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ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA MODULO DE SISTEMAS AGROFORESTALES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

Tomado de http://www.lasuperdigital.com.ar/upload/imagen/jornada_thomas_10331.jpg

201617 SISTEMAS AGROFORESTALES

DEIVIS CECILIA TERN MORENO (Directora Nacional)

JOS ANDRES VIDAL (Acreditador)

QUIBD - CHOC 2013

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INT RODUCCION

El curso de Sistemas Agroforestales est dirigido a los estudiantes del programa de Ingeniera Agroforestal y de los dems programas de la escuela de Ciencias Agrarias, cuyos planes de estudio incluyen la asignatura de Sistemas Agroforestales como curso electivo. Este mdulo fue actualizado con base en informacin secundaria proveniente de expertos agroforestales y con la experiencia de la autora. Adems de conceptos, se presentan resultados de investigaciones realizadas en diferentes pases relacionadas con diversos aspectos de los Sistemas Agroforestales. La primera Unidad, presenta los elementos conceptuales bsicos que el estudiante debe reconocer en cuanto a las diferentes etapas en el desarrollo histrico que ha tenido los Sistemas Agroforestales, tanto en la regin como en otros pases, Igualmente, se presentan algunas lecciones, cuyo contenido va dirigido al crecimiento de la poblacin humana y su efecto en el agotamiento de los recursos naturales, as como tambin, los Sistemas Agroforestales, pueden ser considerados como una herramienta de solucin a esta problemtica creciente. Tambin, se presentan los principales conceptos y consideraciones que identifican y definen los Sistemas Agroforestales, junto con los conceptos generales que se deben tener en cuenta a partir de los servicios y funciones que presta la agroforestera, al igual que su impacto en la produccin de alimentos y bienes, de manera sostenible y con armona ambiental con el entorno. Finalmente, se involucra el papel que juega la comunidad, en el desarrollo de la agroforestera y como sta se origina en prcticas ancestrales que ha permitido garantizar la seguridad alimentaria de pueblos y grupos humanos rurales. El curso de Sistemas Agroforestales, cobra gran importancia para los estudiantes de Ingeniera Agroforestal y programas a fines, de la UNAD, ya que los prepara en el desarrollo de una comprensin y apreciacin de los Sistemas Agroforestales, as como despierta el anlisis crtico de los principios y teoras que forman las bases ecolgicas de la agroforestera. Es un curso bsico y fundamental, que hace parte del rea de formacin Profesional especfica del programa de Ingeniera Agroforestal, adscrito a la Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente. Este curso lo constituyen tres (3) unidades temticas y se requieren de tres (3) crditos acadmicos para su desarrollo. Con el desarrollo del curso, se espera que el estudiante logre reconocer en los Sistemas Agroforestales formas de conservacin de los recursos naturales y la posibilidad de producir la tierra de una forma ms sostenible. Tambin le permitir identificarse con el sector productivo agropecuario, principal campo de accin de su profesin y reconocer el papel que debe jugar en el proceso de transformacin de los sistemas de produccin tradicionales a las nuevas tendencias mundiales, que requieren los mercados, con productos de origen natural originados sin la afectacin y deterioro del ambiente y con una gran mejora de la calidad de vida de los grupos humanos que dependen de stos.

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La prctica y uso de los sistemas agroforestales han sido tradicionales en las distintas regiones del mundo, sin embargo el inters acadmico por ellos es relativamente reciente y su estudio constituye una disciplina aparentemente nueva. Por ser una disciplina de carcter interdisciplinario, la informacin referente a las diferentes reas relacionadas con el tema tiende a estar dispersa. En muchos casos esta informacin es de difcil acceso para estudiantes y profesores, pues se la encuentra en boletines, informes y publicaciones de difusin limitada por parte de instituciones de investigacin o enseanza. Adems, en otros casos existe material, pero ste no se encuentra en idioma espaol, o es demasiado costoso.

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PRIMERA UNIDAD

LA AGROFORESTERA Y LOS SISTEMAS AGROFORESTALES

INTRODUCCION

Cuando se piensa en el manejo racional de los recursos de biodiversidad, oferta edfica y medio ambiental presentes en una regin o en un rea determinada, surge como alternativa la Agroforestera y los Sistemas Agroforestales. Es necesario, entonces, conocer ms a fondo, cmo se definen y clasifican los sistemas agroforestales y cules son los principales aspectos ecolgicos, tanto al interior como entre los sistemas, que se deben tener en cuenta, cuando se piensa establecer un sistema agroforestal de manera sostenible. Qu alternativas presentan para la solucin de problemas, en la produccin agropecuaria. As mismo, es importante conocer tambin los aspectos socioeconmicos de estos sistemas. Tan importante como las consideraciones anteriores es reconocer las ventajas y desventajas de los sistemas agroforestales en general y en forma especfica para una determinada regin objeto de estudio. Es bueno tener idea de la perspectiva de los sistemas agroforestales en general y el estado actual de la investigacin, sus potencialidades y limitantes y la necesidad de difundir estas prcticas a nivel de las comunidades rurales. Estos en su conjunto son los temas bsicos que el estudiante debe conocer y manejar en esta Primera Unidad. OBJETIVOS Al concluir el estudio de esta unidad el alumno estar en capacidad de: Entender con ms profundidad el concepto de Agroforestera y de Sistemas Agroforestales. Reconocer los criterios que se utilizan para clasificar los Sistemas Agroforestales Entender y aplicar los principales aspectos ecolgicos que se deben tener en cuenta para el diseo y manejo de un sistema agroforestal en general. Reconocer las principales ventajas y desventajas de los sistemas agroforestales. Identificar la proyeccin, perspectivas, potencialidades y limitaciones que tienen los sistemas agroforestales en nuestro medio.

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CAPITULO 1: LA AGROFORESTERIA
1.1 Definiciones.

Segn la FAO (Food Agriculture Organization), "Agroforestera es un sistema de manejo sostenido de la tierra, que incrementa el rendimiento de sta, combina la produccin de cultivos y plantas forestales y/o animales, simultnea o consecutivamente, en la misma unidad de terreno y aplica prcticas de manejo que son compatibles con las prcticas culturales de la poblacin local". Segn el ICRAF (International Council for research in Agroforestry), "la agroforestera es un nombre comn para varios sistemas de uso del suelo donde se cultivan intencionalmente plantas leosas perennes en la misma parcela con cultivos agrcolas y/o la cra de animales domsticos en algn arreglo espacial o temporal". Segn CDMB/ACDI (Corporacin de Defensa de la Meseta de Bucaramanga - Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional), 1985, el concepto "Agroforestal" designa el manejo integrado de especies forestales de manera que produzcan beneficios a las actividades agrcolas en general. Esto se realiza con la plantacin de especies forestales en cercas vivas, cortinas rompevientos, combinacin con cultivos agrcolas o pastos. Adems se incluye la utilizacin de rboles para aumentar la fertilidad de los suelos, producir forraje y proteger el ganado de condiciones climticas adversas. La Agroforestera, segn (Young A. 1989). Agroforestry for soil conservation. Oxon. Reino Unido. CAB. 276.p. 82), "es el nombre colectivo para designar los sistemas de uso de la tierra en los cuales las plantas leosas perennes (rboles, arbustos y bambes), crecen en asocio con plantas herbceas (cultivos y pastos) y ganado, en un arreglo espacial, una rotacin o ambos, y en los cuales se dan interacciones ecolgicas y econmicas entre los componentes arbreos y no arbreos del sistema". Tambin se considera como una tcnica que combina los principios de la agricultura, la ganadera y la silvicultura, para aumentar la productividad de las tierras conservando los suelos, las aguas y la vegetacin. No se trata entonces de la simple combinacin caprichosa de rboles, cultivos y animales sino de la toma de decisiones con base en la evaluacin responsable de muchos parmetros diversos, lo que requiere del trabajo interdisciplinario. (Vlez y Moreno, 1993). Como parte de la bsqueda de soluciones a los problemas ambientales en el entorno rural, los cientficos han emprendido la tarea de sistematizar, clasificar, desarrollar y enriquecer todo un conjunto de prcticas y sistemas de manejo mixto que utilizan la coexistencia de rboles y cultivos, o de rboles y ganados, como estrategia apropiada de explotacin en contraposicin a los simples monocultivos. Estos nuevos enfoques se han agrupado bajo el trmino AGROFORESTERIA. 1.1.1 Objetivos de la agroforestera.

La agroforestera es primordialmente una forma de uso del suelo. Algunos textos afirman que es una disciplina joven, otros indican que no es algo nuevo, sustentados en el hecho de encontrar comunidades rurales e indgenas que desde pocas remotas han establecido y mejorado diversas asociaciones. Hay razones valederas en ambas premisas ya que como forma de uso del suelo puede considerarse tradicional y como disciplina tcnica, a la cual se han dedicado esfuerzos en la
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investigacin y el desarrollo de metodologas, es reciente.

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Los objetivos que busca la agroforestera son muchos, sin embargo los podemos resumir as: Reduce riesgos y aumenta la productividad total. Logra estabilidad biolgica, productiva, econmica y de manejo. Logra sostenibilidad, o sea, mantiene la productividad por perodos largos de tiempo. Utiliza ms eficientemente los recursos ambientales como luz, agua y nutrientes. Aumenta los beneficios de las poblaciones rurales. 1.2

LA AGROFORESTERA Y LOS SISTEMAS AGROFORESTALES.

Es posible separar los conceptos de Agroforestera y Sistemas de Produccin Agroforestal o Sistemas Agroforestales. Se puede entender, de acuerdo a las definiciones dadas anteriormente a la Agroforestera como una disciplina reciente, que se dedica al estudio y desarrollo de los sistemas de produccin agroforestales, y por sistemas agroforestales , a una serie de tcnicas tradicionales de manejo de la tierra que combinan componentes agrcolas, pecuarios y forestales, en forma simultnea o secuencial, pero en una interaccin significativa y manteniendo el principio de sostenibilidad. Esta distincin, ayuda a entender que la disciplina que estudia los sistemas agroforestales contribuye al desarrollo del medio rural, y que estos sistemas son un factor muy importante para lograr este desarrollo, siempre y cuando algunas formas de enfocar su estudio y aplicacin de los resultados estn de acuerdo con los cambios, y adems se procure adecuar los sistemas de extensin y sobre todo de comercializacin de productos, a las condiciones particulares de cada regin respetando las tradiciones culturales y organizativas de los grupos rurales. En general los sistemas agroforestales son un conjunto de prcticas y sistemas de uso de la tierra tradicionales en regiones tropicales y subtropicales principalmente, pero actualmente se las encuentra muy difundidas en regiones templadas como es el caso de la Regin Cafetera de la zona Andina en Colombia. Los sistemas y tcnicas agroforestales son utilizados casi en todos los pases y en regiones de diversas condiciones ecolgicas, econmicas y sociales. Como ejemplos de sistemas agroforestales se pueden mencionar los cultivos perennes (tales como caf, cacao) bajo sombra de rboles, cultivos anuales intercalados con plantaciones de rboles forestales o frutales, huertos caseros mixtos, combinaciones de rboles con pastos, plantaciones de rboles para forraje, cultivos en franjas, cercas vivas, cortinas rompevientos, y algunas formas de agricultura migratoria. Como se observa todas las definiciones hablan acerca de los tipos de combinaciones, las interacciones entre sus componentes, y de que los sistemas pueden ser una forma de manejo sostenible de la tierra y de una forma de proteccin de otros recursos naturales y de la biodiversidad. Pero en estas definiciones, no se ha incluido el factor social dentro del concepto, olvidando que el uso de sistemas de produccin combinados, son una actividad humana, y por lo tanto social, muchsimo ms antigua, que los trminos que se utilizan actualmente para describirla. Por lo tanto, el estudio de las prcticas agroforestales se debe enfocar no solamente a aspectos descriptivos, a encontrar mejores combinaciones, a utilizar rboles o variedades agrcolas de mejor calidad, mayor crecimiento y de uso mltiple, sino tambin en conocer y mejorar realmente los sistemas tradicionales para que cumplan la funcin para la cual el campesino los ha utilizado desde siempre, es decir, para autosatisfacer una serie de necesidades alimenticias, de vestido,

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medicinales, habitacionales, de forraje, culturales y otras ms. 1.3 SISTEMAS AGROFORESTALES

1.3.1. Definicin Los sistemas agroforestales como se dijo anteriormente, son formas de uso y manejo de los recursos naturales en los cuales especies forestales y/o frutcolas, (rboles, arbustos, palmas) son utilizadas en asociacin organizada con cultivos agrcolas o con animales en el mismo terreno, de manera simultnea o en secuencia temporal. Un sistema agroforestal es un sistema agropecuario cuyos componentes son rboles, cultivos o animales y que presenta los atributos de cualquier sistema: lmites, componentes, ingresos y egresos, interacciones, una relacin jerrquica con la organizacin de la finca y una dinmica. El lmite define los bordes fsicos del conjunto. Los componentes son los elementos fsicos, biolgicos y socioeconmicos. Los ingresos (por ejemplo), la energa solar, la mano de obra, productos agroqumicos. Egresos (por ejemplo, madera, productos animales) son la energa o materia que se intercambia entre diferentes sistemas. Las interacciones son las relaciones, o la energa o materia que se intercambia entre los componentes del sistema. La jerarqua indica la posicin del mismo con respecto a otros sistemas y las relaciones entre ellos. Se utiliza el concepto de sistemas para explicar su estructura (arreglo de componentes) y sus funciones (su desempeo; ingresos, egresos, interacciones). Sin embargo, la palabra "sistema" implica algo ms; como se explic, los componentes no estn aislados, sino que se afectan mutuamente y algunas veces uno de ellos influye con fuerza sobre la estructura y la funcin de las otras partes. El "sistema" tambin es dinmico; las condiciones de los componentes y sus interacciones cambian a travs del tiempo. Cuando los rboles son pequeos se pueden cultivar especies anuales entre las hileras; luego de algunos aos, la sombra excesiva puede afectar el cultivo. Un ejemplo de sistema agroforestal es el cultivo de caf bajo sombra, con rboles podados peridicamente. Los componentes son el caf y los rboles, que se encuentran dentro del lmite del lindero de la asociacin. Las entradas incluyen agua, energa solar, fertilizantes y mano de obra. Las salidas incluyen las cosechas de caf, la lea y madera resultantes de la poda de los rboles y de los cafetos. Son interacciones de reciclaje de nutrientes, la descomposicin e incorporacin de la hojarasca de los rboles al suelo. La dinmica del sistema podra incluir cambios en: la densidad de los rboles, la periodicidad y densidad de la poda, en el tipo de cultivos asociados y en la fertilidad de los suelos. Estos cambios influirn a su vez en las actividades futuras de manejo del sistema. 1.3.2 Interacciones.

Se reconoce como interacciones la manera en que los diferentes componentes de un sistema agroforestal se relacionan entre s. Las interacciones se han clasificado como complementarias (sinrgicas), neutras o competitivas (antagnicas). Ver Cuadro 1.1

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La relacin neutra como su nombre lo indica no genera ningn efecto entre los componentes del sistema y finalmente existe una relacin antagnica cuando un componente reduce el desarrollo del otro, as mismo las interacciones pueden ser ecolgicas o econmicas. Cuadro 1.1 Complementarias (sinrgicas) Simbiticas Reciclaje de nutrientes Sombro Proteccin contra vientos Proteccin contra heladas Proteccin contra plagas Proteccin contra ganado Delimitacin Regulacin de aguas Conservacin de suelos Soporte tutorial 1.3.3 Objetivos de los sistemas agroforestales. INTERACCIO NES Competitivas (antagnicas) Parasitismo Comensalismo Alelopatas Competencia por luz Competencia por agua Competencia por suelo Competencia por nutrientes Competencia por espacio areo

Algunos objetivos de los sistemas agroforestales. Aumentar la productividad vegetal y animal Asegurar las sostenibilidad a travs de la intensificacin apropiada en el uso de la tierra. Asegurar la sostenibilidad de la explotacin Conservar o propiciar un microclima Diversificar la produccin de alimentos Integrar la produccin forestal con la produccin agropecuaria Disminuir los riesgos del agricultor Mitigar los efectos perjudiciales del sol, el viento y la lluvia sobre los suelos Regular la escorrenta del agua y minimizar la prdida del suelo Combinar lo mejor de la experiencia tradicional con los conocimientos modernos. Producir madera, lea y otros materiales diversos que sirvan para la subsistencia del agricultor, el uso industrial o la exportacin.

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CAPITULO 2: CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES


2.1 CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras y segn: Su estructura en el espacio. Su diseo a travs del tiempo La importancia relativa. La funcin de los diferentes componentes, Los objetivos de la produccin Las caractersticas sociales y econmicas prevalentes Los productos que se pueden obtener Tipo de combinacin entre los componentes Otras clasificaciones se basan en la escala y los objetivos de la produccin: sistemas agroforestales comerciales, de subsistencia e intermedios. Pero en general los principales criterios para la clasificacin de los sistemas agroforestales en los que coinciden la mayora de los autores, se refieren a los siguientes aspectos: Estructurales. Funcionales. Socioeconmicos. Agroecolgicos. Temporales. Una clasificacin en la que se tomen en cuenta los aspectos estructurales y funcionales como base para agrupar los sistemas en categoras es la recomendada (Nair (1985, 1989). Estas categoras son: Sistemas agrosilvcolas (combinaciones de rboles con cultivos). Silvopastoriles (rboles con ganadera) Agrosilvopastoriles (rboles con cultivos y ganadera) Estas categoras se subdividen de acuerdo con los siguientes criterios: Arreglo espacial, (sistemas mixtos densos, sistemas en franjas, etc.). Arreglo temporal (sistemas secuenciales, coincidentes, interpolados etc.). Funciones de los componentes (lea, forraje, cercas vivas, conservacin de suelos, etc.). Zonas agroecolgicas donde se los practica (sistemas agroforestales para zonas de altura, para zonas de altura media, para zonas semiridas, para zonas hmedas tropicales, etc.). Aspectos socioeconmicos (sistemas para altos y bajos insumos, etc.) Esta clasificacin adems de descriptiva, tambin es dinmica. En esta Primera Unidad, se presenta una clasificacin basada en el tipo de componentes incluidos (cultivos perennes o anuales, animales, etc.) y la asociacin (espacial, temporal) que existe entre los componentes. A pesar de que esta clasificacin es descriptiva; al nombrar cada sistema,

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adems de los componentes, se obtiene una idea de su fisionoma y sus principales funciones y objetivos. Los sistemas agroforestales que se describen son los siguientes. 2.1.1 Sistemas agroforestales secuenciales.

La caracterstica de estos sistemas es que en ellos existe una relacin cronolgica entre las cosechas anuales y los productos arbreos; es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de rboles se suceden en el tiempo. Esta categora incluye formas de agricultura migratoria con intervencin o manejo de barbechos, ver Figura 1.2 (a) y los sistemas taungya, Ver Figura 1.2 (b) mtodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los cultivos anuales se llevan a cabo simultneamente con las plantaciones de rboles, pero solo temporalmente, hasta que el follaje de los rboles se encuentre desarrollado. SISTEMA AGROFORESTAL SECUENCIAL

Figura 1.2 (a) Sistema Agroforestal secuencial: agricultura migratoria con manejo de barbecho

Figura 1.2 (b) Sistema agroforestal secuencial: sistema taungya

2.1.2 Sistemas agroforestales simultneos. Consisten en la integracin simultnea y continua de cultivos anuales o perennes, rboles maderables, frutales de uso mltiple, y/o ganadera. Estos sistemas incluyen asociaciones de rboles con cultivos anuales o perennes, huertos caseros mixtos y sistemas agrosilvopastoriles Ver Figuras 1.3 (a) y (b).
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SISTEMA AGROFORESTAL SIMULTANEO

Figura 1.3 (a) Sistema agroforestal simultneo: rboles con cultivos anuales o perennes.

Figura 1.3 (b) Sistema agroforestal simultneo: sistema agrosilvopastoril 2.1.3 Sistemas agroforestales de cercas vivas y cortinas rompevientos. Consisten en hileras de rboles que pueden delimitar una propiedad o servir de proteccin para otros componentes u otros sistemas; se los puede considerar como sistemas complementarios de los nombrados anteriormente. Ver Figuras 1.4 (a) y (b)

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Figura 1.4 (a) Finca imaginaria con cercas vivas.

Figura 1.4 (b) Finca imaginaria con cortinas rompevientos

Caractersticas distintivas de cada una de estas clasificaciones. La diferencia principal entre los sistemas agroforestales secuenciales y los simultneos est en la distribucin temporal y las relaciones entre los componentes forestales y los cultivos. En las Figuras 1.2 (a) y (b) y 1.3 (a) y (b) se present un diagrama de estos sistemas agroforestales. En los sistemas agroforestales secuenciales, los componentes forestales y los cultivos se encuentran, al menos parcialmente, separados en el tiempo, de tal modo que se alternen periodos de cultivos anuales con etapas de descanso y de bosque. Particularmente en los sistemas taungya
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se utiliza el periodo inicial del establecimiento de la plantacin forestal (es decir los primeros 1 a 3 aos) para la produccin de cosechas; a largo plazo se pone el nfasis principal en la produccin forestal. En los sistemas simultneos, en cambio, la produccin forestal y de cultivos anuales o perennes se da simultneamente, de manera que los componentes agrcolas y arbreos siempre se encuentran presentes en la misma unidad de terreno. La caracterstica distintiva de los sistemas agrosilvopastoriles es la presencia del componente animal; esos sistemas incluyen asociaciones de rboles con pastos y el pastoreo en plantaciones forestales. Las cercas vivas y las cortinas rompevientos. Ver Figuras 1.4 (a) y 1.4 (b) son hileras de rboles que con sus funciones complementan a los otros sistemas nombrados; por ejemplo, cercas vivas en sistemas de rboles con cultivos anuales o perennes, cortinas rompevientos en fincas con sistemas agrosilvopastoriles. 2.2 CATEGORAS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES.

Segn aspectos estructurales y funcionales los sistemas agroforestales se pueden agrupar, como ya se dijo antes, en las siguientes categoras: Agrosilvcolas. Silvopastoriles. Agrosilvopastoriles. Que se definen de la siguiente manera: 2.2.1 Sistemas agrosilvcolas. Son los que generalmente incluyen rboles y cultivos temporales, es decir combinan los bosques con la agricultura. Dentro de esta clasificacin se incluyen: El modelo Taungya. El cual consiste bsicamente en la repoblacin forestal combinada con el establecimiento de cultivos bajo la plantacin hasta cuando el dosel del bosque permita la entrada de suficiente luz. Arboles asociados con cultivos. En este arreglo se usa un aporte de sombra al cultivo y obtencin de beneficio adicional con la comercializacin de frutos o, en otros casos, busca el aprovechamiento de callejones entre frutales mediante el establecimiento de cultivos. Arboles de sombra o mejoradores de suelo en cultivos. La aplicacin ms caracterstica de este tipo est relacionada con rboles leguminosos integrados al cultivo para mejorar utilizacin de nutrientes y paralelamente como reguladores de sombra. Cercas vivas y cortinas rompevientos. Se practican en zonas ganaderas y sabanas. Es comn encontrarlos alrededor de cultivos agrcolas especialmente en regiones con grandes corrientes de aire. Las cercas vivas se utilizan en la delimitacin de fincas o lotes y para impedir el paso del ganado; las cortinas rompevientos se
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establecen para reducir la velocidad del viento o disminuir la erosin causada por el viento. A la vez la madera es utilizada para lea, carbn, postes, como forraje y en algunos casos para aserro. Ver Figuras 1.4 (a) y 1.4 (b). 2.2.2 Sistemas silvopastoriles Son aquellos que combinan el pastoreo y el bosque. El objetivo principal es la ganadera; en forma secundaria se logra la produccin de madera, lea o frutas. Se dividen en las siguientes modalidades: Pastoreo o produccin de forraje en plantaciones forestales. En esta modalidad se permite el crecimiento de los rboles hasta que suficiente como para no ser daados cuando se introduzca el ganado. Pastoreo o produccin de forraje en bosques secundarios. Por lo general se realiza un raleo del bosque secundario o rastrojo alto permitiendo la aparicin de plantas rastreras y gramneas que permiten el pastoreo de ganado menor, el cual adems de consumir el forraje, ramonea algunas de las especies. Arboles en pastizales. En este modelo se introducen maderables de valor comercial, mejoradores del suelo o proveedores de sombra en pastizales ya establecidos. Arboles y arbustos productores de forraje. A este modelo pertenecen los bancos de protenas establecidos con leguminosas especialmente de los gneros Leucaena, Gliricidia y Erythrina, as como tambin Trichanthera. La anterior clasificacin puede tener variantes o gradaciones, segn se determinen espaciamientos diferentes, o arreglos especiales como por ejemplo los callejones o la disposicin de rboles en hileras, tal como sucede en las cortinas rompevientos. 2.2.3 Sistemas agrosilvopastoriles Son los que combinan la agricultura, los bosques y el pastoreo, permitiendo la siembra, la labranza, la recoleccin de la cosecha por largos periodos vegetativos y el pastoreo dentro de los cultivos y el bosque sin dejar el suelo desprovisto de vegetacin. Se han dividido en: Cultivos y ganadera en plantaciones forestales. Una vez establecida la plantacin forestal, se aprovecha el suelo con pastoreo o con el establecimiento de algunos cultivos que toleran parcialmente sombra. Arboles asociados con cultivos y ganadera. Estos modelos se suceden al desmontar el bosque para cultivar y dejar residuos o cortinas con algunos rboles, con los que se logre garantizar algn valor comercial. Huertos caseros mixtos. alcancen un desarrollo

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Este sistema es el que tradicionalmente se localiza alrededor de las viviendas y consiste en el establecimiento de una diversidad de especies de todo tipo incorporando algunas veces animales domsticos. Por lo general las especies son establecidas de acuerdo con la necesidad de disponer de alimentos. 2.3 PERSPECTIVAS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES.

Los conflictos por el uso de la tierra para la agricultura, silvicultura y conservacin en las regiones tropicales todava estn lejos de ser solucionados; ms bien, es posible que se intensifiquen en las prximas dcadas. Para superarlos, es preciso que se logre una visin mucho ms exacta de las necesidades y costumbres de los agricultores y que se realicen esfuerzos para estabilizar las poblaciones rurales. Este objetivo requerir un enfoque ms amplio de los proyectos de desarrollo rural. En especial, es importante estabilizar las poblaciones que se encuentran cerca de los bosques que se pretende proteger. En tal sentido, los sistemas agroforestales pueden desempear un papel de mayor importancia que el que tuvieron hasta ahora. El manejo del bosque, trtese de bosques naturales o de plantaciones, ofrece empleo a una cantidad considerable de trabajadores; esto puede conducir a una mayor estabilidad en la tenencia de la tierra. La produccin de madera para las necesidades de la industria local, puede combinarse ventajosamente con la produccin de alimentos y de pastos. El principio gua es la intensificacin de la produccin agrcola y forestal, sin causar degradacin de los recursos. Esto aliviar la presin sobre los bosques naturales remanentes y suministrar a los habitantes rurales lo indispensable para sus necesidades bsicas. Los proyectos agroforestales cuentan con un gran potencial para desempear un papel clave en el logro de estos objetivos. 2.3.1 El estado actual de la investigacin en sistemas agroforestales. Desde que se inici el inters por los sistemas agroforestales, el concepto ha variado, actualmente se incluyen numerosas prcticas de uso de la tierra en las cuales los rboles y los cultivos interactan en asociacin simultneo o secuencial. El argumento de los aos setenta de considerar las prcticas agroforestales como particularmente tiles en reas marginales, especialmente en reas secas y semidesrticas, es poco aceptado en la actualidad; ms bien ha sido ampliado en algunos casos, pues marginalidad incluye tambin exceso de lluvia, reas pantanosas, pendientes fuertes etc. Por otra parte, existen combinaciones agroforestales en buenos suelos con muy altos rendimientos; ejemplo de ello son los huertos tropicales que habitualmente se instalan alrededor de las casas y las combinaciones con cultivos perennes comerciales como cacao, caf, t y caucho. La investigacin de sistemas agropecuarios y forestales en los trpicos puede ser enfocada segn algunos de los objetivos generales siguientes: El enfoque local, cuyo objetivo principal es mejorar el bienestar del agricultor, de acuerdo con sus propias metas. El enfoque nacional, cuyo principal objetivo es predecir las necesidades internas de un pas a mediano y largo plazo y desarrollar sistemas para suplir esas necesidades.

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El enfoque internacional, cuyo objetivo principal es maximizar la produccin exportable generadora de divisas. Los sistemas agroforestales en Colombia se encuentran en su mayora dentro del enfoque local, y ayudan a cubrir aunque muy parcialmente los objetivos del enfoque nacional, sobre todo con respecto a la produccin de madera, caf, cacao, caucho, frutales y otros bienes exportables. Actualmente, la investigacin sobre sistemas agroforestales est siendo institucionalizada, especialmente por medio de agencias gubernamentales e internacionales en los pases en desarrollo. Para citar como ejemplo estn: El Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE) de Costa Rica. International Council for Research in Agroforestry (ICRAF) de Kenia. Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA) con oficina en Colombia. En Colombia: el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Corporacin Nacional de Investigacin y Fomento Forestal (CONIF), Instituciones de enseanza a nivel tcnico y profesional como las Universidades, Entre ellas la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) con sus programas Profesionales de Manejo Agroforestal y Manejo Agroecolgico y Poscosecha y La Universidad Tecnolgica del Choc con su Programa de Ingeniera Agroforestal. En el CATIE y en el ICRAF la investigacin se dirige a sistemas agroforestales como medio para contribuir a solucionar los problemas de pequeos agricultores. Pero en general, en la mayora de las instituciones de investigacin existe una tendencia general que se dirige hacia el estudio de rboles de propsito mltiple, tanto a nivel de pequeos agricultores como de cultivos a mayor escala. Tambin se est resaltando el estudio de los huertos caseros mixtos y las asociaciones de cultivos con rboles frutales y arbustos. Los sistemas de cultivos en callejones han recibido amplia atencin, como alternativa para la produccin sostenida de cultivos anuales, debido a que su diseo se presta a manipulacin experimental; se han publicado numerosos trabajos referentes a ensayos de poda, produccin de hojarasca, influencia sobre los suelos y sobre la productividad de cultivos asociados. Sin embargo, an queda mucho por investigar referente al manejo de estos sistemas y a su adopcin por los agricultores. En la mayora de las lneas de investigacin en sistemas agroforestales, hay una clara intencin de considerarlos como una herramienta para ayudar a los pequeos agricultores; tambin a contribuir a su autosuficiencia o a que alcancen una dependencia mnima de insumos importados. La multitud de combinaciones posibles, la complejidad de las interacciones entre los componentes asociados y el crecimiento relativamente lento de las especies arbreas involucradas, son los principales factores limitantes de la investigacin agroforestal. Numerosos aspectos todava estn poco estudiados, probablemente debido a las dificultades que presenta su investigacin. Por ejemplo, an faltan datos cuantitativos sobre muchos aspectos de los sistemas agroforestales; existen numerosas descripciones de sistemas que ponen nfasis en las especies, las interacciones, las funciones, los productos, pero con frecuencia esos factores no han sido cuantificados. En muchos casos existen datos cuantitativos a nivel de especie o de componente pero no a nivel de sistema. Es necesario realizar ms evaluaciones financieras, que faciliten los procesos de seleccin y promocin de las prcticas. Se est intentando solucionar en parte la complejidad de la investigacin agroforestal por medio de la adopcin de diseos que faciliten el estudio de las interacciones rbol-planta. Por ejemplo, diseos en lneas paralelas permiten ver el efecto de los rboles sobre hileras de cultivos a diferentes distancias de estos. Los diseos en abanico, en crculos concntricos y otros diseos
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sistemticos permiten realizar estudios sobre el distanciamiento ptimo entre rboles y cultivos, sin necesidad de grandes reas de terreno; estos diseos tienen como inconveniente que no permiten mucha flexibilidad de manejo. El ICRAF, ha propuesto varias alternativas para estudios de la zona de contacto rbol-cultivo (diseos en Y, lneas en ngulos de 45 , lneas paralelas, estudios utilizando un rbol nico). Ya existen experiencias de investigaciones de esta clase realizados en la Estacin Experimental de ICRAF en Machakos, Kenia, en sistemas de Cassia siamea en asociacin con maz y otros cultivos. El ICRAF tambin ha preparado una serie de documentos con recomendaciones sobre diseos, listas de especies y caractersticas importantes a tenerse en cuenta en la evaluacin e investigacin de rboles de uso mltiple. Tambin es importante identificar y medir el impacto ambiental de esos sistemas. Con respecto a este ltimo aspecto, en general se tiende a pensar que la presencia de rboles produce efectos benficos sobre los suelos; sin embargo, el establecimiento de especies muy comunes en sistemas agroforestales (pino, eucalipto y teca) a veces ha sido asociado con un deterioro de las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos; el impacto real de este fenmeno merece especial atencin. 2.3.2 Perspectivas: potencial y limitantes de los sistemas agroforestales.

El desarrollo de conocimientos tcnicos y la difusin de sistemas agroforestales son un desafo para los cientficos, profesionales y tcnicos, debido a la tarea interdisciplinaria que se requiere, pues resulta necesario reunir experiencias de tcnicos en ciencias agropecuarias y forestales. Tradicionalmente, los sistemas agroforestales han sido campo de accin de tcnicos forestales mas que de agronmos, a pesar de que estos ltimos estn capacitados para resolver problemas de produccin de cultivos, pastos y animales. Hay pocos cientficos entrenados en los aspectos interdisciplinarios que conciernen a los sistemas agroforestales. La dimensin sociocultural de los sistemas, es decir los factores culturales y socioeconmicos locales que influyen en la utilizacin de especies y prcticas, complica an ms el panorama. 2.3.3 Perspectivas de la investigacin.

En los sistemas agroforestales las interacciones rbol-cultivo introducen un factor adicional, que debe ser considerado al evaluar los resultados de las prcticas. Esto sumado a las numerosas condiciones locales que influyen sobre los resultados, hace ms difcil la extrapolacin de sistemas agroforestales a otras regiones, o an a otros terrenos dentro de la misma rea, que la de sistemas agropecuarios o forestales menos complicados. La investigacin en sistemas agroforestales, en consecuencia, constituye una empresa compleja y los diseos experimentales no son fciles de efectuar. Una dificultad que aparece con frecuencia cuando se piensa en el diseo de sistemas agroforestales es la eleccin de las especies adecuadas para establecer una asociacin. Como estas prcticas se basan en una buena comprensin de las necesidades, requerimientos y limitaciones de los rboles y de los cultivos, es necesario conocer la biologa de las especies involucradas. En escala mundial, ms de 2000 especies de rboles y arbustos se encuentran en listas que identifican su uso potencial o actual en sistemas agroforestales. El principal rasgo de estas especies es su habilidad para producir en asociacin con cultivos agrcolas. Por su parte, estos
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cultivos deben tener caractersticas biolgicas, tales como tolerancia a la sombra, buena capacidad fotosinttica en condiciones de baja luminosidad, etc. Aparentemente ha habido muy poca seleccin gentica para buscar el tipo de planta que, al hallarse asociada y en condiciones limitantes de luz, sea fotosintticamente eficiente y tenga valor alimenticio. Se conoce bastante la fisiologa de los rboles y de los cultivos, sobre todo a nivel de especies; falta profundizar en el comportamiento de las plantas que crecen en asociaciones agroforestales. Es necesario contar con informacin en general sobre la produccin en condiciones de sombreamiento, influencia de la competencia de races, efectos de la limitacin en la disponibilidad de agua y de la competencia por nutrientes. Adems, diferentes asociaciones de plantas influyen sobre el microclima de diversas maneras y, de esa forma, modifican las respuestas fisiolgicas. Se necesita investigacin en esta rea. El potencial de los programas agroforestales para la aplicacin de principios genticos es enorme. A pesar de estas posibilidades, la mayora de las especies de rboles y de cultivos que se utilizan, con algunas pocas excepciones, no son el resultado de anlisis cuidadosos de los factores biolgicos y socioeconmicos, sino ms bien consecuencia de la disponibilidad de material, costumbres locales, preferencias alimenticias de los agricultores y del pas donde hayan sido capacitados los tcnicos. Las necesidades de investigacin, con referencia particular a los rboles y arbustos de uso mltiple, pueden ser resumidas as: Variabilidad gentica. Caractersticas para evaluacin. Variabilidad dentro de las especies. Obtencin de genotipos mejorados. Fuentes y certificacin de germoplasma. Otras necesidades de investigacin. 2.3.4 Estrategias y necesidades de la difusin de sistemas agroforestales. Para la difusin de sistemas agroforestales se debe tener en cuenta experiencias de proyectos de desarrollo que hayan tenido xito y puedan expandirse a gran escala. Los programas de difusin deben estar basados en suficiente informacin; la adopcin de prcticas basadas en datos escasos o poco confiables puede producir fracasos que a su vez den como resultado el rechazo de las tcnicas si no se cumplen las expectativas de los agricultores. Las experiencias deben ser examinadas a la luz del xito que hayan tenido en involucrar a la poblacin local. Asimismo, es importante tomar en consideracin los experimentos de proyectos que hayan producido beneficios econmicos elevados y que puedan autofinanciarse. Las experiencias deben aprovecharse tambin con relacin a los procedimientos que condujeron al xito de los programas. Una estrategia general para la difusin de sistemas agroforestales debe contemplar el uso de incentivos, tales como la distribucin de arbolitos. Es necesario tambin analizar las causas de fracaso de diferentes proyectos, con el fin de introducir las modificaciones y mejoras necesarias para asegurar el xito de nuevas formas de cultivo.

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Tambin se precisa reforzar las actividades de extensin por medio de entrenamiento de personal y desarrollo de material audiovisual que muestre con claridad la conexin existente entre el manejo racional y la productividad sostenida de las aguas, suelos, pastos y bosques. La investigacin y la promocin de sistemas agroforestales no son, sin duda, tareas fciles; sin embargo, la gran diversidad de tcnicas y experiencias, y su importante papel en los planes de desarrollo y en la proteccin de los recursos naturales hacen que esa empresa sea a la vez atractiva y promisoria.

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CAPITULO 3: ASPECTOS SOCIOECOLGICOS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES


3.1 ASPECTOS ECOLGICOS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES

Un mtodo de uso de la tierra es sostenible siempre y cuando este no produzca un deterioro de la capacidad productiva del sitio. El aumento de la erosin y la disminucin de la fertilidad de los suelos son las dos causas principales de la reduccin de la capacidad productiva de los suelos. El impacto de la prdida de suelos sobre la productividad depende de una serie de factores tales como: La velocidad de formacin del suelo superficial. La profundidad del suelo. La distribucin de nutrientes en el perfil. Esto hace difcil evaluar la sostenibilidad de un sitio a largo plazo. (Mac Dicken y Vergara, 1990). La presencia de rboles provee a los sistemas agroforestales algunas caractersticas que pueden favorecer la productividad y la perdurabilidad. Estas pueden incluir: efectos sobre el ciclaje de nutrientes, proteccin contra la erosin, modificacin del microclima, estratificacin en el uso de recursos y efectos sobre las poblaciones de plagas, entre otras. Para aclarar mejor, a continuacin se analizan estos aspectos: 3.1.1 Efectos de los rboles sobre los suelos. Los efectos benficos de los rboles sobre la fertilidad de los suelos pueden incluir tanto una mejora en la estructura del suelo como aumentos en la disponibilidad de nutrientes. Tambin pueden ocurrir efectos perjudiciales, tales como aumentos en la acidez, produccin de sustancias alelopticas y competencia con otras especies por agua o nutrimentos. En el Cuadro 1.5 se muestran en forma resumida los posibles efectos beneficiosos de los rboles sobre los suelos, destacndose aquellos efectos para los cuales existe evidencia y aquellos que an no han sido adecuadamente demostrados. (Nair, 1989) Los principales efectos de los rboles sobre los suelos son consecuencia de la materia orgnica obtenida por medio de: La hojarasca y las podas La descomposicin de troncos y races. La mayora de estudios sobre este tema han sido realizados en bosques naturales o en bosques plantados, en sitios de agricultura migratoria o en parcelas de regeneracin natural. Las prcticas agroforestales no siempre benefician a las propiedades fsicas y qumicas de los suelos; por otro lado muchos ejemplos sobre efectos beneficiosos han surgido de investigaciones realizadas en suelos frtiles que no necesitan una gran mejora. (Snchez et al., 1985).

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Las especies arbreas pueden influir sobre el pH, cationes, materia orgnica, contenido y disposicin del nitrgeno y fsforo del suelo. Por ejemplo, el pH del suelo en una plantacin de Gmelina arbrea (melina) sobre ultisoles en Brasil fue de 5.2 mientras que bajo plantacin de pino el pH fue de 3.9, aproximadamente igual que el encontrado bajo bosque nativo. (Snchez et al.), 1985). Bajo plantaciones de Gmelina, tambin se encontr mayor cantidad de calcio, 860 kg./ha, que bajo pino en el que se encontraron 100 kg./ha. y bajo bosque nativo en el que se encontraron 40 kg./ha. En plantaciones de 10 aos de edad de Cordia trichotoma (peterib o loro negro) y Caesalpina echinata (palo brazil) tambin se encontr que los contenidos de calcio intercambiable, magnesio y potasio, eran de 2 a 3 veces mayores que el bosque nativo, mientras que no se reportaron cambios bajo Dalbergia nigra (jacarand de baha) (Silva, 1983). En la zona Atlntica de Costa Rica, Montagnini y Sancho (1990, 1990b) encontraron mayor contenido de materia orgnica y nutrimentos bajo seis especies de rboles nativos en una plantacin de tres aos de edad, que bajo pasto, con niveles cercanos a los presentes en un bosque secundario de 20 aos; los efectos ms llamativos se encontraron bajo: Vochysia ferruginea (botarrama y Stryphnodendron excelsum (vainillo). La cada de hojas fue tambin mayor bajo esas dos especies que en las otras especies del ensayo. La hojarasca de V. ferruginea tenda a acumularse en el suelo, indicando un aporte considerable de materia orgnica, pero tambin sealando que su descomposicin era lenta, lo cual puede ser favorable si se desea mantener una cobertura del suelo, pero desfavorable si se espera un reciclaje rpido de nutrimentos. (Montagnini et al.), 1991). Cuadro 1.5 Posibles efectos beneficiosos de los rboles sobre los suelos (Nair, 1989) Proceso
Produccin de biomasa Fijacin de nitrgeno

Efecto principal
Adicin de materia orgnica Aumento del contenido de N Influencia sobre cantidad y distribucin de lluvias y su aporte de nutrientes Reduccin de la prdida del suelo y de nutrientes Absorcin en capas profundas y disposicin en la superficie

Evidencia cientfica
Disponible Disponible No completamente demostrado

Lluvias

Proteccin contra la erosin hdrica y elica

Disponible

No completamente demostrado No demostrado

Absorcin/reciclaje/liberacin de nutrientes

Conservacin de nutrientes que podran perderse por lavado

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Liberacin de nutrientes en el momento requerido por los cultivos (por medio del manejo) Procesos fsicos Mejora de las propiedades fsicas (retencin de agua, drenaje, etc.) Aumento de la biomasa de races, sustancias promotoras del crecimiento, asociaciones microbianas. Mejora de la calidad de la hojarasca mediante la mayor diversidad de especies y manejo sincronizado de la cantidad y tipo de hojarasca aplicada. Creacin de microclima favorable; efectos de los rompevientos y barreras vivas Moderacin de efectos en condiciones de extrema aridez, alcalinidad u otras condiciones desfavorables de los suelos.

Disponible

Disponible

Aumento en el crecimiento y proliferacin de races

Parcialmente demostrado

Calidad y dinmica de la hojarasca

Actualmente muy estudiado (cultivos en callejones y otros experimentos de cultivos asociados)

Modificacin del microclima

Disponible

Procesos bioqumicos/biolgicos

Parcialmente demostrado

Posibles impactos perjudiciales Como posibles impactos perjudiciales se pueden mencionar los datos de Fernndez (1987) quien report los efectos del Pinus elliottii sobre la acidificacin de los suelos en plantaciones para pulpa y madera en Misiones Argentina. Como se ha visto, los efectos de los rboles sobre la fertilidad varan segn las especies y las condiciones ambientales; se deben diferenciar los impactos beneficiosos y los indeseables. Es importante conocer los mecanismos que producen tales resultados, para poder decidir sobre las tcnicas de manejo adecuadas para obtener impactos deseables. No es necesario estudiar todos los mecanismos posibles, sino que es preferible concentrar esfuerzos en examinar los aspectos claves del reciclaje de nutrientes involucrados en cada situacin. En la mayora de los casos es posible obtener datos tiles en estudios que incluyan los siguientes aspectos: 1. Parmetros de fertilidad de suelos. (materia orgnica, pH, contenido de Ca, N, P, K, Mg) 2. Produccin y composicin qumica de la biomasa area. 3. Cada y descomposicin de hojarasca. 4. Biomasa y composicin qumica de races.

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En el caso del nitrgeno, adems de su contenido total en el suelo es importante conocer la tasa de mineralizacin, es decir la transformacin de nitrgeno orgnico en formas inorgnicas, nitrato y amonio, aprovechables por las plantas. 3.1.2 El ciclaje de nutrientes en un sistema agroforestal. En la Figura 1.6 se muestran en detalle los procesos del ciclo de nutrientes en un sistema agroforestal, tales como la descomposicin de la hojarasca y la mineralizacin, los mecanismos de conservacin de nutrientes relacionados con la presencia de rboles, los efectos de las perturbaciones, como la quema de un bosque.

Figura 1.6 El ciclaje de nutrientes en un sistema agroforestal. (Adaptado de Nair, 1984) En la Figura 1.7 se comparan los ciclos de nutrientes en un ecosistema de bosque no perturbado, con los de un sistema agrcola, y con un sistema agroforestal.

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Los procesos que ocurren en un bosque tropical no perturbado ayudan a comprender los que se dan en los sistemas agroforestales. En el bosque no perturbado, especialmente en zonas de alta precipitacin, la mayor parte de los nutrientes se encuentra en la vegetacin en pie; de esta manera se hayan relativamente protegidos de la erosin y la lixiviacin. Los nutrientes retornan al suelo a travs de la cada de hojarasca, ramas, frutos, descomposicin de races, que en general es ms acelerada en los bosques tropicales que en las zonas templadas. La descomposicin de la hojarasca ocurre de manera relativamente rpida, dependiendo de la calidad del material orgnico y la poca y cantidad de su cada a lo largo del ao; los nutrientes son absorbidos por las races, las cuales en zonas de bosque lluvioso se encuentran localizadas principalmente en las capas ms superficiales del suelo. Ese ciclo relativamente cerrado de nutrientes explica porque los suelos asociados con una vegetacin tan abundante son a menudo relativamente pobres en nutrientes y no son frtiles cuando se los utiliza para la agricultura con monocultivos. Una vez cortado el bosque, parte de los nutrientes que estaban contenidos en la biomasa vegetal se pierden por lavado o volatilizacin, y parte se incorporan al suelo. La capa de humus a menudo es destruida por la quema o por la exposicin a la radiacin solar. Aunque la quema produce en la mayora de los casos un aumento en el contenido de nutrientes del suelo (especialmente calcio, magnesio y potasio), aumento del pH y disminucin de la saturacin de aluminio, este efecto tiene duracin variable (Jordn, 1985). Frecuentemente la quema permite el cultivo o el uso para ganadera durante algunos aos, pero si no se aplican prcticas de manejo adecuadas, el uso prolongado tiende a ocasionar un serio deterioro de este recurso. Los mecanismos del ciclaje de nutrientes estn localizados en su mayor parte en la capa densa de las races y humus de la superficie del suelo. En esa capa, las micorrizas desempean un papel importante en la transferencia de nutrientes hacia las plantas. Las micorrizas son hongos asociados con las races de las plantas y facilitan la absorcin de ciertos nutrientes de las mismas. Otros mecanismos de conservacin de nutrientes en los bosques son: la presencia, sobre la superficie de las hojas, de algas que pueden acumular agua y nutrientes; mecanismos de fijacin de nitrgeno en algunas especies de rboles, en algas y lquenes; condiciones de elevada acidez (bajo pH) del suelo, que puede inhibir la accin de algunos microorganismos. El rasgo ms crtico de estos mecanismos de conservacin de nutrientes es su estrecha asociacin con la parte orgnica y viviente del bosque. En un sistema agroforestal, el componente arbreo puede contribuir al mantenimiento del ciclaje de nutrientes mediante los siguientes mecanismos: Desarrollo de un tapete de races con micorrizas, similar al bosque natural en su funcin de disminuir el lavado de nutrientes. Produccin de abundante hojarasca que contribuye a aumentar la capa de humus. Provisin de fuentes adicionales de nitrgeno, a travs de especies fijadoras de ese elemento. Absorcin de nutrientes presentes en las capas profundas del suelo, que han sido llevados all por el lavado de las capas superiores o los que han sido liberados durante los procesos de meteorizacin de las rocas, son llevados a las capas superficiales.

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Figura 1.7 Comparacin del ciclaje de nutrientes en un bosque natural, un sistema agrcola y un sistema agroforestal. (Adaptado de Nair, 1984).

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Uso de rboles fijadores de nitrgeno. La fijacin simbitica del nitrgeno caracteriza a unas 650 especies de rboles conocidos, pero hay evidencias que esta cifra puede llegar a varios miles (Brewbaker, 1987). La mayora de estas especies son leguminosas con ndulos formados por asociacin con bacterias del gnero Rhizobium y muchas de ellas son de origen tropical o subtropical. Dentro de las leguminosas, ms de un 90% de las especies de las sub-familias Mimosoidea (ej., Acacia, Prosopis) y Papilionoidea (ej., Dalbergia, Pterocarpus) son fijadoras de nitrgeno, pero solo aproximadamente en 34% de las Cesalpinoideas presenta esta caracterstica. Por ejemplo los gneros Cassia, Schyzolubium, Parkia y Tamarindus pertenecen a este ltima sub-familia y no presentan nodulacin, aunque si son frecuentemente utilizados en sistemas agroforestales por su crecimiento rpido y otras propiedades deseables. Adems de las leguminosas, existen otras nueve familias de plantas con capacidad fijadora de nitrgeno a travs de asociaciones con actinomicetos del gnero Frankia: Betulcea, Casuarincea, Coriaricea, Cycadcea, Eleagncea, Myriccea, Rhamcea, Roscea y Ulmcea (Brewbaker, 1987). Por ejemplo las casuarinas (familia Casuarincea) y los alisos y jales (familia Betulcea) son ampliamente utilizados en sistemas agroforestales por su capacidad fijadora de nitrgeno. Muchas especies fijadoras de nitrgeno son arbustos o rboles pequeos que crecen en bosques secundarios o en pastizales, y muchas tienden a ser invasoras de sitios abandonados. Tambin muchas especies de rboles y arbustos fijadores de nitrgeno se prestan para mltiples usos, por lo cual son componentes importantes de muchos sistemas agroforestales como los siguientes:

1. Forraje: con un 9 a 16% de protena, aproximadamente el doble del contenido de los pastos

tropicales, los rboles fijadores de nitrgeno son utilizados generalmente como suplementos proteicos en combinacin con forraje de alto valor calrico. Ejemplos: Gliricidia, Leucaena, Prosopis, Sesbania y algunas Acacias. Cultivos en Callejones: se utilizan especies con habilidad para rebrotar; son ms aceptables si tambin proveen buen forraje. Ejemplos: Calliandra, Flemingia, Gliricidia y Leucaena. Los cultivos en callejones constituyen una prctica de gran potencial y consiste en la asociacin de rboles o arbustos (generalmente fijadores de nitrgeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los rboles se podan peridicamente para evitar que se produzca sombra sobre los cultivos y para utilizar los residuos de la poda como abono verde para mejorar la fertilidad del suelo y como forraje de alta calidad. Ver Figuras 1.8 (a) (b) y (c).

2.

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SISTEMA DE CULTIVOS EN CALLEJONES

Figura 1.8 (a) Hileras de Gliricidia o Leucaena que dan sombra a los callejones durante el periodo sin cultivos.

Figura 1.8 (b) Arboles en callejones, podados y la hojarasca sobre el suelo

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Figura 1.8 (c) Cultivos en los callejones entre hileras de rboles podados peridicamente para mantener la cobertura de hojarasca. 3. Cultivos mixtos: en condiciones naturales a menudo se encuentran asociaciones de rboles fijadores de nitrgeno con rboles no fijadores, como por ejemplo mezclas de Eucalipto y Acacias, pinos y alisos. En muchos casos se les asocia en plantaciones para favorecer el establecimiento de otras especies no fijadoras: como por ejemplo, el uso de Leucaena en la implantacin de Caesalpina echinata (Palo Brazil) nitrgeno tienen madera de alta densidad y bajo contenido de humedad, lo cual los hace aptos para ser utilizados como combustibles; por ejemplo: Prosopis, Acacia, Calliandra,

4. Lea y carbn: a pesar de su rpido crecimiento, a menudo los rboles fijadores de Casurina, Gliricidia, Leucaena, Mimosa, Robinia, Samanea y Albizia. 5. Cortinas rompevientos y cercas vivas:
En cercas vivas se utilizan como hileras de rboles o arbustos que se establecen en los linderos para demarcar lmites, disminuir la colocacin de postes, producir sombra, lea, madera, forraje, y estacas. La utilizacin de rboles fijadores de nitrgeno puede contribuir a favorecer la disponibilidad de ese nutriente para las plantas asociadas. Con frecuencia, la productividad de las plantas que crecen en asociacin con especies fijadoras de nitrgeno se ve favorecida. La cantidad de nitrgeno fijada depende de la especie de rbol y de las condiciones del sitio; en muchos casos el suministro de nitrgeno por esa va es considerable. Sin embargo, en algunos casos los efectos beneficiosos de los rboles fijadores de nitrgeno sobre el rendimiento de los cultivos asociados no se deben a la fijacin de nitrgeno sino a otros factores tales como la sombra, mejor aprovechamiento de la humedad u otros efectos sobre los suelos.

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3.1.3 Proteccin contra la erosin. El aumento de la erosin y la disminucin de la fertilidad del suelo son las dos causas principales de la reduccin de la capacidad productiva de los suelos. La presencia de rboles puede contribuir a prevenir la erosin, tanto de manera suplementaria, si estn formando parte de otras estructuras destinadas al control de la erosin (terrazas, barreras), como si constituyen en s mismos un mecanismo principal para prevenir la erosin. Los riesgos de erosin pueden disminuirse con la reduccin de la erodabilidad del agua de lluvia cuando sta pasa por varios estratos de follaje. Las prcticas agroforestales pueden contribuir a reducir los riesgos de erosin por medio de: Proteccin brindada por la copa. Cobertura del suelo con cultivos anuales o pastos. Presencia de una capa superficial de hojarasca. El momento de iniciacin, la duracin y la densidad de la copa o de la cobertura del suelo son los factores crticos que determinan el grado de proteccin contra la erosin. El grado de control de la erosin que puede lograrse con los sistemas agroforestales es variable. Por ejemplo, en la agricultura migratoria las tasas de erosin son aceptables cuando el periodo de cultivo es seguido de un periodo de barbecho prolongado. En zonas semiridas, de sabanas, la agricultura migratoria solamente es practicada en terrenos de pendiente suave y, por lo tanto, aunque existen problemas serios de fertilidad, la erosin no es generalmente un problema grave. (Young, 1989). En los sistemas taungya han sido reportados problemas de erosin en mayor grado que bajo plantaciones puras, debido a las labores culturales que se realizan a los cultivos anuales entre las hileras de rboles. Las prdidas de suelo tienden a ser menores en plantaciones puras de algunas especies cuando el suelo se encuentra cubierto por vegetacin natural y no se perturba con labores agrcolas. Sin embargo la erosin puede ser grave en plantaciones puras cuando la cobertura del suelo es escasa, si las hileras siguen el sentido de la pendiente, o si se combinan ambos factores. En las combinaciones de cultivos con rboles para sombra, si estos se encuentran muy espaciados (como es comn en los sistemas agroforestales con el cultivo del t), su efecto no es muy pronunciado y el control de la erosin depende mas bien de adecuadas prcticas de manejo de la plantacin. Sin embargo, en los sistemas en los cuales los estratos superiores e inferiores son ms densos, como en la mayora de los sistemas con caf y cacao con sombra, aparentemente no existen problemas serios de erosin. Probablemente el mecanismo de control en estos casos no es la cobertura de la copa sino la capacidad de estos sistemas para mantener una cobertura de hojarasca densa sobre el suelo. En los huertos caseros mixtos, la escasa informacin existente sobre este aspecto indica que la erodabilidad podra ser mayor bajo los rboles que en reas abiertas, pero en la prctica existe menor erosin del suelo debido a la cubierta de plantas herbceas y hojarasca.

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La capacidad de las cercas vivas y elica ha sido bastante comprobada.

las cortinas rompevientos para reducir la erosin hdrica y

Los sistemas de cultivos en callejones pueden cumplir una funcin en la proteccin contra la erosin cuando se establecen las hileras de rboles en sentido perpendicular a la pendiente. Las funciones suplementarias de los rboles en estructuras establecidas para el control de la erosin, consisten, en primer lugar, en contribuir a estabilizar las estructuras por medio de su sistema radicular; y, en segundo trmino, en dar un uso productivo a la tierra tal como la produccin de frutas, forraje y lea. Los rboles se pueden agregar en el momento de construir las estructuras o cuando stas ya se encuentran establecidas. Las estructuras ms comunes consisten en barreras de contencin con rboles y pastos, rboles en terrazas y rboles en sistemas de canales y barreras. 3.1.4 Influencia sobre el microclima. La presencia de rboles tambin puede ejercer una accin reguladora sobre el microclima. Los rboles pueden afectar la cantidad de luz, la temperatura, la lluvia, la humedad y el viento bajo sus copas, lo cual puede tener efectos beneficiosos o negativos sobre los cultivos asociados, segn los casos. Bajo la copa de los rboles, an si sta ha cerrado solo un 10%, lo cual es un rodal bastante abierto, puede haber una transmisin de un 75% de la luz que habra en campo abierto. En consecuencia, an los rodales abiertos pueden ofrecer considerable proteccin contra el exceso de radiacin solar (Reifsnyder, 1989). Por otro lado, bajo un rodal con 1/3 de la copa cerrada, lo cual es an relativamente abierto, solo puede transmitirse aproximadamente 2/3 partes de la radiacin a campo abierto, lo cual puede ser demasiado sombreado para muchos cultivos. La transmisin de luz es mayor para la luz difusa de los das nublados, que en das claros; porque la luz difusa puede encontrar mayor cantidad de pequeos espacios para pasar por la copa de los rboles, que los rayos directos del sol. Por otra parte, tambin influye la estructura de la copa: en las conferas sta acta como una capa continua, constituyendo un medio dispersante de la luz bastante uniforme. Bajo los rboles de hoja ancha se puede transmitir a lo largo del da el mismo total de energa radiante que bajo las conferas. Sin embargo, en los rboles de hoja ancha se registra mayor nmero de rayos de luz de corta duracin y de alto contenido de energa que bajo las conferas. (Reifsjnyder, 1989). Estos efectos influyen sobre el diseo de las combinaciones como se ver ms adelante. Los rboles pueden tener efectos importantes sobre la cantidad de lluvia que llega a los cultivos. Esta cantidad depende de varios parmetros como son: la distancia entre rboles o entre surcos, la altura de los rboles, la estructura de la copa, la velocidad y direccin del viento, la intensidad y duracin de la lluvia. Cae mayor cantidad de agua lluvia en el suelo que se encuentra en el lado opuesto a la direccin del viento. La modificacin del microclima propiciado por los rboles puede llevar a una mejor utilizacin del agua por las plantas, ya que estos contribuyen a controlar y modificar la evapotranspiracin, manteniendo los lmites de humedad del resto de componentes del sistema o asocio, evitando el

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dficit de agua que podra presentar el marchitamiento de las dems plantas, haciendo ms eficiente el uso del agua disponible. Estos efectos sobre el microclima deben ser tenidos en cuenta cuando se diseen sistemas agroforestales. 3.1.5 Utilizacin complementaria de recursos. Como ya se mencion, una de las ventajas de introducir rboles en las asociaciones de cultivos, es la mejor utilizacin de recursos por las plantas aunque tengan diferentes requerimientos nutricionales y de luz. Se introduce aqu el concepto de estratificacin o el uso complementario de recursos diferentes componentes de una asociacin. por los

La estratificacin hace referencia a la distribucin de los componentes de un sistema agroforestal, en el espacio, en el tiempo y con respecto a la utilizacin de los nutrientes disponibles. El concepto de estratificacin o compartimentacin se refiere al uso complementario de recursos, mediante su utilizacin de manera diferente por cada componente de una comunidad. Se puede considerar la estratificacin en relacin con el espacio vertical, el espacio horizontal y los nutrientes.

3.1.6 Estratificacin en el espacio vertical. En los sistemas agroforestales de estratos mltiples, el follaje de los diferentes componentes vegetales se encuentra en distintos niveles verticales. Los rboles ms altos requieren elevada radiacin solar y poseen altas tasas de evapotranspiracin, mientras que los componentes ms bajos (rboles ms pequeos, cultivos o pasturas) son tolerantes a la sombra y a la humedad relativa ms elevada. Como la eficiencia de un cultivo depende en gran parte del porcentaje de radiacin solar que se convierte en producto aprovechable, la estratificacin vertical de especies de requerimientos variables de luz puede incrementar la eficiente utilizacin de la energa solar y aumentar la productividad por hectrea. 3.1.7 Estratificacin en el uso del espacio horizontal a travs del tiempo. Un ejemplo de esta modalidad es la siembra de un cultivo entre las hileras del cultivo anterior, cuando ste se encuentra en proceso de maduracin. La estratificacin en el tiempo es particularmente importante en los sistemas taungya, en los cuales los rboles son plantados entre las hileras de los cultivos que se encuentran en su etapa de maduracin. Mientras los rboles son pequeos, los cultivos intolerantes a la sombra pueden crecer; el aumento de la sombra de los rboles determina el final de la etapa de cultivos y el comienzo de la explotacin forestal pura. 3.1.8 Estratificacin con respecto a los nutrientes. Las diferentes especies de plantas tienen distintos requerimientos nutricionales. Las mezclas de cultivos con especies fijadoras de nitrgeno pueden ser ms productivas en suelos deficientes en ese nutriente; por ejemplo cuando plantas de caucho pequeas se interplantan con man, en vez
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de hacerlo con una especie no fijadora de nitrgeno, se requiere menor cantidad de fertilizante para lograr un crecimiento satisfactorio de los rboles (Pushparajah y Tan, In Mercer, 1985). 3.1.9 Influencia sobre el control de plagas. Existen diversas caractersticas generales de los sistemas agroforestales relacionadas con la mayor diversidad de especies que hay en ellos, en comparacin con los sistemas agropecuarios convencionales. Uno de estos aspectos es la posibilidad de aprovechar mtodos de control integrado de las plagas. En sistemas experimentales de cultivos mltiples, se ha encontrado evidencia de que algunos mecanismos ecolgicos pueden reducir los daos producidos por las plagas. Estos mecanismos tambin podran ser efectivos en los sistemas agroforestales: 1. Cuando los cultivos no son muy densos o se encuentran mezclas de especies, puede ser ms difcil para las plagas trasladarse de una especie a otra y encontrar las especies adecuadas. De ese modo, algunas veces una hilera de rboles puede actuar como una barrera, deteniendo la expansin de una plaga en determinado cultivo. Algunas plantas pueden actuar como hospederos alternativos de plagas que afectan a ciertos cultivos; si se las utiliza, puede evitarse que los cultivos reciban daos serios. Sin embargo, tambin puede darse un efecto negativo, pues ciertas plantas pueden ser hospederas alternativas para plagas de cultivos y rboles comerciales; las plagas se reproducen y aumentan sus poblaciones en estos hospederos, de manera que pueden daar a los cultivos o rboles susceptibles. Por ejemplo la Gliricidia sepium (matarratn, madero negro) puede ser hospedera del pulgn del maz; la G. sepium tambin puede ser atacada por la taltuza, que afecta a las races de ese rbol y tambin puede atacar a otros cultivos. Las condiciones de microclima (humedad, temperatura, sombra) pueden ser manejadas con el propsito de no favorecer a las plagas. Por ejemplo, la elevada humedad favorece a la roya del caf, de modo que el uso de rboles para sombra asociado al cultivo posiblemente tiende aumentar la incidencia de esa enfermedad. En ambientes con mayor diversidad, existen ms posibilidades de que haya hbitats adecuados para los enemigos naturales de las plagas.

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3.

4.

Los siguientes ejemplos (preparados por Angel Chiri, AID/ROCAP, San Jos, Costa Rica) ilustran algunos principios y las complejas interacciones inherentes a la regulacin de poblaciones animales por agentes biticos en los sistemas agroforestales. El uso indiscriminado de plaguicidas en campaas de control contra un determinado organismo plaga puede afectar seriamente el control natural que ejercen los organismos benficos en otras plagas potenciales. En Chiapas, Mxico, el uso del malathion para reducir poblaciones de la mosca del Mediterrneo (Ceratitis capitata) en cafetales caus explosiones de la escama roja , (Selenaspidus articulatus), escama verde (Coccus viridis), la mosca prieta (Aeurocanthus woglumi) y varios lepidpteros minadores y masticadores. Esto condujo a la defoliacin de los rboles de sombra tales como Inga spp. y Erythrina spp. en los cafetales, lo que a su vez afect el manejo de estos ltimos, que dependen en gran parte del grado de sombra existente. El fenmeno se explica al considerar que el malathion no solo es efectivo contra C. capitata, sino tambin contra los dems insectos presentes, incluyendo los
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benficos, que suelen ser muy sensibles a los compuestos txicos y que por ocupar un nivel trfico ms alto, se reproducen ms lentamente que los insectos fitfagos que constituyen sus presas u hospederos. Igualmente, el uso de fungicidas cpricos para el control de la roya del cafeto, (Hemileia vastratix), ha causado explosiones de lepidpteros minadores, los que a su vez producen defoliaciones en rboles de sombra, al sucumbir con la roya los hongos entomopatgenos que contribuyen a la regulacin de sus poblaciones.

Tanto los rboles como los bosques proporcionan un hbitat adecuado para innumerables depredadores de plagas agrcolas actuales o potenciales. Muchos pjaros y avispas (Polistes spp.), (Polybia spp.), que se alimentan casi exclusivamente de larvas de lepidpteros perjudiciales para determinados cultivos, anidan o se refugian en rboles cercanos. El suelo de los bosques, cubierto de hojarasca y de diverso material orgnico, ofrece un hbitat propicio para insectvoros tales como topos y musaraas, ratones, pequeos reptiles e innumerables artrpodos que hacen presa de todo tipo de larvas y pupas de insectos potencialmente dainos para los cultivos cercanos.

ARBOLES Y ARBUSTOS MS UTILIZADOS PARA CERCAS VIVAS

Gliricidia sepium (matarratn, madero negro) Leucaena leucocephala (leucaena, acacia blanca) Pithecellobium dulce (payand, chiminando, gallinero) Pseudosamanea saman (samn, campano) Enterolobium cyclocarpum (orejero, dormiln, guanacaste) Erythrina poeppigiana (cmbulo por) Erythrina fusca (cachimbo, pizamo, gallito) Erythrina rubrinervia (cmbulo ornamental) Guazuma ulmifolia (gucimo) Trichantera gigantea (nacedero, madre de agua, quiebra barriga) Cnidoscolus acutinifolium (papayuelo, yuco) Prosopis juliflora (cuji, doncello, algarrobo) Malvaviscus arboreus (rojo, resucitado, rbol de navidad) Hibiscus rosasinensis (San joaqun, cyeno) Psidium guajava (guayaba) Spondias purpurea (ciruelo, jocote, hobo) Myrcia popayanensis (arrayn) Gmelina arborea (melina) Alnus jorullensis (aliso, abedul) Crescentia cujete (calabazo, mate) Bahuinia sp (pata de vaca, casco de buey) Tithonia diversifolia (botn de oro, mirasol)

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ARBOLES UTILIZADOS PARA ASOCIACION CON PASTOS

Leucaena leucocephala (leucaena, acacia blanca) Pseudosamanea guachapele (igu, cedro amarillo) Prosopis juliflora (cuji, doncello, algarrobo) Samanea saman (samana, campano) Psidium guajava (guayaba) Guazuma ulmifolia (gucimo) Enterolobium cyclocarpum (orejero, dormiln, guanacaste) Erythrina fusca (cachimbo, pizamo, gallito) Erythrina poeppigiana (cmbulo por) Erythrina edulis (matarratn, madero negro) Pithecellobium dulce (payand, chiminando, gallinero) Myrcia popayanensis (urapn) Cordia allidora (nogal cafetero, moncoro, moho) Gmelina arborea (melina) Inga densiflora (guamo) Alnus jorullensis (aliso, abedul) Crescentia cujete (calabazo, mate)
3.2 ASPECTOS SOCIOECONMICOS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES.

El uso de prcticas agroforestales puede proveer beneficios socioeconmicos y culturales, entre los cuales puede mencionarse: La disminucin de los riesgos econmicos para el agricultor al lograr diversificar la produccin. El empleo de mano de obra familiar, con una mejor integracin de los miembros de la familia al proceso productivo. Mantenimiento de costumbres o prcticas del uso de la tierra, de fuerte arraigo cultural, en algunos casos. Diversificacin de los productos agropecuarios lo que asegura la variedad en la dieta alimenticia. Productos forestales como fuentes de ingresos. Disponibilidad de forrajes para los animales, que sirven para complementar la dieta de estos, bajando el consumo de concentrados. Produccin de lea y madera para suplir las necesidades energticas de combustible y para la obtencin de materiales para construccin y mantenimiento de la vivienda del agricultor. Cra y levante de especies animales que generan alimento y beneficios econmicos. Mayor valorizacin de la tierra. Asegura la sostenibilidad de la produccin en el tiempo. Procura la autosuficiencia, disminuyendo el empleo de insumos o productos costosos o importados para la agricultura. Mejor utilizacin de los recursos ambientales disponibles aumentando su eficiencia y obteniendo mejores rendimientos en los cultivos. Tiende a estabilizar la permanencia de las comunidades en sus tierras. Permite el desarrollo de las comunidades a travs de proyectos de integracin productiva. En general los sistemas agroforestales han sido muy utilizados en los proyectos de desarrollo comunitario, pues se prestan para solventar aquellas situaciones en las cuales es necesario emplear mano de obra y suplir necesidades bsicas de la comunidad.
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A travs de la historia, en casi todo el mundo, las comunidades han practicado el cultivo de rboles, especies agrcolas y animales domsticos en forma integrada para satisfacer sus necesidades primordiales. 3.3 PRINCIPALES VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES

3.3.1 Ventajas. Los beneficios o ventajas que los sistemas agroforestales, tienen en relacin con otros sistemas de produccin agropecuaria, aplicados en un rea dada, en general se pueden resumir en tres: 1. Conservacin y manejo del suelo.

Este beneficio incluye el control de la erosin, el manejo de aguas, la estabilizacin de taludes y la reduccin del viento. Un efectivo control de la erosin se realiza al complementar las plantaciones agroforestales con obras de conservacin tales como zanjas, muros o acequias. 4 Mejoramiento del microclima en reas de produccin o de vivienda.

