You are on page 1of 14

I.

JUDUL PERCOBAAN

: Menentukan Kekentalan Relative Zat Cair dengan i!"#$eter O!t%ald

II. III. I .

&ARI'(AN))AL 2ELE2AI PERCOBAAN (UJUAN

: Ra*u+ ,- A.ril /0,1 : Ra*u+ ,- A.ril /0,1 : ,. Agar tera$.il $enggunakan alat vi!v#$eter

O!t%ald /. Da.at $enentukan !i3at 4 !i3at $#lekul. 1. Da.at $enentukan angka kental relative !uatu 5at "air dengan $enggunakan air !e*agai .e$*anding. . DA2AR (EORI 6luida+ *aik 5at "air $au.un 5at ga! 7ang 8eni!n7a *er*eda $e$iliki tingkat kekentalan 7ang *er*eda. Mi!aln7a !iru. dan air. 2iru. *ia!an7a le*i9 kental dari air. Atau air !u!u+ $in7ak g#reng+ #li+ dara9+ dan lain:lain. (ingkat kekentalan !etia. 5at "air ter!e*ut *er*eda:*eda. Pada u$u$n7a+ 5at "air le*i9 kental dari 5at ga!. i!k#!ita! alia! kekentalan !e*enarn7a $eru.akan ga7a ge!ekan antar $#lekul:$#lekul 7ang $en7u!un !uatu 3luida. i!k#!ita! adala9 ga7a ge!ekan internal 3luida. Jadi $#lekul:$#lekul 7ang $e$*entuk !uatu 3luida !aling ge!ek $engge!ek ketika 3luida ter!e*ut $engalir. Pada 5at "air+ vi!k#!ita! di!e*a*kan karena adan7a ga7a k#9e!i ;ga7a tarik $enarik antara $#lekul !e8eni!<. 2edangkan dala$ 5at ga!+ vi!k#!ita! di!e*a*kan #le9 tu$*ukan antar $#lekul. 6luida 7ang le*i9 "air *ia!an7a le*i9 $uda9 $engalir+ "#nt#9n7a air. 2e*alikn7a+ 3luida 7ang le*i9 kental le*i9 !ulit $engalir+ "#nt#9n7a $in7ak g#reng+ #li+ $adu dan lain:lain. (ingkat kekentalan !uatu 3luida 8uga *ergantung .ada !u9u. 2e$akin tinggi !u9u 5at "air+ !e$akin kurang kental 5at "air ter!e*ut. i!k#!ita! !uatu 3luida adala9 !i3at 7ang $enun8ukkan *e!ar dan ke"iln7a ta9an dala$ 3luida ter9ada. ge!ekan. 6luida 7ang $e$.un7ai vi!k#!ita! renda9+

$i!aln7a air $e$.un7ai vi!k#!ita! 7ang le*i9 *e!ar.'.ena$.$< dan η = vi!k#!ita!. "$. "P = .ang .atan 8arak L.a7a terda.$ /<+ L = 8arak .atan *er*anding luru! dengan ke"e. i!k#!ita! 8uga !ering . 2atuan C)2 .a7a 3luida teta.un7ai lua! A "$ dan 8arak kedua la.atan !e*e!ar . Dari 9a!il ek!.2I< untuk k##3i!ien vi!k#!ita! adala9 N!'$/ = Pa.eri$en dida. la. $e$.i!an "$'detik $aka 9aru! *eker8a *a%a9+ !u.P<.atkan *a9%a ga7a 6 + lua! A dan *er*anding ter*alik dengan dengan 6= ga7a .i!an ata! *ergerak / !e8a8ar dengan la.!'"$/ = .un7ai ta9anan dala$ ter9ada.atan .00 P.erlukan !u. )a$*ar diata! $eru.i!an 3luida !e8a8ar dengan $a!ing:$a!ing $e$.a!"al !ek#n<. Bila la.atan "$'detik relati3 ter9ada. "$/ 7ang di.i!an 5at "air 7ang .at di9itung dengan ru$u! Poiseville. 2atuan 2i!te$ Interna!i#nal .ada ke"e.#i!e .akan / la. i!k#!ita! da. din7atakan dala$ !enti.i!an L "$. ge!ekan 7ang le*i9 ke"il di*andingkan dengan 3luida 7ang $e$.i!an *a%a9 .at .! . "$ tia.un7ai ke"e.$'!<+ A = Lua! .. detik untuk / la. Per!a$aann7a : !uatu ga7a !e*e!ar 6 d7ne.er*edaan ke"e.N<+ = ke"e."enti$eter gra$ !ek#n< untuk k##3i!ien vi!k#!ita! adala9 d7n. i!k#!ita! iala9 *e!arn7a ga7a tia. .#i!e .arallel dengan 8arak ."P<.

