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íhSTíTuT0 hACí0hAL 0E íhvESTí0ACí0h A0RARíA · íhíA

0irección de ínvesligación Agraria
Subdirección de Recursos 0enelicos y Biolecnologia
Frograma hacional de ínvesligación en Recursos 0enelicos
Aulor:
Edilor:
íhíA
Agriµina Roldan Chave/
Recoµilación de la iníormación: Armando Marline/ Acosla, Benilo Marline/ Lermo, Javier Llacsa Tacuri,
Jenrry Fernande/ Mamani, Enrique Rui/ Taµia, Talila Sauni Buslios.
Revisión de lexlos:
Folograíias:
0iseno de la caralula:
0iagramación e imµresión:
Manuel Sigüenas Saavedra
íhíA · Archivo íolograíico del Froyeclo .
íhíA · unidad de Medios y Comunicación Tecnica.
Marco Me/ones, SLM 0RAFíC de Maria Melende/ E.
Serie h° 2: Tecnologias innovalivas aµroµiadas a la conservación in silu de la agrobiodiversidad.
7 · Froducción y uso del biol: Follelo
Frimera edición: Mar/o, 2OO8.
Tiraje: 5OO ejemµlares
hecho el deµósilo legal en la Biblioleca hacional del Ferú h° 2OO8·O4282
Av. La Molina h° 1981, Lima 12 · Casilla h° 2791 · Lima 1.
Teleíono: 848 · 27O8. Teleíax: 849 · 5G4G
Frohibida la reµroducción lolal o µarcial sin aulori/ación del aulor.

íSBh: 978·9972·44·O2O·5
Nucsiro proíundo rcconocimicnio a los agriculiorcs y íamilias
conscr·acionisias dc las comunidadcs quc compariicron sus conocimicnios
iradicionalcs y su cxpcricncia con los proícsionalcs dcl INIA, los quc sc
diíundcn cn csic íollcio como coniribución al íorialccimicnio dc la
conscr·acióninsiiu dc la agrobiodi·crsidad.
R«conoc:m:«nío
Iniroducción
Ll biol
Vcniajas dcl biol
Dcs·cniajas dcl biol
Implcmcniación dc la iccnología
Ambiio dc dcsarrollo dc la iccnología
Froducción dc biol
Froducción dc biol cn mangas dc plasiico
Froducción dc biol cn cilindros o bidoncs
Insialación dc los cn·ascs para la producción
dc biol
Uiilización dc biol
Dosis dc aplicación
Rcsuliados
Conclusioncs
Impacios
Rccomcndacioncs
Glosario
Coní«n:uo
Ll Insiiiuio Nacional dc In·csiigación Agraria ¸INIA) a
ira·és dc la Subdirccción dc Rccursos Gcnéiicos y
Bioiccnología, ha cjccuiado cl proyccio Conscr·ación :n .:íu
dc los Culii·os Naii·os y sus Faricnics Sil·csircs cn :o
rcgioncs políiicas dcl país, y diíundió cnirc los agriculiorcs
quc culii·an y conscr·an cn sus chacras los culii·os naii·os
iccnologías apropiadas para la conscr·ación :n .:íu dc la
agrobiodi·crsidad.
Una dc las iccnologías apropiadas quc sc prcscnia cs la
Frcparación y uiilización dcl biol¨ implcmcniada cn las
comunidadcs dc las rcgioncs dc Ayacucho, Cusco,
Huanca·clica y Funo. Ll uso dc csia iccnología pcrmiiió
incrcmcniar los rcndimicnios uniiarios, disminuir cl aiaquc
dc plagas, cnícrmcdadcs y conirarrcsiar los danos por
hcladas y granizadas.
A ira·és dc csic íollcio prcicndcmos diíundir las
cxpcricncias y los rcsuliados obicnidos por las comunidadcs
cn la uiilización dcl biol y coniribuira a ·alorar los
conocimicnios dc los agriculiorcs rcconocicndo su aporic a
la conscr·ación:n .:íu dc la agrobiodi·crsidad.
