LA CAPRICULTURA

(GANADO CAPRINO)
CARLOS EUGENIO ARCILA MARIN TECNÓLOGO AGROPECUARIO

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA        Reino Tipo Clase Orden Familia Género Especie :ANIMAL :VERTEBRADOS :MAMÍFEROS :ARTIODÁCTILOS :BÓVIDOS :CAPRAE :CAPRAE PISCA .

RAZAS CAPRINAS           ALPINA TOGGENBURG SAANEN MURCIANA MALAGUEÑA BOER ANGLO NUBIANA CRIOLLA ANGORA CASHEMER Raza Lechera Raza Lechera Raza Lechera Raza Lechera Raza Lechera Raza para Carne Raza Doble Propósito Raza Doble Propósito Raza de Pelo o Piel Raza de Pelo o Piel .

CARACTERÍSTICAS DE LAS RAZAS CAPRINAS .

TIPOS DE CABRAS .

Se ubica en segundo lugar como productora de leche. El perfil de la cara es cóncavo o recto Puede tener un pelaje bayo. cuerpo largo y profundo. Sus cuernos son medianos y se dirigen hacia atrás. orejas erguidas. Las hay de colores muy variados. Se adapta tanto a estabulación como a pastoreo. Posee patas largas y bien musculosas. La hembra puede llegar a pesar 55 kgs y el macho de 65 a 80 kgs. castaño. . RAZA ALPINA:            Raza de montaña procedente de los Alpes (Francia y Suiza). con manchas claras sobre una capa negra o carmelita. En climas húmedos y frescos sus producciones superan los 600 Kgs por lactancia. Larga desde la espalda hasta la cadera. pecho ancho. de distintos tonos carmelitos o policromados. Rústica y capaz de adaptarse a medios fríos y difíciles. grupa ancha y ligeramente inclinada. negro con blanco o café.1.

2. Presente mejores índices de fecundidad y fertilidad. y sus cabritos tienen mejor conformación. su color es café claro y oscuro. con manchas blancas. de pequeña alzada y compactos. El desarrollo de esta raza es mejor en condiciones de frio. Los animales. RAZA TOGGENBURG:      Procedente de Suiza. Resulta más rústica que la Saanen. El peso de la hembra es de 50 kgs y el del macho de 65 a 70 kgs. Se encuentran entre las Cabras mejores adaptadas a las zonas montañosas. pero menos productora de leche. de orejas erectas. . de áspero relieve. pelo corto y sedoso.

aunque hay una líneas acorne. Su color es blanco o crema. longiforme (alargada). redondeada en la parte posterior. 3 litros al día en promedio. ollares y nariz rosados. orejas son cortas. Sus animales están provistos de cuernos. color blanco o crema Tiene pecho ancho. Tiene poca rusticidad. Tiene origen Suizo. Se desarrollan mejor en climas fríos ya que son muy sensibles al calor . Son muy dóciles y se adaptan bien al manejo gregario. RAZA SAANEN:          Raza lechera más productiva del mundo. dorso largo y fuerte. de pelaje corto y fino. La frente es plana. Las hembras tienen un peso de 55 kgs y los machos de 65 a 75 kgs. ubre bien desarrollada e implantada.3. pero resisten mal el calor y los climas secos. erectas y horizontales. con la capa blanca y la línea fronto-nasal entre recta y sub-convexa. Tiene una conformación media.

y las mucosas. Presenta pelo fino y de color negro o caoba. oscuras o sonrosadas.4. Raza bastante rústica y muy especializada en la producción de leche. . cabeza pequeña. y cuello fino y alargado Presenta animales eumétricos y de proporciones medias. MURCIANA:      Raza Española Tiene perfil facial subcóncavo. con tendencia a la longimorfosis (Cuerpo largo).

Presenta una notable variabilidad morfológica. Algunos individuos de esta raza lechera producen más de 1.000 litros en u período de ordeño de 8 meses. MALAGUEÑA:    Procedente de España.5. Comprende animales de perfil recto o sub-convexo. . eumétricos (con la longitud y la altura equilibradas) y sublongilíneos (no muy largos).

Es la principal raza caprina para carne. BOER:     Proveniente de África y Suiza.6. Presenta un excelente desarrollo corporal que se aprecia en su buena capacidad torácica y abdominal. Posee un cuello corto y profundo. . un dorso ancho bien nivelado y horizontal.

Se adaptan bien al trópico. ya que es el resultado de un mestizaje complejo (Cabras egipcias – Zaraibi. La hembra pesa 55 a 60 kgs y el macho 75 a 80 kgs.7. pelo corto y se encuentra de todos los colores. perfil convexo. En ella se manifiesta bien la heterosis. Produce los 400 kgs por lactancia. ANGLO NUBIANA:      Se trata de una agrupación racial. .e indias – Jumnapari-con razas inglesas). Tiene orejas colgantes muy largas. donde puede tener lactancias todo el año. con los mas altos porcentajes de grasa en la leche.

Santandereana . en ocasiones. (Poca leche y poca carne) Como se trata del resultado de cruces sin orden entre distintas razas. RAZA CRIOLLA:    Se trata de productos heterogéneos. poco sometidos a selección y. Son animales muy rústicos y resistente a las enfermedades. orejas caídas o erguidas y tamaño mediano. con niveles de niveles de producción no muy elevados. pueden tener cualquier color.8.

pero no soporta la humedad. Se aprecia por vellón. La fibra de cabra angora es firme. A medida que el animal crece la producción de mohar aumenta pero la calidad de la fibra disminuye. De tamaño pequeño (llegando a pesar 40 kgs las hembras y 70 kgs los machos). elástico y fuerte. . RAZA ANGORA:       Originaria de Asia Occidental. (Ankara – Turquía) Es muy rústica y dócil. sedosa y se tiñe con facilidad. y cuernos en espiral. orejas anchas y caídas. lustrosa. Se le trasquila cada 6 meses.9. con el que se confecciona la fibra denominada MOHAIR.

CABRA TIPO LECHE .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful