UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

BIOQUIMICA METABOLICA
Actividades Momento 1(ABI!" Conte#t$a%i&aci'n te'(ica
ESTUDIANTES
MARLON )ERNANDE*
TUTOR
+AIRO ,RANADOS
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLO,ICAS E IN,ENIERIA
ABRIL DE -.1/
INTRODUCCION
Por medio de este trabajo queremos darle a conocer sobre lo que es la
bioqumica es una ciencia que estudia la composicin qumica de los seres vivos,
especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos, adems de
otras pequeas molculas presentes en las clulas y las reacciones qumicas que
sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener enera
(catabolismo) y enerar !iomoleculas propias (anabolismo)"
#a bioqumica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en
eneral las molculas biolicas estn compuestas principalmente de
carbono, hidreno, o$eno, nitreno, fsforo y a%ufre" &s la ciencia que estudia
la base qumica de la vida' las molculas que componen las clulas y los tejidos,
que catali%an las reacciones qumicas del metabolismo celular como la diestin,
la fotosntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas" Podemos entender la
bioqumica como una disciplina cientfica interadora que aborda el estudio de
las !iomoleculas y biosistemas"
(" )e requiere que el rupo de estudiantes mediante un esquema caricaturista
represente la evolucin de la bioqumica en el tiempo y la relacin con las
siuientes reas' qumica ornica, bioloa, biotecnoloa" &l esquema
debe ir acompaado con una frase alusiva a la ciencia de la vida *la
bioqumica+"
La Bioquimica avanza a travs de su Evolucin
TENDRIA SENTIDO LA BIOLOGIA SIN LAS ESTRUCTURA,
PROPIEDADES, LOCALIZACIN Y FUNCIONES DE LAS MOLCULAS EN LOS SERES.

QUE SERIA DEL MUNDO SIN LAS BASES MOLECULARES
DE LA VIDA
A NIVEL MOLECULAR.

TENDRIA SENTIDO LA BIOQUMICA SI NO EXISTIERA LA
BIOTECNOLOGA EN LA ACTUALIDAD?
," - continuacin se dan (. frases, analcelas y complete la informacin que se solicita en la tabla"
)RASE ALABRAS
CLAVES EN LA
)RASE
CURSO REVIO EN
D0NDE SE ARENDEN
LOS CONCETOS DE
LAS ALABRAS
CLAVES1
CONCETO DE CADA ALABRA
CLAVE1
RELACI0N DE LAS ALABRAS
CLAVES CON CA2TULOS Y
LECCIONES DEL CURSO DE
BIOQU2MICO (VER ROTOCOLO
ACAD3MICO Y MODULO DEL
CURSO!1
1
/oda la vida se basa en
la qumica, y todos los
oranismos vivos estn
constituidos por enlaces
qumicos, que unen
tomos y molculas
0ida
1umica
2ranismos
3tomos"
4olculas
!ioloa, 4icrobioloa
1umica 5eneral, 1umica
ornica"
Vida4 6mplica las capacidades de nacer,
crecer, reproducirse y morir, y a lo laro
de sucesivas eneraciones, evolucionar
Q$5mica4 &s la ciencia que se dedica al
estudio de la estructura, las propiedades,
la composicin y la /ransformacin de la
materia"
O(6anismos4 )er vivo capacitado para
intercambiar materia y enera con el
medio y para reproducirse' animales y
plantas son oranismos constituidos por
un conjunto de ranos especiali%ados
7tomos4 es la partcula ms pequea de
la materia que puede subsistir en forma
independiente, y participar en reacciones
qumicas
Mo%8c$%as4 conjunto de al menos dos
tomos enla%ados covalentemente que
forman un sistema estable y
