No2 2008

Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado

EXPEDIENTE
Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado Desenvolvimento Sustentvel da Agricultura Familiar no Nordeste Representante da Fundao Konrad Adenauer Fortaleza: Anja Czymmeck Coordenadora Geral: Angela Kster Coordenador tcnico: Jaime Ferr Mart Coordenadora administrativa: Pollyana Vieira Equipe tcnica: Narciso Ferreira Mota, Nashira Mota e Pollyanna Quemel Cooperante do DED-Brasil: Thomas Jaeschke Estagiria: Ana Gabriela Bezerra Lima Elaborao de textos: Angela Kster, Jaime Ferr Mart, Nashira Remigio Mota, Pollyanna Quemel, Narciso Ferreira Mota Reviso e edio de texto: Maristela Crispim Projeto grfico, capa e ilustraes: Fernando Lima Fotos: Arquivo Fundao Konrad Adenauer (exceto quando disposto em contrrio) Jornalista responsvel: Maristela Crispim (CE0095JP) Todos os direitos para a utilizao desta cartilha so livres. Qualquer parte poder ser utilizada ou reproduzida, desde que se mantenham todos os crditos e seu uso seja exclusivamente sem fins lucrativos. Disponvel para download em www.agroecologia.inf.br

Esta publicao foi realizada com apoio da Unio Europia(UE). O seu contedo no expressa necessariamente a opinio da UE.

APRESENTAO

Agroecologia colocada em prtica a segunda de uma srie de cartilhas produzidas no mbito do Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado (AFAM), coordenado pela Fundao Konrad Adenauer, com co-financiamento da Unio Europia (UE). A construo do conhecimento agroecolgico se realiza a partir da juno da teoria e da pratica, atravs do intercmbio de experincias entre os agricultores e pesquisadores cientficos. Dessa forma sugiram muitas tecnologias adaptadas ao semi-rido e s realidades da agricultura familiar para o manejo ecolgico das propriedades familiares. Os agricultores chamados de experimentadores, que esto desenvolvendo diferentes tecnologias ou aperfeioando-as, contribuem para o processo de construo desse conhecimento. Esta cartilha apresenta algumas das prticas voltadas ao estmulo da transio agroecolgica com a inteno de contribuir para sua divulgao, sem a pretenso de ser completa e sem poder aprofundar muito na sua aplicao. Sua proposta de ferramenta metodolgica a ser utilizada em cursos, estimulando a troca de experincias e a socializao das prticas desenvolvidas e a adoo dessas tecnologias por cada vez mais famlias no Nordeste. Contriburam com o contedo dessa cartilha agricultores e agricultoras que participaram dos cursos e oficinas do Projeto AFAM e de outras entidades, como tambm os tcnicos e agrnomos que os acompanham. Esperamos que este material contribua para complementar as suas prticas e experincias na aplicao e adequao dessas tecnologias.

Fundao Konrad Adenauer

A Fundao Konrad Adenauer uma fundao poltica da Repblica Federal da Alemanha que, naquele pas e no plano internacional, vem trabalhando em prol dos direitos humanos, da democracia representativa, do Estado de Direito, da economia social de mercado, da justia social e do desenvolvimento sustentvel. Os principais campos de atuao da Fundao so a formao poltica, o desenvolvimento de pesquisas aplicadas, o incentivo participao poltica e social e a colaborao com as organizaes civis e os meios de comunicao. No Brasil, realiza seu programa de cooperao por meio de um Centro de Estudos no Rio de Janeiro e de uma Representao em Fortaleza, para o Nordeste e Norte do Pas, sempre em conjunto com parceiros locais. Com suas publicaes, pretende contribuir para a ampliao do debate pblico sobre temas de importncia nacional e internacional. Nas publicaes da Fundao Konrad Adenauer, os trabalhos tm uma metodologia cientfica e tratam de temas da atualidade, principalmente nos campos das cincias sociais, polticas, econmicas, jurdicas e ambientais. As opinies externadas nas contribuies desta publicao so de exclusiva responsabilidade de seus autores. e-mail: kas-fortaleza@kas.de homepage: http://www.kas.de/brasil

Projeto Agricultura familiar, Agroecologia e Mercado

O Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado (AFAM), co-financiado pela Unio Europia (UE) de 2006 a 2011, tem como objetivo promover a melhoria da qualidade de vida, soberania alimentar e empoderamento da populao no semirido do Nordeste do Brasil, por meio do fortalecimento da agricultura familiar ecolgica e sustentvel. Trabalha, para tanto, o fortalecimento da organizao social e da qualificao de agricultores familiares, na produo, planejamento, gesto e comercializao de produtos agroecolgicos, promovendo uma maior participao de mulheres e jovens. No Estado do Cear, o projeto est contribuindo para a criao e fortalecimento de redes de agricultores(as) familiares ecolgicos(as) na regio de Itapipoca, no Serto Central e no Macio de Baturit, em parceria com as organizaes no-governamentais (ONGs) Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador (CETRA) e Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC). O Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Cear (CCA-UFC) parceiro formal no apoio cintifico ao projeto, que conta tambm com o apoio do Instituto de Desenvolvimento de Energias Renovveis (IDER), na difuso de energias alternativas, e de outros parceiros locais e estaduais. Alm disso, existem articulaes com redes e entidades em outros Estados do Nordeste, promovendo a troca de experincias e construo de estratgias para avanar na difuso da proposta agroecolgica. e-mail: agroecologia@agroecologia.inf.br homepage: http://www.agroecologia.inf.br

SUMRIO

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Captulo 1
Agricultura familiar no Nordeste

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Captulo 2
A construo do conhecimento e das prticas agroecolgicas

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Captulo 3
Passos para a transio agroecolgica

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Capitulo 4
Prticas agroecolgicas

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Capitulo 5
Quintal produtivo

43

Capitulo 6
Agrofloresta

Agricultura familiar no Nordeste

Captulo 1

Agricultura de subsistncia
ecentemente a agricultura familiar passou a ser reconhecida como fator social e econmico importante, tanto no Brasil quanto no Nordeste. Durante sculos as populaes indgenas foram aculturadas e suas prticas de cultivo, que imitavam a natureza, foram ignoradas. A agricultura era toda voltada para a exportao de matria-prima como acar e caf desde a colonizao. Nas fazendas, os escravos s tinham direito a plantar para a subsistncia. Assim, a agricultura familiar foi considerada apenas para subsistncia. Mas foi esta agricultura que garantiu a sobrevivncia das famlias, inclusive no semi-rido. Ao longo dos sculos muitas famlias foram expulsas das suas terras, afastadas para outras pouco cultivveis ou atradas para outras regies. Procuraram servios como trabalhadores rurais nas fazendas. Outros tantos migraram para as cidades, contribuindo para a construo dos grandes centros industriais no Sul e Sudeste ou foram povoar as vastas regies da Amaznia.

Movimentos sociais no Nordeste

Nordeste caracterizado pela Casa Grande e Senzala, com relaes especficas entre os donos do poder e seus subordinados, que dependiam uns dos outros. A falta de informaes e educao, tanto quanto as barreiras para a organizao do povo, eram estratgias para manter a ordem, geralmente atravs da violncia e do medo. A resistncia de alguns povos indgenas, escravos fugitivos ou outros grupos, como os cangaceiros uma mistura de bandidos e guerrilheiros iniciaram a formao dos primeiros movimentos sociais contra a dominao e explorao. Alguns movimentos ganharam destaque. Canudos (1893-1897), na Bahia, liderado por Antnio Conselheiro, foi eternizado nos Grandes Sertes de Euclides da Cunha. O Caldeiro de Santa Cruz do Deserto (1926 - 1937), iniciado pelo beato Jos Loureno, na Regio do Cariri cearense, foi outro movimento importante. Estas duas experincias de revolues sociais nordestinas foram prontamente combatidas porque mostraram uma forma de organizao igualitria e independente. Os Quilombos eram outras formas de resistncia, que mantiveram fortalecidas as razes africanas que permanecem at hoje nas comunidades quilombolas. Os movimentos sociais impulsionam a reforma agrria para a (re)distribuio da terra para que agricultores e agricultoras familiares possam dela tirar sua sobrevivncia.

O Caldeiro de Santa Cruz do Deserto foi um dos movimentos messinicos que surgiu nas terras do Crato, Cear. A comunidade era liderada pelo paraibano de Piles de Dentro, Jos Loureno Gomes da Silva, mais conhecido por beato Jos Loureno. No Caldeiro, os romeiros e imigrantes trabalhavam todos em favor da comunidade e recebiam uma quota da produo. A comunidade era pautada no trabalho, na igualdade e na religio.

Tecnologias modernas no semi-rido

epois da Primeira Guerra Mundial surgiu a Agroindstria, com uma produo em grande escala, baseada em tcnicas da chamada Revoluo Verde, que trazia um pacote tecnolgico com a dinmica de uso de sementes hbridas, adubos sintticos, agrotxicos e mecanizao. Essas tcnicas chegaram pelos anos 1960 e 1970 ao Nordeste, mas no eram adequadas para muitas realidades, inclusive a do semi-rido, que tem solos rasos e secos. A mecanizao do manejo do solo aumentou o desmatamento da vegetao nativa, deixando a terra exposta ao sol, vento e chuva, desencadeando a diminuio da biodiversidade e da disponibilidade de gua na regio. Em conseqncia deste pacote, hoje aproximadamente 15 % da rea do semi-rido, incluindo o norte de Minas Gerais, esto em processo de desertificao. Segundo o Ministrio do Meio Ambiente e Recursos Hdricos e da Amaznia Legal (MMA), quase 86 mil pessoas no Estado de Pernambuco vivem em reas que em poucos anos vo se transformar em deserto. Aproximadamente 92% do territrio cearense encontra-se no semi-rido, sendo suscetvel desertificao. Esta situao se agrava com os desmatamentos e queimadas. Atualmente restam apenas 16% da cobertura natural do Estado. O Mdio Jaguaribe e o Serto dos Inhamuns e de Crates so as regies mais atingidas, alm da cidade de Irauuba, que uma das quatro reas gravemente atingidas pela desertificao do Pas.

Ciclos viciosos esvaziam o campo

e fato houve pouca mecanizao nas propriedades da agricultura familiar, pois as mquinas foram feitas para grandes reas e so pouco adequadas para as pequenas propriedades. Mas sementes, fertilizantes, adubos e defensivos industrializados foram difundidos e financiados tambm para os pequenos agricultores. Alm disso, prticas como a queimada, usada pelos povos indgenas, em pequena escala e com um tempo longo de recuperao, prejudicam os solos e contribuem para os processos de degradao. Iniciou-se, assim, um ciclo vicioso, provocando um desequilbrio entre as plantas nativas e as cultivadas, que foram introduzidas. Enquanto as chuvas eram suficientes para a vegetao nativa, as sementes de fora, condicionadas a outras condies de clima e umidade, precisavam quantidades cada vez maiores de adubos e venenos. A produo familiar, que tinha antes o custo da mo-de-obra, ficou mais cara com a compra de insumos. Muitos agricultores se endividaram com os crditos, enquanto os insumos se tornavam cada vez mais necessrios para garantir a produo. Sem perspectiva de melhoria de vida muitos agricultores e agricultoras foram para as cidades. O xodo rural principalmente dos jovens preocupante, pois, sem a agricultura familiar, quem vai produzir os alimentos que vo para a mesa dos brasileiros?

De 1940 para c a populao brasileira cresceu muito. E boa parte deixou o campo para tentar a sorte nos centros urbanos. Hoje, o Brasil tem mais de 188 milhes de habitantes, 81% nas reas urbanas e 19%, nas reas rurais*. *fonte: portal brasil

O surgimento de outro modelo de desenvolvimento rural

m resposta a esses impactos sociais e ambientais foram surgindo ou se fortalecendo vrios movimentos no mundo inteiro, que se voltaram para prticas agrcolas baseadas na natureza. Podemos citar as agriculturas orgnica, biodinmica, natural e regenerativa, entre outras, que defendem alternativas ao modelo convencional de produo industrializada dos alimentos. Os olhares dos movimentos e organizaes sociais se voltaram para as reas rurais, onde encontraram saberes dos povos tradicionais remanescentes, que se mostram auto-sustentveis nas pequenas reas que lhes restaram. Cientistas de vrias reas, como agrnomos, antroplogos, socilogos e economistas, descobriram que nas formas de vida consideradas atrasadas existem, na verdade, modelos de organizao social adaptados ao seu meio ambiente, vivendo com e no contra a natureza. A Agroecologia nasceu como proposta de reunir todos estes esforos na procura da sustentabilidade, no s da agricultura familiar, mas da vida humana neste planeta.

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A agricultura familiar ganha importncia poltica

os ltimos anos, a agricultura familiar ganhou reconhecimento na sociedade e nas polticas pblicas, sendo responsvel pela produo de 50% dos alimentos bsicos, com qualidade, garantindo soberania e segurana alimentar ao povo brasileiro. O apoio dos governos aos agricultores familiares aumentou, principalmente do Governo Federal, atravs do Ministrio de Desenvolvimento Agrrio (MDA). De 2002 para 2008 os recursos destinados para agricultura familiar aumentaram cinco vezes, grande parte deste investimento veio em forma de crdito no Programa Nacional de Agricultura Familiar (PRONAF) ou como investimento na extenso rural e assistncia tcnica. No incentivo comercializao houve avanos com o Programa de Aquisio de Alimentos (PAA), que permite a compra de produtos da agricultura familiar para a merenda escolar da rede pblica de ensino ou outras instituies pblicas, pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB). Tambm houve avanos na reforma agrria. No Nordeste existe um nmero crescente de assentamentos federais e estaduais, que recebem assistncia tcnica e apoio atravs do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA).
40% da produo de aves e ovos 67% da produo de feijo

Caractersticas principais da agricultura familiar: 1. Os empreendimentos so administrados pela prpria famlia 2. Neles o trabalho familiar superior ao trabalho contratado Atualmente so 85% dos estabelecimentos agropecurios que se enquadram nesses critrios, ou seja, tudo que no latifndio agricultura familiar

Fique de olho no oramento pblico. Nas pginas www.transparencia.gov.br possvel acessar tudo que previsto e o que foi gasto no seu municpio, no Estado ou pelo Governo Federal. Se organizar com outros para pensar em aes e participao seu direito!

59% da produo de sunos

49% da produo de milho

AGRICULTURA FAMILIAR 52% da produo de leite

31% da produo de arroz

25% da produo de caf

84% da produo de mandioca

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Participao percentual das regies no nmero de estabelecimentos, rea, valor bruto da produo e financiamento total destinado aos agricultores familiares.
REGIO Nordeste Centro Oeste Norte Sudeste Sul Brasil ESTABELECIMENTOS 49,7% 3,9% 9,2% 15,3% 21,9% 100% REA 31,6% 12,7% 20,3% 17,4% 18,0% 100%
Fonte: IBGE

VALOR BRUTO DA PRODUO 16,7% 6,2% 7,5% 22,3% 47,3% 100%

FINANCIAMENTO TOTAL 14,3% 10,0% 5,4% 15,3% 55,0% 100%

Debate: a agricultura familiar deve produzir energia usando plantas e sementes?

Utilizar alimentos para produzir combustvel poderia desencadear uma grave crise humanitria, idia a princpio ignorada, mas a pouca oferta de alimentos leva a esses questionamentos: a produo de etanol e biocombustveis em larga escala pode mesmo potencializar a fome? A agricultura familiar do Nordeste tem estrutura para produzir combustvel? Considerando, que parte da produo de alimentos da agricultura familiar consumida na propriedade, como ficaria a segurana alimentar das famlias?

A regio apresenta as menores rendas mdias por estabelecimento, sendo tambm sua rea mdia a menor do Pas. Sendo a grande maioria dos estabelecimentos nordestinos enquadrados na agricultura familiar (88,3%). Detm 43,5% da rea da regio, geram aproximadamente o mesmo percentual do valor bruto da produo (43,5%) e capturam 26,8% do financiamento total.

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A construo do conhecimento e das prticas agroecolgicas

Princpios e fundamentos da Agroecologia

Captulo 2

dcada de 1970 foi marcada pelo despertar sobre os efeitos desastrosos de um modelo de desenvolvimento que provocou muita degradao ambiental. A Conferncia do Meio Ambiente das Naes Unidas realizada em 1972, em Estocolmo, Sucia foi um marco a partir do qual os pases iniciaram a definio das suas legislaes ambientais e implementaram ministrios de meio ambiente. Tambm os movimentos e organizaes sociais que se preocupavam com a situao socioeconmica dos trabalhadores rurais e agricultores (as) familiares comearam a voltar suas atenes preservao ambiental. As culturas tradicionais que produzem e vivem em harmonia com a natureza ganharam mais ateno e despertaram o interesse de diferentes cientistas para as prticas agrcolas desses povos. A Agroecologia surgiu como cincia de uma agricultura alternativa ao modelo chamado convencional no intercmbio das prticas tradicionais com os conhecimentos cientficos. A Agroecologia une prticas tradicionais, o conhecimento cientfico e a criatividade vinda da observao da natureza com o objetivo de produzir alimentos respeitando e aproveitando os ambientes e os ciclos naturais. Assim, a agricultura est sempre se adaptando a novas realidades atravs da experimentao, tendo, para isso, os seguintes princpios norteadores: Respeito dinmica da vida Busca de uma relao equilibrada com os ecossistemas Sustentabilidade (econmica, ecolgica e social)

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Conceitos da Agroecologia

A Agroecologia um conceito em construo que prope uma agricultura socialmente justa, economicamente vivel e ecologicamente sustentvel. Trabalha um modelo de relacionamento com a natureza que estabelece uma tica baseada nos princpios da criao, tendo a justia e a solidariedade como valores fundamentais. Assim, a Agroecologia relacionada diretamente ao conceito de sustentabilidade e justia social. Na viso agroecolgica, a Terra considerada um sistema vivo e complexo, e respeita a diversidade dos povos, das plantas, animais, microorganismos e minerais, em suas infinitas formas de relaes. A Agroecologia engloba modernas ramificaes e especializaes, como: agricultura biodinmica, agricultura ecolgica, agricultura natural, agricultura orgnica, sistemas agroflorestais, permacultura e outras que contribuem para a construo de outro modelo de desenvolvimento rural.

Agroecologia hoje considerada uma cincia com ferramentas tericas e metodolgicas que consideram de forma holstica e sistmica as seis dimenses da sustentabilidade: Ecolgica, Econmica, Social, Cultural, Poltica e tica. Nestas dimenses surgem as questes de gnero, geraes e etnia, adaptao e uso de tecnologias para uma vida melhor e sustentvel com o tempo. A discusso sobre o conceito da Agroecologia ganhou visibilidade, consistncia e sentido, no Brasil, com as contribuies de pesquisadores e agroecologistas como Miguel Altieri, Stephen Gliessman, Ana Primavesi, Francisco Roberto Caporal, Jos Antnio Costabeber, Eduardo Sevilla Guzman, Jos Lutzenberger e outros. O conceito foi desenvolvido com experimentaes e interlocues entre agricultores (as), movimentos sociais e interdisciplinaridade de cincias como Ecologia, Biologia, Agronomia, Geografia, Geologia, Economia, Arquitetura e Cincias Sociais.

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Aprendendo com a agricultura tradicional

urante sculos da evoluo os sistemas culturais e biolgicos se adaptaram s condies locais. Mesmo sob condies ambientais adversas foram desenvolvidos sistemas agrcolas complexos, sem uso de mecanizao, fertilizantes ou pesticidas. Em torno de 60% da rea agrcola no mundo ainda cultivada com base em mtodos tradicionais, segundo Altieri (2002). Das diferentes formas e prticas agrcolas se podem tirar princpios importantes para otimizar a produtividade em longo prazo, cuidando do meio ambiente, com insumos e energia de fontes locais, ao invs de maximiz-la em curto prazo.

Alguns princpios e processos so: Organizao das comunidades: fortalecimento das comunidades rurais e urbanas atravs da conscientizao poltica e ecolgica para a produo sustentvel e o consumo consciente.
Modelos de cultivos mltiplos: a diversidade assegura a produo constante de alimentos e uma cobertura vegetal para a proteo do solo. Os diferentes perodos de plantio e colheita garantem uma dieta variada durante o ano e oportunidades de comercializao justa e solidria. Uso eficiente do espao e dos recursos: o consrcio de plantas de diferentes tamanhos e razes melhoram o uso de nutrientes, gua e sol. Sistemas agroflorestais, por exemplo, permitem o cultivo sob as copas das rvores, dependendo das espcies e do manejo. Conservao do solo: os agricultores adotam sistemas de pousio ou rotao de culturas incluindo leguminosas para manter os nutrientes no solo, aproveitando tambm esterco, forragem ou composto. Adaptao de cultivos a reas de secas ou chuvas: a disponibilidade de gua determinante para o cultivo das espcies, que podem ser tolerantes seca como o feijo guandu, batata doce, mandioca, milho ou sorgo portanto precisa-se trabalhar a cobertura do solo para evitar a evaporao e o escoamento superficial da terra levando o solo. Para reas alagadas so adequadas culturas como arroz e os esforos se concentram na integrao entre agricultura e aqicultura.

Estes princpios oferecem diversas vantagens, como:

Proteo: mais eficiente contra as chamadas pragas, pois a diversidade diminui o ataque e, conseqentemente, o aparecimento de doenas tambm reduz. As plantaes oferecem uma gama de indivduos e tambm tm mais inimigos naturais. O solo fica mais protegido e com maior disponibilidade de gua. Produtividade: maior por hectare do que na monocultura, uma vez que o plantio consorciado de plantas companheiras possibilita ganhos no rendimento do solo e da biomassa. Disponibilidade de nutrientes: uso eficiente da luz e da gua pelas plantas, contrabalanceando, aumentando a disponibilidade de nitrognio. Perdas da produo: reduzidas nos policultivos, com culturas que compensam perdas e danos sofridos em outras.

Na sua comunidade se praticam alguns desses princpios ou existem caractersticas das agriculturas tradicionais mencionadas?

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Agricultura familiar e Agroecologia

A
Curiosidade
Agroecossistemas so considerados unidades produtivas que incluem diferentes espcies de formas de vida (microrganismos, plantas e animais), onde ocorrem as inmeras cadeias alimentares (quem come quem e comido por quem), bem como a ciclagem de materiais (elementos e substncias que fazem parte da terra e dos organismos vivos), tudo interagindo entre si e com o meio ambiente com a funo claramente definida para a agricultura.

gricultores e agricultoras familiares tm aberto espao para estas idias, contribuindo de forma decisiva para a construo de experincias com as antigas prticas adaptadas aos diferentes lugares aonde os sistemas agroecolgicos vm sendo implantados. A agricultura familiar oferece uma estrutura ideal para as prticas agroecolgicas, com sua produo em pequena escala, valorizando o trabalho manual, minimizando o mecanizado. O ncleo da famlia oferece a oportunidade de estabelecer relaes justas, quando consideram a igualdade no gnero e entre as geraes. A organizao em associaes ou cooperativas se ope ao modelo patronal e empresarial predominante que levou explorao dos trabalhadores e trabalhadoras rurais. O processo de transio agroecolgica se baseia na troca de saberes e experincias nos mbitos familiar, comunitrio, da organizao popular, dos movimentos sociais, governos, agentes financeiros e organizaes no-governamentais (ONGs) na construo do conhecimento agroecolgico e das suas prticas. Deve-se compreend-las como potencial para os processos de desenvolvimento rural sustentvel, com o objetivo de apoiar a transio dos atuais modelos da agricultura chamada convencional para modelos de agriculturas sustentveis. Para tanto, seus princpios e conceitos devem ser aplicados no manejo e redesenho dos agroecossistemas.

As prticas agroecolgicas mudam a vida de agricultores e agricultoras

Para o casal Zezo e Zildene, agricultores da comunidade Z do Lago (Itapipoca), a experincia com Agroecologia trouxe muitas melhorias para a qualidade de vida da famlia. A prtica agroecolgica permitiu que a gente aprendesse muito, minha famlia e meus irmos, so conscientes graas ao nosso trabalho, diz Zezo.

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Passos para a transio agroecolgica

O diagnstico da propriedade

Captulo 3

ara iniciar o processo de transio agroecolgica necessrio ateno, dedicao e fora de vontade. Isso implica tambm na disposio de mudar certos hbitos culturais de cultivo, comportamentos e formas de convvio. A transio agroecolgica pode ser vista como uma caminhada que comea com o primeiro passo, observando a realidade atual da propriedade: Quais so as plantas nativas (ervas, arbustos, rvores...) existentes? Quais so as culturas na propriedade e como se comportam? Qual o rendimento de cada cultivo por ano? Quanto gasta com insumos? Quanto tempo gasto com o trabalho? Como est o solo? Aparecem doenas? H ataque de pragas? Quais so?

O planejamento deve ser feito de acordo com os objetivos da famlia, que precisam ser identificados para atingir as metas no sistema de produo sustentvel. Portanto, h passos primordiais para os bons resultados do diagnstico que so: observar, compreender, decidir, agir e monitorar na busca do desenvolvimento da propriedade. A partir da, a caminhada deve ser constante, elencando claros motivos e explicaes para permanecer na transio agroecolgica.
MOTIVOS Produtividade sustentvel Viabilidade econmica Valorizao das cadeias produtivas Sistemas de produo mista Controle biolgico Satisfao das necessidades locais Auto-suficincia alimentar Regenerao dos recursos naturais Desenvolvimento de pequenas propriedades EXPLICAO Melhor qualidade do produto ecolgico Melhor preo dos produtos ecolgicos Comercializar os produtos diretamente Economia de insumos e menor custo de produo Cuidado com a sade, no se expondo aos venenos e preservar animais e plantas para ter maior equilbrio ecolgico Valorizao do trabalho, melhoria da auto-estima Produzir alimentos de melhor qualidade para consumo Cuidado com o meio ambiente Trabalho em grupo familiar e coletivo

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Planejamento das mudanas

s mudanas vo brotar a partir de pequenas aes realizadas no dia-a-dia que, com o tempo, vo construindo a sustentabilidade do agroecossistema, sempre dentro das possibilidades e da realidade de cada famlia. Alguns passos, que podem orientar a transio agroecolgica, estimular as inovaes e guiar o planejamento so: 1. Manejar o solo corretamente: o solo precisa de proteo contra a ao direta do sol, chuvas e ventos. A cobertura promove essa proteo e ajuda a manter sua fertilidade. Vrias prticas podem ser utilizadas para revitalizar e recuperar a sua capacidade produtiva, como cobertura, adubao verde, consrcio entre culturas, dentre outros. 2. Parar o uso de venenos: o controle biolgico estratgico para a prtica de controle de pragas e possveis doenas, que por ser um recurso natural e ambiental, equilibra o sistema, com o uso de defensivos naturais. 3. Garantir a segurana alimentar da famlia: a produo para o auto-consumo dos produtos agroecolgicos cultivados deve ser priorizada para a melhoria da sade e diminuio de gastos com a alimentao industrializada. O uso de ervas e plantas medicinais tambm minimiza os gastos com medi-

Em regies semi-ridas, como o caso do Nordeste do Brasil, o maior desafio da agricultura aproveitar a pouca gua disponvel. Neste contexto, a cobertura do solo ganha grande importncia, funcionando como uma esponja que absorve a gua, para depois liber-la lentamente no solo, mantendo a umidade necessria para as plantas, sem exigir muitos recursos hdricos.

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camentos, e estas podem ser cultivadas, de preferncia, prximo cozinha. 4. Produzir adubo, sementes e mudas: alm de poder preservar e melhorar as variedades adaptadas ao local com sementes variadas e crioulas, os gastos com a compra desses insumos podem ser reduzidos. A produo de composto para o adubo fcil com o aproveitamento de restos de alimentos, folhas secas, palhas e esterco de animais. Aps obter um composto de boa qualidade, este favorece a produo de mudas. 5. Preservar e aproveitar a gua: cuidar da gua disponvel com a proteo de nascentes, rios ou audes atravs do reflorestamento das matas ciliares essencial para poder produzir por muito tempo. Cisternas garantem gua nos perodos de seca e a gua usada pode ser reaproveitada nas hortas e quintais. 6. Plantar e preservar as matas: fundamental para o equilbrio na propriedade. Elas ajudam no controle de insetos, mantm a umidade, regulam o clima, do frutos e madeira, fertilizam o solo e abrigam a fauna. 7. Trocar experincias: importante ficar sempre em contato com outros(as) agricultores(as) para trocar idias. Junto com tcnicos ou outras pessoas, que pesquisam, pode-se observar resultados de experimentos e divulgar o que deu certo, construindo, juntos, as prticas e os conhecimentos agroecolgicos. 8. Organizar-se: a formao de associaes ou cooperativas oferece a possibilidade de compartilhar a infra-estrutura, transporte e equipamentos. Juntos podem comercializar os produtos por um preo melhor e garantir a independncia.

Uma boa maneira de realizar a troca de experincias aproveitar espaos como fruns, encontros e seminrios.

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Integrao dos sistemas produtivos na propriedade familiar

A
Voc j parou pra observar as espcies de plantas ao redor de sua propriedade e procurou saber de sua importncia no local e possibilidades de aproveit-las?

propriedade familiar composta por diversas partes, chamadas de sistemas de produo, que se complementam para formar um todo integrado. Estes sistemas se ligam atravs da interao dos processos produtivos em uma propriedade, ou seja, na integrao de sistemas produtivos menores, que podem dar suporte um ao outro. O objetivo dessa integrao alcanar a sustentabilidade da propriedade, criando um ambiente que favorea a qualidade ambiental, a sade humana e animal, conseguindo tambm uma menor dependncia dos insumos externos. Tudo consiste em identificar as estratgias acertadas para garantir o papel chave de cada sistema dentro da unidade produtiva.

Os subsistemas mais comuns existentes numa propriedade familiar so:

A casa: faz parte da propriedade e importante observar a sua posio estratgica. O que entra nela e o que sai dela? Como est o acesso gua e energia? Tem esgoto? Como tratado o lixo? Com a otimizao do ciclo no qual a casa se encerra, fica mais fcil abastec-la com alimentos. Interessante tambm que os resduos devem ser aproveitados na produo e nada se perde.
Casa com quintal produtivo

O quintal produtivo: o espao ao redor da casa ideal para produzir uma variedade de alimentos para abastecer a famlia. Podem ser ervas de tempero ou medicinais, como malva santa, capim santo e hortel; hortalias, como alface, pimentes, tomates; e verduras, como cenouras, batatas e cebolas; bem como frutos, como laranja, manga e banana, ficando tudo de fcil acesso para usar na cozinha. Enfim, o quintal pode garantir autonomia no que se refere alimentao. O pomar tambm no deve ficar muito longe da casa, encurtando os caminhos para buscar os alimentos. As rvores precisam de material orgni-

Quintal produtivo

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co para seu alimento, como as folhas que caem e devem ser preservadas junto s razes. A maioria das rvores no caso das maiores, como jaqueiras ou mangueiras pode ser plantada no fundo do quintal. O roado diversificado e a mata: os sistemas agroecolgicos correspondem a estratgias de se construir o espao e se manejar a floresta. Deve-se plantar o maior nmero possvel de espcies no roado e tambm manter as que se encontram no local. A presena da mata nas redondezas da propriedade permite ao agricultor fazer a coleta de produtos da natureza, como os madeireiros, sementes, cips e outros, alm de abrigar insetos que atuaro de forma biolgica na rea, evitando o ataque de pragas e animais que ajudaro na dinmica do sistema como um todo. A criao de pequenos animais: a criao de caprinos, ovinos, sunos, coelhos, aves, abelhas ou peixes no precisa de grandes reas para explorao e so importantes para complementar o sistema. fonte de nutrientes e seus subprodutos so bem aproveitados na propriedade, como o esterco. Alm do mais representa interessante fonte de renda alternativa para a famlia, principalmente a criao de abelhas, tendo o mel como alimento. A unidade de beneficiamento: a transformao dos produtos agrcolas de origem vegetal e animal adiciona valor aos produtos e pode fortalecer as relaes familiares na diviso das tarefas. Um exemplo disso a produo de queijos ou doces a partir dos produtos disponveis. Atividades no agrcolas: podem ser integradas de forma dinmica na produo da unidade familiar, como vassouras, artesanatos de barro, de palhas, casca de coco, labirinto, renda, bordado, pintura em tecido, croch e tapearia, dependendo das habilidades e dos recursos disponveis. Para se alcanar a sustentabilidade da propriedade familiar fundamental perceber o potencial existente e aproveitar este de uma forma que possa dar um sustento a toda famlia, com o ideal de que uma atividade alimente e facilite a outra, e assim por diante, para que o sistema seja o mais independente e dinmico possvel.

Roado diversificado e mata

Criao de pequenos animais

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O manejo ecolgico do solo

Captulo 4

Prticas agroecolgicas

solo um organismo no qual ocorrem processos vivos e dinmicos, essenciais sade das plantas. A sua ecologia nos leva ao mundo de milhes de microorganismos que reagem entre eles. Um solo saudvel depende dos nutrientes (macro e micronutrientes), da porosidade, do potencial hidrogeninico (pH), da salinidade e da umidade, precisando de um equilbrio adequado para a manuteno da microvida que servir de alimentao para as plantas e animais.

Caractersticas de um solo em seu estado natural. Fsica

Capacidade de reteno de gua, taxa de infiltrao, profundidade do solo, horizontes, textura, densidade, estabilidade dos agregados, disperso de argilas e porosidade.

Qumica
Disponibilidade de nutrientes, condutividade eltrica (salinidade), sdio, Potencial hidrogeninico (ph), capacidade de troca catinica e aninica

Biolgica
Matria orgnica do solo, Biomassa microbiana do solo, respirao/biomassa (CO2), N mineralizvel (lbil), C orgnico lbil (0,5-2 mm), respirao no solo, crescimento de vegetao e da cobertura, presena de minhocas e outros representantes da fauna e flora do solo e populao de fitopatgenos O manejo ecolgico do solo tem como princpio a sua preservao atravs de tcnicas de cultivo que evitam as eroses, bem como a sua nutrio atravs da adubao com matria orgnica e ciclagem de nutrientes.

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Estratgias para fortalecer o solo

Adubao verde

plantio de leguminosas uma estratgia antiga e eficiente para aumentar a fertilidade do solo. O guandu, por exemplo, incorpora muito nitrognio e mais adaptado para reas secas. As leguminosas diminuem a compactao e melhoram a estrutura do solo, reduzem o crescimento de mato e aumentam os nutrientes. O ideal que elas sejam consorciadas com outras espcies para otimizar os resultados.

Quantidades de biomassa de adubos verdes no solo

ESPCIE Crotalria (Crotalaria juncea) Feijo de porco (Canavalia ensiforme) Guandu caqui (Cajanus cajan) Guandu ano (Cajanus cajan L. Millsp) Labe-labe (Dolichos lab lab) Mucuna preta (Styzolobium aterrimum) FAMLIA Leguminosa Leguminosa Leguminosa Leguminosa Leguminosa Leguminosa N em Kg / ha 250 200 150 150 180 190

Feijo Guandu

PRODUO em T / ha Massa Verde 20 25 15 20 10 15 10 15 15 20 15 20 Massa Seca 05 10 05 10 05 10 00 05 05 10 05 10

Valores adquiridos em experimento de mestrado, num argissolo vermelho sem adubao, realizado na Universidade Federal do Cear.

O uso de esterco
Muitas vezes j disponvel na propriedade, o esterco outra possibilidade de adubao orgnica, podendo ser incorporado ao solo em estado slido ou lquido. Antes da utilizao do produto, necessrio um processo de fermentao, j que o esterco fresco pode ser txico para as plantas. O esterco pode tambm ser adicionado no processo de compostagem para a produo de adubo

Diferenas entre estercos quanto matria seca e nitrognio (kg/cabea/ano)

Componente Matria seca Nitrognio Bovinos 2.039 78,9 Eqinos 1.715 58 Ovinos 199 6,7 Sunos 176 7,5

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A compostagem
Materiais que no podem ir para compostagem
Todo material (madeiras, resduos, etc.) que tiver sido tratado com produto txico Esterco suno e humano Plantas infestadas ou doentes Vidros, plsticos, metais, tintas, txteis

O Composto produzido por meio da decomposio por microorganismos, usando ar e gua como ativadores. Os restos de alimentos, estercos animais, aparas de grama, folhas, galhos e restos de culturas agrcolas podem ser colocados na composteira, fechando, dessa forma, o ciclo de produo da propriedade.

Como fazer Local - Deve ser de fcil acesso, prximo s hortas ou canteiros e de preferncia plano, para evitar escoamento. Montagem - O composto deve ser empilhado em camadas alternadas de materiais secos e frescos, com 15 a 20 cm de altura cada, at um total padro de 1,5 m e que fica fcil de revirar. Cada camada deve ser molhada para que a distribuio de gua seja uniforme. Umidade - Durante o processo de decomposio, se a pilha ficar muito aquecida deve ser logo umedecida. No ponto de saturao ideal, apertando um punhado na mo, a gua deve pingar entre os dedos, mas no escorrer.
necessrio revirar o composto pelo menos trs vezes durante o primeiro ms porque, na decomposio, as partes inferiores vo ficando mais densas em virtude da reduo do volume da pilha.

Para a construo de uma composteira, o cho precisa ser impermeabilizado e deve haver espao para separar o composto fresco do composto j amadurecido. Recomenda-se a colocao de um dreno para coleta do chorume, que pode ser diludo e usado como fertilizante.

Maturao - Varia entre 60 e 90 dias. O cheiro deve ser agradvel e os materiais utilizados, transformados em uma massa escura. Deve permanecer umedecido e protegido do sol e da chuva antes de ser utilizado como adubo nas plantaes. Relao carbono / nitrognio (C/N) - Uma combinao ideal para o processo de decomposio seria de dois teros de materiais secos, que possuem uma alta relao C/N, como galhos de rvores, folhas secas e palhadas; e um tero de materiais frescos, que tm uma baixa relao C/N, como as aparas de gramas, folhas verdes, sobras de cozinha e estercos. O esterco pode ser de aves, bovino, ovino, eqino, caprino e outros.

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Potencial hidrogeninico (pH) do solo

O pH permite escolher a cultura mais correta para cada terreno. Ele indica se o solo cido, neutro ou bsico, alm de favorecer o controle de qualidade. Esta caracterstica do solo pode ser identificada pela existncia de plantas espontneas indicadoras da qualidade do solo, como por exemplo, a tiririca, ou barba de bode (Cyperus rotundus) e a azedinha (Oxalis oxyptera), muito comuns em solos cidos e as hortnsias (Hydrangea macrophylla) que podem indicar solo bsico quandosuas flores se paresentarem rosadas. O ideal que seja feita a anlise de amostras do solo num laboratrio de manejo de solo, onde se tem resultados mais precisos. O custo no alto e facilita a correo no caso de acidez.
Recomenda-se, como medida paliativa para o solo com elevada acidez, a calagem, ou seja, adio de calcrio ao solo. A quantidade depende do pH e deve ser realizada pelo menos dois meses antes do plantio. Quando a quantidade de calcrio for superior a 4 t / ha, melhor dividir a aplicao. Use para a cobertura do solo a palha de carnaba, palhada do milho, cascas de arroz, bagaos de cana, fibras do coco ou outras palhas disponveis.

Cobertura do solo
Essa prtica tem como objetivo de manter a umidade e temperatura do solo em nveis timos, evitando a eroso pelo vento, pela chuva e ressecamento pelo sol. Um solo coberto e mais mido favorece a existncia de microorganismos e de minhocas, que so importantes para a respirao do solo, pela formao de caminhos; e os seus dejetos fornecem minerais.

Terra preta
A terra preta arqueolgica ou terra preta, encontrada na Amaznia, est derrubando o mito de que os solos da regio so pobres e imprprios para a agricultura. A descoberta a chave do desenvolvimento da agricultura sustentvel nos trpicos. Uma hiptese que a alta fertilidade deva-se ao acmulo de material orgnico desde a pr-histria. O resultado matria orgnica estvel, formando microecossistemas auto-sustentveis, que no se exaurem facilmente.

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Tcnicas de plantio

D preferncia a plantas nativas e adaptadas ao semi-rido, como o feijo de corda, feijo guandu, algaroba, umbuzeiro, mandacaru, palma, manioba, marmeleiro, leucena e sorgo, que sobrevivem melhor a longos perodos de estiagem.

Rotao de culturas

alternncia entre as culturas evita o desgaste do solo com monoculturas, contribuindo para a conservao dos nutrientes pela utilizao de plantas com diferentes processos de crescimento, tipos de razes e com funes e necessidades diversas.

Consrcios entre culturas

Plantas companheiras de famlias diferentes favorecem a produo pela riqueza de interaes. Elas podem ser arranjadas de formas diversas, tornando at o manejo mais fcil. Os consrcios mais comuns so os de leguminosas com gramneas.

reas com declive inferior a 45 devem ser plantadas em nvel, utilizando cordes de rochas, patamares.

Plantio em nvel
O plantio em nvel importante para a preservao da estrutura do solo, principalmente em reas de declive runoff, evitando enxurradas, que favorecem a eroso. Esta tcnica segue as linhas naturais de nvel da terra (topogrficas). Nesse caso, alm das culturas anuais, possvel plantar rvores e arbustos que permitem a infiltrao da gua, evitando o escoamento superficial.

O runoff o escoamento superficial produzido em funo do tipo de superfcie.

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Plantio na palha
Pode ser feito principalmente com espcies leguminosas e gramneas, que crescem rpido e produzem biomassa abundante. Entre as vantagens, conserva a produtividade do solo, impedindo a perda de umidade; protege contra a eroso, contra o aquecimento e proporciona colheitas elevadas. As palhas mais comuns no meio rural so as de cereais e capim roado. Para o plantio, essa camada deve apresentar de cinco a sete centmetros de espessura, para que o solo no resseque demais.

Cercas vivas
Cercas vivas e quebra-ventos podem ser feitos com plantas como mandacaru, xiquexique, facheiro, macambira, leucena, sanso-do-campo, sabi, dentre outras para demarcar os limites da propriedade ou das reas de plantio. Ao mesmo tempo em que evitam gastos com arame, estacas e moures, estas cercas tm uma funo de quebra-ventos, protegendo as plantas contra o vento, que seca mais que o sol, atuando tambm noite.

Sabendo o sentido do vento, basta plantar uma ou mais faixas de rvores, arbustos ou outras plantas em direo oposta e que seja maior do que a cultura.

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Preservao e manejo da gua

As nascentes devem ser isoladas num raio de 50 m da sua fonte, para que a natureza em redor se preserve e / ou se recupere, em caso de desmatamentos. No caso de reas com degradaes severas, deve-se reflorestar com espcies nativas e adaptadas.

gua vida e precisa ser preservada para garantir o presente e futuro. Os nutrientes chegam s plantas atravs dela e a sua disponibilidade fundamental para a produo. A preservao das matas ciliares nas nascentes, rios, lagos, lagoas ou audes deve ser prioridade porque desempenham um papel fundamental para proteger seus cursos. Manter a vegetao nativa evita que a gua evapore e que os rios sejam assoreados.

Irrigao alternativa
Existem vrias formas de irrigao adaptadas ao semi-rido, que dependem, sobretudo, da criatividade de cada um. Dependendo do material utilizado, pode trazer benefcios ambientais, aproveitando resduos que poderiam ir para o lixo ou at mesmo para o solo. Os aspersores de garrafas PET, por exemplo, de baixo custo ou quase nenhum, so os mais usados, mostrando excelentes resultados. fcil montlos, conforme a necessidade de cada rea.

Bomba Rosrio

Assoreamento o acmulo de areia, ou seja, de solo desprendido por eroses e outros materiais depositados pelo vento e chuva. Isso ocorre quando no h proteo de mata ciliar dos rios e lagos tornando-os susceptveis.

Conjunto aspersor de garrafa PET

Com uma tesoura, feito um furo na tampa da garrafa, para que o bico da torneira seja encaixado. Na garrafa se coloca um veda-rosca, para evitar vazamentos. Depois so feitos os furos na garrafa PET, que podem ser: setorial, com furos apenas em 180 graus; com furos em 360, molhando tudo em volta ou modelo tripa, com furos feitos na horizontal. O aspersor pode ser fixo no cho ou removvel. Os removveis so fixados em uma lata, com cimento. Cada aspersor de garrafa PET atinge at trs metros de raio. Quanto menor o furo, maior a presso, e maior a rea irrigada.

Porco-espinho no Centro tecnolgico do Serta

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Produo de insumos

Sementes
Sementes da Paixo
Existe uma srie de estratgias de uso e conservao das variedades de sementes locais como patrimnio gentico para a segurana e soberania alimentar das famlias agricultoras. No Estado da Paraba, estas sementes receberam o nome Sementes da Paixo, pelo carinho com que so plantadas e colhidas, a cada ano. O Plo Sindical da Borborema e a ONG Assessoria e Servios a Projetos em Agricultura Alternativa (AS-PTA) estimulam a organizao de bancos de sementes comunitrios para reforar as estratgias familiares de estocagem. Atualmente h na regio uma rede de 80 bancos de sementes, com a participao de 3.200 famlias que armazenam anualmente um estoque de mais de 32 toneladas de sementes.
Fonte: AS-PTA

prtica da preservao de sementes de espcies nativas, conhecidas como sementes crioulas, importante para garantir a independncia e a segurana alimentar dos agricultores. A coleta das sementes na comunidade e a troca entre vizinhos ou com outras comunidades mais distantes um habito que ajuda a melhorar e a conservar as caractersticas naturais das mais adaptadas regio e contribui para a renovao continua das espcies.

Coleta e tratamento das sementes

Coleta de sementes
Para obter as melhores caractersticas importante o conhecimento da espcie e do processo de reproduo da planta da qual se pretende retirar as sementes. O ideal selecionar uma planta de meia idade, vigorosa, produtiva, precoce, com frutos de boa qualidade, bom sabor, sadia, sem doenas ou pragas. Dessa planta se escolhem os melhores frutos, que podem ser colhidos com podes, subindo na rvore, aproveitando as sementes cadas ou at as dos frutos maduros que caram, se estiverem saudveis e sem danos.

Secagem
Antes do armazenamento, as sementes devem ser secas, preferencialmente sombra, pois isso ajuda a diminuir a ocorrncia de ataque dos fungos e outros fitopatgenos.

Diversidade e estocagem
As sementes devem ser armazenadas em recipientes resistentes e bem vedados, separadas por espcies, com etiqueta com o nome, a data e o local de coleta. A vedao pode ser feita com cera de abelha ou de carnaba derretida. O uso de cinzas, de areia ou terra de formigueiro ajuda a proteg-las, desde que fiquem guardadas em um local protegido da luz e da umidade e que seja bem arejado.

Organize na sua comunidade uma casa de sementes para garantir, na hora do plantio, sementes de qualidade, nativas e adaptadas localidade.

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Produo de mudas
Produzir as prprias mudas ajuda a minimizar os custos de produo. Elas podem ser preparadas a partir das sementes ou vegetativamente, com partes das plantas. Na poca das chuvas o plantio das mudas mais fcil. Em outras pocas, se pode plantar em horrios de temperaturas mais amenas e com todo cuidado na rega.
Mudas

Enxertia
A criao de mudas atravs de prpria planta simples. A tcnica consiste em juntar partes de duas plantas ou mais de modo que, atravs da regenerao dos tecidos, a combinao atinja a unio plena, permitindo que continuem seu desenvolvimento numa planta nica. Quando o enxerto consiste de apenas uma nica gema, o processo chamado de borbulhia. As principais formas desta tcnica so a encostia e enxerto destacado, onde enxerto e portaenxerto acham-se ligados planta-me e onde somente o cavalo fornece as razes, respectivamente. As tcnicas de enxertia compreendem a garfagem, borbulhia e encostia.

Quadro de animais benficos no controle biolgico

Animal Centopias Pssaros Joaninhas Rs/sapos calangos Aranhas Abelhas Controle Pragas do solo Pernilongos, lesmas, lagartas e pulges Pulges e cochonilhas Besouros, e larvas mosquitos

Diversos insetos Promovem a biodiversidade (polinizao) e com isso um equilbrio ambiental

Controle biolgico
Nos sistemas agroecolgicos tem que haver uma interao entre insetos e plantas, de forma que os insetos no ataquem os cultivos, se tornando pragas. Para tanto, necessrio conhecer o seu habitat natural, que precisa ser preservado, estabelecendo um equilbrio entre predadores, parasitas e plantas. Ou podem ser usadas bactrias, vrus, ou fungos naturais que atacam os outros, para evitar pragas.

As cercas verdes e as faixas homeostticas tambm proporcionam um controle biolgico, pois servem de abrigo para animais.

Na aplicao de defensivos naturais, faa um registro dos resultados. Isso ajuda a melhorar cada vez mais a eficincia no uso dos diversos defensivos.

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Defensivos naturais
Quando o sistema est desequilibrado e os insetos e doenas atacam as plantaes, as perdas podem ser irreparveis. Nestes casos podem ser usados defensivos que agem nas plantas de forma natural. Estes so preparados a partir de substncias no prejudiciais sade humana e ao meio ambiente e com eficincia no combate a insetos ou microorganismos nocivos s plantas. Os defensivos naturais tm um custo reduzido, podem ser feitos a partir de plantas e substncias disponveis na propriedade e so de simples aplicao e manejo.

Receita do supermagro enriquecido com minerais

Biofertilizantes
Os produtos para fortificar as plantas tambm podem ser preparados com baixo custo. O preparo da mistura de estercos com folhas de plantas medicinais e outros elementos com aes nutritivas, como as cinzas, ps de rocha, urina de vaca ou at micronutrientes deixam as plantas mais saudveis e resistentes contra pragas. Os mais utilizados so o agrobio, os efluentes do biodigestor e o supermagro. O agrobio produzido a partir de esterco bovino fresco, gua, melao e sais minerais em recipientes abertos cujo efeito nutricional e de controle de doenas considerado muito eficaz, de acordo com vrias experincias comprovadas. utilizado nas folhas, principalmente em hortalias. O biodigestor o equipamento onde se faz o tratamento de dejetos, para produo do biogs. O lquido (efluente) produzido pelo processo natural da fermentao utilizado como soluo nutritiva, podendo ser adicionado diretamente ao solo.

Ingredientes 30 kg de esterco fresco de vaca 2 kg de sulfato de zinco 2 kg de sulfato de magnsio 0,3 kg de sulfato de mangans, cobre e ferro 0,05 kg de sulfato de cobalto 0,1 kg de molibdato de sdio 1,5 kg de brax 2 kg de cloreto de clcio 2,6 kg de fosfato natural 1,3 kg de cinza 27 litros de leite (podendo ser soro de leite) 18 litros de melado de cana (ou 36 de caldo de cana) Preparo Misturar todos os minerais, obtendo, assim, 12,45 kg de mistura. No dia primeiro do ms, colocar os 30 kg do esterco, misturar a 3 litros de leite, 2 de melado e 60 litros de gua limpa, deixando fermentar em local isento de sol e chuva. Nos dias 4, 7, 10, 16, 19 e 22 acrescentar 3 litros de leite e 2 litros de melado. Repetir isso at o dia 25 do ms que quando deve ser colocado o resto da mistura mais o leite e o melado. Depois de 10 a 15 dias, peneirar e utilizar. Recomendaes de uso No caso do milho, pulverizar as sementes com apenas 10% da soluo preparada, deixando-as secar sombra e, posteriormente, fazer o plantio. No tomate, utiliza-se de oito a dez tratamentos, a 5% durante o ciclo.

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Caldas
As caldas agem beneficamente sobre o metabolismo das plantas, ajudando a aumentar sua resistncia s pragas. As mais usadas so a bordalesa, viosa e sulfoclcica, que so indicadas para doenas como rubelose, gomose, ferrugem, podrido, fungos, caros e pragas (vaquinhas, cigarrinhas e tripes).

Requisitos para o uso rotineiro das caldas: o sulfato deve apresentar 98% de pureza e a cal no conter menos que 25% de CaO xido de clcio. Usar logo aps o preparo. Aplicar somente durante o dia e com o tempo seco. Usar o equipamento de proteo individual (EPI). No descartar os excedentes em nascentes, audes, cursos dgua. E obedecer aos intervalos de 15 a 20 dias entre as aplicaes.

Calda bordalesa Para o controle e preveno de doenas causadas principalmente por fungos, como mldio e as manchas nas folhas. Usando um vasilhame de plstico, cimento ou madeira, disolva 200g de sulfato de cobre, enrolado num pano em 5 litros de gua morna. Em outro vasilhame, dissolva 200g de cal virgem em 15 litros de gua. Misture o sulfato na cal (nunca o contrrio), mexendo sempre. Para saber se est pronta, basta mergulhar uma faca ou colher de ao durante trs minutos, se escurecer ainda est cida, devendo acrescentar mais cal. Calda viosa Sua utilizao mais ampla, servindo para vrias doenas, como o mldio e mancha foliar em hortalias, antracnose em frutferas da famlia cucurbitcea, alternaria e requeima em tomateiro. Em culturas perenes, protege satisfatoriamente de doenas causadas por fungos.
Em um balde, coloque 10 litros de gua para dissolver 40g de cido brico, 200g de sulfato de cobre, 40g de sulfato de zinco e 120g de sulfato de magnsio. Em outro recipiente misture 104g de cal hidratada a 10 litros de gua. Pegue a primeira mistura e despeje no leite de cal. Deve ser coado antes da aplicao.

Recomendaes para bordalesa e viosa Para as culturas perenes, fazer a pulverizao nas folhas de 15 em 15 dias, assim que for observada a manifestao da doena. Para hortalias, usar nas folhas quinzenalmente, como forma preventiva.

Minerais
Permanganato de potssio e cal Para controle de mldio e odio, dilua 125g de Permanganato de Potssio (KMnO4) e 1Kg de cal virgem, separadamente, em gua morna. Misture as solues, completando com gua, at obter 100 litros.

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Produtos orgnicos
Estes podem ser utilizados sozinhos, misturados com outros e aos extratos de plantas.

Farinha de trigo Misture 20 g de farinha a 1 litro de gua e pulverize em um dia quente e seco. Esta mistura impede que os insetos fiquem nas folhas. Farinha de osso, casca de ovo triturada, carvo vegetal Misture meio copo de farinha de osso, meio copo de casca de ovo triturada e meio copo de carvo modo em um recipiente. Distribua o resultado em volta dos canteiros para repelir as formigas cortadeiras. Caf Usar p de caf, diludo em gua na dosagem de 0,1% (para repelir) ou 2% (para controlar). Indicado para lesmas e caracis. Sabo Dissolva 1Kg de sabo em 5 litros de gua quente. Misture a soluo resultante em 95 litros de gua. Uso para tripes, pulges, cochonilhas e lagartas.

Caf me deixa muito acelerado!

Plantas defensivas
Algumas plantas nos canteiros das hortas, com caractersticas atrativas, repelentes, controladoras ou inibidoras, podem afastar insetos das plantaes, como alfavaca, alho, alecrim, urtiga, cravo-de-defunto, mastruo, mandioca, gergelim, hortel ou girassol.

Manipueira (Manihot esculenta Crantz)

Costuma-se dizer que o suco da mandioca, depois de prensada para o preparo da farinha. Em outras regies, aps processo de fermentao, parte da culinria, sendo utilizada em diversos pratos. Ela pode ser usada como defensivo pela grande quantidade de cido ciandrico, que acaba sendo txico para os insetos, caros ou carrapatos. Para o controle de nematides, usar 1 litro diludo em 1 litro de gua para cada 6 m2 de solo infestado. Aps o uso deixar o solo repousar por oito dias e revolver para o plantio. Para o controle de insetos, fazer trs pulverizaes foliares de manipueira diluda em igual volume de gua em intervalos semanais. Para o controle de formigas, utilizar 2 litros de manipueira. Ideal para ser utilizado nos olheiros de formigueiros. A dose deve ser repetida a cada cinco dias.

A manipueira pode ser usada como adubo em canteiros, bastando, para isso, aplicar 4 litros por m2, 15 dias antes do plantio.

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Angico (Anadenanthera colubrina) Para as pragas em geral, pode-se usar 1 Kg de folhas e vagens e 10 litros de gua. Bastando deixar as folhas e vagens de molho durante oito dias, coando logo em seguida. Na hora de utilizar, diluia 1 litro da soluo em 5 a 10 litros de gua, dependendo do grau de infestao.

Iscas e armadilhas
Sementes de gergelim 30 a 50g da semente ao redor do olheiro do formigueiro. No interior do formigueiro sero liberadas substncias que inibiro o crescimento do fungo que alimenta as formigas. A falta do alimento acarretar a morte das mesmas. Garrafa como armadilha Pode ser montada com garrafas PET. Na parte superior so feitos trs ou quatro furos com 1 cm de dimetro; despeja-se, no fundo, suco de frutas ou mel diludo em gua. A garrafa , ento, amarrada com barbante ou fio de nylon nos ramos das rvores, no interior das copas, a 1,80 m de altura do solo. Assim, as moscas das frutas so atradas pelo alimento e entram na garrafa pelos furinhos laterais e morrem por afogamento ou asfixia.

Armadilha com garrafa no Centro Tecnolgico do Serta. Glria de Goit - PE

eita, dona vaca, ch de erva cidreira acalma at carrapato!

Defensivos para animais

Fumo e cal Deixar 1 Kg de fumo dentro de 2 litros de lcool em um vidro escuro durante dois dias. Depois coar, misturar a 250 g de cal hidratada diluda em 20 litros de gua e pulverizar os animais com sarna e berne. Erva cidreira Fazer infuso da erva em gua (como um ch), colocar na bomba de pulverizao e completar o volume total. Aps, pulverizar os animais que estiverem infestados de carrapatos. Manipueira Misturar a manipueira com leo de mamona, sendo uma parte de cada para duas partes de gua e fazer trs aplicaes a intervalos semanais nos animais com carrapatos.

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Energias renovveis

s fontes renovveis de energia tm grandes potencialidades no meio rural do Nordeste. O sol, a terra, o vento, o clima e as atividades econmicas hoje disseminadas so favorveis para o uso de tecnologias apropriadas que podem impulsionar a economia local, preservar o meio ambiente e levar qualidade de vida para as famlias sertanejas. Algumas tecnologias desenvolvidas para esses objetivos so:
Forno Solar

Fogo e forno solar Usando os foges e fornos solares, possvel economizar 55% da madeira. As temperaturas obtidas num fogo solar parablico so de 350 C, suficiente para o cozimento de alimentos. O fogo de caixa quente s chega, no mximo, a 150 C. Fogo ecoeficiente A partir da queima eficiente da lenha, este fogo reduz o consumo de biomassa e livra as famlias das doenas causadas pela fumaa no ambiente domstico Desidratador solar Com o aproveitamento do calor do sol, desidrata frutas sem o uso de combustvel. Biodigestor A partir de esterco e gua, este equipamento produz biofertilizante e gs que pode ser utilizado como combustvel. Usina de produo de biocombustvel Envolve o processamento de sementes de oleaginosas como mamona ou pinho manso, produo de leo vegetal in natura e o processo de transesterificao para produo de biodiesel. Sistema fotovoltaico Transforma energia solar em energia eltrica. Pode ser usado para eletrificar cercas ou como alternativa de fornecimento de eletricidade e bombeamento de gua para vrios fins. Cataventos Transforma a energia gerada pelos ventos em trabalho, podendo ser aproveitado para o bombeamento de gua ou energia eltrica, com os aerogeradores.

Desidratador Solar

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O quintal como rea de produo e lazer

Captulo 5

Quintal produtivo

s quintais caseiros so sistemas que integram vrios subsistemas, como jardim, hortas, plantas medicinais e a criao de pequenos animais, complementados com a compostagem e adubao orgnica. Para iniciar um quintal produtivo deve ser feita inicialmente uma leitura do espao e de suas possibilidades de uso, com identificao das plantas teis j presentes, das ervas nativas e dos animais que podem ser criados, do solo e da gua disponveis. As possibilidades de combinar as vrias espcies so infinitas e dependem do gosto e das necessidades de cada famlia, como plantas para enriquecer o sabor e o valor nutritivo dos alimentos, razes, tubrculos, fruteiras, ervas medicinais, plantas ornamentais ou com outras utilidades. O resultado de um quintal diversificado o aumento da produo de oxignio, da absoro de carbono e tambm a conservao e perpetuao das plantas nativas. No seu conjunto, as plantas filtram a poluio, absorvem rudos, diminuem a intensidade dos ventos, alimentam e abrigam os animais e regularizam a temperatura e a umidade. Adicionalmente o quintal produtivo gera uma sensao de bem-estar para a famlia ao tornar-se um local de convivncia.

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Pomar

plantio de rvores frutferas de preferncia com espcies nativas ou adaptadas ao clima da regio uma boa opo. As frutas preferidas da famlia podem ser utilizadas para consumo ao natural ou na forma de gelias, compotas ou sucos. O local importante para que as plantas sejam produtivas e sadias. Para isso, so necessrios os seguintes cuidados: O terreno deve ser de preferncia plano ou levemente inclinado O solo deve ser profundo, bem drenado e livre de cascalho Precisa haver gua nas proximidades O terreno deve ser cercado para evitar a entrada de animais Importante tambm a escolha da variedade, a qualidade da muda e os cuidados no plantio. As diferentes espcies frutferas tm exigncias climticas diversas, sendo preciso escolh-las com ateno. Para a proteo das rvores frutferas podem ser plantadas cercas vivas e deve ser colocada uma cobertura com palhas para proteger o solo. Durante a implantao do pomar muito importante a irrigao das mudas. Depois de crescidas, as rvores frutferas exigem, em geral, pouca manuteno. Para algumas delas, uma poda anual o nico cuidado necessrio.

Espaamento aproximado de algumas rvores

Mangueira, coqueiro, cajueiro gigante 10 metros Goiabeira, cajueiro ano, limoeiro 5 a 7 metros Aceroleira, ateira e gravioleira 3 a 4 metros

O Nordeste brasileiro favorece o cultivo de frutas como caju, manga, ata e caj; enquanto algumas espcies, como abacate, acerola, banana, goiaba, sirigela, mamo, maracuj e mesmo laranja e limo adaptam-se bem a qualquer clima.

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Horta
ara plantar uma horta possvel usar o quintal, um cantinho qualquer e at mesmo vasos e caixotes. O lugar somente precisa ter seis horas por dia de sol e disponibilidade de gua. No caso de plantio direto na terra, deve ser escolhido preferencialmente um terreno plano e com boa drenagem para que no encharque e, se possvel, em local mais elevado e com uma distncia mnima de dez metros de privadas, chiqueiros, fossas e esgotos. O solo do canteiro deve ser equilibrado, nem muito arenoso, nem muito argiloso ou barrento, para que mantenha as condies de umidade e aerao adequadas ao bom desenvolvimento das culturas e precisa de boa quantidade de matria orgnica composto. Na construo de canteiros preciso levar em conta o manuseio, mantendo uma largura entre 0,8 e 1,2 m. J a altura pode variar, desde que a superfcie do canteiro seja plana, garantindo uma distribuio equilibrada da gua e do composto. O espaamento entre os canteiros deve permitir a passagem de pessoas e do carrinho de mo, sendo de aproximadamente 0,5 a 0,7 metros. Aproveitando o espao com a associao de vrias culturas se otimiza nutrientes e adubao.

Hortas no Centro Tecnolgico do Serta. Glria de Goit - PE

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Companheirismo e antagonismo de algumas hortalias

Hortalias
Alface Alho Berinjela Beterraba Cebolinha Cenoura Chicria Brssicas (Brcolis, couve-flor, couve, repolho) Feijes Jerimum Maxixe Pepino Rcula Salsa Tomate

Companheiras
Cenoura, moranguinho, pepino, alho-por, beterraba, rcula, acelga, feijo, alho Alface, beterraba, tomate, couve, roseira, framboesa, cenoura, morango, camomila Feijes em geral Cebola, alface, couve, nabo, vagem, alho Cenoura, espinafre, tomate, roseiras, repolho, couve-flor Ervilha, alface, cebola, alho-por, tomate, cebolinha, couve, rabanete, bardana Rcula, vagem, rabanete Feijes, ervilha, salso, beterraba, salsa, cenoura, hortel, cebolinha, camomila, mastruo Acelga, jerimum, rcula, rabanete, chicria, gergelim, milho, batata, cenoura, ervas aromticas, couve, girassol, berinjela, alface, alho-por, pepino, repolho, nabo, cereais Ervas nativas, chicria, feijo-vagem, acelga, amendoim, milho Quiabo, milho Feijes, milho, ervilha, rabanete, girassol, alface Alface, chicria, vagem, milho, rbano Tomate, aspargo, vagem, couve, pimenta, rabanete Cebolinha-verde, cebola, cenoura, urtiga, salsa, manjerico, aspargo, dente-de-leo, hortel, salso

Antagnicas

Tomate e pimento

Feijo trepador Ervilha, mostarda, feijes, coentro Aneto (endro)

Rcula

Funcho, alho, cebola, beterraba Batatas, legumes tuberosos

Batata, ervas aromticas Couve

Feijo, couve, rabanete, batata, funcho (erva-doce), repolho, pepino

Fonte: Manual de Horticultura Ecolgica

preciso conhecer as caractersticas das espcies, como os tratos culturais. Os perodos de plantio variam de acordo com cada uma. Tempo de colheita de algumas hortalias 1 ms: coentro, rabanete, rcula 2 meses: cebolinha, alface, berinjela, espinafre, beterraba 3 meses: brcolis, pimenta, pimento, repolho, couve 4 meses: tomate, jerimum, cenoura, quiabo, chuchu 6 meses: cebola, alho, inhame

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Plantas medicinais

No utilizar plantas medicinais sem acompanhamento mdico ou farmacutico, mesmo que para sintomas comuns. E, caso o tratamento ocasione qualquer efeito colateral, suspender o uso.

natureza possui uma grande variedade de plantas com propriedades medicinais. O seu uso baseado em conhecimentos tradicionais, construdos por vrias culturas ao longo do tempo.

Algumas plantas medicinais e seus usos

ALHO (Allium sativum L.) Bulbo fresco e leo. Em casos de diabetes, gripes e resfriados, com efeito tnico digestivo, antidiurtico, redutor de colesterol e amebicida. O leo vermicida, expectorante redutor do colesterol e protege os vasos da aterosclerose. AROEIRA (Schinus terebinthifolius L.) Casca. til em inflamaes feridas e tumores. BABOSA (Aloe vera L.) Folha. Cicatrizante para lceras, queimaduras e ferimentos. CANELA (Cinnamomum zeilanicum L.) Casca. Tnico geral e digestivo, afrodisaco, antiasmtico, hemosttico em hemorragias. CIDREIRA (Mellissa officinallis L.) Folhas e flores. Para palpitaes no corao, insnia, nervosismo, dores, cimbras, clicas intestinais, tosses, falta de apetite, priso de ventre; para lavar feridas e combater o mau hlito. MENTRASTO (Ageratum conyzide L.) Utilizase toda a planta, principalmente a parte area. Tnico digestivo, antidiarreico, expectorante, cicatrizante para lceras crnicas, tendo tambm efeito digestivo e carminativo, para gases intestinais, clicas abdominais, distenso do abdome, para menstruao atrasada e dismenorria. GERGELIM (Sesamum indicum L.) Semente torrada e leo. Serve como tnico geral para fraqueza e envelhecimento precoce, combate anemias, dores nas articulaes e na coluna, alm de seu efeito laxativo.
Fonte: Frmulas Mgicas: como utilizar e combinar plantas para o tratamento de doenas simples, Alexandros Spyros Botsaris.

O cultivo de plantas com propriedades medicinais exige certos cuidados, como disponibilidade de gua limpa e solo cultivvel, isto , livre de contaminaes. A colheita precisa ser feita na poca adequada, que varia de acordo com cada espcie, para que sejam aproveitados corretamente os princpios ativos para o uso teraputico ou preventivo. As preparaes caseiras com ervas medicinais podem ser feitas para o uso interno como infuso, decoco, p, xarope, garrafada ou sucos ou de uso externo como banhos, emplastos, ungentos, compressas, p ou inalao. De forma semelhante, podem ser feitos preparos destas plantas para a proteo dos canteiros, sendo que o plantio de algumas espcies com propriedades medicinais costuma afastar predadores, como o caso da cebolinha. preciso conhecer as plantas medicinais para no confundi-las, uma vez que vrios nomes so atribudos a uma mesma espcie, ou, por outro lado, muitas espcies so atribudas a um mesmo nome popular. Um modo eficiente de evitar tanta confuso consultar um botnico, agrnomo ou bilogo que conhea as plantas pelo nome cientfico, que nico para cada espcie.
Aroeira (Schinus terebinthifolius)

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Criao de pequenos animais

Alguns cuidados podem ser pensados para otimizar a relao desses animais com o sistema quintal produtivo. O principal organizar o sistema para que a criao no atrapalhe as demais atividades do quintal. Mant-los longe dos canteiros cultivados uma necessidade. Lembrando que depois da colheita, principalmente as aves podem realizar a arao da terra para o prximo plantio, colocando-as para ciscar sobre o solo dos canteiros depois de realizada toda a colheita. Sunos, ovinos e caprinos, alm de disponibilizarem alimentos para a famlia, integram o sistema de forma dinmica. O chiqueiro, assim como o curral, deve ser construdo afastado da casa, para evitar a presena de moscas e insetos, e sero bem mais atrativos se tiverem algumas rvores para dar sombra e complementar a alimentao dos animais. Outra parte de sua dieta pode vir da casa, do roado ou do pomar, reaproveitando alguns resduos da colheita e do preparo dos alimentos. Retornando para a terra este material atravs da compostagem do adubo produzido por estes animais.

O uso de galinheiros mveis possibilita levar as aves com facilidade para onde elas possam ser teis, garantindo a adubao e arao do solo de forma rotativa e direcionada, alm de mant-las longe das plantas.

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Centro Tecnolgico do Serta.

criao de animais tem sido uma fonte de segurana alimentar e tambm uma alternativa de gerao de renda para a agricultura familiar. A presena de animais, como aves, sunos, caprinos e ovinos, no quintal produtivo enriquece a biodiversidade e garante uma relao de maior aproveitamento dos recursos da casa. Forma-se um ciclo, onde os animais alimentam a famlia e so alimentados pelos elementos do quintal, como folhas e caules das plantas, frutas, insetos e at pelos resduos orgnicos da casa. Este alimento transformado em adubo, que vira fonte de alimento para as plantas, fornecendo boa parcela dos nutrientes necessrios para os pequenos plantios.

Reciclagem do lixo
eciclar o ato de transformar objetos e materiais usados (que geralmente chamamos de lixo) em novos produtos. Grande parte dos materiais que vai para o lixo pode e deve ser reciclada. A reciclagem, principalmente dentro de casa, traz consigo a necessidade de repensar a prpria produo do lixo, seguindo os princpios dos 3 Rs: Reduzir a quantidade de lixo que cada um produz Reutilizar, escolhendo produtos e embalagens que possam ser utilizadas vrias vezes Reciclar os materiais, dando-lhes uma nova utilidade O lixo deve ser separado entre orgnico e o inorgnico. Tambm conhecida como a separao do lixo molhado do seco.

Devem ser separados num lixo parte: LMPADAS, BATERIAS, CACOS DE VIDROS PLANOS E DE ESPELHOS. Estes ltimos devem ser embalados em jornal e encaminhados para vidraarias. LEO DE COZINHA: colocar o leo em garrafas PET bem vedadas e entreg-las a uma das vrias organizaes especializadas nesse tipo de reciclagem.

Vale a pena fazer

Separar o lixo seco de todos os restos orgnicos: um copo sujo de cafezinho pode inutilizar quilos de papel limpo e reciclvel Lavar as embalagens para retirar os resduos dos alimentos e dos produtos de higiene e limpeza

No vale a pena fazer

Separar o lixo seco por tipo de material. As empresas e cooperativas faro uma nova triagem, estando o lixo organizado ou no Amassar latas e garrafas PET ou desmontar as embalagens longa-vida. So medidas que no encurtam em nada o processo de reciclagem

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Princpios bsicos

Captulo 6

Agrofloresta

s agroflorestas ou Sistemas Agroflorestais (SAFs) aparecem como uma alternativa promissora de sistemas de produo integrados, produzindo e conservando, ao mesmo tempo, os solos, a gua e a biodiversidade. Dentro da viso sistmica e integrada, as agroflorestas seguem os conceitos e princpios ecolgicos no desenvolvimento de sistemas produtivos com mais sustentabilidade, recuperando reas e recursos hdricos, melhorando a produtividade, a rentabilidade e a qualidade de vida dos agricultores. A biodiversidade condio indispensvel para a sade dos sistemas naturais. Sendo tambm um princpio norteador para o Sistema Agroflorestal, que tem sua sustentao e estabilidade baseadas na diversidade da produo. Esta diversidade de espcies um caminho para se obter produes estveis a longo prazo. Quanto maior a biodiversidade do sistema mais ele ter resistncia a pragas, doenas e outros riscos causados pelas variaes climticas e econmicas. A diversidade de espcies vem juntamente com uma grande variedade de funes das plantas, que podem ser cultivadas no Sistema Agroflorestal de forma harmnica. A proposta para a agrofloresta aberta e permite que agricultores e agricultoras construam seu Sistema Agroflorestal, de acordo com suas necessidades e com o que a natureza lhe permite. Valoriza-se sempre o princpio da vida e tendo como referncia os seguintes princpios prticos: No fazer queimadas No usar agrotxicos nem adubos sintticos Manter a cobertura do solo Conhecer e obedecer a sucesso natural da plantas Buscar sempre aumentar a biodiversidade da rea cultivada Manejar espcies agrcolas, frutferas e florestais Conservar flora e fauna nativas Cultivar a mesma rea at que ela se torne sustentvel Utilizar sempre que possvel os recursos locais, inclusive para a alimentao da famlia

A construo de uma agrofloresta pode ser realizada de uma forma coletiva organizada, com a opinio de toda famlia e da comunidade.

Quais so as espcies nativas da sua regio que crescem juntas com outras plantas? possvel introduzi-las no seu roado ou quintal para diversificar a produo?

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Algumas funes que podem ser desempenhadas pelas espcies dentro de um cultivo agroflorestal: com florada para as abelhas Planta melferta frutas, cereais, razes, tubrculos, ou Alimento brotos planta com alto teor de gua Retardar o fogo planta de crescimento rpido Lenha planta que atraia inimigos Atrativas de insetos naturais de pragas, ou que atraiam pragas para evitar ataques a cultivares valiosas Que produz fibras matria-prima para construo e artesanato. Controle da eroso do solo que criam uma camada de proteo contra chuva, bastante folhosa que produz bastante massa Cobertura do solo verde (folhas), para conservar a umidade do solo serve de pasto para os animais Forragem animal leguminosas, que aduFixadora de nitrognio bam o solo que diminuem a velocidade dos Quebra vento ventos nos lugares desejados. que possuem razes Reciclagem de nutrientes pivotantes para trazer os nutrientes da parte profunda do solo para suas folhas que amenizem as altas ou Isolamento trmico baixas temperaturas atravs de suas folhagens

Agrofloresta - Um Modelo de Ser

"...Aprofunda-te na matria! Abre os teus sensos! Tentas perceber as formas dadas pela prpria natureza! E tu chegars A criar laos mais ntimos com ela. Isto acarretar mais sensibilidade nos tratos, nas relaes com nossos irmos (seres vivos) no campo e na floresta, bem como nas relaes entre os seres humanos. Assim, a agricultura voltar a ser o que ela era, pelo sentido da palavra: cultura. Uma tentativa culta de conseguir o necessrio daquilo que precisamos para nos alimentarmos, alm das outras matrias-primas essenciais para nossa vida, sem a necessidade de diminuir e empobrecer a vida no lugar, na terra. Isto implica em considerarmos um gasto mnimo de energia, onde no cabem maquinrio pesado, agrotxicos, fertilizantes qumicos e outros adubos, trazidos de fora do sistema. A agricultura, dessa forma, passa a ser uma tentativa de harmonizar as atividades da agricultura com processos naturais de vida, existentes em cada lugar que atuamos. Para conseguirmos isto, preciso que haja em ns mesmos uma mudana fundamental, uma mudana da nossa compreenso da vida. O nosso pensamento na civilizao moderna ocidental baseado nos princpios da fsica newtoniana. Eles tentam explicar, numa forma rudimentar simples de entender, os processos fsicos do movimento, da gravidade, da combusto, etc. Esta teoria permitiu que se elaborasse um desenho bastante lgico do mundo. E assim, como vem se realizando este sonho de dominar o mundo, estamos compulsoriamente a descartar tudo o que no cabe dentro da nossa lgica, obtendo como resultado um agravamento cada vez maior dos problemas ecolgicos e socioeconmicos. No entanto, parece que o pensamento tecnomorfo no d certo. A vida no funciona nos princpios da fsica newtoniana, do complexo para o simples, na entropia. Os princpios em que a vida se baseia so processos que levam do simples para o complexo, onde cada uma das milhares de espcies, a humana entre elas, tem uma funo dentro de um conceito maior. A vida neste planeta uma s, um macro organismo cujo metabolismo gira num balano energtico positivo em processos que vo do simples para o complexo, na sintropia ..." Ernst Gtsch

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Cerca viva plantas com espinhos ou ramos bem fechados, formando barreiras. servem de andaime para conduzir outras Trelia plantas no sentido vertical refugio para animais e inseHabitat selvagem tos, que controlam a populao de pragas, polinizam, e disseminam sementes de plantas teis. plantas aquTratamento de guas poludas ticas que pela raiz absorvem as impurezas contidas na gua a alta poIndicadora das condies do solo pulao de determinadas plantas nativas indica as condies do solo, como: acidez, falta de macro ou micro nutrientes, pouca aerao ou compactao do solo. atravs de uma caractersPonto de referncia tica bem destacvel da planta diminuindo o impacto das seBalano hdrico cas, ou a velocidade das guas da chuva que correm das partes altas para os rios e riachos. A sucesso natural o principio bsico da teia da vida que rege os sistemas agroflorestais, onde os consrcios vo se sucedendo, combinando-se em seqncias de plantios que formam um ambiente sadio e sustentvel, trabalhando com uma dinmica em que a regenerao dos solos, da vegetao e do sistema produtivo como um todo, acontece de acordo com os processos naturais. As primeiras plantas que aparecem so chamadas de pioneiras. Elas abrem espao para a vegetao secundria, e assim por diante, at chegar a uma vegetao clmax que vai envelhecendo, caindo e abrindo clareiras para que novas pioneiras possam repovoar a rea. Assim, as plantas fortalecem e diversificam o solo em sua capacidade produtiva e seu ciclo de vida, favorecendo o surgimento de outras espcies de plantas e atraindo animais. A sucesso pode ser acelerada com o manejo (poda e plantio) de espcies nativas, inserindo tambm espcies de valor econmico, manejando-as de forma adequada para seu desenvolvimento. Pode-se tambm harmonizar os pomares com as matas nativas, de modo a evitar a incidncia de pragas e melhorar a produo.

Sucesso Natural

5 Anos depois

25 Anos depois

Exemplos de espcies na sucesso

Pioneiras: vassoura de boto, beldroega, capim-alho, carrapicho, abacaxi, mandioca, batata-doce, cana-de-acar, salsa e tiririca Secundrias: marmeleiro, jurubeba, jurema, sabi, mufumbo, cajueiro, caf, laranjeira, limoeiro e sirigeleira Clmax: cumaru, cedro, ip, juazeiro, angico, mangueira, jaqueira

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Agrofloresta passo a passo

lugar mais apropriado para se comear um manejo agroflorestal aquele onde ainda existam plantaes nativas ou ento uma rea que j foi modificada e que precisa ser recuperada, criando uma ordem de prioridade na escolha do terreno. Onde derrubar capoeires fica em ltimo plano e reconquistar lavouras degradadas por anos de mau uso est em primeiro. Escolhida a rea, preciso reconhecer os potenciais do local, para identificar as espcies que j existem e como elas crescem na presena de outras, para as possveis consorciaes. Pode-se comear por fazer uma anlise ou diagnstico da rea para, a partir da, fazer um planejamento de cultivo diversificado, com uso de cercas-vivas, quebra-ventos, pomares, culturas anuais e espcies nativas. importante escolher as espcies conhecidas, com as quais j se possui alguma familiaridade, pois os resultados do plantio demoram a aparecer, e quanto mais conhecidas as plantas, mais fcil o planejamento de suas interaes, tanto com as outras espcies vegetais como com o solo. Nessa hora tambm importante aumentar a biodiversidade, evitando o surgimento de pragas, diminuindo os riscos de perder a safra e restabelecendo o equilbrio. Passos importantes que devem ser considerados na hora de implantar a agrofloresta: 1 passo: observar e analisar o solo e em que condies se encontra, priorizando seu manejo adequado 2 passo: fazer um planejamento e calendrio agrcola de todas as culturas anuais e perenes que deseja produzir conforme a poca do ano (gros, verduras, legumes, frutferas, etc.) 3 passo: reconhecer a funo de cada elemento da paisagem natural, verificando qual o melhor desenho para a implantao da rea em funo do terreno. Este planejamento deve partir da realidade de cada produtor e produtora, do que j produzem costumeiramente como milho, feijo, fava, mandioca,

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jerimum. Aproveitam-se os cultivos existentes, sempre na perspectiva de melhorar a diversidade produtiva e a biodiversidade, atravs de consrcios, podas, capinas seletivas, e principalmente introduo de novas espcies.

Os consrcios
Como no SAF a variedade de espcies vai manter sua sustentabilidade, importante pensar nas relaes que estas plantas tm entre si, para que o companheirismo entre elas seja equilibrado uma ajudando no desenvolvimento da outra. As plantas a serem consorciadas so escolhidas pelos seguintes fatores: tamanho e porte tolerncia sombra exigncias de um solo mais frtil ou menos frtil e de umidade afinidade no tempo da sucesso Assim, por exemplo, o feijo trepador convive muito bem com o milho. A batata-doce, o mangarito e a taioba ficam muito bem entre as bananeiras que, por sua vez, se relacionam muito bem com o caf. Exemplos so vrios. Podemos ter como fonte o saber popular, mas sem deixar de lado a experimentao.

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Tratos culturais e manejo

Sistema Agroflorestal depende, e muito, de um manejo adequado.

O manejo da floresta consiste em reconhecer as reas para os plantios, onde ser possvel introduzir novas espcies a partir da sucesso natural, e tambm as que precisam de um descanso; remover as plantas doentes; retirar galhos envelhecidos como forma de limpeza; podar rvores que estejam fazendo muita sombra para outras espcies, com o objetivo de renov-las, sendo indicada geralmente a poda de 30% da copa das rvores em rea de cultivo. Este manejo, na realidade, se faz a partir de diferentes cuidados para diferentes tipos de plantio. Veja abaixo algumas tcnicas: Capina seletiva a primeira capina deve ser feita antes do tempo de plantio. Com ela so cortadas a maioria das plantas pioneiras que no interessam no momento, abrindo espao para o plantio. Poda de limpeza - Geralmente feita aps a frutificao, com a retirada dos galhos envelhecidos ou quebrados. Tambm usada para aumentar a entrada de luz nas reas de cultivo, atravs do raleamento. Poda drstica usada em ltimo caso, esta poda retira mais de um tero da copa da rvore, para que esta se recupere de uma doena ou que rejuvenesa, revigorando assim o sistema produtivo. Sulcos so valas abertas no solo, que so preenchidas com palha e folhas secas, que tem como principal funo a reteno da gua no solo.

Colheita
Cada produto agroflorestal tem suas caractersticas e o seu ciclo. Sendo assim, deve constar no planejamento do produtor a colheita do produto. Deve ser pensado como retirar o produto do SAF antes mesmo de seu plantio, para a garantia de uma colheita apropriada, com o menor esforo possvel e a preservao adequada da produo que ser colhida.

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Glossrio
A
CIDO CIANDRICO: conhecido tambm como cianeto de hidrognio, cuja frmula HCN um cido fraco, porm, muito venenoso que interfere na conduo do oxignio s clulas do organismo. AGROPECURIA: a palavra agropecuria rene os substantivos agricultura e pecuria e a rea do setor primrio responsvel pela produo de bens de consumo, mediante o cultivo de plantas e a criao de animais. AGROTXICOS: produtos qumicos usados na lavoura, na pecuria e mesmo no ambiente domstico: inseticidas, fungicidas, acaricidas, nematicidas, herbicidas, bactericidas, vermfugos; alm de solventes, tintas, lubrificantes, produtos para limpeza e desinfeco de estbulos. CAROS: artrpode pertencente classe dos aracndeos, que so, em sua maioria, predadores, mas h os fitfagos, detritfagos e os parasitas. AGREGADOS DO SOLO: quando em presena do hmus, as partculas do solo se agregam formando agregados maiores torres, consistentes, que resistem melhor aos efeitos da eroso. Entre esses agregados formam-se espaos vazios, os micro e macroporos que facilitam a penetrao e circulao da gua, do ar e penetrao das razes. ASSEMBLIA GERAL: nas organizaes de associativismo o rgo supremo que decide sobre as polticas a seguir. Todos tm direito ao voto e normalmente composta pelo conjunto dos scios da associao. ANTAGONISMO: relao em que um parceiro prejudicado pelo outro, como por exemplo: rcula e couve. ANTRACNOSE: doena causada pelo Colletotrichum sp., que incide principalmente nas brotaes jovens, pices, folhas e ramos jovens. Quando na sementeira geralmente ocorre a queima do pice das plntulas, impedindo seu crescimento. Se apresenta principalmente com manchas escuras, irregulares, incidindo, principalmente nas bordas, causando deformaes nas folhas jovens. AQICULTURA: processo de produo, em cativeiro de organismos aquticos como peixes, moluscos, crustceos e plantas aquticas. ARGILA: O termo argila, no solo, usado na classificao granulomtrica de suas partculas. Componente comum das lamas ou barro, como so conhecidas popularmente, constituda de minerais da famlia dos filossilicticos hidratados, de pequenas dimenses, como por exemplo: a caolinita, Esmectita, montmorillonita, illitas, etc.

B
BERNE: doena causada pela larva da berneira, mosca denominada Dematobia hominis. Considerada um tipo de miase (proliferao de larvas de mosca em tecidos vivos) onde a larva da mosca se desenvolve no local onde foi depositada, no atingindo regies vizinhas, como ocorre no caso das bicheiras. As moscas responsveis pela Berne podem ser hematfagas, que sugam sangue ou lambedouras. A doena retarda a produo de carne, leite e crescimento dos animais atingidos. BIOGS: No Brasil, os biodigestores rurais vm sendo utilizados, principalmente, para saneamento rural, tendo como subprodutos o biogs e o biofertilizante. BIOMASSA: produto das massas orgnicas vivas presentes em uma determinada rea.

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BIOMASSA MICROBIANA: definida como o componente microbiano vivo do solo, composto por fungos, bactrias, microfauna e algas.

C
CADEIA ALIMENTAR: seqncia de seres vivos, na qual uns comem aqueles que os precedem na cadeia, antes de serem comidos por aqueles que os seguem. CLMAX: na chamada sucesso o fim da evoluo da srie representado por uma biocenose ou comunidade estvel, em equilbrio com o meio, denominada clmax. CONTROLE BIOLGICO NATURAL: medidas de controle de pragas ou de doenas que atingem as plantas atravs da utilizao de inimigos naturais do meio ambiente. CHORUME: lquido de cor escura que escorre quando materiais orgnicos saturados de gua so colocados para compostar. Pode ser como repelente de pragas ou biofertilizante em culturas.

como riqueza de espcies. A diversidade leva em considerao vrios fatores, principalmente a distribuio dos indivduos. Ou seja, pode existir um grande nmero de espcies, porm se estiverem concentradas em uma ou duas espcies, a diversidade ser baixa. Ao contrrio, em um nmero menor de espcies, porm com todas elas freqentes, a diversidade ser maior.

E
ECOLOGIA: cincia que estuda as relaes entre os seres vivos e o meio ambiente. ECOSSISTEMA: biocenose e seu bitopo constituem dois elementos inseparveis que reagem um sobre o outro, para produzir um sistema mais ou menos estvel que recebem o nome de ecossistema. EFLUENTE: resduo industrial ou domstico despejado no ambiente. ENVASE: processo no qual uma mistura colocada assepticamente no interior de uma embalagem. EROSO: resultado do desgaste ou do arrastamento da superfcie da terra, seja pela gua corrente, pelo vento ou por outros agentes naturais. Pode ocorrer de maneira lenta ou rpida, com ou sem a interferncia do homem. Uma das razes para qual o solo se torne erodvel (ou seja, mais fcil de desgastar) a retirada da vegetao do local. Isso leva srias conseqncias como as voorocas, com profundidades variando de 0,5 at 25-30 metros e compactao. Bibliografia Consultada: Glossrio de Ecologia ACIESP ESTATUTO: regulamento especial por que se rege um Estado, corporao ou associao para regular questes essenciais de uma sociedade comum.

D
DECLIVE: inclinao, variao na superfcie de uma rea, que pode ser brusca ou leve. DEMOCRACIA: regime de governo onde o poder de tomar importantes decises polticas est com o povo, direta ou indiretamente, por meio de representantes eleitos, forma mais usual. DENSIDADE DO SOLO: principal propriedade fsica do solo corresponde massa do solo pelo seu volume. DESERTIFICAO: processo no qual se verifica um dficit profundo de gua, ou ausncia de vegetao, numa determinada rea. resultado de desequilbrio climtico ou da atividade humana. DIVERSIDADE BIOLGICA: normalmente chama-se de diversidade somente o nmero de espcies de um local, porm este nmero chamado, para a cincia,

F
FAUNA: o termo coletivo para a vida animal de uma determinada regio ou perodo de tempo.

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FITOPATGENO: as doenas de plantas geralmente so causadas por microrganismos, provocando uma srie de processos fisiolgicos prejudiciais, alterando seu metabolismo. Esses microorganismos so chamados de fitopatgenos. Os mais comuns so os fungos, bactrias, vrus e nematides. FLORA: o termo coletivo para as plantas de uma determinada regio ou perodo de tempo. FUNGICIDA: produto utilizado contra fungos causadores de doenas em plantas e animais.

M
MANEJO: forma planejada de interferir no ambiente natural, permitindo o uso dos recursos ambientais sem provocar alteraes na dinmica das populaes. MANCHA DE ALTERNARIA: doena causada por Alternaria alternata e A. solani, em folhas caracterizada pelo secamento das bordas, e evoluindo para o centro. MATA CILIAR: protege a margem dos rios da eroso, d abrigo a diversos animais e possui uma vegetao muito rica e diversificada. bem extensa e acompanha todo o rio ao longo de seu curso. Seu solo rico em matria orgnica, o clima mais fresco e percebe-se umidade no ar. tambm protegida pelo Cdigo Florestal Brasileiro, que determina, pelo menos, 30 metros de mata ciliar em cada margem; mas sabemos que isto no obedecido, pois geralmente as reas de mata ciliar so ocupadas para uso agropastoril. Bibliografia Consultada: Glossrio de Ecologia - ACIESP

G
GOMOSE: doena causada por fungo do gnero Phytophthora. Das vrias manifestaes da doena, a podrido do p, na base do tronco, e as podrides de razes e radicelas so as mais comuns. As leses de tronco, ramos e razes exsudam goma, da o nome gomose. Seu ataque mais comum se d em variedades ctricas.

H
HOLSTICO: O termo holstico vem do grego, holos significa todo. Viso holstica seria ento a percepo de que tudo se integra. HORIZONTES DO SOLO: Os solos possuem vrias camadas sobrespostas, formadas pela ao simultnea de processos fsicos, qumicos e biolgicos, denominadas de horizontes. Podem se distinguir pela cor, textura e/ou presena de argilas. Os horizontes do solo so genericamente denominados A, B e C. HMUS: Terra rica em organismos em decomposio.

N
NEMATIDES: minsculos organismos, que podem parasitar homens e plantas. Neste ltimo caso, encontrado no solo e nas razes podendo ocasionar grandes perdas nas culturas atacadas.

P
PESTICIDAS: tambm denominados de praguicidas so todas as substncias ou misturas que tem como objetivos impedir, destruir, repelir ou mitigar qualquer praga. So classificados de acordo com a praga podendo ser acaricidas (caros), fungicidas (fungos), bactericidas (bactrias), herbicidas (plantas daninhas), inseticidas (insetos), nematicidas (nematides). No entanto, Adilson Paschoal atenta para o fato de que os praguicidas eliminam, alm das pragas, outros seres vivos que habitam os agroecossistemas e, por este motivo, defende a utilizao do termo agrotxico.

L
LBIL: em qumica um tomo ou grupo de tomos que se destaca de uma substncia qumica. A habilidade para um grupo funcional ser lbil chamado labilidade.

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POUSIO: o descanso ou repouso dado s terras cultivveis, variando esse descanso de um a trs anos.

SUCESSES PRIMRIAS: Correspondem instalao dos seres vivos em um meio que nunca tinha sido povoado. SUCESSES SECUNDRIAS: Aparecem em um meio que j foi povoado, mas do qual foram eliminados os seres vivos por modificaes climticas, geolgicas ou por interveno do homem.

R
RUBELOSE: doena causada pelo fungo Corticium salmonicolor, tambm conhecida como mal rosado. Ataca galhos e ramos, causando leses. No entanto, em ataques severos pode causar a morte de toda a copa da planta.

T
TROCA CATINICA: fenmeno que ocorre no solo relacionado reteno de ctions, ons de carga positiva, presentes na superfcie das partculas finas, argilas e matria orgnica, atravs de pequenas cargas eltricas. Os principais ctions envolvidos nesta troca so o Sdio, o Clcio e o Magnsio. TROCA ANINICA: fenmeno que ocorre no solo relacionado reteno de nions, tomo que perde ou ganha eltrons no processo de ionizao.

S
SISTMICA: a viso sistmica formada a partir do conhecimento do conceito e das caractersticas dos sistemas, como um todo, de forma permitir a anlise ou a interferncia do mesmo. SOMBRITE: coberturas de sombreamento utilizadas em hortas e estufas. SUCESSO ECOLGICA: uma srie de estgios do desenvolvimento de uma comunidade estvel.

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Referncias Bibliogrfica
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A Unio Europia
A Unio Europia (UE) fruto do processo de integrao, iniciado aps a Segunda Guerra Mundial, que tem como objetivo assegurar a paz no continente europeu. Possui uma grande diversidade cultural, que est distribuda nos seus 27 Estados-membros, os quais esto unidos sob os mesmos valores de liberdade, democracia, manuteno da paz, progresso social e econmico, respeito pessoa e primazia do direito sobre a fora. Entre os Estados-membros da UE h livre circulao de bens, pessoas e capitais, graas ao esforo conjunto em alcanar polticas comuns. A introduo do Euro como moeda nica em 15 Estados da Unio foi outro fator de unidade intra-bloco, rumo a uma maior integrao econmica e poltica. Para garantir a execuo das metas almejadas e assegurar seu pleno funcionamento, a UE conta com uma srie de instituies como a Comisso Europia, o Conselho da Unio Europia, o Parlamento Europeu, o Tribunal de Justia, o Tribunal de Contas e o Banco Central Europeu. Sua estrutura semelhante a um Estado. Porm, cabe ressaltar, a soberania de cada Estado-membro preservada. Externamente, a UE apresenta-se como uma potncia econmica e comercial. O mercado consumidor europeu atinge aproximadamente 500 milhes de habitantes. A UE o destino mais importante para as exportaes do Brasil, e o maior investidor no Pas. A UE vem igualmente afirmando-se no cenrio mundial como um importante bloco poltico, no momento em que seus 27 Estados-membros falam atravs de uma s voz. Em relao cooperao com os demais pases, a UE est consciente dos desafios relativos aos seus objetivos de obteno da paz e progresso num mundo com tantas desigualdades. Por este motivo, a UE atua intensamente em projetos que buscam acelerar o desenvolvimento econmico, cultural e social dos povos, em todos os cantos do mundo, inclusive no Brasil. A cooperao entre a Unio Europia e o Brasil possibilita a realizao de vrios projetos em temas prioritrios como o desenvolvimento social, fortalecimento das relaes empresariais e a proteo ambiental. Destacam-se o apoio ao Programa Piloto para Conservao das Florestas Tropicais Brasileiras (PPG7), a ajuda tcnica e financeira s populaes desfavorecidas das regies norte e nordeste e de grandes cidades brasileiras, projetos de desenvolvimento em cincia e tecnologia e o apoio internacionalizao s pequenas e mdias empresas brasileiras. Para mais informaes: http://europa.eu/index_pt.htm http://www.delbra.ec.europa.eu

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Escritrio Projeto AFAM - Fortaleza Av. Dom Luis 176, Edificio Mercury - Mezanino CEP 60.160-230 - Aldeota - Fortaleza Cear Fone: (85) 3261.8478 agroecologia@agroecologia.inf.br www.agroecologia.inf.br Escritrios regionais Itapipoca: DED Brasil - Servio Alemo de CETRA Cooperao Tcnica e Social Rua Tenente Jos Vicente, 303 So Sebastio - Itapipoca Rua Joaquim Felipe, 101 Fone: (85) 3441.3006 - 9159.9183 CEP 50.050-340 Boa Vista Recife Serto Central: Pernambuco CETRA Fone: (81) 3211.0075 Rua Jos Sipriano, 151 - Centro Quixe- ded@dedbrasil.org.br www.dedbrasil.org.br ramobim IDER Instituto de Desenvolvimento Fone: (88) 3441.1085 - 9159.9226 Sustentvel e Energias Renovveis Rua Jlio Siqueira, 581 Macio de Baturit CEP 60.130-090 - Dionsio Torres - FortaNIC Rua Maria do Carmo Oliveira, 325 Bar- leza - Cear Fone: (85) 3247.6506 reira - Cear ider@ider.org.br www.ider.com.br Fone: (85) 3331.1350 nic.barreira@yahoo.com.br Agncia do Desenvolvimento Econmico Local ADEL PARCEIROS
Sede: Rua Juscelino Kubschek, s/n, Ombreira Pentecoste - Cear CETRA Centro de Estudos do Traba- Escritrio: Rua Juvenal Galeno, s/n, Benfica Fortaleza - Cear lho e de Assessoria ao Trabalhador Fone: (85) 9124.7403 / 9106.8007 Rua Tibrcio Cavalcante, 2953 CEP 60.125-101 - Dionsio Torres - Forta- adel@adel.org.br leza Cear Instituto SESEMAR Fone: (85) 3247.1660 Raimundo Tefilo de Castro, 548 - Centro cetra1981@cetra.org.br - www.cetra.org.br Itapipoca-CE - CEP: 62.500.000 Fone: (88) 3631.0589 NIC institutosesemar@hotmail.com Rua Maria do Carmo Oliveira, 325 AACC/RN Associao de Apoio s ComuCEP 62.795-000 Barreira Cear nidades do Campo do Rio Grande do Norte Fone: (85) 3331.1350 Rua Dr. Mcio Galvo, 449 nic.barreira@yahoo.com.br CEP 59.022-530 Lagoa Seca Natal Universidade Federal do Cear Centro de Cincias Agrrias Av. Mister Hull, 2977 - C.P. 12.168 CEP 60.021-970 - Campus do Pici - Fortaleza - Cear Fone: (85) 3366.9732 / 3366.9731 / 3366.9730 ccadiret@ufc.br www.cca.ufc.br

Rio Grande do Norte Fone: (84) 211.6131 / 211.6415 aaccrn@aaccrn.org.br www.aaccrn.org.br SERTA - Servio de Tecnologia Alternativa Campo da Sementeira s/n - Zona rural Glria do Goit - PE / CEP:55620-000 Fone: (081) 3658-1278 / 3658-1265 http://www.serta.org.br/