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Evaluacin de tres variedades de zapallo anquito (Cucurbita moschata) y tres hbridos de maz dulce (Zea mays var zaccharata), en el Noroeste del Chubut
Ing. Agr. Rubn E. Astorquizaga . Guillermo Scartascini Tcnico del Ministerio de Industria Agricultura y Ganadera del Chubut Comarca Los Andes. Asesor del Grupo de Cambio Rural Huertas de la Comarca. Productor del Grupo de Cambio Rural Huertas de la Comarca.

os especies hortcolas importantes en el Noroeste del Chubut son el zapallo y el maz dulce. El zapallo ms cultivado por los horticultores de la regin es

el tipo Hubbard o Ingls. Dentro de las variedades de zapallo se estn ensayando tres del tipo Anquito que presenta caractersticas promisorias en la regin. Sobre este tema presentamos aqu los resultados del ensayo realizado en la temporada 2010/2011. El maz dulce tambin es una especie hortcola muy consumida por los habitantes de la regin presentando buenas perspectivas de mercado. Por tal motivo se ensayaron tres hbridos cultivados por los horticultores de la zona, cuyos resultados se muestran en el presente fascculo.

Estos trabajos se llevaron a cabo en el establecimiento La Tranquerita propiedad del Sr. Guillermo Scartascini, ubicado en el paraje Rincn de Lobos, en la localidad de El Hoyo provincia de Chubut, a 42 05 47 Sur y 71 31 27 Oeste, y 224 msnm.

Zapallo Anquito
Variedades estudiadas. Se evaluaron tres variedades de zapallo anquito provenientes de la Estacin Experimental INTA La Consulta, Mendoza. Las variedades estudiadas fueron: Frontera INTA, Cuyano INTA y Paquito INTA. Se evaluaron rendimientos y peso medio de frutos. El ensayo fue diagramado como un diseo en bloques completamente aleatorizados con tres tratamientos y tres repeticiones por tratamiento.

SE AUTORIZA LA REPRODUCCION DEL PRESENTE ARTICULO SIEMPRE QUE SE PUBLIQUE SIN RECORTES, SE CITE LA FUENTE DE ORIGEN (Estacin Experimental Agroforestal Esquel (Chubut), NOMBRES DEL O LOS AUTORES Y LA ZONA A LA CUAL VA DIRIGIDA EL ARTICULO.

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Evaluacin de tres variedades de zapallo anquito y tres hbridos de maz dulce

Tamao de las parcelas. Las parcelas tenan un tamao de 15m; lneas de siembra de 5 m de largo y separadas entre s por 3m. Densidad y fecha de siembra. La densidad fue de una planta por metro lineal en hileras simples, es decir 5 plantas por lnea, equivalente a 33.333 plantas por hectrea. La fecha de siembra fue el 4 de noviembre de 2010. El manejo del ensayo se llev a cabo siguiendo las pautas tcnicas recomendadas por el INTA para la zona.

Riego. Se hizo con una frecuencia de 14 das durante los ltimos dos meses de cultivo debido a problemas con el equipo. Cosecha. Se realiz el 14 de abril de 2011 luego de la primera helada ocurrida en la zona. Rendimientos. Los rendimientos en kg/ha, figuran en el Cuadro 1 y en el Grafico 1.
Cuadro 1. Rendimientos en kg/ha para las tres variedades ensayadas.

Preparacin del suelo. La preparacin del suelo se realiz de acuerdo a la siguiente secuencia de labores. Se incorpor un abono verde con rastra de discos, luego se pas un arado de discos profundo al que le siguieron dos pasadas de rastra de discos livianas y una pasada de motocultivador para terminar de refinar la cama de siembra. Previo a la siembra se aplic como insecticida Clorpirifos a una dosis de 5 lt/ha, incorporado con motocultivador. Se fertiliz a la siembra con 9460 a razn de 150 kg/ha. Control de malezas. El control de malezas se realiz mediante una aplicacin de Metolacloro en preemergencia y en bandas a una dosis de 1 lt/ha. Durante el cultivo, cuando las plantas todava no cubran el entresurco, se aplic Paraquat dirigido.

Grfico 1. Rendimientos en kg/ha para las variedades ensayadas.

El peso medio de frutos en gramos y el nmero de frutos promedio por parcela figuran en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Peso medio de fruto en gramos y promedio de frutos por parcela para las tres variedades ensayadas.

Conclusiones
Con respecto a los rendimientos se destaca claramente la variedad Frontera INTA. El peso medio de frutos es muy similar en las tres variedades, mientras que en el nmero de frutos por parcela se destaca tambin la variedad Frontera INTA. ste es el primer ensayo con rigor estadstico que se realiza. Por lo tanto los resultados deben ser tomados en forma provisoria. Es necesario repetir las pruebas durante al menos 2 aos ms a fin de tener datos que puedan considerarse como definitivos.

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Maz Dulce
Hbridos. Se evaluaron tres hbridos de maz dulce cultivados en la zona con el objeto de analizar el comportamiento de los mismos en lo relativo a largo de ciclo, rendimiento y peso medio de espiga. Los hbridos utilizados fueron: Spirit de Syngenta, Canner de Basso y HMX 5372 de Harris Moran. El ensayo fue diagramado como un diseo en bloques completamente aleatorizados con tres tratamientos y tres repeticiones por tratamiento.

livianas y una pasada de motocultivador para terminar de refinar la cama de siembra. Se fertiliz con 18-46-0 a razn de 150 kg/ha en bandas a la siembra. Control de malezas y plagas. Se realiz mediante una aplicacin de Atrazina en preemergencia a razn de 4 lt/ha. Se realizo una aplicacin de Deltametrina para control de isoca de maz a una dosis de 200 cm/ha y una aplicacin de Imidacloprid para control de pulgones a una dosis de 50 cm/hl. Riego. Los riegos fueron de una frecuencia menor a la recomendada para la zona (un riego cada 7 a 10 das de acuerdo con la evapotranspiracin, durante el ciclo del cultivo) debido a problemas con el equipo de riego. Cosecha. La fecha de cosecha y el largo de ciclo en das de cada hbrido figuran en el Cuadro 3.
Cuadro 3. Fecha de cosecha y largo de ciclo en das para los tres hbridos estudiados.

Vista de ensayo de maz 07/01/2011

Tamao de parcelas. Las parcelas tenn 2,70 m, lneas de siembra de 3 m de largo distanciadas entre s a 0,90 m Densidad y fecha de siembra. La densidad fue de 5 plantas por metro lineal en hileras simples lo que equivale a 5,5 plantas /m o 55.000 plantas/ha. La fecha de siembra fue el 10 de noviembre de 2010. El manejo del ensayo se llevo a cabo siguiendo las pautas tcnicas recomendadas por el INTA para la zona. Preparacin del suelo. La preparacin del suelo se realiz de acuerdo a la siguiente secuencia de labores. Se incorpor un abono verde con rastra de discos. Luego se pas un arado de discos profundo al que le siguieron dos pasadas de rastra de discos

Vista de ensayo de maz 23/02/2011

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Evaluacin de tres variedades de zapallo anquito y tres hbridos de maz dulce

Rendimientos. Los pesos medios por espiga en gramos para cada hbrido figuran en el Cuadro 4 y en el Grfico 2.
Cuadro 4. Peso medio por espiga en gramos para cada uno de los hbridos probados.

Cuadro 5. Rendimientos obtenidos en kg/ha para cada uno de los hbridos analizados.

Grfico 3. Rendimientos en kg./ha para los tres hbridos ensayados.

Conclusiones
Grfico 2. Peso medio de espiga en gramos para los tres hbridos estudiados.

Si bien ste es el primer ao de ensayos diseados en forma estadstica, los resultados siguen la misma tendencia que pruebas exploratorias realizadas durante los aos 2008 y 2009 con los mismos hbridos. Tanto en lo que respecta a los pesos medios por espiga y rendimientos, si bien los anlisis estadsticos muestran que no hay diferencias significativas entre los tres hbridos, HMX 5372 es el que mayor peso medio por espiga y mayores rendimientos presenta, aunque en esta ltimo tem apenas superior a Canner. En lo que respecta al largo de ciclo Spirit es el ms precoz si bien presenta menores pesos por espiga y menores rendimientos. En este caso es importante evaluar su precocidad debido al corto perodo de produccin que existe en nuestra zona. Spirit podra ser una alternativa posible en siembras tardas ante condiciones climticas desfavorables como ser primaveras lluviosas y/o con bajas temperaturas que hagan retrasar las siembras.

Variedades de maz: Canner, HMX 5372 y Spirit

Los rendimientos obtenidos en kg/ha figuran en el Cuadro 5 y en el Grafico 3.

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