elctricamente neutro"
Ca95t$%o 14 Lecci'n 1 &structura
5eneral y clasificacin de aminocidos"
Ca95t$%o :4 Lecci'n 1-
7intica &n%imtica
Ca95t$%o ;4 Lecci'n :<
7atabolismo de lpidos"
-
8entro de las
9eacciones 7elulares,
se debe dedicar una
especial atencin a los
enlaces qumicos,
especialmente a las
interacciones no
covalentes entre
molculas en
disoluciones acuosas"
&nlaces no
covalentes
8isoluciones
-cuosas"
1umica 5eneral y 1umica
2rnica,
En%aces no cova%entes' #os enlaces no
covalentes son enlaces en los que los
electrones no se comparten por iual
tomos, oriinndose molculas caradas
Diso%$ciones Ac$osas' )e habla de una
disolucin acuosa siempre que el
disolvente es aua, el aua como
disolvente es muy polar y forma puentes
de hidroeno muy fuertes"
Ca95t$%o -4 Lecci'n 1.4 7lasificacin
y propiedades fisicoqumicas
Ca9it$%o =4 Lecci'n :14 7atabolismo
de carbohidratos"
:
7ada una de las
reacciones biolicas
se hacen en los
oranelos celulares, los
cuales tienen funciones
especficas, alunos de
ellos son' cloroplastos,
mitocondrias, aparato
de 5oli, citoplasma,
retculo
endoplasmtico,
0acuolas diestivas
&tc"
2ranelos
7elulares
7loroplastos
4itocondrias
-parato de
5oli
7itoplasma
0acuolas
8iestivas"
!ioloa, 4icrobioloa,
4orfofisioloa"
(" O(6ane%os Ce%$%a(es4 Partes
fundamentales de la clula" :na clula
est formada por una membrana
plasmtica, un citoplasma y un n;cleo"<
C%o(o9%astos4 son los ornulos
celulares que en los oranismos
eucariontes foto sinteti%adores se ocupan
de la fotosntesis
," Mitocond(ias4 son ornulos
celulares encarados de suministrar la
mayor parte de la enera necesaria para
la actividad celular"
=" A9a(ato de ,o%6i4 se encara de
la distribucin y el envi de los productos
qumicos de la clula
4. 1Cito9%asma4 al contenido celular
entre la 4embrana plasmtica y el
>;cleo"
Vac$o%as Di6estivas1 )e encara de
dierir el alimento atrapado por medio de
faocitosis"
Ca95t$%o <4 Lecci'n :14 7atabolismo
de carbohidratos
Ca95t$%o <4 Lecci'n :-4 ?osforilacin
o$idativa y la va del licerol fosfato"
Ca95t$%o <4 Lecci'n ::' !alance
lobal de la o$idacin de la lucosa y
la va de las pentosas fosfato"
Ca95t$%o <4 Lecci'n :/4
5eneralidades de la biosntesis de
carbohidratos"
Ca95t$%o >4 Lecci'n /14 !iosntesis de
lpidos"
Ca95t$%o ?4 Lecci'n -:' 7omplejidad y
estructura supra macromolecular del
8>- en el 5enoma"
/
)e distinuen dos tipos
de clula, de
acuerdo a su evolucin'
eucariotas y
procariotas" &$isten
diferencias entre ellas,
lo cual marca que
tambin las reacciones
metablicas se
haan con alunas
diferencias,
especialmente si son
-erobios y anaerobios"
&ucariotas
Procariotas
-erobios
-naerobios"
!ioloa, 4icrobioloa,
4orfofisioloa"
E$ca(iotas4 )on clulas que presentan
un n;cleo diferenciado, proteido por una
membrana y un citoplasma orani%ado"
(oca(iotas4 clulas sin n;cleo
celular definido, es decir, cuyo material
entico se encuentra disperso en
el citoplasma.
Ae(o@ios4 oranismos que pueden vivir o
desarrollarse en presencia de o$eno
diatmico
Anae(o@ios4 son los que no
utili%an o$eno (2,) en su metabolismo
Ca95t$%o ?4 Lecci'n --
&structura del -8>
Ca95t$%o <4 Lecci'n :1
?
#as molculas reactivas
se oriinan cuando el
tomo de carbono
posee como
sustituyentes otros
42#&7:#-)
-/242
!621:6467- 42#&7:#-' a un conjunto de al menos
dos tomos enla%ados covalentemente
que forman un sistema estable y
elctricamente neutro
7-P6/:#2 ( #&762> (
7-P6/:#2 , #&7762> (
tomos en el luar del
hidreno
3tomo' &s la unidad de materia ms
pequea de un elemento qumico que
mantiene su identidad o sus propiedades
=
#os rupos funcionales
ms importantes de las
molculas ornicas
son los
rupos hidro$ilos,
carbonilo, carbo$ilo,
amino, y los tioles
( rupos a%ufrados)"
@6892A6#2
7-9!2A6#2
7-9!2>6#2
!621:6467- @6892A6#2' est formado por un atomo
de o$ieno unido a otro de hidroeno
7-P6/:#2 , #&7762> (B
7-P6/:#2 , #&7762> C
7-P6/:#2 B #&7762> D.
<
8e ran importancia
para la bioqumica, son
los puentes de
hidreno" Para
un puente de hidreno
se requiere donador de
puente de @, y un
aceptor
de puente de @"
!621:6467- !621:6467- !621:6467-'es una ciencia que estudia
la composicin qumica de los seres
vivos, especialmente las protenas,
carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos,
7-P6/:#2 ( #&7762> (
;
:na reaccin en
equilibrio se cuantifica
mediante una constante
de equilibrio o
constante de
disociacin"
9&-776E>
72>)/->/& 8&
86)276-762>"
1:6467- REACCION4 es todo proceso
termodinmico en el cual una o ms
sustancias (llamadas reactantes), por
efecto de un factor enertico, se
transforman, cambiando su estructura
molecular y sus enlaces, en otras
sustancias llamadas productos"
UNIDAD DIDACTICA -
Lecci'n -<4 !ioenertica
CONSTANTE DE DISOCIACION4 es
definida en termodinmica qumica como
la relacin matemtica que se establece a
partir de las concentraciones de los
compuestos qumicos que se forman en
una reaccin de disociacin al alcan%ar
su punto de equilibrio"
>
&n la prctica, se usa
mayoritario el loaritmo
decimal de la
concentracin neativa
de @F" :na
concentracin de
protones de (. C 4
corresponde, a un valor
de p@"
#25-96/42
72>7&>/9-762
>
P92/2>&)
4-/&4-/67-)
1:6467-
LO,ARITMO' el
loaritmo de un n;mero en una base
determinada es el e$ponente al cual hay
que elevar la base para obtener el
n;mero" &s la funcin matemtica inversa
de la funcin e$ponencial"
CONCENTRACI0N4 la
concentracin de una disolucin es la
proporcin o relacin que hay entre la
cantidad de soluto y la cantidad de
disolvente, donde el soluto es la sustancia
que se disuelve, el disolvente la sustancia
que disuelve al soluto, y la disolucin es
el resultado de la me%cla homonea"
ROTONES4 son unas
partculas subatmicas con una cara
elctrica elemental positiva"
Unidad 1
Lecci'n 1?4 )itios activos de alunas
en%imas"
1.
