(SOMMAIRE

l'!omrpencer facite:m:ent •........ , ..... - . , 4 li< ci'l']:l i~al fDJNTS . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . .6

o-p-ti'bnPLUS-qu'.@s1:-aedll:Je dest'2 .. ,. , '8

flDl.\rq~o:j LIne o€i1ienPLUS 'f ' , 8

A vQ;us-.:de i:hoisi'r . ' , ;', ., 9

les'atiment5'""~c0ptloriPLUS , " 10

:Qpti1!lf'lPLU S,q-M£.stTo n5-/t e.J(Q'nS'~.s • , . . • • . . . , .. '2 him BU:;;axlel:e _ .... , ..•... "" ... ' ... 14 Les·/ltO.I'l:tsQe la forme:

- Pi?!.dr \[,etfe:satit! -va riel" votre, atim'ent<l'tjo,'n •• 16

- B-0ugez au moins 30mll pa( jour . , ....•.. '7

~ 5 \:!:Qrtions.1(f'!! fruits. et ds ,l~glJ r1}es pm jour .,8 - :a ow S P(odl.ltts [ai't.ters ~haq' we jour .• " .. 19

- 2 a 3 p'pctions' de lipi,des par jour . , , :kQ

- lJelS gluciil~$t~us les jQutL .... , , . , 42'

- 'M Et dss ,ptdteines -tOllS ies jours , , . 2,3

- 1,2 a2Ji',tJl&w~eau ftijrjoLlI' . , . , , , , , . , .. 24

tist!;¢.,.alirtf@nta}re ... ;. ,. ,,' . , ." ... , • , , . , 25

VOU~' !!ve'Z-d~fi'tl~ cit p:ert;lt~ ·gUj!lCii.9cS avec Wei·ght. Watche.f,S. F:~Jidit~tiQn~. _

Av,ec le soutien des ~eunions' WelghtWa;tt;lmrs;llt lli, prq~rram:!,I!iifill1e-flt-ajr~ fl~Poln~ PLUS, vout,,;j[!e·z·r~ll!ev)jjr teute ['-aide ,et les cOllSells,r:recessairesdj v@j:re e:nt{ere H?us!?fi:e.

~Q,ij ((dtler~flt's L~ di~!i!n);: '(Pour rmii~rit~efficaCelfient:et teg.wlfer'en.tent, i[ fatit lin p~0:gfamrire $i~llLe;et--ft\'IXi~l~'< l\l rep9Ji~eWej9I1tWilti:h:er~ : FteXiPoints PLUS.

• hid p1log'£atnll'1e alimentai'rsper.sonnahsf: g,T1Jce ~ un capitaL polljTS ~a.:d.e'tE'[mitleJ' en r~p.QhdiinI«lu' qtl'\fstiohM.arrii' 'de: I.apa~1i 6) adapt€ aux b'esolns de chacf.ii:!.

• 'C' e$t-vous qui 'ded\JE:Z'~fi" que V0,US' man,get, teut;e-st al!t0ri£;~

VoUi> a~)!i"P'reh4z iievaluef la taiHe das portions sans avoir'8 peser :n,eees;sai'fem,ent

lilfs. ill i iii, errts. . .

l'avant.age sup:piementaire- de te programme, la nOllVeaute,opflj!jtiPLUS': un drofx' fi€ 1 g: t;r P 128 d' a t'i meAls- tiI&'J'Il;si a nts a. CIi' rig-om IJ) ed 5'~ ttet€ql.!'l .. lJr un nQm.~(~ tI' u!1'l te;s POINTE fixe' (~plkiti-oo de l'tl!1i~ ni!N.1$ page ~bl.i'2il!nt;e).

TOP DEPART v~u~ p:n;ipo.s~ .1I(jasj~·iT!llj Ii¢ de nleri.I;f~; des a~tuc;'€set de'sG6'1is'~il.s \'Wuf vo~J's ai4@'r il ET\trer faci.lementdplns lepr.-gg'ramnre 'FlexiPoints PLUS,

Le. premier pas pour maigrir hienconsiste a manger mieux !

W~9ht Wat"h<!~ ..

1

Tout ce qUI} vous m~ngez et buvez a une valeur en unite POINtS.

L'unl1e POINTS, '('ellt L'unft€: !:lEi valeur atljil:fuee ,~ cha'qu~:alimertt;, 'pla~ ,0U noi,5-s{');i1 ~n 'fd-n~titm de sa valeur q;LO~iqlJ'e lit Li-pidi.q\J€.

tES ATOUTS DE LA FORM~

llest esserJtjeL de fO!Mlr'~ votrs -nrg<) rli.sme tous les nutriments dent it a besoin pOLJr bien fonctionne~ l1lartlclillerement en peJitlde d'a lnaigrfsSt!fn!l~t. dest poOtquOi le$ l1utdtion nistes de W\'1ight Watchers 1191,1$ rec6mmandent ~ete.sp,tirter les atouts 'de La forme (p/Wes l6 ~ Z4).

18 Wei gilt W~tthers

" .

(l,t;

4

Vous pouvez ec.onomiser, chaque jour .si vous Le souhaitaz, [usqu'a " unites POIN'FS sur votre capitat P(J[ NTSeil ,p'r€':vi s-iO'l1d \1 ne S0 rtie, p;at e;,;emgLe. Ce$ eC:-9[lomies dpivent :etfe. lJtilis~esdansla rneme semajn'€!:,eLl~s ne peuve nt pas 'se reporter d'une sema'irl€ SOT l'autre,

3

L'activjte physique prattquea se comptabftfse en POINTS activtte. Cest-iHflte,HOlS ull,ifeiiP()JNTS q~ip:oo" Vent $!$jQuter ,if votre e<ipitai. POl.NTS VtiLF$'.tr'Ollli'e:J1i\ZUt'!s 1l1formatiOriS 'cbmIiM'~ (1Jentlire&~I~ ,page 17., rle m€me ql1!o dans.le livret consacre ii l'exercice p~ysique que vous recevrez la serriil:i-~e prochaine.

FlexiPo'ints Pl,US WEST PAS UN IRAITE:MENI MEilIcAl

Il n~a pasete cert~u pour dete:cter. prevefl~r au guMr :desrrr,iladie5~. 'Sern ~61e tori'sfrste' uhi,,!ue:ment iI tofltribu!;'i<l ~ sal1te qjraGe ';l, des li'aflitMe!i de vie+et .d'aHriH'lntatig'O saines et ~quil{bJq~. S-i votre Indise de Mass:e Corporelle (t;a leu L de l'IMC, livrst Bie~venue)est superieur a 40, <;onsuftez votte miidecin. Il ,etabLira votre bilan de 'sante et adaptera ev~ntuellement le regime a vol ~esQihs.

Commencer facilement

)Jous disposez chaque jour d'un capital POINrS €orre~pomlilnt lJl!IX besoi ns energ eti~lJes clf,! votre :orgal'Ii,;$I11'e powr ma:i 9ri (,

It 'est 6Wtefmlni> en flllj\tipn du -S£x~, d~ pelt!'; et d"'IU t ras PMaJ1le.tres propres 11 cil!lqul' personne ~questiohhaile page 6).

ALlERGlf; ET INTOLERANCE A CgRTAINS A~lMENTS

FLek\Points PLUS vgus ~em~e:t d'~viter las a[irry.ents qui I~e vous .eonviennent pas. 31 vous 'al(6lZ un doute, conse LUll u h medetin POtH s<lYOi r cci m rnant cadaptar FLeICiPoiou PLUS 'a volfe ,$ituStiM personnelLe. Il YOU5 conseilteril, s,i une ;;upptement,ation ;!:In )ljtarnin~$ etj.Qu en rTiil'leJamp!~vere rTflee~1aite.

LE BILAN [j~~

AU .. MfNTAIRE ':::'" -

, ~- ....

Ch-aque semaine, en f~Hiqn. .:&.', ~

vdus tecevez un bilan 'iiI[imel'l'- .

ta ires u r lequ el vo U Sc p6t!vez ·rt()ter GUS; m p\em e tit tbmptabtliser les Utiltes fOIMTS IJ,ti [iSees,. eto nomitees et 9'9-9f1.e'es (POINTS activltfr).

--------- A s~vo;-

ous pouvez egalemen.t gerer vctre

'pi"{ PO~Nrs sur i~t'm", ~ ~

emandez a votre i'lmrnatm:e de V'OUS -

ornmurriquer les conditions (faeces a

ce service,

Weight WatchlltS II

(Le capital POINTS

Les aesoinserferg.e.ti"q1JeS, y cornprts pour maigrir, 'sont .aiff~'Hl<.nts pour chaque .personne,

POUTconnaitre votte i?il'pitaL P01NTS, I':€pondelilux questions suivantes en natant le 011'i-ITre (OIoJ hombre) a:ftribu~a Gnawne:dil.rf s te.s cases en regarrJ. __

u'J(empleP€i.ur la I:B.test!o(1'l : S1 VOliS et~'s UTl!'! f-l"mme W

1" vous ET~S~., 5. YOTREACTIVIrE QUonpIENNE

line femme' t J'D (PROFESSIONNELLE QU NON)

Un hemme 15 a) ll'effect~e. presque.

excluJ;j'>iementas'sisO

p) Le plus seuve r:1t assjs mai5

~arfots ,deb-out 0\.1 avec: qu'el~ueS' depLacements

c) es~gtrtie.lteme1'lt debout d}e%t(e~ physlque

2. QUEl AGE AVEZ-VOUS ?

18-~O.an1i 5

2'1-35 ans 4

36-S\) al'1S 3

51-6:5' ans Z'

Plus aell5:ari.;S A.

o

:1: 4 6,

D

3 . (OMBJEN PESn:-VOUS?

Notez Gam me resu[ta't le lihi-ffre {'&IU nQJTliiJre) de la ;dj~irle torresponCfant a vd'tr.e poros. ~xemple: si IlOUS peS'B%d'e

70 .i 79 kilos, n0;tet 7

I\dditiion nez tesresuLtats.

V(,ijJ'S C!btef1~z tf;! no n'1 b,re d' un:i ~es POINTS a utHisE r cha q u e.jeur pour, perdre du poids : c'estvotre capitaL POINTS

D

o

4. COMBIEN MESUREZ~VOUS ?

Mains d(;1.,60 0]1 0

1,60 m etplus 2

Informations cornptementatres sur le capital POINTS)

MlHIMUM

J eUR'N.A llER'

lJn (aplti3.L POINTS minimum de-17 unite~ POINTS p;ar. jPl,lF est indispensable POUf g:aranti r un apport. riutfitiQrmeL suffis.3j'lt. Noys vPi;ls re'q0,mman~1'Jn5 ue' r,esJ'l€.tSter ce minimum, m€'ine si 'YO.tlS obtemiz un rrembJ.e Htfedjitii" apre's aveir te~ondu all ql!~s· tionnaire. ve,l,JS' gerdrez quand rneme du poids,

EVOLUTION OU CAPITAL POINTS

Rep'll!tw~ te que:;tfqr\naire eapital POINTS, S1 vous maigris.sez moins bien" quand ;

votre pOitis passe a la dizij,iffe infeneure, a~tesavoh perdu p lU'~je u:[$kl1o'5,'(au morns 7 all $)

VOLtS rIlodl'fiez VaNe l11Veau 'd'Mfivite physiquSl vou$~an'gez d'emploi et.que vatre travail devient plus au moins actif

vous atteignet yoUe obJettiy etepojds'et des.ifez l~ sta.bi11st"f.

CARTES SP'ECIfIQUES *,

Adolesc~nt~

Votre capital :POl~T5 est indique.St,tr l$:~art,e $·pecial Junior,

Femmes qui aUaitent Ajoutez a votre capttat POINTS:

• lG l:luites POINJSsi yo.J1$ FfI;':lUrris!;:ez vOl;Y'! beM <eJtclusiv€,ment ausein

• 5 'unites POINTS si vous l'allaitez p~rtiellernent

Ii A demander a votre a nirnatrice

P,ERDU DU POIDS AO M:ASCUUN

Les h 0 m mes en t: U ne m~s~e 1Ii~;(fulairi! plus dJ!v:eLq,ppee que !,eLl~ des femrnes at. par consequent, un metab,o.li1;me plus kleve, Comma ils brD.lent dtl)lant'<l~e' p'.e.fiergJe:( leur eaQjt(1l POINTS est p luse-leve que celui ij~s: ve'n1~s,

\Meill ht W3kh ers

( optionPLUS

_ Du est-ce qOe c'est ?)

-op1icinPLUS etsr LA NOUVEAUTE, DE FlexiPoinls' PLUS.

• 18 tyP-eB d'atimehts-'S'etectio n nes pour L'equiHl:rte e.l'H::re lsu r pouvoltriasSl'iSlarit 'et' leur ,ap.piili't ~nefg-etiqu:e, l8 t).!,pe:s );i:-atfii-leJ)tsqu~ VOl;lS ~QJ)-

ve.z dgnc c 0r'l'S,Q m;rr1 et,~ :sati~t€;, 'iii 'desire:-, to l.!fE;n ,

pe:rda:ntregu~ierEH11ent dtl_IWi)js. j" . ~.

AV'i:(, t' 0pfiOnPLUS , l~, ta:illed_iM~\Gmtm$Bst ,- -' : fQ:n:tt)o~ Be- ['i1~,p-etltc!e dla,tl-ln, V~IJ~

'co.. i1$,\:rm met t'es,atimjnts- ~ vQ;trtl' fiii-m POUr " ,-

lm_ -~0mbfe fi]i~ d'unit¥s POINTS. ", ,

V.OtlS, pouvea n€lan moi AS consorn mer ces- atlmentse ri- [b m pt~b-iti s<ilit.leu t~ va li:w:ts 00 u Ii fi-€ s POINTS :P'&'rpolti~fn, ~vblJS ltl. i;¢:'uh:a,itez.

_______________ PO' rr l It optronPLUS?) POUr-W;lllS 'Qffirir un maximum de ~on'foi1: dans le, suM de FLe,dPoiri~s PLUS.

AveG Hel('i,f\oi~ts pLqs MOilS iJ-pprene-za vous alimenter de fa;'ifoJ15a'inll,et e'quilib&\,

l!ava rfta~e StLpp~:erfientaireoPf[oriPLUS, Oe-S{: - 41· .e!1'ffitu:i:I'e de fajl'e le-~,IilO:A~ d'lQiXa lime ri.:\Bife~

- s:e: rj!~,}I!ii~J -~~11' i.fliJp.aitm~er

-q-ppn!lldre a recorma,he LBSo s-i.grHl_l-lx de, La mh:n .et d'e 1a s-atlIrte poor mieux Les:contr6ler.

--- A Sa. voi,....

( l(1,0QO a dh..ar&r)t5 0 fit suivi le p({j9J.1Jmnre Flexi Pol nts PLUS ,en chaisisoo nt regu lierement optiOnPl.US et ont maign avec- £ucdi5 (Je~ ~ Weig ht Watchers, iilai 2.0.07.)

(A vous dechoisir !

VALfUR, EN LiNITES pOrNTS en fnnctien de ta' :tal Lte ~e la P:orti.o Ii,. cttmtnl;' inJI i q lf~' -j:) QUI' .chaq ue- :II {j m ent dam s-Ia yi$ts all m e;n-ta;i f'll, Vo us ,cam~tabilisez Ie nomhre d'unites POIUrS' cortesp:o'iid~nt.

EN o-ptionPLUS vous mange7: a satjefe .-salls tenir wmpte de' La lame,.de l_a portion ~t VQ[;kS :com.pta bJ [i$fl1:l.(ii nDmbr~ fil;<-ed'''l'li~~~;trdINTS.

01..1

Nite~ -euites, mrt;ure emJpitohPLUS ('a'1S.i!:tl~t~J

-Fi fut de P-o lJ.tet 'clJ it. natuf:a '~nQjl tjol!PLUS: {~ .s~tle~)

P'ate-s- ~t:!ltes-" n·at~ftl, 4,CS (l~;O g)

F-U~t ~(f pi:i~l$~ tuit;-. nature 1 \"10.0 ~)

fi' ~

(Les a a : u,~ents , en optlonPLU'S

L~~(iLirfj'!!I1t:$ el1,QpmJi1PLUS s:¢ ,di,Yi5lenten ~gux. ~t,-€:gfHle~;.;;!jm.~rJt"ti%~ : las alimel1li~ .rkh,es' en gluciofts;Jlt W.$1'I1i[ijent'S' ti~tl~~ .il!1'l pr~t€i-nes.

Ii ents - ehes en gluCides en optionPLUS :4 unite.$ POINTS W"a:It<ttinie)1t qu;eLle .quel;~(rlt ~ tailLe de la .p'orj'iol) !:onsommee·a S'at1"~te:

• P,ommes,tle ~1'Wf~

Pates, tPUJes S'ort.,isjus-ql,l'a 3 'fEttf~ au krt9

• Ri~,tQ,.tltes,sf:H;j;e~

A sa..voi,- "'-.

Fatile;; ,il 1'ep~ter, dan~< La l-i~a\inil!ntai:re, dans ~e, menus et L1:!~ ~cettes, leS aliments riches en gludcl"s err aptionPLUS~ant precedes du lcqo sp€ctfique II

• Rain de~ei9.l~ pUrlJpemiGkeL Flowns d''a,vO'ine

• Gruau d''alloi Ile

Alimentsriches.en ,prote-ines en optronPLUS: 3: unih~s .POINts paf aLiment quelle till!! sqit l1t ta.iLLtl'd#, l~p:o.rtipn t'iQns{jmfl).ee'~;s~ti~tR :

• L~g\1f1:lin'!ll.\&~s (pr9~~in'e1;' d'Clt1'!JTtle vege,tal(i'! : 'Mves:, f[~~olets., hari~ots b~"IJ(l$ ,at rouge))! L.entiliei;,"p'ois:, €olS:5'M

~Ftomag.e biBl'ic 'g DID MG ligtaf.e gt YilaurfO OJoMG natll(~

• F r p Mol ge ff~i s f.\ % [11G r $: fl'e,ci "L:llia ftPll'!¥:iJ~(il; l'J!ltLlfE'o.,U ,p~t:f1;Jn'\.-ee 19i "(il MG, .. eaUfoillo;tte' 5<°[0

• Chaf~~}lterle:'5@jl1bjJr'I d#' V!ill?ille,ju:~qti~a:4:";k., MG, jll)Tlbl!ln etepallLe qe J?OfC Neg;rqil5~, {:i'eCouimn-g',), nl:etdBDa€ll'n

• p;ptS?'91'1fo ma;g re§' etfnuit5 de mer

• ThOll en conserve ,FlU fJatme~

• \lolaille: "ALet

Po rs mai.g re

• Bahl~ maigre

• .l\g'nea.u, :giQQ{

• VB.<IU : ~'SfatOpe, filet

• Tofu (p;3t:@ d€"$.6ja)

A s~voir Fa~i'le5 a reperer, dl,lr;ts la liste alirnentaue, dans les menus et Le5 ~tette!i. le;!i atiments lichees 'en, pHJ~ te·ineS en qptiorJPLUSsontp*Me:; dU 19'y.t! spetifi,qLt€.A.

optionPLUS questions/ reponses

"Je faiS'cllir& ,d:e,s pomrnes de't~rfe nature, j'en mange;?i. ,S'at:iet~ at it mien reate. S:i ,je veux les rnanget'au rep as suivant",comment' aajs~je les co tnptaliiH:se r ? 'I

~n :a[im®ten qpllonPLUS d,Q'it ~tire \:'Qmp~a~iljse ,ii :€b)r~tIe re'lYilS ou It est'coDS:l)mme.i)onc's~I'vou$ rests enoorede qtibi rt;ailger dBC\; ~&mril'eSde. terre ifsatlEit1! 'au dUler vtH.l'G ,-om Ptei ;a"h,o'Uveali '4 u.nltf.;s POINTS. S'il¢n 'rt'itg'seL)leMehC1 j'jl.l 2: 4"!'ltites if,.Qi'.r;e jrft~.r~t est dg l«s (tJmp,taQiliser,~toH [a,j,\1aln'iiite.

"Comffian d'unites POINtS al)ls,:je c.QITipter 'S1 [e consomme pLlls,leurs ,a tim,ents, ,en qJJtiooPlUS"j:i,fr exemple sj je mange' lots d'UH O-arbecue·dugigot- f!'a!jneau" et dub;lan.t de pouLet grille: ?"

CIJil:fjue ,t!lim!lli1t~n optionPLUSll'e oompta,biUse indtviduelteme.lit.

ikllJr votte harbeeue,.. VOU$ deIJezrompter :.

~i~pt +poulet, soit ; a:. '

En rey.aotl"ie" s.j, V91!S ma,ll.ge,r. ~,es (j.liriients:.~\!n P!1t1~s, ,'i_tJ."k

g i4i}ntit(!'s; it peut '€tI? ptef~rabJe de les comptabiliser ~ l'

en fo~ttionde Leur qlJa~tite-(Volr liste-atlmentaire).

"Que' se p:as:se,.t~ilsl" flara>r;empt~, je n'al envie que d'l,Ilie p:etjte poJtidn d~ piltl!s eu ne. dispose pL!Jsgue de 2 uldtes ,POiNTS pOl,lr ter.tninl;fr ma jourtree?"

",unites 'POlNT$-ne tdrteSil'onde!it paS ';i un aliment en optiohPLUS ,ref€ mz"vo us a l~ li$,te.~ltl1J:en):ai~egen~fale FLexiPoi.ritsPLl15 (page 2.5:et Jillivar.it~s,) i!lllllr sa\loirqllelLe qtilimllte. de pates consomrner peur &' unite&" PQINTS,,!'Ju qll~.ts chQiX e:ffectueJ' .a\,t(tc ceHomate' Q'uJ:iltiii. PQlf{TS, P0ur 'V6.m;,'ras~asi<1, pensez a\lX<ffui'ts et teg'UIll~5! .L;l ffiJljOri$&;: d'j!Atre,€)J>!:re cOf)~omm:.el~·'~ti~te ppur, ,@ uoltrePOl.Nrs (~$t-e; alinlahtair~ ]1a:ge ,2:5)"

"Comment' CO!1lRlabili:ser I~s ,ingredi'eJI;'I:S' entrant, aan5 Ia pr~paration d'un,p[~~ a :base d'a'[imerlls en opti6i1PLlJS?"

• L' optiOnPLUSf :de.st e:aj:ltipn~il:tJ-et# p'(i.lIr (ill nomhre fi'x\'l tI\tnites POINTS: v\tus corn p:ta:biHS#Z done ces aliimmts en fenction de leur ,cat~gQ'fle ,:

_£4'.4 A /3

_ .~ Pfli!t~tli~ ;:: ~

Weight WMdlolf5 lEI ,I

Glucj~

• P0,Llr te~<1.utrei?tft9r'edtents (m'~Ii;"~re.gfa:S5.e, .$eaUc'e q~~iX"q'h1e'H'tn~men~, etc~)YQ!JS t1;}il~.z:cQri1pt€ des ~!ll!a ntfte.s' e l.des, ,va lell r~ en ,y;nit'es; PO[t'!S suiverit.les illdieatiofl8 .!fe La liste: ali.m!3!ltair~.

(Faim et satiete

S'i;I\ll'lir identifier Ia sermatiol1 de fa\m ,1:1t niCr;lh ilaltt'ii!'Wa'f:{dofi ~t ra$s#'sfeg~t d~tetmtqant.:d9 h~ l", (eussit,e', III'u n ama1'9TIl;S€!J1e nt 'et til \stll !3ibis<ttllin i:!u poi d s,

CQMMENT F,ONCIlONNE LA pAlM?

1 QU"and VOIlSilV!'!Z falm, p:af I;In, processt!s'com,ple'xe,'Votre otgaI1Jsnie,envo1edesditl'haux,a \/(,)tre'ceYve:au I'lPW \i1I1former.: 'He; j'ai 'Falln i Oonne-riiQfquelq;LiltchO$~:a 'manger !'t'

2 Quand V9US mang(!z, las pl;1roi,g,·de votre estornac 5e. dila!eht. lOTSqli8 v<ius' aVez:S\lff:i~~mn1e"r1t mal"l'ge, 1tQtre eervesu Lelm'it :."Merti"je, iuls.safisrojt. Tu pel*x alte,'fetaem(ln'§¢r". £'~st lbs,t~na~ tlU.JglsJ'qSie:meht.

3 Si vous ne pt~tez pas attention a ces·si'gnaux; vtuis m~I1OO:?: trop QU pas a$i~ea" .

lppteoe%,a.liW fe'p~ter:Ffer5&l1ne d:allhE' q,lfe ~nl{S- tlj1pj:'(Jt savQ.ir.te dpotYP:tf# ,E,ql'pS ,ab;(!soil1. ~ pf,lin't ,.de r;-a'tsas.iem~nf e5kdjff-e:~nt pifivr di:acu 11,

Welght Wa~hl!r.;

POURI1UOI MANGEO!'JS·NOUS MRfOIS .JUSQU~A LA SA1UR,AtIOIII ?

Pah:;e"qu€' )iOtill ne pretoni;pas sufflsamm~~t uttelltio n a 11>: s'l~rnauj( que nous envoie n€lt~e cerps.st qU8- rioD$. r.I:ep:a~$o ns l'rQj; li mit,e~,: 'pal habitude (fi:1iif's:o:n ,a:ssfe.tM), precill'lwJillnl a I;ltema'Eistrri> (mlJiitrer'hop

vite)., par $ntt~tn~lTlltnt 6:t;.OilViV'i<,l(itM,:e:tc. .

L"'~iheLle ,tlu T<i<S,S<isit'!'l1leri't

Il l'Q~fe~teU 0 pe~ 'oe.place ftfait .•.

.J'!! suis. ,RASSKSlE

Efftr~j)'e!Z·VQUs. de. 'r~ster le pLl1S soyve'dt· Rossi bl~ dar'l$ Ia lone eoMon.

51 ~OllS' &U!s atterltltaux r£'acti6ris ,Ge· votre or,g,anisme, VQUS r:emnnaltr!'l le signal qu fa!lSHs1ement .et veus m;;i:rigerez jlfsiel'e: '<fujl VOllS faBtll6:ur ne j:l,aS'aVfiit faim "jusquiiJU repa5 sUlvant : c'est eela la satiete ..

(Les atouts de la forme

RecOmmdndQtians t1utrltionneltes p(jtlr va(.(s 1!!55wer (In (I$oigrissetnent 501n et dUrable

Pout bien fllncrt:iomrer~ te corps humai,n it besoin d,e tous les TIt/trimeRits tsubsta~c% '!;hjmiqu~s· .contenues- dans Lesalimentsj ;

.Protelne,s . les lOornposant$ €ssMtleLs.rle t6JJi4B t~

if~Uul~s, . .¢u C',[iTIiS- -h \Jhiain.

• Gra iss as' 0 U l'i.pj (I es: un reservQ+r (!"~n:eIg:te.

• Sud'es '0:1) gllldde-s ; t'll pl'iricipvJe 5'Q.l'.lree 'd:€JnItigte

¢e l~t.gilfii :rn;te. -

• Fibres :eUeSCD;f)htbuElf)t a ,abaiollser L~ gJyc.ei111e at le tauXctl.e (?ha'leslerol sangLfln . .mes parrlcipl'inf e' @ salt€t,€"e:± fa-clli(e.ht letrarl3Jitirl'tfi,\strnat

• Vita.mines. sets 'l11in~r;:lUx et,otigQ-i!lementcs-; its jouent un [{jIe majeur'dans .le bon·fonctionneme;l1t de I1rim ureuJ<, .0r9,ill'1'e'E.

• Un atoul' sante inestimabte :effets :pQ'sitifs sur le .dholekfilrotles.·systemes cardtQvagculai~e p u I nll;ln'iji re~t i m rt.'I Uritt1lhe, re du i:::tlon' du stre5~ 'lit; a u.gi1J¢nlap.o it OI1.bjf;j1·@ti'e.

• La. bOIl,ne form ute ~our un am,aigrissememt

satiS:filisa.r:jt . -

Ei~milfution

d'!,s ;I,pp;Q:11$ CI'eh'E!\"9le. enrespectant ~e ·Q~Pital POINTS

+

AlJgf11 e!ltafio.n

aes dllp;msei;i1'enei'~~ lJ,t3te ,a (ia~i\ift~ p.h~q:u~

-

-

A sc=..voi.- ~~~~~~_ La sema'ir!e pnkhalrie, veus en apprendrez davantage sur : PDufquoj trt'commentb6u"ger plU5'p'our Mltfma;ignr et:stllbilf~N son pdids dUf-ablemerit.·

________ 5 portions de fruits et de legumes par jour)

Le~ frutts .et t~ Legum~ con'i:ir:nnent des antj{Jxydants, su~stances -(Ill; luttent contre les mera,its· exercss gar les ri\dlEaul* libres. 'EI1·l'absence.d'antioxidants{ L~svai-sseaux ainsl que certaines . .(eLlhlt% pe.uventette endam rm;tgtis.

Les specialm.es et ,Ie PNN,S" (I"rograt1'l1ne NatiQnal Nutrition Safiti!) fecornrt1ande'nt Jie col'rsphimel' iI,lj moihs 5 fruits et Legumes par jour. CJatt·a.~dire;suivant ,L~ e~eiL de Weight Watchers, tin minimum de : 3 portions de Legumes (30Q g) et 2 portions de- fruits (200 g),

A 'SQ,.voi,..... fpeu caloriq(1€S e't'SaIl5 lipitle, i;l.an$ FlexiPojnts PLUS La majorlte des fruits et des Legumes est a 0 unitt> PDINJS.

5 PAR JOUR

Chaque portion tie:nt virtuellement dans le creux de la main ; ui1eporri"ii(e, utre p:eche, une tomate, un ~d:l.{lt ge laithe.Mats une pOrtion, fest all?$1 u 11 ver(e. d~ j us de fruit>:, Obi Ree legume".

