You are on page 1of 1

Pleskavica Ingredinten

1 kg half-om-half gehakt 1 ei 2 beschuiten 250 gram uien 1 el zoet paprikapoeder 1 el kerriepoeder 20 gr gehaktkruiden 1 snufje zwarte peper 1 el olie

Bereiden
Doe het gehakt in een grote mengkom. Doe het ei erbij, de 2 verkruimelde beschuiten, het paprikapoeder en het kerriepoeder. Versnipper de uien en voeg die aan het gehakt toe. En vergeet ook niet de gehaktkruiden toe te voegen. Er mag nog een snufje peper bij. Alles goed door elkaar kneden. Rol mooie ballen van het gehaktmengsel en druk die tussen je handpalmen een beetje plat. Nu heb je de burger gemaakt. Smelt braadboter in een koekenpan en leg de Pljeskavica in de pan zodra de boter lekker bruin is. Schroei de Pljeskavica snel dicht aan beide kanten, en laat ze dan nog een poosje op een laag vuur gaar worden aan de binnenkant. Als je een deksel op de pan doet, worden ze niet zo droog. Je kunt ze ook lekker op de BBQ of in een grillpan bakken! Serveertips: Serveer ze met de rest van de uien op een voorverwarmde schaal. Lekker met .... - pitabroodjes of Turks brood - koolsalade - tomaten - pavlaka (een soort zure room) - augurken