Paco Torreblanca

Paco Torreblanca nació el 5 de febrero de 1951 en Villena, Alicante. A la edad de 13 años se fue a Francia a trabajar en una pastelería de Paris. stu!o allí durante nue!e años, en los cuales sólo !enia a spaña en !erano. Allí aprendió el !alor del trabajo bien "ec"o, # las $anas de aprender # e%peri&entar. n '((), abrió su pri&era tienda fuera de lda, en conjunto con *er$i Arola para el restaurante Paninoteca +, . l acuerdo lle$ó a su fin despu-s de dos años, cuando Torreblanca decidió centrar sus ener$ías en la creación de sus propias tiendas en !arias ciudades españolas. .a pri&era fue inau$urada a finales de dicie&bre de '((/ en Alicante. n '((0 reali1ó la tarta de la boda de los Príncipes de Asturias. n la actualidad Paco Torreblanca reali1a cursos profesionales de cocina no solo en spaña, sino ta&bi-n en stados 2nidos, 3apón, *uda&-rica, 4talia, Francia, Ale&ania etc. Paco Torreblanca es considerado co&o uno de los c"efs &5s i&portantes del si$lo 667664.