Cultivo en azoteas

pequeNo manual del

Se convierte en una potente herramienta educativa para cualquier edad. los usaremos como grandes bandejas móviles en las que cultivar varios tipos de hortalizas simultáneamente. Si no tienes un lugar adecuado para colocarlos. Utilizando recipientes reciclados. existen diferentes publicaciones que citamos en las páginas finales. sin necesidad de tener conocimientos previos. podrás producir en casa tus propias hortalizas ecológicas. Editado por: Ecologistas en Acción de Las Palmas de Gran Canaria Obra Social de la Caja de Canarias Redacción de textos: Luis F. No obstante. Una vez cortados y lavados. si quieres profundizar más. balcón o terraza. nos permite ampliar nuestros conocimientos sobre las plantas y los ecosistemas y desarrollar actitudes como la paciencia y la constancia. Una vez iniciada esta experiencia. los conocimientos aquí expuestos serán igualmente útiles para practicar el cultivo en macetas o recipientes más pequeños. Nos referiremos siempre a huertos instalados en contenedores de basura deteriorados que ya no sirvan para su función inicial y que puedes solicitar en tu ayuntamiento. requisitos fundamentales para obtener una cosecha de calidad que irá directamente del huerto al plato.Un huerto en tu azotea Con este sencillo manual te ofrecemos una herramienta básica para dar los primeros pasos en la instalación y mantenimiento de un pequeño huerto en tu azotea. El huerto en la azotea es un pequeño jardín que visitar cada día. no querrás abandonarla. será la experiencia la que te aporte los conocimientos más importantes para cultivar en casa. Con el tiempo. Sánchez López y Esther Fresno Tejedor Ilustraciones: Nina Hoogland Maquetación y diseño: Ingenio Gráfico 2 3 .

Así evitamos grandes desplazamientos para regar o llenar el depósito. Consiste en unos 2 cm. etc. Las plantas necesitan al menos 6 horas diarias de luz solar para su correcto desarrollo. contiene la vida microbiana y almacena agua y nutrientes. de ancho y de100 a125 cm. La capa de drenaje El recipiente En primer lugar. Disponen de ruedas para desplazarlos de un sitio a otro según convenga y tienen un orificio de desagüe en su base. si lo hubiera.Ubicación del huerto La azotea. aunque recomendable. de espesor. para evitar el sobrepeso en la azotea.. que oscilan de 65 a 90 cm. facilita el crecimiento de las raíces. Que soporte el peso de los contenedores con el sustrato (cargas superiores a 300 kg/m2). necesitamos un recipiente para depositar el sustrato donde cultivar las hortalizas. lo más cerca posible. aislantes. Aportará nutrientes y evitará en gran medida la evaporación directa del agua. en caso de acumularse.. El contenido En el interior del contenedor depositaremos 2 o 3 capas de materiales preferiblemente ligeros. evitando también que el suelo se encharque. Para visitarlo con frecuencia. Seguro. Dos factores fundamentales para escoger la ubicación del huerto son la luz y el acceso al agua. En el mercado los hay de todo tipo. por lo que conviene que el suministro de agua esté en la misma azotea. 4 5 . El riego es la tarea que más tiempo ocupa. para dotar al sustrato de buena estructura (porosidad. de largo. balcón o terraza donde lo instalemos deberá tener unas mínimas condiciones: Accesible. de humus de lombriz o compost. Coloca una pequeña malla sobre el agujero de desagüe para retener la gravilla. así que su capacidad variará entre 175 y 350 litros. aireación. Los contenedores habituales son de plástico resistente.. Con un espesor mínimo de 20 cm. La capa superficial Opcional. Estableceremos la profundidad entre 25 y 30 cm. por donde saldrá el agua sobrante. pues es su soporte. perjudicaría las raíces. sin que suponga un sobreesfuerzo. ligereza) y otra parte de humus de lombriz. 25-30 cm. facilita el desagüe del agua sobrante que. que renovaremos periódicamente. compost. lo que permite manejarlos con facilidad. Sin riesgo alguno para quien se encargue de su montaje y mantenimiento. así que elegiremos la zona con más horas de luz directa y más protegida del viento. Proponemos una mezcla que da buenos resultados: 50% de fibra de coco y/o turba rubia y 50% de compost y/o humus de lombriz. como mesas de cultivo. que puedes solicitar en tu ayuntamiento. Proponemos la reuti- Situada en la parte inferior y compuesta por una capa de gravilla de unos 3 cm. macetas o jardineras de diversas dimensiones. estará formada por una parte de turba rubia. Sobre una superficie resistente. fibra de coco y otros. impermeables y ligeros. lización de contenedores de basura deteriorados. La capa de sustrato Es la más importante para el desarrollo de las plantas. Debajo colocaremos una bandeja para recoger y reutilizar el agua. que aporte nutrientes de forma equilibrada. El volumen del contenedor dependerá de sus dimensiones.

un pluviómetro para medir la cantidad de lluvia. aporte de materia orgánica.Abonado. Barreño o similar para depositar restos de podas y cosechas. Cada hortaliza tiene su momento óptimo de recolección a Material Fibra de coco Turba rubia Tierra común Compost Sustrato ideal Densidad aparente (gr. Es importante que la tierra tenga humedad suficiente. según la época del año y el estado del sustrato y de las plantas. En ambos casos. recomendamos el uso de un cuadernillo de campo donde anotar los datos de partida (volumen. las propias de los distintos tipos de cultivo y las comunes a todas las épocas y cultivos. Tijeras para podar y recolectar frutos sin dañar la planta.8 Cada estación tiene sus tareas propias. tratamientos. es necesaria una buena coordinación para evitar que las tareas dejen de hacerse o se dupliquen. Si es un grupo quien se hace cargo. las tareas realizadas con sus respectivas fechas (siembra. enfermedades y malas hierbas. incidencias (estrés hídrico. carencias) y resultados obtenidos (calidad y cantidad de cosechas). Aportaremos abono líquido orgánico junto con el riego cada dos semanas. Regadera. un conductivímetro para medir la salinidad. Hay varios tipos de tareas: las que se realizan según la época del año. un medidor de PH.5-6. capacidad almacenamiento de agua. necesitaremos: Pala pequeña para los trasplantes y para las mezclas del sustrato. un termómetro para medir la temperatura de la tierra. a principios de otoño y primavera se siembran las hortalizas que recogeremos a finales de invierno y verano respectivamente. Escardilla y rastrillo para remover el sustrato y nivelar la capa superficial. etc. Supervisaremos Recolección. lo largo del año. características). Antes de sembrar y trasplantar se preparan los semilleros y se abona el terreno. Personas responsables y tareas Es recomendable que una persona se responsabilice de supervisar las labores propias del huerto. Pulverizador y vasito dosificador para tratar plagas y enfermedades o aplicar abono foliar en las hojas. trasplante./l) Porosidad (%) Aireación (%) Retención de agua (%) Aporte de agua (%) Almacenamiento de nutrientes Aporte de nutrientes Ph 60 95 45 50 25 Muy elevado Muy poco Ácido 84 95 40 55 25 Muy elevado Nulo Muy ácido 1500 30 20 10 Variable Bajo Variable Variable 200-500 90 40 50 25 Medio Elevado Neutro / Ácido 300-400 80-90 20-30 50-70 25-35 Medio Medio Ácido: 5. cosechas). poda. falta de espacio. una lupa para identificar plagas. Así. Las tareas cotidianas del huerto son: Riego. plagas. 6 7 . También pueden ser de gran utilidad: unos guantes de protección.Varias veces por semana. las plantas cada semana y aplicaremos sistemas de control. Control de plagas. enfermedades. Jarra dosificadora para medir el abono orgánico que aportamos. Herramientas Para trabajar en nuestro huerto. riego. peso.

cantidad. humedad. Las hortalizas se clasifican también por sus exigencias climatológicas y nutritivas y por sus partes comestibles. y almacenarse en un lugar fresco para alargar su longevidad. formando los hidratos de carbono (molécula orgánica) y liberando oxígeno. variedad y origen). insolación). debido a la transpiración de la planta. estructura. absorción de agua y sales minerales). agrupadas en familias de distintos orígenes y caracteres. crecimiento (determinado e indeterminado). y las hojas pierden agua mediante la transpiración. invierno). Las plantas Para germinar correctamente. Cada una tiene numerosas variedades que se diferencian por su adaptación al clima (primavera. constituyendo la savia bruta. 8 9 . las semillas precisan un sustrato con óptimas condiciones de humedad y temperatura. nutrientes. tamaño y forma del fruto. que está entre 3 y 5 años de media. largo). Para que no pierdan su capacidad germinativa. calidad del agua) y edafológicas (ph. textura). Decidiremos qué hortalizas queremos y si se adaptarán bien al contenedor y a la climatología.Las semillas En el reino vegetal existen innumerables especies cultivables. especie. ciclo de cultivo (corto. verano. Las partes verdes realizan la fotosíntesis. que conseguiremos en el mercado o a través de otros agricultores. productividad. Han de ser identificadas correctamente para evitar errores en la siembra (fecha. Las partes aérea y subterránea tienen funciones complementarias: las raíces absorben agua y nutrientes. produciendo oxígeno y materia orgánica. desarrollo de órganos vitales. mientras las raíces consumen oxígeno y materia orgánica. que sube hasta las hojas. que los utiliza para realizar sus funciones vitales (crecimiento celular. Parte del agua se pierde a través de los poros (estomas). Las raíces absorben los nutrientes disueltos en el agua (sales minerales). El poder germinativo es el número de años en que las semillas se mantienen fértiles. etc. hidrológicas (frecuencia. resistencia a plagas y enfermedades. El resto de agua y nutrientes se combinan con el dióxido de carbono absorbido por las hojas. fenómeno denominado fotosíntesis. principalmente). La planta obtiene la energía necesaria para esta transformación de la luz solar directa a través de sus órganos verdes (hojas. utilizaremos semillas locales y ecológicas. deben conservarse bien secas en un recipiente hermético para evitar que se humedezcan. ya que necesitan energía para crecer y realizar el proceso de absorción. Los hidratos de carbono se reparten por toda la planta. otoño. Si es posible. usando los nutrientes para crecer. Hay plantas adaptadas a todo tipo de condiciones ambientales: climatológicas (temperatura. La elección de las semillas es la primera decisión importante.

Haba. primavera o invierno) y el clima (temperatura. Pepino. Coliflor. sandía. calabacín. Sandía. Berenjena. Puerro. millo. Puerro. Papa. Espinaca. Plantaremos escalonadamente las que tienen un sólo momento de cosecha. Lechuga. melón. Melón. Rábano. Sandía. Escarola. Pimiento. Acelga. planificaremos la siembra según nuestros hábitos de consumo. como zanahorias o cebollas. que varía según la especie y variedad (corto o largo. Perejil. Cebolla. Lechuga. Acelga. puerro. Millo. Diseño y planificación del cultivo Ya preparado el contenedor. Habichuela. Apio. el clima y las características de las plantas. En el caso de las tomateras. pepino. Calabaza. Soja. Guisante. Remolacha. Cebolla. Albahaca. Remolacha. rábano Guisante. Aquí aportamos datos estimativos. Haba. Calabacín. Sandía. Habichuela. radiación solar). Ruca. Calabacín. Papa. Puerro. Berenjena. col. Pimiento. Rábano. Ajo. Zanahoria. Millo.) Temperatura óptima (ºC) Duración del ciclo (días) Días de plantel Tomate Necesidades nutritivas Muy exigentes Medianamente exigente Poco exigentes Mejorantes Especies Acelga. por sus suaves temperaturas. Melón. Canónigo. tendremos en cuenta las cantidades a plantar de cada especie. Melón. Calabacín. tu propia experiencia te dará las pautas sobre este asunto. Zanahoria. Tomate. Melón Sandia Pepino Calabacín Habichuela Col Rábano Millo 20-30 15 2 3 3 3 4 30 40 20 30 15 25 1 10 40 40 10-15 20 10-15 10-15 20-30 20-30 60 60 60 60 30 40-50 5-10 30-50 18-28 18-28 15-18 10-20 13-24 10-20 20-25 22-30 18-30 18-28 18-24 15-20 15-25 15-25 60-90 60-90 90-120 45-75 120-150 120-150 60-90 60-70 50-70 90-120 30-60 45 45-60 70-100 20-30 90-120 60 60 30 120 30 30 30 30 30 30 30 45 45 10 11 . Rábano. Rabanito. Perejil. Canónigo. medios/altos índices de humedad y alto grado de insolación. Volumen del sustrato (litros) Separación (cm. pimiento. Col. tiene un clima muy apropiado para cultivar numerosas hortalizas durante todo el año. Aunque. Millo. tomate Escarola. remolacha y zanahorias Ajo. lechuga. Haba. Nabo. Papa. Pimiento.Familias Solanáceas Cucurbitáceas Crucíferas Liliáceas Umbelíferas Compuestas Leguminosas Gramíneas Quenopodiáceas Valerianas Especies Tomate. Apio. Pimiento. Canarias. aplicaremos riegos frecuentes todo el año. Escarola. Tomate. Pepino. debido a las escasas precipitaciones y al alto grado de evapo-transpiración. nabo. para no recoger todas a la vez. Coliflor. Guisante. Acelga. Escarola. Habichuela. Zanahoria. cebolla. Ya que el cultivo se dedicará al autoconsumo. Nabo. Climatología Muy resistentes al frío Resistentes al frío Climas templados Climas cálidos Especies Ajo. Lechuga. Puerro. Cebolla. Col. Ajo. habas y habichuelas Pimiento Zanahoria Apio Ajo Cebolla Lechuga Escarola Parte comestible Fruto Vaina Grano Hoja Bulbo Raíz Tubérculo Especies Calabacín. una sola planta alcanza un alto nivel de producción y la cosecha tiene un carácter más continuado. Al planificar el huerto tendremos en cuenta el ciclo del cultivo desde la siembra hasta la cosecha.

interrumpimos la propagación de plagas y enfermedades. En los laterales asociaremos plantas de diferentes familias y partes comestibles. elegiremos plantas de diferentes familias. de porte mediano y de ciclo largo/medio.. Así se crea un ecosistema diverso y aumenta la calidad y cantidad de las cosechas. los nutrientes o la luz. (Hojas / bulbo / raíz / fruto / vaina / grano). procuraremos que nuestras plantas: Sean de diferentes familias. Sean de distintos tamaños. cebolla y lechuga. Los tipos de rotación varían según la familia vegetal. Para asociar cultivos correctamente.. ya que su necesidad de nu- Rotación de cultivos La rotación consiste en alternar en el tiempo la plantación de especies de distintas familias y por tanto con distintas necesidades. que ocuparán el centro del contenedor. la sensibilidad a plagas y enfermedades. más incompatibilidades muestran. para que no tengan necesidades demasiado parecidas ni sean sensibles a las mismas plagas Tengan ciclos de diferente duración. Ruca CEBOLLA Liliácea Poco exigente Bulbo LECHUGA Compuesta Medianamente exigente Hoja 12 13 . Las pequeñas y de ciclo corto ocuparán el espacio libre. para aprovechar mejor el espacio del contenedor colocando plantas pequeñas entre las grandes. para que una vez cosechadas las de ciclo corto o medio. Para una determinada época del año. Cuanto más parecidas son las plantas. Sandía Habichuela. Pimiento Pepino. trientes y espacio serán distintas. las exigencias nutritivas y las épocas de desarrollo. (Muy exigentes / medianamente exigentes / poco exigentes / mejorantes). y obtenemos una producción más variada. Guisante Col Liliáceas Umbelíferas Compuestas Crucíferas Ajo. Con distinta vegetación. Para una correcta aplicación de las rotaciones. el sistema radicular. quede espacio para el desarrollo de las de ciclo largo Tengan distintas partes aprovechables. TOMATE Solanácea Muy exigente Fruto HABICHUELA Leguminosa Mejorante Vaina Tamaño grande Ciclo Largo (frutos) Ciclo Largo (bulbos) Tamaño mediano Ciclo Medio (raíz) Ciclo Medio/Corto (hoja) Tamaño pequeño Ciclo Corto (raíz) Solanáceas Cucurbitáceas Leguminosas Gramíneas Tomate. (Solanáceas / cucurbitáceas / leguminosas / gramíneas / umbelíferas / liliáceas / compuestas / crucíferas). zanahoria y lechuga. la parte aprovechable. Cebolla. de ciclo largo y tamaño grande. Alternando plantas de distinta variedad. logramos que no se agoten los nutrientes de la tierra.Asociación de cultivos Asociar significa aprovechar al máximo el espacio con cultivos que no tengan las mismas necesidades y por tanto no compitan por el agua. Puerro Zanahoria Lechuga Rábano. ya que tienen parecidas necesidades: las raíces y las hojas ocuparán el mismo espacio y serán sensibles a las mismas plagas o enfermedades. Algunas asociaciones típicas son: millo y habichuela. las plantas a alternar deben ser: De distintas familias. Con distintas exigencias nutritivas. Melón.

Esto suele ocurrir cuando la parte aérea de la planta supera el volumen del mismo. aunque recomendamos el trasplante para casi todas. de lado. Labores culturales Siembra y trasplante. El tiempo de la misma está entre 5 y 10 días. y durante las primeras semanas de crecimiento disfrutarán de óptimas condiciones en el semillero. Como guía. Prueba estos modelos o inventa otros nuevos. Antes del trasplante se recomienda que la planta se haya desarrollado lo suficiente y que sus raíces ocupen todo el recipiente. utilizando pequeños semilleros y trasplantando al huerto cuando la planta se ha desarrollado. Por norma general es de 1 a 3 veces su diámetro. En las de raíz (rábano. La mayoría de plantas admiten la siembra directa e indirecta. para que no sufran durante el trasplante. las condiciones del sustrato. la propia experiencia te enseñará lo más importante. hemos añadido al gráfico una rejilla con cuadrados de unos 10 cm. El número de semillas por golpe oscila entre 1 y 5. colocando la semilla directamente bajo la tierra e indirecta. Así ganaremos tiempo (sembramos antes) y espacio (permanecen menos tiempo en el contenedor). según la especie. Los primeros días precisan humedad constante pero no excesiva y una temperatura que favorezca la germinación. podemos reutilizar envases de yogur o vasos de plástico. Cebolla / Lechuga / Rábano / Zanahoria Cebolla / Rábano / Lechuga / Tomate / Col Ajo / Lechuga / Rábano / Pimiento / Tomate / Zanahoria Habichuela / Zanahoria / Lechuga / Rábano Aunque en el mercado hay gran variedad de semilleros. según la especie. zanahoria) se recomienda la siembra directa. Existen dos tipos de siembra: directa. perforando la base para que salga el agua sobrante. la humedad y la temperatura.Modelos recomendados Aquí proponemos algunas combinaciones. ajustadas a las medidas del contenedor (110 x 70cm). Cebolla / Zanahoria / Rábano / Millo / Habichuela Zanahoria / Cebolla / Rábano / Habichuela / Pepino 14 15 . La profundidad de siembra depende del tamaño de la semilla.

Si se supera la cantidad máxima de agua que puede retener el sustrato. en otros no lo son tanto. fósforo. ya que por su poca profundidad. En casa podemos obtener nuestro propio humus de lombriz instalando un vermicompostador. presionando ligeramente el sustrato a su alrededor. en algunos casos los síntomas son fáciles de identificar. aprenderemos a regar con la frecuencia y cantidad adecuadas para cada momento. Finalmente. Antes de una nueva plantación aportaremos materia orgánica rica en nutrientes (compost y/o humus de lombriz) y removeremos para recuperar la cantidad y porosidad del sustrato. Mantenimiento y abonado del sustrato El sustrato de origen orgánico se compacta con el tiempo y pierde porosidad. según la cantidad que precisan las plantas. potasio. La frecuencia de riego aumenta o disminuye según la época del año y el desarrollo o cantidad de plantas. reciclamos la fracción orgánica de nuestra basura y evitamos que vaya a parar a los vertederos. 16 17 . disminuyendo su aireación y retención de agua y mermando el desarrollo de las raíces. boro. Con este proceso. pero se agotan con el paso del tiempo. El momento óptimo del día para regar es el atardecer. Las lombices transformarán los restos orgánicos de la cocina y el huerto en un humus de calidad. en macronutrientes (nitrógeno. calcio y magnesio) y micronutrientes (manganeso. Haremos un agujero con la pala en el sustrato. También podemos usar un programador que garantice la cantidad y frecuencia de riego cuando pasemos varios días fuera de casa. Riego El riego es una labor muy importante para el éxito del cultivo. la sobrante saldrá por el orificio de drenaje. La carencia de nutrientes esenciales causa el desarrollo defectuoso de la planta. Con la práctica. lo que debemos evitar para no perder muchos elementos nutritivos. regaremos para asentar el sustrato y las raíces. Los nutrientes se dividen.Conviene dejar secar un poco el sustrato para que el plantel salga con facilidad y tener mucho cuidado para no estropear las raíces. el sustrato tiene menos capacidad de almacenamiento. Tendremos que aportar riegos frecuentes y ligeros. así se evita la evaporación y se favorece la infiltración del agua en el sustrato. de modo que el huerto mantenga un estado de humedad óptimo. por lo que vigilaremos si muestran síntomas de marchitamiento y la humedad del sustrato. A ello que hay que sumar la pérdida de materia orgánica por la propia descomposición o por exceso de riego. Las diferentes formas de riego van desde la tradicional regadera hasta un sistema de riego localizado (goteros. además de obtener un excelente abono. exudación) con depósito intermedio. Obtendremos el agua directamente de la red de suministro o de la lluvia. Inicialmente están en el sustrato. molibdeno e hierro). lo bastante grande para que quepa el plantel y lo colocamos con mucho cuidado. si podemos almacenarla. El agua se agota más fácilmente en recipientes que en los cultivos en suelo. cobre.

Azufre. Solanáceas. Insecto de diversos amaños y colores. Succiona la savia. Pelitre. Crucíferas.c. Control de plagas y enfermedades En un huerto pueden aparecer organismos que dañen gravemente al cultivo. Solanáceas. oruga. Cucurbitáceas. 0. Se haya en el envés de las hojas y brotes tiernos.1 % 3. Otoño y Primavera. Infusión de tomate. Oidio Cucurbitáceas. de color blanco. Pelitre. botritis.. Bacillus thuringensis. Desfoliación. Leguminosas. Cucurbitáceas.. Trasmite virus. Segrega sustancias azucaradas que atraen a hormigas y al hongo de la negrilla. Devora las hojas y algunos frutos. Insecto volador de 1. Gramíneas.identificación . Infusión de tomate. Solanáceas. Debilita la planta. de hábitos nocturnos y/o diurnos. La forma de proceder será: prevención . Leguminosas. araña roja. flores y frutos. Color verde o negro. se denominan plaga. Infusión de ortiga. Se haya en el envés de las hojas. se secan y caen. Otoño y Primavera. Mezclar con el sustrato.). Leguminosas. Infusión de cola de caballo. Jabón potásico. Provoca malformación en brotes y frutos. mosca blanca. por litro de sustrato 4 c. Aunque nuestro huerto es pequeño y su diversidad de plantas nos ayuda a controlarlo. Si son hongos. Debilita la planta.9 % - 1. por litro de agua Variable según tipo de abono Abono principal Mantenimiento Mantenimiento 2% - 0.5 mm..8 % 150 gr.). Quitar las hojas afectadas.Trasmite virus. Solanáceas. Ácaro de 0. Características Daños Plantas sensibles Tratamiento Pulgón Insecto de 1 a 3 mm.5 mm.8 % 100-200 gr. Los hay con y sin alas. se denomina enfermedad.7 % - Mildiu Solanáceas. Se haya en el interior de brotes y capullos florales. Hongo con aspecto de polvillo blanco. Trip Solanáceas. Debilita la planta. 1 vez por semana. Amarilleo entre los nervios de las hojas viejas. 2 veces al año. Se elimina fácilmente por exceso de riego. Extracto de ajo. Amarilleo en los bordes de hojas y yemas jóvenes. Hojas y frutos amarillean. Se asienta en el envés de las hojas. 18 19 . Rotenona. Succiona la savia. debilita y deforma las plantas. Importante para el crecimiento de las hojas. Leguminosas. Nitrógeno Fósforo Potasio Dosis Función Método Oruga desfoliadora Larva de mosca minadora Araña roja y amarilla Humus de lombriz Compost vegetal Abono líquido Abono foliar 1% 1. observaremos con atención y frecuencia para detectar los problemas a tiempo y evitar que los daños sean mayores. debilita la planta. thrip. Jabón potásico Pelitre. Extracto de Nim. Amarilleo de hojas adultas y puntas quemadas.3 % 0. 1 vez por semana. Las hojas amarillean.. que se propaga por las hojas. Amarilleo de hojas jóvenes.5 % 0. Forma parte de la clorofila de las hojas Es poco móvil Necesario para la clorofila Efecto de la carencia Amarilleo de hojas adultas Colores rojizos o violáceos. colocar placas amarillas.actuación. ácaros u otros animales (pulgón. añadiremos abono orgánico líquido al riego o lo pulverizaremos directamente sobre las plantas. Debilita la planta. Larva de 1-2 mm que labra sinuosas galerías en el interior de las hojas. Infusión de cola de caballo. se secan y caen. fusarium. tallos y capullos.. Extracto de Nim. Lo mezclaremos con la capa superficial o lo depositaremos sin más en la superficie. Se propaga rápidamente por la superficie de hojas. Infusión de manzanilla. Debilita la planta. Cuando son insectos. Pulverizar hojas. Si detectamos carencias. Las hojas amarillean. Mezclar con el sustrato. Crucíferas. Pica las hojas. Trasmite virus. Jabón potásico. La planta lo necesita en cantidad para los órganos de reserva. Insecto de 1-2 mm.Características Nitrógeno Fósforo Potasio Magnesio Calcio Hierro Es el que se necesita en mayor proporción. Muy importante para el desarrollo de las raíces. Cobre. Succiona la savia. Segrega sustancias azucaradas que atraen a hormigas y al hongo de la negrilla. Provisto de un largo pico.observación . se secan y caen. virus o bacterias (oidio. Mosca blanca Solanáceas. Compuestas. Compuestas. Deforma las hojas. por litro de sustrato Abono principal 2 veces al año. Al principio de cada campaña (otoño y primavera) realizaremos un buen aporte de nutrientes añadiendo compost o humus de lombriz en una proporción del 5% del volumen total. Cucurbitáceas. Extracto de ajo. mildiu. Hongo con aspecto de mancha de aceite.