+

+

.. te P,vN$ o·lite III', err p/OC/i en 20IJi par' Ie .minisl;ete,difl~gue~·a, 10 s.a"t~, ida ~l;Jite. des r~cQ'n1marrci(1tifJilsde nomli!¢w<, i1JQgrtS. scientifhJlll!!$ daM te ~utiil'G1Il(lliof,?r ta smite gralle il l'olfuleJ1ta,tfornit lfoctlvitIfJ'PI'ysiqu~,

PO(fren, sav¢r-'pl~s: PNf!l6: M,/w.m,aII!J(;tl]IWger.fr· 'Apritel ('A'/iffi'~ifrul~'fIH~~mes:ff{iJ$) : WWW.dprir~l.<:om

I ! ; Weight Wat1:he~

__ 2 ou 3 produits laitiers par jour)

Le calcium joue un rote fondamentat dans ta formation et l'entretien des os-et des dents, au niveau du i'ythrne Ga'[Qiaque, de La coa~ulatiolldu sa'hg, de: La i:ontfOli:hon muS'wtaire; a:ills.i que dans leftJ'n~HQJinj$l"fje I1tdl;J ~Y$h\nfe rfe'tvElux. Ul:ia,'Ca reh2~ prOlQflge'e en tatoil m petit ,,!:Jouti'i' a line decalcifka-t1tin 'd,R5 '{'IS ( l'6steQ;jlbrO$e).

ExempLE; pl)l!r£;OuVrff' vos besoi ns (mi nirnurn) jQ-u'tr1altars ~n eil'lcium (fE!Fl1ml?lIdl;' - .d~55 an~)

1 $;o.li'!·

3@g

pe grl1y.e,r;~

1 ~la.o\ut

+

+

.+

W.eiliM Watthers III I

~~~ __ ~~ 2 a 3 portions de lipides par jour)

l.es gfaisses' (lipides) assurent la.' protection des orqanes, p:erti1ettent [:assimilation d~ t~rt.aines vitamin~ ~tcottstituent umi s@utc.e d',enet'gi,e consiqera lite. it ~~jste 3 t¥p~? d~",d4e,:s gr~s qui r(o~t ,pas··tQu~ ~e$ memes 1fmprj~t'eS'.

( Les atouts de la for111e

ACIDES GRAS SATURES

ACIDES GRAS

MO NO":INSATU RES

Its ant un effst bgnefique5uf le dMesterol: climihlitiM du "mauvais" CUlL), a[.lQmgntatjpn 4u "bon>! (HDLl·

sources prtndp<:Jles ~ avocat, S'oja, huile d'olive et de colza. to~s Iss ole.agfriell'x. '

G'orig:ommes en trap glande qUa'ntite, ibs faVoris,ent ['augIltentationdg t'!Ull de c1'1oles,\,:erol sangufn et La formatiQA d'athe. roselerose.

Sources p'rin!:ipa(e~ : b1\ti.rre, Cleni/! fr.a'ithe:, ch:)ttut;li''ri!;, via ode· gras;;:e (flJlff:, mO.ljton)" rromall e, pati S seri eo;

AClDES GRAS ." PO LY-INSATU RES

Ce sont' [es'eddes qras arts "essentieLs" car ~'gr:Fanl$me ne peut les 'fupriqUer, s~LllE' l'alirnentation peut let alJp:ort:er.

Seurces pqncipales : pO,issol";ls gras, hlJi.le ,(colza, rroix, rnais, ,p~pins 'dertliliit, tQbrrte!lb~"s:oja).

II Wei.ght Watchers

Dans l'ilLiqteill~tioh, les grai'sses sa ph~sentei1t sous t,m't! fOl,;m~ "vi'sibl'e" ou "cachee'>

• Les graisses vi-sibless'ont fadte, a ide~.tifl,it' eta mesurer :t(i"'$ollt tetle);; que ['ona:tQuh dam Li'i~ pr@paJ1!tidn-s culiriaires.

Les graisses cachees font-partie integrante des aliments at sont. done plus difficHement detectaoteset q,uantifiables.

Weight WiI!dle~ II

( L" atouts de I, forme

_____ ~ Des glucides tous Les [ours ... )

Le5 glusi:ciet>:writ avant tout u 1;(1 source ci'en~rgie 'pour le corps, particulierement pour le· serves II et les mtrsdes~ n~ traus perniettEl'hfa.~etre ,pieif€iFm'anis.

:On disflriguEiaeilxolisttes de '9 ~\:li:::id!is' :

las glu$i dj:lS' Slm p L~s q \,Ii s'li trQu.ye.t:rt gar exempL€'dang, Ies mutts, le~'uCfe de tab le, Le'S'

tri~ndi~esi l; 'm{el. .' ,. . . . . .

.. tes glucides fO mplex!)-s , con:t~nus ~an'jles cereacles {aymine, bl!3, r:naJ~, nZ-I etc.) et leurs oeTives.( fa rib e, p aJn:, patel>, GfrrealEii: au p'etjt detetnief, en.), [ers, te'§\JJ1itrtelises {Lecntilles., prns c;is$es-, h:ant;'ots b,la"n~~, rllllge$; ... ~, jl'lftl1;s poi§> '¢te. ~tc.etWi(ls tlib.e.rtllJej; ,1l,t 'reci n~;>- (pDmme ,'de mrre" 174tiiltn~o,uee, 1,gn:ame, etc.) ains,i que tous l~s produits tialli·m'rm~ qui en aecoulel+t (exemple ;pure.eae:.p'i5mlli~d€l' tette).

__ --------- A SQ.VOI;--

( LeI: M·~e-a16cQI.IJP.l;m~s, L~.s l{jg~min:euS'~-:;-e,t Las fruits -Sl:rnt riches en l'i iJ:fi')S. Its fo'lvorrsent La s~tiete, ,abaf~ent la gLycemie et Ie taux de ell o\eltemt, p revi enn e nt La osnstip ati 0 n ei "-'difiifnuel1t te ll:stj.lIe de maladies i ntes:ti naLeS.

-- --- -- ------

LWi'[irdt€i:rw'§. s-o'iiO't:tridej;' principaux C'onstitUiln"tS de$ '!;elLules du corps (a,rgijn>~;;, mus~l~s,PS'<Hh ch€Y,e~l\"'.,), .d%~ AJeDJ!'~ 4,e..l! ~QfmOh,eS", "~;tc. ~eS' a'\im!'ln:ts,riepes "'11 pro:tHne~ s(tqt d'(I,rigiull'anim.ale (viande) poiss,O'n, ,.cSllf; fromafJe') et ve:lijet,aL:e{!.~g LimlDeuses, Cel'eale-~).ns a'Rl1ortltiltaes ',$.uv15' tll'riJ;e~ 'jrydi.S;JieQs<!!J:les ii lame kt~ue f@r~anrsml{ ne peut bbnqlJE;Y : teSt ,<tMe~ afllin;eS, qui';;O,rit te~ c{il"A$titUlIl];i;s.'cies 'PJ:-Qtein es, res Jl:{lments,w.ymi$'sant

auss{ d'autresprecieux hutrime11ts.: ..

• Calcii.r m (tilitBi- pr;oduits laitiers.)

• Fibre.s 'lCoA'tribl:lal1t'~ . .L,a slIti€ite (tegllmineus€s)

, -'. -, - - ' .. ' -.

• FE!~, .btarl assrinil€~ar tEl '!EarpS hUTnairi '(illnp'ilr" 'tJc1Jliel'abats~ yii'fntte rbJige~t ~lllJ:5q:tle$) ,

••• Ft des aroteines tous lp!> lour) t'A FS-5'A (Ag~h \':'e "Ft~ n;c:a i:$eqe 'Siitti ftl!i§ Sani talr€ de~ Alim.etlfs:l' re1'iomm~nD:e ~Dx ;ad.utt~'S d,e Sj)ffS:omm:~r 'c,h~g;Ll:@ jl{~r O,;~ ,9 d~ protein'e3 par ~tLo~Ta ffi[l]€ de ,poh:b Cf1fpOFel. p,our ure per?onne d:e go k$l:Os; le 'bet'iilri 'eii prote-tlles s'fHevedQi1'C <lUA iJiiAimul)lde.: ~ '9.' Ih semi;t o'.b~r;jIJS '<en man'gMnt 'W1(~;~trlpt,e :

6p:,7g

Alimelit5:

T~lIe~& . e n, pl'titelfJ~'S

Jlltai

___ -------- A sQ.voir Dfff~u!nte$ recherches scie ntifiq ues 011 t mo ntr6. que Q€-S aLimeh.ts- pl6ndlqlle{; mmme les:llPi'SSHi1S' fi:fatgfil;;, tes Lgg urnl fi&I,\~es, leS lii1tilge;S 'ecre~rffe'si otlt IJ n p:0IJ\\oi r taS\ilsiant Mev.€'.

( Les at.",,,, I. forme

____________ 1,5 a 2 Iitres de liquide par jour)

L:eau est aussi vitale quefalr qUf!'rwu$ respirons. Elt€ regul€'fut'emp~r:at'u(e tOrPorelie,veJ'tieule l-es mltriirfentS; eli rtr; ne \es d@jii ets, .et'~. 1.: e:a U a pal $,12 La s.o.i f 'et calm E' 1il',j'$lm., .E nf n, S\l ns ea u, pas, de beLle- p:ii:q:u !

BOIRE TOUT AU LONG DE L.A JOURNEE POUfCfJrnpens:gr La pl'l:rt12 eneau de ~erganisme (traf;1$piration, respiration, uri nes, etc.) , il . est lmpottanf d'abs,otber cfiaquejQuf' de i.s il2 litres de liquirle. dO:nt au mliiim; 1 litre d'eau, le complement e:1;(jhtfourn~ par t'alirrrentati!yn.

La chaleur, l'effort physique, la. fievre et Ies troubles tligestifs (gastro~enti1tTte, stc.) enfralnent un:e ili:petditi6ncd'eau ilnP-Q~ ntE'.

N'att~ndez pas '~a-iqjf ,!'iif pOli\r boire, ,c'e.$t deja [,m $ign\,! de-de$hy:~(atai:iol1.

OUE BOIRE A PART DE L'EAU ?

Des J U'5 d,e fruits de pH!fererlee .sa us-sucre aj ° l!te (B comptahifiser] et de [egumes, du potage, des tiSai1l2£, des sodas (sodas light: jusqu',} -:t8kclJ,i pat Jjtr.e "" (0) unite POINTS).

PRUOENCE AVEC I!AlCOOl

L;alcoot apporte beaucoup de (!aLone,s (7 calories par ~tatrim'i!) et ausun l1utrimeht. IJe plus> il ilf.lnthi le ta vol{)l':1t~: u n ve'i:re s uffi t jfarrfoJs a ta+re :g,ub[ier '[¢s b:onl're'S -t,esOll,lti'PAS.!

A sc;:.voir fvariez vos b,oissons c,(j)mme VO'S aliments, \'~ousy gagnere'Z en formeet en energi.e. '--

Sommaire

.Aid£l;5 .GJrlifiaifes, c:onliltrhent& .... :g$

• Act'0hip.Bgtli~mEm1t.s:a·peritff ...•. 30

• Bl$Cblits, .j}ati:sseries<; viel'mbls'€!rre.s 30

• BQi~Sfln,sillcoolis;e\"~ ... ~ ... " .... 32'

• WoJS:SOl1S npn ,:al§o·oljs.e8-s ......•. 33

• Ch~ar.ttlJt1eTie................ .3;3:

C0nfis~erle; ihiJ;tQlat . .. • . . •. .. .3$

• ne~s·erts.l,alrte~ 0 •• ~5

Pe:culents ; .•• '" , . ;. . ; .. ;f6:

• FrpmiJ.ges ..... 0 ••••••• 0 • • •• 3&

• Fr;uits at o.t€agll:JetlX •... , . .. . .. 40

• G la·¢~s. . . "'.' , 4;2

• hEln'~dief'rfu;i p<liur p:afi;s'Serie,

p;~tg$ ~. ttltt\;S .• . . . 0 • • • • • • •• 42

• L-a1t et.lajttt'ges. . . . . . .. . . . . . .. 43

• Legwme:s , , 44-

• Mitiere:S' gras-sas .. , 0 ••• " 0 •• 46

• CEvfs ,'. , .. 4~

P;ai'M!>', p:f!ins 9 ri lt€).s, ;b iS€:Q;.tte s. • •• 47 .~ttt~dete.!:l,n~r~t tnll9;tiQn'S ..... 48

P:OtS'S6tl~,ftuits de~ m~r ..••... ,. 4~l

• ':sitU ces . . . . . . . . . . . . . .'. . "'.. Sl

.Soja~ pidcfuils ).{eyeiciriens ~1

• Viandes et, ~bats. ,. SI2

Mafl~r .~~ ,l~:j!)xterieur ,. . • . .. 54

.R~t.aurp:liiQn tpp.ide,. sandWict'!$. 5S

liste atimentaire

PE~ER ou NE PAS PESER VOS ALJMENTS ? p.our:~d.lit€F le ,>~d,vi .cleR(?:fPoints PI:.USsarr~ a.voi fa pe se~; la t'a i Lle des pornQu<} ill; t j n diql:i~e "pi'; u r eli aq,l.i'€ ali rtle itHlu b'&tS's:O"fi f1 '(U T$!iie tie peu let, l;Ji¢ti,t:e ba liqng, 1/~ oJ! b:i!'g.ull>tt!\;l t;a's~E! ·.qe l",it,~i;c')'

-fll:acis,fertainsi:'as,pese'r peut s"av.er~r utile. Par flXempl(l!', SiVOli'SliQnSb(tJ!,-i' un r.aLen:Oi.s.~~fit ,de \lotte perte Jie PQi(t~tiu~i ilq.~§ le.S.tiri1¢.i il1$<\tJ:sf~ts;ant!" 1'e:S:'\'l'r pi]'tmet·'qtors· qte \!erif\,tr'~i V@-\lS respectez' bien la t.af~ede:~ Po,rtjo:nsipar exemple. pour Le~aLiments, que \l0U£,aVe~ du ma Lai:Qnt r.6Ier~

e A ti~ r~ 1 IT~ ica!if, te Rdl «~d:e$. p,0ittiq:n.!' et FlO~ '>:I"l face de l' aLi me.nt QU 'e.n tete d u chapitre cU'r\Cf!rn'€l .

U!1~e portion (:qrr:e2~o11gJ t~ :qHilrtti~e dUPEJlctuit p:r!!L3. 60115Qffime[. ('est a cif-re.:

~ ,deQa:rr-a'Sse d~s: Plwt'lils rrcn ebm.esflbles: (os, ,;u@te:s. rYoya!J ,de fruit, .. pf;a:!Jde tia'!1'aiie" etc.J,/cill [9pf;'ll.l! t1t!lWi:a 'ilQtaU!~'ai'nsl qUf;' u!-tgiB"s 0sib L1\ .P'611 r to ~ tli!'l 1'e'S' '7ia ni3;e's.

-xuit (recuLents{ vi'an~€i pol$"SOfl., ... )·etf~Jll cru :

pfeclsiJi.ln .selon laneture ell! P.I'OdlJi.f.

le$ unit\is POINT5Wn'i.CatctJL€~;L$.l.ff L;. J;Ja'!\;¢. :de' ~a y.aLellr moyen flee des. )l'}iTAel'lts 0'1) b~oi 'tS'(jllS b"©i;q.Lft';r

et i'ndi'q))~e8 pour 'u~.e ·portfi:1l'l. .

le~ aliments en 6ptionPWSs:Qnt f1if::lte'S ~'re!1€ilie:'t'

graf;~ ~.yx·19:g0S' : '

Glucide

,..._--------------------- A sa. ...... oir-

• Votre .cai?ital POINTS (n.Qmbr€ 'cJluni11!s POINts pour une jOlJmee) ne doit pasetr:e 'infflrieuf a it unites POINTS (voir page 7).

• Quel que wit 'lotte capita! "POINts; it est possible d'ecQnomiser jusqu'a -4 unites POINTS piir jours01tZ4 .(4 :i. 'fi) maximum PQl,lr lil sem.ai 1lE;.1:ar ees ~Cbrlomle$ ri~Ulirep.ortel1t M5 s:ur tao $,?maine $ui;f,;!nte .

.. 5; vous le·'llOllhaite.:, veus pouvezuu.Liser, ectesiennellement, d~ POINTS a1f:ivit-e (oii:te);lus en pratiquallt line activite physique) flour manger dava;ntage.

_ Aides

cu L 1 [J ai res, condi ments ...

culinai~s, (orl.llim'ents".

Ako.Ql pour parfu!1lerl '1 :[$ , .. .a,S

BL~bt d'Q:!uf, ~' ..•.. " •. ' 0,,5

triapelurc1 1 C5.. 12,g .. , , ,:

Cfl n centre, de 'tamate,; 1 tS. ., \'.... 13,5 ~Q ~liS de f,rui"ti' .'1C,S, 1"5;, g;. . . . . . . . 0,$ firsta rd, pci u dre, non su(reg

p:aur c$ne JlAti.ssie~ 1 C::S. . • . .. . . 1

fil:nnei1GS; 2tJg . " .. , .. , 1

Marie dtqlomme' de terre; 1.f5, l<2,g .. 0,5 FQl1d de ve~rl et.de '(OlaiUe, ttc . . . . . . • 0,5

Frui:tO$~, 'I CS;, 15' S : . , ,. , ~ , ., 1

Fumet(poissOhH 'C'rustaces).,lai 0,5

.Get,.~irif), 4 f\!uiltes: . . . ,. . .. 0,5

Gelee ro.Yille, t 'tt , .. , . , . 0,5

Ket~hllP, 1 (1 , .. , ,.. , .... '0,5

Levure de b:i:e:re!i'I paiUette~~ '3 €S, •.. 0,5

Miitefi a, , 11 ($, 12 g ~ 0,5

Noix de .eeeo s~che (f<lpee au en poudre~)

-1c¢' ....................•..• ,

- ,1 6$: lS g ....• , .•.•. " . , • , , . ~,s

NOill'.de, (oCO, lait de,. 54 ml , '- •.... ,. 3

- ttn PQ;ud.~e; l'cc , ..... , .... 0,5

Hollen., 1[$ ' .....•.... 0,5

Se{,r<l!,t.d'oarollle, 1 tllplette .. ,.".'. 1

Ail, ,etti"alot4!, ':oi gnu n, .,

Ab:;ool OJ.! vin PQilr.fl'<lmper au !;lItre JJouillol1 en t.ablett~,d6gra~5~e

I) II mill" 1 table:'Irt,Ei

(~Jlre-s

CornJdillns

l:pi(es '(tadtes ';sortes)

Extrait' tI'am~l\de:s,~amel"es

G:el~ eJill,to Fe, c\.u' !h~ rna iI ere Fierbesar.omtiti,qllt!S (fralches, sU!'!l,eti.l!s o.q dish~l<!tatee~) ,Jusi:!e ,citron

!-evllre chinifi'qlle o,l!de b:olllanger

MOl:!ta~de fine, ile Dijon '

tlil PJ1-agy pou r t<l.r1;e;,1 ,.:;adfet NU,Q{ nram

Pil rtum.!1 illl!ti'eo.t,:thes (no. I] suue s) PitHe.,. d':l1,1x

,R:liifol't ~e'tl poudrel

'!i-urea ~ej a

5~1' e:t poivre

Taba:!!co

Va,l1me (go.uS$e, poudr.e 9U 'liquide r1.ollsuqee) ,

Vinai!jre (tallies sertes)

Y/a:sabi

WOfe;J!sterihire, saue:!!

IUp.nc 1

Chap~luteJl,(C'

(ol1celifre dc·torn<lte,1 '{je Creme de ~~s$i s. 1 cc

q,~ille 'fraij,:h~ a ~ li u 5 ';y... ,2 ec Creme ffollette a 15 %, ,1 U, Cllstard • .J!olldre- nan 'sucrie

p,o U ~ t1etn ~ Il'Ml"SSl ~re, l:tc hrine, 1 cc

Eec:u[e"de pomme'.de,te,IT./!, 1 "Q( FfUdos~j '1 ,0:' '.', ~

flrm~i de J.loissonjtrusta~s, .1 c~ Gek\ti n e, 1 felli l~

Gruyere, enrm:enttia.l 'fll,pe"l tJ;, K'Il.tdlup, 1 cc

L.e'll)fede 'bli!re en jlaiUette$, + ,CS Mjitella, :11:'L

Olive. velte" 2

P!ltl1i'e5an.y&p~,.1 CE.

I'o,~t~,rj:; l·tc ,',

:Sirop 'd' €t;I ble, de fr'uitso u :d\l '5 ucre. dEl' ca n ilet 1 ec:

Sluife.,' 1 'CIt '

__ ~ A sc::..voi,-

Cert(!itH' tngrediel't1;S III condlm'ents vous p~rme:tt:entrl'tlgr-¢.m~nler vos plats sans compter d'unTte POINTS. Toutefsis, quet"!lles-urrs dllivent etre censo m m es -e n petites q ua ntft:e:s et li mi tti s a 3 c h oix par jo u r (pag!) 28). Pour des quanhre~ pius lmpoitallt~s, les unite's paINTS cjJfr!!s:pClt1d~l1te5 sont a comptabilis€t (pag.~ 29).

• Accompaqnernent .. aperitif

B:l5CI,c1fs"sat€s, 10 "g. .. . ••.••.•. 1

cac:ah uefes . saltes 9 rltLees;

J p~t\M;p,otgl1~~, l~L~ . , ' .. 1.5

tavf anY au tierglJ1e:, l.(S~ 3.Q g.. 1,5

Chips, '1 P})f9 ~~e', 15 ,9 .• •• 2

gulugeres, \~":2'6,g' ", .. , " . .. 1.5 GMH1M·tle lupin, ~ P~rt;tOfl0 5Q'$1' •. 1 .~u~camQle tavO:Gill),' 1 ciCt, 109. .. •. 0.5 J~l"oisett~s~.s~l~-e,s, ~,71] ...

N.lii*: de d:j(ru,~a:!i!ks'l',:H) 9 ..•• ..1,5

Pickles (r~ume$_~,u vin~i~re), so ~ .. . 0 Pf5taches, ':t:2" 1.0 '9 . . . . . . . . . . .. 1,5 R~p,~orn s~le {ee,(ate '~ I'aii) ,

4 pillg1t~i:~, ,Ztt9., .. .. ... . .. 1 Po:p·corn sa Ui ~edate'.i l'huile),

'4 i!ptgf'lffe$,~,:tOg .• •• . . . .. ..2

~ill.ettesde poissen, 1 CC, 1'0 g 0,5

Tapenadj!" 1%1 '1!l! g .. .. • •..•• 1

Tar-ama,.'l ,~C, '1'0, -1'1 •• •••••. . . 1,5

'Ttf'rtiU-a,s' ~ijip~, 6.~O~ . •. . .•.... 1

• Biscuits.

'I\mandi1l,e {patis-se!i{!j.,i ... , .. , .. 8

Baguette v;j'enll!;ljse, t!5~, 5'O~-9' ,2,5

Bavar9i:Si!u~ftillts, 1: 5,5

Beignet

• l1i1;ture,''-l , 3.5

. awd,uih,'l , . , ·3,5

Bj~cuita Lll~uiUet.e, 1 D,S

BiS€uit au ehocblat" 1, -13 g , .. ',S

Bi;scuitde; S\iv{)ie,"l· p,*rt' 3

BiscuIt sec (tod'tes. s~ites)., tOg. . . . . . 1 BO.!1~olr; .'L ...••••.••• " •••••. , • ~5

BRache

-1 Hanrhlll25g ...•..••..•.•. , ;>"S

- b'.~MWp'S1jri1i,l, 70:'9 6,S

- ind,mtn1iUe, i,A'Og 3,5

Bro.wnie1 1,$j! 9 5,S

{ake, 1 tcf-qOCfrg,:$S ,.g .•...•..•.• 2.5

C~alj5sonaux pQmm'es;; 1, 90 9 , .. 6

Chol{ql!t!He;, 1; Hj'g , .. ,

Ct~fIOUl.t5, 1 p~e~·.tepart·, ioo 9 5

Ci!19o[~i$; (~o,ulan,!len~}t..ik ~ 3

CO.[!leta 9llli (en gi\.llJre.tt_e)i 1 _ .. _ .. 1

iii Weight Watdtem

pati!>Series, viennetseries

Crepe bretoMe SllHee~ 1, 5cO ,'g ..... 2,5 C~,enatute,:1 ~etlte,,3O:'1l .. , . , . , .. 1

Croissa.nt;; '.

-~Q'Il~.A~n'e~, 1 .. ,.......... . 4,5

-lndLJstriet 1 - - - , . . .. .. :\,S

(l1liS:~ant a,i1)!. amaildet '1 10,S

~laiTI1 ... .. .. . .. 5-

rilr~re.toll" l-p:eii,te part,. '/-,'OO-g .•.•• 8.,5

Hna_lleier, 1 . -. _ - .. 4,S

PLan pjlitissier .

-. boula ng"ene, 1 7

- -Ptep~~tlQn'reli!oJjs.tibffi'e,

1 part"lOG 9 ·····.····· .. ·······3

GaleuedesTols avecfr~llgjpiine,

t part, -100'9 . . . . . . 12

Ga lette; ,p es rbis ,( salisga rni tllt!d ,

.~ ,pall,lOg . . . . . . . . .. , 6,5

Gaufre lIatin~ J , 4

M~tarOrl'

·--ftll,lm~, lp~tit - 3-

. Plitritfour sec', -1 0,5

Maddeine

-1l'Qn~u&,/t5.,g , 1,5

- ~ 1'1.lnde, lio 9 .. - . , 3-.5

Meringt(e ri~ture, 1, 30·tJ .- ;).

7ifi[lef~lIilles,l. " , •. 9,5

........... ,··· .... 7

alcoolfsees

(A comGf(nln:>r aver;; morrerattonl

~'tmagli!lc, -ealvacfos, cdgnac"

) PJltlt vt!ue, 40.ml .. , ....•.... 1,5 Biere-'

., 1 ~~ne~te~ 330 -ml '" . , .. 2,5

- 1 gflmd velte', 250 ml. , 2

Champ~ne, IIr_ut, 1 €oup.e, il!:s'mt 1.5

Champagne ~eJili-.se!!,

1 co !lope, rts. m l. . . . . ,. . . . .. . . . . . . l

Cidtelltutou daux, l¥l';ne, l!'JQ ml 1,5

Cirizano, t verre" &0 m I '. , , ,

C-oiot.reau, Cllra~ao, Gr~I1~ Marni;l!f

Iv.ene ~ .lil{~eLlr, Zd,ml ..........•. 1 erelT1e' de J;~s:i s, ,e.tc:

1 venaa Liql1eur,i6'ml . . . . .. . .. 0,5 ~au·tll!~'(ie dE! fruits

(riiirabetie,poire .. ,); l;v:eHe',;} tiqueur.

'20 ml , . . .. ., , 0,5

G'fu,"V(ldka, .. t viirre, 4-D'iilL , , , , .. , , 1.5 .Irish (off!;!!!, 1.. 1,QO ml .' •.•.....• :l

;&irstll: grapp'a, _

lveITI!,a'diq(;wuJ; 20 ml .. 1

;Ci¢~e:lIJ (tdutes !sort'es),

i vene re Hqu'€urf20 m l , __ , • , 1

M,MtjJli,i ve[n~, ,~.@ ml . , , . , . , .... 1,5 Barfaelle (hiiire, Limonade),

l,g"t<¥rtd ve-tF.e",'Z5Q III I .. .,.. ••• ,' 1 ras!fis, 'a~is:i!tt!!, ldcse,ia- !'Ii L ,. . ... , p(!ito, blanc, 1 ve'fte"£i'OmL , .• , ...• .2 Porto.' rouge, 'mata.git, ni~f.sata',

1y¢fte, 60[1\1. .. ,.1

P.un~~, -i: VlUte, tUtmL ...• , , • , • , •• ,-l R'h u m (am'bte, bru n 0 u blane),

t verre~ Li4~~ur,,;aQ' (nt •••• , •.... , . 1 Vin.l0 it 139 {bl:anc, ,roug,e, au tG$~),l:vel1e~ 1Z:S mt ... : .....••.. 1,5 \lin PiaR' mousseux, 1t>.tlJ,tP!!. 125 ml. - .1,5

Vin doux -nat!,1i1;!\ (B,anyuLS, .

mU_5'~-:at), 1 verre:,~O' ml" , 1,5

WhfskY,1 if~ile;1j"Q lill : 2.,5

~ ,4 5 ... voi.-

Pom en srtvoi r dav8ntage sur La boissnn .ml g&neta 1 at rakeol en particulif't, rElP-cirW~'VJJ_US a !i! P119<' '24.

Ell Weight Wakher'5

Boi-ssons non alcQolisees

G

' ,

Biere sans aleoo!

l'~Jfll~,a ve'rre; a5Q ml . , -",5

Bitter. 1 petite fl/il'lltente; ~OO n;tl 1

Boisstlrfau roia' , . .

- 1 .Yaffe, 2"O'@-mL " . • • , • , , • , , • , • • '1,5

- 1 f~n~f;, '~'Qinl . , .. , , 2.5

Boisson au soja,.1 vene,eO'Oml , 1,5

B !1i.s~1:l il Hg ht (\.lI~qu '!a ll3-l?Q;{ljLitre) ;. • , 0'

Cafe .: , 0

(ap_pu~c:iflO, '1 t;i:1;$:.:¢, 1 {)O nit. ' , . . . , . . 1 Eau atomatisee no'n '~uCree .. " , , . , . , 0 Eau II lati;l Qugiitll U5~ (:d e sq.u rt:~,

mir&ral(j. 'illu du' ro:!iineij, 0

Jlf~ dE! fr:tiitsfrais pre§sj~,

i vane,2m!, lilt , .. ,. . ,: .. , . , ', , ... 1 JU,s.AE! ~ts (1@DreJllir.i!!~,OlnS , ~tlfJre iiloiffi1 ~'~r!"!l ,2U,Q m[ , •..... 1,5

-Jus d'e legumes au de,foma,tes,

t ,v.eir~, 209 ml • . . .., PIS

Lil)'lonade; ~. ve(r~ gad ml. , 1~!)

N ectar de fr,lIits, . 1 petit verre, 125 mt, ..... , . .. , .1,5

No-ill de' CD~O (e;;lU lie) .

1 petit verre, i00 ml ' .. 0';5,

Pas;tj s sans' alcp!;Il, '

lciosB, ee rnt •. , . , , . , , . , .• .". 0 Simp de'fruits ,e:tde~@red\l (<111111}

-" 1 ce .. , , ' 0

-, 1(.5 , ....•.. o,s

Soda, j l,ia:rI~; 2dQ Ail .. "',' , , • , •.. l:S '5oda LigM {jUjgU",l 1'8 kcjll/liJ;r,ffl • , , , . 0 nfe (fomei o»ftt'§) .,." ... ,. ' ..• , Q

li;;ane (toute5'S9.rt~) .. , . _ , 0

Charcuterie

Ando'uiUe,'tfran'l;hes, a;lJg , • , .• , .• , z

Andolli!i.ette, 1, no' g ' , , 9

A Racoii, 'fH~t, .

:3 tfilntl:te-s~ 40 g , , .. 1

B.qlJ~i'l;l an:tlItais, -1. $,0 g, . , , . , .. , , . 4 Boudin blan£, 1. 120 9 , .. , , , , .. , . 7,5- (lotn:fil1 n ok, 1, w.:o g.. , , . . ." . . . . . 11

Cetvelas,"j'tr'ilnches, 30 g 2,5

Ch(Lfi)l'sauq$S~,:?og .. - " ,

Chipolata:, 1, 'tiOg ...• , -- -. , .. , . , . ~,5

(hi,pp.lata maigre (-1'2"'. MG),

~, 60.',g, .•... , • , ' •..• , , •.•• ,. 2,5

(ho,rito, 3 ttantlies, 2'1) 'g' • , . , , • , .. 4,5

(oppa,3 nnes.t:ra~(hes,4!i"g 2,5

CQme:d·be~f;s~':g ..... " " . ' .. , , , 3,5

A Epaule, degrai'ssee;. dlkouenn:ee

1 ti):filCIre, 50;g, , , ' , , , . , . . " . , . . , , Foil! gras, 1 tr,aoche, 46 £I .... , •.. , . 5 Fro!llage de 'tete, 1 ttll:r(chg,<ip 9 ..... 2

Charcuterie

Ga !<I nt) n ~ d e yo la ifl~,

,:l,.ffiie tra,fjebe, 5£1 9 3

G~siers -confits, 1'00 9, , .. ' .. 4/5

Jambon blailcetepil.ul~

. 1 traf)che; 50.g " .. , t...s

A- degrai~:i'li,deG1'iue1ine,

1 tr:aITCne" SO!i ". , 1

- fume" '1 ylA;ncn'e,5Q g: ., ..•.. - .. 1,,5 Jambon em ,{&ayorine"Parme, .")1

- Ltf"ncM" "20;;9 . . . , . , _ . , . :' . . . , . 1

- de,gra rsS's, Mc{)uen n if! ,

. .~ tr~n~~e! 15~ .. ' , .. , . Q,5

6;Jamb.ofl'de ;vOlailleju~qu'a 4'%M,G

- 1 ~t{i ~.die, :3:5 ,9 . . . . . . , ... " . • . . ' 1

- .i:,tf:a nelfes, 1,0:g .,..... . . . ':'.' , 1,5

Jambonneau cuit, lO:O g .•....•... 3,$ Latd~n$:- Laril. malgreftai~

ou-flilm~, 1.5 q .. , , ' . . . . . . . . . ... .. 1 M-agret 1umi!,1.<tt,anllhe, 1"5 '9 .....• 0.,5

Mer'guet;,), 70,g, , , , . ·5

Me'rg.uez de vo,laiUe, 1, 50,g, ...•.... 3 Mqrtadelle, ;3 ji~n es tra nc hes, 3 5 '{i .... 3- Mouss~ :d~/t~naJd, 1, tr!illlCh.i!. s9g .. 5,5 Mou:;se et creme de foie;,

;t. t~-'lnt hii; 59;g· . - . . , . .. .. . . . . .. . 5 Museau de port; J trari1;lfec 5.0 g , , . ·4,5 flate

- de camp':fg~(!.l ti'-iifkM, $,$ 9 , , .... 4-

-d¢ftij~ ltWI1€ile,50 ~g , .. 4,5

'. de,tete, 1 tranche-, 5'Og 4,$

- ;~Il ,croOte, 1 t:fil·~ehe.,6Dg , 4,5

I II Wllight W .. 1cl1e.~

PateetJ croute' c,ocRUiJ,

1 ,tr~,nehe, "mg , .'. , 1,5

PetihaJ~tuit,'l0D,,g " , 9

Pied de pore (hon .pane), 1) HIb 9 , 9

pilit1iri'1! de pOJ~

nature, ou fumee, 159 ' •..... 1

~itletf~s. d!oiEl, IPilrJ;,fiO.~ , . ·5,,5

Rillettes pu t jJ Ii re, 1 p~ft.. S.Q .g. . ' . . . ·5

Saucisse, rt~ I!o(e .

- ft),fMcfo'riUJ w St'ti!sbo I!Irg

,cnijr:(;t!i;l6J', :1., 60 9 .. ,. , 5

'inclustneUe;'hSIJ g •.....••... , 2,5

'l'illlj,gr,g, 1". 3,Og . , ..•.... , 2

- MtlllWiil1ilcro' (fltin~e)~ ;J:., 11!i 9 , 6-,5

• MI!II:t~au, lja~:gOg ' , . 4

- TOU,10lls'e. 1 .~.ort:¥ilrt-, ~Sg 3,5

rn-il.1gre (-liUo M.G), 1, 60 ~ .. , ....•. ,l,5 :SaU'!:i5se coclda;i[,~, 209 .... ' .... 1,5 5'au cisse~e' vola; tll!, i. 3£ -g . ,.. . . . • . 2

Sauds;se, !)~;ch~, '2 tra1ich~~,.2Q·:9 2

Saudssoll

- l,Ouit; ,1 tr-anch~,20 ,g •..••..••••. 1,5

- ge'c; i. trandw.Z0 ~ , 2

- ,~[jS.etfu, Jes\ls. flt$NJ.I,

hran~hes" 4,0 ~ ...•. ' .....•.. 3,5 - S,~taini, Zfinl!S tfanch~S, Mg .. ' ... 3 Viande sethe'e debreof (.Viai)de des

Grisons), :; tm~the~,2'5,,9 .. , 1,5

Bonbons, -'1, log 0,5

Cali 550n drAix, .i , . , . . . , . . . . . , . . 0, ~

e~rame!, 1, :1,0 9 ..... , , 0,5

Chel'{inggum {Hght,QU non' 0

ChOC~ L~t ito ~tes :sort!!.s)

'" lwtlt earre, 1\,1 9 .. 1 I

- 2Q'g . • . . •. . "2,5

- fO~'rr~ (tfllf;fe-,,-etc.,), '1 petit ". 2

~ ~a tfi1 e. MLge; 1 petite, 1,5g .......:2 Dril, ~ec; 1 ' o,~

fhiits ~di1fits, ~O 1'1' • • • • • • • • • • •• 1,5 :~QlJkolJm, 1[20 ,gr. •• . .•..•.••. , 1.5

M~f('ol1 gla,rie, t , 06

M~rshmallow)1. , ..•...••.. , 0

Ma'i'Shmanowi~j, , , . , , .• , 1

N'ou~at, @ g,. , , :2

'Poate- d"~malll:te.$, 2g 9 .. . ,:2

Rate de frui~" ~, i:5g + •• 0,5

:p:ratine"l , ...•......•.... , ... 1,5 5ucette. aux fruits, 1 . .,", , . • . .. .. 0,5

Desserts lactes

[ate eu ehoeelat li~g,eOis)

1 ,pot" 1159 ........•......... , 3 Creme ai1gtai$e,

lpe~it{)t\'lupe, 1M ml ....•..• .2,5 (re'me caramet, '1 P'~i"t: 1'QfJg ..•. ,. 3;5 [rem e .( hanti [ly

"i\1;e9'e'@:'ol,l "on, 1 R,s, 1

(rem e desse rt . .1 L[~g'e e

- c~fe QU '@l'iilti.'!, 1 Mt, " .. . , 1,5

- ohf)!i@lat, 1 ptlt,. •. ,' .. , , .. 2

nero e d \);ssert au Lait 'enti er

-cho~0lat,.1 pot, lllOg .: '3

- var1ille, 1 »,Dt, H10. 9 '. . , . . . . • . . . 2,5

Creme pati ssi:e.r-e,:H-5, tOO 9 . . . . . .. 3

Him vai'liH~ i(app~

de caramel, 1 p'ciJ: ....•.....•...•. 1.5 Gjteau de' tiz, ou,nzau lait;.

:3''CSOUl pot, '106 g .. , .... , ..... 2 Gateau de sem.ol,lle ol,l'semou~te

au laft, ,3 ts ow i pot,100ifj ...•... 2

lie· flo~ante,,'l t~uP¢,'15·(tg 4

Milkshake tluxfruits, i , 6

M,.!ltJ S se'ill,l c hoco.Lat, 2'~, 5 . .p,~g .,.,. 5 CEufs a latreige, i <Jo,upe, lllOg ..•. 3,5

Wlllgbt Watchers II I

Feculents

ilanane-plantain; I, 100,9.

Ble con~a~s& fboulghQur, pilpH) qJitl 4 5. l~G,g .

8\e.d u rp r~qlit (~uit) I

'H$,rO!lg -., 2.

(hatajgn~s! s, 5{) 9 ... Gou S ~1i1I~ (Lilt .. 4' ":$, '.L 2 {;) ,9;

AHv~scliitesF -3~G, lQtffl

-/J., Flag:eo Lets, cLiits

~4,C)j; 1'20;g· .. ,

. 1 petite bolte; 1:40 -9 Ftageo_t~ts!hari~pt~'Yffls,_ 1 balM Il1Qyen,riE, alll£g G_a rnitu ~e ~e, legiLime 5,

1'IfEi'ltre'TfIo)j'eNrie,,z'(i5!i ... • •...• 2

,t;r.aines d,e lupin" 59::9'. ,

A't! iu'icots filatfl71l, rtl],fges, etc.

.2.

,2

. . . .. 1,5

1,5 .2

••.•. 2.

...... 1

H a rko'ts 'm u nga fsaji V~~) (liltS,

4 -(,;S, '1;20JQ .•. • • 2.

Igllame,l pa~, 1110, 9 . 2,5

A lell:tilles -

·,secbes" ~S. ... . .. 1.5

"'4,C~, ieg g, Cllits . 2

- 1 ¥li;!t1te b'b'fte,1'4t.Y!i ...•.• 2:

Mac,edo'ine de ,legumes:

_ - 1 lJet'i~eOorte, 1{.0. ,g. . . .. ,.,

- 5 CS,~5Q9 -

r ,th6It4-rno:yenM, lfi5'9 . . z

D.M;j'is

', ,:;.: €~, lil(fr~t " J.

- 1 petite ,~'iii~e; mOg . ' 2,5

- 1 i§ ~jde'2 ~-Q, ,g (li;'d<'~ i;;l,g 'g(-ai nO . . . 2,5

MaIs.l edate"r, 1(~!, itO 9 .. . 1

Ma~roi1s (puree de},

ZJD,lbo'R· _. .. ... . .. . .. 4 MilIe\, engratn,

,4A:S-,UO 9 mils. . .. ..... . ... 2,5 Q rge, eilQ ra i n,

,4 tS; 130 ~ --milD> . . . :<

P~~ate douce, j£p 9 . . .. ... 2

Pafoes 11 potage;

BPates au bl1i. 85g crus

- 4 \,$, 10jJ 9 ~wt'e~. .

D ",ales au ble compl-et,. '35 9 crus

'4!;S, 1 QQg'p,l!ii:flS .. ....• ..:2

, Pate s a uxoo ufs., 35 .~ G [Us .. ..• ,4 CS:, J..QO.:\J"%:yite~ . Pa~e5 ft~ftl:l~s,411 ~.CrtlS . - 80 9 {;t}i!~s .

Petits. pois

- 5 Cl(15.Qg

." '1 rfie:tite b(lS(e, \4::0' 9 Petitll pois! carot:tes·

" Ip:St:ite-lj'otte.t40-g ...

- llrpite mfJyllnr:l~'\ 21659 . -. . :P(lt1ts pol$!tarbff:es/pbmmes de ter:~e, I, b&it!' m!fytlnne, f65.,g .,...l-

Ao Pi:ri s 'tass~!r tuit~, . . j ts 100,9

Pois thkMs ',cli,its, p (5.,'1100;,9 Polen'ta euite nature,3'CS. fOD 9

II Pommede tertenatOi'e

- 2 petftes, 1M g .. _. . ....• :1

POmmEl's d'e terre- cuisinees-&o_u~an!jf&es'--i part. t50~

~ ~~ -IWri§& {maisori ctu~!;ri§e'd¢

ftowtii), ztt);''100 9 . , . . . :2

- ff,~t,¥; (inaiS'qn), ~cifl . . . S,S

- .Silute e-s'; 7 CS, 1'~Jil' g. . , .. . .,.. .+

..... .2

•. 2

. :2,5 2,5

_ 1.

... 2

.2

• 2

. 1

.2

2

.1,5 .2

Pommes Ill'!' te.rfe-el1 fl.oCOIl5

1 $~iM~t'th.dlvi'd~.el.3'i g ... 2

'pommes de-terre surge,lees

- i'lwp:mrY~ta, :Wbg... _ 2,5

- fflt&5 a ,,~:Gb a ~ffer~>u fgtlf; ~ 0 O,S . . 4

- l'IoW~ttes, IP, 100 '.~ .. ,.. 3,5

- [:i-!;sotees 0uMluMes" 7, C3, 15D -g . 4

Quinoa, '1 £5, ;3'0'£1 ~ru;_ • 2

It Ri:z blanc ou remplst

• ''1 C$.,.'311,g -(rU~ ... . : :;:

- 4-'15; to 0 _§ c U its

S:e:iltoule,liine, i 'C5;~,2o-:g' £Yi;!4;

SOJa«gralnecs de), ,31).g: crus, _ . 2,5

Tapili:{a, 1 lA, 21:;( 9c.r0' . 1

VermkeUe.

-d~ ~l~, 1 C§,2,Q,g 0"05 . 1

- de !ii, 3'0 -g elii s . .. ..• 2

et oLeagitleux -Abricot

- ;frats, '. ',' 0

- $,e\,;, 4 . .a0 g ......•...... _ 1

A:fre(Le ..••........ , ..•.•.•... 0 Arnande, 7\,111 9 ....•.......•.. 1,5 ,A.n3113S frillS, •...•.••....•.•.•. 0 - en cop Ser-ve"Sil; flS' su ere, aj,o ut~,

3, ttil'l11Sntls, '~:wr,;9 ...•.•...•..•. 0 sanane

" f!:a'iClle, l petite , .•......... 1

- secfle, to 9 , 1

Ba!fi1n~ plantain, !J.. 1,QO '9 .•.•..•. ' . 2

B'rugnon _ .. ~ ' ...• 0

Ca<:all uet~s ('a ~a-cbl des:), :,']:54 lJ).g . .. 1,5 Carainliole . . . . . . . . . . . . . : .. , . . . 0

Cassis , .0

C"ensei1 'poign€k (1,b'~ ~gl' '1'00' 9 1

mtr~p ' _ 0

Cl~en:tiire- '; 0

Cocktail et mace-doine' de fruits

-<iu -sIro?" 'j CS/lUg-g .... '. - ... , .... 1

- :,l~ 5i-ro,p ~6] e;t! :\ CS~ lob:, Q •. •....• 1

etling, ...•...........•....... ,0

Compote

- ito:~ $lJ tt~<;, 2' ($, '19 (;l Ih . . . . . , . , . . 1 • a(l~g6e ell suere, if rs, 1;OO"g: .•.. , . " S - ;s!,!oCrel!, 2 e&. rqw:·g. • • . . • . . . .•... 2

Datte

--fi"';i1c-b:e;~", 25';9 ...••.... , .. " .• 0,5

. g~Ene, ,lze:g: . . . . . . . . . . 1

DLlrian, 10Q 9 ......•..•.. ' , 1,5

nguene -tl,lTJja iie . . . . . . . . . . . . . . . 0 Fig!!e

- ftaJ~hil,J1,10(ig, . . . . . . . . . , . . . . . 1

->~t~e. 2) to g ..• , .... , ..•.•... 1

Fr-31se ...•.......•.•......... 0

Framboise , .. 0

Fruit de lallassjCln- , , .. 0

Fruit,s au slrop ou au strop lB:ger '

$ [5, lQll g 1

Fruil du jaquier

-tti~'ir, 190:9 1,5

- gralne~, il() g~ 1,5

(ioyav:e"ftaWre a

., en€ot1serv",,~01!l9 , 1

,(jraine-s, de sesame, "1 t-'C,. 7 Ii ' ,

Grairtes det6;ui1l~,sol, jOg .. , 1.5.

G{enade~l, 1GO~ :, , ,

llroseilte 0

;~_ki, c)., 100 9 , - . ,

'KiWi' •.•......•..•.•.......•. 0.

KumqlJ~t ..............•...... .p

LjU::lii, 10, l(JO 9 1

Mandarin.ll •.•......• , .••...... 0

II Wei:gllt Wirt.-hers

et Qleagineu}I

Mangollstan .........•...... , .. 0

~anglie:, 1/2 petite, 'rqo '9 ,

Melon a

M!r-a,BeLLe , •.... 0

Mure", ,', " .. , , . , , . , , .. , , 0

~yrti.LLe- . .. . , , 0.

N.edanne a

fliMte., o

NiJ-lsitfes.i-Y.. . . . . . . . . . . . . . .. .., Nolx, 2' £,4 'cel'lJ#ijciJ~) .•. + ••••••• - •• , N O;i x' de co(oftaiche" 21-9' ..•...... 5 Noil< de'ma~adal11ia,. 2: •• , ..•.•.•.• ' ,

Notx,de peeafrt-5':i;'irtfealH>! .....• , 2

No;x'du B;resjl, 1 , . , - 'il'

OL1V;e ' .

- F1!lir€, "2 ~ . 0,5

- iieifji,Z , 0

- lI'ert1;l", 5 0,5

Qr.ang,e , , 0.

Pamplemollsse . _ 0

Pa~'BY\l',. .. . . . . . . . • . . • . • . • . , • . . 0.

Pasteque ...........•......... 0.

peeh.e 0.

Pign'ons, its, 10',9 2

P~1rt.' ., '. .. . . . . .. 0

pomme •........••.•.••.•.•..• Q P--n.l.ll~ •.•....•..•.•..•.•.•... 0

Pruneau x,?:> 2D'9 ••....•....... 0,5

Raisin

- ft-ai~, 't, p)l.tlteigrapll_e'

riRa 15 grain s) t 10.0;,g. . . . . . . . , . . 1

- s:ep,. '1 C;-@::Tas,!! .' • • • • • • • . • .. .. • • • i)

. res , 0,5

R.ambolltan, 100g . , ..........•.. , Rhubarb'e .... , ...............• 0 SaJ.ilO_d!tded;ruitsi1r:ais non SJ.l~f~_e,

3mtl0:0:g , ,.- 1

Tangeril1le _ ........•........... 0

Wei!lht Watch!!1'511

Batcllinet"gla.ce

• 'l;Li.R fruits, 1, ,to 111L . . . • . • . . • . • • • 1 •. ;ra;fe, cboc[)[at:,vanj.lte,·.etc.:. ;r •• ·tiO m-l .. 3

Ci~rofl [)U €Irang\l'giVre, 1 , 2

Glace (tre Die s La ~i!e-·t€l itte s

'sorte~),1 b!=lWil', 45 rnt - . , . 1,,5

Gliite ~ l'eall; ora-ng€>, dIttn, ([)lp

oJ,. pato.M n~t . . . . . . . . . . . . . . . ,. . . . . 1

Glace an yaourt (tous pajfliltl~),

i boule, 45 ml . ....•........... li5 Jjta:c~ p~*- fru it-s r 1 b}J:Ulee J5 mL ..... 1,5 Sor'bi!f( tou 5: parf!] m s')" .1 !JOY 00, J5 [111 . . 1

____ ---------.:;4 50=.."'01.

1 cern et a !I\a ce,

, &im pt~, .en~-au n-e.t:te . . . . . . .. .. • • . . . 1

Ingredients pour patisserie, pates ~ tartes

:Edu.l~oran\. £t9,ute.s: soltes), l' .~Il ..... 0 F.anne, 1C$, '2® ,g ..•.••••••.•...• 1 H~n instal!tflTfe~!1.~!lUdfe

"Mn SU01;:,.l.Si1c!iet ..........•.• 0.5 - SU~f,t.'., :1 ~'!;,"et ..•...•..•....• 2,5

Fond de tartelftte! 1, i4 '9 1,5

f.Nctose,LJ;;~,l5k-g : 1

Frults c(Jl1fib ~ iW 9 . 1,5

L,e.vu:[e-c~im~:qlJ,e.ou de boulanqer 0

M3ize'l1a, 1 J;"r- - , ...•.. 9,5

N-ap~~g:e po u r ta rte', 1 S"a'Ch et .." . . . . -0

N.QiJt 'de. GOf;~ .

- e~ PI1 iJQr-e i:nstiUltan~e, i c5/zb' <9 •.• 4

- [ait, -$0 -ml , , . ; .3

-r~(pee· V;i'!the),

1".(;,(:: •• , ...•.•• , ••••.•.••• , .• 1

1 a; ·.·.····,,·····1-,5

~-\lffu111~ t irnei:ltai:re (noli .'l Ll€Te ) ,

1 ceo ' , 0

.p;~te a taf1;e bri.'let;, fe.uiltetee

ousa ble:e" 309 . . . . . . . . . . . . . .. . . . 3

Sucre .

c,€':il POttG'r€\; 1 'CS, 20'lJ 1.5

- 9~dc_e, 1''(5 ' 0.5

- vanilt~,. 'l t",(iieit, 7 g - .'. , 0,5

Lait

et laitages

G.

b

~'1 'Qol, ~.Of.l rnl . , .•. , , 3

- ~n puUdre;. US .. , , 0.5-

- I?(6f,cfOntre ;rJP~ell!:cre:,

'1£8 __ ..... ' ... . .'. . . . . . . . . . .. o-~'S 1 p:ei'ite hafte-, ~p 9. . . , . . . • . . . . . 2,5 Lait de b/ebi's, 1 p~etft,ve:!'ii~-i10cr ml .. 2,5 ~itde cblwre; 1 petitwve; 10Q'ml .. 1,? l;ait de juliferit

" ~Y9phipse( Lsa(het, 15 9 1

- 511FgeUi,,1%t}tij:; v~rre~ 100 in I -t

- -en g€HuJe,-5 . _ : .....•• _ 0

I.,ait fe rniente',i boi te,

I@Gt;'62,:5ml .... '.- •.•.......... 1 Lai't: ri bp,t~ 1. \lelF(j', llO,Q,'ril L ...••..•. 2 Petit 5ui1;se

- 0%,1, :.oj) g 'q,S

-:lUIY", i, '6iI;g: ..•.••.•....••.•.. 1

~ l~Z~i: ;~t:: .: : : :: : ~ : : : : : : : : : >~

Babe!Jrr~, 1 v(;,iTe.,?OQmL , .•.•.. , .• 2:

C€ltta.ge eli ei!se20 %,

3 C$,I09'9 , 2

A fromag,e 6 Lam::'O%- natu.re

- 3(5, 100. g .......•....•....•... 1

--6 ts.,206-9_ , . , , 1,5,

fm.ri11l !le:- b Lilo c O~/i, auxfruits,

-'H§, tOO-9 .. , ' 1

- B ,~S( ,,:ZOO:g ..••....•.•.•.••••.• 1,5

Fromige. 'blailc)Oo/a 'tUture

o,~ HLl:X frJ;lltsi 3, £5, 100 9; .•.•.••.• 1)5 Homage blat)"( 40% iI"~t"llf,e7

3:Q, lQO --g •••••••••••••••• , •• , 3 KI!-fir;iv.!lri~, z(j,O ml .•. , ...•.•.... -2 Lait ecreme

- 1 ~';;~,_ ,,-00 .rnl. , ;. 0,5

- 1 bot, 2:00. ml 1

- ~ri --!WGdr,e. ~ OS .• , •. - •.•.•.... Q,5

Laft demr-tkiemft

- 'f t.\IS((i; lPO till 1

- 1 hol, 2,60 tnl :2

- en PPjldr.e, 1 .cs:, '.' - O~-s

- co ntMtd":'~tJcr€;, 'r CB: •• _ ...••.•.. a,S

-~'ntfllitre nON ~\t'r~,"2 ~ - 0,5

1 :petite both<: BO'g . . . ; "2

Lail e nti.e r .

- Ita SSJi-. -acoo' mt . .. . . . . •. . . . . . . . 1,s.

Welght Watchersm

et Lafta!l~5

9~' ... ,·

"

~.

- 'a,[Jm~esli, '1 ... , .. " .....•..... 2,5

- a)Jx f~t6ts~ 1 . . . . . . . . . . . .. ... , .. :2

vao ort:i'b-oi fe..a to rriati Sf SJicr.e,

1 p"e.ti~'etw,g,tell~, \1.59 mL , . '2

Yaourtau. lait antler

-rlatlJt!!·.l , , .. 2

-niftute ~.ud'·?, J , .; '2,5

- fj ~a van; llea u a{.!>: fr)lit~, 1 . . . . . - . 2.5

- au itll!'tsli,l .. : " - .. 3

Yaourt ajJ lait de breJ:l.i~, 1 ~

Yiio!ifti!A<i g:re¢que,

1 pot. 150 9'· .......•.. ' 4.5

Vaourt: 0"%

A - ~l'it!tre;i .. ~ , , . , I

- aux,fn;it$ DU, ir t<1l va,nillei 1 , . , .. 1

Yaourt ., .

. nature, 1 .....•..... _ , . 1

C-h~t~~.sIJ,~ 1" .•••..••.... , ., ... 2

eli: fa vanilie, 1 , . 2,5

, ~-rtr.rriati~€. SI;rc'r;a., 1 . . • . . • • . . • • • • . 2

A:rtilliaut. .. . .. . 0

Actichaut 'de J:&~llsalem ..• ' 0

.A;'perg~ _ . . .. . •. _ . . . .. . 0

All"bet~ine _ ......•.... 0

Allo~iitt,'ill, IV:O g 6

Be~e~ave a

Be.tj;e ou blette. . . . . . . . . . . . . .. . 0 Brocolis' ..... , .........•...•.. 0

(amlili ................•...... 0

Cll.toUe 0

CHen (biahcfte-oli rav~) 0

Cha'tllP:\iIrron (toutes SllTtes) 0

C1iitetln .. _ . ,. .. . 0

Ch!l, u (to utes -sort,es) . . . . • . . . . . . . _ 0

Cholii;i'Qu1e tnifncui"$ir1ee:) ., 0

Chou..,f[eur , . , ..........•..... ' I)

III Wt'ignt Watdnm,

Legumes

CitrouiUe ' , ' .. , 0

~owr .~~ p.a.!itiier ...•......... , .. 0

("ODCilmbte 0

Courgl! ...........•........... 0

C(Jurgette_ •.............•. , •.• a

Cr'e::sson 0

Crosnes 0

Endive ..............•....... 0 Eplriard ..............••...... 0

feno.ui( .. . 0

fond,d'attl~haot .•...... : .......• 0

Germe:sde soja _ 0

Gombos : .. _ 0

Haricot vert.at haricot,beurre 0

M fn'lip; ~ de ITlals . . . . . . . . . . . . . . . Q N~vet. ... , .......••.......... 0 O'ig!ltlD .•.••.•...•..•.•....•.. 0

Panais .. , , .. , , .•. 0

Pattis'Sl)n 0

PtsS'enlit , ..........•. 0

Poi-te<jll 0

ro~s ,9,ourmands- (pOis marnge;o.uf) . , .. 0

POl'!'ron. . _ 0

Potkon ... . ..............•.. 0

P,ouss:eS: de bambou 0

'Radi·s ...•..•. . •...•......• 1:1

RadIs !lofr ...•... , •.•.••...... 0

Salade, Ooutes' sones.) , 0

:Sa L$i fi~. . . . . -. . . . . . . . . . . .. ..•. 0 Tomate.. .• . . .. , ..... , ...•. 0 Tofll~te e:nconserve.au nature! :

tonc-asseer pel~1!i PUlp,!H!n de.s , .. 0

Topinambollr 0

A SQ,voirl.es layu mas Me co m ptent pas de POINfSW f~LI.uf l'~voJ:at qUi est Ires riche f!R lJpMes). Crus Oll cuits, conscrn mer des l~gu meso b chaq ue repas, c'est bon IHl u r la sa nte.

grasses

M:<I rqa Ii lie ')jege~~ le, J ]"IliiJtJon,

· i cc ~ , 1

· )Jl!ljgee (5l)%,.2c(.; , •......•.. 1.5 Maffe're gr<iSSeim~aee, i !1mltt6fl;

- a 4Q~/R> 2 ~C., _ 1

• 4.c2~,%" 4cc " 1

Mayolmais!', 1 ~Ottjpn,

c.1 C~ . .. . . . . .. . 1

- 11 Lle\f~I;; 2 ,0; . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Sainiloll;)!, t,te , " 1

Vinai!J~e:tte, l portion"

- '1 G'e •••••••••.•• " .••...•.. 1

'a'U~~t\lJ &(e _ , .. , 1

A s....:voif"'" L'e~ 2 portions de n1atietes grassE's comeill'§'E'5 par jour sont, 1b!:5 matl~ras gr<i:&se'$ d'0rig;m~ v~get:ale ..

Seo rre, 'i pedign ,

-1.!;C' , 1

- aLt~ge a .4)%, ,?:c~ 1

( r&m efrai c h e

- .~titii!re,"l. ~0ffil'llJ. ~tf; . '.~ 1

- al~.9ee a Hi?!" i portioo" Z (:$ 1

- .illt~g¢¢'4°(o; 9u5%

2(<:, ••••••.••...•...••.•.•• 0

-2 C$ ...............•.... , .. 0,5 ,Graisse 'ile<caniuif au d',oie

- '1, C'C_ 18

- 1 cs ".' "._ .. , , 4

li:uiLe(t(lytes.), 1 pottino. 1 ~t.. . _. . 1

Latd gra~il'l,g, .. , i!

CEufs

Blape rl'(l!!!f

.;1 0

·,2 , 0,5

J~l,Ihe d'<l!:!lf, 1 ., ...•••.•••.•... 2:

([uf' de caiLle, '1 0,5

atllf):le poule

- 1 pepL l.

-:iJTiqJ~A" , ..•........... ·l.,S

- 1.ll(iJ§ . , . . . . . . . . . . . . 3

I mWeiQhtWatchers

ains, r rns grilles, b;scottes

Baguelfte; alB .,

Bis.cottes,3~ .. 30 g. . ...•.. 2

Btini

. 1 P&tit, 11) .9 0.5

- 1 j'J,r;i]1Q.r TO 9 .. " .. .. 4.5

tra€keis·<ll'1! table nature, i, 1:g. 0,5

Croutons. Ilatore,. 2'0 9 .. .' ... 3

Felri(['esde biick~ 1/ 15 g. ... . 1

Gillette; de rna;$' (tortma no-n frlte)

1, Sl g. .. ..... . ... 2,5

Galette de tiz (pllur"~I1l,

rO!lle~u de Print.emps.".J

- 1 Petit~, 'S g. .. .. .• -" .. 0,5

- 1 '!i~i1hde,;Zng. . ... . . .. .1

Galette doe I1ll ,souftle, 1 ,S g. • . . .. 0,5

Ga Lette!!e ,s,a frasl n .•

(bb~ nair), 1 . . . . 1,5

G rass ids nat.u te, }i; JOg . . . . . .. l. Muffins anglais nature; 1 ,!fl .. g. .. . 2,5

Pain

-MaN't ......•...... ,_ .. ,2

• au 'son . ..,.. . ....•. a

- ~tlX7 t*reale~. . . . ... .. _ . 2,5 • a~yme,'l portien; 3-0 9 '... . 1.5 - b'\;iocire, 1: q<ililelle, '2!J 9 . . • .. . ••. 1

- cornplet . ..... . . • •. 2

- ~'e'91m(i;l;!l.~~. .........•.. . .. '2

-.de mit>

1 tr'f:r;,,-ll'1l, ~S .. ... . . 1

l 'sraii:rle tl'anche,. 45'lJ; . ". . 2

-r;te-<r~qtriI(C?V$;G 'o-u,S;<iI1~ ~Men ...,. 2

11- U--e"$e-i:gle .•.. ... . . . . 2

-~Mlle(,,1 trai1che<.2~ 9 •.. .".. 1

- ;gtiUe·'suedQIS.t tG:9· . 1,5

- ]littll, 1., 7.Q.,-~ .. .• . . 1.,5

- P I;(Q+ fl,8 f\I tiutg~P,

1 ,petit, SO q. .. . . ~

1 grarld~B.@- go. 405

gpumpethi:ckel. . . 1.5

Plite a p-.iil1fr'\llehe OUSl,/tg'I!:U!e"

i part r' -SO' g. .... .. ... 2 Pate" a pjz~a,,,l parti 4Qg. .... . .• 2,5

Toast brioche, 2 tranches, 205'9 .• 1,5

Petit-dejeuner et coUations

Bafre'de: teJ~:l:Ite:s

• au thoro [at. 1, :20 '9. . . '.. . . . . . , . . . 2

. aux'f,tu:i:!:S" L.20,g .' 1,5

- aux nof 5..ettes" '20 9 .......•. . •. '. ,2

Cefeates .

-,a,u iiz.sO'uffL~,4,.cS,:ao g , 1.5

'·a.U :SPIl. 3 is,20g : ,

- 'c"bra flakes,:6 IS, 3@' g . , ~

U- fl;qnlilS};J'av\line, 3 CL30,g 2

-fttitkoetllbi'<$., ,03 e,s,;: 3~b: ~ 2

-g.~f;m~: debl¢, "2 CS, 15"9 1

II •. .g'ruau ii:~\!dj ne, 3'!ZS ,3,fl) 9 . . . . . . . . . 1 - m1Jes:L.i t1O!n-'Sl1U§!a CS, 30 g, .•.... , 2

- m:uesli'5.Ii~r,i§", 2 [5,3'(;<9 2,5

Prep,arations pour bcissons

A mandfne, 'Ptep a~ati 0 n en: po iii d fi!,

3Qi, 30g 2

B!)j $son :iJ1stantanee eli po ud r~ [ll!nsu\:C€e: (~a'fe, cpicore.e. ,.J

~ ,1 "i,e ....•................ , .. o

- 1.cS ...••.....••.. .. '. 0,5

Cacao nOn $1;Is;re

- '1 'cc. , .• , _ ...•.... a

- .1 ',&5 •• ' .•..•.•.• " '. ' • • • • • . . .•. 1

Cacao sucre

- 1 t~ , .. , , 0,5-

- 1. '05, , . , . , 1

I

Welght Watchers

Ca:ppuc£ino instant~ne 'sucre, 1 t;S •.•. 1 Chocoliliinstirrtait,/!, slll:te en p_otidr~,

I.e,S, r • ',' • , , ••••••• 1

Prep.afatiol! malteE!,sutree,l ts 1

- ;1U dltnmla't, 1 [$ .. " 1

Preparntio'n potl'rl)oissoJl ~ho-co~ate,fl

·gt!a~!! il t';ilsjartame, i £E 0,5

<i*J~~,"tts. , . , . , ,

Sur las tarti nes

Bell];fe de caeahuetes, 'l1;(c ' •.. , .... 1 is Conntlilte' Oil getee,fw£sigue' ou alteg~iie

. 1 cc .. , , .. , " . , , 15,5

- J. €:s, • ", • , ••• , •.•..••. '. . . , • , •• 1

Creme de matrons, 100 . , •. , . , , ". 0,5

Mie! '

"' 1 ce '" , , " .. .', 0,5

-1-(.5 .. , , .. - , .. 1

Pate ii ta rti n e ra UGhocolaf

(llVeJ: ou. sans noisettes}.l,a; . , .) ... 1 Simp rl'erabLe

-1 ec. , , .' , , .0

- 1 ts . , , . , 0,5

cw~ JY

Alose ", .. , 4-

AMhois

frais " 4 'Hlet,}) 109, ,..... ,...0,5

• D l'h~ile, 4 filets; 1:0' 9 -,.. .. ,0,5

Angui!le .. ,'". . .. , 6,5

A'ngum~ fumee/60g. .,.. 4,5

II. Bar (Ioup) . . . .. . ... .. 2,5

Barbu€!.. " .. .'. . • . . 3

A Bi.i!orooaux (d ecorti.!l Lfe:s),.

lITO g. ... ., . ,.. 2,5

ABrochet. ..., , . . .. 2

~81J10ts (detom-glies),

100'9 . .. .. .. , .. 1,5

A Cabi!~aJ.!:d (dame lii/fUet) , .,. 2

ACalamar, ~n~Or-Reti ,POt/tpe, seiche. .. 2

C:a.rp'e . . . .., 3,5

ACarreL'et . .. ,... ., 2

ravj-'!,t 1(c,. 10 9 ,.... .. a"

ACodctaiL de fruits _d~met ,su:rcgeles .. 1

"(grin, .. .,' . . 1,5 ACOqUBS (decoquillees;),

100 rl '.... .1,5

A'C6quille Sa:iilt.J'acques,

4,100 g, .. . . , . . .. .. ,',5

A€fabe ,(dettlrtique au en boite). .. 2 A Cri!yett'es ,(de(ortiquei!SOU en bo.iite) , . ::z

il~orade.. .. . . .... _ .. , 1.5

A~crevjsse;. 10@ -9, , • •. ..,' . 1

A Eg'lefin .... , , ,. .. .• 1 5

A ~:mjl;ereur . . .....,' . . . . . 2

IHpe~lai'i. . . . ". .. ..... . 2

Es ca fg:ots natul!!, 20" .,.. •. ,. 2

£$'p';j:dOI") . '.... • . 3

Fletan . . . . . .. . .. . 2,5

foie ife fTiofue; 3{}'g. . .. ,' 3 oS

At;'ambas derro.rtiq.uJes· .... ...•. :J.

A Gre:nadiet ' ' . , ... 2

A'G'~e'lOLlilles {cuisses di) , .. . 1 5

Haddock (egli!<fin, fUJlm) . . , .. , . 2

,Haren!! frais 011 fume,

;L Re:t:itfil~t· 50 9 . ,2,5

iHomara, .... .. .,.

IJ u'itre $, (:) pi~ce~, 9.0' 9 . . . .. . ... 1

AJu!ienne. . . . . . . . .. 2

A langouste (chair), ... .... 2

,(llilll!jD.Us'fine (de,cortiqltee) . . ., .. 2

A Lieu. .. ... . .. .. ..• .. ..2.

AUm:.::fnd!!;.. , , , .. , .2

A Lotte (baIJdroie) , .. . .•.. , ,.. 1,5

6. L,i)l,lp (!JaY) . . . . .• " .,... . •• 2,5 Maquereau

- fial.s,/ffilel:; 6Q 9 . . . .. ,4

. fum'@'" 1, fHet, 5-0/9:. ,.. . 4

W!!-!ght W;ttchers 11

fruits liE! m or

- CDn~ew<'- Ii la tamaie:

I'petit,,- !iliit~"8() g-. • .• . •... 4,5

1 ~,otte-; 12ag .. . .,. ..... 6,5 - tfln~t\"e aU' yi'n':!i:t(jllt:

1 Relite biii"te" 80 g . _. . 4 lhbllt>; l~:Qg '... .•... , .6,5

AMerl<1Il , . <.... •• , _ , . . . .. 2-

liMeJLu . . .. .... . .. :2

-Mero'U . _ .. " . . . . . •. . ••. , .. 3

fo. Mprt\E1 ftaklle' ,tltabitLaud) .. .. , .. 2 i\Morue satee .. . .. ... .... .. 3 A Moules (3::QW!l \Wet.coqllitle$t

{d@g de(oqLlf([~eg ... ,.. • •• 2-

M:ulet. . .. .. - 3>5

ANoi.ir:-de peto:ndes"

N, 1~9g: . . . . .. .,. , ... ,. .' 1,5 (I1Ufs de-'lump:oul:leS3Iimon, 1 cc;'10Ai ·0,5

APe.rche~'l{o g ., . _ . _ .. . .. 2

Poj$;soi'! p-ane

, rltlj1 pte~lJjt, 100 ,g _. ., "

- prJI0uit:, li)Og- . .. .. , •. 4

-,A Pr:alre, palourde, clam tdecoquil!ee),r

le'tH). . ., ,.. ',. 1,5

ARaie. ' . 1,5

ARa;cas~e- ... 1-

Requin . . . . . . . . ·3.-5

Ro!(motls (harel1gsmarin,e:s), 50'9 3

ARouget. . . . . . ... . . . 2,5

RollsSett:e, saumomlftj! .• .. . .. 3 5

A Saiilt-Rie'i-re , :2

&-andre . . . . . . .. .. .,. ··· •• 3

<saidine

'. ffl'\Yc Ire, 2 fletit~ . . . . . . . . . . • <1.5

- conlle-rYe:at:aromatre)

1 b(;l:ite,JQO,g • , ...•.• ·,··4,5 - a l'nuili!, -'l peP te ooit¢, ao -g ~goutt:e$. 3 SaumOl'l

- frsis. . . .. . 0' 5

- fum~ -J. fine-s tra;ncheSjffH)'!I - ,. . 2.5

-._b;lA&'!'iYE>-auh\ltll~!'''lhbQ1te; 19-0 (9 . 3.5

A Sole, , _ . _. . . . - 1,5

$'uri.mi, ,21;1'&t~Hi;nets,~ 5 ,9: . . • 0 0 I

Tilo,A

. -'fi~f~, 100 g.. 0.' • 0 '0 ••• 0 ••• .1

iLe,n"r:omerve au nature'!,

1 p'!<tibi bQI t'e"f!9. -9, eg.b),lt~eS • . . 1, S 1 bol.w,l(OO"'g e:gocitt:€~ . 0 ••• 0 • , 2- - el'l1;f(l:f a l'huile, 1~9it'"'

l(jQ,g,e-g()utt~s . . • 0 0 0 •• 0 0 •• 4

'[tuite,1 '0 •• • • • •• ,. .0 ,. 3.5

nuiteAe 'mlif( Uici II '. . .. • . 3,5

Tr:ujle1f~fI1:ee<JjQg . 0 0" _ • 0 •• 0 ••• 2

Turbot ' ... 0 ••• 0

[ouLis de tamate

- nature', 2. CS 0 •••••• 0 , •• 0 •••• , ; 0

- nnslnt :1 1;S ...•. 0 0 0 ••• 0 • , • 0 0,5

'Ke~chup

1 ~I}. , ••. " .•..•• 0 '" 0' •..... 00

• 1 CS ... " ... , ......•... , . , . 0;5

Sauce b~tbi!t~e,,2,(5 0 • 0 • 0 • 0 , • ,. , 0',5 Sauce be.a;rnalse, 1_ ll'<; •.•• 0 ••• , •••• 1

$au~ebechal.hel. 3. .cs 0 • 0 '" •• 1

Sallee bo~~gu.t~nonl1e, 1 0C .• ,0 ••• 0 , •• i

SauQeehlb;,~ es , . 0 ••• , • , •• , • 0 • 0,5 Saltee -hoElal]dai'se, Iee , .... 0 • 0 •• 0 d,sSauttlrTiomay, :f(S. o. ',' . 0 • 0 ' .. • ••• 'I

Sauce pour nem, 1 cs 0 , 0 •• , 0

Sa u ce ,tima ula d II, 1 ·q;o . , . . . . . . 0 -. 0 • 1

Sauce soja, -lC$ , , .. 0

Sa"uce ~arfare,:;l ;cc , , , " "

Sallee' tQ1iTa~~ ,

- l1&tmec, 3 rs 0 .........• ,0

-~(i;uf""n'l!e,'\ 1';5. " 0 ••• '_' •••••••• o;s

Wo r~e stershi ~e:S:au cl!',) ~s . 0 , ,.. •• 0

...__------- As.:=;voir Les sa uce s a baSe de m ati ere gras-se (beamaise, remou~adeJ :etc..) se mesurent en cuillere-rase.

ola,

dutts vegetarians

(~ ~

Boisso,n ,HI sJ~ja, -,~ vette.; 2O-~ ml, . 0 •• 1,5 Creme desoj'a, i CS' 0 • 0 ••• _ •• 0 • '" •• 1 Entrem~ts au spja

- ,cacao; 1 pot, 100 9 . 0 ••••• _ •••• 0 ;2 • CeJeates.¢.t fruits" 1 pot; 10.0 g,. 0 ••• 0 2 - vanille, l"pot, l-OOg .. 0 , ••••••••• '2 Farin~ dnoj~; 1.C$:,2Q,§ 0 •••• : •• 0 1,5 fanne :de s:oja digra!:ssee, 1 CS, 20 g .. 0 1

Haricots muilgo (soji.l) cOits, .

4'($-, i20 g . 0 • • • •••• 0 • '0 • 0 ., ••• 0 0 2

Quom, lpartion, 10a.:\l .... 0 , , 0 ., •• 1,5 ~ei:tj\i1, 1 I!J)ttfQO ',)i;Q ,g. . . . . . . . . 0 • ~,5 Sp'ttda,l'iti!-au soja

- 'a:lJX frl1i.g,~pP't, 1-QQ go , .. , 0 0, •• 1,5

-nature, 1 !lot,. 10:Og 0 • 0 • 0 ••• 1

ATofu, 8.0g 0 • 0 ••••••••• 0 ••••• , 0 • 2

A,bats

-cerveUec, 100.g .. ' , , , , , , , . ' , , .. 4

-q:i2ur, .1 tr.arntt)}~, "QP,; Ii, ... , . , , . - 2;5

- fete

11gm!il.U, bJ:tipf"v:p!<iille·, too .·9 .•.•.• 3 lIe;jl1,19/111 .. " , , , , . , ' , ... , . - ..... 2 - lan9\1!'e fQ€l g .. , .. , .• , , . , , ' ,. , .. 6

- ll1Qell~",~ OS ' . ' ...•.. , .• ' .•. " 2.$

- ris) 10ll'g, " , . , 3

,. roqnI'JJf~,'Ndg , . , ~ , . , 3,5

-i."e,te:{bo-wWej, 1.GO g •. , .• , ., . , ·4,5 Asneau

- c-.ollTer, 6Q'g , , . ' . . . . , . , . , . , . • 3,5

-Ifot@gremtete; l,ilng .. " . , , ' .. 6.5

- dJti;1.-<1tte filet, l. 30g ". . , , . , ' . , . 1,5

- '~tia(Ae,/l'jil:8t~~ '.fr,antlte; ,60, 9 , 2.5

lJ. -gigot" 1 petite tr<lnch~ ~o ~ .', ,Ol:,~

- .s:ell ... , ~tt g. • . . . . . , , . . ' . . . . . . ·).5 A Autrul:'h:e,

1 ,R.a~~, 1'~0.9 .. , . ' . . . . • . . • , . . • , .2 AB~~aS:'sl!,

1(10 g., , , . , 2

A:;81~h~,

1-00 ~. , •. , . ' .. , . , .....•.••••. 2,5

A Bfsfih,

Yite"k,1;W'g ... , , , .. , .... , ... 2,5 S'ceuf

Eli, - ti~vetw,''1 stlli*,lQll g., .. , ••.•..• 3 - b@lll'etles, i,.6:Q:g ,.-. , . , . , . , .. .- . 2,5

- ,!<p lltef, 12 ~ g . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5

. tOte,. Ito 9, •....... , . , $

-e '1.~r,l$,ob~~' t, r~Q 'g , . . ,. • . . . • . . 5,5

- ij!l.lti-filer, 1,~P 9 .. , ' ' .. , ' , ;- .. 4

A -filctsans bardo, i, '10-0 ~S .. , , l

- j"'f~t, 12.9' -9 ' . , . , '. , '4

- l11al!teuse, lao ,9 .- ; .•. , , ' 6

-o~;glet, ll,P. 9 .': . , , ' , 4.5

-paWoh. 110 g , , . , , ,5i5

- p[-at-ci~,d3tt: •. 120'g 8,5

- ~~tiJ~1!e hp);li(~ie, JJiO -9 .. , . , .. , . , 4.5

~ - rMbif ~ahs oa'tae,.--l tIPDc$e. iilttl g. , ' 1.5

A,~ rU'FI)Stec~.\ -tiJl rjt'h€i.'lc20: g 3

-,sit®K':i:~{)!(. ~<. ,',- ••••••• , ••• 'M . -'deak Il-a'che' 1591.., :L.f6:6 9 . , : , .. , . 6

.It,. -~:tlOPk hijub·~.5~1'.; .1.,'&0 g. , .. , , 2"'-5

- -steak ta(til'(~, 1;:>09 , 4

Ataille'"l,(J,o g ..• ' , .•..• , .1,5

~nard . '~ .. '

- Hiisse' (S;fIlS' psau), 1 petite, 1-20' g - 5

, '1l1e:t, 4.Jig1l511e.tr-fo/, 'l:Q}¥§.' •.•. , ~

~. m~gFe<t (s:a~s p.ea:u), 100 11 4

A cgr.t,·102g , . , . , , .. - 2',5

C~ a po:ri;, .1:00 '9· , . . . • ' __ r • • • . . . , . , . 6

AC~eval~ 1 pe{itsteilk; 120.~ ..... , ... 3; eh~VFeilLly ion g' •. , ..•.. , . , ••.•• :h5 C.hevii~ui~, ioe g, • , • , •..•. , . , . , . 3,5 Oo.qu~Jet, l/Q, c15QA ....• .f • - .• ' . 4>5

l ,I bdts

Elinde au dindonngllu, 'J morceau, 100; .' .. " , .. " ..•... 2,5 t:'Rcalope, , 1. 10 g .•..•••... ,.,. 2:

IMj dans l'e<fu1Hs:ari$l'iaf~,

I tranche, 50 9 ..•.•.... , . , .• , 1,5

I.,isan, 'lOD .~ , ... , , .. , .... 4.5

(Irlve, 1. 6e 9 " ". ,. _ .•..... 1,5

I ')II1n, .1.20 'Q. , •.•..•. , .•. , .• , . 3,,5

ttevre, IOO.g ,._ .. ,., 2

MlircasS'fn, 1 flOg , , . , , . " .. , 2

~dutpn~ lQ:Dg :. , , , ..... , .. , . , 6.5 vie, 10'0--9"0 .•. , .•.•.. , ; . , , .•.• 6,5 P1geon, Ij2,.::1DQ.:g ..........•.• , • 3,,5 Pmtade'

1 blane.eu i whse, 10:0,g .. , :3

tLIf, '15":0';'1 ', .••.•. : , ~., . ' ...• , • 5

Pori-

c&te~d'-eqhin,!l, 1,1:2Qg' •.•.. , '." . M

cQ'te fi ~t."1, $-O,g -, , . , .. 4.5

filet mign0[), -4' .tra11,(: b.(!Si( l(JP, 9 •••.. 3

. pal(!'tt~. 6Xl~ 9 . , .. , .. , '4,5

- ~eti, da.hS' l'ilthin!l'

A 1,p!\tlt[e ~f;ah\;Jj.e! tqg, , , , ..... ' . 5,5 d. rQ'tl dririS;(l;dfre'U p~tltel:ta'nciie-;60,g; .. 2

- tl;ilve;l's, HIP 9 . , ...• , : . 10

Po.uL~, ~'OO"Y , , ......•••...•. " . , . 5

'Poulet

t..~ 'esw~op<J. 0l< filet. 1, Hid iii ..•.•. , . 2 - 1l4,de peull!t; 1:5:9 g ... : . , .. , ... 4,5

- 1 aHe + 1j-:! blane, '1:I'Og . , . , . , .. 3,5

A- 1 ot'lnC-. Up:g, . , . , ......•... - .3 - 1 (Uillse. 1';:O'P,§ • , , • , .. , .• , , •... 5

A.,S'anglier, 1~O 9 ' .•.... , . , .......• 2

VeiJu" ,

- bLaD que&, t2l'l. 9 . . .. . • ' . • • • • , . • 4

-co.tLiet, 1O,Q 9 , •..• , .. , ., . . . '4,5

," .cO,te. '1. 8.eg , . , •..... , , " .. 4,.5

t~'e,sc¥h'P-~1 1" 1~:09: . : ..... - .... 2,5

~!e.1, 1 Jllel1adlTl, WQ·o9, , , .•.•..• , 2 '-Jarte,l' lITO 9 . , , •..•.•.•..... T •. , 3 - If.~UP~% q ,"~n? 1~ .. '.' ' .. ; . ' .... 6

- r oti (o.1l8 ife can:@,.epallle ciU q ues 1 ),

1 ttanc.~~; tip '9 . '.' T , • , •• 2

- trfpe~:tli'¢n.-,t.tif~nee-s),

1 part, ItJDg , ..•.. , ' 2

A sa..voi..L~ !Wids illdiqfl~5 sent ,11:''' j}oidS'.cuib ", [~Qira c;bnl;iommefsBtl'lO~, 's'9ln$"!,!fas III sib le et sa rrs peeu pOUT La v.ol~ille. Ce'S "'q.u 11 nti-t~ sc 0 rr~:s,p<llrjte:nt av:x

pGftiotl6 u5u~Ues moyermes.

• Mangpr

a L'exteneur (l.ndO!.lmett~grlm!,e.·. . . . . . . .. . ... 9 Av"m:at aux creveltes

0.11 ilu'dabe . .. 8

;aav~e a [:echalote .......•..... 6;5

Bl;artq.!l(!tt~ de vepu . . . . • . . . .. .. 6,5 Bmuf il4K €arottes '.. .. . ......• 10

IUeLlflroUY9yign:ol1. "5,5

Bouchee '.1 La reine . - .....•..... 9.5 BOlliLLabafs.se .. ..•••...••..• 6 Bi'al1dade. de motue. . • . . . . .. .. 7

Cilrbono:\ide flamande, . •• 6

t"s 5 ou Let 1 :a~l (£(60. . . .•.•.•. 2.2

(l1ili con c(,u1ie, 5' (5 . . . . . . . . . . • . 6,5 Chom::tou'te gatnie. .. . . . . . .. 14

qvet d'!i lapill. _ .. • . 6,5

Coq :au vin . . ..···4,5

C!1rnd .deia:mb:on!macedoine, 1. . .. S Cousco:us iJ lfa.gneil(l, l·~~i~tte.. . lS (OU5cou.S'·aUlloulet, 1 assiette. . .. 12 Epdlvil'S au iatnbOll sa~cj;o"he:thameL . 7,'5 Gat~ite .com,plete

:(!llUfjji\rnl(:ti.n1 f~n'lag.e) • 10

Grathl daupltinois. . •.•... 6

f-I at his Pa rmentrei' . . . . - .. 6, '5

MeLon au jamboll de Patm-e.. .•. 3.5 MouLjiS, marinieres, l!I'i51iltte:· ......• 3 Moussaka. . . . .. . ... 13

f:I'ilvarj.11' d'llgTle'a!l ...•........... 9

Nel)1 {p~te 'imperial),agj{).s '5

!'Iefi!' (pate irti;~e na!), 1 petj t. .. 3

am ete'tte Il'atm'e .. .. ...•.... 7

Paelia, 1. as;i\;!J:;t'e . . ... 10,5

!P~te5:a la(;~rbohaia,

ta 5St~tt{l •... ,... •. • . . 12

P~'ti't sa te a lIX .Le !'iti l;les,

1-~S'Stettlq ... .. .,. .... . . 10.5 pti:zalatnboI17I'tomag~/(1ham~ig:nons, 1. 11

Put,.au~fe)1.f. l·assiett\l:~. . .. . 9

pJJllleiiu PQt. : ' . . . .. . 11

P:oulet I;I~S1fLl\li:se, 1 part .. 6,5

Ra'liolls ftais-faftis.a t~ Vidntli~,

1, .. sst~t\'f.!. _.... . . . ... . t'5i5 RaVi oJ i s.tT.i \S 'fatds" au frQ ma ge,

I as!rlette . .. .' . .' U,5

Rouleau tj,e Ptintemp.s,l.. . 2,5

Salade;111~ojse, i ." .. . 7

S:ouffie;aii f[p'mage,l p;a!1;. . 6,5

,Sollpell'1' o;~noll gratinee ...•.. , 6

S,Q.lJPe; ay·plstou .. -., , . ... • .• 1,5

Soupe d.e p!ii-sson. .. . .. . .. 4

spagh'etti~ bolognaise, 1 TJllli .. B

Tom'afe.f.atlie,"1. .. . ·4

Ttip'es ij ta ·mode de t~el1'i 1 PiJ.rt e: .. 4

r ,mnellol1!s ~n. Go~~eP,li' lSP 9 ....•.. 6 I amttas tapeestmlteur,l (28 ••.•.•. 4 I h'li rtimoutadE!, J CS ....• " ...•. 8 (rrl" MfjE!le.e jambo.nf,froma,ge

1111 tllamptgl1o.AS, 1 .. " loS

{tnjssant au j~mtlon;l ..•......... 8

(ti)que·madame~. l 9

f.roql,!e·mtfnsfeUf, "l. ...•.•....•.• 8.5

I dend a t~ viande, ~ 9

(it u Lette de .5aft asifl . (jambon I from age) r J •.•......... ,8

I~e!flbmget; L 5,5

Hot·dog, 1 9

!4ug.g~ts (beJ]l:iet-$ elE! pOIlLet),l(. 4,5

Pamm, 1 ~ 9.5

l'iz~~ Ib.Q~langetie),'1 6'

P1zza, 1 par:t. __ , _ 6

Qui oh e (,b:0;1I1a n gerie), lJ. . , • • • • • • •• 8 QUidt.e,l P<lrt .•. _ ••.•.•.•..••.• 6 Raili oh'se n, co iiserve ..

1 ~lIli~bMt!t, 2:0€l.9 ...•........•. 4

Rou(eau~1~Dm.~s~, 1 10

Satadep.lemOllfalse, 3' CiS , • 7

Santi wi rh

gruyi,;re •.••....•... _ .. , .... 1P~S

J,.n1I1!lt1!lH~Utre· _ ........•. 1015

ll1er.su(:'t/fri!®i '20

poulet)c/udit'6J;Jm~y.Dn!lai'Se 'f. 10,5

- iitlelte~#¢rn@[)n'!C , 10

sall€fs<;on/lre!,me ....•........... 12 - .ta.'I~k .I1adiWfrit!':'s,l_ ..•...•.•. 20

• t).lOn/tJUdi~1i5tOeLif.d~r;roayoJ1nai5e .. 10

• ~l a'.n Ife fr01 dll(:oQll"fI'~ ~~'ff$ . . . . . • . .. 9'.5

Tarte ~ l'oigoon, 1 part rr

;A s ......... o·;.Lorsq ue yews m;a, ngez 3J.1 res tall ra nt P II t h ez ,d e s a mis., 0~;n5;ut te"z l~ [Lui d e des sorties, votre gu ide "mi n c·euret [envjv;!l.tjf!~".

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful