Autor: Narcisa

Liker od aronije
Iako nema ba intenzivnu aromu aronija se moe koristiti i za izradu likera. Kako nema dugotrajnog postupka maceracije, jer ju je potrebno kuhati, liker je gotov odmah.
Sastojci
90 bobica aronije 500 g eera 4 klinia 1 zvjezdasti anis prstohvat sjemenki kardamoma 400 ml vode 700 ml gina 1/2 liice limunske kiseline

1h
Priprema

Srednje zahtjevno

1. Bobice aronije ubacite u vodu sa eerom i limunskom kiselinom, dodajte anis te u muaru usitnjene klinie i kardamom. Lagano kuhajte da se bobice raspucaju. 2. Maknite sa tednjaka, dodatno usitnite tapnim mikserom i ostavite da se ohladi. 3. Ohlaenu smjesu procijedite i lagano umijeajte gin. Punite u boce i spremno je za upotrebu.

www.coolinarika.com