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PERFIL

FRUTA TROPICAL EN CONSERVA
mercado chileno corto plazo
3
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO.…..……………………………………...……..........................................….5
1. PERFIL DE FRUTAS TROPICALES EN CONSERVA EN EL MERCADO
CHILENO...............................................................................................................................................6
1.1. Piñas (ananás) conservadas al natural o en almíbar (2008201), papayas preparadas
o en conserva clasifcadas (2008992000), mangos preparados o en conserva clasifcados
(2008993000), los demás de “las demás”, frutas en conserva o preparados, incluidas las
mezclas, excepto las mezclas de la subpartida 2008(20089990)………….......................…...6
1.1.1 Partida arancelaria y productos que se analizarán………...................…….......…6
1.2. CALIDAD………………….…..............………………………….................................6
1.3. DEMANDA………...……………...................…………..……………….……………….7
1.3.1 Características actuales del mercado…….........…………….................................7
1.3.2 Usos del producto………………………….................………...............................….8
1.3.3 Estadísticas de consumo…………………...................………………..………....…..8
1.3.4 Preferencias del consumidor local………................………..……………..…..........8
1.3.5 Perspectivas de demanda y tendencia futura de consumo…….....…...........…8
1.3.6 Presentación producto y precio consumidor fnal………....…..................….........9
1.3.7 Etiquetado, envase y embalaje……………………...…………................……....…11
1.4 PRODUCCIÓN DOMÉSTICA………………..…….……………...........................……........11
1.4.1 Producción interna……………………....................................................................11
1.5 COMERCIO…….....…………………………………………………............................……...12
1.5.1 Importaciones y principales proveedores………….…...……….............................12
1.6 ACCESO AL MERCADO…………..……………………………..…............................….....13
1.6.1 Requisitos técnicos de ingreso……………………..…..…………....................…....13
1.6.2 Barreras arancelarias…………….………….………….………….....................…....13
1.6.3 Canales de distribución…………..………..…….…….…………...................…......14
1.6.4 Procedimiento de importación...............................................................................14
1.6.5 Promoción y publicidad………………………...……..............................................14
1.7 PRINCIPALES FUENTES DE INFORMACIÓN…….…........…….......................……….15
1.8 PRINCIPALES IMPORTADORES (CUOTA DE MERCADO, CANTIDADES IMPORTADAS
Y DATOS DE CONTACTO).……...................................................................................…..…....16
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Índice de Tablas
Tabla 1–Exportaciones chilenas de la partida arancelaria 20082011 – “Piñas conservadas al natural o en almíbar •
(en rodajas)…………………………….............................................................……………………………..12
Tabla 2–Exportaciones chilenas de la partida arancelaria 20089990 – “Los demás” (de “las demás” frutas en •
conserva o preparados, incluidas las mezclas, excepto las mezclas de la subpartida 2008.......................12
Tabla 3–Importaciones chilenas 2007 y 2008 con su crecimiento porcentual anual de la partida arancelaria •
20082011 – ‘Piñas preparadas o en conserva “en rodajas”’……....................................................................12
Tabla 4–Importaciones chilenas 2007 y 2008 con su crecimiento porcentual anual de la partida arancelaria •
20082012 – ‘Piñas preparadas o en conserva “en cubos”’……......................................................................12
Tabla 5–Importaciones chilenas 2007 y 2008 con su crecimiento porcentual anual de la partida arancelaria •
20089990 – “Las demás” (de las demás frutas en conserva o preparadas). .................................................13
Tabla 6–Exportaciones peruanas 2007 y 2008 de la partida arancelaria 2008993000 – Mangos preparados o •
en conserva………………………………………………………..................................................................13
Tabla 7–Piña en conserva, principales importadores……………………………………………....................15 •
Tabla 8–Las demás frutas en conserva o preparados, principales importadores…………….......................16 •
5
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
RESUMEN EJECUTIVO
El perfl “fruta tropical en conserva” se centrará en
la fruta producida en clima tropical y que se importa
a Chile preparada o en conserva (no se enfocará
este “Perfl” a la fruta tropical fresca). Los productos
estudiados serán el mango, la piña y la papaya.
Los interlocutores chilenos consultados durante la
realización del estudio (importadores, distribuidores,
restaurantes, hasta productores de fruta chilenos
con implantaciones productivas en el Perú) han
coincidido en su gran mayoría en que existe potencial
para la fruta tropical en conserva peruana en Chile
(distintos tipos de fruta y formatos varios). El sector
hizo especial énfasis, no obstante, en los siguientes
productos y formatos:
Pulpas de fruta tropical (concentrados de fruta •
que normalmente se mezclan con agua para
hacer zumos).
Piña, ya que Chile no tiene este producto y sería •
interesante para hacer mix de frutas.
Mango, por la misma razón que la piña, es una •
fruta tropical valorada en Chile que no se produce
en el país.
Y el banano, que, aunque se estudia en otro •
“perfl”, también fue objeto de referencia en
las consultas al sector como fruta tropical de
interés.
Así como se conoce y reconoce la calidad de la fruta
tropical peruana en Chile, por el contrario no existe
aún información sufciente sobre las cualidades
del producto peruano transformado-elaborado. El
marketing de los productos peruanos no llega a Chile,
se considera que falta desarrollar más el packaging
y, en algunas ocasiones, al importador chileno le
faltan referencias y el contacto con potenciales
socios peruanos exportadores que se ajusten a sus
necesidades.
En relación con el párrafo anterior, el ejemplo de
las pulpas de fruta para hacer jugo es ilustrativo.
Existen empresas en Chile que importan el mango
del Perú como materia prima que luego procesan en
sus instalaciones de Chile. El reto para el exportador
peruano será venderle cada vez más a Chile producto
elaborado (pulpa de fruta tropical ya preparada y lista
para el consumo).
Un ejemplo ilustrativo de exportaciones peruanas
de fruta en conserva a Chile es el del mango. A
pesar de que actualmente el Perú le exporta al
mundo (Estados Unidos y Europa, especialmente)
más mango fresco que mango en conserva (US$55
millones entre enero y setiembre del 2008 contra
US$4,4 millones en el mismo periodo del 2008), las
ventas de mango peruano al mercado chileno son
actualmente mayores en mango procesado que en
mango fresco y con tendencia al alza, debido a que
en setiembre del 2008 las ventas peruanas a Chile
del producto mencionado (US$5,9 millones) ya
superaban las de todo el 2007 (US$4,4 millones).
Por tanto, y como conclusión de esta introducción,
se estima necesario aprovechar el interés detectado
en Chile por la fruta tropical peruana y profundizar
en la promoción y difusión del producto peruano
transformado y elaborado, y en concreto de las frutas
tropicales preparadas y/o en conserva. Se le da a
este perfl un enfoque de corto plazo.
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1. PERFIL FRUTAS
TROPICALES EN CONSERVA
EN EL MERCADO CHILENO.
Piñas (ananás) conservadas al natural o en almíbar
(2008201), papayas preparadas o en conserva
clasifcados (2008992000), mangos preparados o
en conserva clasifcados (2008993000), los demás
de “las demás“, frutas en conserva o preparados,
incluidas las mezclas, excepto las mezclas de la
subpartida 2008 (20089990).
1.1. Partidas arancelarias
Como se adelanta en la introducción, los productos
que se analizarán en el “Perfl frutas tropicales en
conserva” son aquellos producidos en clima tropical
y que se exportan a Chile preparados o en conserva.
Los productos estudiados serán, en concreto, el
mango, la piña y la papaya en conserva.
Las partidas arancelarias en las que se centrará este
perfl son:
• 2008201 – Piñas (ananás) conservadas al natural
o en almíbar.
•2008992000 – “Papayas preparadas o en conserva”
(clasifcados en “Las demás” de la partida arancelaria
20089 – “Las demás frutas, incluidas las mezclas,
excepto las mezclas de la subpartida 2008”).
• 2008993000 – Mangos preparados o en conserva
(clasifcados en “Las demás” de la partida arancelaria
20089 – “Las demás frutas, incluidas las mezclas,
excepto las mezclas de la subpartida 2008”).
• 20089990 – Los demás (de “las demás” frutas
en conserva o preparados, incluidas las mezclas,
excepto las mezclas de la subpartida 2008).
Los nombres científcos de los productos que
conforman el Perfl “frutas tropicales en conserva”
son:
Mango (Mangifera indica). •
Piña (Ananas comosus). •
Papaya (Carica papaya). •
1.2. CALIDAD
Las frutas producidas en Chile cumplen con los más
estrictos estándares internacionales de calidad. Chile
cuenta actualmente con el ChileGAP (www.chilegap.
com), basado en el GlobalGAP, programa para la
certifcación de las buenas prácticas agrícolas.
La gran mayoría de la producción y consumo de
fruta en Chile es convencional, pero aún así hay una
tendencia creciente al consumo de frutas y productos
agrícolas orgánicos y de calidad.
En lo referido a los productos genéticamente
modifcados, Chile ha tenido excelentes resultados
con las formas naturales de cruzamientos (breeding)
y se busca permanentemente, mediante métodos
tradicionales, mejoramientos en la inocuidad y
calidad de los productos frutícolas.
En cuanto a la fruta en conserva, existe en Chile
un mercado de nicho para frutas en conserva
de mayor valor agregado, de mayores precios y
que se comercializan en algunos supermercados
y restaurantes, siempre a través de acciones
promocionales y de marketing importantes. Las frutas
en conserva premium van dirigidas a los estratos
socioeconómicos más elevados, ya que para el
mercado de gran consumo de conservas de frutas
enlatadas en estratos medios y bajos ya existe una
oferta bastante amplia y competitiva.
Según la Asociación de Empresas de Alimentos de
Chile (Chilealimentos), cada día hay 1,6 millones
de habitantes en el mundo consumiendo fruta en
conserva chilena gracias a su calidad.
7
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
Las autoridades y la industria chilenas trabajan
conjuntamente para que, junto al éxito comercial
en los mercados internacionales de la fruta fresca
y fruta en conserva chilena, se tenga también en
Chile un acceso cada vez mayor y mejor a una oferta
alimenticia de calidad, que contribuya a la salud de
las personas.
1.3. DEMANDA
1.3.1. Características actuales del mercado
Aunque el perfl que ahora se está estudiando
es el de “fruta tropical en conserva”, se procede a
continuación a presentar las frutas frescas más
producidas y exportadas en Chile. Esto ayudará al
exportador peruano a detectar qué frutas ya existen
en el mercado chileno y, por contraposición, qué
producto frutícola peruano (en conserva) tendrá más
oportunidad en el mercado chileno.
Chile es un importante productor de fruta fresca de
calidad reconocida a nivel internacional y, según
las estadísticas actuales, existen más de 1,600,000
de personas hoy en el mundo que comen fruta
en conserva chilena cada día. Chile es potencia
exportadora en las siguientes frutas
1
:
Uvas frescas: Chile ocupa la primera posición del •
ranking de exportadores mundiales y representa
el 21% del comercio mundial de este producto.
Ciruelas frescas: Chile ocupa el segundo lugar •
del ranking de exportadores de este producto,
que constituye el 16% del comercio.
Paltas: Chile representa el 17% de los envíos de •
este producto, y ocupa la segunda posición del
ranking de exportadores mundiales.
Kiwis frescos: Chile representa el 9% de los envíos •
de este producto, y ocupa la tercera posición del
ranking de exportadores mundiales.
Arándanos: En las exportaciones de este •
producto, Chile se posiciona en el tercer lugar del
ranking de exportadores mundiales.
Manzanas frescas: Chile representa el 8% del •
comercio mundial de este producto y ocupa
el cuarto lugar del ranking de exportadores
mundiales.
Duraznos: A nivel mundial, Chile representa el 7% •
1 Fuente: ProChile 2008. Los principales mercados de destino
de las frutas frescas chilenas son Estados Unidos y Europa
(Holanda, Gran Bretaña, Francia).
de los envíos de este producto, y ocupa la quinta
posición del ranking de exportadores mundiales.
Como se puede apreciar en la relación anterior, Chile
es potencia exportadora en frutas frescas, mas no de
fruta en conserva y no de los productos que estamos
estudiando en este perfl (mango, piña y papaya).
Este hecho se presenta como una oportunidad en
Chile para el exportador peruano de fruta tropical en
conserva.
En Chile existe una demanda creciente de frutas
tropicales, preferentemente de piña. En cuanto al
consumo nacional de frutas frescas y procesadas en
general, las ventas anuales representan alrededor
de los US$1,000 millones. Más de 30 especies
integran la dieta de la población chilena, y la mayoría
de ellas es de producción local. Las importaciones
están constituidas por plátanos, piñas y, en general,
por especies de clima subtropical y tropical, para
las cuales no existen condiciones climáticas que
permitan la producción nacional.
Así como en el caso de la fruta fresca, las compras
internacionales suelen realizarse allí donde el
producto está más competitivo en cada momento
(siempre, claro está, manteniendo unos criterios de
calidad). En el caso de la fruta en conserva la selección
de los mercados de origen para abastecerse podría
ser más selectiva y pensando en el tipo de producto
que se está comprando, más que en el precio. En
este sentido, las exportaciones de fruta tropical en
conserva peruana deberían lograr una continuidad y
un crecimiento paulatino en el mercado chileno.
Las frutas tropicales que habitualmente hay y se
consumen en el mercado chileno son las siguientes:
coco, mango, papaya, piña, banana (plátano),
jengibre, melón, palta, guayaba, chirimoya, lúcuma,
entre otras (Chile es productor y exportador de
papaya, aguacate, chirimoya).
En cuanto a envases de la fruta en conserva en Chile,
la fruta en conserva destinada a un consumidor más
masivo (segmento poblacional de menores ingresos)
utiliza generalmente envases de lata. El vidrio
suele emplearse para productos más selectos y/o
dirigidos a un segmento poblacional más específco
(por ejemplo, al consumidor que busca productos
artesanales o naturales, y que está dispuesto a
pagar más por una mejor presentación). Los mix
8
de frutas suelen ir envasados en plástico (duro si
es para consumo inmediato y blando para el mix de
fruta deshidratada).
1.3.2. Usos del producto
La papaya se consume en restaurantes para
postres, al jugo, en mermeladas y como materia
prima en trozos o saborizantes en la industria láctea
(principalmente yogur).
La piña principalmente se consume fresca y en
menor porcentaje en conserva. Esta última se usa
más en restaurantes, en pastelería y se transforma
en saborizantes para lácteos y jugos. En relación con
el mango, se usa mayoritariamente en restaurantes
como jugo o en algunos platos. La industria del licor
lo ha ingresado como saborizante para ciertos licores
dulces.
Las frutas tropicales en Chile suelen comerse solas
o en macedonias (existe cada vez mayor oferta de
mix de frutas preparados en supermercados y en
pequeños puntos de venta de comida), pasteles,
bebidas o mermeladas. Se pueden comprar frescas
o en lata y también se consiguen secas para
condimentar.
Se suelen usar también en ensaladas dulces y
saladas, postres y conservas.
1.3.3. Estadísticas de consumo
Si bien no se dispone de una estadística del consumo
específco de estas frutas (tropicales) en Chile, según
el Boletín de Chile Alimentos, en la última década
el consumo de piña creció un 10.5%. Sin embargo,
pese a este crecimiento, el consumo en Chile de esta
fruta fue inferior que en los países vecinos (Mercosur
y Región Andina). El incremento en el consumo de
piña fue más alto que el de mango y papaya, tanto
a nivel de consumo doméstico o familiar como en la
industria en Chile.
Si bien es cierto que se detecta en el mercado un
interés por la fruta tropical en conserva, estudios
recientes denuncian que el consumo de frutas y
verduras por parte de los chilenos se encuentra
excesivamente por debajo del promedio recomendado
por la Organización Mundial de la Salud, es decir,
de 2.5 porciones al día en la población promedio,
y sólo tres en menores de 14 años (el 56.1% de la
población chilena de 18 años o más es clasifcado
bajo condición de sobrepeso en diferentes grados).
1.3.4. Preferencias del consumidor local
Según la Sociedad Nacional de Agricultura en Chile,
hay predilección por la fruta fresca (por ejemplo, en el
caso de la piña hay preferencia en consumirla fresca
y bien madura para poder disfrutar mejor su sabor).
En todo caso, el interés creciente del consumidor
chileno en frutas tropicales y que no existen en Chile
hace que la tendencia a consumir fruta en conserva
y congelada sea cada vez mayor.
En La Vega Central, mercado de abasto de Santiago,
se encuentran varios locales de productos peruanos
con fruta originaria del Perú en conserva.
El consumidor chileno también valora poder consumir
la misma fruta todo el año y de calidad garantizada
(frutas que no se estropean), aspecto que se presenta
asimismo como una oportunidad para el exportador
peruano de fruta tropical en conserva.
Sobre las preferencias en cuanto a formatos del
consumidor chileno de frutas, es interesante comentar
que en la ciudad de La Serena (IV Región) hay en
el mercado de La Recova todo tipo de modalidades,
presentaciones y preparaciones de la papaya: en
miel, en almíbar, en jugo, conftada, en mermelada,
deshidratada y al natural.
En Chile se consume habitualmente el mango, la
piña y la papaya fresca, en conserva, en almíbar,
en trozos, congelada y en rebanadas (“rodajas”).
En cuanto al mango, es producto popular en el
Perú y considerado exótico en Chile. El consumidor
chileno valora el contenido en vitaminas A y C del
mango y valora positivamente el disponer de este
producto durante todo el año. Como el Perú produce
mango generalmente entre noviembre y febrero, hay
oportunidad para el mango en conserva peruano en
Chile, porque garantiza el abastecimiento regular
todos los días del año.
1.3.5. Perspectivas de demanda y tendencia
futura de consumo
La tendencia es a consumir cada vez más piña (en
todos sus formatos: fresca, en jugos y en conserva).
9
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
El mango sigue su tendencia al consumo en jugo
o aliado con algún licor. En cuanto a la papaya, la
tendencia continúa siendo al jugo, conftada o en
mermeladas.
Analizando las estadísticas de importación, por
ejemplo, de piña en conserva, se observan tendencias
alcistas. Para el caso de la piña en conserva en
formato rodajas, en el 2002 Chile importó US$2,8
millones, en el 2005 importó US$3,2 millones y en
el 2008 se llegó a los US$6,24 millones importados
(con un crecimiento en el 2008 respecto del 2007
del 55%). En el caso del grupo “las demás” frutas en
conserva, entre el 2007 y el 2008 se incrementaron
en Chile las importaciones en un 63%.
Chile prevé un incremento en el consumo interno de
fruta. En opinión de algunos empresarios del sector,
la situación internacional de incertidumbre y en
muchos casos de crisis puede favorecer el consumo
de fruta, fresca y en conserva. Las personas van más
a comer en la casa que fuera y se puede recuperar
así la propensión al consumo de fruta.
1.3.6. Presentación del producto y precio a
consumidor fnal
A continuación se detallan algunos ejemplos de
presentaciones de los productos estudiados en
Chile, las marcas, procedencias y precios de venta
al público
2
, entre otras variables.
Producto: Piñas en cubos
Marca: Mistral
Envase: Lata de 565 g
Precio a noviembre del 2008: $949 (US$1.4)
No es frecuente que la piña se presente en cubos. La
marca Mistral la importa y comercializa a través de
la Importadora Velarde Hermanos S. A., procedente
de Tailandia. Se comercializa en lata o tarro. Tiene
una vistosa etiqueta con los datos del importador y el
país de origen.
Producto: Piñas en rodajas
Marca: Jumbo
Envase: Lata de 565 g
Precio a noviembre del 2008: $749 (US$1.12)
2 Precios por unidad.
Esta piña se importa desde Tailandia a través de
Cencosud (holding de empresas dentro de las cuales
se encuentra Supermercados Jumbo). Este holding
importa con marca propia.
Desde hace una década, los Supermercados Jumbo
y los Supermercados Líder trabajan todo tipo de
producto con marca propia, y su precio está bastante
por debajo de los productos de marca conocida. Las
marcas propias comenzaron con una venta de un
2%. Actualmente tienen una venta de un 22%.
Producto: Piñas en rodajas en almíbar
Marca: Dole
Envase: Lata de 570 g
Precio a noviembre del 2008: $1,099 (US$1.64)
Estas piñas se importan con la marca Dole, conocida
en el mercado por sus frutas y vegetales. La
Importadora FH Engel (www.fhengel.cl) las trae de
Filipinas. Tienen una buena presentación y están
etiquetadas con todo los reglamentos exigidos, con
etiquetas muy coloridas y que llaman la atención del
consumidor.
Producto: Piñas en rodajas
Marca: Aconcagua
Envase: Lata de 565 g
Precio a noviembre del 2008: $669 (US$1)
10
Aconcagua Foods (www.aconcaguafoods.cl) importa
estas piñas de Tailandia. Por precio y presentación
van más dirigidas al consumidor de clase media, al
igual que las piñas marca Jumbo.
Producto: Piñas en rodajas
Marca: Deyco
Envase: Lata de 570 g
Precio a noviembre del 2008: $749 (US$1.12)
Importadora y Comercializadora Demaria Hnos.
(www.demaria.cl) tiene la marca Deyco (y Deyco
Mar para conservas de pescados y mariscos). Las
piñas las importa desde Indonesia, mas no se halla
información sobre el nombre de la empresa. Su
etiqueta no es particularmente novedosa y va con
colores y diseños sencillos.
Producto: Papaya al jugo
Marca: Guallarauco
Envase: Frasco 820 g
Precio a noviembre del 2008: $2,999 (US$4.48)
Con referencia a las papayas, sólo se encontraron
al jugo o en almíbar y de producción nacional, de
marcas como Guallarauco de Agrícola El Roble Ltda.
(www.guallarauco.cl). Estos productos se presentan
en envase de vidrio, en el Supermercado Jumbo
(local Bilbao). No hay papayas importadas. Las hay
diet
3
.
3 En la parte derecha se muestra una forma de envasar y
presentar la papaya Carica chilena.
Producto: Mango en lonjas
Envase: En lata de conserva de 1 kg
Precio a noviembre del 2008: $4,700 (US$7.3)
4
Envase: Lata conserva 425 g
Precio a diciembre del 2008: $1,499 (US$2.44)
5

La empresa Velarde Hermanos (ver en apartado
8, “Principales importadores”) importa el mango
conservado en almíbar del Perú y lo comercializa
con la marca Mistral, en formatos de 425 gramos y
800 gramos.
Otros formatos y presentaciones identifcados en el
mercado chileno de los productos estudiados son:
Producto: Papayas en conserva
Formato: Enteras en almíbar
Presentación: Frascos de vidrio de 460 g y 1 kg
Latas A2, A10 y de 425 g
Producto: Cóctel y mix de frutas en conservas
Formato: Cóctel de 3 y 5 frutas (cubos de peras,
cubos de duraznos, uvas, cerezas y piña en trozos).
4 En los supermercados se encuentra lógicamente también
fruta fresca de importación. En el caso del mango, se identifca
una presencia importante a granel procedente de Brasil y
Ecuador, importado por la empresa Frutibras.
5 Comercializado en Supermercados Jumbo.
11
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
Presentación: Latas 300, A2, A2½ y A10
Mix: Latas A10 y plastic cups
Producto: Mix de frutas
Formato: Durazno, pera y piña, 4 unidades, 113 g c/u
Precio a diciembre del 2008: $989 (US$1.61)
1.3.7. Etiquetado, envase y embalaje
Los productos empaquetados deben estar marcados
de forma que muestren la calidad, pureza, ingredientes
o mezclas, al igual que el peso neto o medida de los
contenidos.
Los alimentos empaquetados o enlatados importados
a Chile deben exhibir etiquetas en español, detallando
todos los ingredientes, aditivos, fechas de fabricación
y vencimiento, junto al nombre del productor o
envasador o distribuidor, además del importador, sin
perjuicio de los requisitos de regulación específcos
que se establezcan para cada tipo de alimento en
particular.
Asimismo, se deberá convertir todos los tamaños y
pesos de los contenidos netos al sistema métrico.
En Chile, el Reglamento Sanitario de los Alimentos
(Decreto Supremo 977/96 del Ministerio de Salud) es
la normativa que rige para su control y fscalización.
Aparte de dicha normativa, se recomienda consultar el
Decreto Supremo 106/97, el Decreto Supremo 297/92
del Ministerio de Economía, la Resolución 1212/98
del Ministerio de Salud y la Resolución 1844/98 del
Ministerio de Salud (para mayor información sobre
requisitos de ingreso de alimentos a Chile).
1.4. PRODUCCIÓN DOMÉSTICA
1.4.1. Producción interna
Chile es uno de los principales exportadores
mundiales de fruta fresca en temporada de invierno
del hemisferio norte, pero de los productos que
conforman el perfl analizado (fruta tropical en
conserva) en Chile no hay producción o, si la hay,
ésta es escasa (de papaya sí existen cultivos en
Chile).
Referente a las conservas, como se comentaba en
la parte inicial de este informe, según la Asociación
de Empresas de Alimentos de Chile, Chilealimentos,
cada día hay 1,6 millones de habitantes en el mundo
consumiendo fruta en conserva chilena.
Mango: El mango se produce en Chile en una
cantidad muy reducida, en la I Región al interior de
Iquique.
Piña: No hay producción en Chile.
Papaya: Fruto originario de las partes altas de
Colombia y Ecuador. Sólo se cultiva comercialmente
en Chile con una superfcie aproximada de 250
hectáreas, en zonas costeras libres de heladas y
protegidas del viento. La producción se concentra
en la IV Región. En Chile existe la variedad Carica
pubescens, que corresponde al papayo de la
montaña. Esta fruta es diferente al papayo tropical
de Brasil y Ecuador.
Según indican fuentes del sector productor de frutas,
el endurecimiento de las líneas de fnanciamiento
debido a la situación económica internacional podría
representar un punto crítico para la producción en el
sector.
