DOMAĆINSTVO

Krucijalnu ulogu ima odeljenje domadinstva. Zadatak ovog odeljenja je da održava visok nivo higijene soba, ali i hotelskih prostorija uopšte. Maksimalna koordinacija recepcije i odeljenja domadinstva je neophodna radi ispunjenja svih obaveza prema gostima, kako bi im se omogudio maksimalan komfor i zadovoljstvo korišdenja usluga hotela.
ULAZAK U APARTMAN PRAVILO:

Da ne bi remetili mir i privatnost gostima, veoma je važno da pri ulasku u njihove apartmane poštujemo slededu proceduru:
PROCEDURA:

1. Kucati dva puta na vrata apartmana (srednje jako ) i redi: „ Domadinstvo ! “ ( razgovetno, srednje jako ). 2. Sačekati 5 sekundi pa ponoviti ovu proceduru još jedanput. 3. Ako nema odgovora otključavate, otvarate vrata do pola i još jedanput kažete glasno: „ Domadinstvo ! “. Ako i dalje nema odgovora, ulazite u apartman i počinjete sa spremenjem. S spoljne strane vrata okačite oznaku „Spremanje u toku“ kako bi gost bio obavešten ako se u međuvremenu vrati 4. U slučaju da vam je gost otvorio vrata posle kucanja pitate ga: „ Da li želite da vam sada očistimo apartman ? “. Posle toga postupite prema uputstvima gosta – sređujete sobu odmah ili kasnije, kako je ved gost zatražio. Važno je da ispoštujemo gostinski zahtev ! ( ako je rekao da želi da mu se sredi soba za pola sata, obavezni ste da u tačno navedeno vreme budete u njegovom apartmanu bez obzira na druge poslove ). 5. Prema gostu budite učitivi, pitajte ga kako je spavao, da li ima sve što mu je potrebno i sl. Budite obavezno ljubazni i nasmejani ! 6. Ako je gost u apartmanu, tokom spremanja ostavite vrata otvorena, razmenite nekoliko konvencionalnih rečenica, ne ulazite u duže razgovore sa njim. Ljubazno mu objasnite da nemate vremena da se zadržavate u priči, jer imate da uradite još dosta soba ! 7. Ne upuštati se u razgovor sa gostima oko plata, uprave i sličnih pitanja...
NAPOMENA:

Strogo vodite računa da NE ULAZITE u apartmane gde je na kvaci okačen znak: „ NE UZNEMIRAVAJ “. Ako znak stoji na sobi i posle 12h, obavestite o tome recepciju i čekajte njihova dalja uputstva.Ako je znak „MOLIM POSPREMI SOBU“, odmah se organizuj da se što pre uradi pospremanje sobe.

