PENGANTAR BIOTEKNOLOGI

MENGENAL BIOTEKNOLOGI
Bioteknologi ??
Pemanfaatan iptek terpadu dalam
pemanfaatan makhluk hidup dan/atau
bagian-bagiannya untuk menghasilkan
produk-produk dan/atau jasa-jasa
demi kemaslahatan umat manusia
Ruang lingkup bioteknologi
Bioteknologi
Pertanian
Lingkungan
Kesehatan/obat-obatan
Energi
Bahan-bahan kimia
Pangan (makanan dan minuman)
Material Baru
Bioteknologi Pertanian
Penyediaan galur-galur baru
Kultur jaringan untuk penyediaan bibit unggul
Hormon pertumbuhan, PST, vaksin
Bioinsektisida/biopestisida/biofungisida/
bioherbisida
Pupuk biologis, mikoriza dan rhizobium
Bioteknologi Lingkungan
Pengolahan limbah secara biologis
Pembangunan bioindustri yang ramah
dengan lingkungan
Bioteknologi Energi
Gasohol
Biogas
Bioteknologi Bahan-Bahan Kimia
Asam-asam organik, pelarut-pelarut organik
Asam-asam amino, enzim
Biosensor
Bioteknologi Kesehatan dan Obat-Obatan
Insulin
Interferon
Vaksin Hepatitis B
Dll.
Bioteknologi Pangan (Makanan dan Minuman)
PST
Produk-Produk Fermentasi
Pewarna, Zat Aroma Pangan
HFS (High Fructose Syrup)
Bioteknologi Material Baru
Poly Beta Hydroxy Butyrat (PHB)
Biochip
Dll.
Tabel 1. Contoh produk bioteknologi dunia
Bidang Produk
Pertanian Tanaman pangan resisten herbisida
Tanaman pangan penghasil insektisida
fine-ripened, longer-lasting tomatoes
better-tasting carrots and peppers.
Biopestisida
Kesehatan dan
Farmasi
Diagnostik kit untuk penyakit infeksi
Diagnostik kit untuk virus AIDS dan hepatitis,
uji kehamilan, uji strep throat, uji kadar LDL,
kanker prostat, ovarium
Vaksin rekombinan untuk penyakit infeksi
Protein terapeutik (Interferon, insulin)
Industri dan
lingkungan
Enzim untuk kepentingan industri
Bioenergi
Mikroba pendegradasi hidrokarbon
Bahan organik
Sumber : BIOs Editors and Reporters : Guide to Biotechnology (www.bio.org)
Perkembangan Produk Bioteknologi
di Indonesia
Pada umumnya berkaitan dengan produk pangan
tradisional (hasil fermentasi) & produk lainnya tanpa
melibatkan rekayasa genetika

Beberapa produk PBHRG yang ada di Indonesia
adalah produk impor seperti kedelai, jagung, kapas.
Tabel 2. Beberapa contoh produk bioteknologi di Indonesia
Bidang Produk Kategori
Pangan Brem Madiun
Brem Bali
Ikan kayu
Ikan peda
Jamur obat
Jamur pangan
Keju
Kecap
Kombucha (tea cider)
Oncom
Petis
Tape ketan & singkong
Tauco
Tempe
Terasi
Yakult
Yoghurt
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Biomasa
Biomasa
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Fermentasi
Pertanian
&
Kehutanan
Agri-Simba
Mikoriza
Pupuk Emas
Pupuk hayati
Pupuk hayati
Pupuk hayati
Perikanan
&
Peternakan
Nutri-Simba
Star-Bio
Aqua Simba
Probiotik ternak
Probiotik ternak
Probiotik akuakultur
Kesehatan &
Farmasi
Bioplus,
Biolac,
Probiotik manusia
Industri &
Lingkungan
Alkohol
Amilase
Degra-Simba
Petrea
Petroba
Selulase
Fermentasi
Enzim
Pendegradasi sampah organik
Pendegradasi hidrokarbon
Pendegradasi hidrokarbon
Enzim

Bioteknologi Pertanian

Bioteknologi Tanaman

Fokus: Pemanfaatan data genom dalam merakit tanaman unggul tahan
cekaman abiotik (terutama kekeringan dan salinitas tinggi) dan biotik
(hama dan penyakit) serta peningkatan kandungan nutrient mikro
secara molekuler (marka molekuler dan transformasi gen).

