ykitron@gmail.

com

‫נורית ויעקב קטרון‬

‫היה זה אחד הימים הכי‪-‬הכי אביביים לטיול שכזה‪,‬‬
‫היכן שעוברים‪ ,‬הכל ירוק‪-‬ירוק‪-‬ירוק‪ ,‬פורח‪-‬פורח‪-‬פורח! איפה הבצורת?‬

‫נוסעים כשעה וחצי וכבר אנו חולפים בעמק האלה על קימוריו הרכים‬

‫במעלה פארק בריטניה‪,‬‬
‫שקט ושלווה‪ ,‬אפילו הציפורים תפסו מרחק‪.‬‬

‫הפסקת קפה (ועוגיות גם)‬

‫ממשיכים אל היעד‬

‫לאורך השביל העולה אל התל – אבני דרך בעלילות היחסים עם הפלישתים‬
‫והקרב בין דוד וגלית‪ ,‬שהסתיים באופן כ"כ טראגי לגלית‬

‫במעלה הדרך את התל‪ ,‬עדר עיזים רועה בנחת‬

‫אולי אין לי מצלמה‪ ,‬אבל‬
‫שמתי עליך עין‬

‫קונה העדר?‬
‫מוסיף לך אייפון‬
‫מתנה‬

‫העדר מוסע לכאן מן הדרום דל המרעה ורועה‬
‫כאן באיזור תמורת תשלום לקק"ל‬

‫האריסטוקרטים שבעדר אוכלים רק מלמעלה‪...‬‬

‫מעל מרום התל – כל העמק נפתח לרווחה‬

‫ממול ניבטים בנו חלונותיה של השכונה החדשה של בית שמש‬

‫מפעם לפעם‪ ,‬כשיש מי שתורם קצת כסף‪ ,‬חופרים כאן‬

‫במרכז התל – מעגל מראי המקומות סביב‪-‬סביב‬

‫יורדים חזרה‪ ,‬העדר סיים לאכול ושרוי כעת בהעלאת גרה‬

‫תחנתנו האחרונה – יקב קדמא שבכפר אוריה‬

‫לינה‪ ,‬בעלת היקב והייננית שלו‪ ,‬סיפרה לנו‬
‫את תולדותיו וייחודה של הפקת היין כאן‬

‫זה הוא היקב היחיד בארץ אשר משתמש‬
‫בכדי חרס ענקיים כחלק מתהליך היצור‬
‫של היינות‪.‬‬
‫היקב משלב טכנולוגיות עתיקות עם ידע‬
‫עדכני‪ ,‬ומחדש טכנולוגיות יצור יין שהיו‬
‫נהוגות בארץ ישראל בעת העתיקה‪.‬‬

‫במקום חביות עץ או מיכלי נירוסטה‪ ,‬מתבססת התססת רוב היין על כדי חמר‪ ,‬כפי שהייתה נהוגה בימי קדם‬

‫הכדים הוזמנו ויוצרו בגאורגיה‪ ,‬שם עדיין מפיקים יין בתהליכים העתיקים האלה‪.‬‬

‫כל כד מכיל כ‪ 500-‬ליטר יין‬

ykitron@gmail.com

‫נורית ויעקב קטרון‬

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful