COMPOSIO QUMICA DO CORPO HUMANO

Anatomo-fisiologia

Compostos orgnicos e inorgnicos

Constituintes bsicos do corpo humano orgnicos Possuem carbono Estrutura complexa -protenas -glcidos -lpidos inorgnicos No tm carbono Estrutura menos complexa -sais minerais -gua So formados essencialmente por: Hidrognio Oxignio Carbono Azoto Enxofre ()

COMPOSTOS INORGNICOS

GUA SAIS MINERAIS

COMPOSTOS INORGNICOS
gua - Constituda por hidrognio e oxignio; - Importante para realizar reaces qumicas vitais; - o composto mais importante nas clulas ; - Pode representar entre 75% a 90% do total da sua massa (clulas); - Fundamental para a regulao da temperatura corporal e presso sangunea; - Papel importante no transporte de nutrientes;

COMPOSTOS INORGNICOS
Sais minerais - Intervm na manuteno e na formao de certos tecidos como o tecido sseo, dentes, sangue; - Actuam em muitas reaces qumicas a nvel da clula;

COMPOSTOS ORGNICOS

PRTIDOS GLCIDOS LPIDOS VITAMINAS

COMPOSTOS ORGNICOS
Prtidos (protenas)
Compostos quaternrios (constitudos por combinaes de Carbono, Hidrognio, Oxignio e Azoto) As combinaes de C,H,O e N formam aminocidos (existem 20 aminocidos diferentes e 8 deles no so sintetizados pelos nosso organismo). O aminocido a unidade estrutural dos prtidos.

Os aminocidos unem-se formando as cadeias polipeptdicas. So estas cadeias polipetdicas que constituem os prtidos.

COMPOSTO ORGNICOS - PRTIDOS

As protenas, que so os prtidos mais complexos, diferem uma das outras de acordo com:
-

o n de aminocidos que constituem as cadeias polipetdicas; a posio dos aminocidos nas cadeias polipetdicas.

FUNES: - crescimento; - formao; - e reparao de tecidos.

Pode-se dizer que as protenas tem uma funo plstica.

COMPOSTO ORGNICOS- GLCIDOS

Glcidos ou Hidratos de Carbono
Compostos ternrios (constitudos por combinaes de Carbono, Hidrognio e Oxignio) As combinaes de C, H e O formam os glcidos. Existem 3 grupos de hidratos de Carbono:
-

Monossacardeos; Oligossacardeos; Polssacardeos.

COMPOSTO ORGNICOS- GLCIDOS

Monossacardeos: glcidos simples (ex: a glicose, a frutose) Oligossacardeos: Constitudos por 2 a 10 molculas de monossacardeos (ex: sacarose, lactose)

Polissacardeos: Glcidos complexos, constitudos por mais de 10 monossacardeos ligados entre si. (ex: amido, glicognio) FUNES: - Fornecimento de energia

COMPOSTO ORGNICOS
Lpidos
Compostos ternrios (constitudos por combinaes de Carbono, Hidrognio e Oxignio)
Os lpidos so compostos ternrios constitudos por C,H e O, tal como nos glcidos, mas em propores diferentes. Nos lpidos o C,H e O combinam-se para formar 3 cadeias longas de cidos gordos ligados ao glicerol.

FUNES: - manuteno da temperatura corporal; - Proteco e suporte de rgos vitais; - fornecimento de energia.