Prioritas: Perakitan tanaman transgenik unggul tahan cekaman
biotik (tahan hama, toleran herbisida) & toleran stres
abiotik, serta peningkatan kandungan nutrisi melalui
pendekatan molekuler (marka DNA & transgensis);
Perbanyakan & preservasi dg teknologi kultur invitro;
Perakitan dimulai dari identifikasi gen-isolasinya &
identifikasi marka



Bioteknologi Peternakan

Fokus: Diagnosa molekuler (genomic & genic) yang terkait sifat
produksi dan pengendalian penyakit (menurun maupun
menular);
teknologi embryo transfer dan manipulasi embrio;
Bioproses untuk nilai nutrisi limbah pertanian, industri,
perkebunan, menghasilkan superior feed stuff.

Prioritas: Teknologi IB & ET utk pengembangan populasi
ternak;
Pemanfaatan DNA marker sbg parameter seleksi dlm
program pemuliaan;
Pengembangan vaksin generasi baru utk penyakit hewan
strategis;
Pengembangan bhn pakan murah berbasis SD lokal


Bioteknologi Perikanan dan Kelautan


Fokus: Bioprospecting dari sumberdaya hayati laut untuk apli-
kasi industri perikanan, nutraceuticals, dan kosmetik.

Prioritas: Bioprospeksi SDH laut utk industri perikanan,
nutraceutical & kosmetik;
* Marine bioproduct & bioproses: isolasi dan identifikasi
bioaktif untuk farmasi, pertanian, perikanan, kosmetik
* Aquaculture biotechnology: biologi, genetika, nutrisi
dan lingkungan yang meregulasi produksi metabolit
primer & sekunder
* Marine environmental biotechnology: pengembangan
teknologi ramah lingkungan

Bioteknologi Kedokteran dan Farmasi


Sasaran: (1) kelainan genetis, (2) penyakit infeksi, (3) penyakit
degeneratif & keganasan, (4) penyakit kejiwaan, (5) penyakit akibat
trauma.

Prioritas:
Kelainan genetis: (a) kelainan monogenik: thalassemia &
hemofilia, (b) kelainan poligenik/multifaktorial:
diabetes, hipertensi, asma

Penyakit infeksi: (a) Tuberkulosis, (b) Dengue, (c) ISPA

Penyakit degeneratif & keganasan : (a) Rheumatoid
arthritis, (b) Kanker payudara, (c) Kanker cervix,
dan (d) Kanker paru-paru

Bioteknologi Industri dan Lingkungan


Fokus: pemenuhan kebutuhan obat-obatan; industri pangan; dan industri
kimia berniliai tinggi.

Prioritas:
Pengembangan senyawa antibiotika baru dan antikolesterol hasil
sintesis mikroba dengan bahan baku lokal terbarukan.
Pengembangan teknologi DNA rekombinan untuk produksi vaksin
Pengembangan senyawa metabolit sekunder berbasis pangan untuk
pencegahan penyakit seperti antioksidan
Pelestarian dan perlindungan lingkungan melalui pengurangan
polutan dan pemulihan lingkungan tercemari polutan (bioremediasi),
serta produksi bersih

X
DNA
DNA
Backcross with
Commercial variety
Commercial variety Plant with a gene of interest
Gene of
interest
Crossing
New commercial
variety
Many genes are
transferred
Donor
organism
(bacteria, plant)
Cut by restriction enzyme
Gene Transfer:
Gene gun
Agrobacterium
Protoplast
Commercial Variety
New commercial
variety
Gene of interest
only is transferred
Gene of interest