BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS

IES RÍO JÚCAR DARÍA

BIOELEMENTOS
Los seres vivos están formados por moléculas (biomoléculas), formadas por elementos químicos (bioelementos). Todos los bioelementos están incluidos en la tabla periódica

¿EN QUE SE DIFERENCIAN LOS SERES VIVOS DE LA MATERIA INERTE SI TIENE LOS MISMOS ELEMENTOS QUÍMICOS?

¿POR QUÉ SE ELIGIO EL CARBONO, EL HIDRÓGENO, EL OXIGENO, EL NITROGENO, EL FOSFORO Y EL AZUFRE COMO LOS ELEMENTOS MAYORITARIOS DE LA MATERIA VIVA?

1.- C,H,O,N,P,S última capa electrónica incompleta (ENLACES COVALENTES) 2.- Nº atómico bajo, electrones cercanos al núcleo (MOLECULAS ESTABLES) 3.- O y N muy electronegativos (MOLECULAS POLARES) 4.- Se encuentran en moléculas como (CO2, H2O, nitratos) se captan con facilidad

BIOMOLÉCULAS
Agua

Elementos químicos que se unen por enlaces químicos para formar moléculas constituyentes de los seres vivos

INORGÁNICAS
Sales minerales Glúcidos

ORGÁNICAS

Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

EL AGUA
1. PROPORCIÓN DE AGUA EN LOS SERES VIVOS (especie, edad del individuo, tipo de tejido u órgano o actividad fisiológica) 2. ESTRUCTURA QUÍMICA DEL AGUA 3. PROPIEDADES Y FUNIONES DEL AGUA: - PODER DISOLVENTE - PROPIEDADES DERIVADAS DE LOS PUENTES DE HIDROGENO -Estado líquido del agua -Incompresible -Capilaridad -Elevada tensión superficial -Elevado calor especifico -Elevado calor de vaporización -Menor densidad del hielo que del agua líquida 4.IONIZACIÓN DEL AGUA

PROPORCIÓN DE AGUA EN LOS SERES VIVOS

La vida de un puente de hidrogeno es muy breve 1/1011 se rompen y se forman nuevamente constantemente

CARÁCTER ANFIPATICO DE ALGUNAS BIOMOLÉCULAS

COMPUESTOS INORGANICOS QUE PUEDEN SER: -SOLIDAS O INSOLUBLES: Función esquelética o de sostén. Carbonato cálcico (bivalvos); fosfato calcio (huesos), oxido de silicio (caparazón de microorganismos) -SOLUBLES O DISUELTAS: Son iones que intervienen en distintas reacciones metabólicas, además regula el pH y el equilibrio osmótico. Pueden ser: -Aniones: sulfato, bicarbonato -Cationes: sodio, potasio, calcio y magnesio

OSMOSIS

SISTEMAS TAMPON
Son ácidos débiles y su base conjugada que mantienen constante el pH del medio. Pueden ser de dos tipos: -Extracelulares: mantienen constate el pH del medio que rodea a la célula. -Intracelulares: mantienen constante el pH del medio interno de la célula