10 Claves para lograr el mejor lote de alfalfa

>MANUAL TCNICO FORRATEC N2

P R O G R A M A

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

+Alfalfa +Fcil

 2008 Forratec Argentina S.A.. Prohibida su reproduccin, excepto con consentimiento de la empresa. Para su cita en medios de prensa, por favor solicitar autorizacin.

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+Alfalfa +Fcil

Todo lo que sabemos de forrajes, lo compartimos con usted.

Desde siempre, en Forratec hemos tenido como premisa trabajar junto con los producto res agropecuarios para que puedan obtener el mejor rendimiento. Por eso, el equipo tcnico de Forratec ha desarrollado esta gua prctica, didctica pero rigurosa, para ayudarle a lograr lotes de alfalfa de ptima productividad. Porque sabemos que no alcanza con ofrecerle las mejores semillas del mercado, toda nuestra experiencia en el manejo de forrajes est sintetizada en las pginas que siguen. Para que su inversin y sus pasturas, alcancen todo su potencial.

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+Alfalfa +Fcil

Por qu un buen manejo es tan importante?

Muchos se preguntan... Vale la pena sembrar variedades superiores? Sin duda, pero con eso no es suficiente. Hay que darle las condiciones necesarias para que expresen todo su potencial.
Concepto Potencial Rafaela1 Situacin real 2
Diferencia
1 2 3

Por ejemplo, si se compara una situacin potencial, en la localidad de Rafaela, con la real, se puede observar lo siguiente:

Produccin forrajera (tn MS/ha) 30,0 12,5 17,5

Produccin lechera (l/ha)3 19,620 8,180 11,440

Datos de Avances de Alfalfa, INTA. Datos promedio de la Red de Ensayos en Franjas de Forratec Argentina S.A. Aprovechamiento promedio de 60% y una eficiencia de conversin de 1.09 litros de leche por kg MS. NRC, 2001.

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Hoy la mayora de los productores pierden ms de la mitad del ingreso por no brindarle al cultivo de alfalfa las condiciones ptimas de produccin.

ndice
GUA RPIDA 10 HERRAMIENTAS

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

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Fotos comparativas Pag. 57 Ensayos Pag. 59 Equipo Tcnico Forratec Pag. 63 Conclusin Pag. 65

Seleccin del lote Pag. 15 Anlisis del suelo Pag. 19 Elegir la mejor alfalfa Pag. 27 Preparacin del lote Pag. 33 Siembra-Pulverizacin Pag. 35 Densidad de siembra Pag. 41 Control de malezas Pag. 43 Control de insectos Pag. 45 Corte o pastoreo (cosecha) Pag. 49 Refertilizacin Pag. 53

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+Alfalfa +Fcil

Diez herramientas bsicas para producir alfalfa con las mejores condiciones.

GUA RPIDA

Diez

1 Seleccin del lote

La alfalfa crece mejor en suelos profundos, bien drenados con capacidad adecuada para contener el agua, pH sobre 6.5. Tambin es importante tener un buen control de malezas el ao anterior.

6 Densidad de siembra
Se deberan lograr 350 plantas por metro cua drado a los 100 das de la siembra.

7 Control de malezas
Controlar malezas en pre-emergencia para que el lote arranque limpio.

2 Anlisis del suelo

El nivel del pH debe ser de 6.5 a 7.5 con la fertilidad alta. Fsforo 30 ppm, Potasio 225 ppm, Boro 1.5 ppm, y azufre 15 ppm.

8 Control de insectos
Controlar trips y pulgones en implantacin, junto con gusanos de suelo. Estar atento a los pulgo nes en los aos sucesivos.

3 Elegir la mejor alfalfa

Desde 2004 las alfalfas Forratec han sido testeadas en diferentes ensayos de rendimiento y persistencia, tanto privados como pblicos. Mayor persistencia se traduce en stands de alfalfa ms duraderos y de mayor rendimiento.

9 Corte o pastoreo (cosecha)

Cortar o pastorear entre botn floral y floracin temprana. No antes porque produce estrs en alfalfa. No despus debido a la prdida del valor nutritivo o calidad.

4 Preparacin del lote

La alfalfa necesita una cama de siembra de textura suave, libre de terrones.

10 Refertilizacin
Refertilizar despus del primer y tercer corte o una vez despus del primer corte. Usar anlisis de suelo para definir el fsforo, potasio, azufre y boro necesarios.

5 Siembra-Pulverizacin
La alfalfa debe sembrarse superficialmente (de 0,5 a 1,25 cm de profundidad) y usarse el rolo compactador para maximizar el contacto de la semilla con el suelo. Sembrar con el lote libre de malezas y pulverizar en pre-emergencia.

Lote 1 Lote 2

Lote 6 L3 L4 L5

Lote 7

Lote 8

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+Alfalfa +Fcil

Seleccin del lote

La alfalfa crece mejor en suelos profundos, bien drenados con capacidad adecuada para contener el agua y pH sobre 6.5. Tambin es importante tener un buen control de malezas el ao anterior. Al seleccionar un lote para la produccin de alfalfa, deben considerarse los siguientes puntos: quite la alfalfa de la rotacin por dos tem poradas de crecimiento. Si no fuera posible, trabaje el stand establecido al final del verano, siembre un cultivo de grano fino, durante el invierno, trabaje y siembre en el otoo siguiente. Debe conocerse la secuencia de herbicidas usados en los lotes seleccionados debido a que la alfalfa es muy sensible a la atrazina y a los herbicidas Clearfield. Antes de sembrar, revise que no quede atrazina remanente. Hgalo obteniendo, al azar; muestras de suelo de los primeros 10 cm desde la superficie. Colquelas en una maceta y siembre avena. Obsrvelos diariamente. Si las plantas crecen pero empiezan a rizarse y mueren, indica que hay atrazina remanente. La avena generalmente reacciona luego de alcanzar entre 7 y 15 cm de altura. La siembra de alfalfa debe realizarse en terrenos que tenga una pendiente menor de 5%. Si la pendiente es mayor de 5%, sem brar cruzando la pendiente para evitar erosin. El pH es un factor importante ya que la cal tarda de seis meses a un ao para subir

a): La alfalfa crece mejor en suelos profundos,

bien drenados. Estos suelos deben tener buen drenaje superficial e interno (bajo la superficie). Para altos rendimientos tambin es necesaria una buena capacidad de retencin de agua. Cada tonelada de materia seca requiere 30 a 80 mm de agua dependiendo de la poca del ao.

