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2014 - I - PI SESION 01 - 054

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Instructor: Ing. José Manuel García Pantigozo SEMESTRE I - 2014 calidadtotal@hotmail.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE
al final de la clase:

• El alumno será capaz de identificar y

analizar los procesos industriales.

PROYECTOS/TAREAS DE APRENDIZAJE

 Conocer los procesos químicos de la

industria nacional.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Evaluación de entrada.  Formación de grupos.
3

Concepto de Procesos Industriales

¿Qué es un Proceso?

¿QUÉ ES UN PROCESO?
Un proceso es una secuencia de actividades que tienen un inicio y un final, donde hay entradas y salidas, donde se genera valor agregado.

Entrada

PROCESO

Salida

EJEMPLO DE UN PROCESO
Preparación Pedido
ATENDER PEDIDO
Recepción del Pedido
Preparar Pizza
(mezclar ingredientes)

Calentar Horno

MANTENIMIENTO

Preparar Ingredientes

COMPRAS

Hornear Pizza

Empaquetar Pizza Entregar Pizza a Repartidor

ENTREGA

¿Qué es un Proceso Industrial?

¿QUÉ ES UN PROCESO INDUSTRIAL?

Un proceso industrial es una secuencia de actividades (procesos unitarios y operaciones unitarias) que tienen un inicio y un final, donde hay entradas y salidas, donde se producen bienes con cambio químico (a nivel en la

estructura molecular de la materia)
generándose valor agregado.

EJEMPLO 01: TRATAMIENTO DE AGUAS

EJEMPLO 02: OBTENCIÓN DEL AMONIACO

EJEMPLO 03: OBTENCIÓN DEL VINO

Clasificación de los procesos químicos industriales

01.- COMBUSTIÓN
Combustibles fósiles: son fuentes de energía que se formaron de los restos de organismos. Petróleo (oil) Gas natural (natural gas) Carbon (coal) Lutitas bituminosas (oil shale) Arenas asfálticas (tar sand)

01.- COMBUSTIÓN
Se utilizan:

Quemador

Caldero

01.- COMBUSTIÓN
Se utilizan:

Horno

02.- OXIDACIÓN
1. Produccion de Anhidrido Sulfúrico

02.- OXIDACIÓN
2. Formaldehido

02.- OXIDACIÓN
3. Fermentaciones Alcohólicas

03.- NEUTRALIZACIÓN
1. Tratamiento de Aguas

03.- NEUTRALIZACIÓN
2. Producción del Sulfato de Amonio

03.- NEUTRALIZACIÓN
3. Producción de Jabón a partir de ácidos grasos

04.- FORMACIÓN DE SILICATOS
1. Fabricación de cemento

04.- FORMACIÓN DE SILICATOS
2. Fabricación de vidrio

04.- FORMACIÓN DE SILICATOS
3. Fabricación de baldosas

05.- ELECTRÓLISIS
1. Cloro - Soda

05.- ELECTRÓLISIS
2. Producción de Aluminio

6.- DOBLE DESCOMPOSICIÓN
1. Producción de Carbonato de Sodio

7.- CALCINACIÓN
1. Producción de Cal y Yeso

8.- REDUCCIÓN
1. Producción de Fosforo Blanco
• Descubierto por H.Brandt. Sustancia formada por 4 átomos de fósforo con estructura tetraédrica • Sólido molecular con puntos de ebullición y fusión bajos, elevada presión de vapor y un aspecto que se asemeja al de la cera. • Blando y soluble en disolventes no polares o poco polares y, por tanto, insoluble en agua. • Muy tóxico. ProProduccion de Fosforo Blanco • voca necrosis de la mandíbula y una muerte lenta. Se debe prevenir el contacto con la piel.

9.- NITRACIÓN
1. Producción de Explosivos

10.- SULFONACIÓN
1. Producción de Detergentes

10.- SULFONACIÓN
2. Producción de Aceites Sulfonados

11.- HIDRATACIÓN E HIDROLISIS
1. Producción de ácido fosfórico

11.- HIDRATACICIÓN E HIDRÓLISIS
2. Producción de jabón

11.- HIDRATACIÓN E HIDRÓLISIS
3. Producción de glicerina

12.- HIDROGENACIÓN
1. Producción de amoniaco

12.- HIDROGENACIóN
2. Producción de aceites hidrogenados

13.- CONDENSACIÓN
1. Producción de resinas para pinturas

14.- POLIMERIZACIÓN
1. Producción de plásticos y filamentos

15.- FERMENTACIÓN
1. Producción de alcohol

15.- FERMENTACIÓN
2. Producción de ácido acético

15.- FERMENTACIÓN
3. Producción de ácido cítrico

15.- FERMENTACIÓN
4. Producción de penicilina y antibióticos

16.- PIRÓLISIS
1. Destilación del carbón de piedra

16.- PIRÓLISIS
2. Destilación de la madera

Principales Procesos en la Industria Nacional

EJEMPLO 01: MINERÍA METÁLICA

EJEMPLO 02: MINERÍA METÁLICA DEL COBRE

EJEMPLO 03: MINERÍA METÁLICA DEL ORO

EJEMPLO 04: MINERÍA METÁLICA DEL ZINC

EJEMPLO 05: PROCESO DE HARINA DE PESCADO

EJEMPLO 06: PROCESO DEL CEMENTO

EJEMPLO 07: TRATAMIENTO DE AGUAS

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