i. &al ini di!e*a*kan karena adan7a gerakan .at a.Dengan: R = Jari:8ari .ada *er*agai !u9u.d7ne'"$/< = #lu$e 5at "air .i."$< ɳ = K#e3i!ien i!k#!ita! .a . K#n!entra!i larutan i!k#!ita! *er*anding luru! dengan k#n!entra!i larutan. (a*le vi!k#!ita! air .. Berat $#lekul !#lute . i!k#!ita! !uatu *a9an di.a dialiri "air .artikel "airan 7ang !e$akin "e.detik< P = (ekanan 7ang $en7e*a*kan 5at "air $engalir .a*ila !u9u ditingkatkan dan $enurun kekentalann7a. 1."enti.artikel !e$akin tinggi dan vi!k#!ita!n7a !e$akin tinggi .#i!e< Makin *e!ar kekentalann7a+ $akin !ukar 5at "air itu $engalir dan *ila $akin en"er $akin $uda9 $engalir."$< ( = >aktu alir .ula+ karena k#n!entra!i larutan $en7atakan *an7akn7a .artikel 5at 7ang terlarut tia.a 3akt#r 7aitu : . Jika !u9u naik $aka vi!k#!ita! akan turun+ dan *egitu . !atuan v#lu$e. /. 2uatu larutan dengan k#n!entra!i tinggi akan $e$iliki vi!k#!ita! 7ang tinggi . 2u9u i!k#!ita! *er*anding ter*alik dengan !u9u. 2e$akin *an7ak .artikel:.liter< L = Pan8ang .artikel 7ang terlarut+ ge!ekan antar .ula.ula !e*alikn7a.engaru9i #le9 *e*era.

+ !etela9 itu . i!"#$eter O!t%ald i!"#$eter Le9$an i!"#$eter *#la 8atu9 dari 2t#ke!.at !a$.er!a$aan: + L dan R !a$a $aka dida. .ai * !a$a dengan t. ".akai !e*agai .ada "airan !e9ingga akan $enaikkan vi!k#!ita!n7a.a 8eni! i!"#$eter+ diantaran7a : a.ai *ata! a ke$udian dile. i!k#!ita! akan *ernilai teta.kan !t#. agar $a!uk ke ta*ung B te.erti di!a$.raktiku$ ini digunakan Jika air di.er"#*aan diganti dengan 5at "air lain dengan "ara 7ang !a$a !e.at Dengan: @.erlukan air untuk *ergerak dari .a!kan dan !ia. U$. *.= Ma!!a 8eni! air @/ = Ma!!a 8eni! 5at "air 7ang di"ari ɳ.enggunaann7a+ Dala$ .%at"9 !e*agai . (ekanan i!k#!ita! *er*anding luru! dengan tekanan+ karena !e$akin *e!ar tekanann7a+ "airan akan !e$akin !ulit $engalir aki*at dari *e*an 7ang dikenakann7a.ing. Alat 7ang di.00 at$.engukur %aktu.er$ukaan a !a$.i!k#!ita! *er*anding luru! dengan *erat $#lekul !#lute+ karena dengan adan7a !#lute 7ang *erat akan $eng9a$*at atau $e$*eri *e*an 7ang *erat .= %aktu 5at "air .akai untuk $enentukan i!k#!ita! dina$akan Viscometer.e$*anding+ $ula:$ula air di$a!ukkan $elaui ta*ung A ke$udian di9i!a.a$an7a %aktu 7ang di.erlukan t / dengan $enggunakan ru$u! P#i!eville karena . Cara .= k#e3i!ien 5at "air ɳ/= k#e3i!ien 5at "air A t. i!"#$eter O!t%ald.a$an7a di. ?. U$. Ada *e*era.ada tekanan 0:.

at diukur $enggunakan !t#. Beker gla!! BA&AN : .%at"9..i. Larutan )li!er#l 0+-D M D. Larutan )li!er#l . AEuade! 1. 2t#. ALA( DAN BA&AN ALA( : .t/= %aktu 5at "air A Pada O!t%ald 7ang diukur adala9 %aktu 7ang di*utu9kan #le9 !e8u$la9 "airan tertentu untuk $engalir $elalui .. Pi. M ?.a ka.%at"9 ?. i!k#$eter O!t%ald /. Alk#9#l dan a!et#n /.iler dengan ga7a 7ang di!e*a*kan #le9 *erat "airan itu !endiri+ 8adi %aktu 7ang di*utu9kan #le9 "airan untuk $elalui *ata! BaC dan B*C da. I.et #lu$e D $l 1. Larutan )li!er#l 0+/D M . Larutan )li!er#l 0+D M F.

t< • • Dire. M dan 8uga aEuade! .lika!i !e*an7ak dua kali Mengulangi langka9 7ang !a$a untuk larutan gli!er#l dengan k#n!entra!i 7ang *er*eda : 0+/D M G 0+D M G 0+-D M G .II. !a$. di.ai "airan *erada di ata! tanda *agian ata! vi!k#$eter Di*iarkan $engalir turun Di"atat %aktu untuk $ele%ati / tanda ter!e*ut >aktu .akai Di$a!ukkan D $L gli!er#l (iu. CARA KERJA A!et#n Digunakan untuk $en"u"i i!k#$eter O!t%ald i!k#$eter O!t%ald *er!i9 Lalu dialiri dengan 5at 7ang akan di"ari vi!k#!ita!n7a i!k#$eter O!t%ald !ia.

+00-I g'$l d0+-D= .!ia.-D K gli 0.ada larutan !e$akin *e!ar %aktu la8u alirn7a Jadi !e$akin *e!ar k#n!entra!i $aka vi!k#!ita!n7a !e$akin tinggi = g'$l d0+/D= .g M0+D0=/?+--1 g M0+-D=/?+I0H g M. g M0+/D=/?+F0.1? g'$l )li .+00. &A2IL PEN)AMA(AN Hasil Pengamatan Sebelum Sesudah A!et#n = larutan tidak *er%arna Perlakuan Larutan A!et#n Digunakan untuk $en"u"i vi!"#$eter #!t%ald i!k#$eter O!t%ald *er!i9 D$l Larutan )li!er#l : Di$a!ukkan ke dala$ vi!"#$eter O!t%ald !ia. di.ikn#$eter = /1+1HH gra$ .ai "airan *erada di ata! tanda . larutan !a$. K gli 0.ikn#$eter ..er $ark dan l#%er $ark Dugaan/Reaksi Kesimpulan i!k#$eter O!t%ald *er!i9 Air = larutan tidak *er%arna )li!er#l = larutan tidak *er%arna M.akai< Mair=/?+?-.akai : (iu.=/D+0? g dair= 0.ikn#Jgli 0+DM = i!k#$eter O!t%ald *er!i9 ..III.ada *agian ata! vi!"#$eter : di*iarkan $engalir turun :di"atat t untuk $ele%ati / tanda 7aitu u.+0./D K air /?+D-I$L M. g'$l d0+D0= .ikn#Jair = ?-+HDI gra$ M.ikn#Jgli 0+/DM = ?-+IID gra$ M.D0 K gli 0.IIDF 2e$akin *e!ar k#n!entra!i . .

e$*andingn7a.+0F ! )li!er#l .ikn#Jgli 0+-DM = ?H+/IF gra$ M. Zat "air 7ang digunakan iala9 gli!er#l dengan *er*agai k#n!entra!i : 0+/D M G 0+D M G 0+-D M G . = /. = . 2e*elu$ ke langka9 .M = ?H+?/H gra$ d.M t.+?/ ! t1 = /./ ! t/ = /.F+0F ! t1 = . ! t1 = /.erta$a+ $en"ari *erat 8eni! dari $a!ing 4 $a!ing larutan terle*i9 da9ulu dengan $enggunakan .F+D. gra$ M. ! t/ = .HH g'$l Air t.H+I0 ! t/ = .F+0H ! t/ = .-+/0 ! )li!er#l 0+DM t.+D0 ! IL.er#le9 data !e*agai *erikut : .! t1 = . = /.er"#*aan 7ang *ertu8uan $enentukan angka kental relati3 !uatu 5at "air dengan $enggunakan air !e*agai .+0.F.F+. = .+0.0 ! )li!er#l 0+/DM t.e$*anding dengan $enggunakan vi!k#$eter O!t%ald.= .H+/.?H+. M dan air !e*agai .F+-H ! t1 = . = .+.H+F1 ! )li!er#l 0+-DM t.+?/ ! t/ = /. 2e9ingga di. ANALI2I2 DAN PEMBA&A2AN Pada .ikn#Jgli .ikn#$eter.

2e9ingga dida.0.%aktu alir<+ "aran7a adala9 dengan $e$*eri tekanan dengan "ara $eniu.r#!e! .at $e$.ada vi!k#$eter .0.at . 2elan8utn7a langka9 ter!e*ut diulangi !e*an7ak dua kali.ada upper mark din7alakan !t#.00.er"e.e$*ila!an dengan a!et#n atau alk#9#l adala9 agar 5at "air 7ang di$a!ukkan dala$ vi!k#$eter O!t%ald !etela9 digunakan tidak ter"a$. 6ung!i .%at"9 untuk $en"atat %aktu 7ang di*utu9kan "airan ter!e*ut untuk $engalir turun !a$..IIDF .HH vi!k#$eter O!t%ald dengan $enggunakan a!et#n.ada !aat "airan te. .ur dengan 5at "air dengan k#n!entra!i 7ang *er*eda 7ang akan di$a!ukkan dala$ vi!k#$eter O!t%ald.at data !e*agai *erikut : .isk"meter -st.erlukan gli!er#l untuk $ele%ati 8arak antara dua tanda 7ang terda..$uda9 $engua.ada vi!k#$eter O!t%ald.ald Ke$udian $e$*iarkan "airan $engalir turun+ .ada air !e9ingga da. Untuk $engukur %aktu 7ang di.< dari. larutan gli!er#l !a$.00-I . !ambar *+ .ai .1? .ai *erada di ata! kedua tanda . 6ung!i lain iala9 alk#9#l atau a!et#n *er!i3at le*i9 v#latil ..Zat cair ir !liser"l #$%& ' !liser"l #$& ' !liser"l #$(& ' !liser"l ) ' Perta$a $e$*ila! Berat Jenis (gram/mL) 0...ada lower mark. 2elan8utn7a di dala$ vi!k#$eter O!t%ald di$a!ukan dan dialiri dengan aEuade! 7ang akan di"ari vi!k#!ita!n7a+ !etela9 itu di$a!ukkan !e*an7ak D $L gli!er#l. &al 7ang !a$a dilakukan untuk air dan gli!er#l dengan *er*agai k#n!entra!i.at *erada .at .engeringan.

/ /.0H .000I11H 0.0 . M *erturut:turut : Zat /air 1uades !liser"l #+%& ' !liser"l #+&# ' !liser"l #+(& ' !liser"l )+# ' .000-I-? .0HH0 Dari ta*le diata! nilai vi!k#!ita! .F. .. Dengan $engeta9ui vi!k#!ita! air 7aitu !e*e!ar 0.. .F. η/ d / .0F10 0.F..artikel 7ang terlarut+ ge!ekan antar .? / t/ .0aktu alir (sek"n) /airan ir !liser"l #$%&' !liser"l #$& ' !liser"l #$(&' !liser"l ) ' t.000-I-? 0..0F /. 0 .0 H . 2uatu larutan dengan k#n!entra!i tinggi akan $e$iliki vi!k#!ita! 7ang tinggi .er9itungan vi!k#!ita! di ata! terli9at *a9%a nilai vi!k#!ita! gli!er#l 0+/D M+ 0+D0 M + 0+-D M dan .#i!e+ $aka ..-.D 0 trata:rata .F.ada gli!er#l naik !eiring dengan *erta$*a9n7a k#n!entra!i.F.H. .00.0 F .F. !atuan v#lu$e. d .I 0 /.H.t / Dari 9a!il ..H.F0 /.F.?D 2etela9 $engeta9ui %aktun7a dari $a!ing:$a!ing k#n!entra!i+ ke$udian di*andingkan dengan 9arga vi!k#!ita! dari air.ula.00.. /.0 F /.ula+ karena k#n!entra!i larutan $en7atakan *an7akn7a .isk"sitas (p"ise) 0.H .F 1 /.enentuan vi!k#!ita! larutan gli!er#l untuk $a!ing:$a!ing k#n!entra!i da.D .000H1I/ 0.? / t1 .H1 ./ 0 .t = . / /.H..at ditentukan dengan ru$u! *erikut: η..artikel !e$akin tinggi dan vi!k#!ita!n7a !e$akin tinggi .. 2e$akin *an7ak .artikel 5at 7ang terlarut tia. .

Koefisisen Kekentalan Zat Cair.at $engalir+ $aka . >. L.#i!e G 0.artikeln7a !e$akin *an7ak dan ge!ekan .rin!i.0F1 . KE2IMPULAN Dari .000I11H .0.#i!e.#i!e G 0.Maka!!ar : Univer!ita! &a!anuddin Nur3au5ia%ati+ N#va.at $engalir+ 9aru! $engata!i ga7a an Der >all!.00.artikeln7a *e!ar !erta ikatan $#lekuln7a kuat+ !e9ingga ke$a$. . 1< Dari 9a!il .er"#*aan 7ang tela9 dilakukan da. Bandung : 6(IP UNPAD. Jika 5at "air ter!e*ut !uda9 da.ulan: .< i!k#$eter O!t%ald *eker8a *erda!arkan . .. /< Zat:5at 7ang $e$.atan $#lekul !e!uai dengan Di!tri*u!i B#lt5$an.er9itungan vi!k#!ita! di ata! terli9at *a9%a nilai vi!k#!ita! .000H1I/ .00. M *erturut:turut adala9 0.uan untuk $engalir karena untuk da.r#.i.iler.M< dari gli!er#l 0+/D M+ 0+D0 M + 0+-D M dan .at $engata!i ga7a an der >all!+ 8adi vi!k#!ita!n7a !e$akin tinggi.#r!i ke"e. Dengan k#n!entra!i 7ang *e!ar+ $aka !e$akin kuat ikatann7a+ !e$akin kuat ikatann7a $aka !e$akin ke"il ke$a$.at dia$*iul *e*era.un7ai k#n!entra!i tinggi+ $aka .0HH . /0.a ka. .Viskositas.a ke!i$. Kimia Fisik Jilid /.#i!e G 0. Jakarta: Erlangga Kartika. DA6(AR PU2(AKA Atkin!+ P.IIF.2e$akin *e!ar vi!k#!ita! "airan+ $aka !e$akin !ulit "airan ter!e*ut $engalir.uan $engalir ke"il+ karena untuk $engalir 9aru! da.II0.

LAMPIRAN PER&I(UN)AN Diketa9ui : .ikn# : /?+D-I $L  >aktu Rata 4 rata .

 i!k#!ita! )li!er#l Zat Cair Air )li!er#l 0.000I11H 0.000H1I/ 0.D0 M )li!er#l 0.00.-D M )li!er#l .#i!e< 0./D M )li!er#l 0.0F1 0.00. M i!k#!ita! .000-I-? 0.0HH ..

6O(O .