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100 receitas de bacalhau

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Ingredientes:

400g de bacalhau;
200g de batatas;
1 tomate;
1 pimento;
1 cebola;
1 ovo;
azeitona e salsa à gosto.

Modo de Preparar:

Dessalgue o lombo do bacalhau. Cozinhe o bacalhau durante 15 minutos e depois frite a posta em
óleo suficiente para mergulhá-la por inteiro. O tomate (inteiro), a cebola (em rodelas), o ovo cozido
e o pimento (cortado ao meio ) são fritos. A batata é dourada. Enfeite o prato com as azeitonas e a
salsa antes de servir.

As Melhores Receitas para Bacalhau                               Página: 93

Livro de Receitas de Bacalhau                  Ultima actualização em 29­09­yy

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