7uatro clases de
!iomoleculas dominan la
bioqumica de la vida'
protenas, las cuales estn
formadas principalmente
por una funcin amina y
carbo$ilo" #os lpidos,
como los cidos rasos
libres formada por
cadenas carbonadas
saturadas o insaturadas
de cidos carbo$licosG
otros son los fosfolpidos y
el colesterol" #os hidratos
de carbono, formados por
la funcin hidro$ilo y
carbonilo" #os cidos
nucleicos"
!6242#&7:#-)
P92/&6>-)
#6P682)
?2)?2#6P682)
72#&)/&92#
@689-/2) 8&
7-9!2>2
1:6467-
!62#256-
46792!62#256-
BIOMOLECULAS4 son las molculas
constituyentes de los seres vivos"
ROTEINAS4 son molculas formadas
por cadenas lineales de aminocidos"
LIIDOS4 son un conjunto de molculas
ornicas, la mayora !iomoleculas"
)OS)OLIIDOS4 )on un tipo de lpidos
anfipticos compuestos por una molcula
de licerol, a la que se unen dos cidos
rasos"
COLESTEROL4 es un esterol (lpido) que
se encuentra en los tejidos corporales y
en el plasma sanuneo de los
vertebrados"
AIDRATOS DE CARBONO4 son
molculas ornicas compuestas por
carbono, hidreno y o$eno"
Unidad 14 !iomoleculas
Ca9it$%o ;4 metabolismo de lpidos"
Unidad didBctica :4 metabolismo'
catabolismo y biosintesis de
!iomoleculas"
Lecci'n :>4 7atabolismo de
fosfolpidos
Lecci'n /.4 7atabolismo de colesterol"
," Presentar &jemplos de la aplicacin de los conceptos de la bioqumica en
su ejercicio profesional' a manera de te$to cite una situacin en donde
:sted crea puede hacer uso de los conceptos del curso de bioqumica en
su ejercicio profesional"
ALICABILIDAD DE LOS CONCETOS DE LA BIOQU2MICA EN MI E+ERCICIO
RO)ESIONAL
CONCETO ALICABILIDAD RO)ESI0N
&jemplo los procesos
metablicos' que es el
conjunto de reacciones
bioqumicas
y procesos fsico<
qumicos que ocurren en
una clula y en el
oranismo"
Puedo aplicar o hacer
uso de los conceptos del
curso de bioqumica,
haciendo uso de dichos
conceptos por ejemplo
los procesos metablicos
que sufren los alimentos
y los medicamentos al
interior de las clulas
para facilitar el
acercamiento al
conocimiento cientfico y
de esta manera mantener
una vida saludable
acompaada de una
adecuada administracin
de los medicamentos en
mi campo laboral y
personal y as 5enerar
conciencia sobre la
importancia de consumir
una dieta adecuada y de
una educacin a los
usuarios para que la
accin y el efecto de los
medicamentos sea la
adecuada"
##&>-9 82> 4-9#2>
#as propiedades de las
protenas estn en
&n el caso de las
protenas identifico a
9eencia de ?armacia
funcin de su
composicin y
conformacin de los
aminocidos que las
componen de ah que se
deba tener especial
atencin en las
propiedades qumicas y
fsicas de tales
compuestos
muchos medicamentos
que la poseen y que le
son benficos a las
personas, como por
ejemplo' &# &>):9&
P#:), -#469E> P&P/6,
-#/@&9-, entre otros"
#a bioqumica es esencial
para la comprensin del
funcionamiento a nivel
qumico, molecular y
celular del cuerpo
humano"
>os sirve para detectar
alteraciones en su
fisioloa, tanto para el
dianstico, tratamiento,
investiacin"
8e esta forma se puede
saber que medicamentos
se pueden y deben
tomar"
9eencia de ?armacia
CONCLUSION
#a bioqumica es fundamental para las ciencias de la salud ya que nos permite
obtener informacin de la interaccin entre molculas y seres vivos desde el nivel
celular hasta niveles ms complejos, como tejidos y ranos, sistemas enteros" #a
bioqumica e$plica que sustancias tienen efecto nocivo en el oranismo, cuales
ayudan a acelerar los procesos, y muchas cosas ms" -s que la bioqumica nos
ayuda a entender la bioloa del cuerpo de forma cientfica cuando se trata de
sustancias qumicas"
RE)ERENCIA BIBLIO,R7)ICA ()ORMATO AA!
4dulo de !ioqumica metabolica <52#8- 4&H&9 /299&)
0-95-) (8irector >acional)<-#!&9/2 5-976- I&9&J<
-creditador<8:6/-4-<&>&92 8& ,.(("
&diciones 9ialp )"-" 5ran &nciclopedia 9ialp, (KK(" 4ontan
7omunicacin )"#"