karbohidrat. metabolisme. 2 .asam nukleat. enzim. klasifikasi. serta pembentukan energi.MAK 201 Nama Mata Kuliah Jumlah Pertemuan Kredit Prasyarat Deskripsi Mata Kuliah Tujuan Instruksional Umum BIOKIMIA 14 (tidak termasuk UTS dan UAS) 2 SKS (2-1) Kuliah ini mempelajari mengenai struktur. Diharapkan mahasiswa memiliki pemahaman tentang reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh sehingga dapat menjelaskan reaksi yang penting dalam keberlangsungan hidup suatu organisme dengan mempelajari tentang protein. dan fungsi zat-zat hidup/biomolekul secara molekular. organisasi. dan lemak yang meliputi stuktur.

Satuan Acara Perkuliahan (SAP) Pert I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV XVI Pokok Bahasan Pendahuluan. Pengantar Biokimia Protein I Protein II Asam Nukleat Enzim I Enzim II Vitamin dan Unsur Mikro Enzim Ujian Tengah Semester (UTS) Karbohidrat I Karbohidrat II Lipid I Lipid II Metabolisme I Metabolisme II Siklus Krebs dan Fotosintesis Ujian Akhir Semester (UAS) 3 .

Evaluasi Tugas/Quiz praUTS (I) 10 % Tugas/Quiz praUAS (II) 10 % Ujian Tengah Semester (UTS) 40 % Ujian Akhir Semester (UAS) 40 % 0 ≤ E < 45 45 ≤ D < 55 55 ≤ C < 65 65 ≤ B < 75 75 ≤ A ≤ 100 4 .

I. New York-USA • Fox. Harper’s Illustrated Biochemistry. dan Asam Nukleat... 2.K. 2005. Inc. UK • Hames. Dijkstra. Penerbit ITB. M... Biokimia. P. B. 2002. D. and D. revised and enlarged. 3 ed.L. Davis S. Granner. Jakarta • Murray. and N. 1977. J. Inc. A. USA • Koolman. Frayn. Penerbit ITB. M..L. Dasar-dasar Biokimia. and Ahem. Erlangga. 2008. 1985. 2003. Albert L. The Lipid Handbook The 3rd Edition. F.. Cambridge University Press. Harwood.D. Jakarta • Wirahadikusuma. K. The McGraw-Hill Companies. Biokimia :Protein. UK • Heldt. Plant Biochemistry 3rd Edition. CRC press. • Montgomery. 26th Edition. ed. Roehm. Mayes. Biokimia : Metabolisme Energi. H.W. Enzim. D. Inc. Biochemistry.H. Thieme. P. McMahon.A. Bandung 5 • Walker. Ltd. Prinsip-prinsip Biokimia. USA . 1991. Yogyakarta • Page. Blackie Academic & Professional. 1993. J. Van Holde.A.M..F. BIOS Scientific Publishers.W. J. et. and K.D.L. London • Gunstone.J. Addison-Wesley Publishing Company. and V.Pustaka • Bender. Stuttgart • Lehninger. Nutritional Biochemistry of The Vitamins 2nd edition. Dairy Chemistry and Biochemistry. Hooper. P. Lipid Biochemistry An Introduction 5th Edition. 1998. USA • Gurr. Erlangga. 2000. S. 1989. Color Atlas of Biochemistry 2nd edition.K. 2007. Instant Notes BIOCHEMISTRY 2nd Edition. and McSweeney. al. Biochemistry Demystified. Gadjah Mada University Press. Suatu Pendekatan Berorientasi Kasus. Rodwell. M. Harwood. 2005. McGraw-Hill Companies. Ltd. Blackwell Science. Bandung • Wirahadikusuma.. R. Karbohidrat. 2000. USA • Mathew.H.N. Elsevier. 2003.. dan Lipid.

 - Pendahuluan Definisi biokimia Ruang lingkup kajian biokimia Kegunaan biokimia Biomolekul dan transformasi energi • Karbohidrat Monosakarida Disakarida Polisakarida Glikosida Oksidasidan reduksi  - Protein Ciri molekul protein Sifat-sifat protein Asam amino Ikatan peptida Klasifikasi protein Organisasi struktur protein • Lipid Lemak Asam lemak Sistem lipoprtein • Metabolisme Energetika dan sistem terangkai Siklus krebs Metabolisme karbohidrat Metabolisme lemak 6  - Enzim Penamaan dan klasifikasi Enzim Sifat-sifat enzim Kinetika reaksi enzim Mekanisme reaksi enzim Biokimia reseptor - .

Hadiri kuliah teratur dan catat dengan baik • Selalu ulang topik yang diperoleh di kelas serta lengkapi catatan anda dengan referensi lainnya melalui buku literatur atau sumber dari internet. • Berpikirlah secara kritis • Jangan ragu bertanya pada dosen atau asisten dosen • 7 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful