You are on page 1of 4

Εισαγωγή στη Χημεία

1

Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε

Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε
1.1 Φυσικό και ανθρωπογενές περιβάλλον
Όλα τα υλικά σώματα που μας τριγυρίζουν χαρακτηρίζονται με μια λέξη
“περιβάλλον”. Το περιβάλλον λοιπόν μπορεί να είναι φυσικό ή ανθρωπογενές:

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΦΥΣΙΚΟ

ΑΝΘΡΩΠΟΓΕΝΕΣ

Το έδαφος, το υπέδαφος, ο αέρας,
τα υπόγεια και επιφανειακά νερά, η
θάλασσα,
τα φυτά (χλωρίδα), τα
1.2 Προϊόντα
ζώα (πανίδα), οι φυσικοί πόροι και
το κλίμα.

Είναι το αποτέλεσμα της
ανθρώπινης δραστηριότητας.

1.2 Φυσικά και επεξεργασμένα προϊόντα
Οτιδήποτε παράγεται ή κατασκευάζεται από τον άνθρωπο χαρακτηρίζεται σαν
προϊόν. Ο άνθρωπος για τις δραστηριότητές του αντλεί προϊόντα από δύο πηγές:

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΦΥΣΙΚΑ
Είναι τα προϊόντα που υπάρχουν
έτοιμα στη φύση και ο άνθρωπος τα
χρησιμοποιεί αλλάζοντας μόνο το
μέγεθός τους ή το σχήμα τους.

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ
Είναι τα προϊόντα που προκύπτουν
από την επεξεργασία των υλικών
της φύσης (πρώτες ύλες) από τον
άνθρωπο.

Παραδείγματα μετατροπών:

Δέντρα → χαρτοπολτός → χαρτί

Ασβεστόλιθος → ασβέστης → σοβάς

Βωξίτης → αλουμίνιο → σκελετός αεροπλάνων

Βαμβάκι → ίνες βαμβακιού → ύφασμα → ενδύματα

ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΕΛΛΑΔΟΣ-PIERCE

Χημεία Β΄ Γυμνασίου

1. Οι χημικοί ασχολούνται με: • τη βασική και την εφαρμοσμένη έρευνα • την επεξεργασία πρώτων υλών και την παραγωγή νέων υλικών • τον έλεγχο της ποιότητας του περιβάλλοντος. των καυσίμων κ.ά. Χαρακτηριστικά είναι τα παρακάτω : • Χημικά όπλα • Χημικά ατυχήματα ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΕΛΛΑΔΟΣ-PIERCE • Ρύπανση περιβάλλοντος Χημεία Β΄ Γυμνασίου . Η υπεύθυνη χρησιμοποίηση των χημικών προϊόντων προϋποθέτει ενημερωμένους πολίτες που διαθέτουν παιδεία και τήρηση των σχετικών κανόνων. Την ευθύνη για την κακή χρήση των επιτευγμάτων της Χημείας την έχει η κοινωνία των πολιτών.3 Τι είναι η Χημεία Στη φύση πραγματοποιούνται χημικοί μετασχηματισμοί (χημικά φαινόμενα). Για παράδειγμα οι τροφές αποικοδομούνται στο σώμα μας. τις ιδιότητες και τους μετασχηματισμούς των υλικών. Χημεία είναι η επιστήμη η οποία μελετά τη δομή.ά.μονωτικά • Λιπάσματα • Καύσιμα • Φυτοφάρμακα 1. Η Χημεία ερευνά τη φύση και διδάσκεται από αυτήν. των τροφίμων. Τα σπουδαιότερα απ’ αυτά είναι: • Μέταλλα • Συντηρητικά • Συνθετικά υφάσματα • Φάρμακα • Πλαστικά . Η αλόγιστη και κακή χρήση των επιτευγμάτων της Χημείας είχε ολέθρια αποτελέσματα στους ανθρώπους και στο περιβάλλον.4 Προϊόντα της Χημείας Τα προϊόντα της Χημείας χαρακτηρίζονται από τεράστια ποικιλία και καλύπτουν όλους τους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας. των φαρμάκων.5 Αρνητικές συνέπειες των εφαρμογών της Χημείας Για τις αρνητικές συνέπειες των εφαρμογών της Χημείας δεν είναι υπεύθυνη η επιστήμη. τα φυτά με τη φωτοσύνθεση παράγουν σάκχαρα. της τεχνολογίας και της βιομηχανίας.ελαστικά .Εισαγωγή στη Χημεία Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε 1 1. στα σπήλαια σχηματίζονται σταλακτίτες και σταλαγμίτες κ.

ΣΤΗΛΗ (Ι) Α. βωξίτης γ. τσιμέντο ζ. Να αναφέρετε μια επωφελή και μία επιζήμια χρήση για τα επόμενα χημικά προϊόντα: α. ξύλο ΣΤΗΛΗ (ΙΙ) α. παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας Ε. βενζίνη. γυαλί δ. μαλλί ο. εκρηκτικά γ. χάλυβας β. πλαστικά β. οινόπνευμα ε. απορρυπαντικά 2. ψωμί ξ. λίπος ζ. λάστιχο γ. πλαστικά. αλουμίνιο μ. άμμος β. λιγνίτης θ. Ποια από τα επόμενα υλικά υπάρχουν στη φύση (φυσικά) και ποια δημιουργούνται από τον άνθρωπο (επεξεργασμένα) . α. βαμβάκι η. σαπούνια Γ. γυαλί 3. Να αντιστοιχίσετε κάθε πρώτη ύλη που υπάρχει στη στήλη (Ι) μ’ ένα προϊόν της που υπάρχει στη στήλη (ΙΙ). συντηρητικά τροφίμων δ. υφάσματα Η. φυτοφάρμακα ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΕΛΛΑΔΟΣ-PIERCE Χημεία Β΄ Γυμνασίου . χαρτί η. σοβάς Δ. πλαστικά λ. αλουμίνιο Θ.6 Ερωτήσεις 1. άμμος θάλασσας θ. νάιλον ι.Εισαγωγή στη Χημεία Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε 1 1. αργό πετρέλαιο κ. βενζίνη ν. ασβεστόλιθος ε. χαρτί Ζ. απορρυπαντικά Β. αργό πετρέλαιο δ.

Εισαγωγή στη Χημεία ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΕΛΛΑΔΟΣ-PIERCE 1 Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε Χημεία Β΄ Γυμνασίου .