You are on page 1of 12

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK, FUNGISIDA DAN JARAK TANAM

TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA (Colletotrichum capsici) PADA


TANAMAN CABAI (Capsicum annuum L.) DI LAPANGAN

SKRIPSI

OLEH:
E.R. MARTO NABABAN
030302011

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Mengikuti Ujian Sarjana
Di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing

(Dr.Ir. Hasanuddin, MS.)


Ketua

( Ir. Zulnayati )
Anggota

DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN


FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK, FUNGISIDA DAN JARAK TANAM


TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA (Colletotrichum capsici) PADA
TANAMAN CABAI (Capsicum annuum L.) DI LAPANGAN

SKRIPSI

OLEH:
E.R. MARTO NABABAN
030302011

DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN


FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
E.R. Marto Nababan, " EFFECT OF FERTILIZER APPLYING,
FUNGICIDE AND PLANT SPACING CONCERNING DISEASE ANTHRACNOSE
( Colletotrichum capsici) AT CHILLI CROP ( Capsicum annuum L.) IN FIELD"
under supervision of Dr.Ir.Hasanuddin,MS as chief and Ir. Zulnayati as member.
This research executed in Situnggaling Village, Merek District, Regency
of Karo with height of place of 1350 surface of the sea. This research has done
in September 2007 until March 2008.
This research aim to know chemical fertilizer effect, chemical fungicide
and also plant spacing concerning disease attack intensity Anthracnose
( C.capsici) at chilli crop ( Capsicum annuum.L) in field.
Research method which applied is completely randomized block design
Factorial consisting of 3 factor, every factor consisting of 3 treatment and 3
replication. Factor I ( Fertilizer): P0 ( without fertilizer), P1 (150 kg/Ha Urea + 200
kg/HaTSP + 200 kg/Ha KCl), P2 (200 kg/Ha Urea + 250 kg/Ha TSP + 250
kg/Ha). Factor II ( Fungicide): F0 ( Without Fungicide), F1 ( Systematically
Fungicides), F3 (Contact Fungicides). Factor III ( plant spacing): J1 ( 45x45cm),
J2 ( 40x50 cm), J3 ( 30x60 cm). observable parameter is presentase disease
attacked C.capsici at chilli fruit crop ( C.annum.L) and chilli crop production.
The result of this research indicate that treatment of applying of fertilizer,
fungicide, plant spacing differ in reality to presentese chilli production and attack.
Where peresentase highest attack at treatment of P0F0J3 ( 45,145%) and low at
treatment of P1F2J2 ( 0,325%) at observation of 125 HST. Highest production
there are at treatment of P1F1J2 ( 7,792Ton/ha) and low at treatment of P0F0J3
( 0,25 Ton/ha) at cropping V.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

E.R. Marto Nababan, PENGARUH PEMBERIAN PUPUK,


FUNGISIDA DAN JARAK TANAM TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA
(Colletotrichum capsici) PADA TANAMAN CABAI (Capsicum annuum L.)
DI LAPANGAN dibawah bimbingan Dr.Ir.Hasanuddin,MS selaku ketua
dan Ir. Zulnayati selaku anggota.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Situnggaling, Kecamatan Merek,
Kabupaten Karo dengan ketinggian tempat 1350 dpl. Dilaksanakan pada
bulan September 2007 sampai Maret 2008.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk kimia,
fungisida kimia serta jarak tanam terhadap intensitas serangan penyakit
Antraknosa (C.capsici) pada tanaman cabai (Capsicum annuum.L) di
lapangan.
Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak
Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari 3 faktor setiap faktor terdiri dari
3 perlakuan dan 3 ulangan. Faktor I (Pupuk): P0 (tanpa pupuk, P1 (45
/3m2 Urea+60 g/3m2 TSP+60 g/3m2 KCL), P2 (60 g/3m2 Urea+75 g/3m2
TSP+75 g/3m2 KCL). Faktor II (Fungisida): F0 (Tanpa Fungisida),
F1 (Fungisida Sistemik), F3 (Fungisida Kontak). Faktor III ( jarak tanam):
J1 (45x45cm), J2 (40x50 cm), J3 (30x60 cm). parameter yang diamati
adalah presentase serangan penyakit C.capsici pada buah tanaman cabai
(C.annum.L) dan produksi tanaman cabai.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian Pupuk,
Fungisida, Jarak tanam berbeda nyata terhadap presentese serangan dan
produksi cabai. Dimana peresentase serangan tertinggi pada perlakuan
P0F0J3 (45,145%) dan terendah pada perlakuan P1F2J2 (0,325%) pada
pengamatan 125 HST. Produksi tertinggi terdapat pada perlakuan P1F1J2
(7,792Ton/ha) dan terendah pada perlakuan P0F0J3 ( 0,25 Ton/ha) pada
pemanenan V.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

E.R. Marto Nababan, PENGARUH PEMBERIAN PUPUK,


FUNGISIDA DAN JARAK TANAM TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA
(Colletotrichum capsici) PADA TANAMAN CABAI (Capsicum annuum L.)
DI LAPANGAN dibawah bimbingan Dr.Ir.Hasanuddin,MS selaku ketua
dan Ir. Zulnayati selaku anggota.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Situnggaling, Kecamatan Merek,
Kabupaten Karo dengan ketinggian tempat 1350 dpl. Dilaksanakan pada
bulan September 2007 sampai Maret 2008.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk kimia,
fungisida kimia serta jarak tanam terhadap intensitas serangan penyakit
Antraknosa (C.capsici) pada tanaman cabai (Capsicum annuum.L) di
lapangan.
Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak
Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari 3 faktor setiap faktor terdiri dari
3 perlakuan dan 3 ulangan. Faktor I (Pupuk): P0 (tanpa pupuk, P1 (45
/3m2 Urea+60 g/3m2 TSP+60 g/3m2 KCL), P2 (60 g/3m2 Urea+75 g/3m2
TSP+75 g/3m2 KCL). Faktor II (Fungisida): F0 (Tanpa Fungisida),
F1 (Fungisida Sistemik), F3 (Fungisida Kontak). Faktor III ( jarak tanam):
J1 (45x45cm), J2 (40x50 cm), J3 (30x60 cm). parameter yang diamati
adalah presentase serangan penyakit C.capsici pada buah tanaman cabai
(C.annum.L) dan produksi tanaman cabai.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian Pupuk,
Fungisida, Jarak tanam berbeda nyata terhadap presentese serangan dan
produksi cabai. Dimana peresentase serangan tertinggi pada perlakuan
P0F0J3 (45,145%) dan terendah pada perlakuan P1F2J2 (0,325%) pada
pengamatan 125 HST. Produksi tertinggi terdapat pada perlakuan P1F1J2
(7,792Ton/ha) dan terendah pada perlakuan P0F0J3 ( 0,25 Ton/ha) pada
pemanenan V.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
atas

segala

berkat

dan

anugerah-Nya,

sehingga

penulis

dapat

menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.


Adapun judul dari skripsi ini adalah PENGARUH PEMBERIAN
PUPUK, FUNGISIDA DAN JARAK TANAM TERHADAP PENYAKIT
ANTRAKNOSA (Colletotrichum capsici)

PADA TANAMAN CABAI

(Capsicum annuum L.) DI LAPANGAN, yang merupakan salah satu


syarat untuk dapat melakukan penelitian di Departemen Ilmu Hama dan
Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara,
Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS. dan Ibu Ir. Zulnayati., selaku dosen
pembimbing penulis, yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan
dan bimbingan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang
bersifat membangun dari pembaca, untuk kesempurnaan skripsi ini di
masa mendatang.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan, April 2008


Penulis

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Penulis

dilahirkan

di

Nagasaribu,

Kecamatan

Lintongnihuta,

Kabupaten Humbahas pada tanggal 29 April 1985, anak dari ayah H.


Nababan dan ibu T. Samorir (+), putera pertama dari 6 bersaudara.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis,
-

Tahun 1991 SDN 177062 Nababan Dolok

Tamat Tahun 1997

Tahun 1996 SMP Swasta St. Yosef L. Nihuta

Tamat Tahun 2000

Tahun 1999 SMU Negeri 1 L.Nihuta

Tamat Tahun 2003

Tahun 2003 masuk Jurusan HPT, Fakultas Pertanian Universitas


Sumatera Utara melalui jalur PMP

Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juni-Juli


2007 di PT. Kerasaan Estate ( SIPEF GROUP) Kab. Simalungun

Selama perkuliaan aktivitas lain yang pernah digeluti adalah;


-

Ketua IMAPTAN (Ikatan Mahasiswa/I Perlindungan Tanaman)


periode 2005-2006.

Delegasi pada Seminar Nasional dan Musyawarah Nasional HMPTI


di UGM Yogyakarta pada bulan Maret 2006.

Anggota dan Dewan Presidium MMU PEMA USU tahun 2008.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRACT .......................................................................................i
ABSTRAK .........................................................................................ii
KATA PENGANTAR .........................................................................iii
RIWAYAT HIDUP ..............................................................................iv
DAFTAR ISI .......................................................................................v
DAFTAR TABEL ...............................................................................vi
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................vii
PENDAHULUAN ...............................................................................1
Latar Belakang ..........................................................................1
Tujuan Penelitian .......................................................................5
Hipotesa Penelitian....................................................................5
Kegunaan Penelitian .................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................6
Biologi Penyebab Penyakit ........................................................6
Gejala Serangan .......................................................................8
Daur Hidup Penyakit..................................................................9
Faktor yang Mempengaruhi Penyakit ........................................10
Pengaruh Pemberian Pupuk .....................................................10
Pengaruh Pemberian Pestisida .................................................11
BAHAN DAN METODE .....................................................................15
Tempat dan Waktu Percobaan ..................................................15
Bahan dan Alat ..........................................................................15
Metode Penelitian ......................................................................15
Pelaksanaan Penelitian .............................................................18
Penyemaian Benih ............................................................18
Pengolahan Tanah ............................................................19
Pengaturan Jarak Tanam..................................................19
Penanaman .......................................................................19
Pemupukan .......................................................................20
Pemeliharaan ....................................................................20
Pengaplikasian Fungisida Kimiawi ...................................21
Pemanenan .......................................................................21
Parameter Pengamatan ....................................................21
Produksi ............................................................................22

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................23


Hasil ..........................................................................................23
Intensitas serangan C.capsici (%) .......................................23
Produksi (Ton/Ha) ...............................................................24
Pembahasan .............................................................................26
Intensitas serangan C.capsici (%) .......................................26
Produksi (Ton/Ha) ...............................................................39
KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................42
Kesimpulan................................................................................42
Saran .........................................................................................43
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................44
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Hal

1.

Rataan Presentase Serangan C. capsici (%) ..........................23

2.

Rataan Produksi tanaman cabai (Ton/Ha) ..............................25

3.

Rataan Pengaruh Interaksi Pupuk Dan Fungisida ..................28

4.

Rataan Pengaruh Interaksi Jarak tanam Dan Fungisida .........29

5.

Rataan Pengaruh Interaksi Pupuk Dan Jarak tanam ..............31

6.

Rataan Pengaruh Pupuk terhadap C. capsici (%) ...................33

7.

Rataan Pengaruh Fungisida terhadap C. capsici (%) .............35

8.

Rataan Pengaruh Jarak Tanam terhadap C. capsici (%) ........37

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.

Judul

Hal

1. Colletotricum capsici ........................................................................ 7


2. Siklus Hidup Jamur Colletotricum capsici......................................... 7
3. Histogram Rataan Presentase Serangan C. capsici (%) .................. 27
4. Histogram Rataan Pengaruh Interaksi Pupuk Dan Fungisida .......... 29
5. Histogram Rataan Pengaruh Interaksi Jarak tanam Dan Fungisida . 30
6. Histogram Rataan Pengaruh Interaksi Pupuk Dan Jarak tanam ...... 32
7. Histogram Rataan Pengaruh Pupuk terhadap C. capsici (%) ........... 34
8. Histogram Rataan Pengaruh Fungisida terhadap C. capsici (%) ..... 36
9. Histogram Rataan Pengaruh Jarak Tanam terhadap C. capsici (%) 38
10. Gejala Serangan C. capsici .............................................................. 39
11. Histogram Rataan Produksi tanaman cabai (Ton/Ha) ...................... 41

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No.

Judul

Hal

1. Bagan Penelitian ............................................................................. 47


2. Bagan Pengambilan Sampel ............................................................ 48
3. Foto Lahan Penelitian ...................................................................... 49
4. Data Pengamatan Intensitas Serangan C.capsici 90 hst ................. 50
5. Data Pengamatan Intensitas Serangan C.capsici 97 hst ................. 53
6. Data Pengamatan Intensitas Serangan C.capsici 104 hst ............... 56
7. Data Pengamatan Intensitas Serangan C.capsici 111 hst ............... 59
8. Data Pengamatan Intensitas Serangan C.capsici 118 hst ............... 62
9. Data Pengamatan Intensitas Serangan C.capsici 125 hst ............... 65
10. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-I....... 68
11. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-II...... 71
12. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-III..... 74
13. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-IV .... 77
14. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-V ..... 80
15. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-VI .... 83
16. Data Pengamatan Produksi Cabai (C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-VII ... 86
17. Data Pengamatan Produksi (Cabai C.annum. L) (Ton/Ha) Ke-VII ... 89
18. Data Klimatologi ............................................................................... 91

Universitas Sumatera Utara