3
1ní·ouucc:ón
·
+
+
+
+
+
+
:

s
s
¬
:o
:o
:o
:o
:o
Iigura :.
Insumos
mínimos
para la
obicnción
dc biol cn
campo
abicrio.
dm|:ío u« u«.u··o!!o u« !u í«cno!o¸:u
La claboración y uiilización dcl biol sc rcalizó cn las
comunidadcs campcsinas quc sc prcscniancncl Cuadro :.
4
!«níu]u. u«! L:o!
Sc pucdc claborar cn basc a los insumos quc sc
cncucnirancnla comunidad.
No rcquicrc dc una rcccia dcicrminada, los insumos
pucdcn·ariar.
Su prcparacióncs íacil y pucdc adccuarsc a diícrcnics iipos
dc cn·asc.
1icnc bajo cosio.
Mcjora cl ·igor dcl culii·o, y lc pcrmiic soporiar con
mayor cíicacia los aiaqucs dc plagas y cnícrmcdadcs y
los cíccios ad·crsos dcl clima.
D«..«níu]u. u«! L:o!
Ll iicmpo dcsdc la prcparación hasia la uiilización cs
largo.
Ln cxicnsioncs grandcs sc rcquicrc dc una mochila para
aplicar.
Las ad·crsidadcs climaiicas y cl aiaquc dc plagas y
cnícrmcdadcs cn las ·aricdadcs iradicionalcs dc los culii·os
naii·os ocasionan imporianics pérdidas quc cs ncccsario
miiigarlas. La iccnología íuc implcmcniada lucgo dc
idcniiíicar su ncccsidad cn íorma pariicipaii·a cn iallcrcs
icórico praciicos con pariicipación dc los agriculiorcs dc las
comunidadcs dc Ayacucho, Cusco, Huanca·clica y Funo, así
como cn las ·isiias rcalizadas por los iécnicos dcl INIA a las
chacras dc los agriculiorcs.
1mp!«m«níuc:ón u« !u í«cno!o¸:u
P·ouucc:ón u«! |:o!
1n.u.«.
Ll biol pucdc prcpararsc cn diícrcnics cn·ascs, ialcs como
mangas dc plasiico y cilindros ó bidoncs.
1! L:o!
Ls un abono organico líquido, rcsuliado dc la
dcscomposición dc los rcsiduos animalcs y ·cgcialcs. guano,
rasirojos, cic., ¸Iigura :), cn auscncia dc oxígcno. Coniicnc
nuiricnics quc son asimilados íacilmcnic por las planias
haciéndolas mas ·igorosas y rcsisicnics.
Pomata, Chucuito, Puno Pisac, Calca, Cusco
1n.umo.
Cuadro Nº ±. Insumos para la claboración dc
biol cn mangas dc plasiico
50 k¸ (una carretilla) de
estiercol tresco
5 k¸ de ceniza o cal
5 litros de leche tresca
5 k¸ de azúcar rubia o
melaza o ju¸o de cana
2 k¸ de sal de piedra
'k¸ de levadura
25 k¸ de estiercol de cualquier animal
3 k¸ de sal de piedra
3 k¸ de azúcar rubia.
3 litros de borra (termento), chicha,
leche o suero.
3 k¸ de ¸ramíneas verdes picadas
3 k¸ de le¸uminosas verdes y picadas
(altalta, trebol, tallos de habas o
arvejas)
Muí«·:u!«.
· mciros dc plasiico grucso iransparcnic ¸ manga)
· mciros dc plasiico dc color ncgro
oo ccniímciros dc mangucra dc ´ dc pulgada
: boiclla dcscariablc dc plasiico, coriada por la miiad
: aro dc FVC dc · pulgadas
1iras dc jcbc
± mciros dc lisióndc madcra
+ cla·os
: mciro dc alambrc
Pr.çoro.:õr
Dc acucrdo a las cxpcricncias dc la comunidad dc Lampa
Grandc, cl proccdimicnio para la prcparación dcl biol cs cl
siguicnic.
6
Cuadro :. Comunidadcs dondc sc claboró y uiilizó cl biol
Elaborado por INIA, 2007
Comunidad Distrito Provincia Región
Azán¸aro
Huayllay
Pichiurara
Huisca
Mahuayura
Tapuna
Cunchahuaylla
Qasacruz
Qasanqay
Qocchapunco
Amaru
Cuyo Chico
Cuyo Orande
Maska
Lauramarca
Pacchanta
Chillihuani
Yanatille
$achapite Atalla
Antaccocha
Huacani
Lampa Orande
Luricocha
Tambo
Vinchos
Pisac
Ocon¸ate
Ccarhuayo
$anta Teresa
Yauli
Huancavelica
Pomata
Huanta
La Mar
Huaman¸a
Calca
Quispicanchis
La Convencion
Chucuito
Huancavelica
Puno
Huancavelica
Cusco
Ayacucho
P·ouucc:ón u« |:o! «n mun¸u. u« p!ú.í:co
Ln la comunidad dc Lampa Grandc, disiriio dc Fomaia,
rcgión Funo, así como cn la comunidad dc Cuyo Grandc,
disiriio dc Fisac, rcgiónCusco, para una manga dc plasiico dc
· mciros dc largo, sc uiilizaron los insumos quc sc prcscnian
cncl Cuadro ± y los maicrialcs quc sc indicana coniinuación.
Bí0L
Manga
µlaslica
0ases
Tubo FvC 8" ø
Bolella µlaslica
Manguera
Caballele
de soµorle
Balde
con agua
Iigura ±.
Frcparación
dc biol cn
manga,
comunidad
dc Lampa
Grandc.
Ln la comunidad dc Cuyo Grandc ¸Cusco), cl proccdimicnio
cs cl siguicnic.
Mczclar homogéncamcnic iodos los insumos sólidos.
csiiércol, gramíncas y lcguminosas picadas, azúcar y sal
cn un rccipicnic ¸baldc, iina), anadir los insumos líquidos.
chicha, lcchc o sucro y, íinalmcnic agua, c·iiando la
íormacióndc grumos.
Llcnar la mczcla cn la manga dc plasiico mo·icndo muy
dcspacio, hasia alcanzar las ircs cuarias parics dc la
manga.
Cada dos o ircs días, mo·cr lcniamcnic la bolsa,
cuidando quc no sc pcríorc.
Dcspués dc +: a oo días, ·criíicar quc iodos los insumos
sc hayan dcscompucsio y cl líquido oscuro quc sc ha
íormado no cxpida unmal olor.
Fara los amarrcs, concxioncs y soporic dc la manga sc
uiiliza cl mismo proccdimicnio quc cl uiilizado cn la
comunidad dc Lampa Grandc.
6
Mczclar iodos los insumos cn un rccipicnic, al airc librc y
bajo sombra.
Ni·clar cl suclo climinando las picdras y cualquicr oiro
rcsiduo ·cgcial cxisicnic para c·iiar pcríoracioncs cn la
manga.
Consiruir un arco dc :o ccniímciros dc ancho x : mciro
dc largo.
Amarrar uncxircmo dc la manga conuna iira dc jcbc.
Adicionar la mczcla dc los insumos
Calzar cl cxircmo dc la basc dc la ' boiclla cn un aro dc
FVC, cl cual csiara unido al oiro cxircmo dc la manga, y
amarrarla bicnconuna iira dc jcbc.
Unir cl cxircmo supcrior dc la ' boiclla a una mangucra y
pasar sobrc cl arco dc madcra prc·iamcnic consiruido.
Concciar cl oiro cxircmo dc la mangucra a un baldc,
dondc sc rccibiran los gascs producidos por la
biodigcsiión. Lsic proccdimicnio sc ilusira cn la
Iigura ±.
Iigura ·.
Frcparación
dcl biol cn
Manga,
Comunidad
dc Cuyo
Grandc.
7
Irsu¬os
Cuadro 3. Insumos necesarios para la produccion de biol
Luricocha, Huanta, Avacucho
50 kilo¸ramos de estiercol tresco de vacuno
02 litros de leche tresca
0+ kilo¸ramos de ceniza ve¸etales
0+ kilo¸ramos de melaza de cana
50 litros de a¸ua
P·ouucc:ón u«! |:o! «n c:!:nu·o. ó |:uon«.
Para un cilindro de 200 litros, los a¸ricultores de la
comunidad de Azán¸aro (Ayacucho), utilizaron los insumos y
materiales si¸uientes (Cuadro 3.)
Muí«·:u!«.
Ln Luricocha ¸Ayacucho) y cn Ocongaic, Ccarhuayo ¸Cusco)
sc uiilizaronlos siguicnics maicrialcs.
Uncilindro dc ±oo liiros, coniapa
Un piión dc camara dc llania
: mciro dc mangucra dc plasiico iransparcnic
: boiclla dcscariablc dc un liiro
Pr.çoro.:õr
Ln Luricocha ¸Ayacucho) cl proccdimicnio para la
prcparacióndcl biol íuc cl siguicnic ¸Iigura Nº +).
Llcnar cl csiiércol írcsco cn cl iimbo o cilindro ó bidón dc
plasiico.
Agrcgar cl agua y mczclar homogéncamcnic con la
ayuda dc una madcra ¸unpalo).
Agrcgar la ccniza y la mclaza, coniinuar mo·icndo la
mczcla.
Agrcgar la lcchc diluida cnagua y rcmo·cr la mczcla.
Ccrrar hcrméiicamcnic cl iimbo para quc sc llc·c a cabo
cl proccso dc ícrmcniación.
Iinalmcnic, cn la iapa dcl cilindro acoplar un piión dc
camara dc llania, y unir a una mangucra, cl oiro cxircmo
dc la mangucra iniroducir cn una boiclla dcscariablc
conicnicndo agua. Lsio íaciliia la salida dcl gas quc sc
íormara cncl proccso dc ícrmcniación.

Iigura Nº +.
Llaboración
dc biol cn
cilindro
Ll iicmpo dc dcscomposición y ícrmcniación para la
obicnción dcl biol csia cn rclación al clima. Ln climas íríos
ocurrc cn : a ¬o días, micniras quc cn climas calidos cn ·o a
+: días. For cjcmplo, cn la comunidad dc Azangaro dc la
rcgión Ayacucho, cl biol csiu·o lisio para su uso cn oo días, al
obscr·arsc unlíquido ·crdoso dc aspccio iurbio.
B
1n.íu!uc:ón u« !o. «n.u.«. pu·u
!u p·ouucc:ón u« |:o!
Los rccipicnics para la producción dcl biol dcbcn insialarsc
ccrca dc los corralcs ¸Iigura :), para íaciliiar cl iransporic dc
los insumos, dondc pcrmancccran por un pcríodo dc ± a ·
mcscs, iicmpo promcdio quc dura cl proccso dc
ícrmcniación. Lsic lugar dcbc proicgcrsc dcl dano dc los
animalcs.
Iigura :.
Lugar dc
insialación
dc las mangas
Para un bidón dc pIástico dc icc Iitros, los agriculiorcs dc
las comunidadcs dc Chillihuani y Facchania ¸Cusco)
uiilizarónlos insumos siguicnics.
1n.umo.
15 k¸ de estiercol de vacuno
tresco
1 litro de suero
2 k¸ de ¸allinaza
2 k¸ de estiercol de cuy
1 k¸ de sal mineral
2 k¸ de azúcar
3 k¸ de estiercol de alpaca
Plantas repelentes como
ajenjo, eucalipto, palma real,
desmenuzados o trozados
15 k¸ de estiercol tresco de
alpaca
02 k¸ de ¸allinaza
01 k¸ de ¸uano de isla
01 k¸ de sal mineral
02 k¸ de estiercol de cuy
02 k¸ de azúcar
Plantas repelentes como
ajenjo, chichira, mula kisa,
desmenuzados o trozados
Ccarhuavo, Quispicanchis, Cusco Ocongate, Quispicanchis, Cusco
Cuadro +. Insumos para la claboración dc biol
1í:!::uc:ón u«! |:o!