............................. www...................... En el caso de guisantes............................................................................................................................................... Índice Un huerto en tu azotea .. 3 Ubicación del huerto .................................... 4 El contenido ............................................................................................ como lechugas y espinacas................ 12 Rotación de cultivos .... José Marín Rodríguez .........................................................infojardin.... Joseph Mª Vallés ........................ 8 Las plantas ................................... así evitaremos daños innecesarios en las plantas..... 11 Asociación de cultivos ......................infoagro..................................lombricampo................................. 14 Labores culturales ............... 16 Mantenimiento y abonado del sustrato ......... se recolectan inmaduros........... Páginas Web www...................................Editorial ECIR Mariano Bueno ............................ 20 Bibliografía Manual de cultivo ecológico en balcones y terrazas: El huerto urbano. quizás sea el momento más gratificante que nos proporcione el trabajo en nuestro huerto............................. El ajo y la cebolla se pueden coger tiernos o recolectarlos cuando las hojas se sequen.........................................Ediciones Integral El huerto familiar ecológico.com........................................................ 15 Riego ...... la hoja adquiere un sabor amargo.............................................La cosecha La recolección......................... 4 El recipiente ..................................................................... como el calabacín.......com www............ Para recolectar los frutos usaremos tijeras o cuchillo........................................... la cosecha continua del fruto inmaduro estimula la producción de nuevas flores y frutos..................................................... 8 Diseño y planificación del cultivo ............................................. 17 Control de plagas y enfermedades ........................................................................................ Otras.................... la berenjena o el pepino............................................ el color rojo nos indica la madurez del fruto................................................ 13 Modelos recomendados ........................... 5 Personas responsables y tareas ......... 6 Herramientas ........Ediciones del Serbal Vademécum de variedades hortícolas..........................................................................com 20 21 ................................... judías y pimientos.............. En algunas hortalizas como el tomate............. que en gran medida es el objetivo final (aunque no el único)......... 7 Las semillas ......................... Muchas hortalizas de hoja...................................................................... pues si la planta florece...................................................................... 19 La cosecha . se recolectan antes de su floración.......................................

no dudes en contactar con nosotros: Ecologistas en Acción de Las Palmas G.Ecologistas en Acción. forma parte de la Federación Ben Magec.C.org laspalmasgc@benmagec.benmagec.Las Palmas de Gran Canaria Tel. Somos un grupo abierto de personas que voluntariamente participamos en acciones y campañas por la mejora del medio ambiente y la calidad de vida en la isla de Gran Canaria y. especialmente. 13 . www. Si tú también quieres participar. la agricultura ecológica. el consumo responsable.Ecologistas en Acción de Las Palmas de Gran Canaria es una asociación sin ánimo de lucro que. junto con otros colectivos de nuestras islas.org Paseo de Chil. en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria. el transporte sostenible… y otros muchos temas que contribuyen a que nosotr@s y las futuras generaciones podamos disfrutar de un entorno de calidad. denuncias o campañas a favor de la gestión de los residuos. 928 36 22 33 22 23 . Nos reunimos regularmente para organizar y proponer actividades.

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