Un secreto para conservar hierbas frescas

Una vez limpias, lave las hierbas. En la licuadora, cada 2 tazas de hierba, aada 1 taza de agua. Para lograr una mezcla gruesa, triture en la velocidad ms baja, en cambio si desea obtener una mezcla ms fina hgalo a veloridad m ima. !ierta el l"#uido obtenido en cubetas$cubeteras de plstico o goma % llevelas al freezer. Una vez congelado colo#ue los cubitos en bolsas plsticas, selle, cerrndolas bien. &as hierbas, as" congeladas, se utilizan aaden durante la preparaci'n de salsas, guisos, sopas u otros platos.