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Administracin de Operaciones II

3.1.1. Programacin en instalaciones con enfoque en el proceso: Cargas de trabajo, Secuenciacin de trabajos y Programacin de capacidad finita
Definiciones Qu es un Programa?

Es un horario para ejecutar actividades utilizando recursos o asignando instalaciones. Qu es programar operaciones?

Programar implica determinar el orden en que se ejecutarn las tareas y, tambin, la asignacin de recursos a stas (mquinas, personal, etc.). Qu es un Centro de Trabajo?

Es un rea de una empresa en la cual los recursos productivos se organizan y el trabajo se lleva a cabo. En el caso de Talleres de Trabajo, las tareas deben ser dirigidas entre Centro de Trabajos organizados funcionalmente. Qu es Secuenciemaiento de Tareas?

Corresponde al proceso de determinar qu tarea se inicia primero en alguna mquina o centro de trabajo. La programacin consiste en determinar la fecha de comienzo y terminacin de cada operacin y de todas las piezas que componen cada pedido, todo ello de tal forma que ajustndose al programa Base, se pueda cumplir la fecha de entrega programada. FUNCIONES DE PROGRAMACIN Programacin podramos decir que es una funcin similar a la de planificacin, pero a corto plazo y, por tanto, ms detallada. Es decir, a medida que avanzamos en las funciones bsicas de la Tcnica general de planificacin y Control de Produccin, nos vamos ms acercando al Taller, al puesto de trabajo y por tanto, van resultando sus funciones ms detalladas y ms concretas. Ello hace que la programacin, una vez determinado el cmo debe hacerse la produccin, conteste al paso siguiente, esto es, a cundo lo vamos a realizar. Es necesario sealar que la programacin debe considerar las condiciones del momento en el trabajo. OBJETIVOS DE LA PROGRAMACIN Pgina 1

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El objetivo primordial es el de ayudar a fabricacin para que trabaje con la mxima eficacia y mantenga un empleo ptimo de mquinas y personal. -Cumplir con las fechas de entrega de los pedidos. -Minimizar el plazo de entrega. -Minimizar el inventario de productos en proceso. -Minimizar el tiempo o costo de preparacin. -Maximizar la utilizacin de mquinas y personal. Tipos de programacin de operaciones. Dentro de una determinada instalacin, se pueden utilizar varias estrategias. Estas estrategias suelen estar clasificadas de la siguiente forma: Enfoque repetitivo Enfoque de proceso Enfoque de producto El Sistema seleccionado debe ajustarse segn la cantidad y la variedad

Programacin en instalaciones con enfoque en el proceso. Las instalaciones se organizan para realizar un proceso. Los procesos similares estn juntos. Fabricacin de poca cantidad de productos con mucha variedad. Tambin se conoce como: Procesos intermitentes. Talleres. Pgina 2

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Ejemplo: todas las perforadoras estn juntas.

CARGAS DE TRABAJO La carga de trabajo es la cantidad de actividad que puede ser asignada a una parte o elemento de una cadena productiva sin entorpecer el desarrollo total de las operaciones. La carga de trabajo puede estar formada por una o varias unidades mnimas de trabajo. Secuenciacin de trabajos Las tcnicas de carga de trabajo sirven para controlar la capacidad y destacar el exceso o falta de trabajo. La secuenciacin especifica el orden en que deben realizarse los trabajos en los centros de trabajo Los mtodos de secuenciacin deben cumplir con ciertas reglas de prioridad, las cuales proporcionan lineamientos para establecer la secuencia en que deben realizarse los trabajos. Las reglas de prioridad ms conocidas son. A. Primero en entrar, primero en salir (PEPS) B. Tiempo de procesamiento ms corto(TPC) C. Fecha de entrega mas prxima (FEP) D. Tiempo de procesamiento ms largo (TPL) E. Razn critica (RC) F. Regla de Johnson

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PROGRAMACIN DE CAPACIDAD FINITA Pgina 8

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En el programa del ciclo de fabricacin el sistema no tiene en cuenta la carga de capacidad de los puestos de trabajo afectados. Al contrario, en la programacin finita el sistema programa las operaciones teniendo en cuenta la cargas de capacidad actuales generados por las operaciones en los puestos de trabajo. La programacin finita solamente es posible en el nivel de capacidades, es decir que no se puede ejecutar para capacidades individuales. Si el sistema debe ejecutar la programacin finita, hay que fijar los siguientes indicadores: Relevante para la programacin finita en el puesto de trabajo para las capacidades relevantes y Programacin finita en el perfil de estrategias en el Customizing para el ajuste de capacidades. Se puede utilizar el indicador Relevante para la programacin finita para excluir capacidades que tienen una capacidad disponible suficiente. Esto ayuda a mejorar el rendimiento. VERIFICAR LOS RESULTADOS DE LA PLANIFICACIN Despus de la programacin finita se puede desencadenar una verificacin de la fecha de operacin. El sistema verifica si: La operacin se encuentra dentro de las fechas de los rdenes. La operacin se encuentra dentro de las holguras determinadas por la programacin de la orden. Superposiciones invlidas con operaciones precedentes o siguientes en la orden. Superposiciones obligatorias con operaciones precedentes o siguientes que estn pegadas.

Ejemplos de estrategia de enfoque de proceso

Pros y contras de la estrategia de enfoque de proceso Ventajas: Mayor flexibilidad del producto. Pgina 9

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Equipamiento con utilidad ms general. Baja inversin capital inicial.

Inconvenientes: Los empleados tienen una mayor formacin. La planificacin y el control de la produccin es ms difcil. Escasa utilizacin del equipo (del 5 al 25 por ciento)

COMPARACIN DE LAS CARACTERSTICAS DE LOS TRES TIPOS DE PROCESOS

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Caso prctico ASIGNACION DE TURNOS STAFF DE AEROLINEAS PROBLEMA GENERAL Asignacin de turnos a personal areo y rutas de aviones de una aerolnea. CARACTERISICAS Ms de 1.000 empleados. En variados pases. Distintos turnos y zonas horarias Restricciones de vuelo. PAPER: Optimized Crew Schedulingat Air New Zealand Autor: David M. Ryan ESQUEMA DE HORARIOS Y CURSOS DE UNA UNIVERSIDAD PROBLEMA GENERAL Asignacin de salas, horarios, y profesores a los ramos de los distintos semestres en una institucin acadmica. CARACTERSTICAS

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Capacidad y nmero de salas. Nmero de cursos Nmero de alumnos. Nmero de profesores. Disponibilidades de bloques. Ajustes de semestres. ESQUEMA DE ORGANIZACIN DE FECHAS DE PARTIDOS PROBLEMA GENERAL Asignacin de las fechas para cada partido, asignando a cada equipo durante la duracin de un campeonato CARACTERISICAS Muchos equipos. Distintas tarificaciones horarias Das importantes -Aniversario de clubes. Das y hora para clsicos Secuenciamiento de partidos Local Visitas. Poder poltico. Televisin-jugadores. PAPER: SCHEDULING A MAJOR COLLEGE BASKETBALL Autor: Georgel. Nemhauser SECUENCIAMIENTO DE LOS TRABAJOS EN PRODUCCIN PROBLEMA GENERAL Generacin de secuenciamientos de tareas a los distintos centro de trabajo. CARACTERISTICAS Se poseen n tareas y m maquinas. Qu tarea realizo primero? Prioridades sobre las tareas. En qu mquina? Pgina 13

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Autoes: Vctor Portougal-David J. Robbr Las principales maneras de programar operaciones se clasifican de la siguiente forma: Programacin de Carga Infinita: Las tareas son asignadas a un centro de trabajo en base a lo que se necesita en el tiempo, sin considerar si existen los recursos suficientes (capacidad). Programacin de Carga Finita: Determina con exactitud que har cada recurso en cada momento de la de trabajo. Programacin de Carga Futura: Se toman los pedidos y programan las operaciones que deben completarse ms adelante en el tiempo. Indica la fecha ms temprana en que un pedido puede terminarse. Programacin de Carga Inversa: Se inicia en una fecha futura (por ejemplo, vencimiento) y se programan las operaciones requeridas en una secuencia inversa. Indica cuando debe iniciarse un pedido o tarea para que se termine en una fecha especfica. Un Sistema MRP es un buen ejemplo. ALGUNAS LIMITANTES Limitado a las Mquinas: Los equipos corresponden a los recursos crticos en la programacin de operaciones. jornada

Limitado al Trabajo: El personal constituye el recurso clave de la programacin de operaciones.

Actualmente la tecnologa permite la generacin de programas muy detallados. FUNCIONES Para poder programar y controlar una operacin, se deben ejecutar las siguientes funciones: Asignar pedidos, equipos y personal a los centros de trabajo. Determinar la secuencia de ejecucin de los pedidos o tareas. Pgina 14

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Control de piso del taller, es decir, revisar estados de los pedidos y tomar las acciones correctivas pertinentes. OBJETIVOS Dentro de los muchos objetivos que se pueden definir para la programacin, destacan: Cumplir con las fechas de entrega de los pedidos. Minimizar el plazo de entrega. Minimizar el inventario de productos en proceso. Minimizar el tiempo o costo de preparacin (setup). Maximizar la utilizacin de mquinas y personal (trade off). REGLAS DE DESPACHO HEURISTICAS Definicin: Las reglas de despacho o normas prioritarias corresponden a los criterios utilizados para obtener el secuenciamiento de un conjunto de tareas Formas de evaluarlas: Ajuste a las fechas de vencimiento. Minimizacin de los tiempos de proceso. Minimizacin de los inventarios de productos en proceso. Minimizacin del tiempo de inactividad de mquinas o trabajadores.

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