Labamba

Składniki:
UPIEC BISZKOPT Z 5 JAJ
KREM:
850ml soku pomarańczowego
2 budynie waniliowe
100g cukru
1 galaretka pomarańczowa
4 łyżeczki cukru
MASA:
10g żelatyny
1/4 szk wody zimnej
odrobina wody gorącej
500 ml schłodzonej śmietany 18%
3 łyżki cukru pudru
mandarynki lub inne owoce wedle uznania
Wykonanie:
MASA:
10g żelatyny nasączyć w 1/4 wody zimnej. Dopełnić gorącą wodą do 1/2 szk
gorącej wody. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywną z 3 łyżkami cukru pudru.
Pod koniec ubijania dodawać powoli żelatynę ,biszkopt nasączyć odrobina
soku .Następnie wylać masę na biszkopt.
KREM:
Z 850ml soku pomarańczowego odlać pół szklanki wsypać budyń i wymieszać.
Resztę soku zagotować z cukrem. Wlać budyń-zagotować. Dodać suchą
galaretkę mieszać ok.3 min .Następnie gorący krem polać na masę. Udekorować
owocami

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful