GOURMET EXPRESS DINNER   

Hors d’Oeuvre 
Seasonal Vegetables, Artisan Cheeses, and Finely Cut Meats  
Suggested Wine:  Whitehall Lane Sauvignon Blanc 2010 $9 Glass     

First Course 
Baby Lettuce Salad 
with Candied Walnuts and Smoked Goat Cheese  in a Honey Cider Vinaigrette  Suggested Wine:  Pine Ridge Chenin Blanc~Viognier Blend 2011 $9 Glass   

Intermezzo 
Harlequin Sorbet 
A delicate trio of the Wine Train’s own Sorbets   

Entrée Choices 
Roasted Beef Tenderloin 
on Black Truffle Potato Cake with Onion Ribbon and Cambozola Cheese  Suggested Wine:  Jericho Canyon “Creek Block” Cabernet Sauvignon 2007 $17 Glass 
~or~ 

Grilled Salmon 
on Banana Fingerling Potatoes and Sautéed Baby Spinach in a Coconut Curry Broth topped with Calamari Salad  Suggested Wine:  Laird Family Estate Chardonnay 2009 $15 Glass 
~or~ 

Mediterranean Style Grilled Lamb Chop 
with Braised Fennel, Spinach and Sautéed Potatoes in a Red Wine Reduction topped with Gin‐Olive Tapenade  Suggested Wine:  Voces Petite Sirah 2007 $16 Glass 
~or~ 

Winter Squash Polenta 
with a Spinach‐Ricotta Portabella and Yam Stuffed Gypsy Pepper in a Tomato‐Basil Coulis  Suggested Wine:  Swanson Pinot Grigio 2010 $10 Glass 
~or~ 

Special of the Day 
Due to the availability of many wonderful choices your server will describe Chef’s fresh selection.  Please also ask for today’s wine pairing.   

Freshly Created Wine Train Desserts 
All Dinner Entrées served with Chef’s accompaniments. 
 

Coffee and Tea are included with your meal.    Espresso $4 ~ Cappuccino $5 ~ Soft Drinks $3  Assorted Juices $3 ~ Mineral Water $3 
 

Food and beverage prices include sales tax. Thank you. 
   

Kelly Macdonald 
Executive Chef 
     

winetrain.com                                              Menus are seasonal and subject to change                                 winetrainstore.com 

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful