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EL ion hidrógeno es uno de los mas importantes en los sistemas biológicos. La concentración de este afecta a la mayoría de los procesos celulares y del organismo. Desempeña un papel fundamental en procesos como la generación de energía y la endocitosis.

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Š Š

Muchas biomoléculas poseen propiedades acidas, básicas o ambas (anfotericas). ACIDO: Donador de protones BASICO: Aceptor de protones

PROTON: carga positiva.

partícula submolecular con

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Los ácidos fuertes y las bases fuertes se ionizan casi por completo en el agua:

‚ HCI ‚ NaOH

H+ + ClNa+ + OH-

(acido clorhídrico)

(hidróxido de sodio)

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ÁCIDOS DEBILES: Ácidos que no se disocian por completo en el agua (orgánicos). HA H+ + A+ H+

Base conjugada de HA. Ácido débil CH3COOH CH3COOÁcido acetico

Base conjugada acetato

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La fuerza de un ácido débil se puede determinar de la siguiente manera: Ka = [H+] [A-] [HA]

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Debido a que los valores de Ka varían dentro de un intervalo grande, se expresan utilizando una escala logarítmica: pKa = - log Ka Cuanto menor es el pKa mas fuerte es el ácido.

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