ni resep karya Nur El :

Bahan: 1. Pisang ambon 150 gr. 2. Mentega 120 gr. 3. Tepung beras 100 gr. 4. Tepung sagu 15 gr. 5. Telur 4 butir. 6. Gula palem 100 gr. 7. Kismis 30 gr. Olesan loyang : mentega secukupnya dan kertas roti secukupnya.

Cara membuat: 1. Cairkan mentega. Sisihkan. 2. Campurkan tepung beras dan tepung sagu, diayak, sisihkan. 3. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celsius. 4. Haluskan pisang (kalo nur el pake blender, pake ulekan jg bs kok). Sisihkan. 5. Olesi loyang 26x10x6 cm dng mentega, kertas roti, olesi mentega lagi. Sisihkan. 6. Kocok telur dan gula palem dng kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental. 7. Turunkan kecepatan menjadi kecepatan paling rendah. Masukkan pisang. Aduk hingga merata. Masukkan campuran tepung bergantian dng mentega cair. Sambil diaduk hingga merata. Matikan mikser. 8. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang dng suhu 200 derajat celcius selama 20 menit, keluarkan loyang dan taburi cake dng kismis. Panggang lagi dng suhu yg sama selama 1 jam 40 menit. Atau tergantung oven masing2. 9. Keluarkan loyang dr oven,pindahkan loyang keatas ditingkat kedua, pasang api atas saja, panggang lagi selama 10 menit dng suhu yg sama (biar kalo dibalik ga lengket).

10.Keluarkan loyang dr oven, tunggu hingga agak dingin (cake sudah lepas dr loyang). Setelah dipotongpotong. Pindahkan kepiring saji. Siap tuk disantap. Catatan: Saat membuat cake ini menggunakan oven yang rusak jadi suhunya tidak jelas kebenarannya. Akhirnya Nur El coba memanggang menggunakan oven yang tidak rusak dan untuk taburannya Nur El ganti dengan parutan keju untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di Cake Pisang Keju