kellene rszesteni valamely nevezetes borvidken.

HOL IGYAK? Ha n jnne hozzm s azt krdezn, hogyan lehet szp, azt vlaszolnm neki: Eredj a napra, kedvesem. Csak az lehet szp, ami a napon van. Nzd meg tested rejtett rszeit, olyanok, mint a vakok. Ha ruhdat leveszed, a fnytl elszokva tancstalanul pislognak. Szomorak az ilyen vaksi combok, s nincs sznalomra mltbb, mint az ilyen sttsgben tartott szp, brsony has. Nem lttl mg frdben olyan nt, aki mg soha nem mert levetkzni, aki ingt mg nszjszakjn se vetette le? Milyen bujk, mennyivel bujbbak azok a tagok, amelyeket mg most is a sok ruha takar. Napot! Napot minden kicsiny helyecsknek, hogy szemt ki tudja nyitni, felszabaduljon s ntudatos legyen. ntudatos s szemrmes, mert a kett egy. Fel tudja trni magt s elrejteni. A sttsgben tartott has, ha a napra kerl, hirtelen, szegnyke, nem tud szemrmes lenni, rmldzik, s nincsen tvgyrontbb, mint az ilyen nmagt nyitva felejtett tag. Napot! Dobjtok le ruhitokat s eressztek magatokhoz a fnyt, s olyanok lesztek, mint az istennk szobrai. De nehogy azt higgytek, hogy ez a modern meztelensgkultusz, vagy a vrsre getett br, az szp. Ez csak olyan tvelygs. Ahhoz, hogy szp legyl, jrj minden nap tz percig meztelenl, ha lehet frfitkr eltt. Meg fogod tanulni, hogy nem szabad homlyban lni. Nem szabad, hogy rajtad a tudattalan uralkodjk. Fel kell szabadulni. Nem szabad fnytelen letet lni. Napot! Napot! A flledt ruhapra elprolog, s olyan illatos leszel, mint a tenger. Mint a bor. Brhol ihatsz, csak ne rejtzz el soha. Ha elrejtzl, olyan leszel, mint annak a nnek a combja, aki ingt mg a nszjszakjn se vetette le. Sunyi, vaksi s geil leszel. Brhol ihatsz, de mindentt lgy ntudatos s szemrmes, mert a kett egy. Nyron igyl a kertben, a fa alatt, vagy a verandn, ha nagy a forrsg, a hs szobban, vagy a pincben. Lgy gondtalan. Nem szabad a homlyban lni. Mindig mondd: most bort iszom. Ne tagadd le magad eltt, s akkor nem lesz baj. Ne lgy olyan, mint a pietista vagy a puritn, aki zabl, s kzben azt mondja: nem eszem, nem eszem. Mindazt, amihez kedved van, tedd meg. Ne tagadd meg magadtl fknt a szerelmet. s a bort. Ha gy lsz, akkor lelhetsz az orszgt szlre, elveheted kulacsodat s ihatsz, s helyesen fogsz cselekedni. Tlen ihatsz a klyha mellett, a konyhban, kint a havon, a korcsmban, vagy az rasztal mellett. Ihatsz mg az utcasarkon is, ha az vegbl egyet hzol csak gy knyv nlkl, mint mondjk. Ihatsz mg magnyos szobdban is, ihatsz az gyban s a frdkdban. Ez mind jl van gy. RES FORTISSIMA (PIETISTKNAK S PURITNOKNAK)

Nk s frfiak, regek s fiatalok vegyesen, valami hszan, pinceszeren vannak. Ez a kevereds nagyon fontos. Nagy trsasgban alig lehet jl mulatni, ha nincsenek regek. k tudjk a legmerszebbeket mondani, k a legcsintalanabbak. Ha valaki egsz letben helyesen ivott, regkorban a bor mr teljesen felszabadtotta. A pinceajt eltt, a kt nagy difa alatt a sznes abrosszal tertett asztal, kolbsszal, szalonnval, sonkval, hatalmas kenyrrel, teperts pogcsval. Van zld- s paradicsompaprika, ers s gyenge, ki milyet szeret. A difa tvben llnak az svnyvizes vegek. Tz lpssel odbb mr g a tz s a frfiak nyrsakat faragnak. Szalonnasts. A gazda most folytatja dnt megbeszlseit a vnek tancsval, a hrom legregebb s legtapasztaltabb ivval. A dolog nem egyszer. Melyik borral kezdjk. A kznsges megolds az, hogy a leghgabb savanyks jborral. Rgi szoks, alig lehet eltrni tle. A tavalyi muskotly remekl sikerlt, szl az egyik reg. Fejbeszlls, mondja a msik. Az asszonyok tl korn megbolondulnak, ez a gazda vlemnye. Sose lehet elg korn, veti r a legblcsebb. A pincbe vonulnak s felszvjk a muskotlyt. Nemes s tiszta muscat otonel, a legszkbb fajtbl, zldes csillogs hamisks szeme van. A mellette lv hord desks kadarka. Mlnaszrp, szl az egyik agg, mikor a nyelvt beledugja. De ebbl is lehznak nhny veggel. A harmadik fajta a tavalyi rajnai rizling. Vgigkstoljk, s csak sztlanul blogatnak. Kstoljtok meg s lssatok, szl a Zsoltr. Nma tisztelettel tltik meg az vegeket, s mind a hrom bort kiviszik az asztalra. Most kvetkezik az els pohr. Az egyik kujon a nknek mgiscsak a muskotlyt tlttte ki, s azok az illatos, bolondt italt mohn szttk. Mire a szalonnastsbe fogtak, az asszonyok mr trdig hztk a szoknyjukat, a lnyok villog szemekkel fejket htravetik s az ajkuk megduzzad. Ez az, amirl beszlni kvnok. A bornak e flelmetes hatalmrl, amit, akr akarom, akr nem, knytelen vagyok gy hvni, hogy kurvasg. Ne ijedjetek meg e sztl bartaim s bartnim. Egyltaln, ha borrl van sz, ne ijedjetek meg semmitl. Gondoljtok meg, mi len-ne, ha ninkbl ez a fundamentlis vilgvalsg hinyozna. Gondoljtok meg, ha nem lennnek kihvak, nem akarnnak soha elcsbtani, ha nem volnnak kacrak s nem figyelmeztetnnek sohasem hangjukban trelmetlen forrsggal, hogy mikor vetkztetitek le ket? Mi lenne? Mint minden nagy dolog, tapasztalatom szerint, ez is ktfle: j, vagy rossz. A rossz: ateista. gy is meg mernm fogalmazni: ez a n ateizmusa. Ez a rossz kurvasg. A jnl elragadbbat nnl egyltaln nem ismerek. Ez a n legnagyobb veszlye s legmlyebb sttsge. Ez lehet benne a legromlottabb, s ppen ezrt, ha j, csaknem olyasmi, ami a szentsg hatrt rinti. Nzd meg jl ezt a fiatal asszonyt, rendetlenl feldlt hajval, minden mozdulata kr alak, mint a keble s a combja. Gmb alak zene, de illatbl s zbl. Kstoljtok meg s lssatok, mondja a Zsoltr. Hangja, mikor nevet, mint a megdicsls. Szeme szikrzik. Orrcimpi kitgulnak s reszketnek. A mmor lenya, elfelejtette a rossz kurvasgot, a festket, a cicomt, a rosszhiszem s kiszmtott bjolst. Ilyenkor a legillatosabb, s cskja a legforrbb. Mr beszlni se tud, csak dadog, de ltszik, hogy ezt unja, s ajka gy ll, mint a csecsem, csucsortva, de nem tejre. Minden tiszttalansg kigett belle. Mikor egyet csuklik, olyan hang csepeg szjbl, hogy az ember minden cseppet szeretne vgignyalni. Borzas fejt eszelsen rzza, htraveti magt a fbe, karjt sztveti. Felcsszik a szoknyja, de szre se veszi, sem , sem ms. A grgk tudtk, hogy a n legmlyebb lnye ez a szakrlis kurvasg. De amikor nmaguktl ittas nk Dionszosz nagy nnepn a hegyek kztt rjng tncukat jrtk, a frfiaknak mg csak kzelkben sem volt szabad lennik. Akit megtalltak, azt a mainaszok szttptk. Mert a kurvasg csak alacsonyabb, csak vrsen izz llapotban kapcsoldik a

szerelemhez. Mikor mr fehren izzik, a frfihoz semmi kze. Akkor mr a szenvedlyes nfelldozs mmora. ldozat. Vagyis valls. Ebbl a vallsbl szabad szerelmet csinlni. Kell is. Fkppen mi mondjuk ezt, a frfiak, akik enlkl az asszonyi tz nlkl egsz letnkben dideregnnk. Neknk ezt hirdetnnk kell, s az asszonyoknak meg kell magyarznunk, hogy mindez csakis rtnk van. Persze van n, aki elhiszi, van, aki csak mosolyog. Mondom, szerelmet szabad belle csinlni. De zletet, uralmat csinlni, e szakrlis kpessget arra hasznlni, hogy a n vele ruht szerezzen, lcszert, pnzt, azt nem szabad. De megmondom, mi az, amit a legkevsb szabad: pietizmust s puritnsgot nem szabad. Szigort s eltletet, megbotrnkozst s lszemrmet, fogakat sszeszort kegyetlen erklcsket, idegbajos pedantrit, rigolyt, hzsrtossgot, hisztrit, kevly s hi nimdatot nem szabad. A bor a vrsen s a fehren izz nemes s nemtelen kurvasgnak minden olajt magban tartja, s ha a n bort iszik, kiderl rla, hogy merre hajlik. Soml hegyn hallottam beszlni: egy magyar grf Indiba utazott vadszni. A rdzsa vendge volt, s mikor elbcszott, hzigazdjt meghvta Magyarorszgra. Mg ugyanabban az vben a rdzsa csakugyan megltogatta, s akkor egy tli este, barti poharazgats kzben elbeszlte szvnek bnatt. Alighogy megnslt, szp fiatal nt vett el, de , br harminct ves sem volt, frfiassgt elvesztette. Hiba ment szanatriumba. Hiba hvatott vilghr orvost. Hiba pasztilla, kra, injekci, az elvesztett frfiassg nem trt vissza. Szegny asszony mr a bskomorsg, szegny rdzsa mr az rlet szln llt. A magyar grf nem szlt egy szt sem, csak hivatta a kulcsrt s somlai bort hozatott. Aztn parancsot adott, hogy a rdzsa szobjban mindig legyen somlai, s mikor indiai vendge elutazott, egy lda bort ajndkozott neki. Nhny ht mlt csak el, s a posta Indibl srgnyt hozott. Ez volt az egsz: Ksznm bartom. Krek mg tz lda somlait. VITA ILLUMINATIVA (AZ UTOLS IMA) A mmor anatmijnak vgs tanulsga ez: a mmor a kznapi sznl hatrtalanul magasabb rend llapot s a tulajdonkppeni bersg kezdete. Mindannak, ami az letben szp, nagy, komoly, lvezetes, tiszta. Ez a magasabb jzansg. A tulajdonkppeni jzansg. Ez az enthuziazmus, ahogy a rgiek mondtk, amibl fakad a mvszet, a zene, a szerelem, az igazi gondolkozs. s ez az, amibl az igazi valls fakad. A j valls a mmorvalls; a rossz valls a kznapi szvalls, az ateizmus. A vita illuminativa kulcsa itt van a keznkben, jobban mondva itt van hordinkban s vegeinkben. A borbl tanulhatjuk meg, mi a mmor, mi a magasabb jzansg, mi az illuminlt let. Szmtalanszor tapasztaltuk magunknl s msoknl, hogy ha valami nagy szamrsgot csinltunk, azt mindig azrt tettk, mert nagyon okosak akartunk lenni. Okosak, de nem elg okosak. Nem annyira okosak, hogy az szt az ablakon kidobtuk volna. A szmtsok nem vltak be. Pedig milyen okos voltam! Elrulom nektek bartaim s bartnim, hogy a szmtsok sohasem szoktak bevlni. Ez mr a szmtsok tulajdonsga, hogy nem vlnak be, s az ember minl okosabb, annl kevsb. Mit kell tenni? Ht persze! Mit kell tenni? Hiszen az elbb mondtam. Jzannak kell lenni. Igazn jzannak, vagyis mmorosnak. Bort kell inni. Ez a vgs kvetkezmny brmilyen mersznek ltszik is, ennl mg nem vagyok hajland megllni. Felteszem ugyanis a krdst: mi az a betegsghez igen hasonl nyugtalansg, az az irritlt korltoltsg, az a zaklatott sietsg - ma idegessgnek mondjk -, ami az ateistkra annyira jellemz? Valls nlkl lni nem lehet. Rgi megllapts s megdnthetetlen. Van j valls s rossz valls. Ez az egsz. Vagy Istenben hisz az ember, vagy szurrogtumokban. E szurrogtum igen sokfle lehet: nevezhetik elvnek, vilgnzetnek, dikttornak, haladsnak, humanizmusnak. Nknl hisgnak, kevlysgnek, nimdatnak, ltzkdsnek, hisztrinak, rigolynak. A mai vallsszurrogtum neve: materializmus. Hogy mirt nevezi magt gy,

rejtly n vagyok a materialista, kedvesem, n, aki a tlttt paprikhoz s a szilvs gombchoz imdkozom, aki az asszonyok fle tvbl rad illatrl lmodozom, aki a drgakveket imdom, aki poligmiban lek az sszes csillagokkal s virgokkal, s aki bort iszom. Bort. Halljtok? Mint mindentt, a dolog itt is azon mlik, hogy j, vagy rossz. n vagyok a j. A rossz materialistk anyagrl az az nkntelen rzsem van, hogy az tulajdonkppen nem is anyag, hanem cement. Sem megenni nem lehet, sem meginni, sem megnyalni, sem vele aludni. Ez az anyag hullja, ez a ronda nehz por, ez a hlyn szrke s kznapi sz jelkpe, ez a mmortalan massza, ez a komisz rideg szmts (amely sohasem vlik be), maga az absztrakci, ez az ateista anyag. Nos igen, flteszem a krdst: mi a mai ateistk zaklatottsgnak oka? Megmondom. Az ateizmus tulajdonkppen betegsg. Az absztrakt let betegsge. Gygyszere egyetlenegy van: kzvetlenl lni. A legels szp nbe beleszeretni, mg pedig srgsen, nagyokat enni, virgok kztt stlni, fenyvesekbe menni lakni, zent hallgatni, festmnyeket bmulni, s bort, bort, bort, bort inni. A j valls ugyanis olyan tehetsg, amely csak egszsges emberben l. A tiszttalansgban felolddik s elprolog. Nagy s blcs kortrsunk mondta ezt, klnlegesen illuminlt pillanatban. A mai ateistk rtelmetlen s zaklatott sietsgnek, feldlt, alaktalan, res, sznalmas tvelygsnek oka ez a tiszttalansg. Higgytek el, ennek a betegsgnek egyetlen gygyszere van, a bor. Vegytek tudomsul, szegny tantvnyaim, nemcsak nyomorkok vagytok, nemcsak ostobk, iditk, az let gazdagsgban koldusok, nemcsak betegek, hanem tiszttalanok is. Ez a ti nagy zaklatottsgtok els oka. Ezrt vagytok olyan szerencstlenek, mint amilyenek vagytok. A j valls, a kzvetlen let, a j lelkiismeret, a nyugalom, az rtelem, a boldogsg tiszttalan emberben nem lakik. Azrt vagytok idegesek s nzk, absztraktak s boldogtalanok, mert nem vagytok tisztk a nagy illumincira. Bort! Megint csak azt mondom, hogy: bort igyatok! Aztn majd kedvet kaptok a cskolzsra, a virgszedsre, a bartsgra, a j mly alvsra, a nevetsre, s jsg helyett reggel kltket fogtok olvasni. Tudom, hogy amit mondok, az sokak szemben botrny s bolondsg. Ismerem azokat, akik ezt mondjk. Ktezer vvel ezeltt Pl apostolt is ezek szidalmaztk: a zsidknak botrny, a grgknek bolondsg. Ma is a zsidknak (a puritnoknak s a pietistknak) botrny, a grgknek (a szcientifistknak) bolondsg. Ne gondoljtok bartaim, hogy kifogtok rajtam; ne gondoljtok, hogy mert vallsos vagyok, buta, vilggyll, stt, sunyi ember vagyok, aki az des falatokat csak akkor merem megnyalni, ha senki se nz oda. Ez nem n vagyok, hanem a pietista, akit csak az imnt lepleztem le, s akinek a j vallshoz semmi kze. Ez is ppen olyan ateista, mint a puritn, vagy a szcientifista. Az egyik farizeus zsid, a msik a cinikus grg. Nem vagyok buta ember, nem vagyok stt s sunyi, nem vagyok vilggyll. Errl most meggyzdhettl. s hidd el, a j valls ember mind ilyen. ppen ezrt a j valls ember mind tudja, hogy ez a ktezer-ves botrny-bolondsg vd feneketlen ostobasg. Most pedig mst mondok nektek. Nem az a botrny s bolondsg, ahogy n, hanem az, ahogyan ti viselkedtek. A vdat nem fordtom vissza, nmagtl visszafordul az tirtok, zsidkra s grgkre, szval absztraktakra, szval ateistkra. Nem trm tovbb, hogy a vilg felljn a vallsos emberrl terjesztett hamis hresztelsnek, s azt higgye, ez az a szomor, tutyi-mutyi, kpmutat, ztonyra futott, hazug, mafla, a valls pedig botrny s bolondsg. Hogyan is keletkezhetett ez a vilgrenget babona? Ti ltek bolondok mdjra s botrnyosan, ateistk, de n nem hborodok fel s nem szidlak benneteket. Valamennyieteket felvilgostlak arrl, hogy mit kell tenni. Mg csak azt sem kvnom, hogy lemondjatok valamirl, szegny lelkek, amgy is nagy nsgben vagytok. St, ppen arra buzdtlak: nehogy lemondjatok valamirl. Egyetek, szeressetek, gynyrkdjetek, s fknt igyatok s igyatok s igyatok.

Nem azt akarom, hogy kevesebb legyen, hanem azt, hogy tbb. rted? Szamr! Egsz szvembl beszltem, spedig a szcientifistkhoz is, a puritnokhoz is, a pietistkhoz is. Ha egyprszor alaposan kikaptatok tlem, ezt a lehet legkomolyabban kell venni, de nem szabad rte megharagudni. Blasphme d'afnour volt, ahogy a francik mondjk. Az ember csak azt szidja, akit szeret. s hidd el, ateista bartom, a vallst nem hiba hvjk vallsnak s hozzk kapcsolatba Istennel. Tnyleg isteni dolog ez, amely nem tud mst, mint szeretni, mg ellensgeit is. Nem mondom, hogy ebbl az olajbl bennem valami tl sok van, de azt tudom, hogy kancomat ebbe az olajba dugtam, s mialatt ezt a knyvet rtam, ennek az olajnak a fnye vilgtott nekem. s jegyezd meg jl (kpzelem a puritnok megrknydtt brzatt, amint erre tkhlyn bmulnak), hogy az utols pillanatig nem vesztl el. Nem vagy kvlrl krhozatra tlve. Te magad tartod magad a krhozatban. Minden tled fgg. Minden llek egsznek szletik s egszsgt nem vesztheti el. Lgy okos, szerezd vissza egszsgedet. A gygyszer brhol kaphat. Igyl! Amit knlok, a tisztasg olaja, a mmor olaja. Igyl, a tbbit majd hozza a bor. A LEGFONTOSABB SZAKIRODALOM (IDRENDBEN) Upanisadok Csuang-ce: A virgz dlvidken rt igaz knyv Li-tai po s Tu fu kltemnyei testamentum Homrosz: Iliasz s Odsszeia Anakren s Szappho kltemnyei Platn sszes mvei Lukianosz sszes mvei Horatius sszes mvei Epikurosz mvei jtestamentum Origensz mvei (H. U. v. Balthasar kiadsban) Eckhart Mester beszdei s rtekezsei Ezeregyjszaka Hodzsa Naszreddin Till Eulenspiegel Lazarillo de Tormes lete Rabelais: Gargantua s Pantagruel Montaigne ksrletei La Bruyre karakterei Sterne, Lawrence: Tristram Shandy Hlderlin sszes mvei Novalis frangmentumai Dante Gabriel Rossetti kltemnyei Rosenzweig, Franz: A megvlts csillaga Gide, Andr mvei s napli Lawrence, D. H.: Lady Chatterley s -- elbeszlsei Joyce, James: Finnegan bredse Powys, John Cocaper: Az rzkek vdelmben