Fara uiilizar cl biol sc proccdc dc la siguicnic íorma.
Sacar cl biol cnbaldcs cncl momcnio ncccsario.
Anics dc aplicar cl biol, mczclar con agua para c·iiar cl
posiblc qucmado¨ dcl íollajc, dc acucrdo a las dosis
rccomcndadas cnlos cuadros :, o y .
La paric sólida dcl biol, producio dcl colado, sc usa como
abono naiural incorporandolo alrcdcdor dc las planias.
9
Al inicio de
la tloracion
2 litros de biol diluido en 13 litros de a¸ua · un
extracto de una cabeza de ajos como repelente
contra la polilla de la papa (St.roçt,.io sçç.) y otros
insectos.
Cultivos Papa al inicio de la floriación
Cuadro . Lpoca y dosis dc aplicación dc
biol cn Lauramarca ¸Cusco)
Ln arcas pcqucnas, si no sc disponc dc mochila para íumigar
sc pucdcn uiilizar baldcs u oiros rccipicnics y rociar sobrc cl
Do.:. u« up!:cuc:ón
Ln las comunidadcs dc Cuyo Grandc, Azangaro y
Lauramarca sc probaron diícrcnics dosis aplicadas cn
disiinias ciapas dcl culii·o.
Cultivos Dosis de aplicación
Cuadro :. Aplicación dc biol cn Cuyo Grandc ¸Cusco)
' medio litro de biol colado
diluido en20 litros de a¸ua
Plantas jovenes
1 litro de biol colado diluido
en20 litros de a¸ua
Plantas en proceso
de maduracion
2 litros de biol colado diluido
en20 litros de a¸ua
Plantas maduras
Papa, oca,
Mashua,
Maíz
Etapa de desarrollo
Cultivos Dosis de aplicación
1 litro de biol diluido en
20 litros de a¸ua
Primera aplicacion. Inicio de
tloracion
Arrancacha,
Yacon
Etapa de desarrollo
2 litros de biol diluido en
20 litros de a¸ua
$e¸unda aplicacion. 30 días
despues de la 1ra. aplicacion
3 litros de biol diluido en
20 litros de a¸ua
Tercera aplicacion. 30 días
despues de la 2da. aplicacion
Cuadro 6. Epoca y dosis de aplicacion
de biol en Azán¸aro (Ayacucho)
Iigura o.
Aplicación
dc biol
íollajc uiilizando un manojo dc ramas con hojas. Ln arcas
grandcs para una aplicación uniíormc sc rccomicnda uiilizar
mochilas.
R«.u!íuuo.
Campos dc papa mas ·crdcs, ·igorosos y librcs dc plagas y
cnícrmcdadcs ¸pulgoncs y rancha).
Rcsisicncia dc los culii·os al chijchi o granizada, al juiphi
o hclada y a la scquía.
Líccios posiii·os cncl rcndimicnio dc los culii·os dc maíz,
quinua, papa, oca, mashua, habas, horializas y íruialcs, cn
las comunidadcs dc Fisac, Ocongaic y Ccarhuayo
¸Cusco).
Rccupcración dcl íollajc dc los culii·os dc papa y oca
aícciados por las hcladas, cn las comunidadcs dc Fomaia
¸Funo) .
La dosis dc biol dc:.: liiros dc biol cn ±o liiros dc agua da
mcjorcs rcsuliados cn los culii·os dc dc arracacha y yacón,
cnla comunidad dc Azangaro ¸Ayacucho).
1mpucío.
Los agriculiorcs bcncíiciados con la iccnología dcl biol
coniinúan prcparando y uiilizando csic producio cn sus
culii·os por los bcncíicios obscr·ados cnsus chacras.
La uiilización dcl biol sc hizo cxicnsi·a a las chacras
·ccinas dc los agriculiorcs bcncíiciados.