Mediante el establecimiento de algunos tipos de prcticas agroforestales es factible modificar cuatro aspectos microclimticos: el viento, la humedad, las heladas y la radiacin solar. Vientos: El establecimiento de cortinas rompevientos disminuye la velocidad del viento evitando daos tanto en las plantaciones o cultivos como los causados al suelo por el arrastre de las partculas producido por la erosin elica. Humedad: Consecuentemente con la reduccin del viento se produce una disminucin de evaporacin del suelo, lo cual permite mantener mayores niveles de humedad en el mismo. Igualmente se concentra mayor humedad con la presencia de rboles, la cual es captada en sus copas y posteriormente desplazada al suelo al escurrir por su tronco o por goteo de la misma. Heladas: Este fenmeno atmosfrico se sucede al haber excesiva prdida de calor de la tierra durante la noche. Este efecto es controlado con el establecimiento de rboles y arbustos los cuales segn el efecto de irradiacin almacenan calor haciendo que la temperatura ambiental aumente en 1 o 2 grados centgrados, lo cual puede ser decisivo al momento de una corriente helada para disminuir el dao a cultivos. Una barrera viva, con una densidad que impida el paso del aire fro puede evitar daos a cultivos o enfriamiento por el paso del mismo, mediante un efecto puramente mecnico. Insolacin: El establecimiento de rboles en cultivos susceptibles al sol, garantiza su cobertura y proteccin, siempre y cuando se tengan en cuenta las caractersticas de la especie forestal a establecer. 3. Diversificacin de productos. Es tal vez el beneficio principal; los principales productos que el agricultor puede esperar incluyen madera, lea, frutos, forraje, medicinas, a ms de otras utilidades como la delimitacin de la propiedad y la proteccin de reas o cultivos.

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3.3.2

Desventajas.

As como encontramos beneficios dependiendo de algunos factores podemos encontrar desventajas en los sistemas agroforestales los cuales se pueden sintetizar de la siguiente manera: 1. Disminucin en el crecimiento. Se puede ver disminuido el crecimiento de las especies si se utilizan densidades de plantacin muy altas para los rboles. 2. Difcil mecanizacin. La mecanizacin se dificulta y en algunos casos es imposible de aplicar. 3. Excesiva humedad. Una alta densidad de individuos por unidad de rea en determinados casos genera aumentos excesivos de humedad y por consiguiente aumento en la incidencia de enfermedades, en especial las producidas por hongos.

4. Efectos alelopticos. De no haber estudios preliminares sobre la asociacin, un aspecto a tener en cuenta es la posibilidad de que una especie afecte negativamente el crecimiento de las otras, debido a la secrecin de sustancias o gases. 5. Tiempo de retorno de la inversin. Un problema bsico de la agroforestera es el tiempo de retorno de la inversin, principalmente fundamentado en el costo de oportunidad que significa dejar de utilizar la tierra para usos que rentan a ms corto plazo (como ganadera o cultivos anuales) porque la inversin en la siembra de rboles es relativamente baja, sobre todo en pequeas cantidades cuando el mismo pequeo productor y su familia proveen la mano de obra y producen las plntulas o semilla. El uso de especies de crecimiento rpido y estrategias de rboles en lnea que quitan poco espacio permiten solventar este problema, aunque solo parcialmente, ya que al mismo tiempo esto representa una limitante en la gama de aplicaciones agroforestales que pueden promoverse y los beneficios que pueden derivarse.

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RESUMEN
En trminos generales, la agroforestera es considerada como una tcnica que combina los principios de la agricultura, la ganadera y la silvicultura, para mantener y aumentar la productividad de las tierras conservando los suelos, las aguas y la vegetacin. Los objetivos de la agroforestera son muchos, pero se pueden resumir as: utilizacin ms eficiente de los recursos ambientales. El logro de la sostenibilidad, o sea, mantener la productividad por perodos largos de tiempo. Reduccin de los riesgos. Aumento de la productividad total. Logro de la estabilidad biolgica productiva y de manejo. Se entiende a la agroforestera como una disciplina reciente dedicada al estudio y desarrollo de los sistemas de produccin agroforestal y por sistemas agroforestales a una serie de tcnicas tradicionales de manejo de la tierra que combinan componentes agrcolas, pecuarios y forestales en forma simultnea o secuencial y con una interaccin significativa y manteniendo el principio de sostenibilidad. Los sistemas agroforestales presentan los atributos de cualquier sistema: lmites, componentes, ingresos, egresos, interacciones, una relacin jerrquica y una dinmica. Algunos objetivos de los sistemas agroforestales son: aumentar y diversificar la productividad vegetal y animal integrando la produccin forestal con la agropecuaria. Asegurar la sostenibilidad de la explotacin en el tiempo. Utilizacin controlada de los recursos naturales. Los sistemas agroforestales se clasifican segn aspectos estructurales, funcionales, socioeconmicos, agroecolgicos y temporales. Segn aspectos estructurales y funcionales los sistemas agroforestales se agrupan en agrosilvcolas, silvopastoriles y agrosilvopastoriles. Como aspectos ecolgicos de los sistemas agroforestales se pueden enunciar entre otros: mantener la capacidad productiva del suelo mediante la presencia de rboles y el ciclaje de nutrientes, la regulacin del microclima, el control de la luz solar, el control de plagas y la utilizacin complementaria de recursos. Las prcticas agroforestales proveen beneficios econmicos entre los cuales se pueden citar: la disminucin de riesgos econmicos para el agricultor, al lograr mayor diversificacin de productos tanto para el consumo humano como forrajes para los animales, lea y madera para suplir las necesidades energticas y de combustible. Empleo de mano de obra familiar que tiende a estabilizar las comunidades en sus tierras. Algunas ventajas de los sistemas agroforestales en relacin con otros sistemas de produccin agropecuaria se sintetizan as: conservacin y manejo del suelo, mejoramiento del microclima en las reas de produccin o de vivienda, diversificacin de productos, sostenibilidad en el largo plazo. Como desventajas se pueden citar: difcil mecanizacin, excesiva humedad cuando se presentan altas densidades de plantas, efectos alelopticos, tiempo considerable para el retorno de la inversin. Finalmente los sistemas agroforestales son una alternativa para ayudar en la solucin de conflictos de uso de la tierra.

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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

1.

Situado en su regin, investigue y caracterice alguna forma de agroforestera o algn sistema agroforestal que est actualmente funcionando, identifique las caractersticas y componentes de este sistema y clasifquelo teniendo en cuenta los aspectos estructurales y funcionales del sistema. Presente una descripcin aproximada del sistema, indicando su localizacin, ilustre con grficas, mapas, figuras, cuadros, fotografas y sustentando con datos. Haga los comentarios que considere importantes.

2.

Investigue si el impacto ecolgico aparente del sistema ha sido beneficioso o por el contrario su influencia no es la esperada del sistema. Identifique los aspectos positivos y negativos del sistema as como sus ventajas y desventajas. Presente un informe escrito que sustente esta investigacin.

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AUTOEVALUACION 1

Es muy importante establecer cuanto ha progresado en su aprendizaje, despus del estudio de esta Primera Unidad. La siguiente evaluacin le servir para que usted en forma individual se autoevalu. 1. 2. 3. 4. 5. Qu entiende por agroforestera y por sistemas agroforestales y cules son las principales caractersticas de los sistemas agroforestales. Cules son las principales interacciones que ocurren entre los componentes de un sistema agroforestal. Enumere los posibles procesos y efectos beneficiosos de los rboles sobre los suelos en un sistema agroforestal Con sus propias palabras haga una comparacin del ciclaje de nutrientes que se presenta entre un sistema agrcola tradicional y un sistema agroforestal. Identifique en su regin las principales especies de rboles forestales, frutales, arbustivas y forrajeras y los cultivos, que segn su criterio puedan servir para disear un arreglo agroforestal. Procure anotar los nombres comunes y los nombres cientficos de las especies antes anotadas.

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UNIDAD DOS
IDENTIFICACION, ANALISIS Y SELECCIN DE SISTEMAS AGROFORESTALES
INTRODUCCION
Cuando se piensa en el establecimiento de un sistema agroforestal es importante conocer cmo identificarlo, analizarlo y finalmente cmo seleccionar la opcin ms conveniente. Generalmente existe ms de una alternativa agroforestal, entonces hay necesidad de realizar un anlisis orientado de tal manera que facilite la eleccin del sistema que mejor convenga. Es fundamental obtener la mayor informacin posible sobre prcticas agroforestales situadas en reas semejantes y sobre todo saber donde adquirir esta informacin y como organizarla para que sea til al propsito que se desea. Igualmente se deben conocer y considerar algunos aspectos claves propios de los sistemas agroforestales, como son la productividad, la factibilidad econmica, la sostenibilidad y la adoptabilidad por parte de las comunidades. En esta Unidad se dan algunas bases y ejemplos que orientan y facilitan la identificacin, el anlisis y la seleccin de un sistema agroforestal.

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OBJETIVOS Al concluir el estudio de esta Unidad, el estudiante estar en capacidad de: Identificar opciones agroforestales Identificar las fuentes de informacin de los sistemas agroforestales. Recolectar, organizar y evaluar esta informacin Analizar las diferentes alternativas agroforestales y escoger la ms conveniente Reconocer y manejar los principales factores que contribuyen a facilitar la eleccin de un sistema o prctica agroforestal. Determinar la factibilidad financiera de una alternativa agroforestal Evaluar la productividad, la sostenibilidad y la adoptabilidad de una alternativa agroforestal

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CAPILTULO 4 IDENTIFICACION DE OPCIONES AGROFORESTALES.


4.1 IDENTIFICACION DE OPCIONES AGROFORESTALES.

En el Mdulo de Sistemas Agroforestales I, se present la metodologa para caracterizar una situacin y evaluar su potencial agroforestal. Si una vez realizada la caracterizacin se decide que la incorporacin de prcticas agroforestales o la modificacin de las existentes es una alternativa factible para contribuir a solucionar ciertos problemas, se plantean los siguientes interrogantes: Cmo escoger los sistemas o las prcticas agroforestales ms adecuados para determinada situacin? Cmo se determina si una prctica servir? En esta Unidad se presentan ideas para ayudar a responder a esos interrogantes. Sistemas adecuados o apropiados, sean nuevos o modificaciones de otros ya existentes, son aquellos que resultan compatibles con las caractersticas ecolgicas, econmicas y sociales de una determinada rea. Para seleccionar un sistema agroforestal, es necesario definir algunas opciones, analizarlas y escoger una de las mejores. Puede no haber una alternativa ptima, ya que todos los sistemas tendrn ventajas y desventajas como ya vimos en la Primera Unidad, se debe elegir entonces aquella que cumpla lo mejor posible los objetivos principales. En el proceso de anlisis hay que tener en cuenta: productividad, factibilidad financiera, sostenibilidad y adoptabilidad de las opciones planteadas; la eleccin final se realiza con base en los resultados de ese anlisis. La participacin de los agricultores, la caracterizacin de una situacin dada y la eleccin de una alternativa agroforestal son procesos que se encuentran estrechamente relacionados y estos son el objeto de estudio de esta Segunda Unidad. 4.1.1 Cmo obtener informacin sobre prcticas agroforestales ? Iniciamos aqu el proceso de recopilar informacin para reconocer las posibles opciones agroforestales. Pero cmo hacerlo ? Para recolectar datos sobre prcticas, diseos y especies por utilizar, es necesario comenzar por identificar y consultar fuentes de informacin apropiadas. Algunas de esas fuentes pueden ser: 1. 2. 3. 4. Observacin directa Publicaciones (incluidas listas, inventarios, referencias bibliogrficas, etc.) Anlisis y sugerencias que aportan otros estudios y prcticas agroforestales Informacin indirecta (por medio de entidades del sector, agencias, ministerios)

1. Observacin directa.

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Por medio de visitas a campo y conversaciones con los agricultores se logra conseguir datos tiles, con el propsito de conocer el tipo de prcticas que se ha intentado realizar y si han tenido xito o por el contrario han fracasado. La observacin directa puede ser: a) Simple b) Participante (experimental) c) Observacin mediante encuesta (utilizando cuestionarios en entrevistas directamente con los agricultores). Generalmente este tipo de informacin se obtiene durante el proceso de caracterizacin. En la presente etapa se evalan esos datos, poniendo nfasis en detalles especficos que puedan servir para la eleccin de las prcticas adecuadas. El uso de algunas especies o prcticas presentes en la regin o zona de estudio pueden sugerir ideas sobre innovaciones o modificaciones. 2. Publicaciones. Es posible obtener informacin especfica sobre tcnicas agroforestales en: a) Publicaciones, (incluidas listas, inventarios, referencias bibliogrficas, estudios de caso). b) Anlisis y sugerencias que aportan otros estudios y prcticas agroforestales. c) Informacin indirecta de entidades pblicas o privadas, Centros de Investigacin Nacionales e internacionales y Universidades que se dedican a la investigacin o que tienen Facultades de Agroforestera. d) Consultas en internet. e) Listas de plantas y rboles con datos adicionales sobre usos y productos. Area geogrfica donde crecen, condiciones ecolgicas adecuadas, tcnicas de manejo etc. 3. Anlisis y sugerencias de otros estudios. Es importante consultar y documentarse sobre las experiencias y estudios de sistemas agroforestales semejantes o en zonas parecidas a la que se piensa trabajar y tener muy en cuenta los resultados obtenidos en estas prcticas para que sirvan de gua y de modelo para el establecimiento o modificacin de otros sistemas. 4. Informacin indirecta.

Tambin es posible obtener datos sobre prcticas agroforestales, especies a utilizar y tcnicas de manejo, por medio de entidades de extensin, instituciones de enseanza agrcola, cooperativas, centros agrcolas, servicios forestales, ministerios de agricultura y vendedores de productos agropecuarios. 4.1.2 Cmo se seleccionan las opciones agroforestales? Por lo general existe ms de una manera de cumplir con los objetivos deseados. Por ejemplo, para solucionar un problema de escasez de lea, se puede pensar en opciones como: el uso de cercas vivas, plantaciones en bosquetes, o cultivos intercalados con especies para lea. Cmo elegir entre

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ellas ? En esta etapa es recomendable plantear claramente las alternativas disponibles y compararlas cuidadosamente. Hay algunos requisitos bsicos para su diseo adecuado: 1. Deben contribuir a cumplir con los objetivos deseados. 2. Deben representar modificaciones no demasiado drsticas de los sistemas existentes. 3. Deben ser ecolgicamente adecuadas al rea. Es til elaborar una lista de productos o necesidades que se quieren satisfacer y compararla con un detalle de los productos o beneficios que pueden proveer las diferentes prcticas. La informacin que debe contener esta lista incluye: Factores fsicos (clima topografa etc.) Factores ecolgicos (caractersticas de los suelos, vegetacin etc.) Factores socioeconmicos (precios infraestructura, mano de obra etc.) Actividades agropecuarias y forestales (usos de la tierra, rendimientos etc.) Problemas y necesidades de los agricultores (nivel de ingresos etc.). Deben estudiarse slo los factores clave que determinarn el resultado del cambio propuesto, y no un nmero excesivo de elementos, ni aquellos que pueden resultar irrelevantes en la accin posterior. El Cuadro 2.1 puede servir como gua para facilitar la seleccin de opciones agroforestales. Aqu se presentan los principales factores a considerar que pueden contribuir a la caracterizacin y reconocimiento de una regin, un grupo de fincas, de parcelas o de componentes.

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Cuadro 2.1 Gua de posibles factores que ayudan en la seleccin de alternativas agroforestales. Nivel
Regin

Factores
* Formas de uso de la tierra Clima: * precipitacin, * poca seca, * temperatura media anual Suelos: * profundidad de horizontes, * fertilidad, * problemas de erosin, * ngulo de las pendientes. Cultivos principales de la regin. Precios de los principales productos. Historia del uso de la tierra Tipo de tenencia de la tierra, tamao de fincas. Mercados (precios, mano de obra, maquinaria, insumos) Infraestructura (carreteras, electricidad, agua, comunicaciones, construcciones) Servicios de extensin, crditos. Poltica econmica nacional Disponibilidad y distribucin del trabajo a lo largo del ao Organizacin y estructura de la comunidad Objetivos y necesidades de los agricultores Recursos disponibles Percepciones, preferencias, metas de los agricultores * Mano de obra * Recursos disponibles * Tenencia de la tierra * Tenencia de los rboles * Objetivos, necesidades, metas, preferencias, percepciones del agricultor * Alimentacin de la familia; consumo de productos de la finca Capital disponible Riesgo, incertidumbre Otros negocios y fuentes de ingresos Fuentes de energa Historia de la finca Tipo de suelos * * * * * * Suelos Plagas y enfermedades; incidencia sobre los cultivos Especies utilizadas, diseo Manejo Rotaciones y ciclos de cultivos, rboles y animales Productos, rendimientos Especies y sus interacciones Diseo y manejo

Finca

Parcela o cultivo

Componente

* Factores mnimos por considerar cuando se dispone de escasos recursos.

Es importante que se identifiquen problemas concretos de tipo agroforestal y opciones para solucionarlos. Por ejemplo, en determinado sitio el problema era la disminucin en la produccin de leche debid o a los vientos fuertes, este problema se atenu con el uso de cortinas rompevientos de ciprs, que a su vez producen lea y madera para aserro de gran demanda. En otro lugar el problema era la erosin y la baja productividad, se enfrent con la promocin de prcticas agroforestales como el uso de rboles en potreros, las cercas vivas y sistemas de caf en asociacin con rboles.

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Otro problema puede ser la falta de tierras y la escasez de lea y alimentos, para cuya solucin se puede pensar en el desarrollo de proyectos de plantacin de especies para lea en asociacin con cultivos en tierras comunales. Cuando el problema es la falta de incentivos econmicos para la siembra de cultivos comerciales perennes, se puede pensar en asociarlos desde temprano con otros cultivos anuales y perennes de valor comercial. Porqu es conveniente, con frecuencia, plantear alternativas que representen modificaciones no demasiado drsticas de los sistemas existentes ? La adopcin o puesta en prctica de un sistema completamente nuevo puede ser difcil, especialmente cuando ste no est de acuerdo con las costumbres locales; en cambio, si una prctica representa solamente una modificacin, es ms probable que sea adoptada y manejada con xito. Por ejemplo en una regin se ha introducido con xito una variacin en el diseo de los cafetales tradicionales, que consisti en sembrar en lneas los rboles acompaantes del cafetal, e incluir frutales, ctricos y rboles de madera valiosa. Este diseo tiene amplias ventajas pues facilita el manejo y provee mayores beneficios econmicos, sin ser un cambio muy grande con respecto a la manera tradicional de cultivar el caf en la regin. Por supuesto, algunas veces es preferible realizar una innovacin total, con base en los objetivos deseados y los recursos disponibles. Finalmente, en el diseo de las opciones es necesario tener en cuenta solamente aquellas que se adapten a las condiciones ecolgicas del rea. Por ejemplo, la Leucaena leucocephala no se adapta bien a los suelos cidos, pero la Leucaena diversifolia tiene mayor tolerancia a esta condicin. En esta etapa, es particularmente importante manejar suficiente informacin sobre las especies utilizables, teniendo a disposicin un listado de especies que puedan presentar buenas alternativas de uso, segn cada caso y segn los propsitos que se persigan, y sobre todo que sean adaptables a las condiciones ecolgicas de cada sitio y se conozcan las tcnicas de manejo que se requieren. Tambin es importante tener en cuenta y consultar fuentes de informacin local. Todo esto, unido a ensayos en fincas o en instituciones de investigacin, conducen a la eleccin de especies adecuadas a las prcticas y a las condiciones ecolgicas de cada lugar. Teniendo en cuenta los requisitos mencionados, cmo se procede, paso a paso, en casos concretos ? El ICRAF ha elaborado una metodologa de Diagnstico y Diseo (D & D), la cual es una adaptacin de las metodologas de anlisis de sistemas de fincas, al diseo de sistemas agroforestales (ICRAF, 1983). La metodologa del D & D es dinmica y constituye un marco aplicable a la investigacin y a la extensin. En la aplicacin de esta metodologa, los objetivos de la investigacin se hallan ntimamente relacionados al desarrollo rural. El primer diagnstico se realiza con base en: El anlisis de las necesidades bsicas (alimentos, energa, agua, refugio, materias primas, dinero, ahorros e inversiones) La identificacin de factores limitantes Determinacin de objetivos prioritarios
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Diseo de alternativas sostenibles de uso de la tierra. La metodologa cosiste en varios ciclos de D & D para afinar el diagnstico original con base en informacin ms precisa. Tambin se va mejorando el diseo de la tecnologa con la informacin recolectada en experimentos en fincas de los agricultores, as como en investigacin ms controlada realizada en estaciones experimentales. Esta metodologa puede ser aplicada a un nivel de micro-escala (finca pequea), meso-escala (nivel de comunidades y cuencas hidrogrficas), y macro-escala (nivel regional o nacional). Por su caracterstica de retroalimentarse con la informacin recolectada en las fincas y en las estaciones experimentales en las etapas sucesivas, se dice que la metodologa D & D es de arriba para abajo a nivel regional, y de abajo para arriba, a nivel de finca. Como ejemplo concreto en el Cuadro 2.2 se muestra un caso del proceso de diseo de alternativas agroforestales preparado por ICRAF (1983). Se resumen los datos obtenidos durante la caracterizacin de una situacin en Machakos, Kenia, incluidas necesidades bsicas, factores limitantes, objetivos prioritarios y una lista de posibles opciones agroforestales. Cuadro 2.2 La caracterizacin de una finca* y la identificacin de alternativas agroforestales (ICRAF 1983)
CARACTERIZACIN DEL DISTRITO NECESIDADES BASICAS FACTORES LIMITANTES OBJETIVOS PRIORITARIOS ALTERNATIVAS AGROFORESTALES

Clima Semirido Subhmedo Suelos - Arenoso - Drenaje imperfecto en algunos lugares Cultivos principales - Maz, frjol Ganado Ceb y cabras Economa Agricultura de Subsistencia Densidad de la poblacin 172 habitantes/Km Tasa de Crecimiento 3,5 % Tamao promedio las fincas 1.5 hectreas. de

Alimentacin Escasez estacional. Prdida de la cosecha por sequa cada cinco aos; baja productividad de leche y carne con escasez de alimentos para el ganado durante la poca seca. Energa Produccin insuficiente de la finca misma; tiene que comprar lea para usos familiares y para la pequea industria Abrigo Falta de rboles para cercos, postes y sombra. Dinero Bajo ingreso porque se debe comprar lea y alimentos Inversin Falta de alternativas de inversin para la ganadera

Fertilidad de los suelos en disminucin Falta de fertilizacin Escasa disponibilidad de agua Erosin Areas reducidas para pastoreo Produccin insuficiente de alimentos para el ganado en la poca seca Produccin insuficiente de lea 8. Bajo capital Escasez estacional de mano de obra Estacin seca prolongada

1.

2.

3.

Eliminar la escasez de alimentos para el ganado en la poca seca. Mejorar la fertilidad de los suelos y la infiltracin del agua. Producir alimentos humanos y lea.

1.

2.

Franjas de rboles fijadores de nitrgeno intercalados con cultivos anuales (cultivos en callejones) Cercas vivas de rboles forrajeros que fijan nitrgeno. Arboles frutales con hierbas fijadoras de nitrgeno como pastura. Parcelas pequeas de rboles forrajeros en pasturas

* Ubicacin: Kathama, Distrito de Machakos, Kenia.


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CAPITULO 5: ANALISIS DE ALTERNATIVAS AGROFORESTALES.


5.1 Objetivo del anlisis de alternativas Cul es el objetivo del anlisis de alternativas? De ese modo, se desea determinar qu alternativa contribuye al cumplimiento de los objetivos deseados de la manera ms eficaz. Las alternativas seleccionadas deben ser: Productivas Financieramente factibles Sostenibles Adoptables 5.1.1 El anlisis de alternativas

Cmo se analizan las alternativas agroforestales para comprobar si cumplen esos requisitos bsicos ? Como sucedi en la etapa anterior, los agricultores estn involucrados en este anlisis; su participacin proporciona informacin muy til y facilita la adopcin de las prcticas. A continuacin se suministran conceptos y se proveen guas para evaluar la productividad, la factibilidad financiera, la sostenibilidad y la adoptabilidad de las alternativas agroforestales que se han planteado. 5.1.2 Productividad.

Productividad se refiere a la tasa de incremento en la biomasa animal o vegetal de un sistema, por unidad de rea y de tiempo. El trmino produccin en cambio se refiere a cantidades totales, sin
tomar en cuenta las unidades de tiempo o rea. En el caso de sistemas agropecuarios, forestales y agroforestales, se utiliza corrientemente el trmino productividad en forma general cuando se habla de cultivos, rboles o animales; tambin se usa para referirse a fincas, suelos o terrenos. Pero cuando se quiere expresar la productividad de cultivos de manera especfica generalmente se habla de rendimiento por hectrea y por ao y se le asocia en la mayora de los casos con los beneficios econmicos que se obtienen a partir de ellos. Un objetivo muy frecuente en los sistemas de produccin es aumentar el rendimiento anual por hectrea. La productividad de las alternativas agroforestales Es necesario realizar proyecciones sobre los rendimientos esperados para cada componente del sistema; cada especie en s tiene un potencial de rendimiento determinado, pero este potencial puede variar al asociarlo con otros componentes, o al variar las condiciones.

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Factores que pueden afectar los rendimientos. Estos dependern del clima, incidencia de plagas y enfermedades e influencia de prcticas de manejo. Los datos de la caracterizacin pueden resultar muy tiles para estimar el efecto de tales factores sobre los rendimientos. Es importante revisar los datos referentes a suelos, especies por utilizar, tcnicas de manejo, plagas y enfermedades. Es importante tambin consultar a los agricultores para ayudar a determinar si los sistemas y especies identificadas son compatibles con sus recursos y sus prcticas. Tambin es necesario esclarecer en qu forma el uso de esas prcticas puede afectar los recursos ms limitados en el rea; por ejemplo, debe precisarse el efecto de los sistemas identificados, sobre el uso del terreno disponible, la mano de obra necesaria, la cantidad de dinero disponible para gastar en insumos, etc. 5.1.3 Factibilidad financiera.

En este anlisis se requiere evaluar la rentabilidad de un proyecto: se consideran los rendimientos monetarios previstos como resultado de las inversiones de fondos o recursos. En un anlisis econmico, en cambio, se tienen en cuenta los beneficios resultantes para la sociedad; y aunque se estudian muchas de las mismas variables (y algunas adicionales), que en el anlisis financiero, la sociedad es la entidad involucrada. Desde este punto de vista, interesa el uso de los recursos de modo que satisfagan las necesidades de la sociedad. Por ejemplo, se utiliza un anlisis econmico para evaluar proyectos a nivel regional o de pas. En cambio, la evaluacin de alternativas agroforestales, desde el punto de vista de los agricultores, se utiliza el anlisis financiero, es decir, se trata de determinar si una opcin posible es conveniente monetariamente para ellos. El anlisis financiero tiene varias limitaciones; por ejemplo, los objetivos de los sistemas agroforestales incluyen la obtencin de beneficios que no se pueden medir fcilmente en trminos financieros (reducir la erosin de los suelos de la finca, disminuir la contaminacin de las aguas, mejorar la alimentacin de la familia del agricultor); o sea, que se consideran variables que son inconmensurables. Existen tambin otros valores intangibles, comnmente llamados externalidades, porque su efecto se manifiesta fuera de la finca; por ejemplo, conservacin de la diversidad de especies en la regin, proteccin de las cuencas hidrogrficas, mejora en las condiciones ambientales. Estos valores pueden tener importancia en la seleccin final del sistema agroforestal, a pesar de que no pueden ser bien ubicados en un anlisis corriente de beneficio/costo. Cmo se realiza un anlisis financiero ? Para realizar un anlisis financiero se comienza por revisar los datos obtenidos durante la etapa de caracterizacin; tambin se puede obtener datos adicionales, consultar a los agricultores y realizar observaciones de campo. Es necesario conocer el costo y la disponibilidad de mano de obra, mercados, insumos e infraestructura. A travs de la evaluacin financiera se puede estimar el beneficio neto de un sistema, es decir, esa evaluacin permite determinar si el uso del sistema constituye un buen negocio.

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Beneficio neto El beneficio neto es definido como la diferencia entre costos e ingresos (ajustados segn cambios en el tiempo); de manera que se necesita tener en cuenta las cantidades y costos de los insumos (semillas, fertilizantes etc.), la mano de obra y los tipos, cantidades y precios de los productos por obtener (alimentos, forrajes, etc.). Por lo general, algunas de estas variables son fciles de evaluar; como es el caso de cantidades y precios de insumos (fertilizantes, semillas, mano de obra). Otras son difciles de cuantificar; esto sucede con los precios de los productos a obtener. Finalmente en el caso de productos que no son industrializados, de todas maneras debe asignrseles un valor, para realizar un anlisis financiero completo. Aunque los productos se consuman en la finca, se les asigna para los propsitos del anlisis, un valor equivalente al del producto en el mercado local, o al de otros productos parecidos ( si los mismos no se encuentran en el mercado local). Igualmente, a la mano de obra familiar utilizada, se le debe tambin asignar un costo. Este se puede calcular con base en el salario que podra percibir esa persona si tuviera un empleo semejante; es decir, se le calcula un costo de oportunidad. Por otro lado, si esa persona tiene una fuerte preferencia por trabajar en la finca y de ninguna manera tendra otro empleo, no existe un costo de oportunidad, o sea que el valor de esa mano de obra para los fines del anlisis es nulo. Etapas para realizar una evaluacin financiera. Para efectuar una evaluacin financiera es necesario realizar las siguientes etapas: 1. Determinar el nivel y los lmites del anlisis 2. Definir el intervalo de tiempo por considerar 3. Obtener los datos necesarios 4. Comparar los costos y los ingresos 5. Seleccionar la tasa de descuento 6. Seleccionar una tcnica de evaluacin financiera 7. Hacer un anlisis de sensibilidad 1. Determinar el nivel y los lmites del anlisis. El nivel, debe ser el mismo que el de la caracterizacin (por ejemplo, de finca, regin etc.). Los lmites del anlisis deben especificar exactamente y en forma bien clara qu tipo de costos y qu tipo de beneficios van a ser incluidos en los clculos financieros.

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2. Definir el intervalo de tiempo por considerar. Es necesario tener en cuenta los costos e ingresos a corto y largo plazo, entre otras razones porque las inversiones inciales pueden ser muy grandes y los beneficios pueden percibirse slo despus de varios aos de puesta en marcha la prctica. El intervalo de tiempo correcto para el anlisis es el que se extiende a lo largo del ltimo ao de produccin til que puede ser atribuida directamente a la inversin inicial. 3. Obtener los datos necesarios. Es preciso conocer en detalle la prctica o sistema que se va a poner en marcha, con el propsito de obtener los datos necesarios sobre insumos, productos y precios en cada ao del intervalo de tiempo por considerar. 4. Comparar los costos y los ingresos. Para el logro de este fin, pueden utilizarse los datos recolectados durante la etapa de caracterizacin del rea. Aqu tambin se considera el costo de oportunidad de la prctica; en el caso de una inversin para productos forestales, es importante el lapso en el cual no hay produccin, pues el terreno est ocupado y, en consecuencia, no se le puede dar otro uso. Es decir, como parte del costo del sistema se tiene en cuenta el dinero que no se est gastando al tener el rea dedicada a la plantacin forestal. Para estimar precios se puede obtener informacin en los bancos, oficinas de crdito, cooperativas y establecimientos comerciales. Los precios de los productos agrcolas pueden obtenerse directamente de los agricultores. Los precios de los insumos y de los productos pueden variar mucho a travs del tiempo; en consecuencia, generalmente es importante estimar los precios futuros basndose en datos histricos de los precios de varios aos anteriores al anlisis. Tambin se puede utilizar un rango de valores y estimar los ingresos suponiendo diferentes situaciones; esto es parte del anlisis de sensibilidad. 5. Seleccionar la tasa de descuento. Es necesario utilizar un factor de reajuste para los valores de costos/beneficios netos futuros, de manera que puedan expresarse en funcin de valores actuales. El factor de reajuste se deriva del valor temporal aceptado del dinero; es denominado comnmente tasa de actualizacin o tasa de descuento. La operacin de reajuste se llama tasa de actualizacin. En general, cuanto ms alta es la tasa de descuento mayor es el valor que se otorga a los costos e ingresos del presente y menor el valor que se le asigna a estos para el futuro. La tasa de descuento debe reflejar la tasa de beneficio que el agricultor podra ganar si hubiera invertido su capital en otra actividad. Por ejemplo, si el agricultor normalmente obtiene un beneficio del 20% en los negocios de la finca, la tasa de descuento en el anlisis financiero agroforestal debe ser tambin del 20%. Si el agricultor prefiriera, como alternativa, colocar su capital en un banco al 15% de inters, la tasa de descuento para el anlisis financiero agroforestal sera entonces del 15%. Tambin se puede adoptar una tasa del 10 al 15% y utilizarla para el anlisis; luego, verificar la sensibilidad del valor del sistema a otras tasas de descuento.

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Es muy importante distinguir entre la tasa real de inters (ajustada segn la inflacin) de la tasa nominal (no ajustada), y saber en qu casos se debe utilizar una o la otra. En un trabajo de Gregersen y Contreras (1980) se incluye una discusin sobre la eleccin de tasas de descuento y otros puntos que tienen relevancia en el anlisis financiero de este tipo de proyectos. 6. Seleccionar una tcnica de evaluacin financiera. Existen varios ndices para comparar la factibilidad financiera de prcticas o sistemas. Qu tipos de ndices son los ms recomendables ? Es preferible que sean relativamente sencillos de calcular; algunos ejemplos de estos ndices son: La relacin beneficio/costo, B/C El valor actualizado neto, VAN, o valor presente neto, VPN. La tasa interna de retorno, TIR El flujo de caja. El flujo de caja es importante en sistemas agroforestales en los cuales se realiza una inversin inicial y los beneficios, en el caso de los productos arbreos, pueden tardar varios aos en llegar. En la mayora de las evaluaciones financieras de proyectos agroforestales se utiliza el valor actualizado neto (VAN). El clculo del flujo de caja, por otro lado, es ms rpido y simple y proporciona un ndice muy fcil de entender. Ejemplos de cmo hacer estos clculos, estn descritos en los estudios de caso, desarrollados en las unidades sexta, sptima y octava de este mdulo. Relacin beneficio/costo, (B/C) La relacin beneficio/costo, se calcula como el cociente entre los beneficios y los costos, teniendo en cuenta cierta tasa de descuento. Cuando el cociente es mayor que la unidad, el beneficio es mayor que el costo y se considera que la alternativa es financieramente rentable. Valor Actualizado Neto, (VAN) Para calcular el valor actualizado neto, se asigna una cierta tasa de descuento a precios y cantidades determinados. Si el valor actualizado neto es mayor que cero, la alternativa es financieramente factible. A continuacin se describe la manera de calcular algunos de estos ndices:

Relacin beneficio/costo

En donde para ambas frmulas: Bt Ct d n t = = = = = Beneficios del ao t Costos en el ao t Tasa de descuento Nmero de aos Nmero del ao que se calcula

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Valor Actualizado Neto

Ejemplo resuelto de un anlisis financiero para un sistema agroforestal utilizando el Valor Actualizado Neto (VAN). El siguiente es un resumen de un anlisis financiero que compara dos situaciones alternativas ficticias para efectos de entender como se realiza este anlisis. Alternativa 1. No agroforestal: monocultivo de maz (sistema existente).

Alternativa 2. Sistema Agroforestal: asociacin de maz con rboles fijadores de nitrgeno, en cultivos en callejones. (sistema propuesto). El clculo del Valor Actualizado Neto (VAN) permite una comparacin de la rentabilidad de varios sistemas; el sistema cuyo VAN es mayor ser el ms rentable. Para evaluar la alternativa 1, se calculan los costos y beneficios actualizados por hectrea de la siguiente manera: (se supone que costos y beneficios son constantes a travs de los aos, a pesar de que sin la aplicacin de fertilizantes los rendimientos del maz probablemente disminuirn con el tiempo). Costos: siembra: 12 das/hombre x $3.0/da/hombre = $ 36.0 Cosecha: 12 das/hombre x $3.0/da/hombre = $ 36.0 Semilla : = $ 24.0 Total costos : Total Beneficios: 2 toneladas x $ 150/ton : $ 96.0 $ 300.0

Luego se aplica la frmula del VAN que se indic anteriormente.


n VAN = t=1 (1 + d) Bt- Ct n = 12 aos d = 0.1 = (tasa de actualizacin del 10%) t = nmero del ao a calcular

12

300 - 96

204

Entonces para el ao 1 ser :

VAN =
t=1 (1 + 0.1)

=
( 1. 1)

= 185

12

300 - 96

204

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ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA MODULO DE SISTEMAS AGROFORESTALES Para el ao 2 ser : VAN =
t=2

--(1 + 0.1)

=
( 1. 1)

= 169

Y as sucesivamente se calcula el valor para cada uno de los aos hasta el ao 12. Finalmente se suman los valores actualizados obteniendo el VAN para la alternativa 1. Ao 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Beneficio neto ( B t Ct ) 204 204 204 204 204 204 204 204 204 204 204 204 Valor actualizado tasa del 10 % 185 169 153 140 127 115 105 95 86 79 71 65 VAN de alternativa 1

Suma de aos 1 a 12 = 1.390

Para la alternativa 2 (Sistema Agroforestal) hay costos adicionales de la siembra de los arbolitos, cosecha de los productos arbreos, etc., pero tambin se obtienen beneficios adicionales por el aumento del rendimiento del maz, debido a que la asociacin con esta especie de rbol fijadora de nitrgeno, en este ejemplo, favorece el cultivo anual. Adems se obtienen beneficios al comenzar a cosechar lea y forraje a partir del tercer ao; aunque estos beneficios podran aumentarse a lo largo de los aos, para simplificar este anlisis se supone que permanecen constantes hasta el doceavo ao. Los costos del maz se calculan con base en un 60% del rea que se consider en el caso 1, pues el 40% restante estar ocupado por los rboles. Los costos y beneficios por hectrea de la alternativa 2 son los siguientes (utilizando los aos 1, 2, 3 como ejemplos):
Costos: Siembra y cosecha de maz Preparacin terreno para rboles Siembra de rboles Arbolitos Cosecha productos arbreos Ao 1 57.6 15 15 100 Ao 2 57.6 Ao 3 57.6 49.2

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ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA MODULO DE SISTEMAS AGROFORESTALES Costos Totales 187.6 57.6 106.8

Beneficios: Cosecha de maz Lea Forraje Beneficios Totales Beneficios netos 240 360 360 300 70

240

360

730

52.4

302.4

623.2

Se suman los beneficios netos de cada ao y se calculan los valores actualizados como se hizo en el ejemplo anterior: Ao Beneficio neto Valor actualizado ( Bt C t ) tasa del 10 % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 52.4 302.4 623.2 623.2 623.2 623.2 623.2 623.2 623.2 623.2 623.2 623.2 48 250 468 427 387 352 319 291 264 240 218 198 VAN de alternativa 2

Suma de aos 1 a 12 = 3.462

En conclusin, se observa que el VAN del nuevo sistema agroforestal propuesto ($3.462) es mucho mayor, ms del doble, que el VAN del sistema de monocultivo existente ($1.390). Por lo tanto, el cambio a sistemas agroforestales sera atractivo econmicamente y podra interesar al agricultor. Este anlisis es muy simplificado y supone varios factores, tales como la estabilidad de precios y cosechas, lo cual generalmente no se adecua a la realidad. En un estudio ms detallado, se podran incorporar percepciones de incertidumbre y de riesgo; reconocer costos de mantenimiento de la finca, utilizar un anlisis de sensibilidad y agregar otros detalles para completar y perfeccionar el anlisis.

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7. Hacer un anlisis de sensibilidad. Gran parte de los datos en el sistema financiero son solamente estimaciones de los datos reales, al analista debe determinar cmo variaran los resultados al cambiar los costos y los beneficios supuestos. Esto se denomina anlisis de sensibilidad. Mediante la utilizacin de estas tcnicas de evaluacin se puede comparar la factibilidad financiera de las alternativas agroforestales que se estn considerando, lo cual es til para la eleccin de sistemas. El anlisis de sensibilidad es una tcnica utilizada para tratar la incertidumbre asociada con los costos y beneficios de un proyecto. Por medio de esta tcnica se comprueba la sensibilidad de las medidas de valor de un proyecto, ante distintos supuestos sobre valores de insumos y productos y varias relaciones tcnicas. La incertidumbre surge del hecho de que el analista no puede estar seguro de lo que puede suceder en el futuro; o bien, debido a insuficiente informacin, tiene duda sobre los acontecimientos que necesita como base para pronosticar las condiciones del porvenir. Valindose de la informacin disponible, hace estimaciones o conjeturas sobre lo que puede suceder, por ejemplo: Cul ser el precio futuro de la madera ? Cul ser el costo de la mano de obra ? Qu riesgos naturales pueden reducir la cosecha de los cultivos ? En algunos casos, el analista puede poseer bastante informacin cuantitativa sobre acontecimientos anteriores que le permitan estimar la probabilidad estadstica de acaecimiento de un suceso futuro; una situacin de tal naturaleza se denomina una situacin de riesgo. En cambio, cuando existe poca o ninguna base para derivar probabilidades cuantificables, se habla de una situacin de incertidumbre. Mediante la utilizacin de una lista de parmetros y estimaciones de una gama razonable de valores correspondientes, se lleva a cabo el anlisis de sensibilidad. Este tipo de anlisis se puede realizar efectuando los clculos con una calculadora manual, aunque existen programas de computadora disponibles para ello. Adems de un anlisis de otros posibles valores de los parmetros, tambin se puede ensayar la sensibilidad de los resultados ante retrasos en la ejecucin, y ante variaciones de las hiptesis que reflejan objetivos diferentes. En el Cuadro 2.3 se muestran los resultados de un anlisis de sensibilidad para un proyecto de lea en Corea. Utilizando una tasa de actualizacin del 12%, el proyecto tuvo un VAN de 102.500 Won/ha. (Un dollar US$ = aproximadamente a 400 Won). El Cuadro 2.3 muestra la sensibilidad del VAN ante una variacin del 20% en algunos de los elementos de costos y beneficios que aparecen en la primera columna. La informacin de este Cuadro se interpreta as: Si el costo de la plantacin fuera un 20% superior a lo previsto, el VAN sera 8400 Won/ha menos, mantenindose invariables los otros supuestos. Si el costo de la plantacin fuera un 20% inferior a lo previsto, el VAN sera de 8400 Won/ha ms.

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Se puede observar que el VAN es ms sensible a variaciones en el precio de la lea que a cambios en el costo de la corta de aprovechamiento. Tambin pueden variarse en magnitud los valores de un parmetro; por ejemplo, ver cul es la respuesta ante un aumento del 40% en el costo de plantacin, y ante combinaciones de variaciones en valores insumo/producto. Cuadro 2.3 Estudio de la produccin de lea para Corea: anlisis de sensibilidad. Variacin del 20% en: Causa los siguientes cambios en el VAN (miles de Won/ha): 14.2 8.4 2.1 4.1 32.6 79.6

Precio de plntulas Costo de plantacin Costo de fertilizantes Costo de la supervisin Costo de corta y aprovechamiento Precio de la lea (tomado de OET. 1992) 5.1.4 Sostenibilidad.

La sostenibilidad puede definirse como la habilidad de un sistema para mantener la productividad a largo plazo. (Conway, 1986). Un sistema es sostenible si mantiene su productividad a largo plazo sin degradacin del sitio, an ante la influencia de factores adversos. Este concepto se confunde a veces con el de estabilidad: Un sistema es estable cuando la productividad no cambia mucho de un ao a otro a causa de las fluctuaciones del clima y otras variables del ambiente. Mientras estabilidad se refiere a la constancia en rendimiento ao a ao, sostenibilidad es un concepto que implica largo plazo y se refiere a la habilidad del sistema para persistir, sin que se produzca degradacin del sitio, an cuando hayan fluctuaciones en el rendimiento ao a ao, sostenibilidad es un concepto que implica largo plazo y se refiere a la habilidad del sistema para persistir, sin que se produzca la degradacin del sitio, an cuando hayan fluctuaciones en el rendimiento ao a ao. La sostenibilidad surge a partir del convencimiento de que la base de recursos necesarios para impulsar el desarrollo se ha deteriorado de tal manera que si no se adelantan acciones tendientes a frenar ese deterioro y a impulsar su conservacin y recuperacin vamos hacia la destruccin de la naturaleza y el apocalptico final de la humanidad. La sostenibilidad ocurre a dos diferentes niveles: El nivel macro, es decir, a nivel del agroecosistema mundial, nacional, cuenca hidrogrfica. A nivel micro, es decir, del predio o del componente planta y/o animal en el sistema de produccin.
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Sin embargo, aunque no se puede descuidar ni abandonar la concepcin macro, las mayores posibilidades de entendimiento y medicin de la sostenibilidad son ms claras y posibles a nivel micro, es decir, en el sistema de produccin. Despus de todo, si los sistemas de produccin no son sostenibles desde su base misma, tampoco lo sern las cuencas hidrogrficas, las regiones y los pases. Cmo se analiza la sostenibilidad de una alternativa agroforestal ? Se trata de una caracterstica difcil de evaluar. Los rendimientos de las cosechas pueden variar de ao a ao; dichas fluctuaciones pueden reflejar cambios climticos o diferencias en la incidencia de plagas u otros factores, como la disminucin de la fertilidad, que afectan los rendimientos. De modo que cuando la productividad disminuye, deben ser examinadas las causas de estos cambios a corto plazo, antes de que se pueda establecer si un sistema est dejando de ser sostenible. Por otro lado, el lapso durante el cual se esperan rendimientos constantes o sostenidos no es necesariamente el mismo en todos los casos. La duracin del perodo de evaluacin vara con el tipo de cultivo, las costumbres y los objetivos financieros y con las condiciones del mercado respecto a demanda y precios. Es posible dar una idea de la constancia en los rendimientos de un sistema (sostenibilidad) de acuerdo con el esfuerzo empleado en el manejo y el tipo de cambios que sean necesarios para mantener el nivel de produccin deseado. Por ejemplo, los huertos familiares existentes en Java, (citados en el Captulo 3 del libro Sistemas Agroforestales, publicado por la Organizacin para Estudios Tropicales, OET, San Jos de Costa Rica, en 1992) han sobrevivido durante siglos; es decir que esos sistemas son altamente sostenibles, aunque se han cambiado y adaptado a los cambios ecolgicos y culturales. Por el contrario, cuando constantemente se hace necesario introducir nueve tecnologa, aumentar el uso de insumos y otras variantes para mantener el nivel de produccin, posiblemente el sistema est dejando de ser sostenible, o por lo menos, el costo de sostener al sistema est subiendo. Finalmente cuando el tipo y la cantidad de innovaciones y la inversin en insumos y esfuerzos, necesaria para mantener la productividad en un nivel deseado, exceden cierto lmite, puede decirse que el sistema ha dejado de ser econmicamente sostenible. 5.1.5 Adoptabilidad. Ya se ha dicho anteriormente que es preferible modificar un sistema ya existente, en lugar de introducir uno completamente nuevo, pues las posibilidades de que una modificacin sea aceptada y tenga xito son mayores que las de una innovacin total. La adoptabilidad de una prctica es un criterio importante, aunque un sistema sea ventajoso en cuanto a su productividad y sostenibilidad, no se lo podr llevar a la prctica con xito si existen otros factores que limiten o impidan su adopcin. Porqu es necesario considerar la adoptabilidad en el proceso de seleccin? Un sistema o una prctica agroforestal ser adoptado si es compatible con una serie de condiciones, entre las cuales se incluyen las necesidades, la estructura social, las creencias y culturas de los agricultores. Entre otros factores que tambin influyen en la adoptabilidad pueden ser considerados:
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El sistema de tenencia de la tierra y de los rboles La disponibilidad de mano de obra El tipo de infraestructura existente La disponibilidad de mercados La accesibilidad a los insumos La existencia de informacin sobre el manejo del sistema La comprensin de su impacto ambiental benfico. Por ejemplo, un sistema o prctica pueden resultar aparentemente muy ventajosos si conducen a aumentar la produccin y los beneficios; sin embargo, si el agricultor no est acostumbrado al uso del producto, probablemente no aceptar el nuevo sistema. De la misma manera, si la puesta en prctica de un sistema requiere el uso de tcnicas muy ajenas a las costumbres, usos o creencias del agricultor, su adopcin ser difcil. Algunas veces, sin embargo, una prctica puede ser adoptada por los agricultores si se demuestra que es ventajosa, si tiene importancia socio cultural o se cambian las condiciones que limitan su aceptabilidad. Estos factores influyen en el grado de adoptabilidad, en la rapidez de la aceptacin y en las posibilidades que el sistema adoptado tenga xito y sea difundido a otros agricultores. Elementos que contribuyen a la adopcin de un sistema agroforestal. 1. 2. Reducir el riesgo de fallas de cosechas, utilizando diversas especies, por ejemplo frutales con cultivos. Utilizar especies con propsitos mltiples, para obtener ms de un producto o servicio (por ejemplo especies para lea, forraje, fijadoras de nitrgeno para mejorar los suelos, postes etc.) Utilizar especies que se reproduzcan vegetativamente, para facilitar el establecimiento y continuar la produccin despus de cosechar. Sin embargo una desventaja puede ser la dificultad en quitarlos cuando se quiere cambiar el sistema. Utilizar especies que tienen requerimientos flexibles de mano de obra, para evitar conflictos con el manejo de otros cultivos y actividades de la finca, por ejemplo algunas especies como Leucaena ssp. Pueden manejarse con flexibilidad con respecto a desmalezado, poda, fertilizacin y cosecha; de modo que las prcticas de manejo no interfieren con otras necesarias para el sistema. No requerir insumos importados, los cuales son caros e inaccesibles (por ejemplo ciertos fertilizantes, insecticidas o mquinas). Producir beneficios tangibles en el primer ao, en trminos de productos o servicios (por ejemplo, sombra, hojarasca, cosechas anuales etc.)

3.

4.

5. 6.

7. Producir beneficios para los cuales existe mercado; en este sentido influyen sobre la adoptabilidad: la demanda por los productos, los precios de venta, la estabilidad de estos precios y la distancia y facilidades de transporte hacia los canales de mercado. 8. Utilizar los recursos disponibles en una forma eficiente, con el propsito de maximizar los ingresos y evitar competencia entre las otras actividades de la finca, por ejemplo, el recurso de

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mano de obra familiar es limitado, y un sistema que necesita limpiarse dos veces por ao ser mejor que uno que necesita limpiarse cuatro veces. Los elementos reseados son en realidad un conjunto de beneficios que se pueden obtener de un sistema agroforestal. La presencia de uno o varios beneficios no garantiza la aceptacin de un sistema por los usuarios potenciales, los cuales pueden valorar ms otros beneficios, o sea, que el conjunto de beneficios que provee una prctica motiva que sta sea adoptada. En resumen, el anlisis de las alternativas agroforestales planteadas suministra la necesaria para ayudar a elegir una prctica o un sistema agroforestal adecuado. informacin

5.1.6 Evaluacin de Alternativas Agroforestales El anlisis de las alternativas agroforestales planteadas anteriormente suministra la informacin necesaria para ayudar a elegir una prctica o un sistema agroforestal adecuado. En el Cuadro 2.4 se muestra un ejemplo del proceso de evaluacin de alternativas agroforestales en trminos de su productividad, factibilidad financiera, sostenibilidad y adoptabilidad.

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Cuadro 2.4 Ejemplo de la evaluacin de alternativas agroforestales .


Objetivos: (1) Aumentar la produccin para el ganado. (2) Mejorar la fertilidad de los suelos. (3) Producir alimento humano y lea (4) Producir alimento para el ganado, y lea. ANALISIS

ALTERNATIVAS
1. Franjas de rboles fijadores de nitrgeno con cultivos anuales. (cultivos en callejones)

PRODUCTIVIDAD
Los rendimientos de los cultivos asociados son iguales a los monocultivos, ya que los rboles ocupan el espacio extra y los cultivos presentes producen ms por planta que en un monocultivo. La produccin de lea aumenta un poco; depende de la frecuencia de la cosecha para la produccin de la hojarasca. Aumenta la produccin de alimentos para las vacas. Produccin de lea

FACTIBILIDAD ECONOMICA
El beneficio neto es un poco mayor que en el monocultivo ya que no existe costo de fertilizante Necesita ms mano de obra que un monocultivo. La cosecha de lea favorece su factibilidad

SOSTENIBILIDAD
Mejora la estabilidad de los suelos. Mejora la fertilidad y la infiltracin.

ADOPCION
Los agricultores no estnacostumbrados a rboles con cultivos pero tienen inters en intentar su uso. Existe el riesgo de que los agricultores podran manejar los rboles para lea principalmente y no podarlos para hojarasca resultando una escasa produccin de cultivos. Los cercos vivos son una idea Nueva en esta zona. Algunos agricultores podran pensar que los rboles no son adecuados. Otros agricultores ven los cercos vivos en otras zonas y tienen inters en intentar usarlos.

2. Cercos vivos con rboles forrajeros que producen lea

3. Arboles frutales con hierbas fijadoras de nitrgeno y forrajes como pastos

Despus de aproximadamente cinco aos, comienzan las cosechas de frutas. Se pueden obtener beneficios de los pastos durante el primer ao. Puede aumentar la produccin Animal A largo plazo las ramas se pueden utilizar como lea

4. Parcelas pequeas de rboles forrajeros y leosos en pasturas

Aumenta la produccin de lea y alimentos para el ganado, de manera que puede aumentar la produccin animal.

Es muy factible. Puede disminuir los costos de los alimentos y lea. Costos de establecimiento y mantenimiento son bajos. Se puede arreglar el uso de mano de obra de una manera flexible Se pueden obtener productos en el primer ao. El costo de establecimiento es alto La mano de obra para limpiar cerca de los rboles es un poco cara. Necesita cuidar los rboles durante los primeros aos. Despus de cinco aos, es muy factible, con ingresos de frutas y aumento de la produccin de ganado. Necesita tener otras pasturas para rotaciones. Costo de establecimiento alto Uso de mano de obra es flexible en el ao. Cosechas de lea son altas Puede ser factible si los agricultores pueden pagar los costos de establecimiento Puede recibir beneficios en el primer ao.

Mejora la fertilidad de los suelos a travs de la cada de hojarasca y estabilizacin de los suelos.

Estabiliza los suelos. Mejora la fertilidad con las hierbas, pero necesita cuidado para evitar sobrepastoreo y compactacin.

Los agricultores no estn Acostumbrados a la presencia de animales en una plantacin frutal. Puede necesitar ms manejo y cuidado que otras alternativas y los agricultores no podran tener el tiempo o inters en manejo intensivo.

Considerndolo un sistema entero, la alternativa no es sostenible. Los beneficios son localizados en la parcela solamente y no en la pastura.

Los agricultores no estn acostumbrados a parcelas en sus pasturas. Puede adoptarse pero no es tan factible como las otras alternativas.

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RESUMEN
Una vez que se ha decidido desarrollar una prctica agroforestal o modificar una ya existente, el paso siguiente es la identificacin de las diferentes opciones agroforestales, que pueden ser posibles segn las condiciones y caractersticas de la zona donde se piensa establecer el sistema. Para identificar las diferentes opciones posibles, que se pueden plantear al desarrollar un sistema agroforestal o modificar uno ya existente, es necesario comenzar por recopilar informacin suficiente y de las mejores fuentes posibles, sobre la zona de estudio y sobre zonas con caractersticas ecolgicas, econmicas y sociales semejantes, para luego organizar y evaluar esta informacin y finalmente analizarla. Se debe tener en cuenta productividad, factibilidad financiera, sostenibilidad y adoptabilidad de las opciones planteadas, la eleccin final se realiza con base en los resultados de este anlisis, lo que nos asegura escoger la mejor y ms conveniente de las opciones. Es necesario considerar algunos factores mnimos para seleccionar una opcin agroforestal, especialmente cuando se dispone de escasos recursos econmicos. Tambin se debe tener en cuenta el nivel al cual se desea proponer el sistema agroforestal (regin, finca, parcela o cultivo) y los componentes del sistema (especies, diseo y manejo). Se aconseja identificar los problemas concretos sobre condiciones ambientales, culturales, sociales, de mercados, de precios, de capital, disponibilidad de recursos y de mano de obra, infraestructura y posibles riesgos, adems de las necesidades bsicas o de tipo agroforestal y sobre todo las opciones para solucionarlos. Para la eleccin de un sistema agroforestal es necesario tener claro los objetivos, posibles especies a utilizar, calendarios tentativos de actividades de manejo, factibilidad econmica y sostenibilidad de las alternativas planteadas.

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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
1. Realice un reconocimiento de la regin donde usted vive, escoja all una finca y recopile la informacin que considere necesaria de manera que le permita proponer una prctica agroforestal a nivel de la finca escogida. Piense y visualice varias alternativas de prcticas agroforestales y seleccione la opcin que segn su criterio sea la ms conveniente. Presente un trabajo escrito indicando las especies que conforman el arreglo agroforestal y la distribucin de los rboles y cultivos en el terreno (tipo de trazado: al cuadro, al rectngulo, al tringulo o tres bolillos), y el tiempo en que sern sembrados o plantados. Indique las caractersticas estructurales de la opcin seleccionada y sustente con razones porqu escogi esta alternativa.

AUTOEVALUACION
1. Cmo se determina si una prctica agroforestal servir ? 2. Para el caso de los sistemas agroforestales en general, discuta los siguientes trminos: Productividad. Produccin. Rendimiento. 3. Enumere y explique las etapas para realizar una evaluacin financiera de un sistema agroforestal. 4. Analice y discuta los principales elementos que contribuyen a la adopcin de un sistema agroforestal. 5. Con referencia a los sistemas agroforestales discuta los siguientes conceptos: Sostenibilidad Estabilidad Adoptabilidad

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CAPITULO 6 ELECCIN Y DISEO DE UN SISTEMA AGROFORESTAL


INTRODUCCION
Una vez elegido el sistema agroforestal a desarrollar en un rea determinada, surge la necesidad de pensar en su diseo para llevarlo a la prctica. Entonces, el paso siguiente ser aplicar los principios generales de diseo caractersticos de los sistemas agroforestales. Estos principios hacen referencia a la identificacin y manejo de los factores ambientales presentes en el rea objeto de aplicacin del sistema y a determinar los recursos medioambientales de que se dispone. El diseo incluye la disposicin, distribucin y combinacin de las plantas en el terreno, densidad de siembra o plantacin y la distribucin a travs del tiempo en un plan de rotacin. Es necesario tambin determinar el espacio de terreno que ser ocupado por cada lmite entre rboles y cultivos y considerar como va a ser afectado el rendimiento de cada componente a lo largo de ese lmite, de tal manera que se tenga en cuenta la competencia interespecfica y se optimice el uso complementario de los recursos de acuerdo a las necesidades de las diferentes especies que integran el componente. Finalmente es de suma importancia conocer y manejar los mtodos y formas de trazado ms utilizados en plantaciones y cultivos y la determinacin del nmero de rboles que caben en una determinada rea de acuerdo a la distancia de siembra calculada en el diseo. As mismo, es importante conocer los mtodos de clculo para determinar el rea que ser ocupada por un nmero de rboles o plantas a sembrar segn el diseo establecido. Estos temas son desarrollados en esta Unidad y servirn de base para el estudio de las siguientes Unidades.

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OBJETIVOS Se espera que al finalizar el estudio de la presente Unidad el estudiante est en capacidad de: Aplicar los principios generales de diseo para el desarrollo de un sistema agroforestal Determinar el nmero de rboles que caben en un rea determinada Disear los trazos ms comunes empleados para la siembra o plantacin de especies Determinar las distancias de siembra entre plantas y entre hileras de plantas Calcular la superficie ocupada por una plantacin a partir del nmero de rboles Aplicar los mtodos ms usuales para realizar el trazado de plantaciones en campo Identificar y manejar los recursos ambientales que se encuentren en el rea escogida para el desarrollo de un sistema agroforestal.

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6.1 LA ELECCIN DE UN SISTEMA AGROFORESTAL Se recomienda realizar esta etapa en conjunto con los agricultores. Es necesario tener claro los objetivos, las posibles especies a utilizar, calendarios tentativos de actividades de manejo, factibilidad econmica y sostenibilidad de las alternativas planteadas. De esa manera se puede elegir, entre las opciones posibles, aquella que ms se ajuste a los objetivos bsicos de los agricultores. Como regla general, es preferible intentar usar y mejorar las prcticas ya existentes en la regin. Es necesario visitar a los productores de la zona para ver que prcticas o sistemas se han desarrollado a travs del tiempo y cules podran mejorarse. Si se trata de una prctica nueva, se pueden realizar ensayos y pruebas de campo, en lo posible en terrenos de los mismos agricultores. Se debe dar seguimiento a esos ensayos y comparar las mejores alternativas en condiciones diferentes. La aceptacin e instalacin de sistemas nuevos es un proceso que puede durar aos. 6.1.1 Aspectos para la eleccin de sistemas o prcticas agroforestales. En la eleccin de sistemas o prcticas agroforestales deben considerarse los siguientes aspectos: 1. No existen recetas para la eleccin de los sistemas. 2. Es necesario un enfoque multidisciplinario, que considere factores socio-econmicos, ecolgicos y que rena experiencias agrcolas, forestales, etc. 3. Se debe usar la experiencia local o de reas anlogas; ste es un criterio sumamente importante. 4. Es mejor intentar, al principio, en pequea escala las opciones escogidas. 5. Proceder con cautela, evaluando cada alternativa cuidadosamente, segn los criterios mencionados. 6.2 PRINCIPIOS GENERALES PARA EL DISEO DE SISTEMAS AGROFORESTALES.

6.2.1 Cmo disear un Sistema Agroforestal? El diseo incluye la disposicin de las plantas en el terreno, densidad de siembra o plantacin y distribucin a travs del tiempo en un plan de rotacin. El conocimiento de la biologa, ecologa y fenologa de las especies adquiere una importancia particular en este punto. 6.2.2 Cmo se determina la densidad de siembra?

La densidad de siembra o plantacin influye sobre la competencia intraespecfica, es decir entre los individuos pertenecientes a la misma especie y la competencia interespecfica, entre individuos de diferentes especies. En el primer caso, dado que las plantas pertenecen a la misma especie, tienen requerimientos semejantes de luz, agua y nutrientes. En consecuencia, se trata de lograr una densidad tal que los recursos disponibles sean utilizados de manera eficiente.

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Densidad ptima La densidad ptima es aquella en la cual se produce ms; cuando empieza a bajar la produccin se supone que ello sucede por efecto de la competencia. Tales son los criterios seguidos generalmente al disear monocultivos; una densidad de siembra elevada posee, en este caso, la ventaja de dificultar el establecimiento de malezas. La densidad de siembra est determinada generalmente teniendo en cuenta la distancia de siembra, tanto entre plantas como entre surcos o hileras de plantas. Este tpico se trata con ms detalle en la seccin 3.17. 6.2.3 Cundo se produce competencia interespecfica ? Como en los sistemas agroforestales existen asociaciones de diferentes especies, es posible que stas compitan por el uso de recursos, es decir, que interfieren con el desarrollo de las otras. En este caso, se intenta disear la asociacin de manera que las plantas se complementen en sus requerimientos en lugar de competir. La competencia, consiste en la remocin de algo esencial para el crecimiento o desarrollo vegetal. Es importante tomar en cuenta el concepto de interferencia entre plantas, ya sea

especfica o interespecfica.

La interferencia se refiere a la adicin de algo que produce un impacto negativo sobre las plantas asociadas (Fliessman, 1983). Los efectos de alelopata son un buen ejemplo de interferencia como resultado de la adicin de sustancias; ciertos productos qumicos producidos por una planta pueden tener efecto inhibitorio o estimulante para otras. En cultivos en callejones con Leucaena se hallaron pocas races en los primeros 20 centmetros del suelo, que es la capa ocupada por la mayora de los cultivos anuales, en consecuencia, se supone que la competencia entre los rboles y los cultivos no resultara un problema con esta especie. 6.2.4 Cmo disear una disposicin adecuada entre las plantas? La disposicin adecuada entre plantas debe favorecer el uso complementario de recursos y permitir aprovechar los beneficios que proveen ciertas especies. Este objetivo se puede lograr diseando de manera adecuada la disposicin horizontal y vertical de las plantas en el terreno. Tambin puede utilizarse una secuencia temporal, aprovechando las diferencias en requerimientos de las distintas especies a travs de sus etapas de crecimiento y desarrollo. 6.2.5 Cmo lograr una buena complementariedad en el uso de los recursos Agroambientales? Esto se obtiene distribuyendo los cultivos de manera adecuada en el terreno. Otra forma de lograr este objetivo es alterar las proporciones de cada especie en el policultivo; para ello es necesario conocer los requerimientos de las diferentes especies. Por ejemplo, se puede disponer la densidad de las plantas de acuerdo con su tolerancia a la sombra. Tambin se puede disear la distribucin de las plantas de modo que complementen el uso del agua y los nutrientes. Por ejemplo, plantar rboles de races profundas, tales como algunas

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especies de Acacia y Prosopis, en asociacin con cultivos de races relativamente superficiales como el sorgo. 6.2.6 Cmo se disea una combinacin en el terreno? Una vez analizadas las variables antes mencionadas, se ha decidido que se quiere tener un 25% del terreno sembrado con cierta especie de rbol, existen distintas maneras de lograr esta proporcin, en combinaciones que darn diferente longitud de la zona de contacto entre rboles y cultivos. Por ejemplo, habr menor contacto entre rboles y cultivos si se colocan los rboles en grupos en una parte del terreno, o alrededor del campo, que si estos estn individualmente esparcidos por toda el rea, o en lneas intercaladas. De manera que la disposicin de los rboles en el terreno se escoger de acuerdo a si se quiere maximizar el contacto entre rboles y cultivos (sistemas en lneas, cultivos en callejones), o si por el contrario, se desea mantener las interacciones al mnimo, debido a la competencia. En el Cuadro 3.1 se muestra el tipo de interaccin logrado en diferentes diseos agroforestales (Young, 1989). Cuadro 3.1 Longitud de la zona de contacto rbol/cultivo para diferentes diseos agroforestales, con una cobertura arbrea de un 25% del terreno (Young, 1989).
SISTEMA AGROFORESTAL Barbecho rotativo Cortinas rompevientos Arboles en potreros Arboles en potreros Arboles en potreros Arboles en potreros Cultivos en callejones Cultivos en callejones DISEO Parcela 50 m x 50 m 2 cortinas 12,5 m de ancho 10 rboles, 8,9 m de radio 20 rboles, 6,3 m de radio 50 rboles, 4,0 m de radio 100 rboles, 2,8 m de radio Hileras de rboles 2 m ancho Cultivos 6 m ancho Hileras de rboles 1 m ancho, Cultivos 3 m ancho. LONGITUD DE LA ZONA DE CONTACTO (m/ha). 100 200 400 560 790 1250 1770 2500 5000

En la Primera Unidad se discutieron principios generales de la influencia de los rboles en la transmisin de la luz, Cmo se aplican estos principios al diseo de sistemas agroforestales? Esto puede lograrse de dos maneras diferentes: si se conocen los requerimientos de cada especie, se pueden disear sistemas para satisfacer los requerimientos de cada una. La otra alternativa es manejar el sistema con el fin de lograr la luz adecuada para aquellas especies que se quieran

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cultivar. En la gran mayora de los casos se utiliza la primera estrategia, porque en general existe bastante informacin sobre los requerimientos de luz de las principales especies agroforestales. La orientacin de las hileras de los rboles tambin afecta la utilizacin de la luz por parte de los cultivos entre lneas. En zonas tropicales la disposicin de norte a sur recibe luz directa en el centro del espacio entre las hileras solamente al medio da, mientras que una hilera de este a oeste la recibe el da entero. Hileras con orientacin irregular en el terreno recibirn la luz de una manera desigual. Todo esto cambia de acuerdo a la latitud del sitio. En general, la disposicin en hileras de cultivos y rboles facilita el manejo del sistema posibilitando tareas como la poda, retirada de residuos o de rboles que se quieran cosechar. Si las plantas hacen uso diferente de los recursos a lo largo del ao, se puede disear el sistema espaciando las fases del ciclo de vida de los diversos cultivos de manera adecuada. Por ejemplo, en algunas especies de plntulas son tolerantes a la sombra, pero no lo son en la etapa adulta. En ese caso, en el diseo del sistema se contemplar que cada especie llegue al estado adulto en un momento diferente. Esto se puede lograr del siguiente modo: 1. Plantando cultivos que alcancen la misma altura, pero que tengan diferentes ciclos de vida. 2. Plantando especies que alcancen diferentes alturas. 3. Plantando cultivos en diferentes momentos. 4. Minimizando la sombra que produce la especie ms alta, utilizando especies de hojas erectas. En las Figuras 3.2 (a) y 3.2 (b) se sintetizan estos principios de diseo. Las figuras muestran: a). Tres alternativas de diseo para lograr diferentes reas de contacto entre los cultivos Asociados. b) Tres maneras de disear policultivos ejemplificando los diversos casos de la situacin descrita en el prrafo anterior. Diseo horizontal Fig. 3.2 (a) Una vez decididas las especies por cultivarse en un sistema agroforestal, es necesario determinar el espacio de terreno que ser ocupado por cada lmite entre rboles y cultivos y considerar cmo va a ser afectado el rendimiento de cada componente a lo largo de ese lmite. La distribucin espacial se puede alterar con el fin de obtener el rendimiento mximo de cada componente, de tal modo que se optimice el rea entre especies, que resulte ms productiva. El rea lmite mnima entre especies herbceas y arbreas se lograr cuando cada una se cultive por separado, en franjas (ver Cuadro 3.1) Las reas mximas entre especies se encontrarn cuando cada una se halle uniformemente distribuida en un arreglo hexagonal. Entre estos dos extremos habr hileras simples o mltiples, parcelas cuadradas o rectangulares, etc. De esa manera, el rea lmite entre cultivos y especies puede aumentar de tres a cinco veces.
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Figura 3.2 (a) Tres tipos de diseo en el espacio con diferencia en el rea de contacto entre los cultivos (marcada con lneas enteras) (tomado de Cannell 1.983). Diseo vertical Figura 3.2 (b) Si la luz es un factor limitante, el cultivo dominante ser el ms alto. Una de las maneras de complementar el uso de este recurso es plantar los cultivos de tal manera que cada uno de ellos sea el ms alto en un momento determinado. Existen cinco maneras de lograr este objetivo: 1. Sembrar cultivos que alcancen diferentes alturas pero que tengan ciclos de vida diferentes. 2. Sembrar cultivos que alcancen diferentes alturas de manera que las ms bajas maduren antes que las ms altas. 3. Sembrar cultivos en diferentes momentos de la temporada de lluvias ( los casos 1, 2 y 3 se ejemplifican en la Figura b.) 4. Sembrar cultivos que puedan trepar los tallos de las plantas que fueron sembradas antes que ellas. 5. Minimizar la sombra que produce la especie ms alta utilizando especies de hojas erectas, podando los rboles o plantando rboles decduos. (b) (1)
DE

(2)

(3)

ALTURA

TIEMPO 69

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Figura 3.2 (b) Tres formas de manejar asociaciones de cultivos de manera que cada uno madure cuando sobrepasa la altura de los dems. (tomado de Cannell, 1983).

Tabla 1.

Determinacin del nmero de plantas por hectrea a diferentes distancias de siembra en rectngulo y en tringulo.
metros

TRIAN -

RECTNGULO

1.0
10000 11547

1.2
8333.3

1.4
7142.9

1.5
6666.7

2.0
5000

2.5
4000

3.0
3333.3

4.0
2500

5.0
2000.0

6.0
1666.7

7.0
1428.6

1.0 1.0 1.2 1.2 1.4 1.4 1.5 1.5 2.0 2.0 2.5 2.5 3.0 3.0 4.0 4.0 5.0 5.0 6.0 6.0 7.0 7.0 metros

6944.4 9167 8018.8

5952

5555.6

4166.7

3333.3

2777.8

2033.3

1666.7

1388.9

1190.5

5102 7647.2 6588.1 5891.3

4761.9

3571.4

2857.1

2381

1785.7

1428.6

1190.5

1020.4

4444.4 7071.1 6061.6 5384.1 5132.0

3333.3

2666.7

2222.2

1666.7

1333.3

1111.1

953.4

2500.0 5164.6 4367.9 3812.6 3597.7 2888.8

2000.0

1666.7

1250.0

1000.0

833.3

714.3

1600.0 4082.5 3433.7 2976.2 2975.4 2182.2 1847.5

1333.3

1000.0

800.0

666.7

571.4

1111.1 3380.8 2835.1 2448.5 2295.1 1767.8 1466.7 1283.0

833.3

666.7

555.5

476.2

625.0 2519.8 2107.2 1813.7 1698.8 1291.0 1052.7 898.9 721.7

500.0

416.7

357.1

400.0 2010.1 1678.8 1442.8 1348.6 1020.6 826.2 698.9 545.5 461.9

333.3

285.7

277.8 1672.5 1395.9 1198.7 1119.9 845.2 681.6 573.8 441.9 366.7 320.8

238.1

204.1 1432.2 1194.9 1025.5 957.9 721.7 580.8 487.5 372.7 305.9 263.5 235.7

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ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA MODULO DE SISTEMAS AGROFORESTALES Tabla 2 Determinacin del nmero de plantas por hectrea a diferentes distancias de siembra entre surcos y entre plantas. DISTANCIA DE SIEMBRA (m) ENTRE SURCOS 0.60 1.20 1.20 1.00 1.50 1.50 * Sembrando planta por sitio ENTRE PLANTAS 0.20 0.40 0.35 0.40 0.30 0.15 NMERO DE PLANTAS POR HECTREA * 83333 20833 23810 25000 22222 44444

6.2.7 Distancia de siembra. Antes de proceder al ahoyado y a la siembra, hay que tener claro, cules son las distancias de siembra de las plantas. No existe una forma nica para determinar las distancias de siembra en todos los casos, ya que esto vara dependiendo de varios factores como: la pendiente del terreno, la especie que se piense utilizar (forestal, frutal, forrajera etc.), del tipo de sombro, del sistema de poda, de las prcticas culturales, etc. Es sumamente importante que entre las plantas haya una distancia de siembra conveniente. La produccin por unidad de superficie disminuye cuando la distancia entre plantas es mayor que la correcta porque la densidad de poblacin es menor. Si la distancia es menor a la debida, se pueden presentar las siguientes consecuencias. Cada planta puede verse afectada por sombra en sus costados a causa de las ramas de las plantas vecinas, y por este hecho su produccin disminuir en forma notoria debido a su menor actividad fotosinttica. Al presentarse un mayor follaje junto, la circulacin de aire es menor; lo que facilita la aparicin de enfermedades debido a la alta humedad ambiental presente; por lo tanto, es estado de salud de las plantas no es el mejor. Las ramas se pueden entrelazar, reduciendo el espacio libre entre calles impidiendo la realizacin de labores como la fumigacin, cosecha, transporte, etc. La correcta distancia entre las plantas debe basarse en varios factores relacionados entre s: planta medio ambiente y manejo o modalidad del cultivo o plantacin. Con relacin a la planta se deben tener en cuenta los siguientes criterios. La especie. No todas las plantas se desarrollan de la misma forma. Por ejemplo, basta comparar un mango con un ciruelo para observar una gran diferencia. La variedad. Dentro de una misma especie hay variedades que presentan diferencias en su crecimiento, por lo tanto, la distancia de siembra entre s, es tambin diferente.

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El mtodo de propagacin utilizado. Por lo general, las plantas injertadas tienen mayor desarrollo lateral de las ramas y menor altura que las reproducidas por semilla; por lo tanto, en igualdad de especie y de variedad se deja un mayor distanciamiento en las primeras. Con relacin al medio ambiente, se deben tener en cuenta los siguientes factores: Precipitacin pluvial. Cuando la precipitacin es baja y los periodos de lluvia son cortos, los rboles se siembran a menor distancia. Cuando hay presencia de abundantes lluvias y los periodos lluviosos son largos la distancia de siembra debe ser mayor. Fertilidad del suelo. El desarrollo de las races de las plantas es mayor, en suelos profundos y con alta fertilidad, igualmente es mayor el crecimiento de sus ramas; por lo tanto el distanciamiento debe ser mayor. Modalidad del cultivo. Algunos cultivos se siembran de varias formas, como la curuba, en cuyo caso la distancia de siembra vara, igualmente, la vid, la mora, etc. Las siguientes son algunas de las distancias de siembra ms comunes para cultivos de frutales y especies forestales, utilizados en el pas. Frutales Aguacates Albaricoques Brevos Ciruelos Duraznos Guanbanos Limoneros Pltano Distancia (m) 8 3 3 4 4 8 7 6 a 12 a 4 a 5 a 6 a 6 a 10 a 9 a 8 Frutales Distancia (m) 7-9 3-5 8 - 12 7-9 3-4 3-5 4-4 9-9 Forestales Distancia (m) Eucalipto Ciprs Pinos 2-3 2-3 2-3

Mandarinos Manzanos Mangos Naranjos Papayos Peros Cacao Palma africana

Para el caso especfico del cacao (Theobroma cacao L) en la mayor parte del territorio colombiano se utilizan distancias de plantacin de 4.0 x 4.0 y de 3.5 x 3.5 metros en cuadro, en rectngulo o en tringulo, dependiendo de la topografa del terreno. A continuacin se indican las distancias de plantacin ms utilizadas en la zona cafetera baja del pas. Distancias de siembra del cacao (m) y nmero de rboles por hectrea segn mtodo de siembra En rectngulo rboles/ha 4.5 4.0 4.0 3.0 x x x x 2.25 2.50 3.00 2.50 Nro. rboles/ha 987 1000 833 1333 En cuadro Nro. rboles/ha 3.0 x 3.0 3.5 x 3.5 1111 816 En tringulo 942 1282 Nro.

3.5 x 3.5 3.0 x 3.0

Un aspecto por dems importante que se debe tener en cuenta, al plantar los rboles, es el relacionado con la distribucin que se les d en el terreno. Los tipos ms comunes de trazado son: en cuadro y en tringulo (tambin llamado al tresbolillo).
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Trazado en cuadro El trazado en cuadro consiste en colocar cada planta en el vrtice de un cuadrado, cuya longitud del lado es igual a la de la distancia determinada para la siembra. ( Figura 3.3) 2 m La distancia de siembra entre plantas 2m es igual a la distancia entre hileras

Figura 3.3 Trazado en cuadro. En realidad es muy fcil de realizar este trazado en cuadro en el terreno. Dentro del terreno se marca una lnea paralela al lindero de la finca de mayor longitud recta y a una distancia de ste igual a la mitad de la distancia de siembra entre plantas que se va a utilizar. Sobre ella se van colocando estacas, a la distancia escogida segn la especie que se va a sembrar y con base en los factores citados anteriormente. A la lnea anterior (AB en la Figura 3.4) se traza una perpendicular CD por uno de los puntos marcados con las estacas, procurando que esta segunda lnea recorra la parte ms ancha del terreno.

Figura 3.4 Indicacin del trazado en cuadro. Sobre la lnea perpendicular se colocan estacas a la distancia convenida. Luego se trazan lneas paralelas a la recta AB, por cada uno de los puntos marcados en CD. Posteriormente, se colocan estacas en ambas direcciones a una distancia entre s, igual a la escogida. En cada sitio seleccionado va una planta.

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Este sistema de trazado es muy prctico es pequeas extensiones. Cuando se trata de sembrar grandes extensiones se recurre a aparatos utilizados en topografa. El trazado en cuadro permite sembrar en las calles, en una direccin, cultivos menores temporales, tales como: soya, man, frjol, haba, papa, etc., segn el clima y mientras se establece bien el cultivo permanente. Trazado en tringulo o tresbolillo. El trazado en tringulo, conocido tambin con el nombre de tresbolillo, porque los agricultores para su trazado utilizan tres varas (bolillos) de igual longitud; consiste en colocar cada planta en el vrtice de tringulos equilteros, cuyo lado tiene una longitud igual a la de la distancia de siembra (Figura 3.5) En algunos textos a este trazado lo identifican como hexagonal, debido a que cada planta queda en el centro de un hexgono regular. Arb

Tringulo equiltero

Figura 3.5 Trazado en tringulo o tresbolillo. Para realizar el trazado se determina en el terreno una lnea paralela al lindero de mayor longitud. Sobre ella se clavan estacas con una separacin igual a la distancia de siembra. Luego se consiguen dos varas, cada una con una longitud igual a la distancia de siembra. Enseguida la punta de una vara se coloca exactamente sobre uno de los puntos marcados en la lnea base; la punta de la otra vara se coloca sobre el punto siguiente; se unen las dos puntas que quedan libres y en el vrtice del ngulo formado se clava una estaca (Figura 3.6) Luego, se toman otros dos puntos y se procede a determinar otro punto de la misma manera que el anterior. Tambin se puede utilizar una cuerda cuya longitud sea el doble de la distancia de siembra. En el centro se la hace un nudo que va a ser el vrtice del tringulo cuando cada uno de los extremos se coloca en los dos puntos de referencia (Figura 3.6)

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Figura 3.6 Iniciacin del trazado en tringulo, tresbolillo o hexagonal; utilizando dos varas iguales a la distancia de siembra o utilizando una cuerda. El trazado en tringulo es muy utilizado en el pas y tiene las siguientes ventajas: A iguales distancias de siembra caben ms plantas por unidad de superficie que la siembra en cuadro. Presenta una utilizacin ms eficiente del terreno, por parte de las races de las plantas. Como pequea desventaja se puede anotar que entre los espacios libres caben menos plantas temporales. Trazado en rectngulo y trazado en quincunce. El trazado en rectngulo y el trazado en quincunce, son tambin utilizados. El primero es parecido al trazado en cuadro, con la diferencia que en este caso es un rectngulo. Trazado en quincunce consiste en trazar un cuadro, en cada vrtice se siembra una planta y en el centro del cuadrado se siembra otra. Por lo general, las plantas que se han sembrado en el centro del cuadro se eliminan cuando han dado algunas cosechas o cuando han adquirido un desarrollo tal que su follaje comienza a rozarse con el de las cuatro plantas vecinas (Figura 3.7) Como se observa en este tipo de trazado es posible sembrar ms plantas por unidad de superficie que con la siembra en cuadro, en igualdad de distancia de siembra. Este trazado presenta alguna dificultad a las labores de deshierbe cuando se piensa en la mecanizacin.

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Figura 3.7 Trazado en quincunce. Los trazados en cuadro y en quincunce, en la prctica presentan alguna dificultad cuando se va a trazar la perpendicular. Un sistema sencillo para lograrlo consiste en utilizar una cuerda de 12 metros de longitud en la cual se hacen cuatro nudos distribuidos as: un primer nudo en un extremo de la cuerda, un segundo nudo a los cuatro metros del primer nudo, un tercer nudo a los tres metros del segundo nudo y un ltimo nudo a los cinco metros del tercer nudo, este ltimo nudo corresponde al otro extremo de la cuerda, completando as una longitud de 12 metros ( Figura 3.8)
Primer nudo 0m segundo nudo 4m tercer nudo ltimo nudo

3m

longitud total de la cuerda 12 m

Figura 3.8 Cuerda de 12 metros de longitud utilizada para trazar la perpendicular Para trazar la perpendicular en el punto P se coloca la cuerda, como se indica en la figura 3.9 formando un tringulo escaleno, de tal manera que las distancias queden como se ilustra en la figura 3.9, en el punto P se debe formar un ngulo recto. El punto donde se forma el vrtice C es la direccin de la perpendicular al punto P y esta longitud tendr un valor de 4 metros.
P

3m

4m

5m

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Figura 3.9 Forma utilizada para trazar una perpendicular en un punto dado. 6.2.8 Clculo del nmero de rboles o plantas que caben en un rea determinada. Una vez determinada la distancia de siembra y el tipo de trazado que se va a utilizar, es necesario calcular el nmero de plantas que caben en un rea determinada. Existen varios procedimientos entre los cuales se pueden citar: 1. Dividir el rea del terreno expresada en m, entre el rea en m que ocupa cada rbol. El rea ocupada por cada rbol se obtiene elevando al cuadrado la distancia de siembra entre rboles. S NA = -------a Primera Frmula Ejemplo 1: Calcular el nmero de rboles de ciruelo, que caben en una hectrea, si se van a sembrar en cuadro a una distancia de 5 metros entre rboles. S 10.000 m NA = ------ = ------------- = 400 rboles a (5 m) S = 10.000 m = superficie de 1 ha. a = (ds) ds = 5 m donde: a = (ds) NA = S= a = ds = nmero de rboles o de plantas superficie a sembrar Area ocupada por un rbol distancia de siembra entre rboles

Otra alternativa para calcular el nmero de rboles, que caben en una superficie, consiste en determinar cuntas hileras caben y cuntos rboles hay en cada hilera. Multiplicando el nmero de hileras por el nmero de rboles en cada hilera se obtiene el nmero total de rboles. Este mtodo se puede utilizar cuando la forma del lote de terreno es regular, es decir cuando el nmero de rboles en cada hilera es igual y el terreno es mas o menos plano. Aplicando el mtodo al ejemplo anterior tenemos:
NA = Nmero de hileras x Nmero de rboles por hilera

Segunda Frmula 100 m Nmero de hileras = --------- = 20 hileras 5m 100 m Nmero de rboles por hilera = ----------- = 20 rboles por hilera 5 m NA = 20 hileras x 20 rboles/hilera = 400 rboles
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Ejemplo 2: Se desea sembrar un cultivo de pltano en trazado rectangular de manera que haya una distancia de 2 m entre plantas y 4 m entre hileras. El terreno es plano y tiene 800 m de largo por 100 m de ancho. En este ejemplo aplicaremos las dos frmulas anteriores: Aplicando la Primera frmula tenemos: S 800 m x 100 m 80000 m NA = ------- = -------------------- = -------------- = 10.000 plantas A 2m x 4m 8m Aplicando la segunda frmula tenemos: NA = Nmero de hileras x Nmero de rboles por hilera 100 m Nmero de hileras = ------------ = 25 hileras 4 m 800 m Nmero de plantas por hilera = ----------- = 400 plantas por hilera 2 m NA = 25 hileras x 400 plantas/hilera = 10.000 plantas De acuerdo al anterior clculo se supone que la plantacin est trazada como lo muestra la Figura 3.10

x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x 2 m distancia de siembra entre plantas x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x


100 m

4 m distancia entre hileras x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x-------x

800 m

Figura 3.10 Trazado en forma rectangular

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6.2.9 Clculo de superficies a partir del nmero de rboles Ejemplo 3. Se desea sembrar 1250 rboles de durazno en trazado al cuadro con una distancia de siembra (ds) de 4 m entre rboles. Qu superficie en hectreas se necesita para efectuar la siembra ? S NA = ----a S = NA x a NA = 1250 a = (ds) ds = 4 m

S = 1250 x (4 m) = 20000 m = 2 ha.

Cuando el trazado es en tringulo o tresbolillo se utiliza la misma frmula: NA = S/a; sin embargo, para calcular el rea (a) ocupada por cada rbol se obtiene mediante la siguiente frmula: b 3 a = ----------2

en donde b = distancia de siembra entre rboles.

Entonces

S NA = -------------

b 3 ---------2

Ejemplo 4. Cuntos rboles de guanbano caben en 5 fanegadas, si se van a sembrar en tringulo a 8 m de distancia entre rboles. 5 fa x 6400 m NA = ---------------------(8 m) 3 ------------2

32000 m -------------- = 577 plantas 55.42 m

6.2.10 Determinacin del rea foliar de la copa de los rboles y su proyeccin de sombra sobre el suelo. Para calcular en forma aproximada el rea que proyecta la copa de un rbol sobre el suelo, se mide la distancia entre el margen de sta y el centro del tronco, en las cuatro direcciones cardinales. La persona que mide va en una direccin cardinal utilizando una brjula y una cinta mtrica, hasta la distancia del tronco en que se encuentre el margen de la copa. El margen se detecta
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con exactitud al utilizar un clinmetro o simplemente observando hacia arriba las ramas del rbol con un ngulo de 90. Con el fin de obtener los dimetros de la copa en cada direccin, se suman las distancias medidas hacia el oriente y el occidente, as como las medidas hacia el norte y el sur. El rea de la copa de cada rbol se calcula como una elipse utilizando la frmula siguiente:

S = (0.5) (a) (0.5) (b) ( ) en donde:


S = a = b = = rea de proyeccin de la copa sobre el suelo. dimetro de la copa (medido en sentido oriente-occidente) dimetro de la copa (medido en sentido norte-sur)

3.141593

6.2.11 Caractersticas deseables de los rboles para sombra en sistemas agroforestales (tomado de Beer, 1983). a. Estructura 1. Es deseable que los rboles tengan un sistema radical fuerte, que asegure el anclaje al suelo, pues debido a la baja densidad de plantacin, los rboles se encuentran bastante expuestos a las influencias del viento. 2. Es preferible que las hojas sean pequeas y que la copa provea sombra adecuada y sea resistente al viento. 3. El tronco debe estar libre de espinas para facilitar su manejo. Tambin se prefiere una corteza lisa que no permita la proliferacin de epfitas. b. Funciones 1. 2. 3. 4. 5. Los rboles se deben reproducir de manera vegetativa por estacas; es preferible que tengan rpido crecimiento apical, para asegurar su establecimiento rpido en el terreno. Es recomendable que los rboles produzcan abundante biomasa y que esta sea de fcil descomposicin, para favorecer el aporte de materia orgnica al suelo. Deben tener tolerancia a las podas repetidas, prctica que se realiza frecuentemente en estas asociaciones. No deben ser hospederos de plagas de los cultivos, ni poseer efectos alelopticos ni txicos. Es preferible que sean especies fijadoras de nitrgeno.

6.2.12 Cultivos en callejones El uso de las prcticas de cultivos en callejones se basa en el principio de que es posible obtener un uso productivo y sostenido de la tierra, cuando los mtodos de conservacin y rehabilitacin son introducidos antes de que se produzca degradacin seria de los recursos. El cultivo en callejones puede ser considerado como un sistema de agricultura migratoria mejorado, con las siguientes ventajas (Kang y Wilson, 1987). 1. Las prcticas de cultivo y barbecho se realizan simultneamente. 2. Se logra un mayor perodo de cultivo y un uso ms intensivo de la tierra. 3. Se logra una regeneracin efectiva de la fertilidad del suelo con especies ms eficientes para este propsito. 4. Los requerimientos de insumos externos son menores. 5. El sistema se puede utilizar en escala variable.
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RESUMEN El diseo es el paso siguiente a realizar cuando ya se tiene claro cul es el sistema agroforestal que se va a establecer. Para desarrollar el diseo de un arreglo o sistema agroforestal, existen unos principios generales como son: la eleccin de especies, la densidad de siembra, la disposicin y distancia de siembra y la forma de combinar las especies que componen el sistema en el terreno de acuerdo con la oferta ambiental disponible en el rea de aplicacin del sistema, principios que ayudarn a asegurar el xito del diseo y el desarrollo del sistema o arreglo agroforestal elegido. El diseo incluye la forma como estarn dispuestas, distribuidas y combinadas las plantas dentro del rea disponible para el desarrollo del sistema, teniendo en cuenta que cada rbol o cultivo ocupar un rea o espacio cuando se planta o se siembra y que esa rea se ampla cuando la planta se desarrolle con el tiempo, al aumentar su copa o follaje y proyectar sombra sobre el suelo. Los cultivos de carcter permanente o semipermanente como los rboles frutales, las especies forestales, ornamentales y forrajeras, permiten durante los primeros aos despus de su plantacin que a su alrededor se siembren cultivos de carcter transitorio o de ciclo vegetativo corto; trimestrales, semestrales o de uno o varios aos, incluyendo los pastos de corte o los que son susceptibles de rotacin. Finalmente para llevar a la prctica el diseo es importante conocer y manejar algunos de los mtodos ms utilizados por los agricultores para el trazado de plantaciones y cultivos y la determinacin del nmero de rboles que se pueden plantar en un rea determinada de acuerdo a la forma del terreno, a su topografa, a la distancia de siembra y al tipo de trazado (al cuadro, al rectngulo, al tringulo o tres bolillos) definidos en el diseo. Tambin es importante adquirir prctica en la determinacin del rea necesaria para plantar un determinado nmero de rboles o de plantas.

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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
Localice una plantacin o un arreglo agroforestal que contenga rboles frutales o forestales solos o asociados con cultivos o con pastos y realice la siguiente prctica: 1. Identifique las especies que componen el arreglo agroforestal anotando el nombre comn y el nombre cientfico de cada una. 2. Averige la fecha y la secuencia de siembra o de plantacin de cada especie, mida la distancia de siembra entre rboles y entre hileras.

3. Determine el tipo de trazado de la plantacin (al cuadro, al rectngulo, al tringulo o tres bolillos). 4. Utilizando su ingenio determine el rea aproximada (en hectreas) ocupada por el arreglo agroforestal o la plantacin. 5. Con los datos anteriores calcule el nmero aproximado de rboles de cada especie que se encuentran sembrados en el rea. 6. Calcule la densidad de siembra por hectrea para cada especie de rboles encontrados. 7. Elabore un mapa a escala con la localizacin aproximada y la forma como estn dispuestos los rboles y cultivos. Utilice convenciones, smbolos y una leyenda para ilustrar el mapa, as mismo indique la direccin norte en el mapa es decir dele una orientacin a su mapa. 8. Haga una breve descripcin del rea y del arreglo agroforestal o la plantacin y haga los comentarios, crticas o sugerencias que considere importantes para mejorar el sistema.

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AUTOEVALUACION
1. Qu consideraciones se deben tener en cuenta para lograr una densidad tal, que los recursos ambientales disponibles sean utilizados por las plantas en forma eficiente y sostenible en un determinado arreglo agroforestal ?

2. Calcule el nmero de rboles de cacao que se podrn sembrar en un terreno ligeramente ondulado que tiene las siguientes dimensiones: 200 metros de largo por 100 metros de ancho, si la distancia de siembra de 4.0 x 4.0 metros y se sembrarn al tringulo o tresbolillo. 3. Con las mismas dimensiones del terreno del ejercicio anterior, calcule ahora el nmero de rboles que se podrn sembrar en el mismo terreno si se plantan al cuadro con la misma distancia de siembra de 4 metros entre rboles y 4 metros entre hileras. En cul tipo de trazado cabe mayor nmero de rboles de cacao ? 4. 5. Determine la superficie en hectreas que ocupan 707 rboles de naranjo, plantados al tringulo con una distancia de siembra de 7.0 x 7.0 metros. Enumere y explique las principales caractersticas deseables de los rboles utilizados como sombro en sistemas agroforestales en general.

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UNIDAD TRES
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES

INTRODUCCION
Una vez elegido el sistema agroforestal, que puede ser una modificacin de sistemas existentes o totalmente nuevo, cmo ponerlo en prctica ? El establecimiento de un sistema agroforestal involucra la eleccin de las especies de cada componente, su diseo sobre el terreno y lo largo de una secuencia temporal, las actividades de manejo y la evaluacin de su funcionamiento. En esta Unidad se presentan los principios generales para el manejo de sistemas de produccin agroforestal, especialmente en los trpicos, incluidos el diseo y manejo de los componentes; cultivos, rboles, pastos, animales, y el manejo de suelos y control de plagas. Es importante tambin evaluar el sistema agroforestal para comprobar si satisface los objetivos propuestos y si los recursos disponibles se estn utilizando de manera eficiente. De acuerdo con los resultados de la evaluacin se determina si es necesario realizar cambios en el diseo del sistema o en su manejo.

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OBJETIVOS
Al concluir el estudio de esta unidad, el estudiante deber lograr el conocimiento y manejo de los siguientes aspectos: Conocer y manejar los criterios bsicos para el manejo de plantas en sistemas agroforestales. Familiarizarse con el periodo vegetativo y los requerimientos promedio de altura, temperatura y precipitacin de algunos de los principales cultivos transitorios y permanentes que se producen el pas. Adquirir los conocimientos bsicos para el manejo de los principales componentes de los sistemas agroforestales. Aplicar las tcnicas especficas de manejo para los sistemas y arreglos agroforestales ms comnmente utilizados.

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CAPITULO 7 MANEJO DE PLANTAS EN SISTEMAS AGROFORESTALES.


7.1 Eleccin de especies. la eleccin de especies de plantas como componentes de un sistema

En qu se basa agroforestal ?

Las especies son escogidas utilizando los siguientes criterios: a) b) c) d) Intentar modificar un sistema existente, en lugar de introducir uno nuevo. Dar preferencia a especies locales conocidas por los agricultores. Tratar de lograr un uso complementario de los recursos. Evitar efectos alelopticos.

Es preferible modificar un sistema existente que llevar a cabo una innovacin total, pues las posibilidades de aceptacin y de xito son mayores si se trata de tcnicas ya conocidas. En la eleccin de especies de plantas adecuadas se puede seguir un criterio semejante y favorecer a las especies locales, o bien a aquellas cuyo uso es conocido por los agricultores; de ese modo resulta ms probable que la modificacin sea adoptada y utilizada con xito. 7.1.1 Biologa y ecologa de las especies. La informacin sobre biologa y ecologa de las especies indicar cules son los requerimientos de luz, de nutrientes y de agua de cada cultivo. Por ejemplo, con respecto a los requerimientos de luz, como el maz no es tolerante a la sombra se elegir esta especie para sistemas de cultivos en callejones, pero no se la asociar con especies que provean una sombra densa al cultivo. El trigo y el arroz son tolerantes a las altas densidades de siembra pero no resisten la sombra durante el llenado y maduracin de los granos, de modo que deben asociarse de manera que puedan recibir bastante luz en este periodo. Las especies tolerantes a la sombra son, en general, aquellas de las cuales se aprovechan sus partes vegetativas, especialmente las hojas, como por ejemplo, rboles para produccin de hojarasca y forraje, el t, tabaco, pastos y leguminosas forrajeras. Las especies que producen races y tubrculos comestibles como la batata y el ame pueden tolerar hasta un 50% de sombra sin que se vean afectados sus rendimientos. Los rboles frutales y las palmas son intolerantes a la sombra; por ejemplo, en el banano y la palma africana el exceso de sombra puede aumentar los problemas de plagas y retrasar la maduracin de los frutos. Con respecto a los recursos minerales, algunas especies estn adaptadas para crecer en suelos pobres. Si por tal razn estas mismas especies tienen rendimientos relativamente bajos, su productividad no disminuir mucho con la sombra; como sucede por ejemplo con algunas variedades de caf o cacao de bajos rendimientos. Las especies fijadoras de nitrgeno soportarn mejor una deficiencia de este elemento, siempre que haya buena disponibilidad de fsforo y potasio. El sorgo, mijo y otros cereales que tienen altos requerimientos de nitrgeno pueden ser bien cultivados con el uso de abonos verdes; otros cultivos ms bajos no resultan adecuados para esta tcnica, o deben utilizarse para el abono verde especies de poca altura y no trepadoras.

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7.1.2

Fenologa de las especies.

La fenologa de una especie indica cul es el momento y cules son las condiciones ecolgicas favorables para las diferentes etapas en el ciclo biolgico de la misma: crecimiento vegetativo, desarrollo, reproduccin, fructificacin. Considera as mismo, cules son los periodos y condiciones ms favorables para las prcticas de poda, fertilizacin y cosecha, y en qu condiciones las especies son ms susceptibles a problemas como sequa, escasez de nutrientes e incidencia de plagas u otros factores que puedan afectar la produccin. El conocimiento de la biologa y la fenologa de las especies y las prcticas de manejo que van a ser utilizadas es un aspecto fundamental para el manejo del sistema. Es necesario, entonces, reunir informacin, ya sea con base en experiencias anteriores, por medio de otros agricultores, o en publicaciones, en lo posible locales, relacionadas con el tema. Por otra parte, se trata de elegir las especies y disear el sistema de tal modo que las plantas puedan beneficiarse por condiciones aportadas por otras especies; es el ejemplo clsico del uso de rboles de sombra, de especies fijadoras de nitrgeno y de abonos verdes, entre otros. 7.1.3 Ciclo de vida y periodo vegetativo. El ciclo de vida o perodo vegetativo de las plantas en los sistemas agroforestales, generalmente se comienza a contar desde el momento en que se siembra la semilla o se produce el traslado de la planta al sitio definitivo (trasplante). (Ver tabla 3) Las principales etapas o periodos que se presentan en el ciclo vegetativo de la mayora de las plantas son: 1. Establecimiento: que incluye la siembra de la semilla, germinacin y emergencia, y el trasplante al sitio definitivo. 2. Desarrollo vegetativo: hace referencia al inicio del macollamiento y al mximo macollamiento. 3. Floracin: desarrollo y aparicin de flores, espigas o panculas. 4. Cosecha: formacin de granos o frutos, maduracin y recoleccin. 5. Sostenimiento: la planta se sostiene a travs del tiempo (cultivos permanentes) 6. Senectud: estado longevo de la planta, declina su actividad productiva. 7. Desaparicin de la planta: despus de la cosecha en cultivos transitorios. Aprovechamiento en rboles forestales y tala en frutales cuando declina su produccin.

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TABLA 3. Periodo vegetativo y requerimientos promedios de temperatura, altura sobre el nivel del mar y precipitacin, de algunas especies de cultivos transitorios y permanentes que se producen en Colombia.

A. CULTIVOS TRANSITORIOS Cereales cosechados para grano


Nombre comn Arroz riego Arroz secano mecanizado Arroz secano manual Avena Cebada Centeno Maz t(clima clido) Maz (clima medio) Maz (clima fro) Maz millo Quinua (trigo inca) Sorgo Trigo Periodo vegetativo (das) 90 - 110 90 - 120 114 - 140 180 - 240 130 - 140 220 das 125 - 165 140 -170 180 - 250 120 - 200 120 - 240 100 - 150 150 - 180 Altura m.s.n.m 0 - 900 0 - 900 0 - 900 2100 - 3500 1800 - 3200 1500 -2200 0 - 1000 1000 - 2000 2000 - 3400 0 -2800 1800 - 3500 0 - 1500 2100 - 3000 Temperatura C 25 - 40 25 - 40 25 - 40 15 - 21 11 - 18 10 - 18 24 - 30 12 - 24 14 - 28 17 - 32 9 - 18 21 - 32 11 - 18 Precipitacin mm/ao Riego 1000 - 2500 1000 - 2500 700 - 1000 800 - 1250 500 - 1500 1200 - 1800 800 - 1800 1300 - 2000 1000 - 2000 400 - 1200 430 - 630 600 - 800

Tubrculos, races y bulbos


Achira Arracacha Batata Chuguas Cubios Ibias Mafafa Malanga ame Papa Papa criolla Yuca dulce Yuca brava (mandioca) 120 - 210 330 - 400 150 - 180 270 155 - 245 210 - 240 180 - 360 180 - 540 300 - 360 150 - 180 90 - 130 8 - 24 meses 8 - 12 meses 0 -100 1800 - 2600 1800 - 2400 1500 - 4000 3000 - 4000 2400 - 3600 0 - 3000 0 - 2000 0 - 2000 2000 - 3500 2000 - 3500 0 - 1800 0 - 900 24 - 30 15 - 16 15 - 28 6 - 22 6 - 12 8 - 14 12 - 30 23 - 30 20 - 30 10 - 16 10 - 16 18 - 30 24 - 32 600 - 1200 800 - 1500 500 - 600 500 - 1500 500 - 1000 500 - 1500 2000 - 3000 1800 - 2500 800 - 1500 500 - 900 500 - 1200 800 - 1200 2000 - 4000

Oleaginosas
Nombre comn Ajonjol Canola Girasol Man Soya Periodo vegetativo (das) 90 120 - 150 90 - 160 365 75 - 130 Altura m.s.n.m 400 - 800 2000 - 3000 0 - 2800 0 - 1250 0 - 1800 Temperatura C > 25 18 - 24 15 - 32 24 - 30 19 - 30 Precipitacin mm/ao 900 400 - 800 800 - 1500 500 - 1000 500 - 800

Hortalizas (de raz)


Ajo Cebolla cabezona Nabo Puerro Rbano Remolacha Zanahoria 140 - 180 90 - 150 40 - 60 150 - 160 25 - 30 110 - 140 120 - 150 1700 - 3000 1000 - 2500 2000 - 2500 2000 - 2800 1800 - 2500 1800 - 2800 1500 - 2800 12 - 18 18 - 22 15 - 18 15 - 18 15 - 18 13 - 16 12 - 16 500 - 1500 800 - 1600 500 - 1400 700 - 1600 700 - 1600 700 - 1400 700 - 1400

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Hortalizas (de fruto)


Ahullama (Zapallo) Berenjena Calabaza Meln Papa cidra Pepino cohombro Pimentn Sanda (patilla) Tomate (jitomate) Tomate (jitomate) Tomate (jitomate) 90 - 120 70 - 110 40 - 60 60 - 80 80 - 145 40 - 60 120 - 140 80 - 110 65 - 80 70 - 90 80 - 100 0 - 2000 0 - 1200 1600 - 2800 0 - 1000 0 - 700 500 - 1800 0 - 2100 0 - 1000 0 - 600 600 - 1200 1200 - 1800 18 - 30 21 - 32 12 - 24 24 - 30 25 - 40 18 - 28 18 - 24 24 - 32 27 - 30 20 - 27 18 - 20 400 - 600 500 - 700 700 - 1600 600 - 900 1500 - 2800 700 - 1000 600 - 1250 400 - 800 1000 - 1500 1000 - 1500 1000 - 1500

Hortalizas (de tallo)


Apio Col 100 - 180 60 - 120 1800 - 2800 1600 - 2500 15 - 22 12 - 18 1500 - 2800 1000 - 1500

Hortalizas (de flor)


Nombre comn Alcachofa Brcoli Coliflor Periodo vegetativo (das) 150 - 360 100 - 115 75 - 120 Altura m.s.n.m 1200 - 3500 1800 - 2800 2000 - 3000 Temperatura C 5 - 20 15 - 18 15 - 18 Precipitacin mm/ao 800 - 1500 800 - 1500 300 - 700

Hortalizas (de hoja)


Acelga Berros Cebolla junta (rama) Cilantro Col de bruselas Espinaca Lechuga Perejil Repollo 60 - 240 60 - 140 120 - 160 45 - 60 100 - 150 50 - 80 60 - 110 60 - 120 85 - 110 1200 - 2500 1600 - 2500 1500 - 3000 800 - 2800 1600 -2500 1800 - 2800 1200 - 3000 2400 - 2800 1500 - 2800 15 - 18 15 - 20 12 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 18 15 - 18 15 - 20 500 - 800 500 - 800 600 - 1200 600 - 1500 500 - 1400 500 -1600 400 - 500 500 - 1200 500 - 1100

Hortalizas (de semilla o leguminosas verdes)


Arveja (guisante) Caupi (arveja o frjol de vaca) Frjol (clima clido) Frjol (clima templado) Frjol poroto (clima fro) Garbanzo Haba Habichuela 40 - 100 90 - 150 85 - 100 95 - 150 160 - 285 90 - 180 120 -150 90 - 120 1800 - 2800 0 - 1500 0 - 1000 1000 - 2000 2000 - 4000 2000 - 3000 2000 - 3000 800 - 2200 15 - 18 20 - 35 24 - 30 24 - 12 6 - 12 12 - 16 10 - 18 16 - 24 300 - 400 600 600 - 1200 800 - 1500 1000 - 2000 700 - 1200 500 - 1300 500 - 1500

Hortalizas (leguminosas principalmente para grano)


Arveja seca Frjol (clima clido) Frjol (clima medio) Frjol poroto (clima fro) Garbanzo Haba Lenteja 55 - 100 95 - 120 95 - 130 160 - 320 90 - 180 120 - 150 80 - 110 1000 - 2000 0 - 1000 1000 - 2000 2000 - 4000 2000 - 3000 2000 - 3000 2000 - 3800 24 - 15 24 - 30 12 - 24 6 - 12 12 - 16 10 - 18 10 - 18 300 - 400 500 - 1100 500 - 1100 1000 - 2000 600 - 1100 500 - 1100 350

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FIBRAS O TEXTILES
Nombre comn Algodn, Algodonero Estropajo Periodo vegetativo (das) 120 90 - 100 Altura m.s.n.m 0 - 1000 800 - 1500 Temperatura C 24 - 31 28 - 24 Precipitacin mm/ao 800 300 - 900

CULTIVOS FORRAJEROS
Achira Alfalfa Avena Centeno Col Colinabo Girasol Quinua Remolacha Sorgo Soya Yuca Zanahoria 120 - 210 90 - 180 180 - 240 220 60 - 120 100 - 150 90 - 160 120 - 240 110 - 140 100 - 150 75 - 130 8 - 24 meses 120 - 150 0 - 1000 700 - 2800 800 - 2500 700 - 2500 800 - 2000 800 - 2000 0 - 2800 1800 - 2500 1800 - 2800 0 - 1200 800 - 2500 0 - 1800 1500 - 2800 24 - 30 12 - 24 15 - 24 15 - 24 10 - 18 10 - 18 15 - 25 15 - 18 13 - 16 24 - 28 15 - 24 18 - 30 12 - 16 600 - 1200 700 - 1400 700 - 1000 700 - 1500 1000 - 1500 1000 - 1500 800 - 1500 500 - 1500 700 - 1400 400 - 600 500 - 800 800 - 1200 700 - 1500

NARCOTICAS
Marihuana Tabaco negro Tabaco rubio 8 - 12 meses 4 - 6 meses 4 - 6 meses 2000 - 2800 0 - 1500 0 - 1500 16 - 18 21 - 30 22 - 30 300 - 600 500 - 1500 500 - 1500

B. CULTIVOS PERMANENTES ARBOLES


Nombre comn Aguacate Algarrobo Almendro Ann Periodo vegetativo (aos) 20 30 30 3 - 15 Altura m.s.n.m 0 - 2000 0 - 2000 400 - 2000 0 - 1000 Temperatura C 20 - 29 13 - 25 15 - 28 20 - 38 Precipitacin mm/ao 1000 - 2000 700 - 1500 700 - 1500 1500 - 2500

ARBOLES (continuacin)
Nombre comn Arbol del pan Brevo Caimo Carambolo Caucho Cerezo Ciruelo Chachafruto Chirimoya Durazno Guamo Guanbano Lima Limn Periodo vegetativo (aos) 20 5 7-8 28 - 30 meses 25 15 15 20 15 15 15 15 18 20 Altura m.s.n.m 0 - 1000 1500 - 2500 0 - 1500 0 - 1200 0 - 1200 400 - 1000 2000 - 3000 1600 - 2300 1300 - 2200 2000 - 3000 1000 - 2400 0 - 1500 0 - 2000 0 - 2100 Temperatura C 24- 30 16 - 22 18 - 32 24 - 30 22 - 30 20 - 25 15 - 28 17 - 25 24 - 32 14 - 16 15 - 24 24 - 32 18 - 30 13 - 39 Precipitacin mm/ao 2000 - 3000 1500 - 2500 2500 - 3500 1500 - 2800 1500 - 3000 800 -1200 800 - 1200 1500 - 2800 900 - 1200 800 - 1200 900 - 1200 800 - 1200 1600 - 2000 900 - 1200

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ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA MODULO DE SISTEMAS AGROFORESTALES Madroo Mamey Mamoncillo Mandarino Mango Mangostan Manzano Maran Naranjo Nspero Nogal Olivo Pero Tamarindo Toronja Totumo Zapote 18 15 18 18 20 15 15 18 25 15 20 18 15 20 17 18 18 700 - 2800 0 - 1000 0 - 1000 0 - 2000 0 - 1500 0 - 1500 1400 - 2900 0 - 800 0 - 2100 0 - 1200 800 - 2200 1800 - 2800 2000 - 2800 0 - 600 0 - 2000 1000 - 1700 0 - 1200 18 - 25 24 - 30 24 - 30 18 - 30 24 - 36 21 - 30 15 - 18 18 - 28 13 - 39 18 - 32 14 - 26 12 - 18 15 - 18 16 - 32 18 - 30 18 - 25 24 - 30 1200 - 2000 1500 - 2000 1500 - 2000 1600 - 2000 500 - 1500 1000 - 1800 800 - 1300 900 - 1200 900 - 1200 500 - 1500 1600 - 2000 800 - 1300 800 - 900 2000 - 2500 900 - 1200 1500 - 2500 1500 - 2000

ARBUSTOS Y HERBACEOS
Achiote Aj Boroj Cacao Caf Variedad Tpica Caf Variedad Borbn Caf Variedad Caturra Caf Variedad Colombia Coca, hayuelo Granado Guayabo Guayaba agria Higuerilla Badea Caa de azcar Caa panelera Caa panelera Caa panelera Curuba Esprragos Fresa Lulo Maracuy Papayo Pia 10 10 30 15 15 -25 8 - 12 6-7 6-7 10 15 Indefinido 15
A partir de 6 meses

5 8 a 12 meses 8 a 12 meses 15 meses 18 meses 8 - 10 10 18 - 20 meses 3 3 3 3

0 - 1700 600 - 1500 0 - 800 0 - 1300 200 - 2200 800 - 2000 1200 - 1800 1200 - 1800 0 - 1500 700 - 1500 0 - 1800 0 - 1500 0 - 2600 0 - 1200 0 - 1200 0 - 1200 1200 - 1500 1500 - 1900 1500 - 3200 2000 - 2800 1800 - 2900 1400 - 2000 0 - 1200 0 - 1600 200 - 1200

18 - 32 18 - 24 28 23 - 28 16 - 28 18 - 25 17 - 22 17 - 22 24 - 35 18 - 24 18 - 28 18 - 28 18 - 30 18 - 32 18 - 38 18 - 25 18 - 28 18 - 28 8 - 20 15 - 20 12 - 18 15 - 18 22 - 30 17 - 38 21 - 27

800 - 1000 1000 - 2500 > 4000 1400 - 2500 1500 - 2500 1500 - 2500 1800 - 2500 1800 - 2500 2000 - 3000 1800 - 2500 1000 - 2000 1000 - 2000 500 - 3000 1000 - 2000 1500 - 1750 1500 - 1800 1500 - 1800 1500 - 1900 1400 - 2000 2000 - 2600 700 - 900 1000 - 1500 800 - 1500 1500 - 2000 1000 - 1500

NOTA: Los datos consignados en la Tabla 3, corresponden a promedios nacionales. Fuente: Proyecto Sistema de Informacin del Sector Agropecuario, SISACDANE. Encuestas Agropecuarias 1.995 - 1997

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7.2

MANEJO DEL COMPONENTE ARBOREO

La luz es uno de los factores ms importantes que se debe manejar en un sistema agroforestal. El medio ms utilizado para manejar las condiciones de luz en un sistema agroforestal es mediante el tratamiento del componente arbreo a travs de podas, raleos y entresacas selectivas. Mediante las podas se eliminan las ramas de los rboles cuando su edad es todava corta. As se obtienen rboles bien conformados con madera libre de nudos, y por otra parte se favorece su crecimiento en altura. Las podas producen mayor aireacin entre rboles y entre los dems cultivos que conforman un arreglo agroforestal, adems se facilitan las labores culturales. En general es una prctica para el mejor manejo de rboles y cultivos. La intercepcin de la luz por la copa de los rboles es funcin del rea foliar; sin embargo, no existe una funcin directa, porque despus de cierto lmite, una hilera ms de follaje no puede afectar mucho ms las condiciones lumnicas del sitio. En otras palabras, la eliminacin de la parte del rea foliar de un rbol por medio de la poda, va a afectar menos la disponibilidad de la luz que la eliminacin de un rbol completo por medio de un raleo. Esto es importante porque indica que se pueden podar algunos rboles para obtener lea sin afectar mucho las condiciones del sistema (Jackson, 1989). Para afectar significativamente las condiciones lumnicas por medio de la poda es necesario que sta sea sustancial, tal como la que se realiza en los rboles de Erythrina poeppigiana cuando se los combina con caf en Costa Rica. Con la inclusin de rboles de uso mltiple en los sistemas agroforestales, tambin debe pensarse un manejo mltiple, es decir, adecuar los componentes del sistema a la utilizacin que se d a cada uso. Por ejemplo, el espaciamiento amplio es preciso para los rboles cuyo propsito principal es la cosecha de madera y se deben emplear para ellos prcticas como la poda de ramas bajas para favorecer la forma. De estas podas se puede obtener lea; adems entre estos rboles existe espacio para intercalar cultivos. Las especies para lea, como son intolerantes a la sombra, deben utilizarse en cercos o en pequeos bosques, y ser manejadas de tal manera que se puedan podar rboles individuales, en lugar de eliminar rboles completos, porque podando no se reduce tanto la productividad total por hectrea. Es preferible destinar las tierras menos frtiles de una finca a los rboles para lea. Como se les planta en forma densa no existe mucho potencial para combinarlos con cultivos, excepto en los primeros aos. Los rboles para forraje deber ser manejados para que rebroten, podando lo ms bajo posible, dependiendo de lo que permita cada especie, de esa manera manejando rebrotes, se aumenta la produccin de biomasa por hectrea. Para los rboles frutales y las palmas se deben destinar las reas de mejores suelos de la finca, preferiblemente cerca de la casa, para facilitar el acceso a las diversas prcticas requeridas. 7.2.1 Control de plagas. En los sistemas agroforestales la gran diversidad de especies de plantas y la estructura y funcin del ecosistema contribuyen a disminuir los efectos perjudiciales causados por plagas y enfermedades; esto ocurre debido a la relacin de las posibilidades de prdidas totales y reducen

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de ese modo su efecto. Lo opuesto ocurre en monocultivos, en los cuales se facilita el movimiento de insectos de planta a planta. En un ambiente ms diversificado tambin existen mayores probabilidades de que se hallen especies vegetales que produzcan sustancias aleloqumicas, es decir, compuestos que son txicos o poseen algn tipo de accin contra algunos herbvoros. Sin embargo, debe destacarse que algunas veces, en hbitats muy diversos, el consumo realizado por insectos por unidad de superficie de suelo puede ser igual al que ocurre en monocultivos. Este fue el caso encontrado por Brown y Ewell, 1982). Estos investigadores compararon una serie de comunidades tropicales, desde monocultivos de maz hasta un huerto muy diverso, y encontraron que el consumo foliar realizado por insectos, por unidad de rea de terreno, era similar en todas las parcelas, a pesar de que haba diferencia entre las especies. Adems, de acuerdo con la poca del ao o con la etapa del ciclo de vida de la planta, el consumo realizado por insectos puede variar mucho, especialmente en monocultivos. En otros trabajos sobre el mismo tema se informa que en algunos casos los daos provocados por plagas eran menores en agroecosistemas complejos y en otros no (Risch et al.), 1983), de manera que ste es un tema an en discusin. A que se deben estas diferencias ? Posiblemente una causa de los diferentes resultados de las investigaciones nombradas sea el tipo de especies elegidas para formar los policultivos. Si varias especies son susceptibles a las mismas plagas, su asociacin no disminuir, sino que aumentar el problema; por ejemplo, el maz y la soya son atacados por el mismo tipo de insectos defoliadores, de manera que si un cultivo de maz se asocia con uno de soya, o lo contina en un plan de rotacin, los problemas de plagas pueden ser graves. En otros casos el uso de una asociacin no muy adecuada puede incrementar los problemas de plagas: cuando una especie sirve de hospedera intermediaria de un parsito que ataca a otras especies del policultivo. En consecuencia, no se trata simplemente de suponer que el hecho de contar con asociaciones de especies soluciona o aminora los problemas de plagas. 7.3 MANEJO DEL COMPONENTE DE CULTIVOS TRANSITORIOS Y PERENNES.

7.3.1 Descanso y barbecho de terrenos. Para el caso de la agricultura migratoria, despus del corte del bosque y de la quema la tierra se cultiva por pocos aos, y luego del periodo de cultivo contina una fase de barbecho. El periodo de barbecho es mucho ms largo que el del cultivo, es generalmente mayor de cinco aos. En estos sistemas de uso transitorio de la tierra es mejor realizar una rotacin de parcelas, dejando descansar las parcelas por un tiempo, en lugar de rotacin de cultivos. Este periodo de barbecho y de descanso es necesario, ya que inicialmente la productividad del cultivo es elevada, pues con la quema, los nutrientes que se encontraban en la vegetacin se incorporan al suelo, baja la acidez y aumenta la fertilidad del terreno. Luego de dos a tres aos de cultivo continuo, se aumentan las poblaciones de plagas y malezas, crece la demanda por el uso de nutrientes, se empobrecen los suelos, aumentan los costos de desmalezado y disminuye la productividad, de los cultivos. El aumento de las malezas algunas veces es el factor ms importante que obliga al abandono de la parcela, en estos casos la disponibilidad de nutrientes en el suelo desempea un papel secundario.

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En general el periodo de barbecho permite que se restablezca el ciclaje de nutrientes, al ser colonizada la parcela por la vegetacin secundaria; despus de cierto tiempo las propiedades del suelo vuelven a ser adecuadas para el cultivo. La funcin principal del barbecho es, en la mayora de los casos, mejorar las condiciones qumicas, fsicas y biolgicas del suelo, de tal manera que ste sea ms adecuado para el establecimiento de cultivos que en el momento en que la parcela fue abandonada al final del ciclo anterior. El factor ms importante es el restablecimiento de un nivel adecuado de materia orgnica y de nutrientes minerales. El xito del barbecho depender de la capacidad de la vegetacin para restablecer el ciclaje de nutrientes en el terreno. Por medio del reciclaje efectivo, los nutrientes se movilizan desde el subsuelo hacia las capas superiores, a travs de la absorcin por las races, el traslado en la planta y la cada de descomposicin de la hojarasca. En otros casos se debe pensar en alternativas de manejo de los barbechos, de modo que se conviertan en periodos aprovechables, en lugar de consistir en campos abandonados a la sucesin natural, introduciendo leguminosas como el kudz (Pueraria phaseoloides) como componente de un barbecho corto. 7.3.2 Control de malezas.

Las malezas han limitado los rendimientos de cultivos y han creado un gran obstculo para el progreso de la agricultura, produciendo prdidas econmicas. Existen variadas definiciones de maleza, pero en general existe un consenso en considerarla como una planta fuera de lugar, una planta que crece donde no se quiere y que es ms perjudicial que benfica o que el hombre no le ha encontrado su verdadero potencial. Generalmente en los terrenos ms frtiles es donde se da la mayor proliferacin de malezas, por lo tanto se hace necesario erradicarlas de un cultivo para evitar la competencia por luz agua y nutrientes. Las malezas causan los siguientes problemas: Reducen las cosechas y aumentan los costos de recoleccin. Deprecian las tierras. Hospedan insectos y enfermedades. Crean problemas en aspectos de salud, ya que algunas son urticantes, venenosas, o causan alergia a los humanos. En general el control de malezas se debe hacer desde tres perspectivas: prevencin, control y erradicacin. Prevencin: consiste en evitar que las malezas se establezcan y se diseminen de una zona a otra o de un lote a otro contiguo. En la prevencin es importante tener en cuenta las siguientes precauciones: verificar la limpieza de las semillas. Limpiar los implementos agrcolas antes de moverlos de un lugar infestado de malezas a otros lugares. Evitar el uso de arena, piedra y dems provenientes de lugares infestados. Estar seguro de que la tierra que llevan los rboles frutales y ornamentales, al ser trasplantados no lleven semillas, tubrculos u otra forma reproductiva de malezas perennes. Mantener limpios los canales de riego y de drenaje. Mantener limpias las cercas, hombrillos de carreteras, vas y caminos. Control: es el proceso por el cual se limita el desarrollo e infestacin de las malezas. Comprende todos aquellos mtodos encaminados a reducir al mnimo la competencia de las malezas a los cultivos y otros efectos adversos de las malezas en las labores agrcolas.
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El control puede comprender desde el tradicional desyerbe a mano y los medios naturales hasta el uso de sustancias qumicas, Para seleccionar el mtodo de control ms adecuado se deben tener en cuenta los siguientes factores: tipo de cultivo, especies y agresividad de las malezas, condiciones de clima y suelo, topografa, disponibilidad de mano de obra y maquinaria, costo de la mano de obra, capacidad econmica del agricultor. Del anlisis consciente de los anteriores factores debe resultar el mtodo de control a aplicar en una situacin particular o en un arreglo agroforestal. Erradicacin: consiste en eliminar completamente toda la poblacin vegetal, partes de plantas y sus semillas de un rea. Generalmente es ms fcil destruir las plantas que sus semillas, pero ambos requisitos deben ser cumplidos para lograr la erradicacin. La prctica de erradicacin es costosa y puede emplearse en algunos casos como en las infestaciones de una maleza, o cuando sta se encuentre en parches o en reas reducidas y especialmente si la maleza es problema nuevo en la regin. 7.4 MANEJO DEL COMPONENTE DE PASTOS Y FORRAJES.

El componente de pastos y forrajes en un sistema silvopastoril tiene una enorme importancia, no solo en la recuperacin de la cubierta vegetal de muchas zonas, sino tambin como alternativa forrajera en pocas crticas, por la proteccin de suelos, circulacin de nutrientes, aporte de materia orgnica y mejora en la regulacin de los ciclos hdricos. En ciertas regiones, constituyen una alternativa de inversin a mediano y largo plazo. Se ha demostrado que el silvopastoreo es no solo una alternativa econmica, sino como una alternativa sostenible para los recursos fundamentales utilizados en la agricultura como el suelo, el agua y la cubierta vegetal. Sin contar con las bondades encontradas en las investigaciones relacionadas con la ecofisiologa animal y el mejoramiento general de los ndices de sostenibilidad de las unidades de produccin. 7.4.1 Control de malezas. En las reas destinadas a pastos y forrajes tambin existe la presencia de malezas, aunque no son tan agresivas como en los cultivos. Estas malezas tienden a camuflarse y a veces solo son visibles cuando ya han invadido los pastos. Se diseminan a travs del pelo de los animales. Algunas semillas pequeas se adhieren temporalmente en el cuerpo de los animales y luego son diseminadas. Los animales, tanto silvestres como domesticados, ayudan a la diseminacin de las semillas de malezas. Muchas semillas pasan a travs del tubo digestivo de los animales sin perder su viabilidad. Tambin son transportadas en cargamentos de semillas agrcolas, neumticos de los automviles, en los materiales de construccin, en los empaques y en los implementos agrcolas. Como medidas de control se deben tener en cuenta las siguientes prcticas: No deben usarse como alimento para el ganado los desperdicios de plantas benficas que contengan semillas de malezas sin antes molerlas o somerterlas a altas temperaturas. No debe usarse estircol a menos que la viabilidad de las semillas de malezas haya sido destruida por una fermentacin completa. No debe permitirse el movimiento libre de ganado desde reas infestadas a los lugares libres de malezas, ya que pueden diseminarlas mediante los excrementos, en el pelo y las patas. Las dems precauciones indicadas anteriormente para el control de malezas en los cultivos transitorios y perennes. 7.4.2 Manejo de la capacidad de carga del suelo. (Nmero de animales por
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unidad de rea). Una herramienta bsica de manejo de la produccin animal es la carga (nmero de unidades animales) por hectrea, que depende de la produccin de pastos y del tipo de animales. Otro aspecto importante es el manejo de la rotacin de los potreros (pastoreo continuo en sistemas relativamente extensivos o rotaciones ms rpidas con mayores intensidades) y la manera en que ste influye sobre la produccin animal. Esta es evaluada con respecto a aumento de peso, produccin de leche por animal y aspectos reproductivos, tales como nmero de servicios por concepcin e intervalo entre partos, sobre todo como reflejo de la calidad de la dieta o de la disponibilidad del forraje. En estos sistemas las tcnicas de manejo estn dirigidas a la conservacin de la capacidad productiva de los suelos. La carga excesiva y el pisoteo pueden originar problemas de compactacin que son muy difciles de solucionar; los hbitos de los animales (preferencia de sombra, hbitos de pastoreo) influyen sobre el pisoteo. En lo posible, se debe evitar colocar animales en terrenos con pendientes, pues aumentan los peligros de erosin. Una alternativa de manejo es introducir una rotacin con cultivos anuales para mejorar el suelo. Si se desea obtener productos arbreos, es preciso tener en cuenta la funcin de los animales en el desmalezado. Adems, los rboles pueden daar los rboles; ello depende de la especie, tamao y carga animal, as como de la disponibilidad de otras fuentes de alimentacin, de la especie y edad de los rboles. La densidad adecuada de rboles es otro aspecto importante a tener en cuenta. Como mnimo esta debe permitir el desarrollo apropiado de las pasturas, al menos durante la mitad del turno. Por otra parte, cuando la densidad es muy baja la copa se puede volver quebradiza, tal como ocurre con algunas especies de eucalyptus. Por otro lado, en general la taza de crecimiento en volumen de los rboles se acelera cuando la densidad es baja. 7.4.3 Rotacin de potreros. Es una prctica de manejo recomendada para dejar que los pastos se recuperen permitiendo un mejor desarrollo. A su vez el descanso de los suelos al no haber pisoteo de los animales hace que la lluvia afloje el suelo es decir lo descompacte permitiendo la circulacin de aire, agua y nutrientes. La frecuencia de rotacin depende de la disponiblidad de otras zonas de pastoreo alternas, del clima reinante en la zona, de las especies que frecuentan los pastos, de la cantidad de animales que pastan y de la especie o variedad de pasto presente en los potreros. 7.4.4 Corte de pastos. Esta es una prctica de manejo que consiste en el corte oportuno de los pastos, es decir evitando que se sobremaduren, lo cual produce inapetencia al ganado y prdidas en la calidad nutritiva de los pastos. Cada agricultor debe reconocer el tiempo de corte que depende de la especie de pasto, de las necesidades de nutricin de los animales y a veces del clima. 7.4.5 Rotacin con cultivos. Es tradicional que el agricultor realice con cierta frecuencia, por ejemplo cada cinco aos, el cambio de uso de los potreros por cultivos transitorios o anuales. Esta prctica de manejo permite que los suelos produzcan buenas cosechas debido a que los cultivos aprovechan los nutrientes que los pastos regularmente no utilizan y que estn disponibles.

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CAPITULO 8 MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES


A continuacin se tratarn las tcnicas de manejo especficas para los principales sistemas agroforestales mencionados en este mdulo; se destacarn las caractersticas de cada sistema, que sean ms importantes desde el punto de vista de su manejo. 8.1 Manejo de sistemas agroforestales secuenciales. a. Agricultura migratoria. El proceso de limpieza del terreno, la quema y el barbecho son los aspectos ms sobresalientes que deben tenerse en cuenta con respecto a la aplicacin de tcnicas de manejo adecuadas. En el proceso de quema se presentan prdidas de nutrientes por lixiviacin y volatilizacin y la contribucin de nutrientes por las cenizas incorporadas al suelo. Otros aspectos del manejo de estos sistemas incluyen la disponibilidad de mano de obra y la recuperacin de la fertilidad de los suelos durante el barbecho. La etapa que merece mayor atencin al analizar el manejo de los sistemas secuenciales es el perodo de barbecho. Se mencionan algunas alternativas de manejo de los barbechos, de modo que se conviertan en periodos aprovechables, en lugar de consistir en campos abandonados a la sucesin natural. Para acelerar la recuperacin de la fertilidad del sitio, algunos autores proponen la introduccin de leguminosas como el kudzu (Pueraria phaseoloides) como componente de un barbecho corto (Snchez, 1987). El manejo del barbecho es una alternativa que se puede explotar para aprovechar las especies que crecen en el perodo en que el terreno no est ocupado por cultivos. Una alternativa importante de manejo es el enriquecimiento de los barbechos, que consiste en la siembra de especies aprovechables en los campos de barbecho, de tal manera que las parcelas se continan utilizando, aprovechando productos arbreos hasta el restablecimiento del bosque. Finalmente, otra alternativa de manejo de los sistemas agroforestales secuenciales es su transformacin en sistemas simultneos. Para ello pueden ser incorporados rboles frutales en la primera siembra; logrando as un incentivo para la permanencia de la parcela. Sin embargo, al considerar este tipo de cambio es necesario tener en cuenta las consecuencias relacionadas con el mantenimiento de la fertilidad de los suelos, la disponibilidad de la mano de obra y la aceptabilidad de una modificacin que involucra un cambio en el estilo de vida. b) Sistemas taungya. En los sistemas taungya los aspectos sociales forman parte importante del manejo, pues el cultivo de los rboles, segn el caso, no pertenecen por completo al agricultor. El sistema tampoco representa una parte integral de su estilo de vida, como ocurre con la agricultura migratoria. De manera que si se trata de poner en prctica este sistema, su aceptacin social y los incentivos econmicos para los agricultores deben ser considerados como aspectos importantes de manejo.

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Por lo general en los sistemas taungya no se presentan cambios significativos (positivos o negativos) en la fertilidad de los suelos. Los problemas de fertilidad dependern de cmo se lleve a cabo el corte del bosque original, del uso del terreno y el lapso transcurrido desde la tala original hasta el establecimiento del sistema, el cual es ms difcil de establecer en suelos degradados. De todas maneras, cuando se cierra el follaje de los rboles se da por finalizado el ciclo del sistema, de modo que no se llegan a producir problemas de fertilidad a largo plazo. En la mayora de los sistemas taungya los problemas de erosin son ms graves que los de fertilidad. (Nair, 1984). Otros aspectos de manejo estn relacionados con la eleccin de especies para el sistema y la densidad de plantacin de los rboles y de los cultivos asociados. En la eleccin de especies se debe considerar que algunos cultivos requieren que el suelo se perturbe mucho con la cosecha (Manihot esculenta y otros cultivos que forman tubrculos) lo que limita su utilizacin en este sistema. El nmero de ciclos de rotacin de cultivos anuales depende de la densidad de plantacin de los rboles y de su crecimiento. Si la densidad es elevada, se pueden obtener de uno a tres ciclos de cultivos, mientras que si la densidad no es muy alta pueden lograrse alrededor de cinco. Sin embargo, hay que tener en cuenta que si la densidad de plantacin de los rboles es relativamente baja, los mismos pueden tender a ramificarse mucho; en consecuencia, es necesario podar y aumentar la mano de obra. Si se quiere incrementar la cantidad de cultivos en una plantacin ya establecida, es posible podar las ramas inferiores de los rboles durante los periodos iniciales de la asociacin. Finalmente, es importante planificar de antemano las prcticas de raleo y control de malezas. 8.2 Manejo de sistemas agroforestales simultneos. a) Manejo de rboles en asociacin con cultivos perennes o anuales. El aspecto de manejo ms sobresaliente en estos sistemas es la eleccin de las especies de rboles. Adems de proveer sombra, los rboles contribuyen al mantenimiento del nivel de materia orgnica del suelo; la hojarasca acta como capa protectora, con las ventajas mencionadas anteriormente. Cules son las caractersticas deseables de los rboles de sombra para cultivos perennes o anuales ? Estas pueden ser categorizadas y descritas de la siguiente manera: a) Caractersticas estructurales de las races y de la copa. b) Caractersticas funcionales. En la seccin 3.25 de la Tercera Unidad se presenta una lista resumida de las caractersticas deseables de los rboles para sombra en sistemas agroforestales. (tomado de Beer, 1983) Como se mencion anteriormente, en la eleccin de especies arbreas como acompaantes de cultivos debe tenerse en cuenta posibles efectos alelopticos. Por ejemplo Guerrero (1987) comprob que la hojarasca de Gliricidia sepium redujo el crecimiento de las malezas Bidens pilosa y Melampodium perfoliatum en condiciones de campo en Turrialba, Costa Rica. Si bien esto puede favorecer el control de malezas, por otro lado este efecto tambin podra ser perjudicial para los cultivos asociados con Gliricidia en sistemas agroforestales.

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Otros efectos de este tipo pueden ser utilizados con ventaja; por ejemplo, el efecto repelente de los insectos de la Azadirachta indica (Ahmed y Koppel, 1987), de Melia azaderach (paraso), y otras especies, puede ser aprovechado para conferir a los cultivos asociados una mayor resistencia a las plagas. Uno de los efectos de los rboles en estas asociaciones es la modificacin del microclima. Es importante recordar que una densidad muy elevada puede crear condiciones de humedad y temperatura favorables para las enfermedades, como se mencion, por ejemplo, sobre la incidencia de la roya del caf. Asimismo, en Costa Rica la incidencia del hongo Monilia rereri en los cacaotales es mayor cuando la sombra es excesiva (por lo cual se aconseja podar los rboles para sombra en los cacaotales afectados, adems de utilizar hbridos resistentes y eliminar los frutos enfermos). En Papa, Nueva Guinea, se ha encontrado que para evitar enfermedades del cacao, la mejor combinacin es utilizar hbridos de palma de cocotero de al menos tres aos de edad como rboles para sombra (Smith, 1985). En contraste, este autor menciona que el uso de Leucaena para sombra del cacao ha producido muchos problemas de enfermedades en este cultivo. El manejo de la poda afecta la floracin y la fructificacin del cultivo asociado; influye sobre el momento e inclusive sobre la cantidad y la calidad de la cosecha. En Costa Rica los rboles de sombra del caf son podados por lo menos dos veces al ao, con el propsito de uniformar y atrasar (o adelantar) la madurez de los frutos. La altura y frecuencia de poda es un detalles crtico del manejo de los sistemas de cultivos en callejones. Por ejemplo, en el uso de esta prctica con Gliricidia sepium e Inga spp con maz y frjol en Yurimaguas (Per), Salazar (1990), seala que aparentemente es mejor podar los rboles y aplicar el mulch y sembrar los cultivos despus de una a dos semanas; este mtodo disminuye la competencia inicial de los rboles con los cultivos y evita cualquier efecto perjudicial que la liberacin de sustancias provenientes de los rboles pueda tener sobre la germinacin de las semillas del cultivo. Como ya se ha mencionado, los sistemas de cultivos en callejones estn siendo muy investigados recientemente, pero an es necesario establecer las tcnicas de manejo adecuadas a cada caso. b. Manejo de huertas caseras mixtas. Las tcnicas de seleccin de especies, diseo y manejo de los huertos familiares usualmente son tradicionales y bien conocidas por los agricultores. Los principios generales de manejo tienden al uso eficiente de la energa y al reciclaje de los recursos que se encuentran en el sistema o muy cercanos a l (Bombard et al., 1980). Para mantener la fertilidad se aconseja el uso de residuos de cocina y de animales, la aplicacin de humus que puede ser obtenido de estanques cercanos, el uso de abonos verdes de plantas anuales, la aplicacin de coberturas del suelo mediante utilizacin de malezas y hojas y el uso de plantas fijadoras de nitrgeno como Albizia, Parkia, y Erythrina. El control de malezas puede ser realizado arrancndolas y dejndolas en el suelo para su descomposicin; de esa manera contribuyen a aumentar la cantidad de materia orgnica, a menos que se formen races nuevas enseguida, en cuyo caso esto no es conveniente. Para el control de plagas se pueden colocar cestas o bandas de plstico o de metal alrededor de la base de los rboles, para protegerlos del ataque de insectos o de animales; sin embargo, esta tcnica es costosa. El uso de pequeas barreras (hileras rodeando las parcelas en lneas

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intercaladas) con Gliricidia, pasto limn y otras especies con propiedades repelentes de insectos ayuda en el control de estos. Para evitar enfermedades se trata de utilizar variedades resistentes. Otros aspectos importantes de manejo de estos sistemas son los referidos a la poca del ao en que ocurren picos de produccin. Esto influye sobre la existencia de excedentes del huerto y su utilizacin, es decir si son comercializados o conservados. La poca de produccin de especies comerciales y de uso casero tambin puede estar determinada por la existencia de mercados para los productos del huerto. El procesamiento de productos caseros (por ejemplo, jaleas, dulces y conservas de frutas), aumenta su valor y puede transformar los huertos en pequeas empresas familiares, algunas veces con ingresos econmicos significativos. Lo mismo puede ocurrir cuando se dedica parte del huerto a la produccin en pequea escala de productos para el turismo o la venta local, tales como plantas ornamentales, medicinales y especias. Una alternativa de manejo de estos sistemas consiste en cortar rboles maderables en forma seleccionada; se abren as claros que se pueden utilizar para cultivos anuales o cultivos con mayor necesidad de luz. Con el tiempo, al restablecerse los rboles se va cerrando el claro. Un manejo de este tipo permite la mezcla constante de especies anuales y perennes; se crea de ese modo un sistema con algunos aspectos de los sistemas secuenciales o migratorios, pero con mayor estabilidad y permanencia en el lugar. Otra alternativa para estos huertos es tener pequeas secciones dedicadas a sistemas de cultivos en callejones para especies anuales. Como los huertos son de manejo intensivo, puede dedicarse bastante mano de obra para la poda, aplicacin de mulch y otras tareas requeridas, comparables con la utilizacin de cultivos en callejones a mayor escala; logrando los mismos beneficios de produccin de cultivos anuales y conservacin de la fertilidad. Finalmente, como los huertos caseros mixtos contribuyen en gran proporcin a la dieta familiar, para su planificacin debe pensarse en una dieta nutritiva balanceada, es decir, que se suministren necesidades bsicas de protenas, caloras, minerales y vitaminas con la correcta proporcin de verduras, frutas, tubrculos, protena animal y otros alimentos complementarios. c. Manejo de sistemas agrosilvopastoriles. La caracterstica ms sobresaliente en estos sistemas es la presencia de animales y del forraje necesario para su alimentacin, el componente animal introduce un tipo de interaccin que afecta las prcticas bsicas de manejo. Los principios generales de manejo se refieren a los dos objetivos de estos sistemas: la produccin animal y la obtencin de productos arbreos. Cules son las principales normas de manejo con respecto a la produccin animal ? En muchos ambientes tropicales, especialmente en zonas hmedas, el ganado se coloca en reas donde recin se ha cortado el bosque o aclarado para este fin, donde crecen pastos y otras especies naturales de poca calidad nutritiva. La digestibilidad, el contenido calrico, el porcentaje de materia seca y de protena cruda, son algunos parmetros comunes de la calidad del forraje. La disponibilidad y caractersticas nutricionales del forraje varan a lo largo del ao, de modo que puede ser necesario suplementar la alimentacin. Si esto se hace con concentrados, se debe prever su disponibilidad y sobre todo su costo. La tendencia actual consiste en sustituir concentrados por forrajeras de alta calidad (leguminosas arbreas o herbceas).

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Una herramienta bsica de manejo de la produccin animal es la carga (nmero de unidades animales) por hectrea, que depende de la produccin de pastos y del tipo de animales. Otro aspecto importante es el manejo de la rotacin de los potreros (pastoreo continuo en sistemas relativamente extensivos o rotacionales ms rpidas con mayores intensidades) y la manera en que ste influye sobre la produccin animal. Esta es evaluada con respecto a aumento de peso, produccin de leche por animal y aspectos reproductivos, tales como nmeros de servicios por concepcin e intervalo entre partos, sobre todo como reflejo de la calidad de la dieta o de la disponibilidad del forraje. Las tcnicas de manejo de estos sistemas estn dirigidas a la conservacin de la capacidad productiva de los suelos. La carga excesiva y el pisoteo pueden originar problemas de compactacin que son muy difciles de solucionar; los hbitos de los animales (preferencia de sombra, hbitos de pastoreo) influyen sobre el pisoteo. En lo posible, se debe evitar colocar animales en terrenos con pendientes, pues aumentan los peligros de erosin. Una alternativa de manejo es introducir una rotacin con cultivos anuales para mejorar el suelo. Cuando se desea obtener productos arbreos, es preciso tener en cuenta la funcin de los animales en el desmalezado. Adems, los animales pueden daar los rboles; ello depende de la especie, tamao y carga animal, as como de la disponibilidad de otras fuentes de alimentacin, de la especie y edad de los rboles. Cul es la densidad adecuada de rboles ? Como mnimo esta debe permitir el desarrollo apropiado de las pasturas, al menos durante la mitad del turno. Por otra parte, cuando la densidad es muy baja la copa se puede volver quebradiza, tal como sucede con algunas especies de eucalyptus. Por otro lado, en general la tasa de crecimiento en volumen de los rboles se acelera cuando la densidad es baja. Teniendo estos principios bsicos en cuenta, cmo seleccionar las especies de rboles, forrajeros y animales adecuados ? Con este fin se examinan datos sobre aspectos ya mencionados de las especies forrajeras, rboles asociados y produccin animal. A continuacin se presentan dos ejemplos con resultados de experimentos realizados en Turrialba Costa Rica. Ejemplo 1. Produccin y calidad del forraje en sistemas con Erythrina poeppigiana y Cordia alliodora en Turrialba, Costa Rica. En este ejemplo se resumen resultados de un trabajo realizado por Bronstein (1983). Se trata de una comparacin de la produccin de materia seca y nitrgeno del forraje (gramneas y plantas de hoja ancha) en tres sistemas: Pastos con Erythrina poeppigiana (por) Pastos con Cordia alliodora (laurel) Pasto solo (Cuadro 4.2 a). Se puede observar que la produccin de materia seca de forraje, en kg./ha/ao, fue casi doble en la combinacin de pasto con por que en la de pasto con laurel. Esto sugiere que el efecto del por debe estar ms relacionado con el aporte de nitrgeno y materia orgnica al suelo, que con otros efectos tales como la sombra. El porcentaje de protena cruda era mayor en las gramneas y plantas de hoja ancha que se encontraban bajo por, que en las que se encontraban bajo laurel o solas. En conjunto, la mayor produccin de materia seca y el mayor contenido de nitrgeno, resultaron en una mayor cantidad de nitrgeno en el forraje en la asociacin con por.

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Cuadro 4.2 (a) Produccin de forraje asociado con rboles durante 1983 en La Montaa, CATIE, Turrialba, Costa Rica (Bronstein, 1983)*.
Pasto + Por Materia seca de pastura (kg./ha/ao) Rendimiento en nitrgeno de la pastura (kg./ha/ao) 10420 178 Pasto + Laurel 5020 75 Pasto solo 5931 105

* La pastura incluye gramneas y plantas de hoja ancha.

En otra comparacin realizada por el mismo investigador se puede observar el Cuadro 4.2 (b) que el rendimiento de pasto en la asociacin con por fue mayor que el rendimiento del pasto con laurel o del pasto solo. Sin embargo, se aprecia tambin que el rendimiento en madera en la asociacin de pasto con laurel fue mayor que en la de por; adems, la madera de laurel es de alto valor comercial. Esto influye en la eleccin de las especies de la asociacin; es decir, el beneficio total del sistema es un factor importante en este caso. Cuadro 4.2 (b) Produccin de pastos asociados con rboles durante el perodo 1979 - 1982 (con fertilizacin) en La Montaa, CATIE, Turrialba, Costa Rica (tomado de Bronstein, 1983) Pasto + Por
Densidad (rboles por ha) Esparcimiento Rendimiento del pasto (ton/ha/ao) Rendimiento de la madera (m/ha/ao: tallo) 280 6 x 6 metros 18.2 9.5

Pasto + Laurel
280 6 x 6 metros 11.7 13.6

Pasto solo
0 16.9 -

A continuacin se muestra un ejemplo de evaluacin de la produccin animal bajo diferentes fuentes de alimentacin, tomado de un trabajo realizado en Turrialba por Benavdes (1983). Produccin de leche con cabras que reciben dos tipos diferentes de suplementacin (tomado de Benavdes, 1983). En este caso se evaluaron diferentes suplementos de la alimentacin de cabras estabuladas, que pastoreaban King-Grass (pasto gigante) (Pennisetum purpureum). Los suplementos en comparacin eran un alimento concentrado y la combinacin de por y banano. Se midi el peso promedio de los animales, la produccin de leche y el consumo de alimento suplementario, en porcentaje de alimento en relacin con el peso vivo del animal. Esa manera de expresar el consumo de alimentos es muy utilizada en los estudios de produccin animal, pues permite comparar el consumo entre animales de diferente peso. Los resultados indicaron que el peso promedio y la produccin de leche eran semejantes para los dos tipos de suplemento (Cuadro 4.3). En conclusin, el alimento concentrado puede ser reemplazado exitosamente por una combinacin de poro y banano. Otro resultado interesante fue
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que el consumo de materia seca de concentrado era menor que el consumo en materia seca de por y banano; ello indica que las cabras necesitaban mayor cantidad de suplemento de por y banano para cubrir sus necesidades alimentarias en las condiciones dadas. Cuadro 4.3 Produccin de leche y consumo de materia seca en cabras estabuladas alimentadas con King Grass (Pennisetum purpureum) y que recibieron dos tipos diferentes de suplementacin. (tomado de Benavdes, 1983).
SUPLEMENTOS Concentrado 36.9 1.3 1.3 3.2 Por + Banano 37.1 1.8 1.0 4.0

Peso promedio de las cabras (kg.) Produccin de leche (kg./animal/da) Consumo de pasto (en % de peso vivo) Consumo total (pasto + suplemento, en % de peso vivo)

Los trabajos nombrados son slo algunos ejemplos de prcticas de manejo adecuadas. Las especies de rboles, forrajeras y animales y las prcticas ms recomendables variarn segn el rea, las condiciones y los objetivos que se desean cumplir, aunque los principios generales son semejantes. 8.3 Manejo de cercas vivas. En el caso de las cercas vivas y las cortinas rompevientos, la interaccin con cultivos o animales no es tan obvia ni tan intensa como en otros sistemas. Por ello, las tcnicas de manejo se concentran en el establecimiento y el mantenimiento de los componentes arbreos; no obstante, su uso como fuente de forraje es atractivo y debe ser tomado en consideracin. En el manejo de cercas vivas la seleccin de las especies es un aspecto crtico. Las caractersticas deseables incluyen: rapidez de crecimiento, facilidad de reproduccin vegetativa, rapidez en el rebrote despus de la poda, capacidad para la formacin de una cerca densa, ausencia de problemas graves de plagas y enfermedades y provisin de beneficios tales como madera, lea o forraje. Para el establecimiento de las cercas es preferible que la especie pueda ser reproducida por estacas; de esa manera se obtiene una cerca ms rpidamente que si se siembra la semilla del rbol. Adems, es importante que se pueda amarrar bien el alambre de pa y que el rbol no se trague el alambre, lo que se logra con podas frecuentes, para que crezca lentamente. Es comn y muy apropiada la prctica de podar cada ao, dejando las ramas ms rectas vigorosas, y podar stas a los dos aos para producir nuevos postes de cerca. En lugares donde hay una estacin seca, conviene podar la cerca unos 3 4 meses antes de sta para disponer de follaje cuando la estacin seca est muy fuerte y hay escasez de pasto verde. Tambin es interesante destacar que, por medio de podas sincronizadas, debe evitarse que las cercas vivas florezcan y fructifiquen, ya que es ms conveniente concentrar la energa en produccin de follaje y madera (G. Bodowski, com. pers.). El control de malezas no es muy crtico para el mantenimiento de las cercas de madero negro, pues con las estacas largas que sobrepasan a la vegetacin y su sistema radicular profundo, esta

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especie puede competir con ventaja y no da lugar al establecimiento de malezas y los problemas de plagas son poco comunes. 8.4 Manejo de cortinas rompevientos.

Como en el caso anterior, la mayora de las prcticas de manejo de cortinas rompevientos se relacionan con la eleccin de las especies adecuadas, la plantacin y el mantenimiento. En general, se pone menos nfasis en las interacciones con el resto de los integrantes de la asociacin, aunque, en algunos casos, stas deben ser tenidas en cuenta. Los otros componentes del sistema influyen en la eleccin de la especie para las cortinas rompevientos, pues es necesario tener en cuenta la altura de los cultivos y su vulnerabilidad al viento en las diferentes etapas de crecimiento. Las cortinas rompevientos tambin son utilizadas para la proteccin de animales, instalaciones y habitaciones humanas, contra el viento y otras caractersticas climticas. En el diseo de una cortina rompevientos se pueden utilizar hileras simples o mltiples y combinaciones de hileras en diferente direccin. Para determinar la orientacin principal de la cortina se debe tener en cuenta la direccin e intensidad de los vientos predominantes. Para reas extensas, es conveniente colocar una serie de cortinas de manera perpendicular a la direccin del viento. Tambin se pueden plantar arbustos en las partes externas a las lneas de los rboles. Las cortinas rompevientos contribuyen a que los pastos estn bien protegidos del viento y no se marchiten durante la poca seca. Por el contrario, los pastizales que no estn protegidos del viento se secan rpidamente durante esos meses; esta marchitez contribuye tambin a baja capacidad de retencin del agua de estos suelos. 8.5 Principios generales de manejo de suelos en regiones tropicales. Se recomiendan tcnicas de manejo de suelos tendientes a disminuir los riesgos de erosin y a mantener o mejorar la fertilidad. Con tal propsito, las tcnicas de manejo estn diseadas de modo que cumplan los siguientes objetivos generales. 1. Conservar una cubierta vegetal o de hojarasca durante la mayor parte del ao para proteger la superficie del suelo; de esa manera se reduce el impacto del sol y de la lluvia sobre el suelo y disminuyen los riesgos de erosin. Asegurar el contenido de materia orgnica en los estratos superficiales del suelo, con el fin de mejorar la retencin de nutrientes y del agua. Al incrementar la capacidad de retencin de nutrientes, la materia orgnica no solo puede aumentar la eficiencia en el uso de fertilizantes, sino tambin contribuir adems a suministrar nutrientes que se van mineralizando lentamente, quedando de esa manera temporalmente protegidos de la lixiviacin. Mantener un sistema de races superficiales que contribuyan a conservar la estructura del suelo y a absorber los nutrientes que se encuentran en la capa superficial. De esa manera disminuyen las prdidas de nutrientes por lixiviacin. Minimizar en lo posible la remocin de materia orgnica y nutrientes a travs de la cosecha. En este caso se trata de dejar sobre el terreno la mayor cantidad posible de residuos despus de la cosecha, de modo que protejan al suelo, adems de aportar materia orgnica y nutrientes.

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Tratar de disminuir en lo posible las quemas frecuentes, para evitar prdidas de nutrientes a travs de volatilizacin y lixiviacin. Es posible aprender el manejo de la quema para utilizarla como una herramienta del agricultor. El objetivo es obtener sus beneficios (limpieza del terreno, provisin de nutrientes al suelo por medio de las cenizas, etc.), sin sus posibles efectos detrimentales (prdidas excesivas de nutrientes, eliminacin de materia orgnica, etc.).

8.5.1 Tcnicas especficas de manejo de suelos. Estas tcnicas estn diseadas de acuerdo a los principios bsicos mencionados en el numeral anterior. A continuacin se describen algunas prcticas de manejo de suelos aplicables a los sistemas agroforestales, incluyendo mtodos de limpieza del terreno, sistemas de labranza y prcticas para el control de la erosin y el mantenimiento de la fertilidad. a. Mtodos de limpieza del terreno. Las prcticas ms utilizadas en la limpieza del terreno para la siembra incluyen mtodos manuales, mecnicos, qumicos y la tradicional quema. El corte manual del bosque, incluso con utilizacin de motosierra, es preferible al uso de maquinaria pesada, para evitar la compactacin de los suelos y perturbacin de los estratos superficiales que produce su uso. Si por razones econmicas debe utilizarse maquinaria, el corte de los rboles lo ms bajo posible resulta casi equivalente a la limpieza manual. La quema del bosque, a pesar de las prdidas de nutrientes que ocasiona, es preferible al uso de maquinaria. La quema causa prdidas por volatilizacin de la mayor parte del carbono, nitrgeno y azufre en la biomasa, mientras que el fsforo, potasio y calcio son retenidos en las cenizas. Generalmente se supone que los nutrientes contenidos en las cenizas son incorporados al suelo en su totalidad; sin embargo, en una quema demasiado caliente pueden haber prdidas sustanciales en forma de partculas que son elevadas por el calor y luego llevadas por el viento; de esa manera pueden perderse cantidades sustanciales de potasio, calcio y fsforo Por otro lado, una quema moderada e incompleta acelera la mineralizacin de nutrientes en comparacin con la descomposicin con la descomposicin de la hojarasca en situaciones normales. Finalmente, una alternativa consiste en dejar los restos de vegetacin contados para que se descompongan bajo una cubierta verde de leguminosas; esto evitara prdidas de carbono y nitrgeno que inevitablemente ocurren con la quema. (Young, 1989). El uso de herbicidas es otra alternativa que debe tenerse en consideracin para tratar de evitar el corte y desmalezado mecnico, aunque con el inconveniente de los efectos residuales que posiblemente afectarn a los cultivos; adems, los herbicidas son costosos y algunas veces peligrosos cuando son mal utilizados. b. Prcticas de labranza. Para qu se utiliza la labranza ? El objetivo es la preparacin del suelo para la siembra o plantacin y la eliminacin de malezas. Las prcticas ms frecuentes son: El uso del arado. La labranza manual y la labranza mnima.

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Cmo pueden afectar al suelo las prcticas de labranza ? La labranza frecuente y excesiva, en condiciones de precipitacin abundante y temperaturas elevadas, puede ocasionar el deterioro de los suelos tropicales. El uso repetido de implementos de labranza pesados tiende a destruir la estructura, invertir los horizontes y compactar al suelo. Esto disminuye la infiltracin, con lo cual aumenta la escorrenta, con los consiguientes riesgos de erosin; adems, se deja al suelo temporalmente expuesto, sin cobertura. Tambin resulta afectado el crecimiento de las races y su capacidad para la absorcin de nutrientes y agua. Como una de las razones para efectuar la labranza es el control de malezas, es preferible reemplazar esta prctica por otras tcnicas que logren el mismo objetivo. Cuando se realiza un control de malezas adecuado, los rendimientos de las cosechas en los sistemas sin labranza pueden ser equivalentes a los obtenidos con el empleo de mtodos de labranza convencionales. En los sistemas de cultivo sin labranza disminuye la erosin y aumenta el contenido de materia orgnica del suelo. De ese modo se pueden mantener niveles de produccin elevados, mientras que se han observado reducciones drsticas en el rendimiento cuando se realiza labranza continua en suelos tropicales, aun durante los 3 a 5 primeros aos de cultivo. Cmo se decide cul es la mejor prctica que debe aplicarse ? A pesar de los beneficios de los sistemas sin labranza, es necesario tener en cuenta que con frecuencia la labranza es una manera conveniente de eliminar las malezas y preparar el suelo para la siembra; adems, se evita la dependencia del uso de herbicidas. La conveniencia de la labranza est determinada por las caractersticas del suelo y la abundancia de malezas; ms que sistemas sin labranza, sera apropiado hablar de sistemas de labranza mnima, en los cuales se trata de disminuir en lo posible el uso de implementos para trabajar el suelo y se utilizan otros mtodos para el control de malezas, tales como aumentar la densidad de siembra para dificultar el crecimiento de las malezas, el uso de coberturas verdes, o la aplicacin de herbicidas. c. Control de la erosin. Algunas tcnicas aconsejables para disminuir los riesgos de erosin en las reas con pendientes pronunciadas son: el cultivo en terrazas (siguiendo las curvas de nivel), la construccin de barreras, el uso de acequias de infiltracin, la cobertura de hojarasca, los abonos verdes y las prcticas de labranza mnima. d. Mantenimiento de la fertilidad del suelo. La utilizacin de fertilizantes es a menudo ineficiente en suelos de regiones tropicales, debido a las prdidas de nutrientes por escorrenta, erosin, lixiviacin y la volatilizacin causada por las temperaturas elevadas. En consecuencia, suele ser un mtodo relativamente caro; por otra parte, tiende a ser menos conveniente depender exclusivamente del uso de fertilizantes para mantener la produccin de los suelos en un nivel econmicamente factible. Adems, los precios de los fertilizantes a menudo no estn al alcance de los agricultores, de manera que puede ser ms adecuada la utilizacin de otras tcnicas para el mantenimiento en los casos en que los recursos econmicos son limitados. Cmo puede favorecerse la fertilidad del suelo ?
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Algunas de las alternativas para lograr este objetivo pueden ser el uso de rboles fijadores de nitrgeno en asociaciones con cultivos, el uso de abonos verdes y mantener el suelo cubierto con hojarasca. Uso de rboles fijadores de nitrgeno. En la Primera Unidad se describieron algunos mecanismos mediante los cuales las plantas fijadoras de nitrgeno pueden mejorar la fertilidad del suelo y favorecer la productividad de las especies asociadas. Al utilizar rboles fijadores de nitrgeno es necesario tener en cuenta algunos aspectos de manejo. Es preciso escoger las especies y orgenes de rboles fijadores de nitrgeno de acuerdo con su capacidad fijadora, sus requerimientos en cuanto a fertilidad de los suelos y la susceptibilidad al dao producido por los nemtodos y termitas. En muchos casos puede ser necesario inocular los arbolitos con cepas especficas de bacterias fijadoras de nitrgeno. La inoculacin con ndulos de otros rboles (triturndolos y mezclndolos con las races de los arbolitos) no es recomendable debido a la posibilidad de propagar patgenos. Es preferible utilizar preparados de cepas comerciales. Las bacterias de gnero Rhizobium son muy mviles de modo que se puede rociar el suelo con inoculante al momento de sembrar o plantar los arbolitos; mientras que las de gnero Frankia no se trasladan en el suelo. Existe una tendencia a no considerar las necesidades nutricionales de las especies fijadoras de nitrgeno; sin embargo, stas necesitan fsforo (que favorece la buena nodulacin) y otros nutrientes. Por ejemplo, se ha informado que las necesidades de una plantacin de Leucaena de tres aos fueron de un total de: 11 27 Kg. de fsforo, 174 331 Kg. de potasio, 138 205 Kg. de calcio, 31 62 Kg. de magnesio, por hectrea, lo cual es bastante elevado (Dommergues, 1987). Sin embargo, no deben agregarse fertilizantes nitrogenados porque puede inhibirse la nodulacin. En algunos casos es necesario el encalado: la Laucaena, por ejemplo no crece bien en suelos cidos. Adems, pueden producirse efectos de acidificacin en los suelos como efecto indirecto de la fijacin de nitrgeno. Finalmente, las especies fijadoras de nitrgeno a menudo se encuentran asociadas con micorrizas, las cuales contribuyen a la absorcin, por las plantas, de agua y nutrientes (especialmente fsforo, zinc, cobre, molibdeno y potasio, que son generalmente bastante inmviles en los suelos. (Russo, 1989). La inoculacin con micorrizas es una tcnica bastante desarrollada, no as la inoculacin con endomicorrizas. Uso de abonos verdes y cobertura de hojarasca. Se utilizan como abonos verdes especies cuyo objetivo principal es la cobertura del suelo para contribuir a su proteccin, suministro de nutrientes como el nitrgeno, y disminucin de la competencia de malezas. Por ejemplo, en Brasil se utiliza la cubierta verde con kudzu ( Pueraria phaseoloides) en las plantaciones de caucho. La mayora de las especies utilizadas para cobertura verde son leguminosas de hbito rastrero, preferiblemente que se reproduzcan en el mismo sitio sin necesidad de volverlas a sembrar. Ejemplo: Pueraria phaseoloides, Stylosantes spp., Desmodium spp., Crotalaria spp.). El uso de abonos verdes tiene la ventaja de que las races del cultivo utilizado como abono ayudan a mantener la estructura del suelo. Por otro lado, la contribucin de materia orgnica y nutriente puede ser menor o ms lenta que cuando se emplea una cobertura de hojarasca.

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En la zona cafetera de Colombia existen, entre otras, dos leguminosas que han mostrado gran efecto protector del suelo cuando se las utiliza como abonos verdes: el ail brasilero (Archis spp.) y el ail rastrero (Indigophera spp.). El primero es una planta pequea que forma un tapete muy denso que no deja prosperar fcilmente a otras coberturas; su sistema radical es menos denso que el del segundo. El ail rastrero es parecido al brasilero, pero debido a su tendencia a presentar tallos erectos y de mayor tamao, brinda menor cobertura al suelo. En el Cuadro 4.1 se muestra el efecto protector de estas plantas. Cuadro 4.1 Prdidas promedio anual de suelos en cultivos de caf Borbn al sol en suelos de la Unidad Chinchin, con 60 % de pendiente y con diferentes prcticas de Conservacin. (Cenicaf, 1975). Promedio de precipitacin anual 2619 mm.
Tratamiento Suelo desnudo Barreras vivas Ail rastrero (cobertura) Ail brasilero (cobertura) Pasto micay (cobertura, compite con el caf) Suelo perdido (Kg./ha) 4 349 1 664 683 348 325 Eficiencia relativa de la prctica (%) 0 61.8 84.3 92.0 92.6

A pesar de las ventajas del uso de coberturas de hojarasca, es conveniente hacer notar que se necesita una cantidad considerable de materia seca por hectrea para que se logren efectos significativos. Adems hay que tener en cuenta la pendiente del terreno. En sistemas agroforestales la hojarasca del cultivo y de los rboles asociados puede proveer proteccin, si sta tiene una tasa de descomposicin relativamente lenta; o puede ser una fuente ms o menos rpida de nutrientes para el suelo, si su descomposicin es relativamente rpida. De manera que segn sea el efecto preferido (proteccin o suministro de nutrientes) debe elegirse las especies adecuadas, basndose en datos conocidos sobre su tasa de descomposicin y de liberacin de nutrientes (Young, 1989). En ciertos sistemas agroforestales la presencia de rboles puede influir sobre la conservacin de los suelos de manera significativa. Por ejemplo, la contribucin de materia orgnica de los rboles para sombra en sistemas de caf en Colombia fue de 4.6 a 13 toneladas por hectrea y por ao (Bornemisza, 1982). Es preferible no retirar del terreno los residuos de las podas, desmalezados y otras prcticas; adems, el residuo de ramas delgadas contiene ms lignina que las hojas y partes ms tiernas, por lo cual pueden tener otra funcin en el reciclaje de la materia orgnica del suelo. 8.6 PRINCIPIOS GENERALES PARA EL MANEJO DE PLAGAS.

8.6.1 Aspectos claves en el manejo de plagas. Cules son los aspectos claves del manejo de plagas? Un aspecto muy importante es seleccionar cuidadosamente las especies de la asociacin y de la rotacin procurando que no tengan plagas en comn o sirvan de hospederas de parsitos que afecten a otras.

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Otro aspecto clave se refiere a la aplicacin de plaguicidas. Su uso tiene las desventajas de los costos, la relativa ineficacia en el control de ciertas plagas y los problemas de contaminacin de alimentos, suelos y aguas. Adems, la utilizacin indiscriminada puede conducir a la eliminacin de enemigos naturales de especies dainas a los cultivos y de otras especies benficas (polinizadores en general, como las abejas). Cul es, en resumen, la manera adecuada de manejar las plagas en sistemas agroforestales? Existe un conjunto de tcnicas conocidas con el nombre generalizado de manejo integrado de plagas. Algunos de estos aspectos fueron mencionados en prrafos anteriores, cuando se trat de la seleccin de especies adecuadas en una asociacin con respecto a la susceptibilidad a plagas, la presencia de hospederos intermediarios, la accin de depredadores y la necesidad del uso racional de plaguicidas. 8.6.2 Tcnicas de manejo integrado de plagas. Otras tcnicas del manejo integrado de plagas incluyen el uso de plaguicidas selectivos, es decir que combaten solo a las especies dainas, sin perjudicar a las benficas. La eliminacin de malezas constituye una prctica aconsejable cuando stas sirven de hospederas temporarias de plagas que afectan a los cultivos. Tambin se incluyen entre las tcnicas del control integrado de plagas aquellas que evitan la predisposicin de las plantas al ataque de insectos y enfermedades. Ciertas condiciones desfavorables para el crecimiento vegetal, tales como deficiencias de agua y nutrientes, debilitan las plantas y las hacen ms susceptibles al ataque de insectos y enfermedades. En contraste, el exceso de nitrgeno en el suelo puede hacer a las plantas ms palatables para los insectos. Esto ocurre a veces cuando se aplican fertilizantes nitrogenados y cuando se siembra una gramnea en asociacin o siguiendo a una leguminosa fijadora de nitrgeno en un plan de rotacin. Finalmente, la sombra y la humedad excesiva pueden favorecer las condiciones para la reproduccin y la incidencia de ciertas enfermedades producidas por hongos, como ocurre con la roya del cafeto.

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RESUMEN
El manejo de sistemas agroforestales tiene como objetivo recuperar, mantener o aumentar el nivel de productividad del sistema a largo plazo y favorecer la conservacin de los recursos disponibles. En consecuencia, las tcnicas generales de manejo estn dirigidas a proteger al suelo contra la prdida de la capacidad productiva, mantener el balance del ciclo de nutrientes y asegurar el suministro de agua y nutrientes para los cultivos, a la vez que lograr un buen nivel de produccin. El manejo incluye: el establecimiento y cuidado de cultivos, pastos y animales y de otras plantas asociadas, el uso de los suelos, el control de plagas y malezas, en un sentido amplio, el uso ptimo del sistema desde el punto de vista de los beneficios por obtener de cada uno de los componentes del sistema. El manejo se debe hacer tanto en forma general como para cada uno de los componentes del sistema: componente arbreo, de pastos y forrajes, de cultivos, de animales integrantes del sistema, de suelos y de plagas que afecten a cada componente. Finalmente es importante evaluar el sistema por componentes para asegurarse que el plan de manejo que se est aplicando es el ideal y est cumpliendo con los objetivos propuestos y se estn obteniendo los resultados esperados, o si por el contrario se visualiza la necesidad de efectuar algunos cambios en el plan de manejo que impliquen un reordenemiento del sistema o para prevenir que se presenten efectos ecolgicos o econmicos no deseados.

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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
El manejo de las malezas en los sistemas agroforestales, como en cualquier otro sistema de produccin agrcola, en todos los climas es de gran importancia. Por tal razn es necesario conocer las malezas presentes en nuestro medio y familiarizarse con su manejo y control. A manera de investigacin, haga un reconocimiento en una finca cercana a su lugar habitual de trabajo e identifique en la prctica las malezas que ms afectan los cultivos, plantaciones, pastos y forrajes de la regin. Investigue: a) a) b) c) d) e) Cules son las malezas ms frecuentes en la zona? Qu tipo de problemas causan? Qu medios se utilizan para su control, erradicacin y prevencin? Con qu frecuencia se realizan estos controles? Cul es el costo aproximado de estas prcticas de manejo? Presente un informe de los resultados obtenidos en esta actividad.

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AUTOEVALUACION
1. Piensa usted que la diversidad de especies de plantas en los sistemas agroforestales favorece el control de plagas? Explique su respuesta.

2. En qu consisten las tcnicas de manejo integrado de plagas. Son estas tcnicas especialmente adecuadas para los sistemas agroforestales? Explique, por qu? 3. 4. Cules son los objetivos generales que se deben cumplir con la aplicacin de las tcnicas de manejo de suelos en los sistemas agroforestales. En qu consiste el uso de abonos verdes y cul es su ventaja con relacin a los abonos qumicos?

5. La luz es uno de los factores ms importantes que se debe manejar en un sistema agroforestal. Cules son los medios ms utilizados para manejar las condiciones de luz en un sistema agroforestal? Explquelos.

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CAPITULO 9 EVALUACIN DE SISTEMAS AGROFORESTALES INTRODUCCION


Dado que los sistemas agroforestales son dinmicos, es decir, que las condiciones cambian a travs del tiempo, es preciso evaluar el sistema y el plan de manejo para comprobar si estn cumpliendo los objetivos deseados y si los recursos disponibles se estn utilizando de manera eficiente. De acuerdo con los resultados de la evaluacin se puede determinar si es necesario realizar cambios en el diseo del sistema o en su manejo. A su vez, es posible que estos tambin cambien a travs del tiempo; en este caso, es necesario evaluar el plan para comprobar si ste se ajusta a los nuevos propsitos. A largo plazo hay que evaluar el sistema desde el punto de vista de su sostenibilidad en el tiempo considerando aspectos ecolgicos, econmicos y sociales. Para la evaluacin de un sistema pueden ser utilizadas las siguientes preguntas: Una vez adoptada una prctica o sistema, Cmo est la finca en comparacin con las condiciones inciales?, (ha mejorado, est aparentemente igual o ha empeorado?). Cul es la productividad del sistema?, (produccin, rendimientos?). Cul es el impacto ambiental del sistema? Por ejemplo: Se presenta erosin, contaminacin, otros problemas? Han adoptado la misma prctica otros agricultores del rea? Qu proporcin de ellos lo han hecho? Qu aspectos del sistema no han aceptado? Del total de agricultores que adoptaron la prctica, Cuntos la estn utilizando todava? En qu porcentaje del rea se podra aplicar el sistema? Cul sera el impacto que el uso del sistema podra tener sobre el manejo del mismo? Es factible la replicacin del sistema en otras reas en condiciones semejantes?

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OBJETIVOS
El estudio de los temas que se tratan en el presente capitulo llevan al estudiante al mundo de la evaluacin de un proyecto o sistema agroforestal, por eso es muy importante que al finalizar su estudio este en capacidad de: Entender la importancia de la evaluacin de un proyecto o sistema agroforestal. Reconocer y aplicar los principales parmetros utilizados para la evaluacin de los componentes de un sistema agroforestal. Aplicar los mtodos para evaluar y comparar la bondad ecolgica de un proyecto y decidir sobre su continuidad. Conocer y aplicar algunos de los mtodos ms usuales para realizar la evaluacin econmica de un proyecto o sistema agroforestal. Hacer una aproximacin para determinar si es aconsejable o no, la replicacin de un proyecto o sistema agroforestal en otra zona o regin.

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9.1 EVALUACIN ECOLGICA DEL SISTEMA 9.1.1 Impacto ambiental. La evaluacin del impacto ambiental es la identificacin y valoracin de los impactos o efectos producidos o que se prev produzca un proyecto, o para el caso un sistema agroforestal, en los suelos, en la vegetacin, en la flora y fauna terrestre o acutica, en la atmsfera, en las aguas superficiales y en las actividades socioeconmicas y culturales del entorno. La evaluacin del impacto ambiental se realiza con el propsito de elaborar recomendaciones orientadas a asegurar la sostenibilidad de la produccin y optimizar la utilizacin de los recursos naturales. En el suelo, es importante conocer el efecto de las tecnologas utilizadas sobre sus caractersticas qumicas y fsicas y aunque estos efectos se detectan generalmente a largo plazo, la informacin que se recabe es til para el monitoreo de los cambios. Se evalan los principales componentes ambientales como son: suelos, agua y aire, que en interaccin con los componentes del sistema entran a modificarse, en forma positiva o negativa. Es decir pueden presentarse impactos tanto beneficiosos como adversos, segn el juicio profesional del evaluador. Al disponer los rboles, los cultivos, los pastos y los animales en forma de arreglo deliberado, necesariamente se producen modificaciones en las condiciones ambientales existentes en un rea determinada. De ah la importancia de tener puntos de referencia para lograr una evaluacin objetiva del sistema. Estos puntos de referencia se obtienen teniendo en cuenta las condiciones anteriores que predominaban en el rea, que servirn para comparar con las condiciones en que actualmente se encuentra el sistema, considerando el tiempo transcurrido desde el establecimiento del sistema y el tiempo que falta por transcurrir segn el plan establecido. Para la evaluacin del impacto ambiental en general es mejor tomar como referencia a las especies grandes (rboles y animales) puesto que se consideran como mejores indicadores que las especies pequeas, porque su biomasa en ms grande y estable y puede sostenerse con un determinado flujo de energa. El ritmo de reproduccin de los organismos pequeos puede ser tan grande que el volumen de poblacin de esa especie en un momento determinado puede no ser muy ilustrativo como indicador ecolgico. Las relaciones numricas entre especies, poblaciones y comunidades enteras sirven a menudo de indicadores ms seguros que especies aisladas, pues el todo refleja mejor las condiciones integrales que las partes. 9.1.2 Manejo y conservacin de la biodiversidad. Dado que los sistemas agroforestales son un conjunto de componentes, que incluyen poblaciones dinmicas de fauna vegetal y animal que comprende desde seres vivos microscpicos hasta vegetales y animales superiores, es importante que antes de iniciar el establecimiento de un sistema agroforestal se tengan en cuenta las condiciones de biodiversidad reinantes en la zona de aplicacin del sistema, para tener un parmetro de referencia cuando al cabo del tiempo se realice la evaluacin, en el sentido de medir si el proyecto contribuy a la conservacin o aumento de la biodiversidad, o por el contrario la est disminuyendo o destruyendo y cul es la tendencia actual del ecosistema. En lo posible es conveniente comparar el sistema evaluando con otros sistemas en condiciones semejantes y sacar conclusiones. 9.1.3 Comportamiento del microclima. Evaluar si el microclima ha presentado cambios en el rea de influencia del sistema y si esos cambios son los esperados con el establecimiento del sistema. Al establecerse un sistema
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agroforestal se espera un mejoramiento del microclima en reas de produccin o de vivienda. Es factible que se modifiquen principalmente cuatro aspectos climticos: el viento, la humedad relativa, las heladas y la radiacin solar. Esta evaluacin debe hacerse comparando las condiciones actuales con las que imperaban al inicio del sistema o antes de establecerse. 9.1.4 Conservacin y manejo de suelos. Algunos de los parmetros ms importantes a evaluar son: control de procesos erosivos superficiales, manejo del agua superficial, control de la cobertura vegetal, presencia de hojarasca en el suelo, retencin de humedad del suelo, prdidas de suelo, fertilidad aparente. El sistema suelo se ha desarrollado en millones de aos y puede estar influido por numerosos factores, algunos de los cuales son de origen natural y otros estn provocados por la actividad humana, por ejemplo, al establecer un sistema agroforestal. Esta influencia se resume sobre cinco factores asociados con la formacin y conservacin del suelo y que son susceptibles de ser evaluados. (Ver Tabla 4). Tabla 4. Factores asociados con la formacin y conservacin del suelo.
FACTORES DE FORMACIN CLIMATICOS EVALUACIN DEL TIPO DE EFECTO BENEFICIOSO PERJUDICIAL BENEFICIOSOS ORGANISMOS PERJUDICIALES BENEFICIOSO NATURALEZA DEL EFECTO Adicin de agua por riego, lluvia artificial, drenaje de agua, desviacin de vientos (cortinas rompe vientos) Exposicin del suelo a la insolacin excesiva. Accin de las heladas prolongadas, vientos, etc. Introduccin y control de poblaciones de plantas y animales; aporte de materia orgnica, incluyendo el estircol; disgregacin del suelo para admitir ms oxgeno; dejar los terrenos en barbecho; eliminacin de patgenos por incendios controlados y quemas. Eliminacin de plantas o animales; reduccin de la materia orgnica del suelo por incendios, arado, pastoreo excesivo, cosechado, etc.; aporte o desarrollo de patgenos. Control de erosin mediante la modificacin de la forma de la superficie de la tierra, formacin de suelo, cambios en el nivel del suelo por acumulacin de material. Pisoteo del ganado (formacin de terrazas, patas de vaca). Produccin de hundimientos por drenaje en zonas hmedas, aceleracin de la erosin. Aporte de fertilizantes naturales: acumulacin de restos vegetales y animales; acumulacin local de cenizas producto de las quemas. Eliminacin de cantidades excesivas de sustancias como las sales. Eliminacin, por cosechado de nutrientes, vegetales y/o animales que son reemplazados por otros; aporte de materiales en cantidades txicas para las plantas o animales. Alteracin de los constituyentes del suelo de forma que reduce el crecimiento de las plantas. Rejuvenecimiento del suelo mediante el aporte de materia orgnica original o mediante exposicin del material original a procesos de erosin para descomponer los componentes y ser aprovechados. Degradacin del suelo por eliminacin acelerada de nutrientes y de la cubierta vegetal; enterramiento del suelo bajo el agua.

TOPOGRAFIA

PERJUDICIAL BENEFICIOSO

MATERIAL

PERJUDICIAL

TIEMPO

BENEFICIOSO

PERJUDICIAL

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Como se observa las actividades humanas desarrolladas al montar un proyecto pueden tener influencias beneficiosas o perjudiciales sobre cada uno de los factores fundamentales. As, las caractersticas del suelo en una zona geogrfica o rea y tiempo determinados son funcin de las influencias tanto naturales como humanas. Por lo tanto, este aspecto debe considerarse al evaluar el medio ambiente afectado al interpretar el significado de los cambios producidos por una actividad o proyecto. 9.1.5 Utilizacin de recursos ambientales. (agua, luz, nutrientes). El suelo es el principal recurso ambiental tanto para el hombre como las plantas y animales. Por lo tanto debera ser lo primero que se evala en un sistema agroforestal que lleva algn tiempo de establecido y explotado. El recurso suelo y su complemento el agua aprovechable (agua superficial, aguas lluvias, agua en forma gaseosa presente en la humedad del aire y aguas subterrneas deben ser evaluados con la mayor atencin puesto que estos elementos son los que principalmente aseguran la sostenibilidad del sistema a travs del tiempo. El mejoramiento y conservacin de suelos (oferta de nuturientes) se traduce en el buen aspecto que presenta la vegetacin que sobre l se sustenta. Este es un buen parmetro de evaluacin del suelo en un sistema agroforestal. Otro recurso por dems importante es el manejo eficiente de la luz que es controlada a travs de la copa de los rboles. Se evala observando el desarrollo de los estratos vegetales que estn bajo la influencia de las copas. 9.1.6 Condiciones de ciclaje de nutrientes. Se espera con la implantacin de sistemas agroforestales ocurran cambios sustanciales en el ciclaje de nutrientes. La evaluacin, entonces, est dirigida a verificar la eficiencia que presenta el sistema y sus componentes en relacin con el aporte y utilizacin de nutrientes por parte de los componentes del sistema. Aqu es importante detenerse a observar y evaluar la velocidad conque ocurre la descomposicin del material vegetal en el suelo. Como la descomposicin de la hojarasca cada al suelo proporcionada por los rboles naturalmente o como producto de podas raleos o aprovechamiento, y material vegetal sobrante despus de recoger las cosechas. Otro aspecto a evaluar es la capacidad que ofrece el sistema para ayudar a que el suelo pueda retener los nutrientes y no se presenten procesos erosivos que causen prdidas considerables de nutrientes. Evaluar por ejemplo, si el sistema de las races de los rboles es efectivo para mejorar la estructura del suelo, y si contribuye a su aireacin y circulacin de agua y nutrientes o por el contrario viene produciendo efectos negativos como demasiada competencia con los dems componentes, o cambios no deseables en la qumica de los suelos como acidificacin excesiva. 9.1.7 Desarrollo de las especies. Un buen indicativo para la evaluacin de un sistema agroforestal es el desarrollo armmico de cada una de las especies que conforman el sistema, sean rboles, cultivos o pastos. Despus de algn tiempo de iniciado el sistema agroforestal lo ms indicado es proceder a evaluarlo en su conjunto y en forma particular a cada componente. Para el caso de rboles, sean estos forestales, frutales o forrajeros en bueno tener en cuenta el estado de desarrollo vegetativo en que se encuentran, teniendo presentes las caractersticas propias de su especie o variedad antes de proceder a evaluar su desarrollo. Para el caso de cultivos y pastos adems de estas consideraciones es necesario conocer cmo ha sido el
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comportamiento del clima; rgimen de lluvias, horas de brillo solar, presencia de heladas, suministro de agua por riego, abonos, oportunidad de aplicacin de labores culturales, presencia de plagas, etc. 9.1.8 Influencia sobre el control de plagas. La evaluacin de la efectividad sobre el control de plagas se sustenta primeramente, en que debido a la diversidad de especies vegetales y animales que pueden estar presentes en un arreglo agroforestal, existe la posibilidad de controlar las plagas por medio de mtodos de control integrado de plagas. Adems en ambientes con mayor diversidad, existen ms posibilidades de que haya hbitats adecuados para los enemigos naturales de las plagas. En estas condiciones el trabajo evaluativo consistir bsicamente en observar y medir, qu tanta influencia favorable para el control de plagas ha proporcionado cada una de las especies que componen el arreglo o sistema agroforestal, o si por el contrario no ha sido notorio ni importante. La evaluacin de la efectividad sobre el control de plagas se sustenta primeramente, en que debido a la diversidad de especies vegetales y animales que pueden estar presentes en un arreglo agroforestal, existe la posibilidad de controlar las plagas por medio de mtodos de control integrado de plagas. Adems en ambientes con mayor diversidad, existen ms posibilidades de que haya hbitats adecuados para los enemigos naturales de las plagas. En estas condiciones el trabajo evaluativo consistir bsicamente en observar y medir, qu tanta influencia favorable para el control de plagas ha proporcionado cada una de las especies que componen el arreglo o sistema agroforestal, o si por el contrario no ha sido notorio ni importante. 9.1.9 Estabilidad del ecosistema o capacidad de sostenimiento. La capacidad de sostenimiento es el nmero total de plantas y animales que pueden soportar un ecosistema concreto, sin reducir la capacidad del medio, para mantener la vida en el nivel y calidad deseada a largo plazo. Vara con el tipo de suelo y con su productividad, con el clima y con los productos que se desarrollen en el ecosistema, as como, en el caso de tierras cultivadas, con los mtodos utilizados para producirlos. Depende tambin de la densidad de siembra, de la compatibilidad de las especies y de los requerimientos de agua, luz y nutrientes. La evaluacin consiste en verificar hasta qu punto el sistema en las condiciones actuales puede sostenerse y cmo y con qu elementos podr afrontar los cambios en la misma dinmica del sistema. 9.2 EVALUACIN DE LOS COMPONENTES. 9.2.1 Evaluacin del componente forestal. Se debe iniciar la evaluacin, con lo que a primera vista se puede observar, como el desarrollo de los rboles; altura, grosor, vigor del follaje, rectitud de los fustes y estado general de los rboles. Si el desarrollo actual es el que se espera que tengan de acuerdo al tiempo transcurrido desde su plantacin. Seguidamente se observa la influencia de la sombra proyectada por los rboles sobre los dems componentes del sistema y de paso si las distancia de siembra y la densidad han sido las adecuadas. Con base en estos parmetros es posible evaluar tambin los dems componentes del sistema para ver si se nota algn tipo de influencia benfica o adversa en estos componentes. Cuantificar y evaluar los beneficios econmicos producidos por los rboles como lea proveniente de las podas, madera de las entresacas o como forraje para alimento del ganado. Es conveniente tambin evaluar cul ha sido el comportamiento de las especies frente a sequas o exceso de lluvias y las plagas. Es
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decir de debe conocer la capacidad de las especies para obtener compensaciones y/o adaptarse a estos eventos. 9.2.2 Evaluacin del componente frutcola. Es importante evaluar si el desarrollo de los frutales y su adaptacin al suelo y al clima ha sido buena, y si la produccin de cada uno de los frutales es la esperada en cantidad y calidad y en el tiempo previsto para su obtencin, de acuerdo al nmero de rboles y a la especie o variedad sembrada, o si por el contrario estas especies han sido afectadas por plagas y otros factores como el clima, y en qu momento del desarrollo de la planta han incidido. 9.2.3 Evaluacin del componente agrcola. En un arreglo agroforestal, mientras el componente arbreo se desarrolla, se dedica la mayor atencin a los cultivos que se siembran en los espacios entre los rboles. Se evala su produccin y rendimiento, teniendo en cuenta que estn asociados con rboles y comparten el mismo ambiente y que se puede presentar algn tipo de competencia principalmente por luz, agua y nutrientes. Tambin se debe evaluar aqu, si los espacios dejados para que el cultivo se desarrolle, es el adecuado y sobre todo si las especies o variedades de cultivos sembrados son los apropiados para este tipo de arreglo agroforestal, sin olvidar tambin las condiciones de suelo y clima. 9.2.4 Evaluacin del componente pecuario (animales, pastos y forrajes). Aqu se evala si la produccin del componente de pastos y forrajes es la esperada en cantidad y calidad, de acuerdo al tiempo transcurrido desde la implantacin del sistema y si esa produccin se mantiene y logra complementar la dieta de los animales que conforman el sistema, y si el nmero de animales por unidad de rea viene siendo el apropiado de acuerdo a las especies involucradas. Otro aspecto posible de evaluar es la aceptabilidad de los animales a las especies ofrecidas como dieta y su valor alimenticio, que se debe reflejar en los animales que la consumen. 9.2.5 Evaluacin de la interaccin de componentes. Se debe evaluar, como ha sido el desarrollo de los componentes del sistema, si ha arrojado beneficios ecolgicos y econmicos y si se ha notado que la produccin y los rendimientos son los esperados. As mismo, si el suelo se conserva y si la interaccin rbol / cultivo, si es el caso es beneficiosa para ambos componentes. Para evaluar la interaccin de componentes en un sistema o arreglo agroforestal hay que comenzar por evaluar cada componente en forma separada: es decir, interacciones propias entre los rboles, interacciones propias entre los cultivos e interacciones propias entre los animales del sistema. Una vez hecha esta evaluacin se analizan en conjunto es decir entre componentes. Estas interacciones se traducen en trminos de productividad, de conservacin y manejo de los recursos naturales existentes en el rea de influencia del sistema. As mismo, si la interaccin es eficiente debe proveer beneficios socioeconmicos y culturales como la disminucin de riesgos econmicos para el agricultor. 9.3 EL PLAN DE MANEJO

Por qu es conveniente elaborar un plan de manejo? Se podra suponer que el esfuerzo inicial de seleccionar un sistema agroforestal, llevarlo a la prctica y aplicar las tcnicas de manejo ms obvias sera suficiente y llevara al xito del sistema
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implantado; en realidad, tiene sentido pensar que los requerimientos de manejo sern dictados por las necesidades del momento. Sin embargo, la planificacin del manejo permite prevenir y prepararse mejor para responder a las necesidades del sistema de manera ms rpida y efectiva. Qu es un plan de manejo? Este consiste en contar con una idea clara sobre cmo y cundo realizar determinadas tareas; algunas veces se plasma en forma de gua, donde se describe el momento y el tipo de prctica por aplicar en el sistema agroforestal. El plan puede ser muy sencillo, en el caso de una finca pequea, o ms complicado, segn el tamao de la unidad de produccin y los sistemas agroforestales utilizados. Para elaborarlo son consideradas las estructuras y la funcin del sistema de produccin, es decir, los componentes, las relaciones entre ellos y los cambios a travs del tiempo. Es conveniente, tambin, relacionar el plan con la sostenibilidad y el impacto ecolgico del sistema. A partir de ese esquema, se puede elaborar una lista de prcticas necesarias para cada elemento, con el fin de mantener o mejorar algunas de las relaciones entre los componentes de la asociacin y responder a nuevas necesidades. Como las necesidades de manejo varan a lo largo del tiempo es muy til estar preparado de antemano; en esto la planificacin del manejo tambin sirve para prever fluctuaciones de precios de ciertos insumos o la contratacin de mano de obra. De esa manera se estar mejor preparado para afrontar riesgos y emergencias. Es aconsejable revisar peridicamente el plan, con el fin de comprobar si se contina adaptando a las condiciones y necesidades. Una evaluacin del sistema proporcionar datos que servirn de base para optar o no por un cambio en el plan de manejo inicial. 9.3.1 Evaluacin de la sostenibilidad del sistema en el tiempo. La sostenibilidad de un sistema agroforestal en trminos generales se puede evaluar desde tres dimensiones: ecolgica, econmica y social. La sostenibilidad ecolgica se evala en la medida en que el ecosistema mantiene sus principales caractersticas que son fundamentales para su supervivencia, sobre todo en el largo plazo. La sostenibilidad econmica se evala en la medida en que el manejo sostenible de los recursos naturales produce una rentabilidad que hace atractiva su continuacin en el tiempo. La sostenibilidad social se evala analizando si los beneficios y los costos de la administracin y manejo del sistema son distribuidos equitativamente entre los agricultores, y se obtiene un grado de satisfaccin de las necesidades, que hace su continuacin posible. 9.3.2 Evaluacin de la productividad del sistema. La productividad se puede evaluar utilizando el anlisis de los siguientes parmetros: 1. Rendimiento por unidad de mano de obra, de terreno, de capital invertido, de ingresos obtenidos. 2. Por la cantidad de insumos utilizados. 3. Por la ganancia por unidad de terreno o rendimiento. 4. Por la combinacin de las anteriores medidas.

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La productividad se mide cuantificando la tasa de incremento en la biomasa animal o vegetal de un sistema, por unidad de rea y de tiempo. Es aconsejable tener presente al evaluar la productividad de un sistema, que cada especie en s, tiene un potencial de rendimiento determinado, pero ese potencial puede variar al asociarla con otros componentes, o al variar las condiciones. 9.3.3 Replicabilidad del sistema. Una vez evaluado un sistema agroforestal, se puede pensar en su replicabilidad si la evaluacin realizada a los siguientes parmetros resulta positiva: Sostenibilidad del sistema en el tiempo Evaluacin ecolgica y medioambiental Evaluacin econmica (balance econmico) Evaluacin de los componentes en trminos de productividad, rendimientos e interacciones Aspectos favorables de mercadeo Aspectos socioeconmicos. Con estos parmetros a favor es posible pensar en la replicabilidad del sistema en otra regin con caractersticas medioambientales semejantes a las del sistema avaluado, teniendo siempre presentes las recomendaciones que se han hecho sobre posibles alternativas o modificaciones al sistema para formular con xito la factibilidad de replicar el sistema. 9.4 EVALUACIN ECONMICA DEL SISTEMA. 9.4.1 Metodologa de evaluacin econmica. Un proyecto de inversin puede describirse como un conjunto de egresos e ingresos de dineros ubicados en distintos momentos. Los mtodos que se utilicen deben tener en cuenta estos egresos e ingresos ubicados en el tiempo, es decir, el valor relativo del dinero en el tiempo. La descripcin de los egresos e ingresos puede realizarse grficamente en un diagrama de flujo de fondos, con base en la informacin disponible del proyecto. Las convenciones utilizadas en este diagrama se valen de flechas, las cuales indican los egresos (flechas hacia arriba) y los ingresos (flechas hacia abajo) en los distintos periodos de tiempo, como por ejemplo:

e
d c b 0 a 1 2 3 4 n

t i e m p o en a o s

Diagrama de Flujo de fondos

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Donde la letra (a) representa los egresos y las letras (b, c, d, e,) los ingresos, y los nmeros, los periodos de tiempo en aos. Sin embargo, dicha representacin grfica no indica a primera vista s el proyecto es conveniente o no desde el punto de vista econmico, puesto que hasta aqu solo se conocen las magnitudes de las erogaciones requeridas (inversiones) e ingresos futuros, as como los momentos en que se originan, sin suministrar una idea de la bondad econmica del proyecto. Existen varios ndices para medir la bondad econmica de un proyecto de inversin, los cuales deben ser acordes al problema planteado. Las principales tcnicas utilizadas en la evaluacin de proyectos son el Valor Presente Neto (V.P.N.) y la Tasa Interna de Retorno (T.I.R). 9.4.2 Valor Presente Neto. (V.P.N.) o Valor Actualizado Neto (V.A.N.) Es el valor medio en dinero de hoy, de todos los ingresos y egresos presentes y futuros que constituyen el proyecto. Para encontrar el valor presente neto siempre debe utilizarse una tasa de inters de descuento, a la cual se le denomina costo de oportunidad. En consecuencia, se puede decir que el V.P.N. mide en pesos la ganancia o prdida en trminos presentes del proyecto analizado con relacin a lo que se obtendr colocando el dinero a rentar la tasa de oportunidad. El Valor Presente Neto puede asumir valores negativos, nulos o positivos, dependiendo su resultado del costo de oportunidad utilizado. El criterio de decisin es el siguiente: V.P.N. (i) > 0 El proyecto es atractivo porque indica que los dineros invertidos en l, rinden ms de (i), donde i = a la tasa de inters de oportunidad. V.P.N. (i) < 0 El proyecto NO es atractivo porque indica que los dineros invertidos en l, rinden menos que i. V.P.N. (i) = 0 Resulta indiferente invertir en el proyecto o en la tasa de oportunidad puesto que los dineros invertidos en el proyecto rinden exactamente una tasa i. Para la determinacin del valor presente neto (VPN) o (VAN) ver la Segunda Unidad de este Mdulo en la cual se presentan las frmulas y la manera de utilizar esta tcnicas de evaluacin financiera y econmica. 9.4.3 Tasa interna de retorno (TIR). Es la tasa de inters a la cual el valor presente de los ingresos de un proyecto es igual al valor presente de los egresos. En otras palabras es la tasa de inters que equipara el valor presente de los ingresos con el valor presente de los egresos. La TIR da un ndice de exactitud en porcentaje, al medir en qu tanto por ciento es ms o menos rentable un proyecto, siempre con respecto a la tasa de oportunidad del mercado. Para el clculo de la TIR se debe consultar libros sobre Evaluacin de Proyectos y trabajar los estudios de caso que se presentan en las Unidades seis, siete y ocho de este Mdulo en donde se encuentran valores de TIR ya calculados. 9.4.4 Evaluacin econmica por componentes. Se supone que cada componente aislado del sistema debe producir unos ingresos y presentar una rentabilidad propia del componente durante un tiempo determinado. Sin embargo, hay que
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tomar en cuenta el hecho de que en algunos casos el rendimiento de cada componente en una combinacin agroforestal sea reducido por la competencia interespecfica, pero se supone que esta disminucin de rendimiento sea ms que compensada por la combinacin que permite simultneamente y en la misma superficie una produccin agrcola junto con una produccin forestal. Esto implica que los productos de los rboles aprovechados satisfagan las necesidades del que practica el sistema, ya sea porque se autoabastezca de productos que debera comprar si no los tiene, o porque derive beneficios a travs de ventas comerciales. Tambin figuran aspectos sociales y biolgicos cuando se supone que las tcnicas agroforestales permiten, por su diversidad, un mejor uso de la mano de obra rural y el uso de una gran cantidad de tipos biolgicos entre las diferentes especies. 9.4.5 Estudio de la informacin disponible del proyecto o del sistema. El estudio y anlisis de la informacin disponible del proyecto o del sistema agroforestal o sea su historia ecolgica, econmica y social incluyendo la informacin que se debi recolectar en la caracterizacin es ahora muy valiosa para efectuar el anlisis econmico del proyecto. En esta etapa, se deben identificar las circunstancias econmicas que han influido en su desarrollo, los problemas de manejo, el mercadeo de productos, la produccin y los rendimientos obtenidos, la evolucin de los componentes aislados y en conjunto. El potencial econmico acumulado en los rboles forestales y frutales y las condiciones socioeconmicas de los agricultores involucrados en el proyecto. Los datos y valores recopilados debern ser el producto de consultas a tcnicos, agricultores y personas del gremio, definiendo valores promedio para cada zona en particular. Los datos de produccin deben confrontarse con los promedios de la regin. Se insiste en que se deben llevar siempre registros de todo movimiento econmico y de los productos generados por cada uno de los componentes y de los costos que ocasiona su manejo. 9.4.6 Descripcin de INGRESOS Y EGRESOS en el tiempo, el Flujo de caja. Es un mtodo sencillo y fcil de calcular y es importante en sistemas agroforestales en los cuales se realiza una inversin inicial y los beneficios, en el caso de los productos arbreos, pueden tardar varios aos en llegar. El clculo del flujo de caja, es ms rpido y simple y proporciona un ndice muy fcil de entender. El flujo de caja se calcula para cada uno de los aos que componen el periodo de evaluacin o en algunos casos para toda la vida del proyecto. Este clculo se realiza relacionando y comparando los costos y beneficios para cada componente, y para cada ao y llevando a una columna final los acumulados. Ejemplos para efectuar el flujo de caja estn expuestos en los estudios de caso desarrollados en las Unidades seis, siete y ocho de este Mdulo. 9.4.7 Determinacin del MARGEN BRUTO. El margen bruto es la diferencia entre los ingresos y los egresos, esta diferencia puede ser negativa cuando los ingresos son menores que los egresos como en el caso de los sistemas agroforestales en los cuales en los primeros aos no hay ingresos por parte del componente forestal o frutal. El margen bruto es positivo cuando los ingresos totales superan los egresos en un determinado ao, como en el caso de los cultivos transitorios de ciclo corto, en los cuales se obtienen ingresos en el primer ao, por productos obtenidos en las primeras cosechas. En un flujo de caja se van acumulando los valores de los ingresos, ao tras ao, durante el ciclo del proyecto que se evala, teniendo en cuenta su signo, positivo o negativo; de tal manera que al final del ejercicio se tenga el valor total del margen bruto acumulado. En las Unidades seis,

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siete y ocho, de este Mdulo, se encuentran ejemplos desarrollados para el clculo de este parmetro. 9.4.8 Relacin BENEFICIO / COSTO. La relacin Beneficio/Costo es un criterio que permite determinar y comparar la rentabilidad de los proyectos, contrastando el flujo de costos y beneficios actualizados, que se desprenden de un ejercicio u operacin. Los costos entonces corresponden al valor de los recursos utilizados, en tanto que los beneficios son los bienes, servicios o productos generados por el proyecto. Para el caso de los sistemas agroforestales, se determina a travs del flujo de caja o de fondos (ingresos y egresos) que se suceden durante el periodo de tiempo del ciclo del proyecto, es decir durante los aos que se estima dure el proyecto en el tiempo. 9.4.9 Perodo de RECUPERACION. Es el momento en el que se comienza a recuperar la inversin inicial, es decir los ingresos superan a los egresos y el proyecto comienza a generar excedentes que pueden reinvertirse o abonarse a deudas causadas por financiacin de capital de trabajo. En el caso de los sistemas agroforestales el periodo de recuperacin de la inversin puede demorarse un poco ms si se trata de rboles forestales, que si en el arreglo agroforestal, se incluyen cultivos de ciclo vegetativo corto, los cuales devuelven ms rpidamente la inversin inicial hecha en ellos, al recogerse ms pronto las cosechas. 9.4.10 RENTABILIDAD DEL SISTEMA. La rentabilidad del sistema es la relacin entre la utilidad proporcionada por el proyecto y capital invertido para su obtencin. Es el beneficio econmico o cuantificado en dinero obtenido por el dueo o dueos del proyecto. Incluye tambin la valorizacin de las tierras y de los componentes, como es el caso de los rboles frutales o forestales, que se valorizan con el tiempo, por su crecimiento y potencial produccin. 9.4.11 Mercadeo de productos. Debido a que la fluctuacin de precios afecta el mercadeo y por lo tanto las ganancias, es importante tener en cuenta estas variaciones cuando se analicen los ingresos obtenidos. Tambin pueden varias los precios de venta de productos en la medida en que se vendan en la puerta de la finca, o a bordo de la carretera ms cercana; a travs de compradores intermediarios, o directamente en los mercados de la ciudad ms cercana, incluyendo costos de transporte, de cargue y descargue y de empaques y considerando tambin las prdidas pos cosecha. Las ganancias reales y la rentabilidad de los productos agrcolas perecederos estn sometidas a las fluctuaciones de precios de compraventa que suceden durante el ao y a la oferta y demanda de los mismos. No sucede as con los productos forestales que pueden esperar por mejores precios sin sufrir ningn dao o desmejora de su calidad.

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RESUMEN
Para tener xito durante la vida de un proyecto o sistema agroforestal, es necesario tener presente que debe evaluarse principalmente en trminos ecolgicos, y socioeconmicos para reconocer, bien sea la bondad, o la indiferencia del sistema o bien para formular modificaciones, variaciones o cambios en el sistema o en casos extremos recomendar la interrupcin o la modificacin radical del plan de manejo para enrutarlo en otra direccin. La evaluacin ecolgica de un sistema agroforestal se debe hacer en trminos de impacto ambiental evaluando los principales componentes ambientales como son: suelos, agua y aire y sus interacciones en el sistema a travs del tiempo, observando y tratando de medir y de comparar, la situacin existente antes de la implantacin del proyecto, la situacin actual y la tendencia que manifiesta el sistema. Todo proyecto o sistema agroforestal debe producir no solo conservacin y mejoramiento del ecosistema, sino que debe generar beneficios econmicos y sociales a las comunidades involucradas en l. La rentabilidad econmica y la sostenibilidad en el tiempo debe ser la meta a largo plazo de cualquier sistema agroforestal. Para lograr esto es necesario conocer algunos de los principales mtodos conveniente, de manera que permita el manejo racional de los recursos ecosistema. Conocer y aplicar las tcnicas para el manejo econmico, seguimiento. Esto contribuye en gran manera a asegurar el xito de la vida sistema agroforestal. y aplicar el ms ofrecidos por el su evaluacin y de un proyecto o

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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
En una localidad o regin localice un sistema o arreglo agroforestal de cualquier clase y recopile la informacin necesaria para realizar una evaluacin econmica del sistema. Presente su trabajo con el resultado de su investigacin y sus comentarios. Consulte las unidades seis, siete y ocho, como gua para esta actividad y para resolver la autoevaluacin.

AUTOEVALUACION
Cuando se ha estudiado una Unidad es conveniente autoevaluarnos para saber cunto aprendimos y cuanto podemos aplicar de lo aprendido en el mundo de la realidad profesional. Para tal efecto analice y resuelva con sus propias palabras los siguientes interrogantes: 1. Cules son los principales componentes ambientales a tener en cuenta para la evaluacin del impacto ambiental de un proyecto o sistema agroforestal. Analcelos y sustente su respuesta con ejemplos. Porqu es necesario realizar la evaluacin de cada uno de los componentes de un sistema agroforestal. Sustente su respuesta con ejemplos. Cul es la utilidad prctica de los siguientes parmetros, en la evaluacin de un sistema agroforestal: a. b. c. d. e. f. g. Valor Presente Neto (VPN) Tasa Interna de Retorno (TIR) Flujo de Caja Relacin Beneficio/Costo Margen Bruto Rentabilidad del sistema Periodo de recuperacin.

2. 3.

En las Unidades seis, siete y ocho de este Mdulo se presentan ejemplos concretos sobre estudios de caso que le ayudarn a comprender mejor la aplicabilidad de estos parmetros.

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ESTUDIOS DE CASO.
INTRODUCCION Las prcticas agroforestales adquieren cada vez mayor relevancia en el mundo por sus innegables ventajas ecolgicas, sociales y econmicas. Es tambin claro que el pequeo productor rural no puede dedicar su pequeo espacio disponible de tierra exclusivamente para la siembra de rboles maderables cuyos productos e ingresos se obtienen a largo plazo. La necesidad de obtener ingresos a corto plazo urge a los pobladores rurales y es a travs de las asociaciones de rboles con cultivos, pastos y frutales que esto se hace posible: es as como por mucho tiempo el campesino se ha ingeniado diferentes arreglos en forma emprica pero con un espritu de racionalidad que le permite manejar acertadamente su economa favoreciendo de paso una produccin diversificada con grandes ventajas para el equilibrio ecolgico en cuanto al manejo integrado de plagas y enfermedades, y a la conservacin del agua y el suelo. En el presente manual se presentan algunos casos de prcticas agroforestales que se han encontrado en las parcelas de los productores de tres grandes regiones del pas. Para cada uno de ellos se ha hecho una descripcin completa que incluye aspectos tcnicos, econmicos y sociales, as como tambin las ventajas que se logran a travs de las interacciones de los diferentes elementos que conforman cada sistema. El anlisis y la comparacin de las prcticas expuestas permitirn al estudiante de manejo agroforestal, al tcnico y al extensionista usuario de esta informacin generar nuevas posibilidades que obligatoriamente conducen a proponer investigaciones aplicadas mediante estrategias participativas en las que los productores sean parte activa del proceso con el aporte de su experiencia y recursos. En esta forma ser posible la construccin de sistemas que permitan una agricultura sostenible en el marco de una economa que les permita a los productores el logro de una mejor calidad de vida.

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LOS SISTEMAS AGROFORESTALES EN LA ZONA CAFETERA DE LA REGIN ANDINA DE COLOMBIA.

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ASOCIACIN AGROFORESTAL DE CAF CON NOGAL EN LA ZONA CAFETERA QUINDIANA. (La experiencia en el municipio de Montenegro departamento del Quindo, Colombia.)

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6.1

ASOCIACIN AGROFORESTAL DE CAF CON NOGAL EN LA ZONA CAFETERA QUINDIANA. (La experiencia en el municipio de Montenegro Departamento del Quindo, Colombia.)

INTRODUCCIN La combinacin de caf con sombro de rboles de nogal se encuentra entre los sistemas agroforestales ms frecuentes en la zona cafetera colombiana. Esta asociacin agroforestal tiene cierto arraigo en la cultura cafetera, ya que el nogal crece naturalmente en este paisaje, y los caficultores reconocen sus bondades como especie maderable de alto valor. Este rbol se usa principalmente para el sombro del caf, para la produccin de madera para ebanistera y en la delimitacin de las fincas y los cultivos. El cultivo de caf con nogal es quizs una de las alternativas forestales con mayor potencial de replica en la zona cafetera, especialmente como actividad productiva que puede amortiguar los periodos de crisis por la constante fluctuacin de la estructura econmica del caf. A continuacin se transcribe el anlisis de un caso exitoso de una parcela agroforestal de nogal con caf que se encuentra ubicada en la finca el Delirio, vereda Baraya, del municipio de Montenegro en el Departamento del Quindo, Colombia.

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6.1.1 Descripcin general del rea. Localizacin: Periferia del caso urbano del Municipio de Montenegro, departamento del Quindo, en la vereda Baraya, finca El Delirio. Altitud Suelos: 1350 m.s.n.m Pertenecen a la Unidad Montenegro cuya caracterstica principal es la presencia de materia orgnica superficial y una capa de arena fina, con una estructura dbil o casi ausente, que permite los desmoronamientos fuertes y alta susceptibilidad a la erosin.

Pendiente: La pendiente promedio del rea es del 15 % Sistema de produccin predominante: El municipio de Montenegro se caracteriza por tener una alta produccin de caf, como tambin por los cultivos de yuca, pltano y ctricos con altos rendimientos. Caractersticas generales de la finca: Tiene una extensin de 12 hectreas. Est cultivada en su mayor parte con caf. Area: La parcela agroforestal de caf con nogal ocupa 9 hectreas.

Distancia de siembra para el nogal: 7 m. Por 7 m. Para un total de 204 rboles por hectrea. Distancia promedio de siembra para el caf: 1.3 m. entre rboles y 1.4 m. entre hileras, para un total de 5.494 rboles por hectrea; los rboles han sido soqueados dos veces. Edad de los rboles: 16 aos. No presentan buen desarrollo en dimetro, ha ocurrido prdida de rboles por vientos. 6.1.2 Manejo de la parcela agroforestal.

Los rboles de nogal no reciben abonamiento ya que estos se benefician de la fertilizacin del caf, la cual se realiza tres veces al ao con 150 gramos de urea la primera y las otras dos con igual cantidad, en una mezcla de urea ms fertilizante de produccin. Las labores silviculturales ms frecuente han sido las podas semestrales a los rboles, actividad que demora aproximadamente cinco semanas (el rendimiento promedio de esta actividad es de 20 rboles podados por da); la poda tiene un costo de $126 por rbol (a costos del ao 1994), tomando como referencia el pago de una semana de trabajo a razn de $14.000. 6.1.2.1. Produccin Forestal. La procedencia de los rboles de nogal es desconocida. Para cuantificar la produccin actual de los rboles de nogal en la finca se realiz un muestreo en el lote a partir de un inventario (1994) a una parcela de 25 rboles, que arroj la siguiente informacin.

Dimetro promedio
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34.0 cm.

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Altura comercial promedio IMA-h comercial Volumen de parcela Volumen promedio/rbol Volumen total de la parcela

13 m 0.81 m 29.14 m 1.17 m 649.35 m

El volumen total de la parcela arroja una produccin de 155.844 pulgadas aserradas. El precio promedio de la pulgada de nogal en la zona cafetera es de $ 230 (ao 1994), por lo tanto el valor total de la venta de madera podra ascender a $35.844.120. El precio promedio por rbol en pie es de $ 64.000. La madera de nogal es de buen comercio en la zona cafetera, por lo que se supone que sta tiene asegurado su mercado local. TABLA 5 Altura comercial (m.) y dimetro (cm.) de rboles de nogal de 16 aos de edad asociados con caf, en la finca el Delirio, Montenegro, Quindo.
DIAMETRO DAP (cm) ALTURA COMERCIAL (cm) DIAMETRO DAP (cm) ALTURA COMERCIAL (cm)

ARBOL

ARBOL

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

34.0 38.5 36.0 23.5 33.0 32.0 25.5 32.5 34.0 33.0 30.5 27.5 37.5

18.0 16.0 12.0 10.0 14.0 16.0 10.0 12.0 14.0 15.0 14.0 14.0 18.0

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

35.0 33.0 35.0 34.0 31.0 31.5 37.0 42.0 39.5 31.0 31.5 36.0

16.0 12.0 12.0 16.0 10.0 10.0 8.0 14.0 12.0 12.0 9.0 10.0

DAP: Dimetro del rbol a la altura del pecho. Es el valor del dimetro del rbol en pi que resulta de la medicin de la circunferencia del tronco o fuste aproximadamente a la altura del pecho de la persona que realiza la medicin con una cinta mtrica. 6.1.2.2 Produccin de caf. Durante 1993 la produccin de caf registr 21 cargas, caf que se vende generalmente en la ciudad de Armenia, capital del departamento del Quindo.

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Tabla 6. Costos establecimiento de una hectrea de caf. ACTIVIDAD


SIEMBRA Preparacin del terreno Trazado Ahoyado Acarreo distribucin Siembra TOTAL SIEMBRA SOSTENIMIENTO Plateo Desyerbas Fertilizacin Otros fertilizantes Resiembra Deschuponada Conservacin de suelos TOTAL SOSTENIMIENTO TOTAL 100.0 40.0 5.0 5.0 3.3 12.5 5.0 170.8 239.1 23.3 12.5 10.0 12.5 10.0 68.3 JORNALES

6.1.3

Interaccin de componentes.

El desarrollo de la asociacin del Nogal con caf arroja beneficios ecolgicos y econmicos. En el primer aspecto, los beneficios se reflejan por la proteccin del rbol al suelo y el aporte de hojarasca. Se ha notado que la produccin de Caf no merma notablemente con el sombro de los rboles y que la cereza como abono, ofrece un aspecto ms vigoroso y verde. Bajo esta combinacin se pueden lograr de dos a tres ciclos de produccin de Caf. Las limpias peridicas y el abono pueden aplicarse simultneamente a las dos especies. Las semestrales al nogal requieren de un jornal por cada 20 rboles aproximadamente. El aprovechamiento de los nogales tiene mercado fijo porque la madera tiene buen comercio; los ingresos pueden mejorar en caso de que el dueo aproveche directamente la madera y no y use intermediarios. Se considera que la interaccin rbol/cultivo es beneficiosa para ambos componentes. 6.1.4 Evaluacin Econmica. Los costos de produccin varan con diferentes factores entre los cuales est el nivel de tecnologa aplicado, la densidad de siembra, los rendimientos del cultivo y la administracin que se tenga. Al recoger la informacin se encontraron muchas diferencias de datos en cuanto a la produccin, pues en la mayora de las fincas no se dispone de registros precisos. Con el objeto de unificar criterios en la elaboracin y anlisis del flujo de caja se retomaron los valores aportados por tcnicos, agricultores y personas del gremio definiendo valores promedios para la zona cafetera.

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Valores bsicos de la produccin de caf


Distancia promedio Nmero rboles/ha Produccin promedio Valor jornal Valor bulto fertilizante Fertilizante Valor rbol caf 1.3 x 1.4 m. 5.494 20 cargas/ha/ao $ 3.290 incremento $ 5264 $ 8.500 bulto de 50 kilos 1.7 ton/ha (34 bultos) $ 35 (germinador almcigo)

Costos
Jornales Fertilizante Arboles caf $ 5.264 x 239 = 1 258.096 34 bultos x $ 8.500 = $ 289.000 $ 192.290

Administracin Transporte $ 500.000

Total Costos Establecimiento hectrea $ 2 239.386


Sostenimiento a partir del SEGUNDO AO.
Limpias por ao 4 Jornales/ha 12 Valor total jornales 48 Plateos deschuponada 15 jornales Aplicacin fertilizantes 34 jornales Fertilizantes Transporte de caf y mano de obra Recoleccin y poscosecha Costos de Control de Broca ha/ao

$ $ $ $ $ $ $

252.572.00 78.960.00 178.976.00 289.000.00 150.000.00 840.000.00 256.054.00

Total sostenimiento
ZOQUEO (Administracin jornales)

$ 2 045.562.00 $ 1 758.622.00

El valor del jornal est referenciado a la zona cafetera de Caldas (febrero de 1994)

COSTOS DE CONTROL DE BROCA DEL CAF POR HECTAREA CULTURAL Jornal Unitario Costo
7 8 2 1 5.264 5.264 5.264 3.000 36.848 42.112 10.528 3.000

Total Recoleccin de granos secos. Repeles y Repasos Poscosecha Producto Qumico Litro

QUIMICO (2 Aplicaciones)
Insecticida Aplicacin

Litros/ha/aplicacin

1.7 6

8.000 5.264

27.200 63.168

BIOLOGICO (2 Aplicaciones)
Producto Aceite Aplicacin Bot. Litros 12.5 0.25 6 300 5.060 5.264 7.500 2.530 63.168

TOTAL /ha/ao

256.054

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El valor de la carga de caf tomado como referencia para este anlisis fue de $ 142.000 pesos. Tabla 7. Anlisis Econmico del Cultivo de Caf. Periodo 2 ciclos (zoqueo al 8 ao) Una (1) hectrea.
AO 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 TOTAL COSTOS 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 239.386 045.562 045.562 045.562 045.562 045.562 045.562 758.622 045.562 045.562 045.562 045.562 045.562 045.562 BENEFICIO MARGEN BRUTO -2 239.386 794.438 794.438 794.438 794.438 794.438 794.438 -1 758.622 794.438 794.438 794.438 794.438 794.438 794.438 5 535.248 ACUMULADO -2 239.386 -1 444.948 -650.510 143.928 938.366 1732.804 2 527.242 768.620 1 563.058 2 357.496 3 151.934 3 946.372 4 740.810 5 535.248

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000 840.000

28 544.752

34 080.000

El anlisis econmico del Caf se tomar para todos los sistemas agroforestales con el fin de hacer ms fcil el clculo del flujo de caja en cada sistema. Tabla 8. ANALISIS ECONOMICO DEL NOGAL. Especie: Cordia alliodora. Valor establecimiento del rbol de nogal = $ 550 Nmero de rboles por hectrea = 204
AO 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 TOTAL COSTOS 112.200 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 BENEFICIO MARGEN BRUTO -112.200 -50.000 -50.000 -50.000 -50.000 -50.000 -50.000 -50.000 -50.000 -50.000 ACUMULADO -112.200 -162.200 -212.200 -262.200 -312.200 -362.200 -412-200 -462.200 -512.200 -512.200 -512.200 -512.200 -512.200 10 698.600

11 260.800 562.200 11 260.800

11 260.800 10 698.600

Para el nogal se tom una parcela de una hectrea sembrada a 7 x 7 metros con el fin de proyectar durante dos ciclos del cultivo de caf el aprovechamiento a tala rasa.

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A los 14 aos se espera obtener un dimetro de 0.35 cm y 12 m de altura con un volumen aproximado de 1.15 m que daran aproximadamente 240 pulgadas aserrada por rbol para un total de 48.960 pulgadas. Si el precio de la pulgada de madera de nogal puesta en depsito fuera de $230 se esperara una venta de $11 260.800. Si asumimos costos de aprovechamiento forestal del 60%, esto arrojara una ganancia neta de $4 504.320, la cual aumentara si el dueo de la finca explotara la madera directamente. Los beneficios del componente forestal se calcularon con base en el valor promedio de una pulgada en la zona cafetera. Nogal Distancia (m) NA/ha 7x7 204 Caf 1.3 x 1.4 5.494

Tabla 9. Flujo de Caja - Sistema Agroforestal Nogal Caf. Clculo sobre el total de venta de la madera.
AO Componente Forestal COSTO 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 TOTAL 562.200 11260.800 11260.800 112.200 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 BENEFICIO Componente Agrcola COSTO 2239.386 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 1758.622 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 28544.752 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 34080.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 BENEFICIO -2351.586 744.438 744.438 744.438 744.438 744.438 744.438 -1808.622 744.438 744.438 794.438 794.438 794.438 12055.238 16233.848 -2351.586 -1607.148 -862.710 -118.272 626.166 1370.604 2115.042 360.420 1050.858 1795.296 2589.734 3384.172 4178.610 16233.848 Margen Bruto Acumulado

Valor Actual Neto TIR Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

8 913.064,8 30.2 % 16 233.848 1.55 Ao 5

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La productividad de la inversin es de $8 913.064,8 siendo el tamao de la ganancia de $16233.848 que corresponde a: 48.960 pulgadas aserradas con un precio de $230 pulgada y la cosecha de caf 20 cargas anuales promedio a un precio de $142.000.oo. La Tasa Interna de Retorno TIR calculada es de 30.2 %, lo que indica la rentabilidad financiera del sistema. La relacin Beneficio/Costo nos muestra que por cada peso gastado en el sistema habr un beneficio de 1.55. Nogal Caf Distancia (m) NA/ha 7x7 204 1.3 x 1.4 5.494

AO

Tabla 10. Flujo de Caja Sistema Agroforestal NOGAL - CAF. Clculo sobre la venta de madera menos el costo de aprovechamiento (60%).
Componente Forestal Componente Agrcola Margen Bruto Acumulado COSTO BENEFICIO COSTO 2239.386 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 1758.622 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 4504.320 562.200 4504.320 2045.562 28544.752 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 34080.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 BENEFICIO -2351.586 744.438 744.438 744.438 744.438 744.438 744.438 -1808.622 744.438 744.438 794.438 794.438 794.438 5298.758 9477.368 -2351.586 -1607.148 -862.710 -118.272 626.166 1370.604 2115.042 360.420 1050.858 1795.296 2589.734 3384.172 4178.610 9477.368

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 TOTAL

112.200 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000

Valor Actual Neto TIR Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

5329.959.2 27.2 % 9477.368 1.3 Ao 5

La productividad de inversin es de $5329.959,2 siendo el tamao de la ganancia de $9477.368 que corresponde a: 48.960 pulgadas aserradas con un precio de $230 pulgada y la cosecha de caf de 20 cargas anuales promedio a un precio de $142.000.oo.

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La Tasa Interna de Retorno es de $27.2% lo que indica la rentabilidad financiera del sistema. La relacin Beneficio/Costo nos muestra que por cada peso gastado en el sistema habr un beneficio de 1.3 6.1.5 Observaciones generales.

La experiencia ha demostrado que la asociacin caf con rboles es la prctica agroforestal ms conocida e importante en las regiones donde el caf es la principal actividad agrcola y los rboles representan una alternativa a la solucin de algunos problemas como son proporcionar sombra, lea y madera. El nogal es la especie forestal ms estudiada en todos sus aspectos culturales y econmicos, constituyndose en razn de estos estudios, en una de las mejores alternativas ecolgicas y productivas de la zona cafetera. 6.1.5.1 Establecimiento del sistema. Los dos componentes que integran esta prctica agroforestal se pueden plantar al mismo tiempo o primero el nogal y despus el caf o viceversa. La plantacin simultnea es la ms aconsejable porque se aprovechan las faenas de la preparacin del terreno para la siembra nueva del caf; esta labor y las dems concernientes al cultivo y manejo del caf son ampliamente conocidas por los caficultores. Las rboles de nogal se siembran sobre los mismos surcos ocupando un hoyo destinado a la siembra de un cafeto, en este caso el nogal se siembra con los mismos cuidados y tratamientos dados a las plntulas de caf, esto hace que los costos de plantacin de nogal sean iguales a los del caf. 6.1.5.1.1 Espaciamiento. La distancia entre rboles de nogal depende de varios factores entre otros: la densidad de siembra del caf, la topografa, los suelos y la altura sobre el nivel del mar, siendo este ltimo un factor condicionante de la luminosidad y temperatura. En estas reas se propone utilizar los siguientes espaciamientos tendientes a lograr una mayor eficiencia en la utilizacin de la luz solar de los dos componentes entre rangos de altura. a.s.n.m 1.200 - 1.400 1.400 - 1.600 1.600 - 1.800 Espaciamiento 1x7 8x8 10 x 10 Nmero de rboles/ha 204 156 100

La siembra de nogal antes de sembrar el caf implica una preparacin previa del terreno y unos costos adicionales que no se justificaran por un mayor desarrollo que podran tener los rboles hasta cuando se establezca el cultivo del caf. La siembra de nogal despus de sembrar el caf es una prctica ms viable pero acarrea costos adicionales; aqu se considera la siembra despus del zoqueo.

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6.1.5.1.2 Suelo. Requiere suelos franco arenosos y franco arcillosos y bien drenados. 6.1.5.1.3 Clima. Abarca la zona cafetera hasta los 1.800 m.s.n.m. sin embargo a mayor altura se debe ampliar la distancia de siembra (ms de 10 metros). 6.1.5.1.4 Topografa. En terrenos muy escarpados no se recomienda sembrar nogal pues tendr problemas en el futuro por su altura y peso. 6.1.5.1.5 Recomendaciones. Sembrar el nogal en los surcos de caf (2 rboles) a un metro de distancia con el fin de escoger el mejor individuo y evitar la resiembra. Las prcticas de plateo y fertilizacin se hacen en la misma proporcin en el momento de la siembra, despus se fertiliza cada seis meses hasta que se establezca el lote (3 aos). Para mejorar la calidad de la madera y facilitar el crecimiento y regular el sombro se deben ejecutar podas semestrales o anuales dependiendo del desarrollo de los rboles. Se proyecta aprovechar el nogal cuando se ejecute la segunda zoca del caf aproximadamente a los 14 aos. 6.1.5.2 Ventajas El suelo permanece con hojarasca y ramas en descomposicin como producto de las podas y cada del follaje y ramas. El follaje del caf influenciado por la sombra de los rboles es de color verde ms intenso con respecto a los cafetos a plena exposicin, por lo tanto se desarrolla exhuberante en forma densa dando un grano de mayor calidad. No se afecta la produccin de caf en forma significativa. Las cantidades de nutrimentos recirculados por los nogales son similares a los requerimientos nutricionales necesarios en la produccin del caf. Requieren menos nmero de limpias al ao (3) que el caf a plena exposicin (4). El sistema agroforestal requiere menos fertilizacin. La produccin de madera al final recupera la inversin realizada en el mantenimiento de los rboles y por ser una especie valiosa en el mercado la hacen una alternativa rentable. La prdida de suelo es reducida debido a la proteccin de los rboles. El caf es un cultivo con rentabilidad permanente mientras que el rbol es un ahorro.

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6.1.5.3

Desventaja.

El sistema respecto a la madera no da liquidez inmediata. 6.1.5.4 Potencialidades. La produccin de madera y el aporte de nutrientes al suelo hacen que el sistema sea potencialmente rentable. 6.1.5.5 Debilidades. A los 14 aos, la madera de nogal no ha madurado lo suficiente para ser utilizada como material de resistencia, sin embargo, a esta edad la madera tiene mercado para otros usos. 6.1.5.6 Mercado. Para la zona cafetera las dimensiones y los usos ms comunes de la madera de nogal son los siguientes: Bloques de 3 metros de longitud, los ms comunes. Bloques de 2,5 2.0 1.5 - metros de longitud y de 4 x 5 4 x 6 y 4 x 8 pulgadas. La transformacin consiste en sacar tablas de 2 y 3 pulgadas para vender a un valor aproximado de $ 400 pulgada (a precio de 1994). Los usos ms comunes son para muebles, puertas, ventanas, escritorios. Es importante anotar que la madera tiene buen mercado en la zona. 6.1.5.7 Conclusin. El sistema agroforestal, nogal caf, es una prctica econmicamente viable y permite turnos para las dos especies tanto en la parte agrcola como maderera. Una vez se aproveche el nogal se puede repetir el sistema. 6.1.6 Posibles variaciones del Sistema. Otro sistema frecuente de siembra de nogal con caf es en linderos, cada 2 o 3 metros, buscando produccin de madera y proteccin al cultivo. Los casos ms conocidos de asociacin nogal caf, y los ms interesantes estn situados en el departamento de Risaralda en los siguientes municipios:
Municipio Pereira Pereira Pereira Beln de Umbra La Celia Balboa Marsella Santuario Vereda Gurrio Morelia La Estrella Chamicito -Llano Grande Buenos Aires La Bamba Finca Llamarada La Renta Colombia Ayacucho La Cristalina La Arabia Los Nogales El Porvenir a.s.n.m. 1.260 1.250 1.200 1.490 -1.420 1.720 1.515 Distancia de siembra (m) Nogal Caf 7 x 15 0.8 x 1.5 7 x 14 1.3 x 1.3 13 x 13 variadas 5x5 variadas 12 x 12 -10 x 10 -Linderos de nogal en lotes de caf 500 rboles cada 3 m. A orilla de la va.

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6.1.6.1

Anlisis de los componentes.

6.1.6.1.1 Aspectos tcnicos del Nogal. Nombres comunes: Familia: Nombre Cientfico: Mo, Moho, Nogal. Boraginaceae.

Cordia alliodora.

Crece a alturas que van desde los 1.000 a 1.700 m.s.n.m., con temperaturas entre 18 C y 25 C y precipitaciones entre 1.500 y 3.000 m.m.; ampliamente distribuido por las laderas de las tres cordilleras y en la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia. Arbol que alcanza hasta 30 metros de altura y un metro de dimetro, recto, cilndrico, fuste con aletones medianos, exigente de luz, copa estrecha cilndrica, madera liviana usada para ebanistera, chapas, tableros, puentes, polines; en construccin se usa como viga o solera. Crece bien en suelos franco arenosos, franco arcillosos y bien drenados. La semilla es liviana y pierde el poder germinativo rpidamente, por esto debe usarse lo ms pronto posible. Cuando la flor es blanca la semilla an est verde; la flor caf es la semilla madura. 6.1.6.1.2 Produccin por semilla. Un kilo de semilla necesita dos metros cuadrados de germinador; ste debe tener tres partes cernidas de tierra revueltas con una parte de arena. Como la semilla es pequea se tapa con una capa delgada de tierra, se coloca sombro y se aplica riego diariamente. La semilla germina a las dos o tres semanas; cuando tienen cinco centmetros las planticas se pasan a bolsas y se aplican los mismos cuidados que se efectan con un almcigo de caf, se regula el sombro y se realizan las labores de desyerba y riego. Se transplanta al campo cuando las plantas de nogal alcanzan una altura de 15 a 25 centmetros. 6.1.6.1.3 Propagacin por pseudoestaca. Las plantas se pueden sembrar en eras para obtener pseudoestacas; a los siete meses las plantas se sacan dejando 15 centmetros de raz y cinco centmetros de tallo. 6.1.6.1.4 Propagacin por estaca. De la parte restante del tallo, despus de sacar la pseudoestaca se cortan las estacas de 10 centmetros y se siembran en eras o bolsas para que enracen de nuevo; el cogollo o copa del rbol tambin sirve para estaca. 6.1.6.1.5 Siembra. La siembra se debe iniciar en pocas de lluvias; al hacer el hoyo, este debe ser de 30 centmetros de lado por 30 de profundidad. Es importante sembrar semillas de nogal provenientes de rboles seleccionados que garanticen la obtencin de madera de buena calidad.

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6.1.6.2 Aspectos tcnicos del caf. El caf pertenece a la familia de las Rubiaceas, su nombre cientfico es Coffea sp. Crece desde los 1.200 hasta los 1.800 m.s.n.m. Temperaturas entre 18 C y 21 C y precipitacin de 1.800 a 2.800 m.m. bien distribuidos. Los mejores suelos para el cultivo del caf son los llamados francos (suelos oscuros). En lo referente a las propiedades qumicas del suelo, el cultivo requiere de suelos medianamente cidos, ricos en Nitrgeno, Potasio, Fsforo, Calcio, Magnesio, Boro, Hierro, Zinc y Manganeso. 6.1.6.2.1 Condiciones generales de la zona cafetera. El caf es un producto propio de la zona tropical, sin embargo no todo el trpico ofrece aptitudes para su cultivo ya que el caf exige condiciones especiales de suelo, temperatura, precipitacin (lluvias), altura sobre el nivel del mar y radiacin solar. La zona cafetera colombiana est ubicada en la regin central del pas en las vertientes de las cordilleras Occidental, Central y Oriental. Las exigencias para el cultivo del caf en lo que respecta a la altura sobre el nivel del mar vara de acuerdo con la latitud. 6.1.6.2.2 Propagacin. Seleccin de semillas: Antes de sembrar un cafetal, es ms, antes de seleccionar las semillas, es preciso definir la variedad de caf que se produce mejor en la regin en donde est la finca. Para seleccionar las semillas es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones: El rbol del cual se toman las semillas debe tener buena configuracin fsica, ser sano, que no presente sntomas de alguna enfermedad o plaga, debe estar en produccin, ser de buen rendimiento y producir cosechas anuales parejas y regulares. Se escogen las cerezas maduras destinadas a semillas en nmero de 100. El primer paso de seleccin se hace echando las cerezas en un recipiente con agua. Si flotan ms de 7 cerezas el cafeto del que fueron tomadas no sirve para producir semillas, si flotan menos de 7 se eliminan las pequeas. Con las cerezas seleccionadas se procede luego a despulparlas a mano para evitar que el grano se pique y resulte perjudicado el embrin de la semilla; se ponen a fermentar por espacio de 10 horas; es preciso eliminar los granos que flotan durante el lavado: luego secar las semillas a la sombra. Siembra: las semillas se siembran en un germinador que puede hacerse con la misma tierra, con buena sombra o en un cajn de 1 metro de ancho por 0.20 metros de alto, elevado del suelo para evitar enfermedades o humedad excesiva. El germinador debe estar preparado con arena de ro o con tierra suelta; ya germinadas (55 a 60 das) en chapola o fsforo se trasladan al almcigo, que puede hacerse en eras comunes de tierra o en bolsas de polietileno. Despus de 6 u 8 meses de permanencia los cafetos quedan listos para ser transplantados a su lugar definitivo.

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6.1.6.2.3 Trazado del Cafetal. Se utilizan tres sistemas: Trazado en cuadro. Trazado en tringulo. Ambos para terrenos planos. Trazado en curvas de nivel para terrenos inclinados. Distancias: No existe, ni se puede establecer como norma una distancia de siembra para todos los casos. La distancia de siembra vara segn: - La pendiente del terreno - El sistema de siembra; cuando el cafetal se siembra con sombro la distancia debe ser mayor. - El sistema de poda; cuando se va a descopar hay que sembrar a distancias ms amplias. - La variedad del cafeto; si es de porte alto la distancia debe ser mayor. En el cultivo de caf se dan dos cosechas, una grande que se llama principal y una pequea denominada mitaca o traviesa que produce aproximadamente una tercera parte de la cosecha principal. 6.1.6.2.4 Recoleccin y beneficio. Recoger los frutos maduros. Descerezar el mismo da en que se recolecta, si no puede hacerse, dejar el caf en agua ojal corriente. El beneficio que abarca entre 24 y 30 horas se realiza en los tanques de fermentacin. Se sabe que est suficientemente fermentado y en su punto de lavado cuando se saca un puado y al frotarlo entre las manos se siente spero y de un sonido de cascajo. Antes de exponer el caf al sol es preciso escurrirlo y se pasa a los secadores. Para secar el caf seco de agua hasta pergamino seco liso para trilla se necesitan aproximadamente unas 30 horas. 6.1.6.2.5 Variedades de caf. Los principales tipos de caf sembrados en el mundo son los de caf Arbigo y robustas. En Colombia nicamente se cultivan los arbigos que producen una bebida suave de mayor precio y aceptacin en el mercado mundial. Las variedades que se siembran en Colombia son: Tpica, Borbn, Maragogipe, Caturra y Variedad Colombia.

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SISTEMA AGROFORESTAL CTRICOS CON CAF.

(La experiencia en el municipio de Armenia departamento del Quindo, Colombia)

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6.2 SISTEMA AGROFORESTAL CTRICOS CON CAF.


6.2.1 Caractersticas Generales del Area.

Localizacin: En el Municipio de Armenia, departamento del Quindo, Vereda El Caimo, Finca La Sierra. Altitud: La finca est ubicada a 1.200 m.s.n.m. Suelos: Los suelos de la regin pertenecen a la Unidad Montenegro, que se caracterizan por tener materia orgnica superficial y una capa de arena fina, con una estructura dbil o casi ausente, que permite los desmoronamientos fuertes y redunda en la alta susceptibilidad a la erosin. Topografa: Es plana a levemente ondulada. Uso del suelo: Cultivo de caf, variedad Colombia (22 ha). 6.2.2 La parcela agroforestal. Esta experiencia agroforestal consiste de la asociacin de caf variedad Colombia con un cultivo de ctricos (naranja) intercalados. Este tipo de asociacin es de carcter permanente y sus componentes de alta produccin. Antecedentes, Establecimiento y Manejo. El proyecto surgi principalmente por la bsqueda de los dueos de la finca en diversificar y obtener otros ingresos y adems porque la finca se encuentra en la zona marginal baja cafetera y a esa altitud no se permite sembrar caf a plena exposicin. El cultivo alternativo escogido fue la Naranja variedad Valencia intercalada dentro del cultivo de Caf. Los ctricos estn plantados a una distancia de 12 metros entre surcos x 4 metros entre rboles. El caf est sembrado a 1.0 x 1.0 metros. La extensin del proyecto agroforestal, iniciado en 1.990, abarca seis hectreas. El manejo contempla labores similares para las dos especies, aunque los ctricos requieren un control de malezas ms continuo que para el caf. El cultivo cuenta con el asesoramiento del Comit de Cafeteros del Quindo. Los problemas que se han presentado son en el caso del caf la broca, y en los ctricos, un hongo llamado MAL ROSADO muy comn en la poca de invierno, el cual afecta las ramas y se controla podando la rama y curndola con cicatrizante. El manejo preventivo consiste en aplicar una solucin fungicida a base de cobre. Tambin aparece LA MOSCA DE LA FRUTA la cual ha sido controlada por medio de trampas y no ha producido efectos graves en trminos econmicos. 6.2.2.1 Variaciones del arreglo agroforestal. Las nuevas siembras (para toda la finca) se harn sembrando los ctricos a 6.0 x 4.0 metros, con el fin de utilizar ms rea, especialmente en los lotes donde el caf se ha eliminado; en estos lotes se siembra yuca y luego se establecen los ctricos. Otro ejemplo de este tipo de arreglo agroforestal se desarrolla en el departamento de Risaralda, Municipio de Santuario, vereda Calichal, Finca El Timan. Esta finca est localizada a 1.420 m.s.n.m. El lote lo componen 100 rboles de naranja Tangelo, 15 rboles de naranja Valencia, 5 rboles de Mandarino y 3 rboles de Limn. En un principio los ctricos se manejaron como monocultivo, y luego se decidi introducir el Caf para aprovechar mejor el terreno.

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6.2.2.2 Produccin de Ctricos. Los ctricos han producido a junio de 1994, 4.400 kg. De 300 rboles que estn en produccin; el precio del kilo de naranja es aproximadamente $80. El comit de Cafeteros compra a nivel de cosecheros, sin embargo, la empresa Ctricos de Colombia S.A. , CICOLSA situada en Armenia, mediante contratos realiza el mercado en la zona. 6.2.3 Evaluacin Econmica del Arreglo Agroforestal.

Con base en datos suministrados por el administrador de la finca y por los tcnicos y asesores en cultivos de ctricos se elabor el siguiente anlisis econmico. 6.2.3.1 Componente Arbreo: Ctricos.

Tabla 11. Mano de obra - Establecimiento ctricos/hectrea.


MANO DE OBRA Preparacin terreno Trazado Ahoyado Siembra Fertilizacin Desyerba Podas Control Fitosanitario Recoleccin Transporte Interno Total mano de obra 1 21 5 3 40 16 3 12 2 3 4 5 6 7

3 40 5 12 60

3 35 4 12 3 1 58

4 35 4 14 21 4 82

4 30 4 14 56 6 114

4 30 4 14 109 6 167

4 30 4 14 170 10 232

100

Distancia: 12 x 4 metros Nmero de rboles/ha. 208 Vida til: 20 aos

Tabla 12. Costos Insumos - Establecimiento Ctricos/ha.


Mano de obra Arboles -208 Fertilizante Fumigadora Herramienta Total 1 312.000 35.360 450.000 50.000 847.360 2 70.720 3 70.720 4 70.720 5 70.720 6 70.720 7 70.720

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70.720

70.720

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70.720

70.720

PRECIOS PARA EL CALCULO DE LOS INSUMOS Y MANO DE OBRA. ($ a 1994)


A - Arboles B - Fertilizante C - Fumigadora D - Herramientas (varias) E - Kilo naranja (Valencia) Jornal $ 3.290 incremento Unidad $ 1.500 Kg. $ 170 Unidad $ 450.000 $ 50.000 $ 70 (promedio) $ 5.264 (precios 1.994).

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PRODUCCION PROMEDIO DE CITRICOS


Ao 3 4 5 6 7 Toneladas/ha 3 6 16 22 30

COSTOS (MANO DE OBRA + INSUMOS) E INGRESOS POR HECTAREA DE CITRICOS NARANJA (Valencia)

Ao 1 2 3 4 5 6 7

Costos M.O.+ Insumos 1'373.760 386.560 376.032 502.368 670.816 949.808 1'291.968

Ingresos

210.000 420.000 1'112.000 1'540.000 2'100.000

6.2.3.2

Sistema Agroforestal Ctricos - Caf Tabla 13. Flujo de Caja Sistema Agroforestal Ctricos - Caf
Componente Forestal Componente Agrcola COSTO 2'239.386 2'045.562 210.000 420.000 1'122.000 1'540.000 2'100.000 5'392.000 2'045.562 2.045.562 2'045.562 2'045.562 2'045.562 14'512.758 BENEFICIO 2'840.000 2'840.000 2'840.000 2'840.000 2'840.000 2'840.000 2'840.000 17'040.000 -3'613.146 407.878 628.406 712.070 1'245.622 1'384.630 1'602.470 2'367.930 -3'613.140 -3'205.260 2'576.860 -1'864.790 -619.170 765.460 2'367.930

Ao COSTO 0 1 2 3 4 5 6 TOTAL 1'373.760 386.560 376.032 502.368 670.816 949.808 1'291.9368 5.551.312 BENEFICIO

Margen Bruto

Acumulado

Valor Actual Neto TIR Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

1 265.862.8 13.15% 2 367.930 1.1 Ao 6

La productividad de la inversin por encima de la inflacin es de $1265.862.8 pesos, con una ganancia en el 6 ao de $2367.930 pesos.
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La Tasa Interna de Retorno es de 13.15% indicando una rentabilidad excelente. La relacin Beneficio/Costo beneficio de 1:1. nos indica que por cada peso invertido en el sistema habr un

Los ctricos a una distancia de 12 x 4 metros, permiten asociacin con caf, durante 3 ciclos. El sistema agroforestal Ctricos Caf permite durante su vida til 3 ciclos del cultivo agrcola, debido a esto se realiza el anlisis con un periodo de 7 aos para determinar la rentabilidad de la asociacin. 6.2.4 Observaciones Generales del Sistema Agroforestal.

De acuerdo a inquietudes recogidas entre tcnicos, agricultores y personas relacionadas con este tipo de cultivos asociados se pueden indicar las siguientes observaciones: La diversidad de climas y suelos colombianos y un selecto conjunto de variedades y patrones permitiran producir frutas durante todo el ao en el pas. En la zona cafetera se pueden ejecutar sistemas combinados de 1 o 2 periodos de caf, aprovechando el sistema como sombro en la parte inicial y como cultivo de produccin en su segunda fase. Para la ejecucin del sistema se debe definir por parte del agricultor el objetivo final del cultivo (erradicar o no el caf); cuando est sembrado se eliminan los surcos por donde se plantaran los ctricos, en caso de haber zoqueado se puede establecer siguiendo las distancias escogidas. 6.2.4.1 Espaciamiento.

En cultivos asociados, los ctricos se siembran a 4 metros entre rbol y 12 metros entre surcos, para un total de 209 rboles por hectrea. Una vez finalizado el ciclo del caf y erradicado se puede aprovechar el surco intermedio para sembrar ms crticos, quedando un cultivo comercial de 6 x 4 metros con 417 rboles por hectrea. 6.2.4.2 Suelos.

Los ctricos tienen la capacidad de adaptarse a distintos tipos de suelos, sin embargo, el anlisis de los suelos donde se va a sembrar es el que indica las deficiencias y por ltimo la cantidad de fertilizante que necesita el cultivo. 6.2.4.3 Clima

Algunas variedades como la Valle, Washington, Nuclear (Naranja) puede llegar hasta los 2.100 m.s.n.m. En la zona cafetera la mayora de variedades de ctricos permiten alturas de 1.300 m.s.n.m. 6.2.4.4 Topografa. El sistema es aconsejable para terrenos planos y levemente ondulados, pero se pueden establecer en pendientes hasta del 60%. 6.2.4.5 Potencialidades. Otros productos no comerciales como la cscara pueden representar una expectativa en el mercado.
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6.2.4.6 Mercado. La empresa Ctricos de Colombia S.A. CICOLSA, ubicada en Armenia, Quindo y el mercado local en cada departamento le dan una perspectiva de mercadeo buena. 6.2.4.7 Conclusin.

El sistema agroforestal Ctricos con Caf se plantea como un sustituto del caf, en la zona baja cafetera debido a que no se justifica invertir dinero en rboles frutales para eliminarlos despus de un determinado nmero de aos. 6.2.4.8 Recomendaciones.

Transplantar los ctricos al sitio definitivo cuando tengan de 0.8 a 1 metro de altura. Se debe ejecutar el sistema si se tienen buenas vas de acceso mercado cercano. Abonar junto con el caf igual nmero de veces. 6.2.5 6.2.5.1 Ventajas y desventajas del sistema. Ventajas.

Tiene dos cosechas: en la principal se recolecta el 70% y el 30% corresponde a la cosecha de mitaca lo que indica ingresos en dos etapas del ao. Tiene una vida til de 15 a 20 aos hasta que la plantacin siga siendo econmicamente rentable, muchas veces puede llegar hasta 30 aos. 6.2.5.2 Desventajas.

No prospera en rangos de altura mayores de 1.300 m.s.n.m. Encontrar buenas variedades de ctricos con origen certificado. Para grandes reas se debe pensar en erradicar el caf despus de un ciclo y continuar con el cultivo de los ctricos.

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SISTEMA AGROFORESTAL CAUCHO (Hevea Brasiliensis) ASOCIADO CON CAF (Coffea Arabiga Var. COLOMBIA)

(La experiencia en el municipio de Supa, departamento de Caldas, Colombia)

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6.3

SISTEMA AGROFORESTAL CAUCHO (Hevea Brasiliensis) ASOCIADO CON CAF (Coffea Arabiga Var. COLOMBIA)

Introduccin La combinacin caf con caucho, que a continuacin se describe, est basada en la experiencia desarrollada por un agricultor en su finca situada en el municipio de Supa, departamento de Caldas, a unos 5 kilmetros del casco urbano de esta localidad. Este caso agroforestal se desarroll con la asesora del entonces DRI (Desarrollo Rural Integrado), en el cual intervinieron siete familias de la regin, como una de las posibilidades del cultivo del caucho, como actividad de diversificacin en el cultivo del caf. Este grupo fue capacitado en la Granja Experimental del Comit de Cafeteros en Risaralda, en cuanto a cultivo, manejo y produccin del caucho. La experiencia se inici entregando los primeros injertos de caucho provenientes del departamento del Caquet y cont con la asesora del Comit de Cafeteros de la Regional Supa. 6.3.1 Aspectos Generales. 6.3.1.1 Localizacin.

Finca El Porvenir Vereda San Marcos Municipio Supa Departamento Caldas Cuenca Hidrogrfica Ro Cauca 6.3.1.2 Caractersticas Agroclimticas. Temperatura: 18 C 24 C Precipitacin: 2.300 a 2.800 m.m. anuales. Altitud: 1.240 m.s.n.m., piso trmico templado. Suelos: Pertenecen a la Unidad Guamal cuyo material parental son areniscas con presencia de conglomerados que los hace susceptibles a la erosin por aguas de escorrenta. Se clasifican en la Clase agrolgica IV, cuya caracterstica principal es la fertilidad natural media a baja. Topografa: Colinas con pendientes cortas de 7 a 12%. Uso del suelo: Dos hectreas sembradas en caf y pltano, los cuales sirven de sustento para la familia. La mayor actividad de la finca son las labores agrcolas. 6.3.1.3 La parcela Agroforestal.

La parcela agroforestal en esta finca ocupa un rea de 0.5 hectreas. Composicin de la parcela: Componente forestal: Caucho (Hevea brasiliensis). Componente agrcola: Caf (Coffea arabiga, variedad Colombia).

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Distanciamiento del Caucho: 7 x 3 metros. Distanciamiento del Caf: 1 x 2 metros. La siembra del caucho finaliz en 1.989 cuando el caf variedad Colombia tena dos meses de edad; en total se sembraron 264 rboles de caucho; seis aos despus, 82 de estos rboles se encuentran en produccin. Para el establecimiento de los lotes de caucho, los agricultores trabajaron en grupo, tres das en una finca y tres en otra y as sucesivamente hasta finalizar la siembra en todas las fincas. 6.3.1.4 Perfil social del propietario. Tiene un nivel de vida y de escolaridad bajo. Su familia est compuesta por seis personas. 6.3.2 6.3.2.1 Manejo de la parcela agroforestal. Antecedentes, Establecimiento y Manejo.

La siembra del caucho se concluy en marzo de 1.989 cuando el caf tena dos meses de edad. Una vez sembrado el caucho (Patrn e injertos), se realizaron plateos a mano cada mes y se fertilizaron con urea cada tres meses (150 gramos por rbol); lo ms importante es deschuponar y podar cada 20 das o sea eliminar con una tijera los brotes que aparecen en cada planta de caucho; el objetivo de este mantenimiento es inducir al rbol para formar una sola copa. El mantenimiento se hizo a la par con el caf sobre todo en el caso de la fertilizacin. Durante el levante del caucho, aproximadamente 2 aos, se intercalaron otros cultivos como frjol, maz y pltano, utilizados para consumo de la familia. Despus del segundo ao el mantenimiento se redujo a fertilizar una vez y a platear. El viento derrib algunos rboles de caucho, madera que se utiliz como lea. No se ha presentado ningn tipo de plagas o enfermedades en el caucho. El sistema caucho con caf tiene excelentes posibilidades para la zona baja cafetera. En este sistema se pueden sostener dos ciclos del cultivo agrcola y finalmente dejar el caucho. El principal objetivo del caucho es la obtencin de ltex entre los 7 y los 35 aos; al trmino de la vida til de la plantacin la madera se puede utilizar como lea, carbn, pulpa, carpintera y guacales. 6.3.2.2 Produccin de caucho en la finca.

Para la produccin de ltex se escogieron 82 rboles que tenan ms de 45 centmetros de circunferencia y se marcaron. En total resultaron 82 rboles; la sangra empez el 15 de abril de 1.994. Se realiza una sangra por semana. La produccin por rbol injertado es de 15 centmetros cbicos y cuatro por rbol patrn. 6.3.2.3 Comercializacin de la produccin.

El caucho por su calidad y cantidad no ha tenido comercio por el momento, mientras empiezan a producir ms rboles y se tecnifica el laminado. Entre el Comit de Cafeteros y las empresas privadas se est pensando en montar dos centros de acopio para la zona cafetera de Caldas una en el oriente y otra en el occidente. Estas centrales de beneficio estn dirigidas para la pequea y mediana industria. Las principales empresas que consumen caucho estn en Cali y Medelln. 6.3.2.4 Componente agrcola Caf (Coffea arbiga Var. Colombia).
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Con respecto al cultivo del caf se puede indicar que la asociacin con caucho ha incidido en un mejor desarrollo del follaje y la cereza presenta mejor color. Despus del quinto ao los rboles de caucho no requieren ninguna labor adicional. En la finca existen dos hectreas sembradas en caf (distancia de siembra 1 x 2 metros) y pltano, las cuales sirven de sustento para la familia. La semilla de caf (tipo Variedad Colombia) fue suministrada por el Comit de Cafeteros y se germin en la finca. El caf presenta broca pero se controla mediante la aplicacin del hongo y el sistema RE-RE sugerido por el Comit de Cafeteros. La produccin de caf del ao pasado en la finca fue de aproximadamente 15 cargas, de las cuales 10 salieron de la parcela agroforestal. 6.3.2.5 Otras experiencias agroforestales de Caucho con caf.

En la zona cafetera se reportan algunas otras experiencias de la asociacin agroforestal caucho con caf, una combinacin de alta productividad. Uno de estos ejemplos se desarrolla en la Finca La Pecadora, en el municipio de Beln de Umbra, Departamento de Risaralda. All el caucho (hay alrededor de 2.600 rboles) asociado con caf se encuentra sembrado a una distancia de 7 x 3 metros. En el mismo departamento, en el municipio de La Celia, se desarrolla otra parcela Agroforestal de caucho asociado con caf de zoca y pltano. En esta finca los rboles estn sembrados a 6 x 3 metros. A nivel del departamento de Caldas se han presentado variaciones en cuanto a la distancia de siembra del caucho (2.8 x 7 metros). Sembrado como rodal puro y hasta alturas de 1.500 m.s.n.m.. En total se estima un rea plantada en caucho de 1.158 hectreas. 6.3.3 Evaluacin Econmica del Sistema Agroforestal.

El siguiente anlisis econmico se realiz con base en los datos suministrados por el propietario y por los tcnicos de la Federacin Nacional de Cafeteros. Por tratarse del primer cultivo en produccin asociado con caf en la zona fue necesario investigar otros valores para realizar el flujo de caja. 6.3.3.1 Consideraciones tcnico econmicas. 6.3.3.1.1 Componente forestal: Caucho ( Hevea brasiliensis) Tabla 14. Insumos principales para establecimiento de Caucho/ha.
A B C D E 153 153 153 1 560 2 3 4 5 6 250 2 1 50 7 100 8 50 9 50 10 50 11 12 13 14

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F G H I 75 100 150 200 250 300 1 425 75 300 2 680 120 300 3 850 150 300 4 1275 225 300 5 1530 270 300 5 1530 270 300 5 1530 270 300 5 1530 270 300 5 1530 270

Precios para el clculo de los insumos y mano de obra


A PLANTULAS B SOPORTES Y CANALES C POCETAS COAGULACION D MAQUINA LAMINADORA E CALFOS (KG) F FERTILIZANTE COMPLETO G ACIDO COAGULACION H CAUCHO LAMINA (85%) I CAUCHO RIPIO (15%) Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad (kg) Litros (kg) (kg) 300 500 10.000 100.000 45 $ 170 $ 1.000 $ 1.200 $ 800 $ $ $ $ $

Jornal $3.290 INCREMENTO $ 5.284 (PRECIOS A 1.994) Tabla 15. Mano de obra establecimiento de Caucho/hectrea. Distancia: 7 x 2.8 metros Nmero de rboles/hectrea: 510 Vida til: 35 aos
Mano de obra Preparacin del terreno Trazado y ahoyado Siembra, resiembra Plateos, desyerbas Fertilizacin Podas, deschuponadas Control Fitosanitario Apertura paneles Equipamiento rboles Sangra Recoleccin ltex y ripio Dilucin y coagulacin Laminado y secado Empaque y venta TOTAL Mano de Obra 1 20 12 9 23 2 2 2 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

23 2 2 3

23 2 2 3

23 2 2 3

23 2 2 3

12 2 4 5 3 18 5 2 5 1 57

12 2 4 5 3 18 5 2 5 1 57

12 2 5 1 1 27 8 2 7 2 53

10 2 5 1 1 27 8 2 7 2 65

10 2 5 1 1 27 8 2 7 2 65

10 2 5 36 10 3 10 3 79

10 2 5 36 10 3 10 3 79

10 2 5 36 10 3 10 3 79

10 2 5 36 10 3 10 3 79

70

30

30

30

30

Costos (Mano de Obra + Insumos) e ingresos por hectrea de Caucho.


COSTOS AO 1 2 3 4 5 M. O + INSUMOS 551.480 174.920 183.420 191.920 200.420 INGRESOS

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6 7 8 9 10 11 12 13 14 TOTAL 597.048 403.048 357.992 422.160. 423.160 471.856 471.856 471.856 471.856 5 392.000 570.000 912.000 1 140.000 1 710.000 2 052.000 2 052.000 2 052.000 2 052.000 2 052.000 14 592.000

6.3.3.1.2
AO

Sistema agroforestal CAUCHO CAF


Componente Forestal Componente Agrcola Margen Bruto Acumulado

Tabla 16. Flujo de Caja. Sistema Agroforestal Caucho Caf


COSTO BENEFICIO COSTO 2239.386 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 570.000 912.000 1140.000 1710.000 2052.000 2052.000 2052.000 2052.000 2052.000 14592.000 2045.562 2045.562 1758.622 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 2045.562 28544.752 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 34080.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 2840.000 BENEFICIO -2790.866 619.518 611.018 602.518 594.018 767.390 1303.390 -976.614 2082.278 2423.278 2.374.582 2374.582 2374.582 2274.582 14734.256

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Total

551.480 174.920 183.420 191.920 200.420 597.048 403.048 357.992 422.160 423.160 471.856 471.856 471.856 471.856 5392.992

2790.866 -2171.348 -1560.330 -957.812 -363.794 403.596 1706.986 730.372 2812.650 5235.928 7610.510 9985.092 12359.674 14734.256

Valor Actual Neto TIR Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

8641.497 28.42 % 14734.256 1.4 Ao 6

El anterior flujo de caja se calcul hasta los 14 aos, periodo que concluye dos ciclos del caf. El sistema agroforestal caucho caf es rentable, la productividad de la inversin por encima de la inflacin es de $8641.497 pesos, siendo el tamao de la ganancia de $14734.256 pesos. La Tasa Interna de Retorno calculada fue de 28,42% lo que indica la rentabilidad financiera del sistema. La relacin Beneficio/Costo nos indica que por cada peso invertido en el sistema habr un beneficio de $ 1.4 6.3.4 Observaciones Generales del Sistema Agroforestal.

La fertilidad de los suelos de la zona cafetera ha permitido la siembra de diferentes especies entre ellos el caucho, con buenos resultados en cuanto a produccin y calidad. El cultivo del caucho en

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sus primeros aos permite la combinacin con otras especies, situacin que nos permite plantear el sistema agroforestal caucho con caf. Es importante plantar el caf y el caucho al mismo tiempo, o en la poca del zoqueo del caf para minimizar costos de establecimiento; igualmente la fertilizacin puede ser en la misma proporcin para las dos especies. Utilizar otras distancias de siembra: Distancia 7 x 2.5 7 x 2.8 7 x 3.0 NA/ha 571 510 476

El caucho se adapta fcilmente a los suelos de la zona baja cafetera, requiere profundidad afectiva mnima de un metro con buen drenaje y pendiente mxima del 70%, pH de 4 a 6.5. El caucho se puede sembrar hasta una altitud de 1.500 m.s.n.m. aunque presenta limitaciones, como menor produccin. Es aconsejable no plantar en zonas rompe fcilmente con estos. con influencia de fuertes vientos puesto que la especie se

En cafetales en mal estado se puede plantear este sistema mediante la eliminacin de cafetos que coincidan con los sitios de siembra del caucho hasta cuando la plantacin de caucho entre en produccin, eliminndolo despus, es decir, como programa de sustitucin de caf por caucho. Antes del sexto ao, no se debe sangrar (aunque tenga 45 centmetros de circunferencia), debido a que los vasos laticferos tienen mayor grado de maduracin y por la prdida temprana de superficie de sangrado o panel de sangra. Algunas apreciaciones y recomendaciones hechas por los agricultores de la zona son las siguientes: No han disminuido la produccin de caf. Mejora la presencia de la cereza del caf. Cuando est pequeo se limpia y abona como el caf. Las hojas sirven de abono en el suelo. No se detectan problemas relacionados con plagas en el caucho. Las ramas de las podas se utilizan como lea.

6.3.4.1

Ventajas.

El suelo permanece cubierto de hojarasca protegindolo y a su vez aportando material en descomposicin. Admite otros cultivos asociados durante su etapa inicial de crecimiento que puede ser pltano o maz. La cosecha permanente inicia en el ao 6 y se estabiliza en el ao 11, con una vida til de 35 aos. Se recupera la inversin en el 5 ao. A partir del 4 al 5 ao los costos se disminuyen notablemente por concepto de podas y plateos.

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6.3.4.2

Desventajas.

Dependiendo de la ubicacin del cultivo pueden existir problemas de mercadeo. La produccin inicial en el 6 ao a veces no es la esperada por diversos factores como: tipo de rbol (injerto), plagas o enfermedades, prcticas silviculturales (podas, fertilizaciones). Este sistema es menos verstil que el nogal con caf, pues solo permite su cultivo hasta los 1.300 m.s.n.m. 6.3.4.3 Potencialidades.

Cuando se establezca un mercado ms slido del caucho puede ser un cultivo de mayor aceptacin. 6.3.4.4 Debilidades.

La poca receptividad a nivel del campesino por la falta de divulgacin del cultivo y sus bondades econmicas. 6.3.4.5 Conclusin. El caucho como programa de sustitucin del caf es econmicamente bueno debido a que permite dos cosechas de caf, quedando finalmente la plantacin del caucho como cultivo de sostenimiento.

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SISTEMA AGROFORESTAL LEUCAENA - CAF

(La experiencia en el municipio de Pereira, departamento de Risaralda, Colombia)

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6. 4

SISTEMA AGROFORESTAL LEUCAENA - CAFE

INTRODUCCION. La leucaena es una especie de rpido crecimiento, muy verstil, que puede crecer bien en plantaciones puras como forrajera o productora de madera, como tambin en variedad de sistemas de cultivo intercalados (por ejemplo: leucaena con caf o maz). Entre los usos de mayor inters para el pequeo productor estn los sistemas de intercultivo para sombro, para estabilizar los suelos, para controlar la erosin, para producir lea y forraje y servir de soporte a ciertos cultivos. La leucaena como sombro para el caf es otra de las especies alternativas que pueden ser usadas en las zonas cafeteras especialmente en las reas bajas donde el caf requiere proteccin contra el sol. 6.4.1 Localizacin.

La siguiente experiencia se desarrolla en la finca La Alquera localizada en el municipio de Pereira, departamento de Risaralda. En la finca se cultiva caf variedad Colombia en una extensin de 5 hectreas. La finca est manejada por un administrador. Un problema presentado en esta finca era la quemazn del grano de caf por la accin directa de los rayos solares. Para controlar este problema estableci sombro con la especie leucaena. 6.4.2 Caractersticas Generales del rea. Altitud: Clima. Pendiente: 1.300 m.s.n.m. Zona baja marginal cafetera Templado. Plana.

La parcela Agroforestal. Componentes: Agrcola: Caf Variedad Colombia. Forestal: Leucaena. Area de la parcela: 3 hectreas. Distanciamiento: Caf: 1.3 x 1.0 metro. Leucaena: 4 x 5 metros. 6.4.3 Manejo de la parcela.

La leucaena se sembr a mediados de 1.991. La siembra se realiz en forma directa a partir de semilla de rboles procedentes de un municipio vecino, Palestina, Caldas. Se sembraron tres semillas por hoyo, para un total de 1.500 sitios en el lote. La semilla germin a los 15 das. La rpida brotacin de la leucaena se atribuye, a juicio de los administradores de la finca, al beneficio del abono aplicado al caf.

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Durante los primeros tres aos se realizaron dos podas. La madera se ha utilizado como lea y las ramas y hojas se han repicado y luego esparcido en el suelo. Se reporta que ha mejorado notablemene la calidad del grano con el sombro. Para las labores de siembra se gastaron tres jornales y cuatro por cada actividad de poda. El caf se abona dos veces al ao con 150 gramos. 6.4.3.1 La leucaena para la conservacin de los suelos. 6.4.3.1.1 Localizacin. Otro caso interesante sobre el uso de la leucaena para la proteccin de los suelos, es el desarrollado en la finca El Cilindro, en el municipio de Santuario en el departamento de Risaralda. 6.4.3.1.2 Caractersticas Generales del rea.

La finca El Cilindro se encuentra ubicada a unos 1.380 m.s.n.m.. La regin corresponde al piso trmico templado. Los suelos se caracterizan por la baja fertilidad, en pendientes fuertes y deleznables. En la regin se cultiva primordialmente caf y pltano. 6.4.3.1.3 La parcela Agroforestal.

A principio de 1.990 comenz a erosionarse un sector de la finca (500 m aproximadamente) a la orilla de la carretera, donde la pendiente es mayor del 50%. Para controlar este fenmeno se sembraron los rboles de leucaena, cuando el caf tena tres aos de sembrado. Con la presencia de la leucaena se mejor la calidad de los frutos de caf. 6.4.3.1.4 Manejo de la parcela.

La leucaena no ha requerido abono ya que se le cuida con el mismo que se aplica al cultivo, las podas ejecutadas han sido varias controlando altura y cobertura del caf (sombro); es utilizada para lea. En 1.994 se zoqueo el cafetal donde se observa la estabilidad de lote y la recuperacin del suelo en un 100% 6.4.3.1.5 Aspecto social. El propietario tiene un nivel de vida alto y tiene su residencia en la ciudad de Pereira. Delega el manejo de su finca a una administrador quien disfruta de todos los servicios bsicos en la finca. 6.4.3.1.6 Aspectos tcnicos para el manejo de la leucaena.

La leucaena pertenece a la familia Mimosaceae, recibe otros nombres como: Acacia forrajera, Panelo, Acacia. Se encuentra creciendo entre cero y 1.500 m.s.n.m. en temperaturas entre 16 C y 40 C y precipitacin de 500 a 4.000 m.m. Arbol del bosque seco tropical y bosque hmedo tropical. Requiere suelos con buen drenaje, pero se adapta a los de baja fertilidad y no es exigente en abono. Caractersticas de la especie: El rbol puede alcanzar 9 metros de altura; posee una raz central, vigorosa y profunda, hojas caducas, flores blancas, fruto en vainas rectas y planas, madera dura usada en construccin, postes para cerca, lea de alto valor calorfico, til como barrera rompevientos.
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Propagacin por semilla: La siembra se hace en almcigos a una profundidad de un centmetro, en lneas distantes 30 centmetros; la germinacin comienza a los 7 das y termina a los dos meses. Propagacin por estaca: El dimetro de la estaca debe estar entre 3 y 4 centmetros. Para bancos de protena se emplean estacas de 45 a 60 centmetros de largo y para cercos o sombro de 1,50 metros. Las estacas se sacan de la parte inferior de la rama, haciendo un corte oblicuo a cada lado. La punta de la estaca expuesta al sol se debe cubrir con parafina o con otro material que evite su deshidratacin; lo ms conveniente es plantar las estacas lo ms rpido posible despus del corte. 6.4.4 Anlisis Econmico. No se realiz anlisis econmico puesto que en la zona cafetera la Leucaena es utilizada muchas veces en control de erosin y sombro en casos aislados donde la funcin principal es forraje; no hay datos precisos de produccin en esta zona que permitan elaborar un flujo de caja. 6.4.4.1 Resultados de ensayos de produccin de biomasa. El convenio CONIF-HOLANDA Y CORPOURABA realizaron una investigacin sobre la Produccin de Biomasa de Leucaena (Lea y forraje) en Urab, Antioquia; para tal efecto se establecieron parcelas de 25 rboles sembrados a 2 x 2 metros en Diseo de Bloques completos al azar. El transplante del material se efectu en septiembre de 1.981 cuando los arbolitos tenan entre 70 y 110 centmetros de altura. Al cabo de 26 meses se realiz un primer registro de la biomasa area; para ello los rboles se podaron con machete a una altura de 70 centmetros del suelo. Los resultados fueron los siguientes:

ESPECIES Leucaena Leucocephala K.8 K-72 (Salvador) (Tumaco) (Arboletes) (Apartad)

ALTURA TOTAL (m) 5,6 6,3 6,4 6,1 5,1 5,2

DIAMETRO (a 10 cm del suelo) 5,9 9,4 8,6 8,5 6,2 6,2

LEA (peso verde) Kg./rbol Ton/ha 9,6 24,0 28,9 72,75 36,9 92,25 27,4 68,5 13,4 33,5 10,4 26,0

FOLLAJE (Peso verde) Kg./rbol Ton/ha 1,4 3,5 3,7 9,25 8,1 20,25 3,5 8,75 2,8 7,0 2,4 6,0

BIOMASA TOTAL (Peso verde) Kg./rbol Ton/ha 10,9 27,5 32,7 81,5 45,0 112,5 30,8 77,25 16,2 40,5 12,8 32,0

Fijadora de nitrgeno. La fertilizacin es una de las labores agrcolas ms costosas en el manejo de cultivos por los mismos niveles que requiere cada especie. La leucaena al igual que la mayora de las Leguminosas, puede formar una asociacin mutuamente beneficiosa con bacterias del suelo, del gnero Rhizobium. Estas bacterias penetran en las raicillas jvenes y se multiplican para formar ndulos en la superficie de la raz. Los Rhizobium de los ndulos son capaces de absorber grandes cantidades de nitrgeno gaseoso del aire que hay en el suelo transformndolo en compuestos orgnicos e inorgnicos que contienen nitrgeno y que son aprovechados por las plantas vecinas. La especie Leguminosa de mayor rendimiento en cuanto al aporte de nitrgeno al suelo es la Leucaena leucocephala, con 200 Kg./ha/ao. (Sekabembe, 1985).

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6.4.4.2 Interaccin de componentes. La leucaena es muy utilizada para estabilizar zonas con procesos erosivos; adems por ser una leguminosa aporta, por medio de bacterias nitrificantes de la raz, nutrientes al suelo que son retomados por la otra especie que en este caso es el caf. En los casos encontrados el concepto sobe el mejoramiento del follaje y la cereza fue muy bueno 6.4.5 Observaciones generales. La bsqueda de especies con altos contenidos proteicos y energticos que reemplacen los concentrados y aminoren los costos en el mantenimiento de los animales, han hecho que el hombre estudie diferentes rboles que cumplen esta funcin. La leucaena es una leguminosa con buena fuente proteica que puede ser utilizada como alimento para animales, a su vez permite ser plantada en asociacin con otras especies. En zonas donde el sol afecte directamente el grano del caf es recomendable realizar el sistema ya que la sombra da buenos resultados como mejoramiento en la calidad del grano. 6.4.5.1 Establecimiento del sistema. El fcil prendimiento de la leucaena y su adaptabilidad a diferentes clases de suelos, permite que se pueda establecer el sistema en cafetales maduros, lo que implica un costo bajo para la implantacin del sistema AGROFORESTAL supeditado solamente a la consecucin de los rboles de Leucaena. El mantenimiento requerido para su desarrollo es mnimo pues en la mayora de los casos no necesita abono. 6.4.5.2 Espaciamiento. Se puede sembrar en cultivo asociado al caf, con las siguientes distancias de siembra:

DISTANCIA DE SIEMBRA (m) 4x4 4x5 5x5 6x4 6x5

NUMERO DE ARBOLES/ha 625 500 400 417 333

6.4.5.3 Suelo. La leucaena se puede sembrar en suelos degradados y erosionados; resiste a sequas fuertes pero no permite suelos encharcados, crece bien en suelos de origen volcnico y suelos franco arcillosos. 6.4.5.4 Clima. Resiste climas con temperaturas de 40 C y precipitaciones de 4.000 m.m. anuales. Puede sembrarse hasta los 1.700 m.s.n.m.

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6.4.5.5 Topografa. Por ser una especie que se adapta en suelos erosionados, permite pendientes mayores del 40%. 6.4.6 Recomendaciones.

Cuando se siembra en zonas pendientes se debe controlar la altura hasta dos metros para evitar problemas de volcamiento. La Leucaena permite podas fuertes puesto que rebrota fcilmente. Realizar anlisis de suelos antes y despus de sembrar leucaena con el fin de conocer los aportes del sistema radicular. 6.4.6.1 Ventajas. Cumple una buena funcin como sombro y a su vez protege el suelo. Una de las grandes ventajas de este sistema es el aporte de nutrientes que las races hacen con sus ndulos fijadores de nitrgeno. Tiene prendimiento fcil y rpido. En cultivo asociado con caf no requiere abono. El caf bajo sombro de Leucaena produce mejor grano y el follaje permanece ms verde. Es una forrajera con alto contenido proteico. Sirve para estabilizar taludes erosionados. 6.4.6.2 Desventaja. La madera de la Leucaena no es rentable desde el punto de vista comercial, comparada con otras especies maderables que pueden ser fcilmente cultivadas en la zona cafetera. 6.4.6.3 Potencialidades. Entre los beneficios que se pueden enunciar estn: control de erosin, sombro y aporte de nitrgeno, lo que justifica una mayor promocin de esta especie. 6.4.6.4 Mercado.

Tiene bajo valor comercial puesto que no hay un mercado definido. 6.4.7 Conclusin.

Para las condiciones climticas descritas anteriormente es una especie propicia para la conservacin y estabilizacin de suelos, permitiendo adems la asociacin con otros cultivos.

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ESTUDIOS DE CASO 2

SISTEMAS AGROFORESTALES EN LA ZONA CENTRO ORIENTE DE LA REGIN ANDINA DE COLOMBIA.

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ASOCIACIN FRUTCOLA (Durazno Ciruelo - Manzano - Pero) Y AGRCOLA (Papa o Maz o Curuba) en bosque seco montano bajo, (bs-MB)

(La experiencia en el Municipio de Nuevo Coln, departamento de Boyac, Colombia)

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ASOCIACIN FRUTCOLA (Durazno - Ciruelo - Manzano - Pero) Y AGRCOLA (Papa o Maz o Curuba) en bosque seco montano bajo, (bs-MB). (La experiencia en el Municipio de Nuevo Coln, departamento de Boyac, Colombia)

ASPECTOS GENERALES. 7.1.1 La parcela Agro-frutcola. Esta parcela fue instalada con el apoyo profesional de tcnicos del INCORA, (Instituto Colombiano para la Reforma Agraria) el cual ha fomentado la fruticultura a travs de sus programas, en reas menores de una hectrea ubicadas cerca de la casa de habitacin, en sitios con buen acceso. Su composicin se presenta en la Figura 7.1 Composicin de la parcela Componente frutcola: Duraznero (Prunus persica Stokes ) en huerto 40 % Ciruelo (Prunus domstico Lammar) En huerto 40 % Pero (Pyrus communis,L.) En huerto 10 % y/o como barrera viva Manzano (Malus communis, L. o Pyrus malus, L.) En huerto 10 % Papa Maz Curuba

Componente Agrcola:

Los componentes se instalaron simultneamente. La parcela muestra un desarrollo sostenido aparente, pues la carga de abonos qumicos y pesticidas empleados en el modelo es muy alta, lo que hace presumir un desequilibrio ambiental indeterminado; sin embargo en huertos de mas de 20 aos de establecidos no se evidencian daos ecolgicos que limiten esta forma de explotacin. La humedad del suelo es buena y los frutales como cultivo arbustivo generan buenos niveles de infiltracin y evitan procesos erosivos hdricos. El material orgnico resultante de los cultivos agrcolas establecidos, como intercalados en los primeros aos, se incorpora al suelo y en algunos casos el agricultor los entierra; despus de los primeros aos, se acostumbra la aplicacin de herbicidas. La fertilidad del suelo en la parcela agroforestal se presume alta por el buen desarrollo vegetativo y productivo de los rboles y cultivos; es posible que se presenten desequilibrios en algunas relaciones entre nutrientes, pues las aplicaciones de fertilizantes qumicos no obedecen a anlisis de suelos o foliares.

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Figura 7.1 Parcela Agro-frutcula del bs-MB (1 hectrea)

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No se registran procesos erosivos en la parcela agroforestal. Las condiciones de clima, temperatura, altitud, luz, precipitacin y humedad relativa presentes en la regin son ptimas para el desarrollo de buenas y abundantes cosechas de huertos frutcolas de clima fro. 7.1.2 Caractersticas sociales de los propietarios. Nmero promedio de personas por familia: cinco (5) personas Actividades principales: agricultura y ganadera Tenencia de la tierra: Propietarios Area promedio de predios: menores de cinco (5) hectreas. Servicios bsicos: Acueducto, Energa elctrica. Carreteras de acceso en regular estado Educacin. Subproductos del rbol utilizado: El rbol y sus subproductos se limitan a la madera que espordicamente producen especies introducidas (pino, eucalipto, ciprs y acacia) no existe bosque natural comercial. Eventualmente se utilizan algunas especies como cerca viva y/o barrera rompevientos. La electrificacin del sector limit el uso de la lea como fuente energtica y en pocos casos se utiliza el carbn mineral proveniente del cercano municipio de Samac o de Lenguazaque. El agricultor de esta zona es histricamente un gran consumidor de agroqumicos, que utiliza indiscriminadamente, debido a su base cultural de cultivador de papa. 7.1.3 Localizacin de la parcela. Est localizada en el Municipio de Nuevo Coln departamento de Boyac sector centro norte. Registra la mayor rea y tecnologa aplicada al modelo, sin embargo existen explotaciones similares identificadas en municipios como Sotaquir, Paipa y Ventaquemada. Area del proyecto: Segn referencia de la URPA (Unidad Regional de Planificacin Agropecuaria) de Boyac, en este departamento se estima en 13.000 hectreas el rea potencial para esta prctica agroforestal, se determina como rea del proyecto al municipio de Nuevo Coln. 7.1.4 Caractersticas agroclimticas. Altura sobre el nivel de mar: 2.500 a 2.800 metros sobre le nivel de mar. Temperatura media anual: 14 a 15 C Precipitacin anual: La precipitacin anual registrada en Nuevo Coln es de 900 milmetros anuales distribuidos de la siguiente forma: de abril agosto, lluvias constantes acompaadas de temperaturas bajas y vientos de alguna intensidad en agosto; en septiembre lluvias espordicas con temperaturas moderadas y de diciembre a marzo verano prolongado con altas temperaturas en el da y bajas durante la noche. Suelos: Los suelos de sector son de textura franca a franca arcillosa, bien drenados, buena fertilidad natural, de buena profundidad efectiva (en sectores mayor de un metro), originados
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por deposiciones de cenizas volcnicas, con pH que oscila entre 4.6 y 5.5 (cido), se denominan popularmente como tierra negra. Topografa: En Nuevo Coln se encuentran pendientes con la parcela agroforestal establecida, moderadas (13 % al 30 %) y en sectores de menor rea, pendientes fuertes entre el 30 % y el 70 %, permitiendo buen drenaje externo. Erosin: Los procesos erosivos en la zona frutcola son poco evidentes; la erosin se puede clasificar como ligera en el 75 % del rea y moderada en el 25 % restante. Vegetacin: La presencia del bosque natural es muy reducida en rea, teniendo en cuenta que el minifundio es la forma que carcter la tenencia de la tierra (el 85 % de los predios son menores de cinco (5) hectreas), debido a su alta vocacin agrcola y a la tradicin agropecuaria de la poblacin. Los cultivos predominantes son: papa, cebada, trigo y maz: en los sectores prximos a ncleos urbanos se cultivan frutales y hortalizas (pero, manzano, ciruelo, durazno, curuba, arveja y haba). Existen plantaciones de eucalyptus, acacias y pinos, las cuales se limitan a rodales pequeos de Eucalyptus globulus, Pinus radiata y Acacia decurrens sin ninguna proyeccin industrial pero que actan medianamente como barreas rompevientos. La vegetacin caracterstica del sector esta representada por malezas como: Cenizao (Chenopodium paniculata) Cerraja ( Lactucca inthybea ) Gualolo (Poligonun segetum) Lenguevaca (Rumex crispus) Guascas (Galinsoga parriflora) Nabo silvestre (Brasica campastriss) Estas especies son preocupacin permanente en la parcela agroforestal y obligan a labores de control. En algunos relictos de bosque se pueden mencionar como especies caractersticas de la zona de vida las siguientes: Encenillo (Weinmannia sorbifolia) Arrayn (Myrtus sp.) Mora (Rubus sp) Uso del suelo: El principal uso de la tierra es la agricultura que ocupa el 70 % del rea, le sigue la ganadera con el 15 % y el restante 10 % se utiliza en renglones como industria, desarrollos urbanos y otros usos. La agricultura esta representada en orden de importancia por los cultivos de papa y maz que presentan una rotacin permanente, se convierten en praderas de pasto kikuyo y vuelven posteriormente al uso agrcola, incluyendo con rareza la arveja y el haba en el proceso de rotacin. En las ltimas dcadas del presente siglo fueron introducidas en Nuevo Coln algunas variedades de frutales de clima fro, tradas de Israel y California, inicindose una nueva poca para este cultivo, que con el apoyo estatal a travs del INCORA se incorporan en pequeas extensiones de tierra que a travs del tiempo y por experiencias propias el agricultor ha convertido en parcelas agrofrutcolas modelo de finca en el sector.
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La rotacin de cultivos y la permanencia de los frutales no hace evidentes procesos de deterioro del suelo, pero se supone una afectacin alta, debido a la intensiva utilizacin de agroqumicos especialmente en el cultivo de la papa. Inicialmente los huertos agrofrutcolas se reportaban como huertos caseros, sin embargo, se ha venido desarrollando el normal proceso de implementacin de estos renglones y actualmente representan una alternativa estable y aplicable para los agricultores. Zona de vida: Segn la clasificacin de L-R. Holdridge el rea corresponde a la formacin bosque seco Montano Bajo, bs-MB. 7.1.5 Manejo de la parcela agroforestal.

7.1.5.1 Componente frutcola. Se plantaron en cada parcela de una hectrea, 625 rboles frutales de hoja caduca, distanciados entre s cuatro (4) metros y trazados al cuadro; del total de rboles, el 40 % o sea 250 corresponden a Duraznero variedad Camueso; otro 40 % o sea 250 rboles de Ciruelo, variedad Santa rosa (polinizadora) y Horvin (productora) en proporciones del 10 % al 25 %; un 10 % o sea 63 rboles de Pero variedad Triunfo de Viena y el restante 10 % o sea 62 rboles de Manzano variedades mezcladas cono la Winter Banana. El material vegetal se obtuvo por compra en el vivero que el INCORA ha establecido en el municipio de Nuevo Coln y en algunos viveros particulares; este material se compr en bolsa de polietileno negro de 20 x 35 centmetros y su edad aproximada era de 1.5 aos ( 1 ao de desarrollo del patrn y medio ao de desarrollo del injerto). Generalmente en vivero se ejecuta la primera poda de formacin. El costo de un rbol injertado, a precios de 1994, es de $ 2.000 a $ 2.500 y un rbol franco cuesta $ 1.800: en el vivero de Nuevo Coln el INCORA produce entre 20.000 y 30.000 rboles al ao, satisfaciendo con la produccin de otros viveros particulares la demanda del sector centro oriental del pas, pues la mayora de fruticultores de la zona saben producir sus propios rboles. El ahoyado para la plantacin se construy de 0.4 x 0.4 x 0.5 metros, se incorpor materia orgnica al fondo del hoyo y cal dolomita; se taparon los hoyos dejando pasar quince das despus de los cuales se sembraron los rboles. En reas mecanizables se recomiendan dos aradas lo ms profundas posible y rastrillar hasta dejar el suelo bien mullido; adems se proponen hoyos de 0.7 x 0.7 x 0.7 metros pues a mayor tamao del hoyo, mejor desarrollo radicular y anclaje del rbol. En el manejo de la plantacin el rbol se debe colocar de manera que el cuello de la raz quede un poco por debajo del nivel del suelo, echando tierra hasta tapar el sistema radicular, como se ilustra en la Figura 7.2 Las condiciones ptimas de desarrollo del componente frutcola en nuestro medio son: Altura sobre el nivel del mar : 2.000 a 2.800 metros Temperatura promedio: 12 a 16 C; entre 4 y 7 C durante dos o tres meses (tiempo de reposo) y 19 C en poca de fructificacin, Se requiere un nmero determinado de horas fro ( 1.000 horas entre 4 y 7 C).
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Brillo solar: aproximadamente 1.000 horas/ao. La presencia de heladas puede destruir total o parcialmente la inflorescencia y ocasionar lesiones de importancia en los frutos jvenes. Humedad relativa: del 70 % Precipitacin anual: 900 a 1.000 m.m.

Figura 7.2 Sistema de plantacin recomendado para frutales de clima fro. Una vez establecido el huerto se espera la defoliacin de los rboles, inducida por un dficit de humedad en el suelo coincidiendo con el final de la poca seca y el comienzo del invierno (lluvias). En este periodo se presenta una serie de transformaciones en el rbol (endurecimiento) y que da como resultado resistencia a bajas temperaturas (heladas) y fortalecimiento de las yemas o rebrotes para el siguiente ciclo productivo. Las labores de fertilizacin se adelantan anualmente, distribuyendo la dosis en dos pocas (mayo y octubre), etapas intermedias del invierno. Las dosis varan de acuerdo con la edad del huerto asi: Al ao de edad: 400 gr./rbol de 10-20-20 Al tercer ao: 500 gr./rbol de 15-15-15 Posteriormente: (rbol en produccin); 1 kg./rbol de 15-5 20 acompaado de 60 gramos de urea y 10 gramos de fertilizante de elementos menores. Un agricultor de Paipa referencia la aplicacin de 2 kg./rbol de humus proveniente de su propio lombricultivo, en rboles de ciruela de ao y medio y segn l, se adelant la floracin y produccin, que por presentarse fuera de cosecha le gener excelentes resultados econmicos. La aplicacin de fertilizantes se efecta comnmente en corona a 0.6 o 1 metro del rbol segn su desarrollo. Las podas son una prctica necesaria en el cultivo de rboles frutales de clima fro y consiste en quitar ramas del rbol para darle una forma adecuada que resista las cosechas y aumente su produccin. Al podar se obtiene los siguientes resultados:
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Se Se Se Se

da forma al rbol facilitan las labores de fumigacin y cosecha. da mayor penetracin de luz y aire al rbol. regula la produccin.

La poda debe hacerse cuando el rbol se encuentra en reposo vegetativo y es ms conveniente cuando se acerca la brotacin de yemas, pues se estimula su desarrollo. Los frutales establecidos en la parcela agroforestal presentan una cosecha de frutas al ao, el durazno produce en los meses de febrero y marzo; el ciruelo en enero y febrero; el pero en abril, mayo, junio y julio y el manzano en febrero, marco y abril. La primera cosecha en duraznos y ciruelos se presenta en el segundo ao y se estabiliza a partir del tercero; en pero y manzano, hay baja produccin despus del tercer ao y se estabiliza en el quinto. El ciclo vegetativo para el durazno y ciruelo se estima en 15 aos y en el caso de los peros y manzanos se promedia en 40 aos. La comercializacin de estos frutos presenta caractersticas nicas como es la venta en el rbol de 90 % de la cosecha de la zona. El intermediario mismo recolecta los frutos en el huerto, empaca y transporta a sus bodegas, desde donde abastece el mercado local y el principal que es Bogot. Los pequeos productores (huertos de 10 a 20 rboles) no tienen esa modalidad pues el comprador no va a sus fincas por tan poco volumen, entonces debe cosechar y sacar al mercado los das mircoles en donde debe someterse al precio que el intermediario impone o devolverse a la finca con su cosecha. Una vez comercializado el rbol, el agricultor no puede recolectar ni siquiera los frutos que caigan al suelo, situacin que se convierte en potencial presencia de problemas sanitarios en el huerto. Los canales de comercializacin previstos para la produccin de frutas en la parcela agroforestal son los pocos (no ms de diez) intermediarios que compran la cosecha en los rboles y/o al agricultor "como venga" es decir sin clasificar, concentran los frutos en sus bodegas en las ciudades de Tunja y Paipa, comercializan la calidad extra en CORABASTOS de Bogot y las primeras y segundas las distribuyen en la zona. En el siguiente esquema se presenta esta secuencia. Productor (Nuevo Coln) de(Nuevo que elColn) intermediario esta obteniendo la mayor El productor tiene absoluto c nocimiento Intermediario utilidad econmica en el proc eso. Esta situacin hace que el productor lleve la fruta al mercado local en donde se la pagan de contado. Mayorista (Bogot)

Supermercados y Cooperativas

Otros Minoristas

Plazas Satlites

Consumidor

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Existe la posibilidad de mejorar los precios, aplicando compensadores qumicos de fro (Cianamida de hidrgeno o DNOC) ms aceite emulsificante, que aseguran una rotacin ms uniforme y por ende la fructificacin temprana, obtenindose producciones fuera de cosecha que garantizan buenos precios; esta prctica es poco comn en Nuevo Coln ya que solo la pueden implementar productores altamente capacitados. La fruta se comercializa empacada en cajas de madera revestidas con papel peridico, en cada una de las cuales caben aproximadamente 7 kg.; los precios de estas cajas varan: para durazno entre $ 3.000 y $6.000; y para ciruelo entre $ 3.000 y $ 7.000 y para manzano y pero entre $ 2.000 y $ 4.000; Este precio depende exclusivamente de la cantidad de fruta que se ofrece en el sector. En huertos inducidos se lograron precios entre $ 5.000 y $ 12.000 caja de durazno y ciruelo (a precios de 1994). Las especies y variedades de rboles frutales asociados en la Parcela agroforestal son susceptibles a plagas y enfermedades comunes y a algunos problemas sanitarios especficos; en la Tabla 17 se resumen las caractersticas de los ataques y el control utilizado por los productores de la regin, para los casos ms frecuentes y de mayor incidencia. En la bibliografa consultada aparecen otras enfermedades y plagas, pero los productores reportaron stas como las de mayor ocurrencia. La dosificacin de plaguicidas obedece a aplicaciones tradicionales y no se registran formulaciones o reformulaciones recientes; el plateo de rboles en huertos mayores se efecta con machete para evitar daos radiculares, en el resto del rea se efecta control qumico de malezas. En fumigacin de rboles se aplican en promedio 30 gramos de pesticidas por rbol cada 15 das durante seis meses del ao, en huertos en produccin. De acuerdo con lo anterior se puede afirmar que el agricultor de esta regin del pas depende en alto grado de la industria de agroqumicos. La produccin por hectrea para este componente, durante los primeros 7 aos en durazno y ciruelo y hasta el ao 10 para manzano y pero, se presenta en las Tablas 18 y 19.

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TABLA 17. Plagas y enfermedades ms comunes en la asociacin para el Componente Frutcola (Durazno - Ciruelo - Pero - Manzano)
TIPO DE ATAQUE AGENTE FRUTAL ATACADO MOMENTO Y FORMA DE INCIDENCIA Ataca el follaje tierno Produciendo su muerte. Se presenta en pocas de alta humedad relativa y por poca higiene en el huerto. TIPO DE CONTROL

E N F E R M E D A D E S

Torque o Enrrollamiento de las hojas

Taphrina Deformans, o

Duraznos

QUMICO: Fungicidas como el Benlate 30 gr. + Cupravit 100 gr. por 100 litros de agua; se refuerza con Orthocide 100 gr./100 litros de agua cada 15 das. CULTURAL: Podas sanitarias; recoger y quemar el material de poda y desinfeccin de equipo.

Venturia Inaequalis, o

Roa o Sarna

Pero y Manzano

Ataca hojas, ramas, flores y frutos; cada de hojas y flores y Manchas, grietas y hendiduras en el fruto. Obedece a alta humedad Relativa y poca higiene en el huerto.

QUIMICO: Saprol 25-50 cc./100 litros de agua cada 15 das, durante el ciclo productivo. Se puede alternar con Benlate 60 gr./100 litros de agua en rboles en reposo. Dithane M-45, 400 gr./ 100 litros de agua en brote de yemas. Y Orthocide 50, 500 gr./100 litros de agua en fructificacin. CULTURAL: Recoleccin y entierro o quema de hojas, ramas y frutos en el huerto.

Comedores de hoja.

Durazno Ciruelo Peros Manzano

P L A G A S

Cucarrn de mayo

En el mes de mayo Aparecen grandes Poblaciones de un Cucarrn que defolia Todos los frutales. Se report como Hospedero tambin el Aliso.

QUIMICO: Lannate en altas concetraciones (100 gr. /100 litros de agua).

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Eriosoma Laningerum o
Pulgn Langero.

Especial mente Manzano Pero tambin Durazno, Ciruelo y Pero.

Es de los ms peligrosos, Chupa la savia e inyecta Una sustancia que genera reaccin del rbol Formando tumoraciones. Ocasiona debilitamiento y muerte de los rboles.

QUIMICO: Aplicacin de insecticidas sistmicos en pocas de reposo y actividad de la planta, menos en floracin. Se emplea Lannate /100 litros de agua. 50 gr.

TABLA 18. Produccin: Componente Frutcola (Durazno y Ciruelo) a precios de 1994


Nmero de Arboles por ha. 500 500 500 500 500 500 500 500 Kg. /rbol Produccin Total Precio $ / kg. Valor Total

Ao O 1 2 3 4 5 6 7

20 28 35 35 35 35 35

10.000 14.000 17.500 17.500 17.500 17.500 17.500

500 500 500 500 500 500 500

5' 7' 8' 8' 8' 8' 8'

000.000 000.000 750.000 750.000 750.000 750.000 750.000

TABLA 19. Produccin: Componente Frutcola ( Pero y Manzano ) a precios de 1994


Ao Nmero de Arboles por ha. 125 125 125 125 125 125 Kg. /rbol Produccin Total Precio $ / kg. Valor Total

0-5 6 7 8 9 10

60 70 70 70 70

7.500 8.750 8.750 8.750 8.750

400 400 400 400 400

3' 3' 3' 3' 3'

000.000 500.000 500.000 500.000 500.000

NOTA: La produccin de fruta en kilogramos se proyecta linealmente a partir del 2 - 3 ao del ciclo productivo, con el objeto de hacer reales las cifras en zonas que no posean las condiciones agroecolgicas que presenta la zona de Nuevo Coln. 7.1.5.2 Componente Agrcola ( Papa o Maz o Curuba ) La papa y el maz han sido por tradicin los cultivos de subsistencia que se sembraban anualmente en la zona y alrededor de estos renglones se estructur la cultura agrcola del campesino y a travs de este continuo uso del suelo se estableci el alto uso de agroqumicos y las prcticas culturales de manejo que implicaban un uso intensivo del mismo, con procesos deteriorantes al aporcar y desyerbar con azadn.

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La densidad de siembra de estos monocultivos era alta, encontrndose para la papa 16.000 plantas por hectrea, distribuidas un metro entre surcos y 0.6 metros entre plantas y para maz aproximadamente 10.000 sitios por hectrea (cuatro plantas por sitio) distanciados un metro entre s, al cuadro. Se obtenan producciones de 80 a 90 cargas de papa por hectrea; se siembran 8 cargas por hectrea y en buena cosecha se obtenan 10 a 12 veces la cantidad sembrada; en maz se obtenan rendimientos promedio de 1.000 kg. por hectrea y generalmente se aprovechaba en forma de mazorca empacada en bultos de 40 kg. cada uno. Esta semilla se ha venido utilizando sin ningn mejoramiento, pues adicionalmente el agricultor no tiene acceso a semilla de variedades mejoradas por sus altos costos. La curuba es un cultivo relativamente nuevo en la zona pero su implementacin presenta un vertiginoso ascenso debido a su fcil manejo y los buenos niveles de produccin que se registran. 7.1.5.2.1 Papa como intercalado. Actualmente se establece este cultivo a manera de intercalado entre los huertos de frutales, ver Figura 7.3; en el primer y segundo ao de establecido el huerto se siembran tres surcos de papa entre los surcos de rboles frutales, distanciados el primero y el ltimo a un metro del surco de los rboles frutales y a un metro entre surcos de papa y en el tercer ao desaparece como intercalado. Con este sistema se obtiene una densidad de solo 12.500 plantas de papa por hectrea. (5 cargas).

Figura 7.3 Disposicin de los surcos de papa con respecto al huerto final El agricultor sabe con precisin que el cultivo intercalado no puede estar ms cerca del rbol, pues las labores de deshierbe y aporque producen heridas al sistema radicular, incidiendo directamente en la calidad y cantidad de frutos.

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El cultivo intercalado de papa es considerado por los agricultores como alternativa para obtener algn producto y efectuar labores de mantenimiento del huerto frutcola simultneamente y mediante el siguiente proceso: Al momento de la siembra se incorpora en el surco espolvoreado el insecticida Furadan para controlar el gusano que ataca la semilla; algunos agricultores estn ensayando hacer solamente una inmersin de semilla en una solucin del producto y otros utilizan como insecticida la Creolina, tambin con buenos resultados. Empezando la germinacin y desarrollo, se implementa la primera desyerba del cultivo. Despus de este desyerbe y al incrementarse el rea foliar del cultivo, se aplica cada 8 das un insecticida sistmico como el Curacrn y otros, rotndolos, en dosis de 10 a 20 cc./ 20 litros de agua, para prevenir y controlar el ataque de pulgones que segn los agricultores se presentan por estar cerca de los rboles frutales. Adicionalmente se efecta el control de la gota de la papa aplicando cada 10 a 12 das fungicidas como el Ridomil, el Orthocide 50, el Dithane M-45, etc., rotados y en dosis de 20 a 30 gr. /20 litros de agua; cuando el ataque es inminente llegan a aplicar 2 cucharadas (aproximadamente 20 gr.) de Antracol para 20 litros de agua. Es claro para el productor que la sombra del rbol frutal genera gota. Esta tecnologa altamente dependiente de agroqumicos hace de la papa un intercalado poco recomendable por su alta incidencia negativa sobre la ecologa; se recomienda la replicabilidad del modelo en asocio con especies como frjol y/o arveja, dependiendo de la localizacin de cada regin. Los precios de la papa en el mercado local oscilan entre $ 15.000 y $ 35.000 la carga y dependen exclusivamente de la oferta que exista en la zona. Su comercializacin se efecta manteniendo los mismos canales de las frutas, a travs de intermediarios que compran al productor en los centros urbanos o en la finca y venden a mayoristas en Bogot. La produccin proyectada por hectrea para las parcelas agroforestales que utilizan papa como intercalado durante los 2 aos despus del establecimiento de presentan en la Tabla 17. Tabla 20. Produccin: Componente Agrcola (Papa) (a precios de 1994)
Ao 0 1 Nmero de Plantas por ha. 12.500 12.500 Kg./ planta 0.6 0.6 Produccin Total en kg. 7.500 7.500 Precio $ / kg. 120 120 Valor Total 900.000 900.000

7.1.5.2.2 Maz como intercalado. Este cultivo se intercala exactamente igual que en el caso de la papa, estableciendo tres lneas entre surco del huerto de frutales, ver Figura 7.4; a diferencia de la papa, solo genera para el huerto labores culturales de mantenimiento como los desyerbes, pues los requerimientos de agroqumicos en este caso son mucho ms bajos y al contrario, las aplicaciones que tradicionalmente se hacen a los rboles frutales son efectuadas simultneamente al maz.
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Figura 7.4 Disposicin de los surcos de maz con respecto al huerto de frutales. Se establecen durante los dos primeros aos despus de establecida la parcela agroforestal. Aproximadamente 5.000 plantas de maz, distanciadas entre s a un metro, al cuadrado y conservando un metro de distancia entre el sitio del rbol y el primer y ltimo surco de maz. Los precios del maz que en su mayora se comercializa como mazorca oscilan entre $200 y $500 por kilogramo y dependen exclusivamente de la oferta que exista en el sector. Los canales de comercializacin son los mismos que en el caso de la papa, a travs de intermediarios que compran al productor en los mercados locales y estos a su vez venden a mayoristas en Bogot. La produccin proyectada por hectrea para las `parcelas agroforestales que intercalan maz durante los dos primeros aos despus del establecimiento se presentan en la Tabla 21. Tabla 21. Produccin: Componente Agrcola (Maz) (a precios de 1994)

Ao 0 1

Nmero de sitios por ha. 5.000 5.000

Kg. / Sitio 0.35 0.35

Produccin Total kg. 1.750 1.750

Precio $ Kg. 200 200

Valor Total 350.000 350.000

7.1.5.2.3 Curuba como intercalado El cultivo de curuba esta siendo implementado cada da ms en el sector, teniendo en cuenta que su desarrollo es sanitaria y vegetativamente fcil; coincide en su ciclo productivo con el tiempo que se demora el huerto de frutales en lograr su estabilizacin, pues actualmente la duracin de la curuba es de 4 aos y en ese mismo tiempo el huerto frutal ya no permite asociarse con otros cultivos. Se puede mencionar como limitante el costo que para su establecimiento representa la construccin de la espaldera sobre la cual se desarrolla el cultivo;
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se han establecido 625 plantas de curuba por hectrea, en lneas que van por el centro de los surcos de los rboles frutales, guardando entre s los mismos 4 metros de distancia de estos. Adems de los costos financieros que implica el uso de tutores muertos, su impacto ecolgico negativo sobre el bosque nativo de la regin es muy incidente, se sugiere entonces la implementacin del uso de tutores vivos con especies como el Aliso (Alnus jorullensis) y acacias de clima fro (Acacia sp.); estas especies pueden implementarse tambin a manera de barreras vivas que suministraran la madera necesaria para los tutores muertos y actuaran como barreras vivas rompevientos. Como en el caso del maz, la curuba recibe los tratamientos agroqumicos y culturales del huerto de frutales. El sistema radicular de la curuba es tan superficial como el de los frutales y menos resistente a recibir heridas, por lo cual no se establecen otros intercalados cuando existe la curuba. Despus de establecida la curuba, se obtiene su primera cosecha a los 11 meses y de ah en adelante su produccin es permanente durante los 3 siguientes aos. Los precios en el mercado oscilan entre $200 y $300 el kilogramo. Se utiliza el canal de comercializacin ya descrito para los otros cultivos.

Figura 7.5 Disposicin de la Curuba con respecto a los frutales. La produccin obtenida actualmente por hectrea en las parcelas agroforestales que han establecido curuba como intercalado, para los 4 aos de su ciclo se presentan en la Tabla 22.

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Tabla 22. Produccin: Componente Agrcola ( Curuba ).( a precios de 1994 )


Nmero de Plantas por ha. 625 625 625 625 Produccin Total Precio $ / Kg. Valor Total

Ao 0 1 2 3

Kg. / planta 20 20 20

12.500 12.500 12.500

250 250 250

3' 125.000 3' 125.000 3' 125.000

7.1.6

Evaluacin econmica.

Con base en la evaluacin secundaria y primaria recolectada, se hacen las siguientes consideraciones, con el fin de lograr la evaluacin econmica de la parcela agroforestal (Una hectrea) del Bosque Seco Montano Bajo. 7.1.6.1 De carcter general. El jornal en el sector a precios de 1994 tiene un valor de $3.500 a todo costo. Los costos para las fases de plantacin de rboles frutales en bolsa grande se basan en los definidos para el momento del establecimiento de la parcela agroforestal por parte de la CAR (Corporacin Autnoma Regional de Cundinamarca) y se actualizaron. Para cada componente se consolid la informacin de costos de manejo y produccin de acuerdo con el tiempo que tiene de establecido, con base en las fuentes primarias de informacin y por el tiempo restante se proyecta linealmente. Los componentes de la parcela agroforestal se han generalizado como cultivos caractersticos en la zona, encontrndose mano de obra especializada disponible, lo que garantiza el manejo adecuado y buenos niveles de productividad para cada uno de ellos. 7.1.6.2 Componente frutcola. El ciclo de produccin de los frutales de hoja caduca Durazno y Ciruelo es de 15 aos y en el caso de Peros y Manzanos se promedia en 20 aos. Los costos de establecimiento de los rboles son 20 jornales, 625 rboles ($2.500 por rbol). Fertilizantes y herramientas ($56.000), no se considera el costo de la arada y rastrillada, pero a cambio se costean hoyos de 0.7 x 0.7 metros. Los costos de mantenimiento y poda durante los primeros tres aos se resumen as: Primer ao: Podas de formacin, 1 jornal, 250 kilos de abono compuesto a $ 250 /kg., fertilizacin 4 jornales, pesticidas y control sanitario $ 30.000. Segundo ao: Podas jornales, abonos pesticidas y control sanitario $ 30.000. 280 kg. (a $ 250 /kg.) fertilizacin 4 jornales,

Tercer ao: Podas 3 jornales, abonos 315 kg. (a $250 /kg.), fertilizacin 4 jornales, pesticidas y control sanitario $ 30.000.
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Los costos de mantenimiento y podas durante el resto de los aos son: Podas 60 jornales, abonos 625 kg. (a $250 /kg.), fertilizacin 12 jornales, pesticidas (18 kg. /hectrea cada mes a $1,200 /kg.) $ 129.600 y en aplicacin 150 jornales. Un obrero fumiga 50 rboles diariamente Un obrero poda 10 rboles / da con escalera y se hace una poda al ao. El control de malezas y mantenimiento que se efecta a la Papa proporciona estas labores al huerto frutal. El Durazno y Ciruelo inician su produccin al segundo ao con 20 kg./rbol, pasan a 28 kg. /rbol en el tercero y se estabiliza en el cuarto ao con 35 kg./rbol. El precio por kilogramo reportado es un promedio, teniendo en cuenta que la venta de la fruta se hace en el rbol, sin cargar al productor costos de recoleccin, clasificacin y transporte. Los peros y Manzanos presentan una produccin despreciable a partir del tercer ao, la cual se estabiliza en el sexto ao con un promedio de 60 kg./rbol, alcanzando de ese ao en adelante producciones de 70 kg./rbol. Su mercadeo es igual al del durazno y ciruelo. 7.1.6.3 Componente Agrcola. 7.1.6.3.1 Papa como cultivo intercalado. Para el establecimiento del cultivo se requieren 30 jornales por hectrea, una carga de semilla ($25.000) y 37.5 kg. de Furadn ($1.200/kg.) para el control del gusano (30 gramos /planta). Una vez establecido el cultivo, se efectan tres limpias, cada una con dos jornales (incluye aporque). Los costos de aplicacin semanal de insecticidas sistmicos y cada 10 o 12 das fungicidas requieren aproximadamente 78 jornales/hectrea/ao y 200 kg. de pesticidas/ao (a$1.200/kg. en promedio). Para cosecha se requieren 25 jornales/hectrea. 7.1.6.3.2 Maz como cultivo intercalado Los requerimientos para establecer, mantener y cosechar una hectrea de maz son constantes aunque la densidad de siembra sea menor, pues al establecer el cultivo, se beneficia el componente frutcola. Se efectan tres limpias, cada una con seis jornales y se requieren dos jornales para siembra y cosecha, para un total de 20 jornales y en semillas y otros insumos se estima una inversin de $5.000. 7.1.6.3.3 Curuba como cultivo intervalo. Los costos de establecimiento el cultivo son 75 jornales excluyendo las labores e insumos requeridos para la fertilizacin y control fitosanitario, los que se efectan simultneamente con los del huerto frutcola, al cual se aplican como costos. Se utilizan 625 plntulas obtenidas en vivero, con un costo promedio de $300/planta.

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Para la construccin de las espalderas se requieren 25 jornales, 230 kilogramos de alambre calibre 16 a $1.000/kilogramo y 510 postes de madera de 10 centmetros de dimetro por 2.2 metros de longitud, a $1.200/poste (Los postes se hincan cada 4.5. a 5 metros y se apuntalan en los extremos) La primera cosecha se obtiene a los once meses de establecido el cultivo y la produccin es permanente durante los 3 siguientes aos. Las labores de manejo del cultivo demanda 50 jornales en el segundo ao y sesenta para los aos 3 y 4, este manejo se representa en podas, colgado y 4 desyerbas/ao. Para la recoleccin y empaque de frutos se requieren 110 jornales/ao para cada uno de los tres aos productivos del cultivo. 7.1.6.4 Anlisis econmico con base en el flujo de caja y los indicadores econmicos. 7.1.6.4.1 Alternativa frutales por papa. En la Tabla 23 el flujo de caja nos muestra los mrgenes brutos anuales, permitindonos evaluar el estado de prdidas y ganancias para cada ao del ciclo; solamente en el primer ao (0) el agricultor debe invertir $1'884.000 por encima de sus ganancias. El margen bruto acumulado nos permite analizar el balance financiero del agricultor en cualquier momento del ciclo y su anlisis nos permite observar que la inversin se recupera en el ao 1.995, o sea al segundo ao del proyecto; esta situacin obedece a la precocidad en la produccin del ciruelo, que al ao y medio de establecido presenta niveles de produccin y posibilidades de mercadeo excelentes. La relacin Beneficio/Costo resultante del cociente de los beneficios sobre los costos totales es de 9.0; esto indica que por cada peso gastado habr un beneficio de nueve pesos, lo que significa una propuesta financieramente muy viable y atractiva para el agricultor. El Valor Actual Neto calculado en $107'986.255 permite ofrecer el modelo como una alternativa econmica excelente pues significa que si el agricultor asume los costos de implementacin, en lugar de tener ese dinero en una cuenta de ahorros, la parcela de una hectrea le retribuir no solo el monto de la inversin y el monto del inters bancario que este dinero le hubiere rentado, sino que adems sus ganancias ascendern a $107'986.255 en veinte aos o sea $5'399.313/ao. Para calcular este indicador se sumi una tasa de inters real del 5 %.

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TABLA 23. ANALISIS ECONOMICO DE LA ASOCIACION FRUTICOLA (Durazno - Ciruelo ) AGRICOLA (Papa)
EVALUACION ECONOMICA DE LA PARCELA AGROFORESTAL DE BOSQUE SECO MONTANO BAJO Flujo de Caja: Durazno x Ciruelo x Papa Componente Frutales Componente Papa Margen Bruto
AO 0-1994 1-1995 2-1996 3-1997 4-1998 5-1999 6-2000 7-2001 8-2002 9-2003 10-2004 11-2005 12-2006 13-2007 14-2008 *15-2009 16-2010 17-2011 18-2012 19-2013 TOTAL COSTOS 1.798.500 121.000 133.250 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.062.850 1.651.370 309.370 319.170 1.062.850 1.062.850 19.212.560 5.000.000 7.000.000 8.750.000 8.750.000 8.750.000 11.750.000 12.250.000 12.250.000 12.250.000 12.250.000 12.250.000 12.250.000 12.250.000 12.250.000 3.500.000 8.500.000 10.500.000 12.250.000 12.250.000 195.000.000 1.971.000 1.800.000 BENEFICIO COSTOS 985.500 985.000 BENEFICIO 900.000 900.000 -1.884.000 4.793.500 6.866.750 7.687.150 7.687.150 7.687.150 10.687.150 11.187.150 11.187.150 11.187.150 11.187.150 11.187.150 11.187.150 11.187.150 11.187.150 1.848.630 8.190.630 10.180.830 11.187.150 11.187.150 175.616.440 -1.884.000 2.909.500 9.776.250 17.463.400 25.150.550 32.837.700 43.524.850 54.712.000 65.899.150 77.086.300 88.273.450 99.460.600 110.647.750 121.834.900 133.022.050 134.870.680 143.061.310 153.242.140 164.429.290 175.616.440

Acumulado

* Se termina el ciclo productivo de Durazno y Ciruelo ( 80 % ) del huerto pero se vuelve a establecer ( Reemplazo de rboles ). Valor Actual Neto Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin 107.986.255 175.6l6.440 9 1 Ao

Se deduce tambin que el nivel de inversin anual es considerable respecto de Capital y mano de obra. Vale la pena anotar que el cultivo de papa no representa rentabilidad pues en los aos de existencia causa prdidas efectivas, sin embargo razones socioculturales no permiten la exclusin de este cultivo y adicionalmente se efectan en paralelo aplicaciones de agroqumicos a los rboles frutales.

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7.1.6.4.2 Alternativa Frutales por maz. En este caso, como en el de la papa, los indicadores obtenidos, se comportan de manera similar y reflejan caractersticas comunes a los dos modelos; el clculo de los mrgenes brutos muestran que solo en el primer ao (0) el agricultor debe invertir $1'523.000 por encima de sus ganancias. El Margen Bruto Acumulado calculado muestra que la inversin se recupera en el ao 1995 o sea al segundo ao del proyecto, situacin generada por la alta y pronta produccin del Ciruelo. La relacin Beneficio/Costo encontrada es de 10, indica que por cada peso gastado habr un beneficio de diez pesos, valor que hace la propuesta financieramente viable y muy atractiva para el agricultor. El Valor Actual Neto calculado en $108'690.088 permite ofrecer el modelo como alternativa econmica excelente pues si el agricultor, asume los costos de implementacin, en lugar de tener ese dinero en una cuenta de ahorros, la parcela le retribuir no solo el monto del inters bancario que este dinero le hubiere rentado, sino que adems sus ganancias ascendern a $108'690.088 en veinte aos o sea $5'434.504/ao. Para el clculo de este indicador se asumi una tasa de inters real del 5 %. Vale la pena anotar que aunque el Maz no representa mayor rentabilidad, garantiza labores de mantenimiento al huerto frutal en sus primeras etapas de desarrollo y lo siguen implementando por aspectos socioculturales de los agricultores. 7.1.6.4.3 Alternativa Frutales por Curuba El flujo de caja refleja que solamente en el primer ao (0) el productor debe invertir $3'178.000 por encima de sus ganancias, situacin generada por los altos costos de establecimiento del cultivo de Curuba, representados en la construccin de las espalderas. La propuesta se hace financieramente viable y muy atractiva, si se tiene en cuenta que la relacin Beneficio/Costo calculada es de 9; es decir que cada peso invertido generar un beneficio de nueve pesos. El Valor Actual Neto calculado en $113'696.834 hace del modelo una alternativa econmica excelente, pues invertir en su implementacin a cambio de tener el dinero en una cuenta de ahorros, representar adems del inters bancario que esto genera, unas ganancias adicionales de $113'696.834 o sea $5'684.841/ao. Para el clculo de este indicador se asumi una tasa de inters real del 5 %.

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ASOCIACIN FRUTCOLA (aguacate) FORESTAL (bal - cajeto), AGRCOLA (caf) Y PECUARIA (bor - cerdos) En bosque hmedo Premontano, (bh-PM).

(La experiencia en el Municipio de Viot, departamento de Cundinamarca, Colombia)

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7.2

ASOCIACIN FRUTCOLA (aguacate) FORESTAL (bal - cajeto), AGRCOLA (caf) Y PECUARIA (bor - cerdos) En bosque Hmedo Premontano, (bh-PM). (La experiencia en el municipio de Viot, departamento de Cundinamarca, Colombia)

ASPECTOS GENERALES 7.2.1 La parcela agroforestal Por iniciativa propia y con algn apoyo institucional de la Universidad Distrital "Francisco Jos de Caldas" Proyecto Chachafruto y del Comit de Cafeteros, el Ingeniero Forestal ENRIQUE ACERO DUARTE, con su propia asistencia profesional, estableci en su finca de 4 hectreas la parcela Agroforestal aqu descrita (ao 1994). Composicin de la parcela: Componente Frutcola: Aguacate (Persea americana) variedades Lorena, Booth 8, Trinidad y Booth 7. Cada variedad representa la cuarta parte del huerto. Componente Forestal: Bal o Chachafruto (Erythrina edulis) en huerto. Cajeto o necedero (Trichanthera gigantea ) en el 50 % de las cercas de linderos. Componente Agrcola: Caf (Coffea arabiga) variedad Colombia en mezcla como cultivo bsico en el 90 % del rea. Componente Pecuario: Bore (Xanthosoma belephyllum) establecido como banco de protena en el 10 % del rea. Seis (6) cerdos de levante, en porqueriza por semestre. Los componentes se instalaron paulatinamente iniciando con el Cajeto, que ya se encontraba al establecer el aguacate hace 8 aos, el Bal al ao siguiente y el caf hace 14 meses. En el momento (ao 1994) se est implementando el establecimiento del cultivo de pltano que segn su comportamiento podra sustituir parcialmente el caf, por su alta produccin de alimento para los cerdos. La parcela Agroforestal se considera como un excelente modelo de diversificacin para ser aplicado en fincas de esta zona de vida, teniendo en cuenta la sostenibilidad que el modelo genera, utilizando los recursos suelo, agua y vegetacin, de manera adecuada, evidencindose su conservacin y buen nivel de productividad evidente en los cultivos establecidos. La incorporacin de materia orgnica (excretos lquidos y slidos), pretende evitar el riesgo de futuro deterioro de los suelos que genera la progresiva aplicacin de fertilizantes qumicos. El mayor valor del modelo es haber obtenido una dieta animal realmente sustentada en materiales vegetales provenientes de la finca, reduciendo al mximo el consumo de concentrados comerciales, sosteniendo la rentabilidad y variando solo en 30 das el ciclo de produccin.

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FIGURA 7.6 PARCELA AGRO-SILVO-FRUTICOLA DEL bh - PM.

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La fluctuante economa del caf requiere de una diversificacin tangible como la que la Parcela Agroforestal ha demostrado, de alta aplicabilidad y manejo reales. La fertilidad del suelo en la parcela Agroforestal se presume alta, por el excelente desarrollo vegetativo y productivo de los componentes, es posible que se alteren algunas relaciones entre nutrientes debido a que la fertilizacin por orgnica que sea, no obedece a anlisis preliminares de suelo ni del abono. No existen procesos erosivos significativos en la Parcela Agroforestal. 7.2.2 Caractersticas sociales de los propietarios. Nmero promedio de personas por familia: 4 a 5 Actividades principales: Agricultura y ganadera. Tipo de tenencia de la tierra: Propietarios Area promedio de predios: 5 hectreas. Servicio bsicos: Acueducto Energa elctrica Carreteras Escuela Radio Telfono Subproductos del rbol utilizado: El uso del rbol por tradicin en las zonas cafeteras del pas se orienta principalmente a la generacin del sombro que requiere el cultivo del caf; simultneamente se ha mantenido como fuente alterna de recursos la madera de alto valor comercial que especies como el Ocobo y el Moho se producen muy bien en estas regiones. La fabricacin de guacales o cajas de madera para la comercializacin de frutas es otro factor de alta presin sobre las especies forestales que producen maderas ordinarias. Las cercas vivas son comnmente establecidas con el fin de economizar dinero en la compra de postera muerta, presentndose como especie importante del Cajeto o nacedero. 7.2.3 Localizacin Municipio: Departamento: Vereda: Cuenca hidrogrfica: Subcuenca: Viot Cundinamarca Mogambo Ro Bogot Ro Calandaima

Localizacin: Partiendo del casco urbano del municipio de Viot, sobre la va que de all conduce al municipio de Cumaca a una distancia de 10 Kilmetros, se desva hacia la escuela veredal de Mogambo a unos dos kilmetros de distancia aproximadamente se encuentra la finca. rea del Proyecto: La zona cafetera de los departamentos de Cundinamarca, Boyac y Santanderes, pueden ser objeto de la aplicacin de esta Parcela Agroforestal.

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7.2.4 Caractersticas Agroclimticas. Temperatura: Media anual de 18 a 24 C Precipitacin: Media anual 1.670 mm distribuidos en dos perodos de lluvias: marzo - abril mayo y septiembre - octubre - noviembre. Se puede anotar que la distribucin de las lluvias es buena, permitiendo buen desarrollo agrcola en el sector y poca generacin de procesos erosivos de origen hdrico. Suelos: Los suelos del sector poseen textura franca y franco arcilloso, bien drenados, formados por lutitas en presencia de cenizas volcnicas, generalmente profundas y con buena fertilidad natural. Topografa: El relieve del sector est entre ondulado y quebrado, predominando esta ltima forma y con muy bajo porcentaje del rea plana ( 5% ). Altitud: La parcela Agroforestal descrita se ubica a 1.300 metros sobre el nivel del mar. Uso del suelo: La cobertura vegetal de la parcela Agroforestal est compuesta por dos estratos: el arbustivo que conforma el cultivo del caf y el arbreo constituido por el aguacate y el bal como elementos de sombro. En la zona cafetera tradicional el estrato arbreo presenta principalmente especies como el Ocobo ( Tabebuia rosea ), el Moho o Canalete (Cordia alliodora) el Guamo (Inga sp.) y el carbonero o Muche (Calliandra sp.) entre otros, garantizando el patrimonio gentico de la zona. Las mrgenes de las corrientes de agua del sector, estn protegidas espordicamente por guadua (Bambusa guadua). Zona de vida: Segn la clasificacin de L. R. Holdridge, el sector corresponde a la formacin bosque hmedo Premontano bh-PM. 7.2.5 Manejo de la parcela Agroforestal. 7.2.5.1 Componente Frutcola. Se establecieron en el mes de septiembre de 1986, un total de 100 rboles de aguacate, que ocupan la mitad de la parcela Agroforestal; previo trazado por el sistema de tresbolillo, distanciados entre si 8 metros, se plantaron en mezcla las variedades Lorena Booth 8, Trinidad y Booth 7 en iguales proporciones. Los rboles fueron obtenidos por compra en viveros particulares ubicados en Palmira (Valle) y en el Lbano (Tolima): este material se encontraba en bolsa de polietileno negro de 20 x 35 centmetros, tena una edad aproximada de 1 ao y medio y en promedio de 0.6 metros de altura. El valor presente de los rboles injertados es de $2.300, incluyendo el transporte hasta la finca. Los hoyos para la plantacin se construyeron de 0.4 x 0.4 x 0.4 metros, y al momento de la siembra se incorpor gallinaza al fondo del hoyo. Los rboles de aguacate que se establecieron en sitios muy arcillosos no subsistieron, confirmndose esta como limitante del cultivo. El aguacate es un rbol altamente susceptible a los ataques de hongos en su sistema radicular, por esto se debe ser muy cuidadoso al momento de la siembra, para que el cuello de la raz quede perfectamente a ras del nivel del piso o un poco ms alto, evitndose eventuales encharcamientos. Ver Figura 7.7
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Se ha desarrollado un plan de podas de formacin, sanitarias y de produccin que presentan el huerto en muy buen estado de desarrollo vegetativo y productivo. Las labores de fertilizacin se ejecutan anualmente, distribuyndolas en tres aplicaciones, 2 con abono orgnico y una con abono qumico la dosis de abono qumico es de 1 kg./rbol/ao: vale la pena anotar que si solo se aplicaran abonos comerciales se requeriran 200 kg. o cuatro (4) bultos de estos productos, pero con el aporte de materiales orgnicos solo se consumen dos (2) bultos.

Figura 7.7 Sistemas de plantacin recomendado para Aguacate. El abono orgnico proviene de las porquerizas establecidas en la finca, en las cuales se recolectan las excretas lquidas y slidas de 6 cerdos que se ceban permanentemente. Las excretas lquidas se aplican dos veces por ao al huerto frutal, mediante riego manual. La produccin de frutos de aguacate se presenta durante diez de los doce meses del ao; solo durante los meses de enero y febrero no hay cosecha. Esta situacin es altamente favorable para el productor por comercializar frutos en pocas en que no hay cosecha en otras zonas. Esta ventaja se logra por la diversidad en los hbitos de las variedades seleccionadas para conformar el huerto. La comercializacin de los frutos se efecta a travs de un intermediario que compra y recoge la fruta en la finca, la transporta a Bogot, en donde la vende a un mayorista quien a su vez distribuye a otros intermediarios hasta llegar al consumidor. En el siguiente esquema se aprecia esta secuencia.

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Productor ( Viot )

Intermediario

Mayorista (Viot )

Supermercados y Cooperativas

Otros Minoristas

Plazas Satlites

Consumidor

El productor comercializa solamente el 70 % de los frutos obtenidos, y el restante 30 % que son segundas y terceras, se destinan a la ceba de los cerdos en la finca. De acuerdo con lo anterior, y teniendo en cuenta que cada rbol produce en promedio 200 frutos/ao, con un peso promedio de 420 gramos/fruto, y un precio de $450/kilo, el productor obtiene de los 100 rboles establecidos un total de 20.000 frutos/ao de los cuales 14.000, equivalentes a 5.800 kilos, le representan $2'646.000 en dinero y los restantes 6.000 frutos suministran el 7 % de la dieta de los cerdos de engorde. Desde su establecimiento el aguacate reporta algunos problemas fitosanitarios que el productor ha podido manejar con mucha facilidad y que no representan incidencia econmica ni biolgica en el desarrollo del cultivo, en la Tabla siguiente se resume este aspecto. Tabla 24. Plagas y enfermedades comunes del Aguacate.
Tipo de Ataque EnfermeDades Agente Momento de Incidencia Al momento de establecimiento del huerto, en sitios en que presentan mal drenaje. (Suelos arcillosos) Poscosecha Tipo de control CULTURAL: Mejorar si es posible la estructura del sitio con incorporacin de materia orgnica. Evitar encharcamiento en el sitio del rbol. QUIMICO: No se efectu pero pueden Aplicarse Fungicidas recomendados comercialmente. QUIMICO: Se aplica en rboles de porte bajo un Insecticida de contacto; al crecer los rboles se dificulta ese tratamiento, entonces se aplica un Insecticida sistmico. Actualmente no se controla y su incidencia es mnima para el cultivo.

Phitophora sp.
(Pudricin del cuello de la raz)

Plagas

Gusano Comedor de hoja

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La produccin proyectada para la media hectrea que ocupa este componente, desde su establecimiento, hasta 1994 se presenta en la Tabla 25

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Tabla 25 Produccin obtenida y Proyectada por el componente Aguacate durante los primeros 9 aos de establecimiento. (a precios de 1994).

A o 0 1 2 3 4 5 6 7 8

Nmero rboles de la Parcela AgroForestal 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Produ Ccin Kg/rbol

Produccin Total en Kg

Kg/fruto para venta (70 %)

Venta Fruta Valor $/KG

Valor Total Venta Fruta

Kg. fruta para ceba (30%)

Equivalente Kg./carne

Precio carne $ /Kg

Valor $ Carne

Valor Total Fruta + Ceba

4.2 16.8 42.0 63.0 84.0

420 1.680 4.200 6.300 8.400

294 1.176 2.940 4.410 5.880

450 450 450 450 450

132.300 529.200 1' 323.000 1' 984.500 2' 646.000

126 504 1.260 1.890 2.520

4.12 16.50 41.20 61.70 82.30

1.000 1.000 1.000 1.000 1.000

4.120 16.500 41.200 61.700 82.300

136.420 545.700 1' 364.200 2' 046.200 2' 728.300

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La equivalencia de Kg. de carne por Kg. de frutos, se obtiene de la relacin de que 6.000 frutos con peso aproximado de 300 gramos o sea que 1.800 Kg. de aguacate representan el 7 % de la dieta de los cerdos o sea que a partir de esta cantidad de fruta se produce el 7% del incremento en carne de los animales, equivalentes a 60.48 Kg. de carne/aos; se presume que 1 Kg. de aguacate se convierte a 0.03 Kg. de carne. 7.2.6. Componente Forestal. 7.2.6.1 Huerto de BAL (Erythrina eddulis) En diciembre de 1988, se establecieron en la parcela Agroforestal 100 rboles de Bal, a manera de huerto que ocupa la mitad del rea de la parcela, con el fin de proporcionar sombro al caf, para obtener frutos de este rbol para consumo de los cerdos de levante proyectados en ese entonces y como huerto productor de semillas. Los rboles se distanciaron entre s 8 metros, trazados al tresbolillo. Para la plantacin se construyeron hoyos de 30 x 30 x 40 centmetros, y como todas las labores de plantacin, se ejecutaron por el personal de la finca, dirigido por el propietario; estas labores fueron subsidiadas con $320 /rbol por parte del Subproyecto de establecimiento de parcelas de adaptacin de la especie, implementado por la Universidad Distrital de Bogot "Francisco Jos de Caldas". El Bal es un rbol que crece entre 1.100 y 2.500 metros de altura sobre el nivel de mar, en suelos preferiblemente sueltos, negros pero va muy bien en suelos arcillosos y se recomienda sembrarlo en zonas con ms de mil milmetros de lluvia al ao. El caso de la Parcela Agroforestal descrita, solo se espera produccin de frutos, la produccin de forraje verde no se tiene en cuenta por encontrarse establecida a 1.300 metros sobre el nivel del mar, y el ideal para la produccin de hojas es de 1.600 a 2.000 metros. Los rboles establecidos en la Parcela Agroforestal se obtuvieron en la misma finca, partiendo de semillas en almcigo, sembrada directamente en bolsas de polietileno negro de 15 centmetros de dimetro por 25 de altura. Las semillas se colocarn en bolsas, con su lomo o dorso hacia arriba y con una tercera parte de la semilla por fuera de la tierra, como se muestra en la Figura 7.8 El chachafruto o Bal en su estado natural alcanza hasta 8 metros de altura; los rboles establecidos hace 5 aos en la Parcela Agroforestal ya presentan altura promedio de 6 metros. Los rboles de Bal llegan a producir frutos hasta los 60 aos de edad, aspecto que favorece el uso de la especie como cultivo permanente; la poca de cosecha en la Parcela Agroforestal coincide con la poca de produccin nacional, presentndose dos picos marcados de cosecha, una entre abril y junio y otra entre agosto y octubre, pero durante todo el ao hay alguna produccin de frutos.

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Figura 7.8 Forma de colocar la semilla de chachafruto o balu para su germinacin. Los rboles de Bal en la Parcela Agroforestal iniciaron su produccin a la edad de tres aos, presentando volmenes bajos. Actualmente (1994), con cinco aos de edad, producen entre 60 y 70 kilogramos de frutos/rbol/ao, produccin que se asume debe estandarizarse a los seis aos de edad con 160 kilogramos, de frutos/rbol/ao. Vale la pena anotar que del peso del fruto el 50% corresponde a la vaina y el otro 50% a la semilla. De acuerdo con lo anterior, los 100 rboles de Bal establecidos en la Parcela Agroforestal producen actualmente 7.000 kilos (7 toneladas) de fruto/ao de los cuales 3.500 kilogramos, precocidos y picados representan el 10 % de la racin de los 6 cerdos que se engordan permanentemente en la finca; si se utilizara el fruto en ceba de rumiantes, no sera necesario cocinarlo. Un porcentaje bajo de esta produccin se ha empezado a comercializar como semilla en empresas especializadas en esta actividad y se proyecta en un ao establecer un mercado del 50% de la produccin para este objetivo y el restante 50% suministrarlo a los cerdos. La semilla fresca, puesta en Bogot, clasificada y sin ningn pretratamiento alcanza precios de hasta $600/Kg., en pepa y $350/Kg. en cscara. El precio del fruto en cscara en el mercado local para consumo humano alcanza a $400/Kg (a precios de 1994). La fertilizacin de los rboles de Bal en la Parcela Agroforestal, se haca con abonos qumicos en dosis de 2 Kg./rbol/ao aplicado en dos dosis, una en cada poca de invierno; esta labor demandaba 200 Kg. de abono o sea 4 bultos; actualmente slo se compran 2 bultos, pues los dos restantes se reemplazan por abono orgnico proveniente de las porquerizas existentes en la finca. La nica plaga que ha presentado el chachafruto o Balu en la Parcela Agroforestal es el gusano barrenador de la yema terminal, el cual se encontr en los estados inciales de desarrollo de los rboles mediante la aplicacin de insecticidas sistmicos; sin embargo el rbol naturalmente reactiva la yema lateral ms prxima a la terminal atacada, minimizando el dao del insecto, por lo cual el productor actualmente no utiliza control qumico y convive con el barrenador.

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El ideal del productor es incrementar el porcentaje de incidencia del Bal en la dieta de los cerdos, que conjuntamente con el concentrado son la base protenica de la dieta para reducir solo al 10% el uso de concentrados comerciales en la etapa final de la ceba. Segn la ficha tcnica de especies forrajeras CLEM (Centro Latinoamericano de Especies menores - SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) - Regional del Valle, el valor nutricional del Bal o chachafruto est representado as: PROTEINA CRUDA 21.00 % CALCIO 1.50 % FOSFORO 0.40 % CENIZAS -Segn anlisis de laboratorio efectuados por la Universidad Distrital "Francisco Jos de Caldas" de Bogot, Proyecto chachafruto, una mezcla de harinas compuesta el 50 % de Bal y el 50 % de Bor, presenta el siguiente valor nutricional. CENIZAS 5.54 % FIBRA 7.1 % GRASA 1.26 % HUMEDAD 2.57 % NITROGENO 2.34 % PROTEIN A 14.65 % CALCIO 0.37 % FOSFORO 0.39 % COBRE Trazas HIERRO EXTRACTO SECO TOTAL 97 La produccin obtenida y proyectada para la media hectrea que ocupa este componente, desde su establecimiento hasta el sexto ao de edad se presenta en la Tabla 26.

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Tabla 26. Produccin obtenida y proyectada para el componente Bal, durante los primeros 6 aos de establecimiento. (a precios de 1994).
Nmero de rboles de Ao la parcela Agroforesta l 0 100 1 100 2 100 3 100 4 100 5 100 Venta Fruta valor $/Kg. Valor Total venta fruta Kg./Fruta para Ceba (30 %)

Produccin Kg./rbol

Produccin Total Kg.

Kg./Fruto para venta (70 %) 2.000 2.500 3.500 8.000

Equivalente Kg./carne

Precio carne $/Kg.

Valor Carne

Valor Total Fruta + Ceba

40 50 70 160

4.000 5.000 7.000 16.000

475 475 475 475

950.000 1' 187.500 1' 662.500 3' 800.000

2.000 2.500 3.500 8.000

48 60 84 192

1.000 1.000 1.000 1.000

48.000 60.000 84.000 192.000

998.000 1' 247.500 1' 746.500 3' 992.000

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La equivalencia de kilogramo de carne por kilogramo de fruto se obtiene del hecho de que 3.500 kilogramos de fruto producen el 10 % de carne al ao o sea 84 kilogramos; de esta relacin se obtiene que 1 kilogramo de fruto de Bal se convierte en 0,024 kilogramos de carne de cerdo. El precio por kilogramo de fruto para la venta, se promedia entre $600 de venta en pepa y $350 de venta en cscara. 7.2.6.2 Cercas vivas con cajeto o nacedero (Trichanthera gigantea). La hilera de rboles de cajeto se encontraba establecida previamente al establecimiento de la parcela Agroforestal; su presencia obedece a la tradicin que en la zona cafetera se tiene de establecer a manera de cercas vivas esta valiosa especie, pero solamente se pretende economizar los postes muertos que peridicamente se deben cambiar. De lo anterior se genera, una cerca viva establecida solamente en el 50 % del permetro de la Parcela Agroforestal, es decir que en 400 metros lineales, de lindero solamente 200 poseen el componente, que establecido a 2 metros de distancia entre rboles equivale a 100 rboles. Para el presente ejercicio se parte de que existe un rbol cada 4 metros, sembrados en hilera, plantados por el propietario del predio, provenientes de estacas, sembradas en hoyos de 30 x 30 x 40 centmetros. En la vereda es muy comn la presencia del cajeto o nacedero como postera viva, no como productora de alimento para animales, situacin que ha favorecido la parcela Agroforestal, pues el nmero de rboles establecido en ella no es suficiente para producir el forraje que demandan los 6 cerdos, pero es muy fcil obtener de predios vecinos este material; sin embargo el propietario est montando un banco de protenas, plantando a 1 metro por 1 metro estacones de cajeto. El cajeto o nacedero (Trichanthera gigantea) es un rbol de 5 a 10 metros de altura que aunque no es leguminosa, es muy utilizado como forrajero por su alto contenido de protena cruda. Es una especie de rpido crecimiento, y exigente en luz. Esta especie se adapta fcilmente a diferentes tipos de suelos pero los prefiere arcillosos y muy hmedos, crece desde el nivel del mar hasta los 2.000 metros de altitud. El cajeto o nacedero se suministra a vacas, caballos, cerdos, cabras y gallinas por su alta digestibilidad y baja concentracin de fenoles. Se propaga por estacas de 25 centmetros de longitud y cuatro de dimetro, las cuales deben sembrarse a ms tardar 36 horas despus de cortadas. Segn la ficha tcnica de especies forrajeras CLEM -SENA- Regional del Valle, el valor nutricional del cajeto est representado as: PROTEINA CRUDA CALCIO FORFORO CENIZAS 16.25 % 3.80 % 0.26 % --

En la parcela Agroforestal, el cajeto o nacedero representa el 7 % de la racin de los 6 cerdos, representado en hojas y ramas que se obtienen de podas severas efectuadas a los rboles existentes, los cuales se han venido aplicando hace 1 ao y medio, fecha en que se establecieron las porquerizas. La produccin obtenida y proyectada por hectrea para este componente durante el perodo 1993 - 1995 se presenta en la Tabla 27.
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Tabla 27. Produccin obtenida para el componente Cajeto desde su primera utilizacin hasta el tercer ao. (a precios de $ 1994 ). Ao Nmero de rboles /ha. 100 100 200 Kg./rbol Produc cin Total 1.280 1.280 1.280 Equivalente Kg./carne 75 75 150 Precio $ /Kg. Carne 1.000 1.000 1.000 Valor Total 75.000 75.000 150.000

1993 1994 1995 7.2.7

12.8 12.8 12.8

Componente Agrcola Caf variedad Colombia como cultivo bsico en el 90 % del rea.

Teniendo en cuenta que la importancia a nivel nacional de este cultivo ha permitido desarrollar interiormente investigaciones representadas en una gran cantidad de literatura respecto de su desarrollo vegetativo y productivo, nos limitaremos a comentar el comportamiento del componente dentro de la parcela Agroforestal, sin repetir informacin general ya consolidada. Se establecieron en el mes de julio de 1993, 4.000 plantas de caf variedad Colombia, que ocupan 0,9 hectreas distribuidas entre s 1.5 x 1.5 metros, trazados al cuadro. Los rboles se produjeron en la misma finca, mediante la construccin de almcigos, utilizando la semilla certificada que ofrece el Comit de Cafeteros. Por tratarse de una variedad mejorada, como el Colombia, la roya no incide en la produccin, pues ste mejoramiento gentico logr inmunizar el caf; la Broca no se ha presentado en el sector. La fertilizacin al cultivo se efecta utilizando las excretas lquidas de los cerdos, adicionando tambin 32 bultos de abonos qumicos al ao, que se aplican en dos dosis, cada una de 200 gramos/planta. El cultivo presentar su primera cosecha, en el prximo mes de septiembre, pues la cosecha pasada ya present un pepeo que no se reporta como produccin por ser de poca incidencia econmica; se espera que cada planta produzca 0.5 Kg./ao, lo que representa 2.000 Kg./ao en la parcela Agroforestal, que comercializados a $600/Kg. (precio a julio de 1994), representa $1'200.000/ao de los cuales el 44 % corresponden a costos de cogida y beneficio, o sea que se obtiene un ingreso neto de $792.000/ao para este componente, sin incluir la compra de los 32 bultos de fertilizantes El caf que se comercializa en la finca es calidad seca en agua, el cual se vende a un comprador particular tratando de evitar retenciones y pago en certificados, establecidos por la Cooperativa de Caficultores. El manejo del cultivo del caf se puede resumir en labores de fertilizacin, podas, deschuponada y liberacin de malezas en el plato y eliminacin de algunos bejucos. La produccin que en sus dos primeros aos de establecido se ha obtenido para este componente se presenta en la Tabla 28.

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Tabla 28. Produccin del componente Caf para el ao de establecimiento y su primera cosecha. (a precios de 1994).
Ao 1993 1994 Arboles/ha. 4.000 4.000 Kg./rbol 0.5 Produccin Total 2.000 Precio $/Kg. 600 Valor Total 1' 200.00

7.2.8 Componente Pecuario. 7.2.8.1. Banco de Protena con Bore. Bajo el sombro de rboles de aguacate, se establecieron hace dos aos 250 matas de Bore, que distanciados entre s 1 metro, al cuadro, ocupa 250 metros cuadrados dentro de la parcela Agroforestal; estas 250 plantas, se establecieron en noviembre de 1992. Las plantas se obtuvieron sembrando en cada sitio cepas compradas en fincas vecinas, cada una a $100 y sembradas en hoyos de 20 x 20 x 25 centmetros, a los cuales se incorpor en el fondo un poco de boiga de cerdo. Aunque la literatura reporta como producto fundamental la cepa o tallo, de la experiencia se ha podido observar que la hoja aparece como subproducto importante del cultivo a corto plazo y la cepa se proyecta a mediano plazo; actualmente se cortan las hojas basales dejando la yema terminal y solo la hoja ms tierna. Segn el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) en la quinta edicin de la Tabla de Composicin de Alimentos Colombianos, el valor nutricional del Bore est representado as: TIAMINA PARTE COMESTIBLE CALORIAS AGUA PROTEINA GRASA CARBOHIDRATOS FIBRA CENIZAS CALCIO FORFORO HIERRO VITAMINA A TIAMINA RIBOFLAVINA NIACINA ACIDO ASCORBICO B-CAROTENOS OTROS CAROTENOS Apreciable 80 % 108 % 70.3 gr. 2.0 gr. 0.1 gr. 25.4 gr. 0.9 gr. 1.3 gr. 20.0 mg. 110.0 mg. 0.7 mg. 20 U.I. 0.11 mg. 0.02 mg. 0.7 mg. 2.0 mg. 10/100 gramos comestible 10/100 gramos comestible

El Bore es un cultivo muy rstico, se recomienda establecerlo preferiblemente bajo sombro, pues a libre exposicin no se desarrolla muy bien, exige suelos encharcados o por lo menos muy hmedos; no se le conocen enemigos naturales, y su produccin de Biomasa es excelente como se mostrar ms adelante.
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Para la fertilizacin del cultivo se requieren 50 kg. de abono qumico/hectrea/ao, los cuales representan 200 gramos/planta/ao, que se aplican en dosis de 100 gramos/planta/semestre. Una planta de Bor produce 3.700 gramos de hoja por mes, corresponde a 2.5 hojas en promedio/mes, eso significa que cada planta produce 3.7 kg. de hoja/mes o sea 44.4 Kg./ao, que proyectados a las 250 plantas existentes representan 11.1 toneladas de biomasa al ao. En tanto que se produce esta excelente cantidad de biomasa, 2 aos despus de establecido el cultivo, se tienen tallos de 1 metro de longitud, 0,2 metros de dimetro y tres arrobas de peso (37,5 kg.) que pueden aprovecharse en este momento dejarse desarrollar un ao ms. El peso promedio de las hojas de Obr cosechadas actualmente en la parcela Agroforestal es de 1 Kg. y se utiliza como el 30 % de la racin alimenticia de los 6 cerdos existentes en la parcela Agroforestal; vale la pena anotar que con 1.000 plantas se puede suplementar en un 30 % la dieta alimenticia de 25 cerdos. La produccin obtenida en 250 metros cuadrados de la parcela Agroforestal para este componente durante los 2 aos de establecido y proyectado al tercer ao en que debe recuperarse, se presenta en la Tabla 29. Tabla 29.
Ao 1993 1994 1995

Produccin obtenida y proyectada para el ciclo, del componente Bor (a precios de 1994).
Nmero de plantas/ha. 250 250 250 Kg./planta 44.4 44.4 81.9 Produccin Total 11.100 11.100 20.475 Equivalente Kg./carne 252 252 252 Precio $/Kg. carne 1.000 1.000 1.000 Valor Total 252.000 252.000 465.000

Para el ao 1995, se suman los 37.5 Kg. de cepa que produce cada planta. 7.2.8.2 Cerdos de levante. Aunque tradicionalmente en la parte pecuaria de una parcela Agro-silvo-frutcola, los animales aparecen como consumidores y no productores dentro del componente, en este caso, el manejo que se da a las excretas lquidas y slidas, amerita relacionar los beneficios que este rengln del componente genera al modelo. El primer aspecto a considerar no es muy tangible y se representa en el logro de establecer una dieta como la que a continuacin se describe, a travs de la cual se obtienen niveles de conversin de 400 gramos de carne/animal/da contra 550 gramos/animal/da a base de solo concentrado comercial.

La dieta en cuestin es la siguiente: FUENTE Hoja de Bor Vstago de pltano


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PORCENTAJE 23 % 21 %

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Guineo o banano Fruto de Bal Hoja de cajeto Frutos de aguacate Tallo de Bore Concentrado comercial T OT A L

11 % 10 % 7 % 7 % 5% 16 % 100 %

El vstago y pltano se compra en fincas vecinas o se obtiene de matas que se encontraban ya establecidas en la finca, sin embargo el propietario proyecta incrementar este rengln como un componente ms de la parcela Agroforestal, para lo cual piensa inicialmente desplazar el componente caf en algunos sectores de la finca. Este componente de la dieta se suministra segn disponibilidad desde viche hasta maduro. Con esta dieta, el tiempo total de ceba se incrementa en solo 1 mes con respecto a la ceba con dieta total de concentrado comercial. De otro lado y lo que realmente convierte el rengln de ceba en parte importante del componente pecuario de la parcela Agroforestal, es el aporte que a continuacin se describe: Las necesidades de abono qumico de la parcela Agroforestal se relacionan en la Tabla 30. Tabla 30. Demanda de Abono compuesto en la Asociacin Agrofrutcola y Forestal. (a precios de 1994)
Requerimiento Fertilizantes Kg (Bultos) 200 200 4 4 Valor Unitario Promedio $ 13.605 13.605 Valor Total 54.420 54.420

Componente FRUTCULA FORESTAL

Cultivo Aguacate Bal Cajeto

N o s e fe r t i l i z a 1.600 50 2.050 32 1 41 13.605 13.065 435.360 13.605 557.805

AGRCOLA PECUARIO

Caf Bore TO T A L

El propietario de la Parcela Agroforestal, solo est comprando el 50 % de estos fertilizantes pues el abono orgnico resultante de las excretas lquidas y slidas de los 6 cerdos, reemplazan perfectamente el otro 50 %; la meta propuesta, mejorando los sistemas de aplicacin, es llegar a comprar solamente el 30 % del total de fertilizantes qumicos necesarios y obtener en la finca el 70 % restante. La anterior apreciacin no obedece a anlisis fsico-qumicos de suelos, sin embargo el excelente desarrollo vegetativo de las especies hace presumir una ptima sustitucin de fertilizantes. Teniendo en cuenta que no existe anlisis preliminares de suelos y hasta ahora, despus de establecida la parcela Agroforestal, no se han efectuado, es imposible definir la incidencia del abono orgnico en las caractersticas qumicas del suelo, pues su estructura y drenaje han mejorado sustancialmente.
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Los cerdos a los cinco meses pesan en promedio de 85 a 90 kilos, que descontando el costo del concentrado, mano de obra, transporte de concentrado, compra y transporte de lechones, la ganancia esta entre $63.000 y $ 75.000, lo importante aqu es el ahorro de abonos. La baja rentabilidad de la venta de carne en pie obedece a graves problemas de mercadeo, debido al contrabando de carne desde Venezuela y Ecuador que hizo bajar los precios de $1.680 el kilo hasta $1.000 por kilo. No solo se debe tener en cuenta el valor comercial en pesos de los fertilizante, sino que se tiene conciencia de que la aplicacin progresiva de fertilizantes qumicos van con el tiempo a deteriorar los suelos hacia el futuro. El lavado de las porquerizas se efecta para el caso descrito, tres veces al da, prctica no recomendable por su alto impacto sobre el recurso agua, que en la mayora de las zonas del pas presenta alto dficit. Existen procedimientos iguales o ms eficientes que ste para mantener sanitariamente en buenas condiciones las instalaciones. 7.2.9. Evaluacin Econmica Premontano. de la parcela Agroforestal del bosque hmedo

7.2.9.1 Consideraciones Tcnico-Econmicas. Partiendo primordialmente de la informacin primaria y con aportes de informacin secundaria, para la evaluacin econmica de la parcela Agroforestal (1 hectrea) del bosque hmedo premontano, se hacen las siguientes consideraciones: 7.2.9.1.1 De carcter general. En la parcela Agroforestal se mantienen personas vinculadas de planta con un salario mnimo mensual legal de $154.7544 que incluye todas las prestaciones de Ley vigentes para el ao 1994. Los costos para las labores de plantacin de rboles (frutales en bolsa grande. Bal, cajeto y caf en bolsa mediana y bore en siembra directa), se basan en los definidos para el momento del establecimiento de la parcela Agroforestal por parte de la CAR y se actualizaron. Para cada componente se consolid la informacin de costos de manejo y produccin, de acuerdo con el tiempo que tiene de establecido y con origen en las fuentes primarias y la informacin restante se proyecta linealmente. Un mes al ao se contrata un obrero por da para el aporte en el desarrollo de labores de mantenimiento de parcela Agroforestal. 7.2.9.1.2 Componente Frutcola. El ciclo de produccin del aguacate es de 20 aos. Los costos de establecimiento de los rboles son de 8 jornales, 100 rboles ($2.300 por rbol) y fertilizantes y herramientas ($56.000). Las labores de mantenimiento, podas y cosecha del huerto las realiza el administrador de planta, se cargar proporcionalmente el 30% anual del costo de mano de obra al componente frutcola.
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Los aguacates iniciaron su produccin de frutos en el cuarto ao con 4.4 Kg. por rbol, pas en el ao quinto a 16.8 Kg. por rbol, en el sexto a 42 Kg. por rbol, en el sptimo a 63 Kg. por rbol y actualmente en el ao 8 es de 84 Kg. por rbol, en donde se considera estabilizada esta produccin y se proyecta a 20 aos de manera lineal. La relacin de conversin obtenida a travs de la medicin de rendimientos en carne por ao y medio (tres lotes de cerdos) es de: 1 Kg. de fruta de aguacate se convierte en 0.03 Kg. de carne de cerdo, de acuerdo con este concepto, no existen prdidas en poscosecha. El aguacate producido en la zona cafetera tiene altas posibilidades de mercadeo permanente por su fcil acceso al gran centro urbano que es Bogot. La produccin permanente de frutos, generada por la buena diversidad de variedades garantiza la estabilidad del precio del Kg. de fruta en el mercado. Los costos de mercadeo se consideran en 20 por kilogramo aproximadamente, teniendo en cuenta que el comprador recoge la fruta en la finca. 7.2.9.1.3 Componente Forestal. Los 100 rboles de bal establecidos en la parcela Agroforestal iniciaron su produccin al ao 2 de establecido y actualmente en el cuarto ao, producen 7.000 Kg. de frutos de los cuales la mitad es consumida por los cerdos y la otra mitad se comercializa para semilla y/o para consumo humano. La relacin de conversin obtenida a travs de ao y medio de recopilacin de informacin primaria, es 1 Kg. de frutos de bal con cscara y precocido se convierte en 0.024 Kg. de carne de cerdo. Esto implica que no existen prdidas en poscosecha. Los costos de establecimiento de los rboles son 8 jornales, 100 rboles ($300 por rbol) y fertilizantes y herramientas ($56.000). Las labores de mantenimiento, fertilizacin, cosecha, las efecta el administrador de planta; se cargar proporcionalmente el 30% anual del costo de mano de obra de la finca al componente forestal. (Incluye cercas vivas con cajeto). En la comercializacin de los frutos de bal, se conservan cada da ms los precios por kilogramo; pues se ha afianzado como un alimento importante en la dieta humana y en la dieta animal; el proyecto adelantado por la Universidad Distrital ha difundido en buena forma los usos de la especie y ahora se proyectan altos niveles de produccin de plntulas en viveros, aumentando los requerimientos de semilla certificada y de buena calidad. El bal proyecta su produccin hasta los 60 aos, sin embargo se considera estabilizada en el ao 5 y de forma lineal hasta el ao 20. Los costos de establecimiento de los rboles de cajeto son: $320 por rbol, incluyendo labores de plantacin, material vegetal, herramientas y fertilizantes. Los 100 rboles de cajeto, establecidos en la parcela Agroforestal producen 1.280 Kg. de forraje al ao; teniendo en cuenta que representa el 7 % de la rotacin de los cerdos, se estima que los 1.280 Kg. de cajeto se convierten en 50.8 Kg. de carne de cerdo, es decir que 1 Kg. de hoja de cajeto equivale a 0.045 Kg. de carne de cerdo. 7.2.9.1.4 Componente Agrcola. Las labores de mantenimiento, fertilizacin, beneficio, etc., se adelantan con personal de planta, se cargar proporcionalmente a este componente el 30% del costo anual de mano de obra de la finca (incluye recoleccin y beneficio).
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El costo de recoleccin y beneficio del caf representa el 44 % del valor bruto de la produccin, se carga anualmente sobre la produccin neta del cultivo. No se incluye como costo de establecimiento la construccin del beneficiadero, por considerarse como una variable que depende en gran forma del sitio y condicin econmica del propietario. La produccin se proyecta a partir del tercer ao de establecido el cultivo, reportada por el Comit de Cafeteros de Cundinamarca. segn informacin

Los costos de establecimiento del cultivo son de $320.oo por rbol, incluyendo labores de plantacin, material vegetal, herramientas y fertilizantes. 7.2.9.1.5 Componente Pecuario. Los costos de establecimiento del cultivo de bore son de $300.oo por planta, incluyendo labores de siembra directa, material vegetal (cepas), herramientas y fertilizantes. El mantenimiento del cultivo es de muy fcil aplicacin por su rusticidad, se efecta mediante personal de planta en la finca, por esto se aplica anualmente el 10% del costo total de mano de obra en la finca. El ciclo del bore es de 3 aos, a travs de los cuales se alcanza una altsima produccin de biomasa, del orden de 33 toneladas con solo 250 plantas. Las 11.1 toneladas por ao permiten producir 252 Kg. de carne de cerdo en el mismo periodo de tiempo, de aqu se concluye que 1 kilogramo de hoja de bore (una hoja) se convierte en 0,023 Kg. de carne de cerdo. Al momento de explotar los pseudo tallos de bore, se duplica la disponibilidad de alimento para los cerdos lo cual puede repercutir en una menor necesidad de concentrado. Por el mantenimiento de las porquerizas (lavado tres veces al da), la recoleccin, preparacin y el suministro de la dieta, se paga una cuarta parte del salario mnimo legal. El costo de construccin de las porquerizas para engordar 6 cerdos cada 5 meses (2 lotes/ ao), fue de $2.700.000 que se incluyen como costo de establecimiento por su permanencia en el modelo. El valor incluye la construccin del tanque de recoleccin de lquidos de 2.2 x 2.2 x 2.2 metros, en concreto armado. Se proyecta linealmente y a partir del ao de establecimiento de la explotacin porccola, como beneficio la suma de $278.902 equivalente al valor del 50% de los fertilizantes qumicos requeridos en la Parcela Agroforestal y que este componente reemplaza. El costo promedio de un lechn de 18 kilos de peso es de $25.000 el cual se lleva a 90 kilos de peso a los 5 meses y se logran cebar 2 lotes de cerdos al ao. El modelo propuesto por la Parcela Agroforestal es modular y en la medida que se incremente el rea de los componentes, puede incrementarse proporcionalmente el nmero de cerdos a la explotacin. Cada cerdo consume en el proceso de ceba un total de 394 kilos de comida (aproximadamente el 10% de su peso) de los cuales el 16% es concentrado comercial (63.07 kg.) es decir que en todo el proceso para 12 cerdos/ao se requieren aproximadamente 756.86 kilos de concentrado, equivalentes a 19 bultos de 40 kilos cada uno.
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7.2.9.2

Anlisis Econmico con base en el flujo de caja y los indicadores econmicos.

En la Tabla 31, el Flujo de Caja nos muestra los mrgenes brutos anuales que nos indican las prdidas y ganancias para cada ao del ciclo, para este caso el productor debe gastar $3.027.388/ha por encima de sus ganancias durante los primeros tres aos ( 0, 1, 2). Adems, en el ao 4, el montaje de la infraestructura para la explotacin porccola, representa una inversin adicional de $2.700.000. A pesar de lo anterior, se concluye que el caficultor, posee la capacidad econmica real o el acceso a crditos a travs de su gremio, que le permiten proyectarse a travs de modelos similares a mediano y largo plazo. El margen bruto acumulado, nos permite analizar el balance financiero del agricultor en cualquier momento del proceso y mediante su revisin, se determin que la inversin se recuperar en al ao 1993, o sea al sexto ao de establecido el modelo; en la figura 7.9 se representa grficamente los mrgenes brutos y el periodo de recuperacin de la inversin. La relacin Beneficio/Costo resultado de dividir la suma de los beneficios de todo el proceso productivo por la suma de los costos correspondientes es 3.0, lo que significa que por cada peso invertido habr un beneficio de tres pesos, definindose como una propuesta financieramente viable y atractiva para el agricultor; sin embargo, el productor debe mantener un nivel de inversin anual considerable en forma de insumos y mano de obra. El Valor Actual Neto calculado en $47.000.464 nos permite ofrecer el modelo como una alternativa econmica excelente, pues significa que el agricultor asume los costos de implementacin, en lugar de tener ese dinero en una cuenta de ahorros, la parcela le retribuir no solo el monto de la inversin y el monto del inters bancario que este dinero le hubiere rentado, sino que adems sus ganancias ascendern a $47.000.464 aproximadamente. Se tom una tasa de inters real del 5% para el clculo de este Valor Actual Neto. La rentabilidad del modelo es muy buena si se toma en cuenta la Tasa Interna de Retorno del 40%, esto implica que la explotacin puede compararse con una cuenta de ahorros que paga intereses del 40%.

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TABLA 31. Anlisis Econmico de la asociacin Frutcola (Aguacate), Forestal (Balu Cajeto) Agrcola (Caf) y Pecuario (Bore Cerdos) En bosque hmedo premontano. EVALUACION ECONOMICA DE LA PARCELA AGROFORESTAL DE BOSQUE HUMEDO PREMONTANO (bh - PM) Flujo de Caja: Aguacate x Bal x Cajeto x Caf x Bore x Cerdos
Componente Aguacate
Ao 0-1988 1-1989 2-1990 3-1991 4-1992 5-1993 6-1994 7-1995 8-1996 9-1997 10-1998 11-1999 12-2000 13-2001 14-2002 15-2003 16-2004 17-2005 18-2006 19-2007
TOTAL

Componente Bal
Benef. Costos
680.410 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 12.147.708

Componente Cajeto
Benef. Cos tos (*) Benef.

Componente Caf
Costos Benef.

Componente Bore
Costos Benef.

Componente Cerdos
Costos Benef.

Margen Bruto

AcumuLado

Costos
930.810 603.542 603.542 603.542 611.942 637.142 687.542 729.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 771.542 14.666.108

136.420 545.700 1.364.200 2.046.200 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 2.728.300 36.832.120

998.000 1.247.500 1.746.500 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 3.992.000 63.872.000

75.000 75.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 2.100.000

1.200.000 603.542 1.200.000 603.542 1.200.000 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 603.542 9.649.588 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 16.800.000

97.500 201.180 201.180 201.180 298.680 201.180 201.180 298.680 201.180 201.180 298.680 201.180 201.180 298.680 201.180 201.180 3.505.200

252.000 252.000 465.000 252.000 252.000 465.000 252.000 252.000 465.000 252.000 252.000 465.000 252.000 252.000 465.000 4.845.000

2.700.000 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 961.862 17.127.930

1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 1.358.902 20.383.530

-1.611.220 -1.207.084 -209.084 40.416 -2.130.064 2.619.876 5.184.434 6.112.434 6.442.034 6.539.534 6.752.534 6.442.034 6.539.534 6.752.534 6.442.034 6.539.534 6.752.534 6.442.034 6.539.534 6.752.534 87.736.116

-1.611.220 -2.818.304 -3.027.388 -2.986.972 -5.117.036 -2.497.160 2.687.274 8.799.708 15.241.742 21.781.276 28.533.810 34.975.844 41.515.378 48.267.912 54.709.946 61.249.480 68.002.014 74.444.048 80.983.582 87.736.116

(*) Incluidos en el costo de produccin de Bal

Valor Actual Neto 47.000.464 Margen Bruto 87.736.116 Perodo de Recuperacin 6 aos

Tasa Interna de Retorno Relacin Beneficio/Costo

40 % 3

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90000000

80000000

70000000 (Valor real de 1994 MARGEN BRUTO

60000000

50000000

40000000

30000000

20000000

10000000

-10000000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 TIEMPO EN AOS (Ciclo Productivo)

Figura 7.9

Representacin Grfica de los mrgenes brutos durante el ciclo productivo

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ASOCIACIN FORESTAL (matarratn), FRUTCOLA (mango - guanbano) AGRCOLA (maz - ahuyama) Y PASTO ELEFANTE CON LA CONSTRUCCIN DE BANQUETAS O ZANJAS DE INFILTRACIN EN BOSQUE SECO TROPICAL.

(La experiencia en el municipio de Girardot, departamento de Cundinamarca, Colombia)

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7.3

ASOCIACIN FORESTAL (matarratn), FRUTCOLA (mango guanbano) AGRCOLA, (maz - ahuyama) Y PASTO ELEFANTE CON LA CONSTRUCCIN DE BANQUETAS O ZANJAS DE INFILTRACIN EN BOSQUE SECO TROPICAL.

Aspectos Generales. 7.3.1 La parcela Agroforestal. Esta experiencia se desarrolla con apoyo de la CAR (Corporacin Autnoma Regional de Cundinamarca) mediante la conformacin de un grupo comunitario de 20 familias que trabajando unidas, desarrollan las labores de mantenimiento de las parcelas agroforestales establecidas por ellos mismos. Se instalaron con apoyo profesional en septiembre de 1991, con un rea promedio de una hectrea por usuario, replicada 20 veces, ubicadas cerca de la casa de habitacin, con buen acceso y preferiblemente en el sector menos productivo de la finca. Los datos que se presentan en la evaluacin toman como base de informacin primaria los promedios de productividad y rendimientos de estas 20 parcelas. Composicin de la parcela: Componente Forestal: Componente Frutcola: Componente Agrcola: Componente Pecuario: Componente Edfico. Matarratn (Hileras a manera de cercas vivas) Mango mejorado variedad Tommy Atkins (Rojo) Guanbano (Franco). Maz Ahuyama. Pasto de corte Elefante (En barreras vivas) Ovejos o Camuros en estabulacin Banquetas, Zanjas de Infiltracin.

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Figura 7.10 Asociacin Forestal (Matarratn), Frutcola (Mango Guanbano), Agrcola (Maz Ahuyama) y Pasto Elefante con la construccin de Banquetas o Zanjas de Infiltracin en Bosque seco Tropical.

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Los componentes de la parcela Agroforestal fueron instalados simultneamente. La Parcela Agroforestal se considera como un modelo ptimo de explotacin de fincas de esta zona de vida, teniendo en cuenta la sostenibilidad que el modelo permite, utilizando los recursos: suelo, agua y vegetacin, de manera adecuada, con evidencia de su conservacin y buena productividad reflejada en los cultivos all establecidos. Sin embargo, estos resultados se fundamentan en el modelo de Grupo Comunitario que ha permitido tener en cuenta la comunidad en la toma de decisiones y hacerla partcipe del proceso. Se han observado los siguientes efectos positivos. La temperatura media es ms baja en la Parcela Agroforestal, teniendo en cuenta la regulacin de la evapotranspiracin y el alto sombro generado. La humedad del suelo aument sustancialmente y despus de 40 das de ausencia de lluvias, se manifiesta el alto contenido de humedad en los hoyos de los frutales, hasta 0.6 metros de profundidad y aguas abajo de las Banquetas. Alta cantidad de material orgnico presente en el suelo, en procesos de descomposicin, debido a que una vez establecida la Parcela Agroforestal, no se ha vuelto a implementar la quema como prctica cultural. La fertilidad del suelo se presume alta por la exuberancia de la vegetacin, sin embargo es posible que la extraccin de nutrientes no se est compensando con el plan de fertilizacin implementado, pues se est incorporando materia orgnica de manera puntual a los rboles frutales, pero no se abonan las reas de otros cultivos como el maz. La materia orgnica que se est incorporando en los sitios de los rboles frutales, proviene de los estudios domsticos que se han construido para los camuros; su aplicacin es indiscriminada y se hace a criterio del agricultor sin recomendacin tcnica especfica. La incorporacin de materia orgnica (solo para rboles frutales mejora la estructura de los suelos; esta prctica es factible debido a la permanente disponibilidad de forraje en la Parcela Agroforestal y al logro de estabulacin de los animales en cada finca. Esto hace presumir mayor capacidad de conversin y permiti evitar daos a cultivos y rboles plantados. La productividad de los cultivos de maz y ahuyama se ha evidenciado en las tres ltimas cosechas, estabilizndose e incrementndose los niveles de produccin y dependiendo en menor grado de intensos inviernos. Impacto sobre la comunidad (desarrollo comunitario) y funcionarios. Se ha logrado un alto grado de conservacin del suelo hasta el punto de no registrarse procesos erosivos evidentes. Es importante resaltar que las quemas han sido abandonadas como prctica tradicional en el cultivo del maz. 7.3.2 Caractersticas Sociales de los Propietarios. Nmero promedio de personas por familia: cinco (5) Actividad principal: Agricultura y Ganadera Tipo de tenencia de la tierra. Propietarios. Area promedio de predios: Cinco (5) hectreas. Servicios Bsicos: Acueducto, Energa elctrica, Carretera, Escuela.
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Influencia antrpica sobre el bosque: teniendo en cuenta que la mayora de las especies existentes en el bosque y los rastrojos del sector, son de la familia de las leguminosas, que posee alta palatibilidad para los camuros, el principal uso anterior de estas reas era el pastoreo indiscriminado de ovejos; ahora estn estabulados, utilizando como forraje algunas especies nativas como el Matarratn, el Algarrobo y la Leucaena. Antes de contar con servicio de energa elctrica en la vereda, la presin sobre las especies arbreas y arbustivas para la obtencin de lea, era tan alta que cerca de las casas de habitacin ya no existan este tipo de especies leosas. Especies como el Dinde. Cumul, Cruceto y Capote se destinaron a la obtencin de madera rolliza para la construccin de las casas de habitacin y para cercas de alambre que aparecen intermitentemente en los predios. Para la medicina humana y en animales se utilizan especies como el Matarratn, El Chitat y el Payand entre otras, utilizadas como infusiones para baos, como emplastos y otros usos tradicionales. 7.3.3 Localizacin. Municipio: Girardot Departamento: Cundinamarca Vereda: Guabinal Cerro. Cuenca hidrogrfica: Ro Bogot (Zona Baja) Sub Cuenca: Quebrada Guabinal Area del Proyecto. 80 hectreas Nmero de familias: 35 Localizacin: Via Girardot Tocaima kilmetro 4, margen izquierda. 7.3.4 Caractersticas Agroclimticas.

Temperatura: Mnima Media mensual 26 C Mxima Media mensual 31.6 C Precipitacin: Media Anual 780 m.m. distribuidos en dos periodos de lluvias: Marzo, Abril Mayo y Septiembre, Octubre, Noviembre. La intensidad de los aguaceros es alta, registrndose aguaceros de hasta 80 milmetros con duracin de solo 2 horas. El 50% de la precipitacin se concentra entre los meses de Abril y Octubre. Brillo solar: Se han registrado 2.200 horas/ao, de alta incidencia sobre los suelos y cultivos en los periodos de verano, por la alta generacin de evaporacin y reportando valores de evapotranspiracin promedio de 2.300 m.m./ao. Humedad relativa: El promedio anual de 68%. Vientos: Velocidad media de 3.3 biofsicas de la zona. Altitud: 400 m.s.n.m. metros/seg. Presenta poca incidencia en las condiciones

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Suelos: Poseen textura franco arcillosa, con altos contenidos de yeso, caractersticas que sumadas a otros factores (alta pendiente y concentracin de escorrenta), limitan su productividad o su capacidad de utilizacin: esta situacin puede superarse realizando prcticas de conservacin y reordenamiento del uso, con el fin de evitar procesos erosivos, deteriorantes del recurso. Topografa: La zona presenta paisaje de montaa con pendientes superiores a 25% y 50%. Desde este punto de vista se requiere cubierta vegetal permanente para una adecuada proteccin del suelo. Uso del suelo: La ganadera y la agricultura de los cultivos limpios se tornan muy peligrosas para la conservacin del recurso; sin embargo en el sector predomina el cultivo de maz establecido tradicionalmente, efectundose quemas cada 6 meses y deshierbas con azadn. Los pastizales constituyen en su orden el segundo uso en importancia, caracterizado por pastos naturales y plantas leosas (Ann y limn de regeneracin natural) de porte medio y en baja densidad en donde se practica un pastoreo extensivo. Hidrologa: Drenajes intermitentes de dos quebradas. Erosin: El clima, representado en la escasa precipitacin, la distribucin irregular de las lluvias, los prolongados veranos y la intensa radiacin solar, sumados a la susceptibilidad de los suelos y la topografa, permiten que la agresividad de los aguaceros y la escasa vegetacin contribuyan al desprendimiento y arrastre del suelo. Zona de vida: Segn la clasificacin de L.R.Holdridge el rea corresponde a la formacin vegetal Bosque Seco Tropical (b-ST). La vegetacin caracterstica y las especies ms representativas del rea se presentan en el siguiente cuadro: Nombre comn Algarrobo Balso Bayo Capote Cruceto Cuj, Cuj negro Cumul Chitat Dinde Gucimo negro Indio desnudo Matarratn Payand Totumo Uegato Nombre cientfico Familia Caesalpinaceae Bombacaceae Mimosaceae Papilonaceae Rubiaceae Minosaceae Apocinaceae Elaecocarpaceae Moraceae Sterculiaceae Burseraceae Papilonaceae Mimosaceae Bignoniaceae Rutaceae

Hymenaea courbaril Ochroma pyramidale Acacia glomerata Machaerium capote Randia sp. Prosopis juliflora Aspidosperma Polyneuron Muntingia calabura Chlorophora tinctoria Guazuma ulmifolia Bursera sumaruba Gliricidia sepium Pitecellobium dulce Crescencia cujete Fagara pteorota

7.3.5

Manejo de la parcela Agroforestal.


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7.3.5.1

Componente Forestal (cercas vivas con Matarratn).

7.3.5.1.1 Antecedentes, establecimiento y manejo En cada parcela se plantaron 200 rboles de matarratn, en hilera por las cercas, cada dos metros, con el fin de incrementar el rea destinada al desarrollo forestal, para disminuir la presin sobre los bosques y rastrojos existentes en el sector y para la produccin de forraje. Los hoyos para la plantacin, se hicieron de 30 x 30 centmetros, fueron construidos por cada propietario en su predio, lo mismo que las restantes labores de plantacin, estas labores fueron subsidiadas en parte por el municipio de Girardot. En la vereda no se utilizaban las cercas vivas debido a la alta presin sobre los rboles para lea, para postes, para construccin y debido a que el pastoreo indiscriminado de camuros no permita el desarrollo de rboles plantados. El matarratn da frescura al lote en que estn los rboles frutales, les da sombra y tambin sirve como alimento para las ovejas y vacas. El matarratn es un rbol productor de forraje y posee altos contenidos de protenas, vitaminas y minerales. Es una especie de fcil adaptacin a diferentes clases de suelos, climas y topografa, prefiere suelos con un pH de 5.0 . Se distribuye naturalmente entre cero y 1.600 m.s.n.m. y requiere entre 600 a 3.500 m.m. de precipitacin promedio anual. El matarratn en su estado natural alcanza 12 a 15 metros de altura, posee races profundas, tronco torcido y ramificado desde cerca de la base. En la Parcela Agroforestal se ha obtenido buen comportamiento de la especie; despus de dos aos de plantados se encuentran alturas promedio de 4 metros, buena ramificacin cerca de la base y una produccin de forraje de aproximadamente 10 Kg./rbol/ao, reportada como ptima en otras zonas del pas. Se atribuye este buen comportamiento a los suelos bien drenados en donde se plant. De acuerdo a la produccin de forraje obtenida, suplementando con pasto de corte, se pueden levantar hasta alcanzar 35 kilos, 4 ovejas/hectrea/ao, con los 200 rboles establecidos en la Parcela Agroforestal. Segn la ficha tcnica de especies forrajeras CLEM-SENA Regional Valle del Cauca, el valor nutricional del matarratn est representado as: Protena cruda Calcio Fsforo Cenizas 27.0 % 1.70 % 0.20 % 11.00 %

En la zona del Tequendama el matarratn presenta floracin pero no logra fructificar, supuestamente por condiciones no aptas para este proceso (polinizacin deficiente); esta situacin hace muy comn el uso de la propagacin de la especie por estaca, sin embargo est comprobado que el anclaje y desarrollo vegetativo de rboles provenientes de semilla es altamente ms conveniente que los producidos vegetativamente, pues son rboles mejores productores de forraje, no susceptibles al volcamiento y su turno es ms largo.

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El matarratn es utilizado tambin para fines medicinales para animales y humanos. Como cerca viva es muy bueno y muy durable, no tiene problemas de plagas ni pudriciones, ni siquiera comejn que en esta zona es muy frecuente. El buen comportamiento del matarratn no excluye como excelentes alternativas, algunas especies nativas como el Algarrobo ( Hymenaea courbaril) y el Cuj o Cuj negro (Prosopis juliflora). 7.3.5.2 Produccin de forraje por hectrea.

La produccin obtenida y la proyectada por hectrea para este componente durante el periodo 1.994 1.995 1.996, se presenta en la Tabla 1. Tabla 32. Produccin: Componente Forestal (Matarratn). (a precios ao 1.994)
Ao 1994 1995 1996 Nmero de rboles/ha 200 200 200 Kg./rbol 10 10 10 Produccin Total 2.000 2.000 2.000 Equivalente Kg./carne 140 140 140 Precio $ Kg./carne 500 500 500 Valor Total 70.000 70.000 70.000

7.3.6 7.3.6.1

Componente Frutcola: Mango Mejorado Variedad Tommy Atkins, Guanbano Franco. Antecedentes, establecimiento y manejo.

Se establecieron en 1.991 un total de 236 rboles frutales por hectrea, por el sistema de tresbolillo distanciados 7 metros entre s; el 80 % o sea 190 rboles correspondieron a la especie de Mango, variedad Tommy Atkins y el restante 20% a Guanbano propagado por semilla. Los rboles fueron obtenidos de diferentes viveros. El material se encontraba en bolsa de polietileno negro de 20 x 25 centmetros y de una edad aproximada de 9 meses. Los hoyos para la plantacin se construyeron de 0,6 x 0,6 x 0,6 metros ubicados a un metro aguas abajo de las banquetas y fueron realizados por los usuarios, lo mismo que las restantes labores de plantacin (trazado, plateo, siembra, etc.). En anteriores oportunidades se haban plantado, en forma aislada, algunos rboles de especies mejoradas de mango, guanbano y ctricos que no lograron desarrollarse por las condiciones de clima, suelo y por el total desconocimiento de los agricultores del manejo de estas especies.

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Figura 7.11 Localizacin de Ahoyado para plantacin de frutales, 1 metro aguas abajo de las banquetas. Vale la pena mencionar que el momento de la siembra de cada uno de los rboles, se colo caron a una profundidad aproximada de 20 centmetros de la superficie con el fin de permitir retencin y almacenamiento de aguas lluvias en el hoyo, adicionalmente all se coloc material vegetal en descomposicin para conservar la humedad retenida y para el control de malezas en el plato (Figura 7.12).

Figura 7.12 Sistema de plantacin de frutales Esta prctica obedece a la baja precipitacin del sector y el buen drenaje interno que presentan los suelos de la Parcela Agroforestal; no se recomienda en reas con suelos pesados y precipitaciones mayores de 1.000 m.m. por ao.
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El huerto frutcola a los dos aos y medio presenta un buen desarrollo vegetativo y sanitario y se espera el inicio de produccin de frutas a finales del tercer ao en la mayora de los rboles. 7.3.6.2 Comercializacin de la produccin de frutas.

Teniendo en cuenta al proximidad de la primera cosecha, se dict recientemente al grupo comunitario un taller sobre podas en mango y guanbano con el fin de garantizar la intensidad lumnica y aireacin necesaria para obtener frutos de calidad que garanticen buenos precios en el mercado, en el caso del mango esta prctica permite mayor intensidad del color rojo mejorando su presentacin. Se espera que la poca de produccin de la Parcela Agroforestal (hablando de mango) se presente en la misma poca de la cosecha regional, o sea de diciembre a enero la principal y en junio y julio una menor. En el resto del interior del pas el mayor pico de produccin se concentra en los meses de noviembre a diciembre y en la costa Atlntica, la cosecha grande se presenta entre abril y julio y la pequea de noviembre a diciembre. La produccin fuera de los ciclos nacionales favorecer en buena forma los precios. Los canales de comercializacin previstos para la produccin de frutas en la Parcela Agroforestal son a travs de intermediarios en la ciudad de Girardot, quienes venden a otros minoristas, distribuyen en la plaza principal de mercado, en otras plazas locales y en supermercados y cooperativas, hasta llegar al consumidor, de acuerdo con el siguiente esquema. Productor (Guabinal cerro)

Intermedio - Mayorista Girardot Otros Minoristas Plazas de mercado Supermercados Y Cooperativas

Consumidor En estos momentos, a travs de la coordinacin insterinstitucional, la UMATA y el grupo comunitario estn proyectando eventos de capacitacin en las reas de manejo poscosecha y comercializacin de productos de la Parcela Agroforestal, para asegurar buenos precios y garantizar que la rentabilidad propuesta en el diseo, sea real.

7.3.6.3

Aspectos Fitosanitarios.

El mango y el guanbano son especies frutales que se adaptan muy bien a climas secos y suelo de media y baja fertilidad. Tener disponibilidad de agua en el suelo (no en el ambiente) permite
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buenos resultados, comprobados en cultivos tecnificados con riego; en el modelo, esta condicin la garantizan las banquetas. Las especies asociadas en la Parcela Agroforestal son susceptibles a plagas y enfermedades comunes y cada una presenta potencialmente algunas especficas de la especie; en la prctica solo se ha efectuado control de hormiga arriera, en los primeros estados de establecimiento de los rboles frutales, pero se prevn los posibles ataques y su control resumidos en la Tabla 33. Tabla 33. Plagas y enfermedades de posible ocurrencia en el componente Frutcola.
TIPO DE ATAQUE Hongos Comunes AGENTE Antracnosis Fumaginas MOMENTO DE INCIDENCIA Epocas de invierno por alta humedad relativa Insectos chupadores, atacan preferiblemente rebrotes y partes tiernas de la planta Insecto que ataca el follaje generando alta defoliacin de rboles. Es muy impactante en los primeros estados de la plantacin. Insectos endmicos de estas especies. atacan frutos en formacin, ocasionando daos en la pulpa y las semillas. TIPO DE CONTROL Qumico: Fungicidas de principio activo cprico, baja capacidad contaminante y eficiente control. Cultural: Implementacin de buen sistema de podas. Qumico: Insecticidas sistmicos. Cultural: Podas sanitarias y retiro Manual de insectos cuando su Densidad es baja.

Plagas Comunes

Piojo blanco Chinches

Hormiga Arriera

Qumico: Insecticidas de Contacto (Lorsban) o cebos Mirex). Cultural: Uso de valvulina sobre papel aluminio. Bsqueda y erradicacin del hormiguero.

Mosca de las Frutas. En guanbano

Bepharata sp. Y Cerconota sp.

Qumico: Establecimiento de Trampas con protena hidrolizada e insecticidas. Cultural: Debe ser regional, Puede ser: Recoleccin, entierro o incineracin de frutos; mantener muy limpios los plateos; embolsado de frutos en los primeros estados de formacin de los frutos. Cultural: Previos anlisis de suelo y/o foliares, establecer adecuados programas de fertilizacin evitando deficiencias especialmente de micronutrientes, Calcio y Boro.

Enfermedades Fisiolgicas (en mango)

Deficiencias Nutricionales

En poca de Maduracin de frutos, manifestndose como pudricin interna o nariz blanca.

7.3.6.4

Produccin proyectada de frutas por hectrea.

La produccin proyectada por hectrea para este componente durante los prximos 3 aos se presenta en las Tablas 34 y 35.

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Tabla 34. Produccin: componente frutcola (Mango mejorado) a $ ao 1994).


Ao 1994 1995 1996 Nmero de rboles/ha 190 190 190 Kg./rbol 3 6 12 Produccin total/Kg. 570 1.140 2.280 Precio $/Kg. 250 250 250 Valor Total 142.500 285.000 570.000

Tabla 35. Produccin: Componente Frutcola (Guanbano). (a $ de 1994).


Ao 1994 1995 1996 Nmero de rboles/ha 46 46 46 Kg./rbol 8 15 20 Produccin total/Kg. 368 690 920 Precio $/Kg. 400 400 400 Valor Total 147.200 276.000 368.000

7.3.7 7.3.7.1

Componente Agrcola (Maz y Ahuyama). Antecedentes, Establecimiento y Manejo.

El maz ha sido por tradicin el cultivo de subsistencia en la vereda y por esta condicin, antes del proyecto se vena estableciendo a travs de prcticas altamente deteriorantes del medio fsico como las quemas y deshierbes con azadn; la produccin en maz dependa exclusivamente de una regular presencia de lluvias, pues cuando los 780 m.m. no se distribuan en dos inviernos a travs de mnimo 4 meses en el ao, no exista cosecha. En el cultivo tradicional del maz se establecan aproximadamente 10.000 plantas/ha distanciadas un metro entre s, al cuadro y se obtenan rendimientos de 1.000/Kg./ha cultivando en el primer y segundo semestre, cuando el invierno haca posible las cosechas; en el evento contrario, se sucedan aos enteros en que no se cosechaba o se recoga nicamente el equivalente a la semilla sembrada. Esta semilla se ha venido utilizando sin ningn mejoramiento, pues adicionalmente el agricultor no tiene acceso a semillas de variedades mejoradas por sus altos costos. La baja productividad del maz, en el cultivo tradicional, obedece al altsimo dficit hdrico del suelo, que a pesar de haber perdido por erosin su capa vegetal, presenta niveles de fertilidad que ayudados con alguna disponibilidad de agua permite el desarrollo vegetativo de maz, pero no llega a un nivel de productividad mayor de 0.1 Kg./planta. La ahuyama apareca como un cultivo domstico, establecido en el huerto casero y su produccin abasteca eventualmente la demanda para el autoconsumo humano, sin obtener niveles para suplementar la dieta alimenticia de animales y mucho menos la posibilidad de comercializar parte de la produccin. Actualmente este componente aparece como un cultivo intercalado, establecido en bajas densidades; para el caso del maz se siembran 4.000 plantas/ha, establecidas en cuadro, distanciadas entre s 1,5 x 1.5 metros y en ahuyama 50 plantas/ha, sembradas al voleo; estas bajas densidades obedecen al aumento gradual de cobertura de los rboles frutales y el pasto de corte. Las densidades de siembra y consecuentemente la produccin de este componente se proyectan en descenso hasta desaparecer en el momento en que el componente frutcola cubra totalmente la parcela agroforestal.

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De acuerdo con lo anterior se concluye que este componente no genera excedentes para comercializacin, pero satisface bien las necesidades de autoconsumo humano y permite la suplementacin de dietas alimenticias de especies menores como aves y porcinos. Los agricultores estn introduciendo como variable de el cultivo de maz, la yuca, que ha presentado en ltimamente un buen comportamiento en pequea escala. Las condiciones de microclima y alto contenido de humedad en el suelo, generadas por el modelo han garantizado la produccin en las tres ltimas cosechas, sin depender exclusivamente de la buena intensidad u distribucin de las lluvias. El cultivo de la ahuyama se introdujo solo en el ltimo ao (1993), poca en que el modelo se consider completamente implementado y la iniciativa de establecerlo fue del grupo comunitario. 7.3.7.2 Produccin de maz y ahuyama por hectrea.

La produccin obtenida y proyectada por hectrea/ao para este componente durante el perodo 1.994 1996 para maz y 1.994 1.997 para ahuyama, se presenta en las Tablas 36 y 37. Tabla 36. Produccin: Componente Agrcola (maz) (a $ ao 1994)
Ao 1994 1995 1996 Nmero de plantas/ha 4.000 3.000 2.000 Kg./planta 0.1 0.1 0.1 Produccin total /Kg. 400 300 200 Precio $ /Kg. 150 150 150 Valor Total 60.000 45.000 30.000

En el ao de 1997 no se cultiv maz en la Parcela Agroforestal. La disminucin de densidad/hectrea resulta de eliminar cada ao el surco de maz ms cercano al surco de rboles frutales. Tabla 37. Produccin: Componente Agrcola (Ahuyama). (a $ ao 1994)
Ao 1994 1995 1996 1997 Nmero de plantas/ha 50 50 30 20 Kg./planta 20 20 20 20 Produccin total /Kg. 1.000 1.000 600 400 Precio $ /Kg. 100 100 100 100 Valor Total 100.000 100.000 60.000 40.000

En el ao 1998 no se cultiv ahuyama en la Parcela Agroforestal 7.3.8 7.3.8.1 Componente pecuario (pasto de corte elefante). Antecedentes, Establecimiento y manejo.

Como una accin que garantizara la permanencia de los 1.400 metros lineales de banquetas construidas en la Parcela Agroforestal, se propuso el establecimiento de 2 plantas de pasto de corte elefante en la berma conformada con el material removido al construir las banquetas. De esta manera se logr proyectar la produccin de forraje destinado a la alimentacin de camuros y asnos existentes en la finca.
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Figura 7.13 Corte transversal. Establecimiento de pasto de corte sobre la berma de las banquetas. Se establecieron 2.800 plantas de pasto/ha, distanciadas 2.5 metros entre plantas y 7 metros entre surcos. El primer corte se efectu a los 6 meses de establecido y su recuperacin se ha promediado en un tiempo de 90 das, lo cual indica que pueden efectuarse 4 cortes/planta/ao. La produccin actual es de 7.000 Kg./ha/ao de forraje verde, generndose la posibilidad de sostener 20 camuros estabulados que con una dieta diversificada de matarratn y ahuyama; se puede disponer de 1 Kg. de forraje verde al da para cada animal o 3 vacas con disponibilidad de 6 Kg./da cada una. En el momento excedentes de productor, por nuevamente la proyeccin. solo cuenta el propietario de la Parcela Agroforestal con 8 camuros, registrndose produccin que estn generando momentneamente problemas econmicos al tener obligatoriamente que efectuar los cortes respectivos. Aparece aqu yuca como cultivo sustitutivo de manera parcial del pasto de corte, con buena

Segn la ficha tcnica de especies forrajeras CLEN-SENA Regional Valle del Cauca, el valor nutricional del pasto elefante se representa as: Protena cruda Calcio Fsforo Cenizas 9.80 % 0.30 % 0.40 % 13.80 %

Si el pasto de corte no se maneja adecuadamente, puede competir espacialmente con los frutales que se han establecido a poca distancia de las banquetas. 7.3.8.2 Produccin de forraje por hectrea.

La produccin obtenida y proyectada por hectrea/ao para este componente durante el periodo 1.994 1.996 se presenta en la Tabla 38.

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Tabla 38. Produccin: Componente Pecuario (Pasto de Corte Elefante) ( a $ ao 1994).


Nmero de plantas/ha 2.800 2.800 2.800 Kg./planta 2.5 2.5 2.5 Produccin Total/Kg. 7.000 7.000 7.000

Ao 1994 1995 1996

7.3.9

Componente Edfico. (Banquetas o Zanjas de Infiltracin.

Con el objeto de disminuir la velocidad del agua de escorrenta superficial, retener sedimentos y aumentar los niveles de infiltracin de agua lluvia en el suelo, se construyeron 1.400 metro s lineales/hectrea de banquetas o zanjas a nivel, excavadas a mano y trazadas sobre las curvas de nivel cada 7 metros.

Figura 7.14 Corte transversal. Diseo de construccin y distanciamiento entre banquetas. El criterio de diseo y distanciamiento entre banquetas, se basa en la intensidad de los aguaceros en el sector, en donde se detect la presencia de aguaceros de hasta 80 m.m. en 2 horas, lo que representa un caudal de aguacero de 80 litros (0.08 m) por metro cuadrado, cada banqueta de 5 metros de longitud y distanciada 7 metros de la anterior tiene un rea de influencia de 35 m, resultando un caudal eventual de 2.8 m a recibir; la seccin de la banqueta es de 0.3 m, que por 5 metros de longitud representando una capacidad de embalse de 1.5 m por banqueta;
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aparentemente la capacidad de la banqueta resulta deficiente para embalzar un aguacero torrencial, sin embargo la retencin de agua en las plantas y el rpido drenaje interno del suelo hacan suponer un diseo adecuado. La variable que no se tuvo en cuenta fue el alto aporte de sedimentos, que gener la colectacin de las banquetas en cada aguacero, obligando al usuario a destinar hasta 14 jornales/mes para mantener la capacidad de embalse de las banquetas, extrayendo el sedimento retenido. Actualmente, debido a la estabilizacin del sistema en la Parcela Agroforestal, el grupo comunitario a travs de su trabajo en comunidad viene efectuando solo 2 a 3 veces al ao las labores de mantenimiento de esta obra y por su iniciativa en nuevos lotes de establecimiento de parcelas agroforestales, han redimensionado casi al doble la capacidad de cada banqueta. El redimensionamiento de la banqueta, tiene por objeto almacenar ms agua para que el volumen disponible para las plantas en pocas de verano sea mayor; adicionalmente les permite esperar el turno del mantenimiento para evacuar el sedimento retenido, pues su colmatacin no es tan rpida como en el diseo original. Una vez que el personal ha sido capacitado un grupo de 20 personas tiene la posibilidad de construir 300 metros lineales/da de banqueta. 7.3.10 Evaluacin Econmica de la Parcela Agroforestal de bosque Seco Tropical. 7.3.10.1 Consideraciones Tcnico-Econmicas. Con base en la informacin secundaria y primaria, se hacen las siguientes consideraciones, para la evaluacin econmica de la Parcela Agroforestal ( 1 hectrea) del bosque Seco Tropical. 7.3.10.1.1 De Carcter General. El jornal en el sector tiene un valor de $3.500 a todo costo (a precios de 1994). Los costos para las fases de plantacin de rboles (Matarratn en bolsa mediana y frutales en bolsa grande), y para construccin de banquetas revegetalizadas se basaron en los definidos para el momento del establecimiento de la Parcela Agroforestal, por parte de la CAR y se actualizaron. La informacin consolidada hasta el ao 7 proviene de fuentes primarias y la restante se presenta como informacin proyectada, por lo cual aparece presentada en forma lineal. 7.3.10.1.2 Componente Forestal (Matarratn en hileras a manera de cercas vivas). Los 200 rboles de matarratn, establecidos en la parcela agroforestal, producen 2.000 kilos de forraje/ao (Tabla 32); incluyendo en la dieta diaria 1 Kg. de esta especie, en 10 a 12 meses se ceba un ovejo hasta 35 Kg ; estas cifras indican que la conversin anual es para 4 ovejos de 140 Kg. de carne que con un valor de $500/Kg en pie generan ingresos por $70.000/ao. Las labores de mantenimiento de los rboles no representan una inversin significativa de jornales, teniendo en cuenta que al efectuar las labores de mantenimiento del maz, se efecta simultneamente el mantenimiento de la Parcela Agroforestal; de igual forma la cosecha de ramas para forraje se asimila al corte del pasto, el material se suministra verde y no se pica. El primer corte de ramas se efectu aproximadamente al ao de la plantacin y se pueden hacer 4 cortes al ao.
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7.3.10.1.3 Componente Frutcola. El ciclo de produccin del mango y el guanbano es de veinte aos. Los costos de establecimiento de los frutales son: 17 jornales, 236 rboles ($1.200/plntula) y fertilizantes y herramientas ($56.000). Los costos de mantenimiento y poda durante los primeros tres aos son 2 jornales y se aprovecha para abonar y controlar plagas ($24.000). Durante el resto de los aos son 3 jornales y control eventual de plagas ($9.000). Los mangos empiezan a producir en el cuarto ao con produccin de 3 Kg,/rbol; pasa a 6 Kg./rbol en el quinto y a 20 Kg. /rbol en el sexto, cifra que se estabiliza en el sptimo ao en 25 Kg./rbol, con variacin del 20 %. El 45 % del volumen de produccin de los tres primeros aos, el 40 % de la produccin del ao sptimo y el 30% de la produccin de los dems aos, se considera de primera y segunda calidad y su precio en el mercado alcanza solo el 55% del precio de produccin de calidad extra. Considerando a la ciudad de Girardot comercialmente como una ciudad intermedia que abastece la demanda regional de estas frutas con producciones provenientes de otras zonas del pas, se plantea la posibilidad de mercadear permanentemente estos productos en ese centro. Los precios del mango y la guanbana en poca de cosecha tienen un nivel constante de $250 y $400 el kilo respectivamente con una variacin del 15%. Se necesitan 2 jornales para la cosecha en el cuarto ao, 5 en el quinto, 10 en el sexto y 12 en el resto de los aos. Los costos de mercadeo se consideran en $50/kg. aproximadamente. Al completar su ciclo, los troncos de los frutales representan un valor de $34.000 en forma de lea. 7.3.10.1.4 Componente Agrcola (maz y Ahuyama). Los requerimientos para el establecimiento, mantenimiento y cosecha para una hectrea en maz se mantienen constantes, as baje la densidad de siembra, pues cuando se establece el cultivo, se benefician los cultivos asociados en toda la parcela agroforestal; se efectan tres limpias, cada una con 6 jornales y se requieren 2 jornales para siembra y cosecha, para un total de 20 jornales y en semillas y otros insumos se estima una inversin de $5.000. La semilla de ahuyama, su siembra, podas y cosecha se asimilan con los jornales aplicados al cultivo del maz. En estos momentos la produccin de este componente se utiliza para autoconsumo, teniendo en cuenta la baja densidad de siembra que permite el modelo. 7.3.10.1.5 Componente Pecuario (Pasto de corte elefante).

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La productividad del pasto de corte se mantiene estable desde el primer ao y no requiere de mano de obra para su mantenimiento. Se toma como base para determinar el costo del aprovechamiento, la asignacin de 1 obrero solo un hora/da para efectuar el corte y transporte interno del forraje, el cual se est utilizando sin picar; de esta forma se necesitan aproximadamente 46 jornales/ao. El costo de plantacin de cada plntula de pasto es de $35 e incluye el estoln, transporte y siembra. 7.3.10.1.6 Componente Edfico (Banquetas o Zanjas de Infiltracin). En el tercer ao se gastan 8 jornales en mantenimiento y ampliacin de banquetas, y a partir de este 6 jornales por ao. El beneficio generado por este componente es intangible por lo cual se deja como indeterminado en pesos aunque incide en buena forma en los niveles de produccin de los restantes componentes de la parcela agroforestal. Teniendo en cuenta las consideraciones generales y por componente, presentadas en los tems anteriores, comparativamente con la informacin de produccin por hectrea presentada en las Tablas 32-34-35-36-37 y 38, se elabora el anlisis econmico del modelo. Con base en la cuantificacin de los beneficios en trminos de Ingresos Financieros y la cuantificacin de costos reales se presenta en la Tabla 39 el Flujo de Caja respectivo, considerando un ciclo productivo de veinte aos con datos econmicos convertidos en valores reales a pesos de 1994. 7.3.11 Anlisis Econmico con base en el flujo de caja y los indicadores econmicos.

En la Tabla 39 el Flujo de caja nos muestra los mrgenes brutos anuales, que nos indican las prdidas y las ganancias para cada ao del ciclo; solamente en el primer ao (ao 0) el agricultor debe gastar $917.900 por encima de sus ganancias, cifra que en este caso fue altamente subsidiada. El margen bruto acumulado nos permite analizar el balance financiero del agricultor en cualquier momento del ciclo y mediante su revisin, se determin que la inversin se recuperar en el ao de 1995, o sea al quinto ao del proyecto. En la Figura 7.15 se representa grficamente los mrgenes brutos. La relacin Beneficio/Costo resultado de dividir la suma de los beneficios de todo el proceso productivo por la suma de los costos correspondientes es 3.0, esto quiere decir que por cada peso gastado habr un beneficio de tres pesos, esto indica que la propuesta es financieramente viable y atractiva para el agricultor. Sin embargo esto implica que el productor debe seguir invirtiendo anualmente en insumos y considerablemente en mano de obra para los frutales y el pasto el corte. El valor actual neto calculado en $12130.618 nos permite ofrecer el modelo como una alternativa econmica muy buena, pues significa que si el agricultor asume los costos de implementacin, en lugar de tener ese dinero en una cuenta de ahorros, la parcela le retribuir no slo el monto de la inversin el monto del inters bancario que este dinero le hubiere rentado, sino que adems sus ganancias ascendern a $12130.618 aproximadamente. Se tom una tasa de inters real del 5% para el clculo de este valor actual neto.
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La rentabilidad del modelo es buena si se toma en cuenta la Tasa Interna de Retorno del 46%. La explotacin puede compararse con una cuenta de ahorros que paga intereses anuales del 46%. Se deduce tambin que el nivel de inversin anual es considerable y se puede catalogar como intensiva con respecto de mano de obra. Vale la pena anotar que el cultivo de inversin anual es considerable y se puede catalogar como intensiva con respecto de mano de obra. Vale la pena anotar que el cultivo del maz no es de mayor rentabilidad; hay varios aos en que este componente est causando efectivas prdidas (mrgenes brutos negativos), sin embargo razones socio-culturales no han permitido la exclusin de este cultivo del modelo. Algunas sugerencias para posible mejoramiento econmico del modelo seran: Reemplazo del cultivo del maz por cultivos ms rentables como el Meln o la Ahuyama. Facilidad de crditos rotatorios. Reduccin de costos de mercado mejorando la gestin socio-empresarial.

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Tabla 39. Flujo de caja, Evaluacin econmica para una hectrea de asociacin forestal (Matarratn), frutcola (Mango guanbano)y pasto elefante con la construccin de Banquetas o Zanjas de Infiltracin en Bosque Seco Tropical.

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Figura 7.15 Representacin grfica de los mrgenes brutos durante el ciclo productivo

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MARGEN BRUTO (Valor real de 1994

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-1000000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TIEMPO EN AOS (Ciclo Productivo) 13 14 15 16 17 18 19 20

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ESTUDIO DE CASO 3

SISTEMAS AGROFORESTALES EN LA ZONA SUR OCCIDENTE DE LA REGIN ANDINA DE COLOMBIA.

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8.1 Asociacin Silvoagrcola: Pino (Pinus oocarpa) con Frjol (Phaseolus Vulgaris) y Maz (Zea mays) (La experiencia en los municipios de Florida y Miranda, departamentos del Valle y Cauca, Colombia)
8.1.1 Caractersticas del sitio. Experiencia realizada en la finca El Triunfo, vereda Calendarma, con la asesora de la Corporacin Autnoma Regional del Cauca, CVC, Programa Fomento Forestal, en cooperacin con la Universidad del Valle, Departamento de Estadstica de la Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniera Forestal. La experiencia se viene realizando en la Subcuenca Desbaratado de la unidad de manejo BoloFraile-Desbaratado. La Subcuenca se encuentra ubicada en los municipios de Florida (Valle) y Miranda (Cauca), sobre la cordillera Central. La unidad de manejo de la Cuenca Bolo-Fraile-Desbaratado bajo la administracin de la CVC, tiene como una de sus grandes preocupaciones la recuperacin del ro Desbaratado, afluente importante para el desarrollo agrcola y ganadero de las tierras del sur del departamento del Valle y el norte del departamento del Cauca. De acuerdo con la zonificacin del uso de los suelos de la CVC, el rea es de vocacin forestal con alto conflicto en el uso del suelo por la siembra de cultivos de Maz y Frjol no tecnificados. Estos cultivos de carcter limpio estn ocasionando la degradacin de los suelos, con prdida de la fertilidad de los mismos, la contaminacin hdrica y el desequilibrio ecolgico en general. Debido al carcter forestal de los suelos y a que los cultivos citados son cultivos tradicionales para el campesino de la regin, se ha optado por introducir en la zona el presente sistema silvoagrcola con el fin de disminuir el problema de la erosin, ya que se espera que el dao ocasionado por los cultivos limpios sea contrarrestado por el componente arbreo. Tambin se desea mejorar el ingreso econmico para el campesino por la produccin y venta de la madera que se pueda obtener del sistema. El rea problema se localiza en la parte media de la cuenca. La zona presenta un relieve quebrado a escarpado con pendientes del 50 % al 75 %. Sus suelos son originados de diabasas, profundos y moderadamente cidos con baja capacidad de intercambio catinico y de medio a alto contenido de materia orgnica. Bien drenados, con mediana retencin de humedad y buena permeabilidad. La finca se encuentra a una altura de 1.615 metros sobre el nivel del mar, con una precipitacin media anual de 1.500 milmetros y una temperatura de 19 C, correspondiente a un piso trmico templado con rgimen hmedo y una estacin seca poco marcada.

El predio, cuenta con una extensin de 40 hectreas, presenta los siguientes usos del suelo.
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Cultivo Asociacin Pino, Maz, Frjol Caf Caturra Pltano Caa Yuca Chachafruto Cebolla Rastrojo Potrero Plantacin eucalipto (2 aos)

Area (ha) 0.5 9.0 5.0 1.0 2.0 0.5 1.0 15.0 5.0 1.0

El caf es la principal lnea de produccin de la finca y le sigue en su orden el pltano y la yuca, todas con buena produccin. El Chachafruto y la Caa estn recin instalados y tienen como propsito el alimento de dos cerdos y cinco bovinos, junto con el potrero. El componente familiar est representado por el padre y dos hijos menores de edad. La familia es de bajos recursos econmicos y prcticamente viven del producido de la finca. En la regin acostumbran al sistema de mingas, por lo que parte de la mano de obra de la finca es aportada por los vecinos. Cuentan con va de penetracin en buen estado (15 kilmetros a la poblacin de Florida). Existe escuela, puesto de salud y energa elctrica. 8.1.2 Prctica Silvoagrcola: Pino + Maz + Frjol. El sistema est compuesto por dos especies agrcolas, maz y frjol, cultivos tradicionales en la zona en forma de monocultivos y la especie forestal Pinus oocarpa, ensayada con anterioridad por la CVC con relativo buen xito. Material vegetal. Material forestal. Se utilizaron plntulas de Pinus oocarpa de procedencia: Pital Nicaragua, producidas en el vivero de Cartn Colombia en el municipio de Restrepo Valle con un promedio de 15 a 20 centmetros de altura. Se seleccionaron las ms homogneas. Material agrcola. Se utilizaron 18 kilogramos de semilla de Phaoseolus vulgaris (PVA-1261) y 10 kilogramos de semilla de Zea mays (variedad Llanogrande) producidas en el Instituto Colombiano de Agricultura, ICA, (Palmira, Valle). Manejo del componente forestal. Las labores principales consistieron en limpieza del terreno, trazado segn diseo, ahoyado (hoyos de 30 x 30 x 30 centmetros), siembra en 1989, fertilizacin al momento de la siembra (fosfato diamnico, 100 gramos y Brax, 10 gramos/plntula. Resiembras (20%) y control de malezas en reas no asociadas. Manejo del componente agrcola.
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El mtodo para la siembra tanto del maz como del frjol fue al chuzo, dejando dos semillas de maz por sitio para hacer su correspondiente raleo a los 15 das y una semilla de frjol por sitio. Al frjol se le aplicaron 50 gramos de Rhizobium por cada kilogramo, de semilla y micorriza del tipo MVA (arbuscular), 5 gramos por sitio. El abonamiento consisti de Cal agrcola (al voleo) y 10-30-10 al frjol y Cal agrcola y Triple 15 en maz, al chorrillo. Los sistemas analizados son el Pino (P) asociado individualmente con Maz (M) o Frjol (F) o en conjunto con Maz + Frjol (M + F) en comparacin con sistemas individuales o monocultivos, Maz y/o Frjol, Pino. El diseo espacial para cada uno de los sistemas es como sigue:
SISTEMA 1 2 3 4 5 6 7 PMF PM PF MF P M F PINO 3 x 3m 3 x 3m 3 x 3m 3 x 3m MAIZ 1.0 x 0.25 m 1.0 x 0.25 m 1.0 x 0.25 m 1.0 x 0.25 m FRIJOL 1.0 x 0.50 m 1.0 x 0.50 m 1.0 x 0.50 m 1.0 x 0.50 m

El Pino (P) se sembr a 3 x 3 metros. (1.111 rboles/hectrea) en todos los componentes. El Maz (M) a 1.0 x 0.25 metros, y el Frjol (F) a 1.0 x 0.5 metros. El sistema en general abarca una extensin de 4.725 m, dividido en dos bloques. Uno de 2.025 m con el sistema asociado Pino ms cultivos limpios y otro de 2.700 m con los sistemas individuales ( Pino, Maz, Frjol ). Se encuentra localizado en una pendiente mayor al 50%. El sistema fue observado, medido y evaluado durante dos aos, cada cinco meses, en el periodo comprendido entre septiembre de 1.989 y agosto de 1.991, por el personal de las Instituciones mencionadas anteriormente. Las principales variables observadas en el campo fueron: Componente Forestal: Altura y supervivencia de los rboles durante un periodo de 20 meses, y produccin estimada de maderas para un periodo de 16 aos. Componente Agrcola: Sanidad y produccin agrcola en tres pocas de cosecha, en los meses 5, 11 y 17, tanto para el frjol como para el maz. Anlisis de componentes.

Pinus oocarpa.
El crecimiento en altura (total) del Pino en los diferentes sistemas es como se indica a continuacin:

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ALTURA TOTAL (Crecimiento en metros) SISTEMA PMF PM PF P PROMEDIOS mes 5 0.41 0.39 0.50 0.53 0.46 mes 10 0.84 0.80 0.95 1.09 0.92 mes 15 1.28 1.28 1.43 1.56 1.39 mes 20 1.85 2.24 2.24 2.30 2.16 88 82 92 96 90 90 83 88 93 89 SUPERVIV. (%) SANIDAD ) (%)

La tasa de crecimiento del pino fue cercana a un metro/ao, la cual comparada con otras tasas de crecimiento, en sitios similares, es aceptable. La variable altura del componente pino, a los 20 meses de edad, no muestra diferencias significativas entre los sistemas, lo cual indica que no hay incidencia de los cultivos sobre el crecimiento en altura del pino. La variable estado fitosanitario se observ que es del 89%, en promedio, siendo un tanto similar en sistemas asociados como no asociados. La variable supervivencia del componente pino se observ que en general es del 90% (buena), siendo tambin similar en todos los sistemas. Por lo tanto se concluye que no hay incidencia de los cultivos sobre el crecimiento en altura, supervivencia y sanidad del pino a la edad de 20 meses. Sin embargo mediciones posteriores a la edad de 3 aos (febrero de 1992) y 3.8 aos (agosto de 1993) mostraron las siguientes tendencias de crecimiento:

CRECIMIENTO (Altura en metros) SISTEMA PMF PM PF P PROMEDIO IMA* 3.0 aos 4.0 3.9 6.1 5.0 4.8 1.6 3.8 aos 4.7 4.8 6.9 5.8 5.6 1.5

INCREMENTO MEDIO ANUAL (3.8 aos) 1.2 1.3 1.8 1.5 1.5 -

Al cabo de 3.0 y 3.8 aos el incremento medio anual (IMA*) de los rboles en altura se incrementa de 1.0 metros/ao (20 meses) a 1.5 metros/ao, en general, siendo mayor este incremento en la asociacin P F (1.8 metros/ao) con respecto a las dems asociaciones y la plantacin pura. Esto demuestra que con el tiempo hay una mayor incidencia del frjol sobre el crecimiento del pino, debido posiblemente a su aporte de nitrgeno. En cambio hay una ligera merma en el crecimiento del rbol cuando se asocia con maz en comparacin con la plantacin pura de pino, debido posiblemente a que compite con el pino por nutrientes y humedad del suelo.

Se reportan los siguientes datos de produccin y sanidad:

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PRODUCCION: Toneladas/hectrea, segn pocas de cosecha SISTEMA PM M MF PMF Promedio Cosecha #1 1.87 1.79 0.79 0.53 1.24 Cosecha #2 0.77 2.47 1.14 2.48 1.71 Cosecha #3 0.88 2.70 1.27 2.75 1.90 PROMEDIO 1.17 2.32 1.07 1.94 1.61 SANIDAD (%) 80 87 82 93 85

Se observa, en promedio, un incremento progresivo de la produccin del Maz a travs del tiempo, en especial por la mejora de la produccin del Maz en la segunda cosecha dentro del sistema P M F. En general la produccin promedia de 1.61 toneladas/hectrea, es buena para las condiciones de sitio, correspondindole a la asociacin P M F la mxima produccin registrada (cosecha 3), con 2.75 toneladas/hectrea, considerada como excelente. Comparativamente (promedio de cosechas) hay una mayor produccin del Maz en monocultivo (2.32 toneladas/hectrea que en sistemas asociados, siendo muy baja cuando se asocia con Frjol, indica que hay influencia del Pino y del Frjol sobre la produccin del Maz, debido a competencia por nutrientes y sobra del Frjol. La diferencia no es notoria cuando se asocian las tres especies (P M F) por lo que esta prctica puede recomendarse por los beneficios ecolgicos y econmicos que de ella se derivan. En cuanto al estado fitosanitario del componente Maz se observ que no presenta diferencias significativas entre sistemas, siendo ste aceptable (85% promedio) en todos los sistemas.

Phaseolus vulgaris.
Se reportan los siguientes datos de produccin y sanidad para el Frjol.

PRODUCCION: Toneladas/hectrea, segn pocas de cosecha SISTEMA PMF PF MF F Promedio Cosecha #1 0.58 0.82 0.46 0.72 0.65 Cosecha #2 0.84 1.25 0.67 1.30 1.01 Cosecha #3 0.84 1.27 0.68 1.35 1.04 PROMEDIO 0.75 1.11 0.60 1.12 0.90 SANIDAD (%) 80 88 80 92 85

La produccin de Frjol es mayor en segundas y terceras cosechas. Su promedio general es de 0.9 toneladas/hectrea, considerada como buena para las condiciones del sitio, correspondiente al monocultivo Frjol (F) la mxima produccin (1.35 ton/ha) en la tercera cosecha. Comparativamente hay una significativa produccin del Frjol cuando est en monocultivo (1.12 ton/ha) o asociado al Pino (P) (1.11 ton/ha) y muy baja cuando se encuentra presente el Maz (M)
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(0.60 y 0.75 ton/ha). Indica que para las condiciones del sitio el Frjol debe asociarse solo con pino si se desea una alta produccin dentro de un sistema asociado. Tambin podra sembrarse solo pero no habra efecto benfico del rbol en el entorno. Al igual que en los otros componentes se observa una aceptable sanidad del Frjol en todos los sistemas (85%), siendo esta ms alta en monocultivo (92%): Se puede concluir que hay una incidencia de los componentes de los sistemas asociados que afectan la produccin agrcola y la forestal y que comparativamente hay mayor produccin en la modalidad monocultivo con respecto a los sistemas de asociacin. Sin embargo esta baja de produccin puede ser compensada con la produccin maderable, como se demuestra posteriormente; la compensacin econmica puede ser mayor si se tienen en cuenta factores de conservacin de suelos y contaminacin de aguas por efectos positivos de los rboles. En el caso del Frjol, se demuestra que con el tiempo mejora el crecimiento del Pino por el posible aporte de nitrgeno. 8.1.3 Anlisis Econmico. Para efectuar el anlisis econmico se realiz el flujo de fondos de cada sistema, consistente en los ingresos (ventas) y egresos (por mano de obra e insumos) pormenorizados en el tiempo, segn valores por hectrea. Luego se evaluaron los sistemas agrcolas a dos aos, y la especie forestal a 16 aos. En el caso de la especie forestal se han tomado como ingresos (ingresos netos) la venta de madera en los aos 8, 12 y 16 con base en una produccin de 20 m/ha/ao, tanto en sistemas asociados como en plantacin pura. En el caso de las especies agrcolas, con base en los datos de produccin reportados anteriormente. Rentabilidad de los sistemas. El anlisis econmico realizado muestra lo siguiente: Evaluando los proyectos a los 2 aos (especies agrcolas) y 16 aos (especie forestal) desde el punto de vista financiero, el proyecto ms rentable entre los monocultivos es el FRIJOL, el cual present un VPN de $ 1 226.540 con una rentabilidad del 34% en un periodo de recuperacin de 1 ao en comparacin al MAIZ que tuvo un VPN de $ 756.040. ( VER ANEXO 8). En cuanto a los sistemas asociados el proyecto de mayor rentabilidad financiera es el PINOFRIJOL, con un VPN de $ 1 467.300 y una rentabilidad de 37.3% Sin embargo, no se encuentran diferencias significativas con el sistema agroforestal PINO-MAIZ-FRIJOL, el cual present un VNP de $ 1 240.700 con una rentabilidad de 34.1%. Los menos rentables son las asociaciones PINO MAIZ ($ 1 005.500) y MAZ-FRIJOL ($ 911.750). (VER ANEXOS 9 Y 10). La plantacin de PINO evaluada a los 16 aos present un VAN de $100.530, siendo esta rentabilidad muy baja en comparacin con el resto de sistemas. Comparativamente, entre todos los sistemas, la asociacin PINO-FRIJOL y an la asociacin PINOMAIZ-FRIJOL, son las ms rentables econmicamente. Esto demuestra que la presencia del PINO en las asociaciones las hace ms rentables con respecto a los monocultivos de MAIZ Y FRIJOL y con respecto al monocultivo PINO. Con relacin al PINO estas asociaciones tienen la ventaja de que el periodo de recuperacin del capital es de corto plazo (1 ao) debido al ingreso temprano por parte de los productos agrcolas.
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El PINO por s solo debe esperar un periodo de recuperacin de 16 aos por ingresos de las entresacas de madera. Se puede concluir que las asociaciones con presencia del PINO son ventajosas econmicamente por cuanto le permiten al agricultor percibir ingresos permanentes, primero por venta de productos agrcolas (aos 1 a 2) y luego por venta de madera (aos 8 a16) y aunque hay un periodo de iliquidez (aos 3 a 7), ste se podr solventar ingresando cultivos que toleren la sombra, como el Lulo, La Curuba y la Mora o transformando el sistema en un sistema silvopastoril con el ingreso de pastos para la alimentacin del ganado. Mercadeo. Los productos agrcolas son comercializados directamente por el propietario en Cali y en mercados de Florida y Miranda, ya que en la regin no se cuenta con formas organizacionales de mercadeo. Uno de los problemas del mercadeo es el transporte de los productos porque no hay servicio de transporte normal y deben contratar a alto costo el transporte de los productos, lo cual merma sus ingresos netos. 8.1.4 Sostenibilidad del sistema. Una vez realizado el anlisis de los sistemas se puede concluir: Los mejores resultados obtenidos en alturas para la especie PINO (Pinus oocarpa), se obtuvieron en la combinacin PINO-MAIZ-FRIJOL y en sistema PINO, observndose un mejor crecimiento en el sistema que combina PINO con FRIJOL. La especie PINO (Pinus oocarpa) present una excelente supervivencia. Presentando muy poca mortalidad y adaptndose bien al suelo y tipo de pendiente en los sistemas. En cuanto al estado fitosanitario se observ que todas las especies presentaron un desarrollo altamente bueno, sin observarse diferencias significativas entre los lotes sembrados. Los mejores resultados obtenidos en produccin para la especie MAIZ (Zea mays), se consiguieron con el sistema MAIZ y en la combinacin PINO-MAIZ, sin observarse diferencias significativas entre los diferentes sistemas. Los mejores resultados obtenidos en produccin para la especie FRIJOL (Phaseolus vulgaris) se consiguieron en el lote FRIJOL y en la combinacin PINO-FRIJOL, sin observarse diferencias significativas entre los diferentes sistemas. Econmicamente los sistemas agroforestales ms rentables en la experiencia fueron el PINOFRIJOL y el de PINO-MAIZ-FRIJOL, los cuales presentan una alternativa econmica viable frente a los cultivos de subsistencia.

El sistema es sostenible agrcolamente por un periodo de 2 aos, poca en la cual los rboles empiezan a desarrollar fustes con sus copas amplias que empiezan a afectar los cultivos transitorios por efecto de la sombra y la competencia por nutrientes. A partir de este momento el sistema queda individualizado (solo rboles) y vuelve a tener ingresos por venta de madera hasta los aos 8, 12 y 16. Esto es inconveniente para el usuario quien debe soportar un periodo prolongado sin ingresos. A fin de superar la iliquidez del sistema a partir del tercer ao se puede optar por dos alternativas:
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Ingresos, a partir del tercer ao, cultivos como Lulo y Mora debajo del pino, ya que ellos toleran la sombra del follaje. Estas especies empiezan a ser comprobadas por la CVC en el sitio, con buenos resultados. Proyectar la utilizacin de sistemas silvopastoriles con la siembra de pastos de corte pero sin ingresar el ganado (animales estabulados o semiestabulados en potreros), con animales de doble propsito y hasta el fin del aprovechamiento de la plantacin. Emplear una especie de ciclo ms corto, caso de los eucaliptos, que le permitan un ingreso ms temprano al productor. Los sistemas agroforestales analizados indican en esta etapa ser econmicamente rentables y se presentan como una alternativa viable para impulsar las actividades de reforestacin. Las prcticas agroforestales son relativamente factibles de realizacin por cualquier tipo de agricultor (pequeos, medianos y grandes); sin embargo por culminar el sistema en una plantacin forestal que excluye los cultivos en etapas posteriores a su establecimiento, es recomendable dirigirlas a medianos y grandes predios donde pueda contarse con reas para reforestacin sin que se afecten las otras lneas productivas de la finca. Como se puede observar en esta experiencia, el reforestar asociando especies agrcolas es rentable, ya que no existen diferencias en produccin entre el sistema agroforestal y los monocultivos. Con los sistemas agroforestales se puede disminuir el problema de presin por parte de la agricultura migratoria sobre los suelos de vocacin forestal. Replicabilidad del sistema. El sistema PINO-MAIZ-FRIJOL o sus alternos PINO-MAIZ y PINO-FRIJOL, son factibles de replicar en reas donde se haya comprobado el buen crecimiento de la especie forestal y donde por tradicin se manejen cultivos limpios, como el MAIZ y el FRIJOL, sobre reas que por lo excesivo de las pendientes se les considera de vocacin forestal. En estas reas de pendientes fuertes, en donde no hay ningn tipo de coberturas arbreas, se recomienda realizar la siembra de cultivos por el sistema tradicional de chuzo para disminuir los factores de erosin. Se recomienda efectuar el mnimo de labranza posible en el manejo de estos cultivos con el fin de proteger los suelos. Se debe crear un grupo interdisciplinario de profesionales y tcnicos para la asesora en la ejecucin de este tipo de sistemas, para un mejor manejo tanto del compromiso arbreo como de cultivos. Para el maz se recomienda no utilizar insecticidas ya que segn estudios del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), los insectos plagas se controlan biolgicamente durante su desarrollo sin necesidad de estos qumicos. Emplear otras leguminosas similares al frjol e introducir la variable biolgica para observar el comportamiento del nitrgeno (N) en el suelo.

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8.2

SISTEMA AGROFORESTAL EUCALIPTO CON CULTIVOS TEMPORALES (yuca - maz - frjol). (La experiencia en el municipio de Tesalia, departamento del Huila, Colombia)

8.2.1 Caractersticas generales del rea. Alternativa tcnico econmica para reas con conflicto alto en el uso del suelo. El anlisis que se describe a continuacin, se bas en los resultados de una experiencia agroforestal, desarrollada en el departamento del Huila, municipio de Tesalia, corregimiento El Palmito, finca EL MIRADOR. El proyecto agroforestal estuvo asesorado y financiado por el INDERENA- PROCAM. La finca se encuentra ubicada en las estribaciones de la cordillera Central, colinas intermedias de la vertiente Oriental, con paisaje montaoso de relieve quebrado, pendientes promedias del 50% al 80%. Corresponde a la cuenca hidrogrfica del ro Yaguar, subcuenca de la quebrada La Yeguera que es afluente de dicho ro. Se encuentra a una altura de 1.550 metros sobre el nivel del mar, corresponde a la faja cafetera, con clima templado (16C a 20C), rgimen hmedo (1.500 a 2.000 mm/ao) y dos periodos lluviosos en abril, mayo y octubre, diciembre. La zona goza de buena luminosidad y con vientos fuertes en el mes de agosto. Corresponde a la formacin vegetal Bosque Hmedo premontano (bh-PM). En la zona se ubican los volcanes Purac, Pan de Azcar, Sotar y el nevado del Huila, que han influido notablemente en el aspecto orgnico de la regin. Las formaciones de suelos dominantes son gneas, sedimentarias, metamrficas y cenizas volcnicas. Suelos Franco arenosos, profundos y moderadamente profundos, con buen drenaje y moderada retencin de humedad. Qumicamente de reaccin moderadamente cida (pH 5.6). Deficientes en fsforo, Nitrgeno y elementos menores. El uso tradicional del suelo ha consistido en cultivos de pancoger como yuca, maz y frjol, adems del caf con sombro y los pastos. Su uso potencial es de carcter forestal en atencin a las pendientes fuertes del terreno (70%) y lo deleznable de los suelos (Franco arenosos). La finca, y en general el rea, afronta un conflicto alto en el uso del suelo por la prctica de cultivos limpios donde deban mantenerse cubiertas forestales (o similares) permanentes. El mal uso del suelo, especialmente por los monocultivos de yuca, maz y frjol viene ocasionando su erosin y consecuente contaminacin de las aguas. Los bosque naturales, abundantes en un tiempo en el rea y en la finca, fueron desapareciendo por efectos de la apertura agrcola; actualmente son escasos y tienen una relacin directa con la merma de las aguas de la regin. Estos bosques estn compuestos especialmente por las especies: Lengua gato, Copei, Hojiancha o Cascarillo, Surrumbo, Guamo, Sangregao, Guacharaco, Higuern, Cachingo Cachimbo, Yarumo, Mantequillo, Arrayn, Caspicaracho, Balso y Guadua. La regin cuenta con vas de acceso en relativo buen estado, electricidad y acueducto veredal. En las cercanas tienen servicio de escuela y puesto de salud. Su forma organizacional es la individual por cuanto no cuentan con cooperativas o similares.
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En cuanto a aspectos Institucionales, la regin y el predio EL MIRADOR, han contado con la asesora y apoyo econmico de las siguientes Instituciones: INDERENA, Proyecto PROCAM: en reforestacin y Sistemas Agroforestales. COMIT DE CAFETEROS: cultivo del caf. SENA: formas organizacionales. ICA: asesora en cultivos. CAJA AGRARIA: crdito. La Finca EL MIRADOR, tiene 28 hectreas. Es propiedad de la familia, que est compuesta por siete miembros, que aportan mano de obra para las labores agrcolas de la Finca. Su nivel educativo es de cuarto de primaria. La mayor actividad de la finca consiste en labores agrcolas y en menor grado a ganadera. Los cultivos se encuentran distribuidos en las dos vertientes de la Quebrada La Yeguera de la siguiente manera:
ACTIVIDAD Asociacin Eucalipto + yuca Asociacin Eucalipto + maz Asociacin Eucalipto + frjol Asociacin Eucalipto + caf Caf + pltano Pastos Plantacin de Eucalipto Plantacin Pino Guadua Bosque Natural Protector AREA (ha) 1.5 0.7 0.8 2.0 1.0 8.0 7.0 1.0 0.3 3.0

Hasta 1.984 las actividades de la Finca se venan haciendo en la forma tradicional: Caf asociado al pltano y cultivos temporales como monocultivos; pero a partir de ese ao y por recomendacin tcnica del INDERENA, Proyecto PROCAM, se inicia la siembra de rboles (Eucaliptos) tanto asociados con los cultivos temporales (Sistema Silvoagrcola) o en rodales puros, (plantaciones). Hasta ese momento la escasa cultura del rbol por parte de los moradores de la regin era manifiesta. La asociacin Eucalipto ms cultivos temporales se mantiene alrededor de 4 aos (1.984-1988) cuando el tamao de los rboles y su sombra impidi continuar con los cultivos del sistema. A los 10 aos de sembrados los rboles, se mantienen las plantaciones con pastos y en algunos casos se ha introducido el caf bajo sombro del Eucalipto, adems de los potreros y los pequeos bosques. 8.2.2 El sistema Eucalipto + cultivos temporales (Yuca Maz Frjol) El sistema Silvoagrcola tiene como componente arbreo al Eucalyptus grandis, asociado en lotes individuales con los componentes agrcolas: Yuca (Manihot esculenta), Maz (Zea mays) y Frjol (Phaseolus sp), en la siguiente extensin:
Asociacin Eucalipto + yuca Eucalipto + frjol Eucalipto + maz Total Area (ha) 1.5 0.8 0.7 3.0

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La experiencia en extensin de 3 hectreas, se inici en el ao de 1.984 con una duracin de 4 aos, Inicialmente se plant el Eucalipto y luego se asociaron en forma casi simultnea los cultivos de yuca, maz y frjol. Justificacin del sistema. Por tradicin la regin ha tenido como actividades agrcolas la siembra de caf con lotes anexos de yuca, maz y frjol en forma de monocultivos, adems de la ganadera. Estas actividades poca tecnificadas han ocasionado el deterioro de los suelos (efectos de erosin y agotamiento de su fertilidad) causando merma en la produccin agrcola, contaminacin de aguas, bajos ingresos agrcolas y en general el desequilibrio ecolgico en las cuencas y subcuencas de la regin. La vocacin forestal de los suelos indican la necesidad de recobrar una cubierta boscosa permanente para restablecer a travs de la reforestacin el equilibrio perdido. Sin embargo la escasa cultura con respecto al rbol en la regin y la necesidad apremiante de ingresos agrcolas para la subsistencia por parte del agricultor han impedido un cambio drstico en el uso del suelo de cultivos limpios y semilimpios a bosques. Como alternativa, para minimizar el conflicto alto en el uso del suelo y con miras a mejorar la produccin agrcola con rendimiento sostenible del recurso suelo, se opt por desarrollar el presente proyecto Silvoagrcola. El sistema permite ingresar el componente arbreo en reas que siendo de aptitud forestal estn sometidas a cultivos limpios. Con la introduccin del rbol en las unidades agrcolas se pretende: Contribuir al restablecimiento del equilibrio ecolgico por efecto de los rboles en suelos y aguas. Mantener o mejorar la produccin agrcola. Incrementar los ingresos campesinos por la produccin forestal. Propiciar una actitud positiva con respecto al rbol por parte de la comunidad circundante. Diseo del sistema. La distribucin espacial de la asociacin Eucalyptus grandis con los tres cultivos agrcolas, es como sigue:
ASOCIACION EUCALIPTO + YUCA EUCALIPTO + FRIJOL EUCALIPTO + MAIZ DISEO Eucalipto: Yuca: Eucalipto: Frjol: Eucalipto: Maz: 2.8 1.0 2.8 1.0 2.8 1.5 x x x x x x 3.0 1.5 3.0 0.5 3.0 0.5 m m m m m m DENSIDAD 1.463 (tres bolillo) 6.666 2.473 (tres bolillo) 20.000 1.473 (tres bolillo) 13.333

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Los Eucaliptos estn plantados al tres bolillo (tb) debido a lo excesivo de la pendiente (70%). Los cultivos como yuca, maz y frjol, en hileras en contra de la pendiente. Los cultivos se han distribuido entre los rboles pero se ha evitado llevar las hileras se siembra hasta el pie de ellos para evitar la competencia, dejando una distancia prudencial de 50 centmetros libres alrededor del rbol. Cuando los rboles llegan a los 80 centmetros de altura se defienden mejor y el cultivo se puede acercar ms. Anlisis de componentes. Componente arbreo. Esta representado principalmente por la especie Eucalyptus grandis, suministrada y transportada por el Proyecto PROCAM del INDERENA, que adems brind la asistencia tcnica y los incentivos econmicos para su establecimiento. La semilla utilizada procede de Australia y fue germinada en un vivero cercano condiciones climticas similares a las del sitio de plantacin. que tiene

Los rboles se plantaron por el sistema tresbolillo, de acuerdo al diseo establecido, mediante las siguientes distancias de siembra: 2.8 x 3.0 metros lo que da una densidad de 1.473 rboles por hectrea, en una extensin de 12 hectreas para un total de 17.676 rboles sembrados. Del total sembrado, 3 hectreas corresponden al sistema asociado. El resto, 7 hectreas se han manejado como rodal puro con cobertura de pastos y 2 hectreas en asociacin con caf. Las labores de plantacin han consistido en limpieza general del terreno (rastrojo medio, sin quemar). Trazado segn diseo. Ahoyado (20 x 20 cm) y siembra al inicio de las lluvias en el mes de abril. El material vegetal se transporta en cajas. Las herramientas utilizadas han consistido en machetes y barretones. Luego de la siembra se abon con Triple 15 (30 40 gramos/rbol), ms 5 gramos de brax por una sola vez y en forma de corona. Las labores de mantenimiento han consistido en control de animales (hormiga arriera, ardilla y chapulines) y control de malezas mediante plateo cada 6 a 8 meses e rboles no asociados y ninguna limpieza directa en rboles asociados. El crecimiento de la especie, tanto asociada como no asociada, ha sido excelente en el sitio. Se reportan crecimientos de hasta 5 metros de altura por ao en los dos primeros aos, buena supervivencia (95%) y buen desarrollo de fustes. A la edad de 10 aos, los rboles presentan altura totales que oscilan entre los 12 y 20 metros (promedio 15 metros) y dimetros de 25 a 25 centmetros (promedio 30 centmetros). Buena sanidad y buen fuste. Esto equivale a crecimientos medios anuales de 1.5 metros en altura y 3 centmetros en dimetro, considerados como crecimientos relativamente buenos. Desde la edad de 4 aos el Eucalipto se ha venido entresacando pero sin seguir el plan preestablecido por PROCAM del INDERENA; se entresaca slo en la medida en que los compradores le solicitan productos maderables el propietario.

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De las primeras entresacas se obtuvieron varas para minas. A medida que los rboles fueron creciendo se obtuvieron los siguientes productos y valores de venta (situados en la finca). Estantillos o tutores, 30 a 35 unidades/rbol; a $ 150 unidad. Postes de 2.5 metros de 14 a 18 centmetros de dimetro, 4 a 5 por rbol; a $ 2.500 unidad Postes de 4 metros de largo por 14 a 18 centmetros de dimetro, 3 a 4 por rbol; a $ 4.000 unidad. Varas escoberas de 6 metros de largo por 8 centmetros de dimetro, 2 por rbol; a $ 2.500 unidad. Lea (ramas y follaje). Los tutores tuvieron alta demanda cuando tuvo auge el cultivo del maracuy. En otras zonas estos tutores provinieron del bosque natural. Por otra parte desde los primeros aprovechamientos, ni el propietario ni sus vecinos han requerido extraer lea del bosque natural ya que utilizan la proveniente de plantaciones. El propietario a su vez ha utilizado parte de la manera para mejorar su vivienda. Al momento de este reporte se han entresacado aproximadamente unos 1.800 rboles en forma selectiva (los de mejor porte), tanto en reas asociadas como de plantacin lo cual equivale al 10% de lo plantado. Aunque no se lleva una contabilidad por ingresos, estos se estiman en 6 millones de pesos durante los 6 aos de aprovechamiento y equivalen a un ingreso promedio anual de un milln de pesos por las 12 hectreas o de $ 83.333/hectrea/ao. Los rboles entresacados se vienen manejando por el sistema de tallar, dejando los 2 mejores rebrotes, los cuales estn creciendo con mayor velocidad que los iniciales, variando este crecimiento de un lugar a otro por efecto de la luz. Para estas fechas se calcula que existen en la finca unos 1.300 rboles por hectrea (15.000 en total), que equivalen al 90% de lo plantado. De acuerdo con su porte promedio de 30 centmetros de dimetro y 15 metros de altura, se deduce un alto potencial de madera para postes, varas, tutores y madera para pulpa y aserro, los cuales se tiene proyectado aprovechar en el ao 12. Componente Agrcola. A. YUCA Las variedades ms utilizadas en la regin y en el Sistema son: la Naranjayema y la Chirosa (yema de huevo o tempranera). Se siembra en densidades de aproximadamente 6.666 matas por hectrea, a distancias de 1.0 x 1.5 metros, corrientemente se siembran 2 palos por hueco . En el presente caso el propietario solo siembra 1 palo. No acostumbran abonar la yuca en ninguna poca de su desarrollo. En el sitio la yuca tiene un ciclo vegetativo de 30 meses con dos cortes (o cosechas) a los 16 18 meses y a los 30 meses. Las principales labores de cultivo y necesidades de mano de obra son: Limpieza del terreno (4 a 6 jornales por hectrea) Siembra. (2 jornales/hectrea) Tres limpias en los meses 3. 8, y 14. (4 a 6 jornales/hectrea cada una)

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Cosecha (15 jornales/hectrea) Las labores de limpieza y cosecha se repiten para el segundo ciclo de corte (hasta los 30 meses). Las herramientas utilizadas son el barretn y el machete y muy poco o nada el azadn. Al momento de la cosecha la yuca es cosechada a mano, ya que los suelos son sueltos. Luego de cosechar la mata se agrega maleza y cogollos al hueco y se acomoda y pisotea la tierra para amarrar el suelo. La yuca ha presentado pudricin de tubrculos, en un 10%, tanto en reas de monocultivo como asociados posiblemente por ataque de nematodos. La especie tiene un buen crecimiento bajo las condiciones de sitio, con producciones de 50 y 60 cargas/hectrea, en el primero y segundo corte, respectivamente. El punto ptimo de aprovechamiento est dado por la edad y tamao de las matas. Cercano a la poca de corte se muestrean algunas plantas para determinar el momento propicio de aprovechamiento. Comparativamente hay una merma (10% - 20%) de la produccin en el cultivo asociado con respecto al monocultivo, especialmente en el segundo corte, debido posiblemente al efecto de sombra del eucalipto. B. Frjol. La variedad ms utilizada es la "Calima". La densidad de siembra es de 1.0 x 0.5 metros para una densidad promedia de 20.000 plantas/hectrea. Se siembra en hileras en "chorrillo simple o doble". Por lo general se siembra una arroba de frjol por hectrea. Las principales labores y necesidades de mano de obra son: Preparacin del terreno (4 a 6 jornales/hectrea) Siembra y fertilizacin (2 jornales/hectrea) Limpias: una principal al mes de sembrado (4 a 6 jornales/hectrea) y luego unas menores cada semana. Cosecha: (4 a 6 jornales/hectrea). El frjol tiene un ciclo vegetativo de 6 meses, pudindose obtener dos cosechas al ao. Durante los cuatro aos del sistema el propietario obtuvo hasta cinco cosechas de frjol. El estimativo de produccin por cosecha es de 20 arrobas por cada arroba sembrada, considerada como produccin buena para las condiciones del sitio. Esta produccin es parecida en los dos sistemas: monocultivo y asociado. Al frjol le ha afectado una enfermedad fungosa, la cual se ha venido controlando con Dithane y Oxicloruro de cobre. Tan pronto como el frjol llega a su estado ptimo de madurez, segn coloracin de las vainas, se le tiene que cosechar de inmediato so pena de prdida por volcamiento. Una vez cosechado se le desgrana (en el lote) y se empaca. La cscara del frjol se deja en el suelo.

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C. Maz. El maz tiene un ciclo vegetativo de cinco meses, pudindose obtener dos cosechas al ao. Se planta al chorrillo o por punto cada 0.5 metros entre plantas y 1.5 metros entre calles: agregan 1 o 2 granos de semilla por punto. El maz es ms fcil de cultivas que la yuca y el frjol. Solo requiere de la preparacin del sitio (5 jornales/hectrea), siembra (2 jornales/hectrea), una limpia menor (5 jornales/hectrea) y luego su cosecha. (5 jornales/hectrea). En la regin lo abonan pero en el presente caso no. La produccin promedia de maz es de 8 cargas/ha, la cual puede ser almacenada para ser vendida en las pocas ms propicias de mercado. Esta produccin es similar tanto en monocutlvo como en cultivo asociado. 8.2.3 Evaluacin Tcnica. Calidad del sitio. Tanto el componente arbreo (Eucalyptus grandis), como el componente agrcola (yuca, maz, frjol) tienen un aceptable crecimiento y produccin bajo las condiciones del sitio. El hecho de que no se abone ninguno de los cultivos (con excepcin del caf) da idea de la buena fertilidad de los suelos. En el caso del euculipto, con crecimiento en altura de hasta 5 metros/ao, durante los primeros aos demuestra el potencial de la finca y en general de la regin para programas de reforestacin comercial. Aunque los cultivos de ciclo corto han tenido un buen desarrollo, su carcter de cultivos limpios los hace poco recomendables para el rea en atencin a lo fuerte de las pendientes, al menos en el sistema tradicional de monocultivos, siendo recomendables solo en el sistema asociado. Interaccin de componentes. Se trata de asociaciones duales (Eucalipto + cultivo) y no asociaciones mltiples. No mezclan maz con frjol porque la sombra del maz daa al frjol (arbustivo). Al futuro, se desea probar la asociacin frjol maz pero con frjol de bejuco. La asociacin del eucalipto con los cultivos limpios tiene ms beneficios ecolgicos y econmicos que biolgicos. No hay indicios disientes de que el eucalipto afecte de alguna manera a los cultivos de ciclo corto(yuca maz frjol) tanto en su crecimiento como en su produccin. Esta produccin es casi similar en cultivos asociados al rbol como en monocultivos y solo en yuca se aprecie una ligera merma en la produccin de lotes bajo sombra. Sin embargo, a la edad aproximada de 4 aos la sombra del eucalipto empieza a afectar la produccin de los cultivos por lo que esta prctica de asociacin solo puede mantenerse hasta esa edad, aunque podra llevarse a unos aos ms si se hace un manejo de entresacas y podas fuertes al eucalipto para abrir el dosel. En todos los casos de asociacin tanto con yuca, como con maz o frjol, las limpias peridicas a los cultivos favorecen el crecimiento de los rboles asociados, ya que se propicia una baja competencia de malezas. Econmicamente equivale a cero costos de limpiezas para la plantacin de eucaliptos y en el caso del frjol es posible, por ser especie leguminosa, que le est aportando nitrgeno.

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El aprovechamiento de la madera (apeo) no afecta los cultivos de ciclo corto ya que esos se desarrollan en los primeros aos de plantacin (hasta los 4 aos) cuando no hay entresacas fuertes. 8.2.4 Evaluacin Econmica. El ingreso extra por venta de madera constituye una de las ventajas mayores de la asociacin de rboles con cultivos en comparacin con monocultivos. Tambin la presencia del rbol es importante por su efecto protector de aguas y suelos. Para efectos de la evaluacin econmica del sistema, se opt por un anlisis econmico basado en el Valor Presente Neto. Para el efecto se tom como base el ciclo vegetativo de cada cultivo, con sus ingresos y egresos ms importantes a precios de 1994. Yuca (cosecha a los 16 y 30 meses); frjol (cada 6 meses); maz (cada 5 meses) y eucaliptos (entresacas en los aos 4 a 11 y tala a los 12 aos). Egresos. Los egresos estn representados bsicamente por el valor de los jornales para las labores de preparacin del sitio, siembra, mantenimiento (limpias) y cosecha de los diferentes cultivos. Valores de insumos y herramientas no se han tenido en cuenta por no ser significativos con respecto a jornales. Los costos por cultivo (siembra y cosecha) son similares tanto en sistemas asociados como en monocultivos, ya que las densidades de siembra se mantienen casi iguales en los dos sistemas. Sin embargo se advierte que los costos de preparacin del sitio disminuyen en segundas siembras por encontrarse ya preparado el terreno. Solo en el caso del eucalipto estos costos varan, siendo menor en plantacin asociada con respecto a plantacin pura, ya que en el primer caso no requiere de limpias pues stas han sido cargadas a la limpieza de los cultivos temporales. Tomando como base $ 5.000 como valor actual del jornal, los egresos totales por cultivo/hectrea/cosecha (primer ciclo vegetativo) es como sigue:
CULTIVO YUCA FRIJOL MAIZ EUCALIPTO (Siembra) TOTAL Jornales/ha/Cosecha 37 22 17 Egresos ($) 185.000 110.000 85.000 141.295 (*)

(*) Datos de INDERENA-PROCAM, llevados a costos de 1994.

En el sistema finca, los egresos sealados son parcialmente nominales ya que el 60% de la mano de obra requerida, en cualquiera de los sistemas, es mano de obra familiar. Es decir por cada 5 jornales requeridos, 3 son de la familia y 2 contratados. Ingresos. Estn constituidos por la venta de los productos agrcolas y la madera.
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Componente Agrcola. Se reportan los siguientes ingresos por producto/hectrea.

PRODUCTO

Produccin/ha Cosecha ($)

Valor Unidad 10.000 100.000 20.000

Ingreso Cosecha ($) 600.000 2 000.000 160.000

Ingreso Mes ($) 37.500 333.333 32.000

YUCA FRIJOL MAIZ

60 Cargas (12 @) 20 Cargas (10 @) 8 Cargas

Comparativamente hay un ingreso promedio/mes muy parecido entre $ 37.500 (yuca) y $ 32.000 (maz). Estos ingresos son similares en los dos sistemas de monocultivos y asociados. La yuca es relativamente ms rentable y de menos riesgo sanitario pero requiere de mayor tiempo de cosecha (16 meses) y por ende de mayor consumo de mano de obra para su mantenimiento. Tiene la ventaja que su cosecha se puede retrasar para hacerla coincidir con pocas de buenos precios de mercado. El frjol y el maz tienen ciclo vegetativo ms corto (5 a 6 meses). Requieren de menor mano de obra y permiten ingresos tempranos. Su problema radica en que deben cosecharse a tiempo, por problemas de volcamiento, as los precios del mercado no sean buenos. Tambin son ms susceptibles a plagas y enfermedades que la yuca. 8.2.5 Componente Forestal. La cosecha de madera tiene dos fases: por entresacas entre los aos 4 a 11 y por aprovechamiento final de maderas en el ao 12. A la fecha solo se han realizado las entresacas. Por conservarse las mismas densidades de siembra tanto en plantacin pura como asociada y al no haber incidencia positiva o negativa de los cultivos temporales sobre el crecimiento de los rboles, la produccin forestal es similar en los dos sistemas. Aunque no se cuenta con registros sobre ingresos por venta de maderas, estos ingresos se han estimado por hectrea/ao (promedio de 8 aos), as: Por entresacas (Ingresos brutos sin descontar costos de aprovechamiento):
PRODUCTO LEA VARAS POSTES POSTES TUTORES VARAS(escoberas) TOTAL (ha/ao) TOTAL (3/ha/ao) 248 248 248 Dimensiones Piezas/rbol Arboles/ha 11 2 4 4 2 2 Precio Unidad $

Ingreso Bruto $ 333 4.000 30.000 30.000 9.000 10.000 83.333 250.000

4.0 m x 6 2.5 m x 15 4.0 m x 18 4.0 m x 5 6.0 m x 8

cm cm cm cm cm

2 5 3 30 2

1.000 1.500 2.500 150 2.500 25

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En los aos 4 y 5, que inician las entresacas, los ingresos por venta de madera es la mitad ($125.000) del promedio anual calculado. Del total de ingresos por venta de madera por entresacas se asume que un 20% se asume que un 20%, ($50.000) corresponde a costos de aprovechamiento en las 3 hectreas/ao. Por aprovechamiento final: De acuerdo con el crecimiento del eucalipto en la zona su produccin anual estimada es de 20 metros cbicos/hectrea para un total de 240m/hectrea en los 12 aos. Del total se han aprovechado en los 11 aos 24 m/hectrea por lo que hay un remanente de 216 m/hectrea para el aprovechamiento final. Asumiendo que en el ao 12 se proceda a dicho aprovechamiento y que su destino, vendido en pie, sea 33% para pulpa y 67% para aserro, los ingresos netos, por venta de madera en pie, es como sigue:

MADERA PULPA

% 33

Vol./ha (m) 71 145

Vol. en 3 ha 214 434 648 m

Valor m 3.000 15.000

Ingreso Neto 641.520 6 512.400 7 153.920

ASERRIO TOTAL 67 100

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Al final del ciclo forestal (12 aos) el propietario habr percibido ingresos netos por venta de madera del orden de $ 8 129.100 en las 3 hectreas del sistema (entresaca ms aprovechamiento final), equivalente a ingresos de $ 225.800/ha/ao. 8.2.6 Balance Econmico. De acuerdo con la Tabla 40, sobre anlisis econmico del sistema, este presenta un Valor Actual Neto (VAN) alto de $ 5 260.721, una Tasa Interna de Retorno (TIR) razonable del 18% y una relacin Beneficio/Costo de 5.8, tambin aceptable. Llevando los ingresos netos a ingresos netos por ao, tanto en sistema tradicional como en sistema asociado, se obtiene:
SISTEMA INGRESO/AO ($) DIFERENCIA ($) AREA (ha)

YUCA YUCA + EUCALIPTO FRIJOL FRIJOL + EUCALIPTO MAIZ MAIZ + EUCALIPTO YUCA + FRIJOL + MAIZ CULTIVOS + EUCALIPTO

248.000 586.800 150.000 330.900 40.800 198.700 438.800 1 116.400

1.5 338.800 180.900 0.7 157.900 677.600 3.0 3.0 0.8

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En igualdad de condiciones en cuanto a rea sembrada en cultivos temporales, asociados y no asociados con eucalipto, se aprecia un mayor ingreso en el sistema asociado con respecto al no asociado. Este mayor ingreso es debido a la venta de madera proveniente de la plantacin asociada y equivale en trminos absolutos a $677.600/ao. Este ingreso por venta de madera es an mayor que la suma de ingresos por concepto de los tres cultivos no asociados ($677.600) contra ($438.800). Segn la Tabla 40, el sistema le permite al usuario tener ingresos permanentes durante todo el ciclo del sistema. Inicialmente, durante los primeros tres aos, por ventas de cosechas de yuca, maz y frjol y luego a partir del cuarto ao por venta de maderas tanto de entresacas como de cosecha final. En el ao 1, se requiri de una inversin alta para el establecimiento de las 3 hectreas de plantacin, por valor de $423.900 (precios de 1994). Esta inversin no hubiera sido posible si su costo no fuera subsidiado por el proyecto PROCAM DEL INDERENA. Mercadeo. Todos los productos se venden en la finca, ya que no existen formas organizacionales para el mercadeo En cuanto a los productos agrcolas, sus precios de compraventa fluctan a travs del ao con altibajos. En ocasiones se presenta una mayor oferta que demanda en la yuca por lo que sus precios bajan hasta ocasionarle prdidas. En cuanto a los productos forestales estos han tenido una buena demanda para las necesidades de la regin pero en el caso del aprovechamiento mayor, la regin no est en posibilidades de asumir toda la futura produccin. Afortunadamente existe la posibilidad de que la Empresa Cartn de Colombia pueda comprar parte de la produccin ya que ha puesto un punto de compra de madera en la ciudad de Neiva. Financiacin. El propietario ha utilizado crdito bancario para los cultivos temporales. Para frjol crdito a 6 meses y para yuca a 2 aos con intereses al 36% y 40% anual los cuales considera de costo alto. En cuanto a la reforestacin y asociacin agroforestal, esta solo fue posible gracias a los incentivos ofrecidos por el proyecto PROCAM del INDERENA, de esta forma asumi los costos de insumos y mano de obra para su establecimiento. De otra manera no lo hubiera podido hacer ya que los crditos forestales o son escasos o son difciles de pagar. 8.2.7 Evaluacin Ecolgica. Aunque no hay una forma directa para evaluar el efecto que sobre suelos y aguas ejerce la presencia de los rboles en los sistemas asociados con cultivos temporales, se puede deducir que hay una mayor proteccin ecolgica cuando estn presentes los rboles en comparacin a monocultivos. Esto se puede comprobar en las fincas vecinas donde es notorio el deterioro de los suelos por efecto de la siembra de los monocultivos. Por otra parte la regin se ha quedado sin bosques por lo que se hace necesario volver a sembrarlos a travs de los sistemas agroforestales o por va de las plantaciones como se hizo en la experiencia que se ha venido analizando. Igualmente se requiere conservar las escasas franjas de bosque en los nacimientos de agua que surten el lquido a sus pobladores.
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Aunque en el predio se iniciaron los sistemas agroforestales esto no es suficiente para lograr el equilibrio ecolgico de toda el rea. Para ello se necesita que todos los usuarios de las mircrocuencas y subcuencas vecinas emprendan similares proyectos agroforestales para que estas reas de vocacin forestal lleguen a mantener permanentemente los bosques requeridos. 8.2.8 Sostenibilidad y mejora del sistema. Desde el punto de vista biofsico el sistema descrito es sostenible a travs del tiempo. Las plantaciones de Eucalipto se pueden aprovechar en turnos de 10 a 12 aos o menos, aprovechando su facilidad de rebrote y crecimientos ms rpidos de segundos rebrotes. Durante los 4 primeros aos de cada ciclo es posible mantener las asociaciones con cultivos temporales como los descritos y luego manejar la plantacin pura, tal vez asociada con pastos y ganado, siguiendo el plan de entresacas. Desde el punto de vista econmico, surgen inconvenientes en el periodo 4 a 11 aos, donde no hay cultivos temporales y donde la venta de maderas por entresaca no le permiten los ingresos suficientes para las necesidades del propietario. Durante este periodo podra adelantarse entresacas ms tempranas y as eliminar la fuerte sombra para continuar por 2 aos ms con los cultivos temporales o sembrar pastos, naturales y de corte, para la cra y venta de ganado de engorde. De esta manera podra continuarse con una doble produccin por rea, por venta de carne y madera, con ingresos tempranos por venta de carne. Otra alternativa silvoagrcola es la introduccin al cuarto ao de caf bajo sombra del eucalipto. Otra forma de mejorar el sistema es mediante la utilizacin de semilla mejorada del eucalipto, como la que ofrece Cartn de Colombia y que permitira posiblemente hasta un 40% mayor de produccin de madera de buena calidad. 8.2.9 Proyecciones.

Para el futuro se debe continuar con los proyectos agroforestales y forestales en la regin, tratando de llevarlos al mayor nmero de usuarios posibles para que en conjunto se puedan obtener los beneficios deseados, tanto en los aspectos econmicos como de regulacin de las cuencas y microcuencas de la zona. 8.2.10 Replicabilidad del sistema. El sistema de asociacin del eucalipto con cultivos temporales es factible de replicabilidad bajo las siguientes circunstancias: Que exista un conflicto alto en el uso del suelo, en especial por uso de los cultivos temporales donde deben haber cubiertas boscosas o similares. Tener conocimiento previo sobre el crecimiento tanto de la especie arbrea como de las especies agrcolas que forman el sistema de la zona. Estas especies deben tener un buen desarrollo y produccin a nivel individual a fin de garantizar el xito econmico del sistema. Disponer de una mercado asegurado y canales de comercializacin adecuados para los productos del sistema en el caso de que su replicabilidad se extienda a un nmero alto de usuarios de una misma regin; en especial la venta y comercializacin de las maderas.

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Facilitar los incentivos econmicos para el establecimiento de un componente arbreo. En especial cuando se trate de usuarios de escasos recursos econmicos, que por su baja capacidad econmica no puedan acceder a recursos crediticios. Cumplir con las directrices tcnicas tanto para el establecimiento como para el manejo y aprovechamiento de los cultivos y plantaciones, en especial los relacionados con el manejo del componente arbreo. Promover la concientizacin de la poblacin rural en cuanto al conocimiento del recurso bosque en caso de que la cultura del rbol en la zona sea bajo. Utilizar semilla mejorada en la medida de las posibilidades. Tabla 40. Asociacin Eucalipto + yuca - maz - frjol. Anlisis Econmico a nivel de usuario
COMPO NENTE AO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 YUCA C 85.0 100.0 150.0 B 600.0 480.0 FRIJOL C 220.0 220.0 110.0 B 400.0 400.0 200.0

($ 000)
MAIZ C 119.0 119.0 59.5 B 168.01 168.0 84.0 EUCALIPTO C 423.9 B -279.9 729.0 444.5 100.0 100.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 7.153.9 9.452.0 -279.9 449.1 893.6 993.6 1.093.6 1.293.6 1.493.6 1.693.6 1.893.6 2.093.6 1.293.6 9.447.50 MARGEN ACUMU BRUTO LADO

25.0 25.0 50.0 50.0 50.0 50.0 50.0 50.0 335.0 1080.0 550.0 1000.0 302.0 420.0 773.9

125.0 125.0 250.0 250.0 250.0 250.0 250.0 250.0 7.153.9 8.912.0

C: costos B: Beneficios

Valor Actual neto


Tasa Interna de Retorno Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

5.260.721.5
18% 9.447.500 5.8 12 aos

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ASOCIACIN AGROFORESTAL GALVIS (Sena pistaciaefolia) + LULO (Solanum quitoensis) + CURUBA (Pasiflora molissima). (La experiencia en el municipio de Popayn, departamento del Cauca, Colombia)

8.3.1 Generalidades del rea. La asociacin de galvis con lulo y curuba se encuentra en la Finca PISOJE en el municipio de Popayn (Cauca), por la va que de Popayn conduce a la localidad de Coconucos, a unos 20 kilmetros aproximadamente. Pertenece a la subcuenca del ro Pisoj, afluente del ro Palac. Fisiogrficamente corresponde a la cordillera Central, en cercanas de la meseta de Popayn. El pasaje es de montaa, de relieve inclinado y poco quebrado. A 2.000 metros sobre el nivel de mar, con clima templado (16C) y rgimen hmedo (1.800 mm de precipitacin anual), bien distribuido durante el ao por lo que la vegetacin permanece siempre verde. Presenta dos pocas muy hmedas en los meses de abril y mayo y en octubre y noviembre. Los suelos son formados principalmente por rocas gneas con participacin de ceniza volcnica. Son suelos negros, francos, profundos y de moderada a baja fertilidad. Donde las pendientes son moderadas estn habilitados para cultivos y ganadera. Los predios estn dedicados a cultivos permanentes (caf) y semipermanentes (huertos) a la ganadera. Los tamaos de los predios varan de medianos (50 a 60 ha), hasta pequeos (1 a 5 ha). Por lo general se encuentran propietarios privados y arrendatarios, quienes derivan su sustento del producido de sus fincas. En las partes altas de montaa, en los bordes de ros y quebradas y en algunos linderos de fincas se observa abundante vegetacin natural compuesta principalmente por especies como el roble, mac y galvis. Tambin se observan rboles plantados como eucaliptos y ciprs de buen crecimiento. La regin cuenta con buenas vas de penetracin, escuela y puesto de salud pero no cuenta con servicio de energa elctrica. La finca. En extensin de 1.5 ha, se ubica a 2.000 metros sobre el nivel del mar, al pie de una montaa con bosque que le da frescura y le surte de abundantes aguas y aunque en verano merman, no se secan. Por el predio circula la quebrada Mac de buenas aguas. El terreno es de topografa ondulada, con pendientes hasta del 15%, y se encuentra utilizado en su totalidad por las siguientes lneas de cultivo: Caf, pltano, tomate de rbol, curuba, Lulo, maz, frjol, Huerto (Yuca, mora, arracacha, maz, cilantro, arveja, haba, repollo, calabaza. Adems existe un pequeo lago para cra de peses y un lugar para lombricultura (lombriz roja). 8.3.2 El sistema: Galvis lulo curuba.

El sistema agroforestal est integrado por el componente arbreo galvis (Senna pistaciaefolia), que es una especie forestal de la regin y los cultivos de lulo y curuba, que crecen bajo su sombra. En reas prximas al sistema tambin se observa el lulo y la curuba creciendo en monocultivo. El sistema ocupa una extensin de 6.400 m y los monocultivos 800 m y 600 m, respectivamente. Fue establecido en diciembre de 1.991, con la siembra de los cultivos dentro de un lote donde haba abundancia de rboles de galvis, en parte plantados con anterioridad y otros que ya existan en forma natural.
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El sistema agroforestal ha sido establecido con la asesora y apoyo tcnico de la CVC y tiene como propsito dar proteccin a dos frutales importantes de la regin, como son el lulo y la curuba, mejorando as su produccin; adems de embellecer el paisaje, proteger los suelos y las aguas. Tambin para obtener un ingreso extra por la produccin y venta de la madera. 8.3.3 El componente arbreo. El galvis (Senna pistaciaefolia), tambin llamado flor amarillo de tierra fra, es una especie leguminosa con rboles de porte medio, de forma arqueada, frondosos y de copa amplia, rala, permite la penetracin de la luz al interior del bosque. Alcanza alturas hasta de 10 metros y dimetros de 10 a 15 centmetros. Su fuste curvo con corteza lisa y se ramifica a partir del primer metro de altura. Las flores de color amarillo fuerte y hojas compuestas y alternas. Frutos en legumbres aplanadas de color carmelito y con varias semillas. Su ciclo de vida es corto, de 10 a 15 aos, cuando seca y muere. El origen de la especie no es bien definido pero se le ve crecer en Centro y Suramrica, entre los 1.900 y los 2.900 metros sobre el nivel del mar en climas templados y fros con buenos suelos. La especie es abundante en la regin, tanto en el bosque heterogneo como en rboles individuales entre cultivos y potreros; adems es de abundante regeneracin por lo que los campesinos acostumbran a transportar las plantulitas del bosque natural a sus parcelas, las cuales siembran a raz desnuda en pocas de lluvia. Los arbolitos crecen a una tasa de 1.0 metro ao, por lo que adquiere su mxima altura en el trmino de 7 a 8 aos. A partir del segundo ao de plantado sirve ya de tutor de la curuba y da sombra al lulo. Tambin se le puede propagar por semilla, secando previamente los frutos durante 12 horas, se dejan en agua y luego se extrae la semilla para sembrarla en semilleros a 2 centmetros de profundidad, transportndolas cuando alcanzan 20 centmetros de altura. En la finca la siembra del galvis es en forma irregular, tanto en el espacio (no hay trazo) como en el tiempo (no hay pocas fijas de siembra). Se siembran en la medida que se requiera reemplazar otros rboles que se mueren o para rellenar reas vacas donde se tiene pensado sembrar cultivos asociados. Por lo tanto en el sistema se ven rboles de diferentes portes y edades, distribuidos irregularmente en el terreno. En promedio se calcula una distancia de siembra de 5 x 5 metros, para una densidad de 400 rboles/ha y una edad promedia de 10 aos. Para la siembra del galvis solo se requiere de la apertura de hoyos de 20 x 20 centmetros, su transporte con pan de tierra del bosque natural (o en bolsa desde el vivero) y un abonamiento inicial con lombricompuesto (una libra por rbol). Por lo general no requiere de mantenimiento ya que las limpiezas y abonamiento de los cultivos asociados son aprovechados por los rboles. A la vez el galvis, por ser una especie leguminosa, aporta nitrgeno a los cultivos; adems, les brinda sombra y le sirve de tutor a la curuba. A medida que van creciendo los rboles, stos se desraman parcialmente cuando alcanzan alturas de 5 metros y estas ramas se aprovechan como combustible ya que en la regin los alimentos se cuecen con lea por ausencia de energa elctrica. Hasta el momento no han presentado plagas o enfermedades que lo afecten y parece ser melfero. 8.3.4 Los componentes Agrcolas. El lulo y la curuba se sembraron en lotes donde ya se haban tenido otros cultivos temporales por lo que la preparacin del sitio no requiri de mayor mano de obra. Los jornales asumidos para la preparacin de lotes asociados y no asociados fueron: 8 para el lulo, 2 para la curuba y 1 jornal para desramar los galvis frondosos.
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Lulo (Salanum quitoensis) Las semillas se adquirieron por compra y luego directamente de las cosechas en la finca, por seleccin de semilla de los mejores frutos. Las frutas se dejan madurar y luego la semilla se coloca en agua durante 10 a 15 horas. Posteriormente se deja en la sombra hasta secar, se envuelve en papel peridico y se coloca en un lugar fresco hasta su siembra. Su viabilidad es de un mes pero si se refriega puede ser mayor. La densidad de siembra, tanto en monocultivo como en sistema asociado, es de 1.8 x 1.8 metros, para una densidad de siembra de 3.086 plantas/ha. Para la siembra se procede a la apertura de hoyos de 20 x 20 cm; abonamiento con un kilo de lombricompuesto por hoyo y 80 gramos de Calfos. A los 3 meses se aplican 50 gramos de abono compuesto (10-30-10) y a los 6 meses se aplican 20 gramos de Agrimin y luego cada 6 meses 100 gramos de 10-30-10, despus de cada cosecha. Para la siembra del lulo se requiere de un jornal por cada 50 plantas sembradas. Para el mantenimiento del lulo se practican deshierbas y control de plagas cada 3 meses, requirindose 1 jornal por cada 25 plantas en cada periodo. El control de plagas se hace especialmente por fumigacin (Furadan 15-20 gramos planta), en invierno, cuando hay mayor ataque de hongos y nemtodos. El cultivo bajo sombra no requiere de riego; por el contrario, el de plena luz requiere de riego en las pocas de verano prolongado por lo que se le practican riegos, durante 2 a 3 das por semana. A la fecha se tienen cultivadas ms de 300 plantas de lulo bajo sombra, las cuales fueron sembradas en dos ciclos: 166 plantas en el primero y 134 en el segundo, a los 6 meses. La supervivencia de las plantas es del 97% bajo sombra comparada con el 70% a plena luz. En el sitio el lulo inicia produccin a partir de los 14 meses de sembrado, alcanzando su mxima produccin a los 16 meses y su ciclo de produccin vara segn el sistema. En el sistema asociado puede permanecer con produccin hasta los 24 o 26 meses, mientras que a plena exposicin (monocultivo) solo llega hasta los 18 meses (una cosecha menos). En la primera cosecha el lulo dura produciendo 2 meses, por lo que se le cosecha cada 15 das, y estas cosechas se repiten aproximadamente cada 6 meses, durante un periodo de 2 aos. Este ciclo vegetativo es mayor que en cultivos de lulo de zonas clidas donde la cosecha se inicia entre losa los 9 y 12 meses. El lulo bajo sombra se observa mejor desarrollado, sus hojas verdes y frutos sanos mientras que a plena luz las hojas y frutos son amarillos con indicios de ataque de Antracnosis y aunque el tamao de los frutos de lulo es mayor a plena luz que bajo sombra se ha comprobado que bajo sombra se llega a cosecha un 50% ms frutos aunque de variados tamaos. En cada cosecha se requieren de cuatro jornales (un jornal cada 15 das) para la recoleccin, limpieza, seleccin y empaque de frutos en un bloque de 300 plantas. Curuba (Passiflora mollissima) Para el cultivo de la Curuba tambin se selecciona la semilla de frutos grandes y sanos; se trata la semilla con agua y se germina. Su siembra se hace localmente colocndola a 30 cm de cada rbol de galvis que le servir de tutor, por lo tanto se puede estimar una densidad de 400 plantas por hectrea. Se practican hoyos amplios de 30 x 30 cm a 40 x 40 cm . Se le aplican fertilizantes igual que en el lulo a base de lombricompuesto, Calfos, Agrimin y 10-30-10. El manejo de la curuba es menos problemtico que el del lulo, requiere de menos limpias (enreda en el rbol) y su ciclo de produccin es mas prolongado, ya que inicia a los 12 meses, carga durante 3 meses y vuelve a cargar cada 4 a 6
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meses, hasta unos 4 a 5 aos. En el sitio lleva cargando 3 aos. Durante las pocas de cosecha se recolectan frutos cada 15 das, requirindose un jornal por labor de recoleccin, seleccin y empaque de frutas o sea un total de 6 jornales durante los 3 meses de cada cosecha, para un bloque de 175 plantas. En rea anexa se cuenta con Curuba en emparrado. La distancia entre emparrados es de 6 metros y los totures son de madera de 1.50 metros de altura con tendido de alambre que soportan las plantas. Aunque en emparrado la densidad de plantas es mayor que bajo sombra, la produccin de lulo bajo sombra del galvis es ms alta y la calidad de los frutos es mejor que a plena luz; tambin se observa que bajo sombra el ataque de abejas negras, que molesta la flor, es ausente comparado con su alta incidencia a plena luz y que implica prdidas de produccin del 20%. Una de las desventajas de la curuba asociada a los rboles, como en el caso del galvis, es que hay que trepar al rbol para recolectar los frutos, especialmente cuando los rboles han desarrollado altura, en comparacin con el sistema en emparrado donde el fruto se recolecta directamente de la planta. Sin embargo la mejor calidad de los frutos y las menores labores de mantenimiento compensan el esfuerzo. Las herramientas utilizadas son: pala recta para el ahoyado, tijera podadora para podar los frutales y el galvis, tijera podadora forma guillotina (para cosechar la curuba sin estropear la planta), el guante de carnaza para la recoleccin del lulo, que tiene espinas, y el machete. 8.3.5 Anlisis Econmico del Sistema. El presente anlisis se basa en la informacin oral reportada por los propietarios del predio, quienes no llevan una contabilidad de sus ingresos y egresos. Se ha llevado a un periodo de 2 aos, aproximadamente, estimando egresos e ingresos segn los datos de los componentes, as: el componente arbreo (galvis) se encontraba presente al momento de establecerse el sistema; el lulo sobre la base de 166 plantas y la curuba sobre 175 plantas. Egresos. Representados en los jornales para el establecimiento, mantenimiento y cosecha de los cultivos y los rboles, adems de los abonos y fungicidas citados. Estos jornales incluyen la seleccin, limpieza y empaque de los frutos. No hay egresos por transporte de los productos ya que stos viajan con su propietario, quien solo paga su pasaje. Ingresos. Representados en la venta de frutos, segn cosechas, y de madera para lea. La produccin del sistema es permanente permitindole al propietario mantener ingresos semanales para cubrir sus mltiples necesidades. Lulo. La produccin promedia del lulo es de 2 kilos/planta/ao. Esta produccin se da en los meses 14, 20 y 26 y equivale a una cosecha ms con respecto al lulo a plena luz. Esta produccin es casi constante, en cantidad y calidad, en las diferentes cosechas.

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Sobre la base del manejo y cosecha de 166 plantas de lulo, segn datos reportados por sus propietarios, la produccin por cosecha es de una libra por planta o de 83 kilos en las 166 plantas, de los cuales el 18% (15 kilos) corresponden a lulos de primera clase, 47% (39 kilos) de segunda clase y 35% (29 kilos) de tercera clase, que puestos en los supermercados de Popayn tienen un valor por kilo de $600, $400 y $300, respectivamente. Esto equivale a percibir en promedio unos $400 por kilo de lulo recolectado y transportado o de $33.300 por las 166 plantas de lulo, en cada cosecha. En trminos por hectrea, equivale a percibir ingresos de $619.000/ha/cosecha. Curuba. La produccin promedia de Curuba es de 7 docenas/planta/ao, sin embargo esta produccin es decreciente en cosechas sucesivas reportndose la siguiente produccin por planta: 3 docenas en la primera cosecha, 2 docenas en la segunda y 1 docena en la tercera y siguientes cosechas. Segn la calidad de los frutos el 50% de las cosechas es de primera clase y el otro 50% de segunda clase, siendo sus precios, puestos en los mercados de Popayn, de $200 y $100, respectivamente, por lo que se perciben ingresos promedios de $150 por docena vendida. La curuba se ha venido recolectando en los meses 12, 16, 20 y 24 y esperan seguir cosechando frutos por uno o dos aos ms. Sobre la base de los datos proporcionados para 175 plantas, la produccin por cosecha es de 525 docenas en la primera cosecha, de 350 docenas en la segunda cosecha y de 175 docenas en la tercera y cuarta cosecha, que segn calidades y precios citados equivalen a ingresos de $91.875, $61.250, $30.625 y $30.625 en cada una de las cuatro cosechas. En trminos de hectrea, equivale a ingresos de $139.300/ha/cosecha. galvis. La produccin del galvis est representada en madera para lea ya sea para autoconsumo o para la venta local. La produccin calculada de madera para lea es de 1 guango(0.25 m) por semana que en el mercado local es de $1.000/guango, puesto en la finca. Esta produccin es constante (proviene de desrames y rboles muertos) y evita comprar la lea a terceros o tener que recolectarla en los bosques vecinos. En la finca se consume un promedio de 1 guarango de madera en la semana o de $4.000 en el mes. 8.3.6 Balance Econmico. Para el balance econmico se hace uso del mtodo de Valor Presente Neto (VPN), para un periodo de 26 meses y sobre la base de los ingresos y egresos suministrados por el usuario. De acuerdo con la Tabla 41, el Valor Actual Neto es de $307.611, con una tase de retorno del 10% y una relacin beneficio/costo de 4.4, en un periodo de recuperacin de un ao. El sistema requiere de una inversin de $57.500 durante los primeros 6 meses y de $93.500 en un ciclo de 26 meses. Estos valores estn representados en su mayor parte por el valor de la mano de obra, incluida la mano de obra familiar. En atencin a que la plantacin de galvis estaba desarrollada al momento de iniciarse el sistema, el propietario pudo percibir ingresos tempranos por venta de madera para lea (incluido el valor por autoconsumo). Sin embargo los ingresos por venta de productos agrcolas solo se inician en el mes 12, por lo que durante el primer ao hay mas egresos que ingresos. Al no haber acceso al crdito, esta inversin ha sido cubierta con ingresos de otras lneas productivas de la finca (caf, hortalizas) y por subsidios de la CVC en semillas, fertilizantes, adems de la asistencia tcnica. Los ingresos por venta de frutos se inician en el mes 12 con curuba y en el mes 14 con lulo. A partir de
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este momento empieza a ser favorable el balance econmico para el propietario que logra recuperar la inversin y obtener las primeras utilidades. Comparativamente hay un mayor ingreso por ventas de curuba con respecto al lulo y an, un mayor ingreso por venta de lea con respecto al conjunto de frutales, sobre la base del capital invertido. Debido a que las cosechas de frutos son escalonadas y casi alternas, han permitido que se puedan obtener ingresos semanales por venta de las frutas y la lea, durante los dos aos de existencia del sistema. Sin embargo es posible que los ingresos del sistema por s solos no sean suficientes para atender las necesidades del propietario y por ello es necesario, para un anlisis de economa familiar, evaluar los otros ingresos correspondientes a las otras lneas de produccin de la finca, tales como caf, hortalizas, tomate de rbol y peces, entre otros. Estos ingresos en conjunto ms los provenientes de alquiler de mano de obra le permiten mantener con cierta holgura la supervivencia de la familia del usuario. Mercadeo. La proximidad del predio a la ciudad de Popayn y su fcil acceso por va pavimentada con transporte diario, as como supermercados y plazas de mercado, han facilitado al productor una buena comercializacin de sus productos agrcolas. En el caso del lulo y la curuba, estas son apetecidas por empresas como Carulla, que las compran a relativo buen precio, siempre y cuando tengan una buena presentacin, las frutas provenientes del sistema silvoagrcola tienen una mejor coloracin lo que las hace muy apetecibles. Aparentemente hay ms demanda que oferta de estas frutas ya que en la regin son pocos los predios que se dedican a este tipo de cultivos por lo que siempre hay un comprador para estos productos. Debido a que se trata de producciones a pequea escala, no ms de 2 a 3 bultos semanales, su transporte y comercializacin no son difciles; adems se debe tener en cuenta que para su buena presentacin solo se requiere de una limpieza, seleccin y empaque en sacos, lo que se logra con la mano de obra familiar. Sostenibilidad del sistema. El sistema se encuentra ubicado en un predio de poca extensin, en rea de topografa ondulada, con suelos relativamente frtiles y abundantes aguas. El productor, aunque de escasos recursos econmicos y no propietario del predio, es emprendedor y con mucha voluntad de trabajo, como lo demuestra el hecho de que no hay un sitio de su pequea finca que no est utilizada en alguna lnea productiva, las cuales semanalmente le estn proporcionando ingresos con los que cubre la mayor parte de las necesidades familiares. Este predio es un buen ejemplo de lo mucho que se puede lograr en pequeas extensiones mediante la diversificacin agrcola, tanto para el consumo familiar como para la venta a terceros, hasta el punto de que en ella se encuentra la casi totalidad de los componentes de la alimentacin diaria. El sistema galvis lulo curuba, es un buen sistema, donde la sombra del componente arbreo, su servicio tutorial para la curuba y su aporte de nitrgeno a ambos cultivos (es una leguminosa) , se traduce en cultivos ms sanos y productivos con respecto a cultivos similares a pleno sol. Queda demostrado que en el caso del lulo, especie de hoja ancha, hay menor incidencia de plagas y enfermedades (Antracnosis y secamiento) a mayor produccin de frutos (hasta un 50% ms), cuando est bajo sombra que a pleno sol. En el caso de la curuba sucede igual proceso ya que hay ausencia de ataque de avispas cuando est bajo sombra con respecto a emparrado y aunque en
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este caso los frutos son ms grandes, la mayor produccin de frutos de diferente tamao bajo sombra se traduce en mayores ingresos para el propietario. Por su parte, el galvis, especie regional, abundante y de ciclo de vida relativamente corto (10 aos), tiene la ventaja de regenerar abundantemente en el bosque natural por lo que siempre se dispone de plntulas para la reforestacin sin necesidad de recurrir a los almcigos; adems su crecimiento es ms bien rpido por lo que no requiere de mayor manejo, en especial cuando est asociada a los cultivos ya que la limpieza y abonamiento de stos favorecen al rbol. Su punto dbil radica en el hecho de que proporciona pocos productos comerciales, slo lea, pero que para el presente caso cobra importancia ya que este insumo es importante para la regin, que no cuenta con energa elctrica y en los predios donde no se tiene galvis las familias deben recorrer largas distancias para obtenerlas del bosque natural, en especial de los robledales, ocasionando los consabidos daos ecolgicos. No obstante la especie brinda mltiples servicios en cuanto a fertilizacin del suelo, sombra, control de viento, proteccin hdrica y de erosin. 8.3.7 Replicabilidad del Sistema. Es posible replicar el sistema galvis lulo curuba donde se den las condiciones biofsicas para el crecimiento de los componentes, en especial el lulo y la curuba. Es decir, en reas templadas a fras con buenos suelos. El componente arbreo puede ser el galvis u otra especie forestal, con la condicin que no desarrolle mucha altura, a fin de facilitar la recoleccin de frutos de la curuba y que sus copas permitan la suficiente penetracin de luz para las necesidades de estos tipos de frutales. Posiblemente los eucaliptos no sean muy favorables para este tipo de sistema por desarrollar alturas no muy recomendables para la recoleccin de la curuba. El sistema es adecuado para pequeos predios, an de minifundio, pero requiere de ser complementado con otros sistemas como los huertos, el caf, para garantizar los ingresos semanales al productor de escasos recursos que por lo general requiere de ingresos permanentes (semanales). La especie galvis cumple bin su funcin de sombra, tutor y mejoramiento del suelo, adems de ser regulador hdrico; por otra parte, su manejo es relativamente fcil pero tiene la desventaja de suministrar pocos productos comerciales (slo lea), por lo que para futuros sistemas deberan seleccionarse especies ms productivas, que no desarrollen mucha altura y que presten similares servicios al visto en el galvis. En el presente caso la especie arbrea estaba presente antes de iniciarse el sistema por lo que los costos de reforestacin fueron prcticamente nulos. En otros casos donde no exista el componente arbreo debern tenerse en cuenta los costos de reforestacin para establecerlo y esperar al menos un ao para que empiece a prestar los servicios de sombre y tutor. Otro componente agrcola, semejante al lulo, es la granadilla, la cual empieza a ser utilizada bajo sombra del galvis, con buenos resultados. Esta especie podra ser una alternativa o complemento para el sistema descrito. El sistema empieza a ser replicado por otros vecinos de la regin quienes estn convencidos de la bondad del sistema. En uno de los casos a cambio del galvis se est empleando la especie guarango, especie regional de porte similar al galvis. Dado los buenos resultados del sistema galvis asociado con lulo y curuba, la CVC ha programado un plan de fomento masivo para llevarlo al mayor nmero de usuarios.

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TABLA 41. EVALUACION ECONMICA DEL SISTEMA GALVIS + LULO + CURUBA ANALISIS A NIVEL DE USUARIO. ($000)
COMPONENTE LULO C B 6.0 10.0 3.0 5.0 3.0 5.0 6.0 6.0 6.0 50.0 33.3 6.0 33.3 6.0 33.3 99.9 42.0 61.3 30.6 30.6 187.4 1.5 16.0 16.0 16.0 24.0 120.0 COMPONENTE CURUBA C B 3.0 10.0 3.0 5.0 3.0 6.0 91.9 COMPONENTE GALVIS C B 1.5 4.0 8.0 12.0 24.0 MARGEN ACUMU BRUTO LADO -6.5 20.0 2.0 10.0 6.0 5.0 109.9 7.3 71.3 73.9 40.6 51.3 340.8 -6.5 -26.5 -24.5 -34.5 -28.5 -33.5 76.4 103.7 175.0 248.5 289.5 340.8

MES 1 1 3 3 6 6 12 14 16 20 24 26 TOTAL

E I M I M I CM CM CM CM CM CM

Convenciones: E = establecimiento

C = cosecha

M = mantenimiento

I = insumos

Valor Actual neto


Tasa Interna de Retorno Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

307.611.1
10% 430.800 4.4 1 ao

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8.4

MANEJO DE BANCOS DE PROTENAS: (nacedero, chachafruto) Y ENERGTICOS (caa forrajera). (La experiencia en el municipio de El Dovio, departamento, Valle del Cauca, Colombia)

8.4.1 Generalidades del rea. El sistema Agrosilvopastoril, basado en Banco de Protenas, fue establecido con la asesora y apoyo econmico del Programa DRI de la CVC y luego continuado, ampliado y en proceso de evaluacin por parte del CIPAV. La experiencia se encuentra localizada en la Granja El Ciprs, vereda Bellavista, municipio El Dovio, al norte del departamento del Valle del Cauca. La granja se ubica en zona media de la Cordillera Occidental, faja cafetera marginal alta, a 1.750 metros sobre el nivel del mar, piso trmico templado. De 18C a 22C. Rgimen hmedo de 1.500 mm/ao. Corresponde a la zona de vida, bosque hmedo tropical Montano Bajo (bht-MB), segn Holdridge. Pertenece a la cuenca del ro Garrapatas. El paisaje de montaa es quebrado, con pendientes comprendidas entre el 30% y el 50%. Los suelos derivan de Cenizas volcnicas sobre Diabasas, con profundidad moderada a alta, textura Franco Arcillosa. Presentan reaccin ligeramente cida (pH 6); alta capacidad de inercambio catinico. El contenido de carbono orgnico es normal, y pobre a muy pobre en fsforo aprovechable y potasio. La mayor aptitud de los suelos es la forestal aunque admiten cultivos permanentes y ganadera en las reas de menor pendiente. La vegetacin nativa est representada por especies como: arboloco, Guadua, Pringamosa, Laureles, Cordoncillo y Yarumo. A la granja se llega por va carreteable en buen estado, en una hora de recorrido desde La Unin y en 4 horas desde la ciudad de Cali. La zona cuenta con energa elctrica y escuela. Carece de acueducto y puesto de salud. Antecedentes La finca anteriormente estuvo dedicada al cultivo de tomate de rbol (cerca de 20.000 plantas) adems del caf: el tradicional con sobro de Guamo y el tecnificado (sin sombro); otras reas con pastos. El cultivo de tomate de rbol mantuvo por varios aos una produccin alta de frutos y permiti los mayores ingresos de la finca pero una vez se present la Antracnosis el cultivo enferm bajando notoriamente la produccin y ingresos familiares. Para 1.987 la CVC, recomienda la siembra de leguminosas arbreas (Chachafruto), y de nacedero y la compra de animales (vacunos) para iniciar un programa SILVOPASTORIL con financiacin del Programa DRI y dineros provenientes de prstamos bancarios. Para conocer al respecto se recolect informacin en fincas y municipios vecinos, sobre cra de animales con base en la produccin de protenas mediante bancos de especies forrajeras y energticas. Entonces se inici el establecimiento de BANCOS DE PROTEINAS mediante la siembra de los primeros rboles forrajeros con el aporte y asistencia tcnica de la CVC. Se introdujeron 3 vacas y se sembr un rea con pastos Imperial y Kinggrass, as mismo se construy un galpn.

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A medida que crecieron los rboles y los pastos, se fueron levantando los animales que luego le permitieron obtener ingresos que permitieron superar la crisis econmica que dej el tomate de rbol. Despus de un ao de iniciada la experiencia, la granja empieza a ser asistida por el personal tcnico del CIPAV (Centro para la Investigacin en Sistemas Sostenibles para la Produccin Agropecuaria), inicialmente con el establecimiento de un banco de energticos a base de la caa forrajera para el alimento del ganado y luego con el ingreso de los cerdos, la construccin de un biodigestor, la lombricultura, el trapiche y el huerto hortcola, ms una mejor tecnologa para el manejo de los Bancos de Protena y el ganado el cual fue aumentando en nmero de animales a medida que aumentaban los ingresos familiares por mayor produccin de los componentes productivos. Se introdujeron cinco cerdas y un reproductor para probar su engorde a partir de especies forrajeras. Estado actual de la granja intensiva autosuficiente. La granja tiene una extensin de 12 hectreas y presenta el siguiente uso actual del suelo:

Potreros (para 25 vacunos) Caa Forrajera Caf Chachafruto Nacedero

Area (ha) 6.0 2,1 1.0 0.2 0.4

El resto del rea esta ocupada por: Frutales: Aguacate y lulo Cultivos: Yuca y Arracacha Huerto de plantas aromticas Huerto Integrado: Caf, Pltano, Maz, Caa, Nacedero y Chachafruto. Bosque protector Area de lombricultura Lagos Instalaciones (Casa, establo, galpn.) Biodigestor. Sala de conferencias.

Es tal el avance de la granja en los ltimos aos que se ha convertido en un sitio piloto para la demostracin y enseanza agroforestal en tal forma, que viene siendo visitada permanentemente por personas de otras regiones del departamento del Valle, Colombia y otros pases, muchos de los cuales han adoptado varias de estas tecnologas en sus fincas, en especial por los vecinos de la vereda. La granja se viene manejando bajo el concepto de GRANJA INTENSIVA AUTOSUFICIENTE de acuerdo con el proceso de transferencia tecnolgica apropiada que imparte el CIPAV con la colaboracin de la CVC. La transferencia busca el desarrollo de especies vegetales de alta productividad, en trminos de biomasa, para pequeas reas; especies de animales de fcil manejo y adaptables al sitio; sin el uso de maquinaria sofisticada ni el empleo de agroqumicos contaminantes y con el mayor uso de mano de obra familiar. En definitiva se busca que el agricultor sea autosuficiente y ms competitivo como pequeo productor.

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En el diagrama adjunto se esquematizan los procesos de la granja intensiva autosuficiente en la finca El Ciprs, la cual contiene como un subsistema del Sistema Agrosilvopastoril a partir de bancos de protenas, el cual se describir a continuacin.

GRANJA INTENSIVA AUTOSUFICIENTE

Caa Forrajera (Fraccionamiento) Cogollos Tallos

Banco de Protena (Arboles Forrajeros) Afluente (Abono lagos) Gas metano (Fuente alterna de energa )

Bagazo

alimentacin rumiantes vacas cabras etc.

Jugo Melaza + Urea (bloque multinutricional)

Biodige stor

Estircol

Bancos

Alimentacin Monogstricos Cerdos - Aves Lombriz californiana Suplemento Proteico Comercial Lagos pisccolas

De Acuerdo con el diagrama anterior, la base de la alimentacin animal son los bancos de protenas (rboles forrajeros) y el banco de energticos (Caa Forrajera), la cual se complementa con los bloques multinutricionales (melaza + rea) y en ocasiones con suplemento protico comercial. A la vez los animales producen estircol, parte del cual se aprovecha para los diferentes bancos, y parte para la produccin de energa alterna a travs del biodigestor. De esta manera el Sistema Agrosilvopastoril, permite una alta tasa de autodependencia a nivel alimentario y de combustible para la familia, lo mismo a nivel de insumos agropecuarios
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(protenas, fertilizantes) para dar lugar a productos de fcil venta en el mercado (carne, forraje), haciendo competitivo al productor. 8.4.2 El sistema Agrosilvopastoril. El sistema Agrosilvopastoril est compuesto bsicamente por los bancos de protenas de Nacedero y Chachafruto; el banco energtico, de Caa Forrajera; los potreros, los animales rumiantes (ganado) y monogstricos (cerdos) y la mano de obra familiar. El sistema recibe entradas de otros sistemas como el de lombricultura. Contribuye a la vez con otros sistemas de la finca como es el caso del biodigestor, como se puede apreciar en el diagrama de la Granja Intensiva autosuficiente. Componente Arbreo. El componente arbreo del Sistema est representado por las especies forrajeras Nacedero (Trichantera gigantea H&B) y Chachafruto (Erythrina edulis). El nacedero es un arbusto que pertenece a la familia Acantaceae. Crece desde el nivel del mar hasta los 2.000 metros de altitud. Alcanza 4 a 12 metros de altura; las ramas poseen nudos muy pronunciados. Crece en suelos profundos, aireados y de buen drenaje. Tolera valores de pH ligeramente cidos (6.0) y bajos niveles de fsforo. Es de fcil propagacin (en estacas hasta del 85 al 90% de germinacin). Tiene un alto valor proteico, del 16 al 18%, con gran potencial para la alimentacin animal como rumiantes mayores y menores, conejos y monogstricos como cerdos y aves. El chachafruto crece bien entre los 1.200 y los 2.000 metros de altitud. Alcanza unos 8 metros de altura; su tronco, ramas y hojas tienen espinas y una buena parte de su follaje cae del rbol despus de la cosecha. Se desarrolla bien en suelos sueltos y negros. Crece bien en ambientes hmedos e incluso de gran nubosidad en zonas con ms de 1.000 mm. de precipitacin al ao. Se prefiere su reproduccin ms por semilla que por estaca. Su valor proteico tambin es alto (18 a 20%). En el predio las dos especies ocupan una extensin de 0.6 ha de acuerdo con la siguiente distribucin: ESPECIE Nacedero Chachafruto TOTAL DISTANCIA 1.0 x 0.5 m 1.0 x 0.5 m CANTIDAD 4.000 3.000 7.000 AREA 4.000 m 2.000 m 6.000 m

En total se han sembrado 7.000 rboles forrajeros: 4.000 Chachafrutos y 3.000 Nacederos. El Nacedero se sembr inicialmente a 1.0 x 1.0 metros y luego se increment su densidad a 1.0 x 0.5 metros. Los rboles se han desarrollado bien en la zona con crecimientos en altura hasta de 1.5 metros por ao, empezndose a cosechar sus hojas al cabo del primer ao. El corte se hace desramando cada rbol desde la base y en caso de ramas lignificadas se procede al ordeo de las ramas. En ambos casos el corte se hace hasta los 80 centmetros de altura, por lo cual el rbol queda con el tronco limpio, con su parte final con cabeza gruesa, luego de cortes sucesivos. El ordeo se hace pasando la mano por la rama y arrancando las hojas verdes. El corte a los 80 centmetros es
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ideal por cuanto permite una mejor labor del cortero, en comparacin a cortes ms bajos o altos. Una vez cosechadas las hojas se empacan para trasladarlas hasta el establo. Despus de cortado, cada rbol se abona con 0.75 libras de Lombricompuesto, el cual es incorporado al suelo en zanjas en corona. Junto con las hojas se cosecha tambin toda vegetacin herbcea del sotobosque como Batatilla, Cadillo, Papunga, las cuales son incorporadas como alimento complementario. Esto implica que hay una limpia luego de cada corte, aunque la hojarasca queda en el cultivo (se estima que la hojarasca aporta el 20% de la materia orgnica producida). En pocas de invierno se acostumbra un deshierbe (con machete), un mes despus de la cosecha. Parte del material queda como aporte al suelo junto con la hojarasca del cultivo; otra fraccin va a la dieta de los animales. En promedio se realizan cortes cada tres o cuatro meses (3.5 al ao), dependiendo de las variaciones climticas, siendo ms frecuentes en invierno que en verano. La produccin de biomasa en cada corte vara segn los tiempos climticos. En pocas hmedas se obtiene en cada corte unos 5 a 6 kilogramos/planta de hoja y pocas de verano hasta 2 kilogramos. El promedio estimado es de 4/kg/rbol/cosecha. Esto implica una produccin anual de 63 toneladas ao peso verde de forraje por los 7.000 rboles en las 0.6 ha. El 56% de forraje y el 47% de ramas lignificadas, de las cuales aproximadamente el 60% quedan en los lotes de cultivo y el 40% pasa a los hornos, la cocina y las lombrices; la produccin se considera como buena. Se desconoce durante cuntos aos puede producir un banco de protenas. Hasta el momento de recolectar esta informacin el sistema lleva produciendo siete aos y se espera seguir hacindolo por varios aos ms. En general los rboles han tenido una buena sanidad y desarrollo y solo en el caso del Chachafruto, se presenta una invasin de un minador de la hoja, una o dos veces al ao, y que en el momento empieza a afectar gravemente el cultivo por lo que esta bajo estudio del CIPAV. Componente Energtico. Representado en un lote de Caa Forrajera (variedad Puerto Rico, Mayagez y Criolla) sembrada en un rea de 2.1 ha y complementada con 6.0 ha de pastos. La Caa se siembra al chorillo en surcos a 1 metro de distancia entre surcos. La caa se corta peridicamente, se aporca y acomoda la hojarasca (como proteccin del suelo) mientras se descompone y slo se acostumbra a dejar al descubierto el sitio de rebrote. Despus de los cortes se abona con compost o lombricompost (1 tonelada/ha/ao). En las pocas de lluvia se puede intercalar frjol, habichuela y soya despus del aporque. La Caa es un componente importante dentro del sistema. Produce mas energa por hectrea que cualquier otra planta y adems es resistente al verano. Los tallos se utilizan para obtener jugo y luego fabricar panela (miel) para picarla y darla a los cerdos y el cogollo o parte final del tallo es suministrado a los vacunos (con 100 Kg. de bagazo). El sobrante (270 Kg./da) se utiliza como fuente de combustible en los hornos y la cocina, otra parte para el compost y las lombrices. El bagazo tambin sirve para alimentar las vacas y es til en el cultivo de la lombriz.

La velocidad de rebrote y la rapidez de crecimiento permiten cosecharla a los 18 meses de edad y luego dura en produccin un perodo de 18 meses. La cosecha es escalonada; de esta forma se dispone de forraje durante todo el ao. La produccin estimada es de 459 toneladas en los 18 meses de produccin, para las 2.1 ha. Diariamente se cortan 46 metros cuadrados en los cuales se
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cosechan entre 200 y 250 kilos de biomasa para las necesidades de la finca y cada dos meses se corta una tonelada, la cual se vende para semilla en el mercado local a un precio de $35.000/tonelada (a precios de 1994), puesta en la finca. Pasturas. La mayor parte de las pasturas es del tipo Estrella (80%) y el resto kikuyo con algo de Brachiaria. En general los potreros contienen otras especies bledos, Papunga, leguminosas). La produccin promedia general es de 1.2 kg./m, en peso verde, con perodos de descanso de 28 a 31 das. La nica fertilizacin de estos pastos es la que hacen los animales en directo (estimndose que es superior a 255/Kg./da) Este nmero es un clculo basado en excretas promedias que depositan los bovinos, menos la que dejan en el establo. Otro aporte es la materia orgnica de los relictos de vegetacin circundantes y de los rboles que hay en la mayora de los potreros, pero an no se tiene una informacin confiable al respecto. Componente Animal.
RUMIANTES.

El ganado consiste de 25 vacunos (10 vacas lecheras, 1 toro y 11 cras) los cuales se engordan mediante pastoreo en las 6.0 ha de pasto natural y una dieta a base de cogollos, bagazo de la caa de azcar, el forraje (Chachafruto y Nacedero), y melazas, adems del suplemento nutricional (bloques) que se hacen en la finca. El forraje es proporcionado al vacuno mezclado con la caa u otras plantas forrajeras. Los animales comen con mucho agrado las hojas de nacedero y chachafruto. El bloque o suplemento nutricional est compuesto por melaza (50%), urea (10%), cal (10%), sal mineral (5%) y fibra (5%). La mezcla se sirve en un comedero de cemento protegido por el sol a vacunos mayores de 6 meses de edad, en una proporcin de 10% de su peso. Al momento de hacer el seguimiento de la experiencia la produccin lechera es del 6 litros/da/vaca para un total de 60 litros diarios. Parte del ganado mayor no se vende sino que se canjea por herramienta o insumos a un equivalente de $1.050/Kg. en pie para sacrificio y de $1.250/Kg. para reproduccin (a precios de 1994). Para la reproduccin animal se han utilizado 3 reproductores; el primero fue un animal con alto porcentaje de Holstein en cual fue reemplazado posteriormente, cuando sus hijos estaban en edad reproductiva, por un Hartn del Valle y este a la vez por un Blanco Orejinegro (Bonn) hasta la fecha. De los animales adquiridos no se tiene el valor de costo para efectos de evaluacin econmica.
MONOGASTRICOS.

Los cerdos en nmero de 20 a 50, entre adultos y lechones, se cran en establos construidos de guadua; se alimentan con una racin fija compuesta de soya, caa picada y hoja de nacedero en la siguiente proporcin: 500 gr de soya cocinada durante 30 minutos 1 cucharadita de sal mineralizada 1 kilo de nacedero y caa picada o jugo de caa. La reproduccin inicial de los cerdos se inici con 5 cerdos reproductores y 5 cerdas.

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El costo de reproduccin de un lechn en la granja a precios de 1994 es: al destete (12 Kg) $24.300 y ceba (90 Kg) $46.500, siendo su precio de venta de $92.200. El costo de produccin incluye mano de obra, costos del nacedero, cao, grano de soya, depreciacin de cosechas, del reproductor y vientres y mantenimiento de estos ltimos. Los cerdos se venden pequeos para la crianza o como lechones para el consumo. Anualmente se producen unas 86 cras, las cuales se engordan y venden en perodos trimestrales de aproximadamente 20 a 23 cras por trimestre; stos adquieren en promedio pesos de 80 kilos, de los cuales 80% son comerciales (64 kilos) con un precio entre $15.000 y $18.000 la arroba. Componente mano de obra. La mano de obra que opera el sistema esta compuesta bsicamente por tres personas que conforman la familia del propietario y 1 o 2 trabajadores contratados casi en forma permanente. 8.4.3 Anlisis Econmico. La economa de la finca, en su sistema Argosilvopastoril, est representada bsicamente en los egresos por costos de establecimiento de los bancos forrajeros y de protenas y en la compra y cra de los animales y por los ingresos por venta de leche, carne y forraje producidos por el sistema. Aunque la finca tiene otros ingresos derivados de otros Sistemas, en especial la lombricultura, stos no se tienen en cuenta en el presente anlisis econmico. Para la evaluacin del Sistema se ha hecho uso del mtodo de Valor Presente Neto (VPN), de acuerdo con los siguientes datos reportados por el propietario y Asesores del CIPAV, para un periodo de produccin de 4 aos (tomando como referencia el ciclo de produccin de la Caa Forrajera). EGRESOS. El valor promedio del jornal en la zona es de $5.000 (a precios de 1.994). Componente Forestal. El valor de las 7.000 plntulas, a $100 plntula, es de $700.000, incluido su transporte a la finca y al sitio. Para el establecimiento (limpieza general, trazado, ahoyado, encalado, siembra) de las 7.000 pltulas se requirieron unos 90 jornales por un valor de $450.000, en un periodo de 15 das. Mantenimiento del banco en el primer ao de crecimiento, mediante 2 limpiezas, con 8 jornales cada uno, para un total de $80.000. Medio jornal diario para el ordeo y limpieza de 65 rboles/da, durante todo el ao, por valor de $900.000/ao. Aplicacin de 75 gramos/rbol/cosecha de lombricompuesto, a un valor de $75/kilo (precio de produccin), para los 7.000 rboles en periodos de un ao: $900.000/ao. Componente Energtico. La Caa Forrajera fue establecida en el segundo ao del sistema.

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El costo estimado de establecimiento y manejo de 1 hectrea, de Caa Forrajera es de $1.000.00 para un total de $2.000.000 en las 2.1 ha. Establecidas. Un jornal diario para el mantenimiento, corte y transporte diario de Caa al establo, por un valor de $1.800.000/ao. Componente Animal.
VACUNOS.

Su costo inicial, a precios actuales de 3 vacas y un reproductor por valor de $500.000/animal, para un total de $2.000.000/ao. Para el mantenimiento de estos animales se ha estimado en 0.25 jornales/diarios durante el ao, por un valor de $450.000/ao. El valor del suplemento proteico se ha estimado en un 30% del valor del forraje, equivale a $300.000/ao.
CERDOS.

El valor inicial de los cerdos fue de 5 cerdos a$300.000 la unidad y luego el valor de 5 cerdas para cra por un valor global de $500.000. Su mantenimiento a travs de 0.25 jornales diarios, durante el ao por un valor de $450.000/ao. EGRESOS. Componente Animal.
VACUNOS.

Representado en la produccin de leche, estimada en 60 litros diarios, por valor en el sitio de $150 litro, para un total anual por venta de leche de $3.240.000.
CERDOS.

Representado en la venta de 20 a 23 cerdos/trimestrales o 86 cerdos al ao de 64 kilos cada uno. La carne de cerdo se vende en canal por un valor de $18.000 la arroba para un ingreso anual de $7.649.300. 8.4.4 Evaluacin Econmica. De acuerdo con la Tabla 42, sobre evaluacin econmica a nivel de usuario, el Valor Actual Neto es de $3.352.513, con una Tasa Interna de Retorno del 35.6% en un margen bruto de $16.972.100 y una relacin Beneficio/Costo de 2.05, en un periodo de recuperacin de aos, considerado en general como de buena rentabilidad. El sistema presenta un margen bruto negativo en el ao de inicio debido a los costos de establecimiento y a que en este ao no hubo beneficios econmicos ya que la produccin inici en el ao 2. En este mismo ao se estableci la Caa Forrajera. A partir del segundo ao del sistema, se ha recuperado parte de la inversin inicial y ha quedado un excedente para cubrir parte de los gastos de la familia y para incrementar otras lneas
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productivas como el biodigestor y los estanques pisccolas, as como para pagar los intereses y amortizar capital del crdito otorgado por el DRI, a travs de la financiacin bancaria. Estos crditos blandos ms el aporte de la CVC y el CIPAV en plntulas y Asistencia Tcnica ha permitido que se haya podido establecer y mantener este sistema Agrosilvopastoril. Adems de los beneficios econmicos percibidos, el Usuario cuenta con un capital propio representado en un mayor valor de su tierra, por los rboles forrajeros y caa sembrados y por el valor de los animales que da a da se vienen multiplicando por el buen manejo que les ha dado. Por otra parte el desecho vegetal y animal del Sistema, en especial estircol, ha permitido mantener la lombricultura considerada por los asesores como la lnea de mayores ingresos de la finca ya que vende en promedio 1 tonelada/mes a un valor de $150 el kilo. La buena rentabilidad del sistema radica bsicamente en la produccin de Forraje y Energticos, que han permitido alimentar a los animales a un relativo bajo costo en comparacin con igual alimento si se tuviera que comprar en casas comerciales de la localidad. En este caso y a juicio del propietario la cra de animales o sera rentable. Otra bondad del sistema es la facilidad que da para emplear mano de obra familiar permanentemente a travs del ao y aunque el principio el manejo de bancos de protenas y energticos comparado con el sistema tradicional de pastos, este refuerzo se vio compensado por el mayor incremento en carne y leche de los animales. 8.4.5 Comercializacin. No se cuenta con canales adecuados para la comercializacin de los productos de la finca. Estos se venden a terceros en la finca o se transportan a hasta la poblacin de El Dovio. All los precios de la carne de cerdo fluctan y en ocasiones son bajos. Sin embargo el hecho de que la carne de cerdo que se produce en la granja es muy baja en contenido de grasas hace que el producto sea muy apetecido y bien pagado en la mayora de las veces. 8.4.6 Proyecciones. El sistema viene funcionando desde hace siete aos y se requieren otros tres aos ms para su estabilizacin. Con base en los resultados hasta ahora logrados el propietario tiene como objetivo ampliar su banco de protenas hasta las 10.000 plantas y poder as aumentar el nmero de cabezas de ganado y de cerdos. Sin embargo la finca hay que verla como un Sistema integrado de Subsistemas, donde la lombricultura, los estanques, los huertos medicinales y alimenticios junto con los bancos de protenas juegan tambin un papel muy importante dentro de la finca. Actualmente el CIPAV, viene evaluando en forma sistemtica todos los sistemas y componentes de la finca EL CIPRES y solo cuando estas evaluaciones se den a conocer se podr apreciar toda la bondad de los sistemas. 8.4.7 Sostenibilidad del sistema. Los sistemas Agrosilvopastoriles, como el descrito, tienen una alta sostenibilidad a travs del tiempo y pueden ser permanentes en la medida en que se vayan renovando las especies forrajeras y los bancos energticos y en la medida que se vaya sosteniendo y an aumentando el componente animal.

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El reciclaje de nutrientes, el mejoramiento de los suelos y la conservacin de las aguas por efecto de los rboles forrajeros y Caa Forrajera presente, hace que el Sistema cumpla con el principio de sostenibilidad ambiental, tan necesaria en las unidades agropecuarias de ladera. Comparando el Sistema Silvopastoril con reas anexas a la finca, donde todava impera el sistema tradicional de ganadera extensiva y donde se observan los efectos erosivos del pastoreo libre y la mala nutricin de los animales, se puede apreciar la bondad del Sistema traducida en un mejoramiento del suelo (especies leguminosas), mayor retencin de humedad y mejor calidad nutricional de los animales. Gracias al aporte de los Bancos de protenas y Energticos, los animales se mantienen semi-estabulados por lo que ya no pavimentan los suelos. Es posible que plagas como el minador del Chachafruto, que empiezan a daar al cultivo, puedan con el tiempo controlarse y para ello debe dedicarse una investigacin a fondo por parte del Estado a fin de evitar que dicha plaga se convierta en un limitante para el fomento del cultivo. 8.4.8 Replicabilidad. El sistema es replicable tanto en zonas de ladera como en valles geogrficos. Ejemplo de estos sistemas se observan en varias haciendas del Valle geogrfico del ro Cauca, como las de Lucerna (en Buga la Grande), Hatico (en Palmira), Arizona (en Jamund), Ingenio Providencia (en Cerrito), donde la base de la alimentacin de grandes hatos lecheros son las especies forrajeras, incluidas en ellas el Matarratn, el Algarrobo y la Leucaena. El sistema se puede replicar desde el nivel del mar hasta los 2.800 metros de altitud, donde se presenten las condiciones de suelos y humedad que las especies descritas requieren. Sin embargo es conveniente, antes de replicar el sistema a gran escala, probar la adaptacin y crecimiento del componente arbreo, para asegurar que puede proveer del suplemento necesario a los animales de la finca. Por otra parte estos animales requieren de un tiempo de adaptacin a la nueva forma de alimentacin con respecto al sistema exclusivo de pastos. El sistema es replicable an con otras especies forrajeras. En la localidad de Trujillo (Valle), a 1.500 metros sobre el nivel del mar, existe igual experiencia con ganado vacuno y cerdos, siendo el componente forestal la Leucaena, el Psamo y el Nacedero, con iguales bondades ecolgicas y econmicas que en el descrito en la anterior experiencia. El sistema es viable tanto para fincas pequeas y medianas como grandes, aunque ser ms rentable a mayor rea del sistema por el nmero de animales que pueden sostener. Un limitante al inicio del Sistema es la falta de cultura del rbol por parte del Campesino que ve en la siembra de rboles y posiblemente en su mantenimiento un esfuerzo mayor al que efecta en el Sistema tradicional de pastoreo libre. Pero a medida que se demuestren las bondades del sistema en general y de los rboles en particular ser posible que los campesinos empiecen a adoptar este tipo de sistemas a grande escala debido a su alto beneficio ecolgico y econmico que de l se derivan, como la ha podido comprobar el propietario.

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Tabla 42 BANCO DE PROTEINAS (Sistema Agrosillvopastoril) EVALUACION ECONOMICA A NIVEL DE USUARIO. (a precios de 1994) ($000)
AO FORRAJE C 1.230.0 1.028.6 1.028.6 1.028.6 4.315.8 B CAA FORRAJERA C B CERDOS C 500.0 450.0 210.0 210.0 420.0 450.0 450.0 1.850.0 B GANADO C 2.000.0 750.0 750.0 750.0 4.250.0 B -3.730.0 -3.730.0 3.240.0 3.240.0 3.240.0 9.720.0 6.560.7 7.070.7 7.070.7 16.972.1 2.830.7 9.901.4 16.972.1 MARGEN ACUMU BRUTO LADO

1 2 3 4 TOTAL

2.100.0 1.800.0 1.800.0 5.700.0

7.649.3 7.649.3 7.649.3 22.947.9

CONVENCIONES: C: Costos B: Beneficios

Valor Presente Neto


Tasa Interna de Retorno Margen Bruto Relacin Beneficio/Costo Perodo de Recuperacin

3.352.513.58
35.6% 16.972.100 2.05 2 aos

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