Respiración celular

Los animales obtienen energía de los alimentos que consumen
 En este capitulo vamos a aprender cómo las células convierten la energía química de los alimentos en ATP, la molécula que ayuda a realizar el trabajo celular

Flujo de energía en los ecosistemas
 La energía entra al ecosistema como luz solar y sale como calor.

 Fotosíntesis convierte CO2 y H2O en moléculas orgánicas.
 La mitocondria libera la energía de estos compuestos y produce ATP en el proceso de respiración celular.

Respiración celular
 Parte del metabolismo.
 Proceso catabólico.  Libera energía almacenada en los alimentos y produce ATP.  Ocurre en plantas, animales, etc.  Necesita oxígeno (aeróbico).  Es la oxidación de los carbohidratos.

Ecuación de Respiración Celular

GLUCOSA + O2 -----> CO2 + H2O + ENERGÍA (ATP Y CALOR)

ATP

Trabajo celular: Transporte, Mecánico o Químico

El Proceso de Respiración Celular es uno de Oxidación y Reducción (re-dox)
 Es la transferencia de electrones (e-) de un reactivo a otro
 Oxidación:
Perdida de e-

Agente reductor

 Reducción:
Ganancia de eAgente oxidante

 Algunas reacciones de re-dox no transfieren electrones, sino que cambian como se comparten los electrones en los enlaces covalentes

En el proceso de respiración celular ….
 Glucosa se oxida:
 En el proceso pierde e- de alta energía.

 NAD+ se reduce: (aceptador de e-)
Los e- de glucosa son transferidos a la molécula de NAD+ para formar NADH.

La molécula de NAD+ acepta los e- de la glucosa y se reduce a NADH

Proceso controlado donde se libera energía para formar ATP. Ocurren una serie de pasos y no en un solo paso. Consume oxígeno. Forma agua y ATP.

Respiración celular se divide en:
 Glucólisis – rompe la glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico(piruvato).(citosol)  Ciclo de Krebs o Ciclo de Acido Cítrico completa el rompimiento de glucosa.(matriz)
 Cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa – es donde ocurre la mayor síntesis de ATP. (membrana interna)

Respiración celular se divide en:

Glucólisis
Glucosa + NAD+ 2piruvato(3C) + 2ATP+ 2NADH +H2O

Ocurre en el citoplasma y no requiere de O2 Se oxida la glucosa ya que le quitamos e-

Finalizada la glucólisis:
Glucosa + NAD+ 2piruvato(3C) + 2ATP+ 2NADH + 2H2O

 Se han formado 2 ATP (netos), 2 NADH y 2 moléculas de ácido pirúvico(piruvato).  En presencia de O2 piruvato entra a la mitocondria para completar su degradación a CO2 y H2O.
 Piruvato posee muchísima energía.

2 Piruvatos entran a la mitocondria con ayuda de una proteína de transporte. Se convierten en 2 Acetyl-CoA. Se liberan CO2 y NADH

Ciclo de Krebs
Dos vueltas: ya que tenemos dos acetil-CoA por molécula de glucosa. Produce por glucosa: 2 ATP, 6 NADH y 2 FADH2

Ocurre en la matriz de la mitocondria

Acetil-CoA (2C) se combina con oxaloacetato(4C) para formar citrato (6C), el cual es convertido a isocitrato (6C)

Se producen 2 NADH (oxidación) la cual contiene los e- de alta energía de la glucosa Se libera CO2

Se genera 1 ATP y 1 FADH2 por vuelta

Se genera otro NADH y nuevamente terminamos con la producción de oxaloacetato

RESUMEN
El Ciclo de Krebs produce por molécula de ácido pirúvico 3 NADH + FADH2 + ATP + 2CO2.

Luego del ciclo de Krebs…
 Solamente se han producido 4 ATP por molécula de glucosa

 La glucosa ha desaparecido y se ha convertido en CO2 y H2O  No se ha utilizado oxígeno  ¿Dónde está la energía de la glucosa?

Cadena de transporte de electrones
La energía de la glucosa la contienen los NADH y FADH2. Esta se utilizará para hacer mas ATP.

Proceso controlado donde se libera energía para formar ATP. Ocurren una serie de pasos y no en un solo paso. Consume oxígeno. Forma agua y ATP.

Cadena de transporte de electrones
 Los e- de la glucosa, ahora en los NADH, viajan por una serie de transportadores en la membrana de la mitocondria hasta ser aceptados por oxígeno.  En el proceso se forma agua y los e- pierden energía.

Síntesis quimiosmótica del ATP (Fosforilación oxidativa)

La energía liberada es utilizada para generar un gradiente de H+. Una enzima/canal llamada ATP-asa deja pasar los iones y genera ATP.

Síntesis quimiosmótica del ATP
Electrones fluyen a través de proteínas

Se crea un gradiente de protones Una enzima-canal (ATPsintetaza) fosfórila moléculas de ADP convirtiéndolas en ATP

Esta enzima se encuentra en cloroplastos, mitocondrias y membrana plasmática de bacterias.

Resumen:
Respiración celular produce 38 ATP por molécula de glucosa

Se generan 3 ATP por cada NADH y 2 ATP por cada FADH2

En ausencia de oxígeno…..
 Respiración celular necesita oxígeno, último aceptador de e- de la cadena de transporte

 En ausencia de oxígeno algunas células pueden llevar a cabo glucólisis y un trayecto llamado fermentación
 Hay dos tipos: fermentación alcohólica y fermentación láctica

En ausencia de oxígeno se lleva a cabo glucólisis y el paso de fermentación

Fermentación alcohólica
Convierte el piruvato en 2 etanol y 2 CO2. Produce 2 NAD+ esenciales para que glucólisis pueda ocurrir y formar ATP.

Fermentación láctica
Produce lactato(ácido láctico). No se forma CO2. Se genera NAD+ para que glucólisis pueda ocurrir.

Fermentación: Fuente de NAD+ para la célula
 La importancia del paso de pirúvico a etanol o a ácido láctico NO es la producción de estos compuestos
 La célula lleva a cabo fermentación para que glucólisis pueda tener una fuente de NAD+ ya que NO existe cadena de transporte de e-.

 Sin NAD+ no ocurriría glucólisis y por tanto no habría ATP y la célula moriría

Fermentación importante en industria.

Otros alimentos nos dan energía
 Carbohidratos, grasas y proteínas pueden ser utilizados como combustible para respiracion celular.  Son degradados y formar ATP

Regulación de Respiración Celular
 La fosfofructoquinasa es una enzima alostérica
 Se inhibe por ATP y citrato  Se estimula por AMP