Ll biol ayuda a mcjorar cl rcndimicnio y iolcrar las plagas,
cnícrmcdadcs, granizadas y hcladas quc aíccian a los
culii·os naii·os.
R«com«nuuc:on«.
Los agriculiorcs rccomicndan
Ll biol sc pucdc aplicar cniodos los culii·os y ·aricdadcs.
Uiilizar mayor conccniración dc biol cn planias adulias
y/o mas grandcs.
Aplicar cl biol al suclo mczclado con cl guano dc corral
para mcjorar la ícriilidad naiural.
Frcparar cl biol dc acucrdo al calcndario agrícola para
disponcr dc csic cn cl momcnio quc las planias lo
rcquicran.
G!o.u·:o
Timbo: 1érmino uiilizado cn las comunidadcs dc Ayacucho
para nombrar a los cn·ascs ó bidoncs dc plasiico.
Chijchi . Granizada.
!uiphi. Hclada .
10
Las mangas dc plasiico íucron los cn·ascs mas usados
para la produccióndc biol dcbido a su bajo cosio.
Los agriculiorcs adopiaron rapidamcnic la iccnología
porquc los insumos ncccsarios csian disponiblcs cn sus
comunidadcs y pucdcn prcparar cl biol con los insumos
quc disponcn.
La rcccia sobrc la prcparación dcl biol ha sido rcqucrida
por oiros agriculiorcs, porquc los culii·os con aplicación
dc biol iicncn un mcjor comporiamicnio írcnic a los
culii·os quc no sc aplicó biol.
Conc!u.:on«.
DIRECCION DE INVESTIGACION AGRARIA
SUBDIRECCION DE RECURSOS GENETICOS
Y BIOTECNOLOGIA
Primera Edición: Marzo 2008 Innovación y Tecnología
Av. La MoIina 1981. La MoIina. Lima 12. PERU
CasiIIa N° 2791 - Lima 1. TeIefax: 051 1 349-5646
Web: www.inia.gob.pe E-maiI: dnirrgg@inia.gob.pe
EL PROYECTO IN SITU
Iuc un csíucrzo colaboraii·o cnirc las comunidadcs
campcsinas c indígcnas dcl Fcrú, oricniado a
rcíorzar la conscr·ación in siiu ¸cn chacras) dc los
culii·os naii·os, con la íaciliiación dc scis
insiiiucioncs cjccuioras.
Ll proyccio ayudó a íorialcccr las organizacioncs
campcsinas y la culiura quc susicnia las praciicas
agrícolas iradicionalcs. Asimismo promo·ió cl
mcjor consumo, iransíormación y c·cniual
comcrcialización dc dichas cspccics, dc mancra quc
incidan cn mcjorar la calidad dc ·ida dc los
pobladorcs ruralcs y haccr susicniablc la
conscr·acióndc los rccursos gcnéiicos.
Ll Insiiiuio Nacional dc In·csiigación Agraria -
INIA, cs un organismo público dcsccniralizado
dcl Minisicrio dc Agriculiura, quc mcdianic la
Lcy ±s¬s sc lc cncarga las íuncioncs dc
in·csiigación, iransícrcncia dc iccnología,
asisicncia iécnica, conscr·ación dc rccursos
gcnéiicos y la producción dc scmillas, planioncs y
rcproduciorcs dc alio ·alor gcnéiico, asimismo, cs
rcsponsablc dc la zoniíicación dc culii·os y
crianzas cniodo cl icrriiorio nacional.
Ll objcii·o principal dcl INIA cs gcncrar
conocimicnios, dcsarrollar nuc·as iccnologías y
proccsos agro producii·os para su aplicacióncnlas
diícrcnics ccorrcgioncs dcl país, quc pcrmiian
poicnciar cl uso dc nucsiros rccursos gcnéiicos y
promo·cr la compciiii·idad, la susicniabilidad
ambicnial, la scguridad alimcniaria y la cquidad
social cnla acii·idad agraria.
9 7 8 9 9 7 2 4 4 0 2 0 5
ÌSBN: 978-9972-44-020-5