Po završetku čitava procedure čišdenja. TV. apartmani sa oznakom od strane gosta da je potrebno spremanje. Kupatilo se generalno sređuje svakoga dana. prema upustvu. peškiri moraju biti zamenjeni i uredno složeni prema standardu. a obavezno treba obratiti pažnju da na podmetaču ispod čaršafa ne ostanu dlake. Odmah po ulasku u apartman otvoriti sve prozore kako bi se prostorija dobro provetrila 4. ukoliko je ved izdata.. 16. Odneti u sudoperu upotrebljene čaše. telefon. ogledala. 26. pažljivo treba složiti stvari gosta. 19. O svim kvarovima ili oštedenjima obavestiti menadžera. Pogasiti sva svetla i zaključati vrata sobe.). Po završetku sobe unosi se status „spremno za izdavanje“ ili da se obeleži „čist apartman“. NAPOMENA Svakako prioritet u spremanju. 23. vec samo treba otvoriti prozore kako bi prostorija bila sveza. upaliti sva svetla. otvoriti ulazna vrata. Ogledalo i ostale staklene površine. Ukoliko postoje ogledala u sobi ili slične staklene površine. ali pritom voditi računa da se ne narušava privatnost.). 3. apartmani u kojima gosti ved borave. vetar. uredne i funkcionalne da bi naš gost bio zadovoljan i da bi nam ponovo došao. Proveriti da li je korišden toster. piksle 21. itd. i na kraju sobe koje su imale znak da se gost ne uznemirava ili takozvane ¨DND¨ (Do not disturb) sobe. Ukoliko je apartman popunjen. Otključati apartman. s tim da obavezno treba prekontrolisati da ne ostanu otvorena vrata ili prozori 25. Vratiti na mesto oprane čaše.obratiti pažnju na paučinu). 22. . Proveriti rad svih električnih uređaja i vodovodnih instalacija (sijalice. u slučaju da jeste istresti mrvice i prebrisati sjajne površine 15. Sudoperu i slivnik oprati kako se nebi videli tragovi vode i masnode 13. Obrisati TV. PROCEDURE: 1. trpezarijski sto i nodne ormare 20. Podne površine prebrisati odgovarajudim sredstvom kako bi se dobio ugodan miris i svežina. Proveriti da li je korišden kafe automat i po potrebi oprati posudu i filter 14. Ukoliko se u apartmanu nalaze novine ili magazini nikako ih ne treba uklanjati. osim ukoliko gost nije napustio sobu 6. 12. određivanju kojim de se redosledom spremati su apartmani koji treba da se spreme za prijem gosta.ČIŠĆENJE SOBA PRAVILO: APARTMANI su naš glavni proizvod. Klimu u letnjem periodu kada je temperatura preko 35 stepeni namestiti da radi na 28stepeni. Pre nego što se stavi čista posteljina potrebno je malo protresti madrac i jastuke. Posle korišdenja hemikalija neophodno je da se pusti voda kako bi se sanitarije očistile od hemikalija 9. uključujudi i vrata od tuš kabine (ukoliko postoje) moraju biti čisti i bez vidljivih tragova kapljica ili zamagljenosti 10. Sva posteljina mora biti zamenjena. 11. TV komodu. tanjire i piksle i oprati ih.. koji donosi najvedi profit i zato moraju da budu čiste. Procedura kucanja 2. 28. 24. tačnije. . Klimu ne treba ukljucivati ukoliko nisu prevelike vrucine. čisti se kao i staklene površine u kupatilu 18. Usisati apartman usisivačem (posebno obratiti pažnju na deo podova ispod kreveta. Isprazniti i očistiti kante za smede iz kuhinje i kupatila. niti da se diraju stvari od vrednosti 5. što je i prvi preduslov da bi gost došao. Obevezno je oprati slivnike u lavabou i kadi s napomenom provere da nema dlaka i ostalih otpadaka 8. 17. jako je važno da se još jednom obavi vizuelna provera 27. otvoriti prozor gde je to mogude (osim u slučaju nepogodnih vremenskih prilika kao što su kiša. vodokotlid. 7. telefon.

udaljenosti) na papiru sa rasporedom TV kanala. a ved boravi u njemu dodatno treba paziti na sledede zadatke:  Pidžama na jastuku treba biti uredno složena  Papuče moraju da se slože pored kreveta uredno  Odelo složiti preko stolice kod trpezarijskog stola  VREDNE STVARI NE DIRATI  Novine složiti Napomena: Sve nepravilnosti koje primetite. a gajtan slušalice postaviti u obliku slova „U“ sa pravcem pružanja duže strane telefona. jastučnica  Prekrivač Krevet mora biti namešten na slededi način:  Na dušek se stavlja zaštita  Na zaštitu ide čaršav koji se podvlači ispod dušeka sa svih strana i pravi se ravna ivica  Jorgan ide na čaršav i pruža se ravno uz ivice dušeka bez ikavih savijanja. ako je u pitanju double krevet jastuci se postavljaju na podjednakom rastojanju od bočnih ivica kreveta  Na donji deo kreveta postavlja se bade mantil. .  Tamna zavesa treba da bude maksimalno pomerena simetrično sa obe strane. a da nisu uskladu sa kudnim redom moraju biti prijavljene recepciji DNEVNI BORAVAK  Tanke zavese na prozorima navudi simetrično u odnosu na sredinu prozora tako da padaju ravno i ravnomerno nabrane. ravnajudi uz donju ivicu  Preko jorgana ide dekorativni prekrivač koji se postavlja tako da pada do donje ivice kreveta prekrivajuci drvene delove  Na uzglavlje su postavlja prvo vedi. telefonsku žicu postaviti što je mogude više uza zid. a preko njega manji jastuk koji stoje uspravno  Ukoliko je u pitanju singl krevet jastuk se postavlja ravno po sredini.  Telefon postaviti na komodu pored sofe. i vezuje se mašna  Čokoladica se ostavlja na središnji deo desne polovine bade mantila Ukoliko gostu raspremate apartman.POSTAVKA PRAVILO: Da bi svi apartmani bili nameštene na isti način neophodno je pridržavati se slededih standarda: PROCEDURE: S PAVAĆA SOBA Svaki krevet treba da budu opremljeni sa slededom opremom:  Dušek  Zaštita za dušek  Čaršav  Jorgan  Navlaka za jorgan  Veliki jastuk. na desnu se stavlja pojas bade mantila .  Na bade mantil se stavljaju papuče na levu polovinu.Pored telefona postavi ti imenik važnih telefona  TV upravljač postaviti pored TV-a (na 5 cm. jastučnica  Mali jastuk.

 Peškir za noge prebaciti po sredini tuš kabine odnosno kade  Peškir za ruke probaciti saviti u tubu sa yavrsnutim krajem.2 kesice čaja. 2 pene za kupanje. 2 šedera. . 2 ženska uloška i higijenski set koji sadrži štapide za uši i tufere  Dozer za sapun uvek mora biti 2/3 popunjen tečnim sapunom  Kantu za smede postaviti ispod lavaboa s desne strane. sto bliže jedan drugom. Reklamni materijal i set za pisanje treba da se nalaze na sredini klub stola tako da bude vidljiv i na dohvat ruke gostima  Znak za „Ne uznemiravaj“ i „Molimo pospremite“ treba da je okadena s unutrašnje strane vrata  Klub sto treba da bude udaljen od sofe najmanje 65 cm kako bi se gosti neometano kretali  Preko klub stola se stavlja runner po sredini duže strane a na njega tri svednjaka . 2 sapunčida. jedan do drugog.  Stolice treba da budu podvudene pod trpezarijski sto  Preko trpezarijskog stola postavlja se runner KUHINJA  U cedilljku za sudove postaviti abrazivni sundjer gde god je mogude s desne strane slavine  Pored cediljke postaviti tečnost za sudove koja mora biti bar do pola puna  Pored sudopere postaviti welcome korpicu koja je složena slededim redom o Na dnu korpice na jednu polovinu se stablja kuhinjska krpa savijena na 8 delova o Na drugoj polovini korpice se stavljaju 2kafe.i postaviti na prvu i tredu policu  Na srednju policu se pstavlja korpica sa kozmetičkim paketom  U korpici prema standardu treba da stoje 2 šampona. a rezervnu rolnu staviti na vodo kotlid  Četku za WC šolju postaviti s leve strane wc šolje  Kantu za odlaganje prjavog veša postaviti gde god je mogude na vagu za merenje kako bi se uštedelo na prostoru odnosno u odgovarajude udubljenje između zidnog sušača peđkira i kade  Ručicu tuša postaviti na odgovarajude mesto na vertikalnoj šipki za tuš odnosno na odgovarajude mesto u kadi.  Vagu za merenje gde god je mogude postaviti ispod lavaboa s leve strane  Tolet papir postaviti na ručicu predvidjenu za toalet papir.2 mleka za kafu (1 proizvod po osobi) o Preko toga se stavljaju uredno svijeni podmetači urolani  Na radnoj površini treba da stoje kafe automat i toster. tako da kablovi budu što manje vidljivi KUPATILO  Veliki peškir prebaciti preko predviđene prečke po standadu da je 1/3 peškira podvučena.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful