You are on page 1of 2

Csokolds madrtej

Nagyon szeretjk a madrtejet, a norml vltozat mellett az vszaknak megfelelen kszlt mr nyron epres, sszel pedig karamells zben is. A tl jegyben most egy csokoldsat oztam naranccsal s fa jjal. !ozzval"k #$$$ ml tej %$$ g tcsokold # kvskanl kaka"por #$$ g c&kor ' tojssrgja % csapott evkanl liszt # csomag vanlis c&kor A ab oz ' tojsfe rje # teskanl c&kor pr csepp citroml csipet s" A tetejre reszelt narancs j fa j

A tojssrgt, a c&krot, a vanlis c&krot, a lisztet s a kaka"port # dl tejjel abosra keverjk. A maradk tejet a csokoldval felforr"stj&k, belecs&rgatj&k a tojsos keverket, s folyamatos kevers mellett bes(rtjk. Ne forralj&k fel, mert a tojs kicsap"d at. A tojsfe rjbl a c&korral, a s"val s a citromlvel kemny abot vernk. )bosban vizet forral&nk, majd levesszk a lngot annyira, ogy csak gy*ngy*zz*n, ne z&bogjon a vz. +vkanlnyi mennyisg( abgal&skkat szaggat&nk bele, amelyek mindkt oldalt fl,fl percig fzzk, majd sz(rkanllal kiszedjk ket. -lba *ntjk a csokolds krmet, r almozz&k a . abmadrkkat., vgl kevs narancs jat reszelnk r s megsz"rj&k pici fa jjal. +zt a desszertet ltalban j"l be (tve fogyasztj&k, de most javaslom, ogy k"stolj&k meg melegen is, a csokis vltozat /gy is nagyon finom.