You are on page 1of 2

Val-au-vent cu ciuperci si pui

Usoare ca un fulg, cosuletele val-au-vent sunt un antreu deosebit si pofticios! Timp de preparare: mediu. Numar de portii: 8. Complexitate: mediu. Ingrediente

800 g aluat foita ! cutie cu ciuperci ! piept de pui fiert "sau resturi de friptura# $ pac%et cu unt & ! lingura 1 catel de usturoi 1 lingura cu faina 250 ml supa limpede de legume/ pui sau lapte 1 ou sare piper

Mod de preparare 1. Decupeaza cercuri din aluat si pe jumatate dintre ele decupeaza-le in mijloc cu o forma mai micuta!. "nge cu ou #atut marginile cercurilor pline si asaza deasupra cercurile decupate. Da la cuptorul incins pentru 12-15 minute sau pana devin aurii. $asa-le sa se raceasca.

2. Incinge o lingura cu unt intr-o tigaie si caleste impreuna ciupercile taiate marunt si pieptul maruntit. %dauga usturoiul tocat& pune sare si piper si lasa pana se patrund ciupercile. '. Intre tmp& pregateste sosul #ec(amel) topeste 50 g de unt si adauga faina. %mesteca sa nu se arda si toarna incet supa sau lapte! fier#inte. $asa sa fiar#a putin pana sosul capata o consistenta mai groasa. *. +oarna sosul #ec(amel peste amestecul de ciuperci si pui si potriveste gustul de sare si piper. "mple cu aceasta compozitie pateurile val au vent si serveste imediat.