Lasanha de carne/bechamel

1 ou mais pacotes de massa fresca 300g de queijo mozzarella 1 pacote Parmesão ralado a gosto 4 dentes de alho picadinhos

Para o molho branco:
3 colheres sopa de manteiga 3 colheres sopa de farinha de trigo 300 ml de leite Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Para o molho bolonhesa:
1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 1 cenoura bem picadinha 300g de carne moída 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador Sal, pimenta e cheiro verde a gosto. 1/2 xícara chá de vinho branco seco

Modo do Preparo
Monte a lasanha e por cima colocar o molho Bechamel e queijo para gratinar.

Bom apetite.
Chef, Fabio Rodrigues. Fone; 043-36753092 e-mail geremum@hotmail.fr