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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

Ingeniería Industrial – V Semestre
Guía de Prácticas de Estudio del Trabajo
Diagrama de Análisis de Proceso
OBJ ETI VOS
• Proporcionar una imagen clara y detallada de todas las actividades del proceso.
• Comparar métodos, eliminar el tiempo improductivo y realizar un estudio detallado.
RECURSOS
• Guía de Prácticas.
• Formatos. Plantilla
 DURACI ÓN DE LA PRÁCTI CA
• Una sesión ( !oras".
I NFORME
#l in$orme de%erá incluir&
• Carátula.
• '%(etivos del )a%oratorio (a su criterio".
• *escripción del la%oratorio realizado con lo solicitado en cada caso y de%e incluir entre otros, los diagramas
solicitados o considerados necesarios, consideraciones +ue se !an tenido en cuenta al momento de !acer el
dise,o o al construir los diagramas.
• '%servaciones y recomendaciones.
• Conclusiones.
-e tendrá en cuenta el orden, la claridad, la gramática y la ortogra$ía en cada caso.
MARCO TEÓRI CO
DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO
.am%ién llamado diagrama detallado del proceso, diagrama de $lu(o del proceso o cursograma analítico. #l */P, es la
representación grá$ica de la secuencia de todas las operaciones, transporte, inspecciones, demoras y los almacenamientos +ue
ocurren durante un proceso o procedimiento. Comprende toda la in$ormación +ue se considera desea%le para el análisis tal
como tiempo necesario y distancia recorrida
TIPOS DE DAP
0. Diagrama de material del proceso& se registra todo lo +ue acontece al material, de%e ir acompa,ado de un diagrama de
recorrido de los materiales.
. Diagrama de operario en el proceso& se registra lo +ue !ace el operario, de%e ir acompa,ado de un diagrama de
recorrido del operario o de un diagrama de !ilos.
1. Diagrama del equipo en el proceso& registra la $orma en +ue se utiliza el e+uipo.
DIAGRAMA DE RECORRIDO
#s la representación de la secuencia de actividades del proceso en estudio a través de la distri%ución $ísica de las instalaciones
PRÁCTICA
2
Curso de Estudio del Trabajo
de la planta o zona de tra%a(o. Para esto se aplica el */P so%re un plano de la zona del proceso a escala. Puede ser de tipo
%idimensional o tridimensional
2ecomendaciones&
 Usar grá$icos o planos a escala
 Gra$icar para materiales y operarios
 -i !ay varios productos o componentes usar di$erentes colores
DIAGRAMA DE HILOS
#s un plano o modelo a escala, en el +ue se utiliza un !ilo continuo para trazar los desplazamientos del operario, materiales o
e+uipos, durante una sucesión especí$ica de acontecimientos y durante un período determinado de tiempo, con el $in de
presentar la $recuencia de los desplazamientos entre diversos puntos y tam%ién para determinar las distancias recorridas.
ACTI VI DADES DE LA PRÁCTI CA
.0 3er el video Fa%ricación de -alc!ic!as Pescado y realizar el DAP Método: Actual.
EJ ERCI CI OS PROPUESTOS
.0 -e pide con$eccionar el DAP y Diagrama d Rcorrido !Método: Actual", si el proceso productivo +ue se
sigue es el siguiente&
4.4. -./. es una empresa dedicada a la con$ección de artículos para %e%és.
Uno de sus artículos es un (uego de toallas 'sito, el cual consta de las siguientes piezas& una toalla de
$elpa, con capuc!a aplicada y toda ri%eteada al sesgo5 una manopla con aplicación, tam%ién ri%eteada con
sesgo5 y una %a%ita de $elpa, ri%eteada tam%ién.
-e toma un rollo de $elpa del almacén de materias primas y se lleva al taller de costura. #n este taller,
so%re una mesa se coloca el rollo de 0.67 metros de anc!o y se e$ect8a el tendido de la tela con una medida
de 7.99 m. de largo (apro:imadamente se realizan ;6 tendidas".
Una vez tendida la tela, se coloca encima los moldes de las piezas +ue se van a usar en la con$ección de
la toalla y sus aditamentos. .odos éstos se $i(an con al$ileres, procediéndose luego a marcar sus contornos
con lapicero.
.endido todas las piezas marcadas, se procede al corte con una cortadora eléctrica de cuc!illa redonda
desmonta%le. *e los retazos $ormados se marca con lapicero las aplicaciones a utilizarse en la manopla, se
cortan y se colocan tam%ién en las canastillas para llevarlas a las costureras.
)as operarias van cosiendo con puntada zigzag la aplicación a la capuc!a y a la manopla. Cuando están
listas, las coloca en una canasta.
'tras operarias van e$ectuando luego la operación de ri%eteado, colocando el sesgo en todo el contorno
de la toalla con su capuc!a, a la %a%ita y la manopla.
Concluidas estas operaciones, se trasladan las piezas a una mesa donde se realiza una revisión de las
costuras !ec!as, para enviarlas luego a la zona de planc!ado.
)uego de planc!ar las piezas, éstas son trasladadas !acia otra operaria, la +ue se encarga de do%lar la
toalla en un rectángulo de apro:imadamente 07 : 06 pulgadas5 otra operaria toma las +ue están listas (unto
con las otras piezas y las coloca dentro de una %olsa.
#stando %ien puesto en la %olsa el (uego completo, se procede a poner la eti+ueta (papel impreso +ue
detalla las características del producto" para $inalmente cerrarla y ponerla en un aparador, $ormando una pila
para trasladarla al almacén de productos terminados.
REFERENCI AS BI BLI OGRÁFI CAS
<=#4#) 4en(amín, =ngeniería industrial, >étodos, estándares y dise,o del tra%a(o, #ditorial >c Gra? @illA
>é:ico, 77B.
DOCUMENTOS ADJ UNTOS
*iagrama de /nálisis de Proceso *iagrama de 2ecorrido
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Curso de Estudio del Trabajo
DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
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#vento <8mero .iempo *istancia
'peración
=nspección
.ransporte
*emora
/lmacén
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Curso de Estudio del Trabajo
PLANO DE DISTRIBUCIÓN Empresa B.B. S.A. - METODO DE TRABAJO: ACTUAL
Tirado/Tendido/Corte
Taer
A!a"ene# de
Materia# Pri!a#
A!a"ene# de
Prod$"to# Ter!inado#
Vi%ian"ia
O&i"ina In%'
A(arador
Gara%e
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Botonera
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