You are on page 1of 2

Puter kifle sa sirom I susamom

Sastojci
1kg brašna 2 dl mleka 2 dl jogurta 1 dl kisele pavlake 40 g kvasca 3 kašičice soli 1 kašika šećera 1 dl ulja 3 jaja Za premazivanje: 1 jaje 12 g margarina susam !a posipanje

Priprema
" mlako mleko sa kašičicom šećera i brašna staviti kvasac da nabubri# " činiju sipati deo brašna$ so$ šećer$ ulje$ jaja$ pavlaku i pripremljen kvasac$ pa u početku testo mesiti sa varjačom# %atim u! dodavanje ostatka brašna i smlaćenog jogurta umesiti testo i ostaviti ga 30 min da uskisne# "skislo testo podeliti na 10 jufkica# &sam jufkica prema!ati margarinom$ a dve ostaviti nenama!ane#Po četiri nama!ane jufke slagati jednu preko druge$ a odgore staviti petu nenama!anu# 'ako isto uraditi sa ostali( jufkica# Prvu

a isti način napraviti kiflice od druge jufke# -lo.naslaganu jufku tanje rasklagijati $ pa je podeliti na 4 dela$ a svaku četvrtinu jos na )$* !nači da ćete dobiti 24 kiflice od jedne jufke+# .ete i( ostaviti pra!ne ili puniti filom po .iti i( u ple( *i!adje 2 ple(a+$p okriti i( i ostaviti 1( da se udvostruče u ple(u# Pre pečenja kiflice prema!ati sa umućenim jajetom$ posuti susamom i peći na 200/0 oko 30 min# 1o.elji# Recept sa iterneta za scribd specijalno .