c):

b): La alfalfa produce mejor en una secuencia

normal de rotacin de cultivos. Los cultivos de alfalfa sucesivos han generado gran preocupacin con respecto al efecto de autotoxicidad producido por el cultivo de alfalfa anterior. Varias universidades de EE.UU. han encontrado una reduccin signi ficativa en el rendimiento y stand de las alfalfas sembradas despus de alfalfa mien tras que otras no. Para evitar esta situacin,

d): e):

15

Seleccin del lote

el pH. Esto significa que el encalado debe realizarse el otoo anterior a la siembra. La cal debe trabajarse entre los 5 y 10 centmetros superiores del suelo. Si un campo no puede alcanzar el nivel 6.5 de pH, no producir alfalfa de alto rendimiento. Para una explotacin lechera, un plan de rotacin de seis aos funciona bien. Dos aos de maz, luego cuatro aos de alfalfa. El control apropiado de las malezas en el maz puede ser muy til para la alfalfa siguiente. Le sugerimos lo siguiente: a. 1er. ao de maz Controle las malezas con herbicida. Use la menor cantidad posible de atrazina. b. 2do. ao de maz No use atrazina. Use otros herbicidas que no dejen remanentes. Esto da como resultado un campo sin remanentes de atrazina y con muy pocas malezas para sembrar su alfalfa en el otoo siguiente.

f):

16

pH
6,5 - 7,5

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Anlisis del suelo

El nivel del pH debe ser de 6.5 a 7.5 con la fertilidad alta.
Fsforo 30 ppm, Potasio 225 ppm, Boro 1.5 ppm, y Azufre 15 ppm.
Enmienda (tn/ha) necesaria para subir el pH del suelo a 7.0* pH actual Franco Arcilloso 2-1/2 MO
Tabla N2

Franco Arenoso 1-1/2 MO

5.0 5.7 6.0 6.3 6.5 7.0

19.1 12.6 10.1 7.4 5.6 0.0

11.9 6.9 6.5 4.9 3.8 0.0

a): El efecto del pH en la salud de la alfalfa

y su rendimiento es notable:
Efectos del pH en Rendimiento de Forraje en Toneladas pH
Tabla N1

*Usando cal con un ndice de neutralizacin de 60 a 69.

Rendimiento potencial del forraje (tn/ha)

Aumente la dosis de enmienda en suelos pesados. En suelos livianos y poco orgnicos, reduzca los ndice de cal (ver tabla superior). Si su pH es bajo, la enmienda debe aplicarse e incorporarse antes de la siembra. La enmienda debe trabajarse en 5 a 10 cm superiores. No are el suelo. Cuanto ms fino sea el tamao de la partcula, ms efectiva ser la enmienda al neutralizar suelos cidos. El suelo con pH bajo es altamente cido y, por lo tanto, perjudicial para el crecimiento de las plantas. La actividad de las bacterias nitrifi cantes se reduce y la habilidad de las plantas para utilizar fsforo, calcio y molibdeno se

5.0 5.7 6.0 6.3 6.5 6.8 - 7.5

1.6 = 9% 7.6 = 41% 9.0 = 50% 10.8 = 60% 15.7 = 86% 18,2 = 100%

c):

Se necesita enmienda calcrea para subir el pH.

b):

19

Anlisis del suelo

dificulta mucho. En suelos cidos puede ocurrir la intoxicacin por aluminio y manganeso. Fertilice segn los anlisis de su suelo. Analice para microelementos como as tambin para macroelementos. Compare los niveles de anlisis de su suelo con los niveles de la Tabla 3. Si son bajos use las Tablas 4, 5 y 6 para determinar cunto fertilizante necesita agregar. Aplique este fertilizante correctivo antes de sembrar.
Tabla N3

Para mejores resultados, analice su suelo peridicamente.

Tabla N4

d):

Anlisis de suelo Nivel ppm

Objetivo: 14-18 Tn Aplique kg/ha: P2O5o 0-46-0

Objetivo: 18-22 Tn Aplique kg/ha: P2O5 o 0-46-0

P10 20 30 40

100 50 0

220 110 0

150 100 50 0

330 220 110 0

Tabla N5

Fertilidad del suelo Nivel para 14-18 Ton. Alfalfa ppm

Fertilidad del suelo Nivel para 18-22 Ton. Alfalfa

P K B S *Ca *Mg Mn

30 200 1.5 15 500 100 10

P K B S *Ca *Mg Mn

40 225 1.5 20 500 100 10

Anlisis de suelo Nivel ppm

Objetivo: 14-18 Tn Aplique kg/ha: K2O o 0-0-60

Objetivo: 18-22 Tn Aplique kg/ha: K2O o 0-0-60

K50 100 150 200 250

600 400 200 0

950 650 350 0

700 500 300 100 0

1100 800 500 200 0

Tabla N6

Esta recomendacin es para franco limoso. El suelo arenoso requiere solo la mitad de estas cantidades.

Nivel de Boro Nivel de Azufre

Mantener 1.5 ppm Mantener 15 ppm

20

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+Alfalfa +Fcil

Anlisis del suelo

Las Tablas 4 y 5 recomiendan cantidades de fertilizante que son aproximadamente la mitad de lo necesario para subir los niveles del suelo hasta los niveles de anlisis de la Tabla 3. Generalmente no conviene agregar ms ferti lizante de lo que indican las Tablas 3, 4 y 5 por vez. Nuestra recomendacin de fertilizacin del suelo depende de cunta materia seca por ha se extraiga. Analice el suelo por lo menos ao por medio y ajuste su programa de fertilidad segn sus necesi dades. Niveles de fertilidad necesarios para 14 a 18 toneladas de alfalfa. divisin celular y la transferencia de rasgos genticos a la futura generacin.

Potasio:

e):

el potasio frecuentemente es clave para la produccin de alfalfa de calidad y alto rendi miento. Se deben mantener los niveles de fertilidad de 225 ppm. Si no se mantienen los niveles adecuados de potasio, los stands de alfalfa se enmalezan rpidamente. El potasio afecta la supervivencia invernal de las plantas, la persistencia y la resistencia a enfermedades. Una planta fuerte, bien nutrida y saludable es crucial para lograr alfalfa de alto rendimiento.

Fsforo:

El nivel de fertilidad deseado para el fsforo es de 30 ppm. El fsforo no est sujeto a lixiviacin pero la planta no dispone de l fcilmente luego de la aplicacin. Slo del 10 al 30% del fsforo aplicado est disponible inmediatamente despus de la aplicacin. Cuando es posible, fertilizar con fsforo a 2,5 cm. debajo de la semilla al sembrarla es beneficioso. El fsforo se relaciona con el establecimiento del stand, la fotosntesis, la sntesis de carbohidratos y protenas, la

Calcio y Magnesio:

Generalmente se agrega calcio y magnesio cuando se corrige el pH. En suelos con un pH alto, el calcio y el magnesio generalmente estn presentes en pequeas cantidades. El calcio promueve el desarrollo de la raz y es esencial para la fijacin del nitrgeno. El magnesio es importante en la nutricin de la planta. Es ms probable que los suelos que contienen menos de 50 ppm de magne sio tengan deficiencia de este elemento. Si las deficiencias ocurren en suelos con pH

21

Anlisis del suelo

bajo, use caliza dolomtica para corregir el pH y la deficiencia de magnesio. Si no se necesita un cambio en el pH, se puede usar sulfato de magnesio, xido de magnesio o sulfato de potasio magnesio para corregir la deficiencia de magnesio.
Tabla N7

Momento de aplicar fertilizante

Con el laboreo N P K Ca + Mg S B Mn, Zn, Fe Cu* Estircol** X X X X X

Una vez implantado X X X X

No recomendado

Azufre

Con menor contaminacin del aire, menos impurezas en fertilizantes de alta calidad y mayor extraccin de azufre por cultivos de alto rendimiento, las deficiencias de azufre se estn tornando ms extensivas. Los suelos arenosos son ms propensos a la deficiencia de azufre. El azufre debe mantenerse a 15 pm. El azufre se relaciona a la sntesis de protenas. El azufre puede resuministrarse con azufre elemental, yeso, sulfato de potasio o sulfato de potasio magnesio.

* Slo cuando la planta lo necesita. Analice el suelo buscando microelementos. **Cuando aplique estircol en un campo de alfalfa establecido, esparza una capa lo ms fina posible para evitar que la planta de alfalfa se sofoque. Se recomienda usar menos de 13 ton/ha. de estircol slido. Pulverice abono lquido inmediatamente despus del corte. Analice sus aplicaciones de estircol antes de aplicarlas para determinar su valor fertilizante.

Boro

El boro se require en pequeas cantidades pero su escasez puede ocasionar graves reducciones en la produccin y rendimiento de semillas. El boro debe mantenerse a 1.5 ppm. En lotes nuevos de alfalfa, debe aplicarse boro en otoo.

Los niveles de fertilidad deben mantenerse altos para lograr alfalfa saludable, duradera y de alto rendimiento. El boro y el azufre tambin pueden tener un gran impacto en la sanidad de la planta y su rendimiento. Asegrese de revisar estos elementos cuando analice su suelo. No se necesita demasiado boro o azufre para alimentar

f):

22

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+Alfalfa +Fcil

Anlisis del suelo

Tabla N8

Efectos de los niveles de fertilidad en el rendimiento de alfalfa

B. Mantenimiento con refertilizacin. Fer tilizar en base al rendimiento esperado.

Niveles de anlisis de suelo K 225 ppm K150 K75 P 40 ppm P20 P10

Rendimiento potencial
18 tn/ha 11 6 18 tn/ha 8 5

h): Fertilizacin de alfalfa con estircol.

A. Al comenzar la preparacin del lote previo a la siembra de alfalfa, puede aplicar masiva mente e incorporar con el arado hasta 90 tn/ha de abono lquido o su equivalente en estircol slido. Los altos niveles de fertilidad que esto suministra producir de 14 a 22 toneladas de alfalfa hasta durante tres aos casi sin fertilizacin adicional. Analice el suelo el segundo ao para monitorear los niveles de fertilidad. Refertilice segn corresponda. La materia orgnica del estircol tambin suma a la capacidad de retener agua del suelo. El estircol tambin contiene muchos micro elementos beneficiosos. B. Pulverizar abono lquido en el primer ao de siembra puede ser un problema. La tierra generalmente es suave y la huella de la rueda de la pulverizadora puede daar gravemente a la joven alfalfa. C. El abono en cobertura con estircol debe

(Suponiendo que todos los otros elementos estn bien suministrados). Hay dos programas de fertilidad para la alfalfa: 1) Un programa de fertilizacin antes de sembrar su campo de alfalfa. 2) Un programa de mantenimiento de fertilizacin durante la vida de su lote de alfalfa. Ambos son vitales para lograr alfalfa de alto rendimiento. A . Correctivo, antes de sembrar, fertilizar para alcanzar los niveles de suelo recomendados: 18 tn/ha. (ver Tabla 3)

g):

23

Anlisis del suelo

realizarse con cuidado. El sofocamiento y el dao de la rueda son comunes. Adems, el agregado de nitrgeno en el estircol puede aumentar el crecimiento de malezas si el stand es delgado. D. Abone en cobertura inmediatamente despus de cortar la alfalfa, antes de que comience el rebrote. Analice el suelo ao por medio para revisar los niveles y balance de los elementos. Muchos productores estn usando abono lquido en alfalfa.

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+Alfalfa +Fcil

Elegir la mejor alfalfa

Desde 2004 las alfalfas Forratec han sido testeadas en diferentes ensayos de rendimien to, tanto privados como pblicos.

b): Persistencia

a): Rendimiento

En la Red de Ensayos en Franjas (realizados en campos de productores) de Forratec Argen tina S.A., se ha comprobado que las alfalfas tanto Magna como HybriForce han superado ampliamente al promedio de los testigos (cuadro 10). Estos datos se tomaron durante tres campaas en varias localidades.
Tabla N 9

Ensayos realizados por la empresa y la Cmara de Semilleristas de la Bolsa de Comercio han comprobado que las alfalfas Forratec tienen mejorada persistencia con respecto a los testigos utilizados. Esta caracterstica le con fiere mayor capacidad de rendimiento sostenido en el tiempo, comparado con otras variedades de la competencia.

c): Resistencia a las enfermedades

Variedad HybriForce 600 HybriForce 800 MAGNA 601 MAGNA 804 MAGNA 860 MAGNA 901 PROMEDIO

3 3 3 3 3 3 3

76 119 65 152 171 177 760

5a7 5a7 8 a 10 8 a 10 8 a 10

14.7% 9.8% 3.2% 9.2% 3.0% 7.6%

Nuestras variedades resisten las 5 enferme dades ms importantes, como as tambin resisten moderadamente los hongos apha nomyces. An ms importante, todas nuestras variedades se monitorean tanto en el labora torio como en el campo para observar su supervivencia ante la presencia de mltiples enfermedades.

G. Latencia

Campaas

Porcentual

Cortes

7 a 10 11.8%

d): Calidad

Nuestra investigacin indica que la calidad de todas las alfalfas que hoy se comercializan es similar. Geneticamente podemos proporcio narle ms rendimiento y mejor persistencia, pero hoy es el agricultor quien determina la calidad de su forraje.

27

HybriForce 600

HybriForce 700

HybriForce 800

MAGNA 801 FQ

MAGNA 901

MAGNA 868

MAGNA 860

MAGNA 804

MAGNA 787

Latencia invernal Antracnosis Podredumbre bacteriana Fitftora Fusariosis Verticiliosis Nematodes Pulgn azul Pulgn moteado Pulgn verde

6 ++ +++ +++ +++ ++ +++ ++ +++ +++

7 + +++ +++ ++ +++ +++ ++

8 +++ + ++ +++ + +++ ++ +++ +

9 + + +++ +++ ++ ++ +++ ++

8 ++ ++ +++ +++ +++ +++ ++

8 + + +++ +++ ++ ++ +++ +++ +++

8 + + +++ +++ + +++ +++ +++ +++

8,5 + + +++ +++ ++ ++ +++ +++ +++

7 ++ ++ ++ +++ +++ ++ ++ ++

6 ++ ++ +++ +++ ++ ++ +++ +++

+++ ALTA RESISTENCIA / ++ RESISTENCIA / + MODERADA RESISTENCIA

Para tener tonelaje de calidad, necesita rendimiento. Para tener alto rendimiento, necesita persistencia. Tanto las alfalfas Magna como las HybriForce lo pueden dar.

28

MAGNA 601

Elegir la mejor alfalfa

Tabla N 10

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Elegir la mejor alfalfa

e): Investigacin
Al momento, Forratec Argentina S.A. cuenta con 5 localidades de ensayos en parcelas distribuidas en amplias zonas del territorio nacional. Esto le confiere estabilidad al programa de mejoramiento que la empresa lleva desde 2004. Estos datos son luego cotejados en la Red de Ensayos en Franjas a Campo de Productores para terminar de evaluar el producto. Creemos que para obtener la mejor variedad del mercado es necesario poner gran esfuerzo en obtener datos confiables de estos ensayos y para eso estamos trabajando. aprovechar todo su potencial. Se recomiendan lotes sin restricciones (aunque se adaptan muy bien a lotes con alguna limitante) y realizar un seguimiento peridico de los lotes para determi nar el momento ptimo de corte.

g): Garanta

f): Seleccin varietal

Magna 860 es un material de alto potencial de rendimiento, ideal para ambientes productivos y sin restricciones, tanto Magna 804 como Magna 901 son materiales que se adaptan muy bien a ambientes algo restrictivos, sin perder potencial de rendimiento. Magna 601 es una variedad de latencia intermedia, ideal para planteos intensivos donde se valore la calidad del forraje producido/consumido, y se quiera concentrar la produccin en la poca estival. Las alfalfas hbridas, bajo la marca HybriForce, son materiales, que por su caracterstica de hbridos, requieren un manejo diferencial para poder

Forratec Argentina S.A. respalda su lnea de productos de alfalfa como ninguna compaa de semillas. Garantizamos que tanto las alfal fas Magna como HybriForce superarn a la competencia en rendimiento y persistencia en comparaciones de franjas contiguas en campos de productores. Contctese con Forratec Ar gentina S.A. para ms detalles.

h): Resultados

Confiamos en que si Ud. usa esta gentica y este Manual Tcnico Forratec N 2 podr producir la mejor alfalfa que jams haya culti vado. Usar semillas de probada calidad, que alcancen los estndares requeridos por el Instituto Nacional de Semillas (INASE) de pureza y poder germinativo. Esto se obtiene utilizando semilla fiscalizada.

i):

29

Elegir la mejor alfalfa

Relacin Rendimiento-Calidad
3500 3300 3100 2900 2700 2500
KEY II MAGNA 601 Candombe Don Enrique HybriForce 600 WL 442 Don Enrique HybriForce 600 WL 442 58 N57 MAGNA 860 MAGNA 804 58 N57 MAGNA 804 BACANA BACANA MAGNA 901 WL 903
Figura N 1

21

20

19

18

2300
Candombe

2100
MAGNA 601

17

1900 1700
KEY II

MAGNA 901 WL 903

16

1500
4 5 6 7 8 9 10

15

Rendimiento

PB

Lineal PB

Lineal Rendimiento

30

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Preparacin del lote

La alfalfa necesita una cama de siembra de textura suave, libre de terrones

b): Mtodos para preparar una cama de siembra de alfalfa adecuada:

a):

La firmeza proporciona buen suelo para el contacto de las semillas y ayuda a traer la humedad del suelo a las semillas en germinacin. Una cama de siembra suelta y con cascotes reducir la emergencia. Una superficie polvorienta puede tornarse una costra cuando llueva.
Antecesor Maz Cosecha
Triturado de rastrojo y rastra pesada Escarificador 30 cm. Rastra doble accin Dolomita 1800Kgs/ Ha Cultivador de campo Siembra

La alfalfa requiere una cama de siembra firme y sin malezas para establecerse uniformemente.

1. Are a fines de primavera si es posible en suelos arcillosos pesados. Aplique enmienda calcrea si fuera necesario. 2. Evite trabajar suelo mojado. 3. En otoo, preparar una cama de siembra firme y lisa es sumamente importante. La Tabla 9 muestra un ejemplo de los mtodos de labranza usados por el establecimiento Los Tres Hermanos sito en la localidad de San Carlos Norte, provincia de Santa Fe. Se muestran dos ejemplos de cmo lograron implantaciones con ms de 250 plantas/m2.
Maz Silo
Cincelado Escarificado 30 cm de profundidad Rastra doble accin + rolo Encalado con Dolomita 1800 kg Cultivador con rolo Rabasto 3 pasadas Siembra + superfosfato triple 100 kg. por ha Densidad 12.5 y 20 kg por ha Preside 200 cc. por ha.
Tabla N 11

Labores

Herbicidas: control post- emergencia con pvot 1 lt/ha + 400 cc 2.4 DB Fertilizacin: 100 Kg. S.P .T.

33

0,5 - 1,5 cm.

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+Alfalfa +Fcil

Siembra
La alfalfa debe sembrarse superficialmente (de 0,5 cm a 1,5 cm de profundidad) y usarse el rodillo compactador para maximizar el contacto de la semilla con el suelo.

a):

A continuacin se explican las ventajas y desventajas de las diferentes sembradoras:

Tabla N 12

Mtodos para sembrar alfalfa

Sembradora Brillion Sembradora a chorrillo Sembradora de hileras o bandas

Ventajas
Coloca las semillas uniforme y superficialmente en cama de siembra firme. Disponibilidad.

Desventajas
Disponibilidad.

Uniformidad y ubicacin deficiente. No compacta el almcigo.

Coloca la semilla, luego afirma el suelo con ruedas de presin. Coloca una banda de fosfato debajo de la semilla.

Distanciamiento entre hileras, mquina pesada, altura del cajn alfarero.

35

Siembra
Si usa una sembradora de lneas sin ruedas de presin para sembrar alfalfa, puede mejorar su rendimiento haciendo que los tubos de alfalfa dejen caer la semilla detrs de los discos y luego usar un rolo compactador o rolo para presionar la semilla en el suelo y afirmar la cama de siembra. No remueva el suelo despus de sembrar. Por lo general esto causa ms daos que beneficios. Si no puede usar un rolo compactador, un tabln o una cadena arrastrada detrs de la sembradora puede ayudar. La emergencia de plntulas saludables se reduce enormemente cuando se aumentan las profundidades de siembra. En suelos pesados, una profundidad de 0,6 a 1,2 cm es ideal. En suelos livianos hasta 1,5 cm es aceptable. Este cuadro corresponde a suelos medianos:
Tabla N13

b):

Para la siembra debe pulverizar con Flumetsulam para controlar las malezas durante las primeras 7 a 8 semanas. Luego de la tercer hoja trifoliada, puede usarse la pulverizacin para malezas de hoja ancha si fuera necesario.

Siembra

c):

Profundidad de siembra (cm)

Porcentaje de germinacin

La siembra directa de alfalfa es factible teniendo en cuenta los siguientes puntos: 1) dejar la menor cantidad de rastrojo en superficie, 2) las sembra doras de siembra directa no estn preparadas para sembrar alfalfa, por lo tanto, tener cuidado con la profundidad lograda, debido a que la semilla recorre un largo tubo hasta ser depositada en el suelo, 3) cubrir la semilla con la menor cantidad de suelo posible, esto es, dejar las ruedas tapadoras sin presin o levantadas y hacer buena presin sobre la semilla depositada. Es recomendable, en este caso, realizar una siembra cruzada para obtener una mejor cobertura del suelo.

Siembra Directa

Superficie 0.6 1.2 2.4 4.8

22% 59% 62% 44% 19%

36

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Siembra
d):
El peleteo es una tcnica de recubrimiento de semillas. El mismo, aparte de funcionar como una barrera fsica para el ingreso de patgenos y contra las inclemencias del clima, proporciona un medio ideal para incorporar a la semilla barreras qumicas contra plagas de suelo, insectos y bacterias fijadoras de N de comportamiento simbitico (Rhizobium meliloti). Fuente: Nitragin Argentina S.A., 2008.

Use semilla peleteada

Esta tcnica, adems de asegurar una mayor concentracin de bacterias eficientes, ayuda a mejorar la eficiencia de implantacin en un 60%, por su efecto protector sobre la semilla.

Semilla de alfalfa

Inoculante

Figura N 2

Promotor de crecimiento

Polmeros: Protectores Estabilizantes

Insecticidas

Cubierta mineral Fungicidas Thiram y Metalaxyl

Carbonato de Ca++ y Mg++ Pigmentos orgnicos

37

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Siembra
Figura N 3

Respuesta (Control = 100)

180

164
160

168

CoverTech

140

127
120

127 116

106
100

109

116

Plantas ( n = 15 )

Implantacin ( n = 15 )

Materia seca inicial ( n = 13 )

Materia seca Temporada ( n = 6 )

38

19 x m

1,00 mts.

1,00 mts.

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Densidad de siembra
Es importante lograr un buen stand de plantas inicial, ya que cuanto mayor sea la cantidad de plantas iniciales ms temprano se cubrir el suelo desnudo. Esto es favorable por dos razones: Se empieza a captar radiacin incidente antes, y por lo tanto, la produccin de al menos el primer corte, es mayor. De otra
y = 12.251 x + 72.032 R2= 0.8061

Se deberan lograr 350 plantas por metro cuadrado a los 100 das de la siembra.

manera, esa radiacin caera en el suelo y sera desperdiciada (grfico).

b):

Al producirse un mayor sombreo del suelo, la invasin de malezas es menor. Puede apreciarse en el grfico siguiente, que la produccin de forraje en el primer corte aumenta linealmente al aumentar la cantidad de plantas logradas. Esto nos da la pauta para pensar que todava no se ha alcanzado el potencial.
Figura N 4

a):

Produccin al primer corte ( kg. Ms/ha. )

3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

50

100

150

200

250

Densidad ( pl x m2 )

41

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Control de malezas
Controlar malezas en pre-emergencia para que el lote arranque limpio. Herbicidas para alfalfa
Momento Cultivo Tipo de herbicida Herbicidas residuales Productos Dosis (Lt. Grs. pc/ha)
TRIFLURALINA PENDIMENTALIN FLUMETSULAM EPTC PROPIZAMIDA SIMAZINA 2,4-DB BROMOXINIL BENTAZON CLORIMURON-ETIL PROMETRINA FLUMETSULAM 1,5-1,75 3,5-4,00 0,4-0,50 1,5-2,00 1,5-2,00 1,5-3,00 0,50-0,75 0,80-1,20 0,90-1,00 0,025-0,03 0,18-0,20 0,20-0,25
Tabla N 14

Implantacin de alfalfa

Alfalfa pura

Aplicacin: pre siembra o pre emergencia

Alfalfa pura y alfalfa + gramneas

Herbicidas latifoliadas

Aplicacin: Post-emergencia Emergencia

--------------------------------IMAZETAPIR (slo siembra de alfalfas puras) 0,80 - 1,00 COMBINACIONES DE PRODUCTOS

Alfalfa pura

Herbicidas graminicidas

IMAZETAPIR QUIZALOFOP-P-ETIL CLETODIN FLUAZIFOP-P-ETIL HALIXIFOP-METIL BUTROXYDIM SETOXIDIM

0,80-1,00 1,80-2,00 0,60-0,80 0,75-0,90 1,50-2,00 0,20-0,25 1,00-1,25 2,50-3,00 1,50-2,00

Herbicidas totales

GLIFOSATO (Luego del corte o pastoreo) PARAQUAT

Alfalfa implantada

Alfalfa pura y alfalfa + gramneas

Las mismas dosis y productos que se mencionaron en control Post-emergente de implantacin

43

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Control de insectos
Controlar trips y pulgones en implantacin, junto con gusanos de suelo. Estar atento a los pulgo nes en los aos sucesivos. Muchas veces no se ven los daos de estas plagas hasta que es ya muy tarde. Para el control hay dos opciones: Sembrar semilla curada con insecticida. Esta puede ser adquirida directamente con el producto o ser curada en el establecimiento, previo a la siembra. No se recomienda aplicar el curasemillas a semilla previamente peleteada.

b):

Realizar controles semanales desde emergencia hasta la tercer hoja trifoliada. de control para las plagas ms frecuentes en lotes de alfalfa implantados o en implancin.

a):

c): En la tabla 15 se detallan alternativas

45

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Control de insectos
Tabla N 15

Plaga Pulgn Verde Pulgn Azul Pulgn Moteado Pulgn Negro Isoca de alfalfa Isoca Medidora Orugas cortadoras Euxoa bilitura Oruga militar tarda Gorgojos Trips Tucuras

Fuente: Adaptado de Aragn, J y Imwikelried, J. (1995)

46

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Control de insectos

47

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Corte o pastoreo
Cortar o pastorear entre botn floral y floracin temprana. No antes porque produce estrs en alfalfa. No despus debido a la prdida del valor nutritivo o calidad.
de producir suficiente energa para sustentar se a s mismas y enviar nutrientes de vuelta a la raz donde se almacenan. Cuando las plantas alcanzan la etapa de botn floral, habrn almacenado fotoasimilados suficientes para el sustento de la planta, rebrote y su pervivencia invernal. Los cortes continuos antes de la etapa de botn floral agotarn las reservas de las races, debilitando la planta y matndola. Cosechar pasada la floracin completa tambin agotar las reser vas de alimento, ya que la planta comienza a fijar las semillas y empieza a rebrotar.
Figura N 5

a): Para realizar la cosecha (corte o pastoreo)

es clave entender cmo crece la planta de alfalfa. Los stands establecidos, durante las dos primeras semanas o los 15 primeros cm de crecimiento, toman nutrientes de las races. Cuando superan los 15 cm de crecimiento, las hojas superiores estn en condiciones

Altura de planta REBROTE BASAL 15-20 cm

49

Corte o pastoreo
b): Cortar la alfalfa en la etapa de botn
floral producir ptimo rendimiento, calidad de forraje, protena, digestibilidad y sabor. La investigacin universitaria indica que a medida de que la alfalfa madura pasada la etapa de botn decrece el contenido de protena, aumenta la fibra no digerible y el valor relativo del forraje decrece (ver Tabla 17). Los litros de leche reales por vaca alimentada con forraje cortado en la etapa de yema fueron significativamente superiores que los producidos por aquellas alimentadas con forraje cortado en la etapa de plena floracin. (ver Tabla 16).

Plena floracin

Figura N 6

RESERVAS

Inicio floracin Inicio del rebrote

Semilla madre Rebrote basal

Altura 15 - 20 cm

CRECIMIENTO

50

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Corte o pastoreo
El concentrado no puede reemplazar la alfalfa en la etapa de botn, a pesar de lo mucho que lo alimente. Ejemplo: una vaca alimentada con una racin del 20% de concentrado y una cantidad "x" de alfalfa en etapa de botn podra producir 38,1 lts. de leche. Como se puede ver en el cuadro, la alfalfa de floracin media y el 71% de concentrado no igualan la produccin de leche del 20% de concentrado y alfalfa en etapa de botn floral.

Produccin de leche Vs. Maduracin de la alfalfa Vs. Niveles de concentracin

Tabla N16

Estndares de calidad de la alfalfa

Calidad Standard PB FDA FDN
Tabla N17

Alimentacin concentrada

Botn floral

Floracin temprana

Floracin media

Plena floracin

VNR

De 1cat. Pre-flor. 1 Flor temprana 2 Flor mediados 3 Flor tarda

19-25 17-19 14-16 Debajo 14

29-31 31-35 36-40 40+

38-40 40-46 47-53 53+

151 + 151-125 124-103 Debajo 103

% Racin 20% 37% 54% 71% 38,1 38,5 43 44,5

Litros de leche 34 36,7 40,8 42,2 28,1 31,75 34,5 34,9 24,9 26,75 33,1 34,9

*PB= Protein Bruta; FDA=Fibra Detergente Acida; FDN=Fibra Detergente Neutra; VNR=Valor Nutritivo Relativo. Cortar la alfalfa en la etapa de botn floral tambin reduce la prdida de hojas por enfermedades e insectos.

Tabla de la Universidad de Wisconsin

51

(P), (Zn) (P2O5), (Mg) (K) (K2O)

P R O G R A M A

10

+Alfalfa +Fcil

Refertilizacin
Refertilizar despus del primer y tercer corte o una vez despus del primer corte. Usar anlisis de suelo para definir el fsforo, potasio, azufre y boro necesarios. No es difcil calcular cunto fertilizante de mantenimiento es necesario para abonar en cobertura la alfalfa. El cuadro de abajo lo explica:
Tabla N18

Una tonelada de alfalfa pueden remover la cantidad indicada en la columna de la derecha de la tabla N18. Abone en superficie la mitad luego del primer corte y la mitad despus del tercer corte. Divida la aplicacin si fuera necesario con un alto nivel de fertilizacin de alfalfa. Las condiciones locales del suelo pueden variar la cantidades de azufre y boro necesarias. Analice el suelo por lo menos cada dos aos y corrija segn los resultados. Los niveles de calcio y magnesio no representan un problema si el pH se mantiene alto. Vea los niveles de fertilidad (Tablas 3-6) en la pgina 20 para ms detalles. No use fertilizante de nitrgeno en la alfalfa. La planta de alfalfa puede generar ms que suficiente nitrgeno para cubrir sus propias necesidades, dejando abundante nitrgeno residual para cultivos sucesivos. Agregar altos niveles de nitrgeno estimula la planta a crecer cuando debe estar en reposo y provoca que las bacterias nitrificantes no sean efectivas en la fijacin del nitrgeno. Tambin estimula el crecimiento de pasto y malezas.

Nutrientes
Fsforo (P) Fosfato (P2O5) Potasio (K) Potasio (K2O) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Azufre (S) Boro (B) Manganeso (Mn) Hierro (Fe) Zinc (Zn) Cobre (Cu) Molibdeno (Mo)

MS removida (kg/tn)
2.72 6.35 21.77 26.31 13.61 2.72 2.72 0.04 0.05 0.15 0.02268 0.00454 0.00091

Kg. de nutriente x Tn. de MS

53

10

Refertilizacin
Otra tcnica es el anlisis de tejidos. El mejor momento para realizar esta determinacin es cuando el cultivo est a un 10% de floracin, o cuando los rebrotes basales alcanzan una altura de entre 0,6 y 1,3 cm. La misma con siste en cortar entre 40 y 60 tallos, en total, de 30 plantas diferentes de alfalfa a la altura del suelo, para zonas homogneas. Si se observara ms de un ambiente, repetir la operacin en cada ambiente. Es aconsejable realizar muestreo de suelos en las zonas de donde se tomaron las muestras de tejidos. A los mismos se los divide en tres tercios, el tercio inferior se descarta; el segundo y el tercer tercio se colocan en bolsas de papel madera y se dejan secar. En el tercio medio, una vez seco, se separan las hojas de los tallos y se mandan separadamente al labora torio, las hojas se analizan por contenido de azufre, y los tallos por contenido de fsforo y potasio; y el tercio superior se manda tal cual (hojas y tallos juntos) y se analiza por contenido de boro, molibdeno y cobre.

Analice Corte Recolecte

Figura N 7

Boro Molibdeno Cobre Fsforo Potasio Azufre

Descarte

54

P R O G R A M A

10

+Alfalfa +Fcil

Refertilizacin
En funcin de la Tabla 19 se determinar el estado nutricional de las plantas, y en funcin de eso se determinar la fertilizacin a realizar.
Tabla N 19

Valor anlisis foliar Nutriente Fsforo (PO4P) Potasio Azufre (SO4S) Boro Molibdeno Parte de la planta Tercio medio, tallos Tercio medio, tallos Tercio medio, hojas Tercio superior Tercio superior Unidad ppm % ppm ppm ppm Deficiente 300500 0.400.65 0400 menos 15 menos 0.3 Marginal 500800 0.650.80 400800 1520 0.31.0 Adecuado 8001500 0.801.5 8001000 2040 15 Alto sobre 1500 sobre 1.5 sobre 1000 sobre 200 510

55

Comparativas Ensayos Equipo tcnico Conclusiones

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Comparativas

San Carlos Norte Pioneer 58N57 HybriForce 800.

Ensayos en parcelas, Campo Experimental Rafaela.

Gobernador Crespo Pioneer 58N57 HybriForce 600.

Corte hilerado en San Carlos Norte. Ensayo en franjas.

57

Comparativas

Ensayos en lneas, Campo Experimental Chacabuco.

Lote de alfalfa en Salta.

58

Seleccin de plantas individuales.

Ensayo en franjas. en San Carlos Norte.

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

G. Latencia

Campaas

Variedad HybriForce 600 HybriForce 600 HF7117 HybriForce 800 MAGNA 601 MAGNA 601 MAGNA 868 MAGNA 804 MAGNA 804 MAGNA 860 MAGNA 860 MAGNA 801FQ MAGNA 901 MAGNA 901 Total

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

76 96 32 119 65 49 6 48 152 40 171 42 48 177 1121

5a7 8 a 10 7a9 7 a 10 5a7 8 a 10 8a9 5a7 8 a 10 5a7 8 a 10 7a9 5a7 8 a 10 5 a 10

14.7% -4.6% 11.3% 11.8% 9.8% -8.3% 26.7% 20.8% 3.2% 23.3% 9.2% -8% 30.1% 3.0% 7.5%

La lnea de alfalfas hbridas HybriForce, est patentada bajo la denominacin msSUNSTRA

Porcentual

Ensayos

Tabla N 20

Cortes

59

Ensayos
G. Latencia Campaas Cortes Variedad HybriForce 600 HybriForce 800 MAGNA 601 MAGNA 804 MAGNA 860 MAGNA 901 PROMEDIO 3 3 3 3 3 3 3 76 119 65 152 171 177 760 5a7 5a7 8 a 10 8 a 10 8 a 10

Tabla N 21

Tabla N 22

G. Latencia

Campaas

Porcentual

Variedad MAGNA 601 MAGNA 804 MAGNA 860 MAGNA 901 PROMEDIO

14.7% 9.8% 3.2% 9.2% 3.0% 7.6%

3 3 3 3 2

65 152 171 177 565

5a7 8 a 10 8 a 10 8 a 10

9.8% 3.2% 9.2% 3.0% 5.7%

7 a 10 11.8%

Si toma contra las Magna vs. las variedades sintticas de la competencia estamos un 5.7% arriba en 565 cortes.
Tabla N 23

G. Latencia

Campaas

Variedad HybriForce 600 HybriForce 800 PROMEDIO

3 3 2

76 119 195

5a7 7 a 10

14.7% 11.8% 12.9%

Si toma contra las HybriForce vs. las variedades sintticas de la competencia estamos un 12.9% arriba en 195 cortes.
La lnea de alfalfas hbridas HybriForce, est patentada bajo la denominacin msSUNSTRA

60

Porcentual

En promedio las variedades de Forratec estn 7.6% arriba de la competencia tomando hbridas y sintticas en 760 cortes.

Cortes

Porcentual

Cortes

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Ensayos

Ensayos de lneas y parcelas Ensayos de lneas Ensayos en franjas Campos de productores

61

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Equipo Tcnico Forratec

Equipo tcnico: de izq a der: Abel Mateo, Sebastin Depino, Esteban Alessandri, Martn Pautasso, Fortuno Parera, Dan Gardner, Martn Zingoni.

63

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil

Conclusin: Juntos, podemos hacerlo posible.

Nuestro negocio no es vender semillas, sino que Usted produzca ms y mejor forraje. Este manual es parte de ese objetivo, pero es slo el inicio de una relacin que espera mos sea de largo plazo y mutuo beneficio. Aspiramos a ser una fuente de consulta permanente para quienes busquen optimizar su manejo. Porque cada nuevo productor que logra ob tener a campo todo el potencial de nuestros productos, ha sido y seguir siendo nuestra mejor carta de presentacin. Si Usted se anima a emprender el camino de la calidad productiva, tendr en nosotros al mejor de los aliados.

65

G A L E T T O

P R O G R A M A

+Alfalfa +Fcil
C O N S U LTA S T C N I C A S

Para ms informacin: info@forratec.com.ar / www.forratec.com.ar

0810-333-6772

DON MARIO
S E M I L L A S