Siguen, a continuación, las cifras de exportación
de Chile al mundo en el 2008 de los productos que
conforman el perfl estudiado. Estas estadísticas
sirven de referencia para determinar la capacidad
productora y exportadora de Chile y, por tanto,
el grado de competencia local que el exportador
peruano podrá encontrar en el mercado chileno .
Se observa en los cuadros que siguen que Chile no
es exportador de los productos que ahora se están
estudiando.
12
1.5. COMERCIO
1.5.1. Importaciones y principales proveedores
No se dispone de abundantes cifras concretas
relativas a los productos que conforman el perfl que
ahora se está trabajando. Se analizarán las siguientes
partidas arancelarias como representativas para
conocer volúmenes de importación y principales
proveedores extranjeros en Chile:
2008201 – Piñas (ananás) conservadas al natural •
o en almíbar.
20089990 – Los demás (de “las demás” frutas •
en conserva o preparados, incluidas las mezclas,
excepto las mezclas de la subpartida 2008).
2008992000 – “Papayas preparadas o en conserva”. •
2008993000 – “Mangos preparados o en •
conserva”.
2008201 - Piñas (ananás) conservadas al natural •
o en almíbar.
20082011 - En rodajas. •
20082012 - En cubos. •
Comentario sobre el cuadro anterior: Se observa
una clara preponderancia de Tailandia e Indonesia
como proveedores principales en Chile de piña
en conserva “en rodajas”, ambos países con un
crecimiento en el 2008 y el 2007 notable. Colombia
también incrementa sus exportaciones de piña en
conserva a Chile en el 2008, así como China. Las
importaciones de piña en conserva con el formato
“rodajas” aumentó en Chile el 2008 en un 55% y la
tendencia es creciente si consideramos el periodo
2002-2008 como base (en el 2006, por ejemplo, se
importaron US$2,9 millones).
Comentario sobre el cuadro anterior: Igual que en
el caso de la piña “en rodajas”, al referirnos a la
Nombre País Destino
Valor(US$)
Ene-Dic/2008
1 PERÚ 11.486
2 BOLIVIA 6.099
3
TERRITORIO BRITANICO
EN AMERICA
434
Total 18.019
[1] De esta subpartida Chile no exporta ningún monto en
el formato “en cubos”.
Fuente: Servicio Nacional de Aduanas de Chile.
Cuadro 1. Exportaciones chilenas de la
partida arancelaria 20082011 - “Piñas
conservadas al natural o en almíbar (en
rodajas [1])”.
Nombre País Destino
Valor(US$)
Ene-Dic/2008
1 ESTADOS UNIDOS 813.914
2 MÉXICO 612.616
3 HOLANDA 511.516
4 ALEMANIA 377.342
5 ITALIA 188.600
6 JAPÓN 108.269
7 BELGICA 33.003
8 CANADÁ 24.559
9 AUSTRALIA 10.786
10 COLOMBIA 7.500
11 URUGUAY 6.530
12 ARGENTINA 6.354
13 BRASIL 1.254
14
TERRITORIO BRITANICO
EN AMÉRICA
589
15 SUIZA 67
Total 2.702.899
Cuadro 2. Exportaciones chilenas de la
partida arancelaria 20089990 – “Los
demás” (de “las demás“ frutas en
conserva o preparados, incluidas las
mezclas, excepto las mezclas de la
subpartida 2008).
Fuente: Servicio Nacional de Aduanas de Chile.
NOMBRE PAÍS
Valor(US$)
Ene-Dic/2007
Valor(US$)
Ene-Dic/2008
Crecimiento
2008/2007 (%)
1 TAILANDIA 3.081.547 4.467.545 45%
2 INDONESIA 878.462 1.564.708 78%
3 CHINA REP POPULAR DE 30.749 136.807 345%
4 FILIPINAS 0 75.092 ***
5 COLOMBIA 1.196 3.235 170%
6 BELGICA 2.656 391 -579%
7 ECUADOR 1.464 327 -348%
8 SUDAFRICA 32.131 0 ***
9 ESTADOS UNIDOS 214 0 ***
TOTAL 4.028.418 6.248.106 55%
Cuadro 3. Importaciones chilenas 2007 y 2008 con su crecimiento
porcentual anual de la partida arancelaria 20082011 – ‘Piñas
preparadas o en conserva “en rodajas”’ (en US$)
20082011 - Piña natural o en almibar EN RODAJAS
Fuente: Dirección Nacional de Aduanas de Chile.
NOMBRE PAÍS
Valor(US$)
Ene-Dic/2007
Valor(US$)
Ene-Dic/2008
Crecimiento
2008/2007 (%)
1 TAILANDIA 998.207 1.551.429 55%
2 INDONESIA 307.567 333.057 8%
3 CHINA REP POPULAR DE 25.760 61.403 138%
4 SUDAFRICA 0 30.675 ***
5 ESTADOS UNIDOS 0 705 ***
6 VIETNAM 256 0 ***
TOTAL 1.331.789 1.977.270 48%
Cuadro 4. Importaciones chilenas 2007 y 2008 con su crecimiento
porcentual anual de la partida arancelaria 20082012 – ‘Piñas
preparadas o en conserva “en cubos”’ (en US$)
20082012 - Piña conserva EN CUBOS
Fuente: Dirección Nacional de Aduanas de Chile.
13
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
piña “en cubos” también Tailandia e Indonesia se
posicionan como principales proveedores extranjeros
en Chile. Las importaciones de piña en conserva con
el formato “cubos” aumentó en Chile el 2008 en un
48% respecto del 2007 y la tendencia es creciente si
consideramos el periodo 2002-2008 como base (en
el 2002 se importaron US$674,000 de la subpartida
estudiada y en el 2008 casi US$2 millones).
20089990 – Los demás (de “las demás” frutas
en conserva o preparados, incluidas las mezclas,
excepto las mezclas de la subpartida 2008).
Comentario sobre el cuadro anterior: En el caso de la
partida arancelaria “las demás” de las demás frutas
preparadas o en conserva, sí existe comercio del
Perú hacia Chile. El Perú se confgura como máximo
proveedor de esta subpartida a Chile en el 2008
(US$491,254 el 2008). Asimismo, Estados Unidos
y Tailandia también son proveedores destacados
en Chile para esta subpartida. Se aprecia que el
crecimiento de las importaciones chilenas del mundo
de esta subpartida arancelaria es notable en el 2008
en comparación con el 2007 (63%) y se pronostica
que siga en positivo los próximos años.
2008992000 – “Papayas preparadas o en conserva”.
Entre los años 2002 y 2008 el Perú no le exportó
papayas en conserva a Chile. Los mercados de
destinación de las papayas en conserva peruanas
han sido principalmente Estados Unidos, pero
también Canadá y España.
2008993000 – “Mangos preparados o en conserva”
6
6 Para analizar la evolución y tendencias de crecimiento de
esta subpartida (mangos en conserva), se acude a la fuente
Asociación Latinoamericana de Integración (Aladi) y se
Comentario de la tabla anterior: A diferencia del caso
de la “papaya”, Perú sí le exporta mango preparado
a Chile, en US$181,000 el 2007 y con pronóstico de
superar esta cifra con creces en el 2008. En todo
caso, se observa que los mercados principales de
destinación del mango en conserva peruano son
Estados Unidos y Europa.
1.6. ACCESO AL MERCADO
1.6.1. Requisitos técnicos de ingreso
Esta partida pertenece a la categoría 0 de riesgo
ftosanitario. No necesita certifcado para el ingreso.
Por tanto, los productos que conforman el perfl
estarán exentos de la obligación de ingresar al
país amparados por un certifcado ftosanitario
ofcial del país de origen. Estos productos deberán
ser inspeccionados en el puerto de ingreso para
verifcar su condición ftosanitaria y/o su condición
de elaboración o industrialización.
1.6.2. Barreras arancelarias
Por el Acuerdo de Complementación Económica
entre Chile y el Perú, suscrito el 22 de junio de 1998
y que entró en vigencia el 1 de julio del mismo año
en el contexto del proceso de integración establecido
en el Tratado de Montevideo de 1980 (ACE Nº38),
los productos de la partida 20089999, “Los demás
preparaciones o conservas”, no tienen arancel (la
desgravación fue a cinco años).
estudian las exportaciones peruanas al mundo (y a Chile en
concreto), porque en la Dirección Nacional de Aduanas de
Chile no se obtiene esta información.
NOMBRE PAÍS
Valor(US$)
Ene-Dic/2007
Valor(US$)
Ene-Dic/2008
Crecimiento
2008/2007 (%)
1 PERÚ 158.804 491.254 209%
2 ESTADOS UNIDOS 319.672 304.058 -5%
3 TAILANDIA 70.399 172.435 145%
TOTAL 797.708 1.300.544 63%
Cuadro 5. Importaciones chilenas 2007 y 2008 con su
crecimiento porcentual anual de la partida arancelaria
20089990 – “Las demás” (de las demás frutas en conserva o
preparadas” (en US$).
20089990 - Los demás
Fuente: Dirección Nacional de Aduanas de Chile.
PAÍS DE DESTINO 2007
2008(los 9
primeros meses)
Crecimiento
2008/2007 (%)
1 PAÍSES BAJOS 1.803.000 2.135.000 18%
2 ESTADOS UNIDOS 1.218.000 1.184.000 -3%
3 MÉXICO 143.000 647.000 352%
4 ALEMANIA 423.000 431.000 2%
5 CHILE 181.000 342.000 89%
6 SUECIA 209.000 322.000 54%
7 ESPAÑA 181.000 240.000 33%
TOTAL 4.451.000 5.898.000 33%
Exportaciones peruanas y crecimiento 2008 / 2007 de "mangos en
conserva"
Fuente: ALADI, Asociación Latinoamericana de Integración
Cuadro 6. Exportaciones peruanas 2007 y 2008 de la partida
arancelaria 2008993000 – Mangos preparados o en
conserva (Montos en US$).
14
Según las fuentes consultadas, ni Tailandia ni
Indonesia cuentan con ningún acuerdo o tratado de
libre comercio con Chile, con lo que el Perú vería
favorecidas sus exportaciones a Chile debido al
acuerdo de complementación económica vigente
con este país.
Las ventas de frutas tropicales en conserva peruanas
sí pagarán en Chile el 19% correspondiente al
impuesto al valor agregado (IVA). En Chile el IVA
es único para todos los productos (alimenticios y
demás).
1.6.3. Canales de distribución
La distribución de alimentos en Chile se caracteriza
por la tendencia a la concentración. Las dos
compañías más grandes del sector (D&S y Cencosud)
representan más del 58% del mercado. La mayor
parte de las ventas de alimentación se realiza a través
de los supermercados, los cuales han ido ganando
progresivamente importancia y cuota de mercado.
Supermercados
Una de las primeras compañías del sector es
Distribución y Servicios (D&S). D&S sigue un formato
de “precios bajos” y ha desarrollado su propia marca,
Líder, con la que opera en el mercado bajo tres tipos
de establecimientos:
Líder se trata de locales con una superfcie media
de 10,000 metros cuadrados, en los que se expende
una amplia variedad tanto de productos alimenticios,
como del hogar, textiles, ferretería, etcétera. Estos
establecimientos están orientados a aquel sector
de la población que quiera satisfacer todas sus
necesidades en un solo lugar. Se desarrollan en
conjunto con una serie de tiendas complementarias
que ofrecen variados servicios (videoclubs, comida
rápida, lavanderías o farmacias).
Líder Vecino: Son tiendas con una superfcie •
media de 4.000 metros cuadrados, en los cuales
ofrecen, además de alimentación, productos del
hogar, ferretería, vestuario o bazar. Ubicados
en zonas urbanas de alta densidad, combinan
proximidad y amplia variedad de productos.
Líder Express: Muestran un surtido de 12,000 •
productos, de los cuales el 95% pertenece a
alimentación.
Su máximo competidor es el grupo Cencosud, que en
el 2002 entró en la actividad de los supermercados
tras la compra de los activos de Ahold y otras
cadenas locales, y ha conseguido, a través de
los hipermercados Jumbo y los supermercados
Santa Isabel, Las Brisas y Montecarlo, competir
directamente con D&S en el retail de la alimentación
en Chile:
Hipermercados Jumbo: Ofrecen desde productos •
alimenticios hasta un amplio espectro de
productos de bazar, textil, electrodomésticos,
audio y video. Estos hipermercados destacan
por ser líderes en calidad, y ofrecen la mayor
variedad de productos a precios competitivos. Los
establecimientos Jumbo son los que cuentan con
una mayor presencia de productos importados,
aunque a un precio superior que su principal
rival.
Supermercados Santa Isabel: Explotan el •
concepto de cercanía, variedad, conveniencia y
rapidez.
Supermercados Montecarlo: Se complementan •
con los anteriormente mencionados puesto
que se encuentran ubicados en zonas donde
anteriormente el grupo Cencosud no tenía
presencia. Utilizan el mismo concepto de tamaño
medio, cercanía y variedad de productos que en
el caso anterior.
Supermercados Las Brisas. •
Los supermercados que siguen a estos dos grandes
grupos, en cuanto a cuota de mercado, son los
supermercados San Francisco, incursión de Falabella
(cadena de grandes almacenes) en el sector de la
distribución alimenticia.
1.6.4. Procedimiento de importación
La importación en Chile suele realizarse vía agente
de aduanas, quién actúa como intermediario entre
el Servicio Nacional de Aduanas de Chile y el
importador.
Documentos básicos para realizar una importación:
factura comercial, bill of lading, certifcado de seguro
(si cabe) y lista de empaque.
1.6.5. Promoción y publicidad
La promoción o publicidad del producto se hace
15
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
mediante insertos que sacan las cadenas de
supermercados y se entregan con los diarios de
mayor tiraje a nivel nacional. Esta forma de marketing
—en este caso, los insertos— los pagan todos los
distribuidores o importadores de los productos
seleccionados que se van a publicitar.
Las cadenas de supermercados tienen destinado un
día de la semana al que llaman “el día de la fruta y
verdura”. Este día todos los productos pertenecientes
a verduras y frutas están con descuentos de entre
un 5% y un 10%. Algunos productos son puestos en
superoferta.
A continuación, se citan algunas iniciativas para la
promoción de la fruta tropical en conserva peruana
en el mercado chileno:
Establecer agendas de trabajo empresariales •
entre proveedores peruanos y compradores
chilenos.
Fortalecer y rentabilizar el Acuerdo de •
Complementación Económica Perú-Chile
mediante sesiones de formación a los empresarios
peruanos del rubro.
Trabajar en la línea de buscar •
complementariedades entre la oferta de ambos
países y búsqueda de terceros mercados en
forma conjunta, para los sectores agroindustrial,
pesca, entre otros.
Fomentar las alianzas estratégicas con las •
multitiendas y supermercados chilenos a nivel
regional. De igual modo, buscar alianzas con
distribuidores chilenos especializados en frutas
en conserva.
Ferias sectoriales
Expo Alimentos, bianual (noviembre), Santiago •
de Chile. Se celebrará en el 2009.
Fruit Trade, organizado anualmente por Fedefruta, •
setiembre, Santiago de Chile.
1.7. PRINCIPALES FUENTES DE
INFORMACIÓN
Cámara de Comercio de Santiago (www.ccs.cl) 1.
Asociación Latinoamericana de Integración 2.
(Aladi) (www.aladi.org)
Supermercados Jumbo (www.jumbo.cl) 3.
Chile Potencia Alimentaria (www. 4.
chilepotenciaalimentaria.cl)
Servicio Agrícola y Ganadero (www.sag.gob.cl) 5.
Instituto de Desarrollo Agropecuario (www.indap. 6.
cl)
Asociación de empresas de Alimentos de Chile 7.
(www.chilealimentos.com)
Fundación para la Innovación Agraria (www.fa. 8.
gob.cl)
Vega Central (www.vegacentral.cl) 9.
Supermercados D&S (www.dys.cl) 10.
Chilean Fresh Fruit (www.cffa.org) 11.
Asociación de Exportadores de Chile (Asoex) 12.
(www.asoex.cl)
Razón Social
Valor
CIF
US$
%
CIF
(Cuota mercado)
IMPOR.CAFE DO BRASIL SAIC 1,240,037.00 19.85
DEMARIA HNOS.Y CIA LTDA. 694,517.73 11.12
COMERCIAL CHACAO S.A. 605,715.16 9.69
ALIMENTOS WASIL S.A. 560,864.38 8.98
ABASTECEDORA DEL COMERCIO LTDA 505,213.62 8.09
AGROCOMMERCE S.A. 458,170.79 7.33
ACONCAGUA FOODS S.A. 347,674.63 5.56
COSUPER S.A. 229,866.28 3.68
PARRO ALVARINO Y COMPANIA LIMI 203,114.34 3.25
MERMELADAS MEL LTDA. 194,736.18 3.12
IMPORTADORA CAPRILE S.A. 188,390.80 3.02
COM.IMP.Y EXP.MAR DEL SUR LTD. 187,330.50 3.00
COMERCIAL F.H.ENGEL S.A. 141,310.36 2.26
CADESUR S.A. 105,707.40 1.69
VELARDE HERMANOS S.A. 103,852.71 1.66
COMERCIAL T.KAS DE GHOSH LTDA. 75,847.42 1.21
AGROIND.LAS 3 ERRE LTDA. 71,228.01 1.14
DISTRIB. DEL PACIFICICO SA 60,878.00 0.97
CONSERVERA PENTZKE S.A. 58,052.09 0.93
INVERSIONES RABBA LTDA 43,632.42 0.70
SANTA ISABEL S.A. 42,918.48 0.69
INTERAGRO S.A. 37,212.00 0.60
JORGE GONZALEZ Y COMPANIA LIMI 33,539.40 0.54
COMERCIALIZADORA ECUACHILE LTD 21,999.00 0.35
COMERCIAL AGUR LIMITADA 18,224.89 0.29
COMERCIAL ESCOCIA LTDA. 13,754.96 0.22
COMERCIALIZADORA DEL CARIBE LT 3,235.01 0.05
DOLE CHILE S.A. 691.14 0.01
PURATOS DE CHILE S.A. 391.06 0.01
Total 6,248,105.76 100.00
Cuadro 7. Piña en conserva, principales importadores (cuotas de
mercado y cantidades importadas 2008).
Fuente: Cámara de Comercio de Santiago, COMEX On-line.
16
Principales Importadores (cuota de mercado,
cantidades importadas y datos de contacto).
Cuota de mercado y volúmenes importados (US$
CIF) de los principales importadores del perfl
estudiado (2008):
1.8. PRINCIPALES IMPORTADORES
A continuación, siguen los datos de contacto de
los importadores más destacados (entre los cuales
se encuentran los que se contactaron y/o visitaron
durante la elaboración del estudio):
Nombre: Distribuidora de Alimentos Globe Italia Ltda.
Contacto: Patricia Rosselli / Gerente general
Dirección: Av. Las Condes 6903, Las Condes
Teléfono-fax: (56-2) 202-3593
Correo electrónico: globeitalia@globeitalia.cl
Web: www.globeitalia.cl
Nombre: Puratos de Chile S. A.
Contacto: Roy Biebuyck / Gerente comercial
Dirección: Av. Aeropuerto 9790, Cerrillos
Teléfono-fax: (56-2) 385-6000
Correo electrónico: rbiebuyck@puratos.cl
Web: www.puratos.cl
Nombre: Comercializadora Ecuachile Ltda.
Contacto: Hernán Chávez / Gerente general
Dirección: Calle Cruchaga 1032, Quinta Normal
Teléfono-fax: (56-2) 552-8443
Correo electrónico: ecuachile.hch@gmail.com
Web: No tiene web
Nombre: Fagase S. A.
Contacto: Víctor Garib / Gerente general
Dirección: Av. Américo Vespucio 2758-C, Conchalí
Teléfono: (56-2) 624-4533 / 624-4534
Correo electrónico: vgarib@dunkindonuts.tie.cl
Web: No tiene web
Nombre: Velarde Hermanos S.A.
Contacto: Jaime Velarde / Gerente marketing
Dirección: Av. Las Esteras Norte 2460, Quilicura
Teléfono-fax: (56-2) 623-3323
Correo electrónico: jaimev@velarde.cl
Web: www.velarde.cl
Razón Social
Valor
CIF
US$
%
CIF
(Cuota mercado)
COMERCIALIZADORA NOVAVERDE LTD 331,501.01 25.49
VELARDE HERMANOS S.A. 262,699.42 20.20
DEMARIA HNOS.Y CIA LTDA. 93,749.28 7.21
OMNI NUTS & FRUITS S.A. 72,573.11 5.58
COMERCIAL Y ALIMENTOS MILLANTU 67,563.30 5.19
CAPE FOOD ING. CHILE S.A. 61,599.37 4.74
CORPORA TRES MONTES S.A. 52,758.80 4.06
AGRICOLA EL ROBLE LTDA 51,598.80 3.97
COMERCIALIZADORA DEL CARIBE LT 42,162.94 3.24
LOS CEDROS S.A. 38,332.90 2.95
SANTA ISABEL S.A. 37,373.37 2.87
FRIGOPESCA S.A. 26,946.54 2.07
DUAS RODAS CHILE S.A. 23,650.10 1.82
COM.LA MONTA0A LIMITADA 18,283.08 1.41
COMERCIALIZADORA SOCHI S.A. 15,443.27 1.19
SOC. COMERCIALIZADORA MACAN LI 14,927.85 1.15
WAI LIM CHEUNG LAM 11,390.78 0.88
TRADECOS CHILE LTDA. 8,830.52 0.68
IMPORTADORA SOMAGEL LTDA. 8,069.46 0.62
JUAN PABLO VALENZUELA BARROS 6,976.07 0.54
DACCARETT Y CIA.LTDA. 6,607.68 0.51
CAFE BRITT CHILE LTDA 6,332.77 0.49
PURATOS DE CHILE S.A. 5,967.28 0.46
CHINESE MARK ALIMENTOS LTDA. 5,834.71 0.45
BODEGUITA PERUANA LTDA 5,272.52 0.41
AMERICA COM.YANG Y CIA.LTDA. 4,275.27 0.33
IMP.Y COMERC.SABOR PERUANO LTD 3,683.84 0.28
INMOB.INV.Y AS.KORI WASI LTDA. 3,344.28 0.26
YUNU LIMITADA 1,935.57 0.15
VERONICA BLACKBURN Y CIA.LTDA. 1,500.64 0.12
ARENILLAS COTRONEO FERNANDO FE 1,468.14 0.11
CHINA HOUSE LIMITADA 1,420.48 0.11
FENG HUA CHAU ZHOU 1,378.15 0.11
COMERCIAL AKON KAWA LTDA. 1,335.72 0.10
DIS.DE ALIMENTOS GLOBE ITALIA 920.11 0.07
SOC.COMERCIAL PETRA LTDA. 350.92 0.03
SPANO & ASOCIADOS LIMITADA 333.47 0.03
DOLE CHILE S.A. 319.03 0.02
CHEON SUNG KIM 291.44 0.02
CHOCOLATES DE MUNDO LTDA. 263.1 0.02
BIO SOLUTIONS S.A. 251.73 0.02
THIO YULIANA 233.59 0.02
JONES, THOMAS 147.03 0.01
WOONG LEE 137.63 0.01
PUALUAN KOPPELKAMM EDUARD 123.32 0.01
LIZHEN LU 107.19 0.01
SUPERMERCADOS ASSI MARKET LTDA 81.44 0.01
PIBAMOUR LTDA 79.2 0.01
AGROIND Y COM.SUPERFRUIT LTDA. 57.56 0.00
KUK HYUN NAM 44.16 0.00
FRIGORIFICO DITZLER LTDA. 21.99 0.00
QUIMATIC S.A. 4.12 0.00
Total 1,300,554.05 100.00
Cuadro 8. “Las demás frutas en conserva o preparados”,
principales importadores
(cuotas de mercado y cantidades importadas 2008).
Fuente: Cámara de Comercio de Santiago, COMEX On-line
17
Perfl de Frutas Tropicales en Conserva- POM Chile
Comentario: La información sobre productos
proporcionada por esta empresa ha sido facilitada
por la señora Lilian Vera, jefa de Control de Calidad
de Velarde Hermanos.
Nombre: Ebelman Corp S. A.
Contacto: Patricia Ebelman / Gerente comercial
Dirección: Molina Lavín 01721, Quinta Normal
Teléfono-fax: (56-2) 774-2024
Correo electrónico: info@ebelman.cl
Web: www.ebelman.cl
Nombre: Importadora Somagel Ltda.
Contacto: Sergio Potrich / Gerente general
Dirección: General del Canto 4, Providencia
Teléfono-fax: (56-2) 235-1050 / 235-0294 / 235-
0295
Correo electrónico: somagel@somagel.cl
Web: www.somagel.cl
A continuación, siguen algunos de los importadores
identifcados que ya están comprando producto
peruano:
Nombre: Bodeguita Peruana Ltda.
Contacto: Gianina Gómez
Dirección: Las Hualtatas 5819, Vitacura
Teléfono-fax: (56-2) 953 6340
Correo electrónico: contacto@labodeguitaperuana.
com
Web: www.labodeguitaperuana.com
Nombre: Comercializadora Novaverde
Contacto: Juan Luis Piwonka A.
Dirección: Carretera General San Martín 16500, sitio
19, Colina.
Teléfono-fax: (56-2) 411 0150
Correo electrónico: jlpiwonka@guallarauco.cl
Web: www.guallarauco.cl
Nombre: Santa Isabel S. A.
Contacto: Laurense Golborne
Dirección: Av. Apoquindo 3600, Las Condes
Teléfono-fax: (56-2) 600 400 2000
Correo electrónico: vivian.klein@cencosud.cl
Web: www.santaisabel.cl
Santiago de Chile, abril del 2009
18
Perfl de Fruta Tropical en Conserva
Seríe POM Chile
Lima - Perú
2009